REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDCUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO MERIDA DEPARTEMENO DE EXTENCION Y PRODUCCION EJIDO ESTADO MERIDA

PLAN DE ACCION AGROECOLOGICO PARA EL MANEJO MA SANITARIO DEL CULTIVO CAFÉ ((Coffea arábiga)) EN EL CONTROL DE LA BROCA (Hypothenemus hampei), hampei UP CARMEN PARROQUIA JAJI, MUNICIPIO CAMPO ELÍAS DEL ESTADO MÉRIDA

ING. OMAR BALZA TSU. JEAN LABRADOR TSU. RIGOBERTO ALARCON TSU. GLENDA MOLINA TSU. CARMEN CACERES TSU. ANGEL ALBORNOZ.

EJIDO, OCTUBRE DE 2.011 3

INDICE

Introducción Objetivo genera

………………………………………………………………3

Objetivo especifico

……………………………………………………………..3

Diagnostico de campo

……………………………….…………………3,4,5

Análisis del diagnostico

………………………………………………………6

Broca del café

…………………………………………………………………6

Origen de la broca del café

……………………………………………….6,7,8

Daños que causa la broca

…………………………………………………8,9

Medios de diseminación

……………………………………………………9

Condiciones que favorecen el desarrollo de la broca Control legal

……………………………………………………………10

El control de la broca El control cultural

….………………………………………………..10 …………………………………………………………10

Uso de trampas de botellas

……………………………………………11

El control biológico El parasitoide

………………..9

……………………………………………….11 …………………………………………………………….11

Como actúa el parasitoide

…………………………………………………11

El control etológico o trampeo Uso de manta plástica El control químico

…………………………………………....12

………………………………………………………..12 ………………………………………………………....12

Manejo integrado para el control de la broca de café diseñado con tres componentes

……………………………………………….…13

Manejo agronómico minucioso del cafetal, repleta estricta, trampeo …13 La poda de los cafeteros

………………………………………………..13

4

La regulación de la sombra

……………………………………………….13

El ordenamiento del cafetal

………………………………………….14,15

La broca sobrevive en el cafetal

….………………………………..15,16

Las principales estrategias de control

………………………………….16

Con respecto a los aspectos económicos Características morfológicas Plan de acción

……………………………………………..17

…………………………………………………………18,19

Análisis de resultados Recomendaciones

….……………………16,17

……………………………………………………19 ………………………………………………………...20

Conclusión Anexos Bibliografía

5

INTRODUCCIÓN La broca es un insecto que se encuentra en los cultivos de café y pertenecen al género de los coleópteros, forma uno de los más grandes problemas de insectos en la caficultora a nivel mundial, ya que implica pérdidas importantes en los rendimientos por cosecha que van desde un 5% hasta un 24% según la infestación que se presente. En casos extremos se reportan perdidas hasta del 50% a 80% de la cosecha que sería fatal para un productor, por esta razón es que se ha implementado diferentes métodos para controlar los brotes de este insecto que causa tanto daño al cultivo. Unos de los métodos son control biológico, control etológico entre otro que también son importantes para el control de esta plaga. Este insecto tiene metamorfosis completa que su huevo, estado larvario, pupa y adulto. Usualmente, la hembra perfora por el disco. Colocando los huevos hasta que eclosionan los huevos en unos 5 a 15 días. Las hembras ponen entre 10 a 120 huevos durante su vida. Dependiendo de las condiciones climáticas (a mayor temperatura menor tiempo para la eclosión). Es por eso que en los climas cálidos la plaga aumenta o se propaga con mayor rapidez. En el presente trabajo se realizara un diagnostico en la unidad de producción El Carmen en Jají Estado Mérida dedicada a la producción de café en condiciones apegadas a la agroecología y al uso de alternativas de insumos que sustituyen los pesticidas. Es precisamente la broca el problema que se presenta con un considerable índice de infestación. En tal sentido se realiza un plan de manejo constituido por el uso de trampas y productos de origen biológico.

