Miércoles del Exportador Abril 2009

Consumo de Productos Orgánicos en los Mercados Internacionales

Mercado Mundial

9 Se estima que las ventas mundiales de productos orgánicos, en el 2007, escendieron a US$ 41 mil millones. 9 En promedio, la tasa de crecimiento mundial de dichas ventas está en el orden del 14%. 9 Para el 2008 y 2009, se estima un total de ventas mundiales por US$ 47 y US$ 53 mil millones.

Mercado Mundial Ventas Mundiales de Productos Orgánicos (e) Mil millones US$

Tasa de Crecimiento

2009

53

12,77%

2008

47

14,63%

2007

41

17,14%

2006

35

16,67%

2005

30

11,11%

2004

27

10,20%

2003

24,5

Año

Ventas

(e) Estimados Fuente: Ecor, International Trade Center - ITC, Organic Monitor Elaboración: PROMPERU

Mercado Mundial Mercado Mundial de Productos Orgánicos 2007 (e) Japón 4%

Otros 3%

Estados Unidos 30%

Europa 63% (e) Estimados Fuente: Ecor, International Trade Center - ITC, Organic Monitor Elaboración: PROMPERU

Mercado Mundial

9 Las principales razones que han permitido el desarrollo del mercado de productos orgánicos son: 9 Por el lado de la demanda: demanda 9 Mayor incertidumbre y preocupación por los problemas relacionados con los alimentos. 9 Contaminantes (agroquímicos) 9 Enfermedades (gripe aviar, encefalitis bovina, etc) 9 Organismos genéticamente modificados, etc

Mercado Mundial

9 Mayor interés y conciencia en los temas ecológicos, manejo sostenible de recursos, cambio climático, etc 9 Responsabilidad Social 9 Incremento de la población y del sector de consumidores con alto poder adquisitivo 9 Mayor interés por la salud y la nutrición

Mercado Mundial

9 Por el lado de la oferta: oferta 9 Mayor disponibilidad de productos orgánicos en: Bio-supermercados, supermercados, mercados convencionales, tiendas de descuento, etc 9 Mayor publicidad y marketing para los productos orgánicos. 9 Mayores uso en las industrias de alimentos, cosmética y textiles.

Mercado Mundial

9 Incorporación de criterios de “biodiversidad”, “responsabilidad social” y otras de nichos específicos 9 Mayores precios: en promedio 20% más en relación a los productos convencionales.

El Caso del Perú

9 Perú cuenta con un sistema de producción conducido por pequeños productores quienes no usan agroquímicos ni pesticidas, con lo cual, sus productos cumplen los requerimientos “básicos” del mercado de productos orgánicos. 9 Perú posee una ancestral tradición agrícola que le ha permitido “domesticar” y “desarrollar” una gran diversidad de productos, facilitando cosechas escalonadas y una producción sostenida durante el año.

El Caso del Perú

9 Perú posee condiciones ambientales favorables y recursos valiosos para el “fomento” y “desarrollo” de la agricultura orgánica. 9 Perú incorpora en su producción orgánica, no solo los criterios “ambientales”, sino de “biodiversidad” y de “responsabilidad social y económica”; incluso otras de nichos específicos.

El Caso del Perú 9 Perú cuenta con un “reconocimiento” a nivel internacional: 9 1er exportador mundial de Café Orgánico 9 2do productor mundial de Cacao Orgánico 9 5to productor mundial de Banano Orgánico 9 7mo país con el mayor número de productores que implementan sistemas de producción orgánica 9 País megadiverso, posee 84 de las 104 zonas de vida en el mundo

El Caso del Perú

9 Perú cuenta con una institucionalidad pública y privada interesada, involucrada y comprometida en “consolidar” a la agricultura orgánica como una alternativa para el pequeño productor. 9 Perú cuenta con una Ley de Agricultura Orgánica, un Reglamento Técnico para los productos orgánicos y una Autoridad Nacional Competente, para “controlar” y “garantizar” el cumplimiento de las normas de producción orgánica.