6

Objetivo General Desarrollar un plan de acción agroecológico para el manejo sanitario del cultivo café (caffea arábiga) en la UP El Carmen Parroquia Jají, Municipio Campo del Estado Mérida. Objetivos Específicos • • • • • •

Realizar un diagnostico agronómico en la UP el Carmen, rubro café. Conocer aspectos técnicos sobre el problema detectado. Establecer estrategias de acción para minimizar el efecto negativo del problema. Ejecutar el plan de acción. Analizar los resultados. Difundir la investigación a productores de la zona. Diagnostico de Campo

Diagnostico Unidad de Producción El Carmen Fecha: 09-08-2010 Ubicación: Población de Jají Parroquia Jají, municipio Campo Elías Edo Mérida. Ubicación desde el punto de vista físico geográfico en los Andes Venezolanos. 08º 34’ N, 71º 20’ W.

Clima: Temperatura Mínima 13ºC Temperatura Media 18ºC Temperatura Máxima 21ºC Altitud: 1780 m.s.n.m

7

Humedad Relativa: 75% Precipitación unos 1.225 mes/año Superficie 3 Ha − Utilizadas 2 ha café − Aprovechables 0,5 ha − Infraestructura 0,5 ha Cultivos: Café (Coffea-arabiga) Variedad Típica 8 años 0,5 ha Variedad Catuai rojo 2 años 1,5 ha

Hidrología: Una quebrada o afluente que divide el lote en 2 sectores de bajo caudal.

Sistema de siembra: Cuadricula, curvas de nivel en densidad de 3000 plantus/ha.

Mantenimiento del Cultivo: − Podas de formación − Poda de mantenimiento − Uso de insumo biológico en el manejo de plagas y enfermedades. − Manejo de Malezas Manual Escardilla. 2 Veces al año

8

Desmalezadora. Cada tres meses Riego Hasta el momento no se tiene ningún sistema de riego utilizado.

Fertilización Existe un análisis de suelo resiente (hace cinco meses) arroja un pH de 5.5, alto contenido de materia orgánica y una leve deficiencia de potasio, en la up. No se implica fertilización química comercial, sin embargo se implica cada año compost de residuos de malezas de cascara de cereza de café.

Plagas Luego de realizar un monitoreo en la up. Se determino: Broca (Hypothenemus hampei). En un grado de infestación de un 80% de los granos estudiados. Escama verde (cucuus viridis). Presente pero no representa ningún riesgo muy escaso. Bachacos (atta sp). Existen colonias muy dispersas pero no muestran señales de ataque importante. Nematodos (Meleidogyne sp) se presentaron en una planta con muerte regresiva pero no se manifiesta en el resto del plantel.

Enfermedades. Roya (hemileia vastratix) muy poca incidencia. Antrascnosis (colettotrichum coffeannun) presente solo en algunas plantas en las que se dejaron frutos maduros y se necrosaron.

9

Análisis del Diagnostico Tomando en cuenta las condiciones climáticas y de manejo presentes, se puede decir que el cultivo es de manejo adecuadamente, y es interesante resaltar la usencia del uso de pesticidas, sumado a la fertilización utilizada que es en su totalidad de origen orgánico, e observa que el cultivo tiene gran posibilidad de prosperar desde el punto de vista fisiológico y productivo, sin embargo se detecta como amenaza importante la alta infestación de broca, a cual mantiene un buen numero de granos dañados afectando la producción y por ende la rentabilidad del cultivo para la próxima cosecha.

Marco Teórico

La broca de café: Nombre Científico: hypothenemus hampei (Ferrari) Orden: Coleoptero División: Phytophaga Familia: Scolytidae.

Origen de la broca de café: La broca es originaria de África ecuatorial y fue introducida al continente Americano a principios del siglo pasado. Actualmente se encuentra prácticamente en todo los países productores de café. En Colombia se registro por primera vez en el sur hacia1988 y su dispersión ha sido rápida ya que encontró condiciones muy favorables para su desarrollo debido especialmente al clima. Según el manual agropecuario dice que el perforador o broca de la cereza del café es un coleóptero que perfora los granos se introduce a través del disco del fruto coloca sus huevecillos dentro de este y posteriormente sale la

10

larva la cual hace galerías dentro del mismo, causando grandes pérdidas a los productores de café ya que esta es la plaga más importante que afecta al cafeto. Según el índice agropecuario (1998), en ataques graves las perdidas pueden llegar hasta un 80%. Esta plaga se considera la enfermedad más peligrosa para el cultivo del café, alrededor de ella se han hecho múltiples investigaciones en todos los países productores de esta planta desarrollando diferentes medidas de control entre ellos el cruce con variedades más resistentes a dicha plaga. La “broca del fruto de café”, es un insecto conocido científicamente como Hypothenemus hampei que pertenece al género coleóptero, las cuales ha afectado y afecta de manera significativa los dividendos de los campesinos o productores de café de Venezuela. Este insecto es calificado la plaga más peligrosa o dañina que afecta al cultico del café en los últimos años en Venezuela y otras partes del mundo, no solo por su rápida propagación sino por la violencia y rapidez en cuanto al daño que ocasiona en los granos. Hembras de la broca son las que inician el ataque al perforar los frutos en la región del disco de la corona del fruto, llegando de esta forma al endospermo y formando una cámara donde depositan los huevos, de los cuales emergen las larvas que destruyen gran parte de la semilla; por esto causan perdidas en su peso. El ataque a frutos con menos de tres meses de edad se traduce en la caída de estos. Solamente la hembra vuela. Pasa de un cafeto a otro, perforando y penetrando los frutos en estado lechoso, sazón y seco. La broca hace galerías dentro de los frutos para poner los huevecillos, de los que nacen larvas, las que al alimentarse destruyen los frutos reduciendo la calidad y cantidad de la cosecha. Al no hacer un buen control, la broca sobrevive después de la cosecha en los granos que quedan en los cafetos y en el suelo, creando condiciones para que se repita el daño en la nueva cosecha. La mayor cantidad de brocas en vuelo se observa y se favorece cuando hay temperatura caliente y humedad en los cafetales, lo que generalmente ocurre de maro a mayo (El Salvador).

11

La lucha contra la broca se ha concentrado hasta el momento en el uso de trampas, fumigantes y productos que son peligrosos para el medio ambiente, logrando un control relativamente exitoso de la plaga. Pero ahora se ha encontrado una nueva salida. Varios países han podido controlar completamente el mal utilizando un parasitoide que ataca la broca, denominado Cephalonomia stephanoderis (hymenoptera: Bethylidae), una avispa. Este enemigo natural del pequeño coleóptero plaga es reconocido como uno de los más apropiados y efectivos dentro del marco del control biológico. Según el programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la caficultora en Centro América, Panamá, Republica Dominicana y Jamaica, se dice que la broca del café, es la plaga que mas perjudica a la caficultora regional y mundial. Se radica en los frutos tanto verdes como maduros y destruye gran parte del cultivo en un tiempo muy corto. Hábitat: Frutos de café tanto verdes, maduros o secos. Daños que causa la broca: Los daños que causen estos insectos son letales para el productor ejemplo de ellos son: La caída de frutos: los frutos jóvenes que sufren el ataque de la broca caen al suelo, lo cual puede constituir entre 5 a 23% de perdidas. La baja calidad del grano: el grano se considera de inferior calidad y por lo general es rechazado en los países clientes. La pérdida de rendimiento: debido al ataque de la broca el grano pierde peso lo cual disminuye el rendimiento en el beneficiado, esta pérdida puede ser de 1 a 10 kg por fanega. Las pérdidas en el Mercado Internacional: debido a que si no se cuenta con un estricto control de calidad en los beneficios y granos brocados se exportan, esto podría representar perdidas de prestigio (con lo que pierde valor) y de algunos mercados.

12

El aumento en los costos de beneficiado: debido a que se debe invertir más en la selección de los granos dañados por la broca. El aumento en los costos de producción: por las labores que deberá realizar el producto en su cafetal, como granea, juntas (o pepena) y la aplicación de métodos de control. Medios de diseminación Al tratarse de un insecto tan pequeño puede trasladarse de una zona a otra con mucha facilidad, por lo cual los medios a través de los que se disemina son variados, entre otros se encuentran: Granos que se utilizan como semilla. Café en fruta y pergamino: los cuales pueden ser portadores de larvas, huevos o adultos. Implementos de cultivo y cosecha En la ropa e instrumentos domésticos de los trabajadores. En las aguas del beneficiado el viento es muy eficiente para diseminar la broca a cortas distancias. En las carrocerías de los vehículos. Por el traslado de material contaminado de una zona infectada a una zona libre de la plaga. Debido a la facilidad con que se disemina la broca es recomendable muestraer periódicamente los alrededores de los beneficios, orillas de caminos, lagunas de oxidación y aguas de lavado del beneficio. Condiciones que favorecen el desarrollo de la broca: Altitud. Según información de sanidad agropecuaria –SASA- Mérida en el año 2001 dice que los ataques más severos se observan en los cafetales con altitud menores a los 1000 m.s.n.m debido a que el ciclo biológico de la broca se acorta 21 días aproximadamente mientras que en altitudes mayores el ciclo de vida tiende a alargarse de 30 días aproximadamente o más. Humedad: por encima del 20% le es favorable y en especial a aquellos cafetales bajo sombra.