El Caso del Perú

9 Perú “promueve” la producción orgánica a través de: 9 Su participación en el mercado local: 9 BioFeria, BioTienda 9 Espacios ecológicos en supermercados 9 Servicio de reparto de productos orgánicos 9 Difusión y notas periodísticas 9 Su participación en el mercado internacional: 9 BioFach, Anuga – Alemania 9 All Things Organic, Fancy Food – USA 9 Informes sobre tendencias y mercados

El Caso del Perú

9 Perú posee una superficie cultivada, bajo los principios de la agricultura orgánica, de 275 mil hectáreas (15% total nacional). 9 Perú cuenta con aproximadamente 35 mil productores que implementan sistemas de producción orgánica en sus fincas.

Exportaciones Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos (e) 240,00 240 194,22

200

Millones US$

161,32 160

120

100,85 69,87

80 44,37 33,23

40 6,14

9,80

15,16

1999

2000

2001

21,90

0 2002

(e) Estimados Fuente: ADUANAS Elaboración: PROMPERU

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Exportaciones Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos Países Japón

2008 (e)

% 89,49%

Tailandia

5,35%

Hong Kong

2,54%

Corea

1,29%

Singapur

0,83%

Otros

0,49%

Asia 3,01%

Am erica 35,57% Países

Otros 0,88%

%

Países

%

Estados Unidos

82,67%

Alemania

30,04%

Canadá

11,20%

Holanda

22,08%

México

3,71%

Bélgica

21,72%

Chile

0,73%

Suecia

11,04%

Costa Rica

0,42%

Inglaterra

6,56%

Otros

1,27%

Otros

8,56%

(e) Estimados Fuente: ADUANAS Elaboración: PROMPERU

Europa 60,54%

Exportaciones Nuevos Destinos de los Productos Orgánicos del Perú 2008 Países

Productos

Arabia Saudita

Algodón

Emiratos Árabes Unidos

Algodón

Filipinas

Algodón

Grecia

Indonesia

Algodón Maca Noni Tuna Uña de Gato Yacón Algodón

Singapur

Maca

Sudáfrica

Algodón

Tailandia

Algodón

Uruguay

Algodón

Yemen

Algodón

Guatemala

Exportaciones Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos 2008 (e) Algodón 3,90%

Mango 1,38%

Otros 5,05%

Cacao 9,56%

Banano 21,42% (e) Estimados Fuente: ADUANAS Elaboración: PROMPERU

Café 58,68%

Exportaciones Nuevos Productos Orgánicos del Perú 2008 (e) Productos

Países

Albahaca

Estados Unidos

Calabaza

Holanda

Cañihua

Alemania Alemania Estados Unidos Holanda Inglaterra Guatemala Japón Noruega Inglaterra Australia Bélgica Guatemala Noruega

Jojoba

Noni Palta Trucha Tuna

Exportaciones Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos 2008 (e) Tipo de Cliente

%

Minorista Mayorista Agente

Tipo de Cliente

42,14% 37,18% 20,68%

Mayorista

Mayorista Minorista

Tipo de Cliente Mayorista Agente Minorista

% 78,79% 21,21%

100,00% Tipo de Cliente

Productos Naturales Tipo de Cliente

%

Aromáticas, especias y condimentos

Cereales, granos y menestras

Hortalizas, tuberculos, raíces

Minorista Agente Mayorista

% 63,50% 29,29% 7,21%

Otros

% 76,23% 12,85% 10,92%

Frutas Tipo de Cliente Mayorista Minorista Agente

(e) Estimados Fuente: ADUANAS Elaboración: PROMPERU

Café y Cacao

% 76,33% 15,61% 8,06%

Experiencias de Comercialización

Experiencias de Comercialización

Experiencias de Comercialización

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Objetivo

“País productor y exportador de Productos Orgánicos” contribuyendo al desarrollo rural, humano y ambiental en las zonas de producción en el Perú