13

Pluviosidad: las lluvias inciden sobre el desarrollo de la plaga, debido a que inducen la floración en el cafetal y por consiguiente frutos disponibles para ser atacado por la broca. Control legal: (Medidas cuarentenarias) Procedimientos amparados en los artículos 2 y 4 de la ley sobre la defensa sanitaria vegetal y animal.
Restringir el paso de personas, vehículos y animales que transitan libremente por fincas afectadas, así como de material vegetal.
Evitar el intercambio de sacos durante la comercialización del producto.
Recolección semanal de café brocado de la plantación y del suelo.
Tratamiento térmico por 5 minutos de granos brocados.
Realizar aplicaciones a la plantación con productos químicos a bese de clorpirifo o de productos bilógicos a base de hongo B bassiana.
No movilizar café después de las 6:00 pm. Fines de semana y días feriados.
Tratamiento químico con fosfuros de aluminio al café almacenado por 72 horas antes de su movilización, bajo la supervisión de un funcionario autorizado del S.A.S.A. Mérida. El control de la broca Se ejecuta a través de un programa de MNRJO INTEGEADO (MIB) que comprende diversas maneras y elecciones de control: según ese programa el control de la broca se puede hacer de la siguiente manera: El control cultural: Incluye la cosecha sanitaria (pepena y repela), el registro de floraciones el corte de frutos prematuros y el manejo agronómico, la recolección manual de los frutos caídos (repela), al igual que mantener los cafetales sin frutos maduros, sobre maduros y secos (raspa), mediante recolecciones oportunas y repases permanentes para evitar la reproducción de la plaga. Eliminación de malezas: este es uno de los lugares donde sobrevive la broca adulto después de la cosecha.

14

Fertilizaciones adecuadas producen cosechas abundantes y floración más uniforme. Eliminación de cafetales decadentes o abandonados. Regule sombra del café de tal manera que siempre haya entrada de luz (podas de cafetos y arbole de sombra). Uso de trampas de botellas Elaboración previa y orientación técnica. Requerimiento: A) Botella de plástico (25-30/ha) B) Botella con atrayente (se mezcla 300cc de etanol (aguardiente de caña) + 900cc de metano¡ (alcohol comercial) + 10cc esencia de café. C) Mezcla de agua con detergente, para que las brocas atraídas traigan al agua y se ahoguen. D) La trampa se coloca dentro de la planta de café a 1.2m del suelo El control biológico: Es caracterizada por la liberación en los cafetales, de diferentes especies de parasitoides: Cephalonomia Stephanoderis Betrem, Prorops nasuta Waterston y Phymastichus coffea. El parasitoide: para que el control sea eficiente, las avispitas que se liberen, deben establecerse y adaptarse en el cafetal, a fin de lograr el objetivo de reducir la infección de brocas. Se deben liberar 3.000 avispitas por manzana, en las aéreas mas afectadas antes y después de la cosecha. Como actúa el parasitoide: Busca frutos brocados y se introduce en ellos. Aparte se alimentan principalmente de larvas y pupas de broca. Pone un huevecillo sobre las larvas, prepupas y pupas de la broca, del cual nace una larva de avispita que se alimenta y las matas.

15

El control etológico o trampeo Es el uso de las trampas cebadas con atrayentes (Kairomonas) para capturar las hembras colonizadoras, PROCAFE ofrece la trampa BROCAP que tienen las siguientes ventajas: Asegura la captura antes y después de la cosecha. No contamina el medio ambiente. Reduce el uso del insecticida. Es más económico de insecticida ya que las trampas tienen el tiempo de vida útil de 3 años. Altamente eficiente, cada trampa puede capturar hasta 10.000 brocas diarias. Durante el periodo de migración fuerte, en las regiones muy infectadas. Utilizarla en periodo de cosecha, cuando las poblaciones de broca abandonan los frutos residuales, en busca de nuevas fuentes de alimentación. Cada año, las trampas se colocan por una duración de 4 meses: del inicio de marzo al final de junio, en algunos países.

Uso de manta plásticas. Requerimiento: 2 metros de plástico y aceite de cocina o de carro no usado. Se coloca en la cabecera de la despulpadora a favor del viento. La broca al levantar vuelo será empujada por el aire al plástico donde se pegara y no volverá al cafetal.

El control químico: En la aplicación de insecticida como último recurso, cuando los otros métodos no han dado resultados adecuados. Por ejemplo podemos mencionar en el control químico el brocaril WP P.M (Beaveria brassiana) este insecticida controla la plaga con una dosis de PC/ha con una densidad de 5000 plantas. 16

Manejo integrado para el control de la broca del café diseñado con tres componentes. Manejo agronómico minucioso del cafetal. Repleta estricta. Trampeo. Este MIB simplificado se aplica en las zonas geográficas en donde se produce una sola cosecha anual, es decir, en la franja tropical que se caracteriza por un clima que comprende estaciones seca y húmeda bien marcadas. Su eficiencia es mayor en los cafetales bajo sombra que en pleno so ya que el trampeo se adapta mejor a las condiciones de sombra. Este programa se inicia después de la cosecha y se termina a finales de junio. El manejo agronómico comprende la poda de los cafetos, la regulación de la sombra y el ordenamiento del cafetal. La poda de los cafetos La poda es la eliminación de chupones, ramas improductivas y paloteadas, así como de las hojas severamente enfermas. Se realiza inmediatamente después de la cosecha con el fin de regular la cantidad de brotes productivos y mantener así, una producción adecuada. De esta forma, se acelera el desecamiento de las cerezas residuales caídas al suelo y por lo tanto se reduce el desarrollo de las poblaciones de broca que sobreviven en estos frutos. Fertilización: La fertilización orgánica o química, favorece el desarrollo vigoroso de los cafetos y eleva la producción de los cafetales. La regulación de la sombra Mediante las deshierbas oportunas se evita la competencia de la maleza con el cafeto por espacio, agua, luz y nutrientes. Esta se efectúa en el transcurso del año.

17

El ordenamiento del cafetal. Es una tarea que facilita la realización de la repela y del trampeo. Consiste en: carrileado de la leña proveniente de las ramas podadas, extracción de la leña y control de la maleza. La repela estricta. Recolección de los frutos brocados: Los frutos brocados deben ser cuidadosamente recolectados de la planta; así como caídos al suelo. Los frutos plagados, luego de ser recolectados, deben ser quemados, sumergidos en agua caliente a altas temperaturas o introducidos en una funda plástica, herméticamente cerrada, que se expone a la luz solar intensa provocando una elevación de la temperatura y consecuentemente la muerte de los insectos de la plaga. La ejecución de estas labores culturales, proporcionan una adecuada luminosidad y aireación al cafetal, creando condiciones favorables para el ataque de la broca y otras plagas del café. Aspectos técnicos del (manejo integrado de la broca) MIB diseñado con tres componentes. Poda de cafetos y ordenamiento del cafetal (carrileado de leña) regulación de sombra) Las cerezas caídas al suelo que es una práctica conocida como “pepena o junta” ya que con el trampeo se captura y se elimina la broca que emerge de estos. El trampeo (trampa + seductor) consiente en captura la broca que se encuentra volando durante su fase de migración que inicia con las primeras lluvias. Las trampas se instalan a principios de marzo y se recogen al final de junio. El número mínimo de trampas es de 18 por hectárea. Algunos países como Costa Rica, recomiendan 20 hectáreas. Las trampas se revisan cada 15 días: la broca capturada se elimina y los recipientes de captura se limpian, luego se llenan con agua hasta su límite superior de llenado. Es importante verificar que los difusores funcionen bien y que no se queden sin atrayente.

18

No es necesario recoger y eliminar frutos. Cerezas secas que se deben eliminar en la repela. Colocación de trampas. Al emplear técnicas de poda tal la recepa y el descope, no se debe olvidar lo siguiente: Caso de la recepa: además de asegurar la renovación integral del tejido, la recepa es una oportunidad para eliminar las infestaciones de broca. Sin embargo, después de dos o tres años, los cafetos se re-infestan. Por lo tanto, es necesario realizar podas de mantenimiento para eliminar las ramas no productivas y secas. Caso del escope: es un tipo de poda, que se realiza a nivel de copa, donde al cortar la copa crecen nuevas ramas productivas, se acumulan hojas y frutos que caen, especialmente durante la cosecha. Es imperativo recolectar estos frutos al momento de la repela. Las experiencias de campo realizadas en cafetales bajo sombra, con infestaciones de boca en una proporción superior al 90% con respecto a aéreas de café sin control. La repela y el trampeo representan mas de las variedades de porte alto, de muestran que se logra reducir las infecciones un 70%, pero es difícil conocer el aporte exacto de cada una de estas dos actividades, porque son interdependientes. La contribución de la poda y del ordenamiento del cafetal puede alcanzar el 20%.

Algunas especificaciones agronómicas que se pueden tomar en cuenta Frutos acumulados entre las ramas La broca sobrevive en el cafetal de la siguiente manera: Después de la cosecha, la broca se desarrolla en los frutos que quedan en los cafetos y en los que se han caído al suelo durante la cosecha anterior. Con las primeras lluvias, la broca sale de estos frutos, especialmente los presentes en el suelo y vuela buscando como colonizar nuevos frutos (verdes). Generalmente, las brocas que llegan primero colonizadoras no hallan frutos gustosos. Por lo tanto, una parte muere y a otra se refugia en las cerezas secas que han quedado sobre las ramas.

19

Más tarde, los nuevos frutos se desarrollan y se vuelven atractivos para la broca. Dos poblaciones distintas de broca los colonizan: las ultimas migraciones de broca provenientes de las carezas secas del suelo y las poblaciones refugiadas en las cerezas secas de las ramas. En este último caso, la broca no necesita volar para dispersarse: puede salir caminando Cerezas residuales llenas de brocas (suelo y armas) Cerezas que se vacían (emergencia y migración de las hembras) Cerezas vacías (sin ningún estado vivo de broca) Las principales estrategias de control son: La aplicación conjunta de repela y trampeo, es una forma de cortar el ciclo natural de la broca: Con la repela, no hay refugio ni dispersión de la broca a nivel de las cerezas residuales de las ramas. Si en la repela se eliminan los pequeños frutos generados por las floraciones precoces o “locas”, su efecto es completo. A través del trampeo, se captura principalmente la broca que sale de las cerezas residuales del suelo hasta que se vacía totalmente. Colonización de nuevas cerezas por la broca Cerezas residuales del suelo albergando broca que se captura fácilmente con trampas Con respecto a los aspectos económicos. De las tres actividades del MIB, el trampeo es la única que requiere una verdadera inversión. Es necesario disponer de las cantidades de trampas adecuadas, con sus respectivos difusores para asegurar un funcionamiento de cuatro meses por año. Durante este periodo se utiliza aproximadamente 38 ml de atrayentes o sea dos difusores de 19 ml por trampa. Trampas y difusores tienen costos que varían en función del modo de fabricación y del valor de la materia prima.

20

El costo de las actividades agronómicas como poda y ordenamiento de las parcelas, forma parte de los gastos anuales del mantenimiento del cafetal. El costo de la repela corresponde al salario del personal que se dedica a esta tarea por una duración definida. Se autofinancia con la venta de las cerezas cosechadas. Constituye una base de control de la broca, segura, eficiente y sin riesgos de contaminación del ambiente, que permite prescindir del control químico. Tiene una estrategia de tipo preventiva, es decir que elimina la broca antes que infeste la cosecha y que provoque daños, -

Su aplicación es sencilla Es compatible con el control biológico con parasitoides y hongos entomopatógenos No afecta la biodiversidad

Características morfológicas Huevos: Los huevos de la broca fueron depositados en grupos, son de forma ovalada, color blanquecino y son una longitud promedio de 0,67mm. A medida que se acerca la eclosión se observaron dos puntos rojizos que correspondían a los ojos de la larva próxima a salir del huevo.

Larva y prepupa: Se muestran dos instares larvales bien definidos, con dos picos sin patas o ápteros. Adulto: Es de color negro de apariencia muy similar a los gorgojos, Holometábolos, presenta dos estados de: huevo, varios estados larvales, prepupa, pupa y adulto.

21

Plan de acción. Se propone generar una serie de acciones que incluyan el control combinado de las trampas con atrayentes, y la aplicación de un producto biológico, con el propósito de no romper el programa agroecológico que ya se estableció. Día 13/08/2010 Preparación de trampas. Uso de botellas plásticas desechables 2 y 1.5 L. de refresco. Se abre una ventanilla en un costado de la botella y se inserta en su base una cuerda, la cual sirve para sujetar la trampa en las plantas y a su vez, contener una bolsita plástica que contiene unos 15cc de Etanol, este sirve como atrayente por el aroma que despide. Posteriormente se le agrega al extremo de la tapa una cantidad de mezcla: agua, jabón y cloro. Día 16/08/2010 Colocación de trampas: se procedió a colocar las trampas en el cultivo, sujetándola en las plantas a una distancia de unos 8 a 10 m. entre cada una. En ese momento también se les agrega la mezcla de agua, jabón y cloro. Se colocaron 96 trampas en total. Días 20/08/2010 y 21/08/2010 preparación y aplicación en aspersión a la planta y suelo de Beauvaria bassiana es un hongo deuteromiceto que crece de forma natural en los suelos de todo el mundo. Su poder entomopatógeno le hace capaz de parasitar a insectos de diferentes especies, causando la conocida enfermedad blanca de la muscardina. Pertenece a los hongos entomopatogenos y actualmente es utilizado como insecticida bilógico o biopesticida controlando un gran número de parásitos de las plantas como son las orugas, las termitas, las moscas blancas, los áfidos, los escarabajos o los tisanópteros. Este se preparo a razón de 500 g. en 200 L. de agua, utilizando asperjadora de espalda libre de residuos químicos. Este producto fue adquirido en el laboratorio del INSAI, Mérida. Días 4, 18/09/2010 y 01/10/2010 Revisión de trampas y recarga de etanol, utilizando jeringa. Recarga de agua jabonosa y determinación de broca en las mismas. También se reviso el número de granos infestados. Retiro de granos infestados y maduros, 22

Observando: Fecha 4-09-2010 número considerable de ejemplares de broca al fondo de la trampa, así como presencia de otros insectos en su mayoría lepidópteros y coleópteros de mayor tamaño, y el porcentaje de granos parasitados bajo a 65%. Fecha 18/09/2010, una cantidad similar de broca y otros insectos, el numero de granos afectados disminuyo a un 40%. Fecha 01/10/2010, disminuye considerablemente la presencia de broca, se mantiene el numero de otros insectos y los granos afectados llega a un 30%. Después de haber realizado la investigación con la colocación de las trampas y aplicación del producto biológico donde se obtuvieron resultados positivos, siguiendo con las actividades se organizó y capacitó un grupo de pequeños y medianos productores de café de la zona con el trabajo que se llevó a cabo en la parcela demostrativa, actividad comprendida entre el mes de abril y julio del año 2011, demostrando no solo el control de la plaga sino todas las prácticas culturales que se da al cultivo, todo en conjunto con el INCE.

Análisis de resultados De acuerdo a los datos obtenidos se puede afirmar que el efecto del plan utilizados arrojo resultados evidentemente positivos, la presencia toal de broca, específicamente la hembra sugiere su disminución paulatina, debido a las acciones aplicadas, las cuales se traducen en un control bilógico del hongo bauveria y por la captura continua por efecto de las trampas, lo que afirma el éxito de planes combinados en el marco de la agroecología y el uso de elementos disponibles para el productor.

23

CONCLUSIÓN Las plagas son una amenaza para cualquier cultivo y de estas no se escapa el cultivo del café que es duramente atacado por un insecto llamado la broca del café y conocido científicamente como Hypothenemus hampei una plaga que puede acabar con un cultivo en su totalidad ya que su diseminación es muy fácil, puede ser, a través de la concha en los granos, en las malezas Etc., y llega a los cultivos en colonias provocando destrozos en dicho cultivo. La broca del café se considera el problema fitosanitario más perjudicial que aqueja al cultivo, ya que afecta significativamente a la producción y la calidad del grano, sobre todo cuando no se aplican las medidas de control necesarias para contrarrestar sus efectos nocivos ya que si no se combate esta plaga, se puede ocasionar pérdidas de hasta 80 por ciento de la producción. A pesar de todos los esfuerzos que se han hecho para la broca del café todavía en Venezuela y en todos los países productores del mundo existen muchos cultivos infectados con este insecto, por ejemplo en Venezuela en la zona de meza de las palmas y santa cruz de mora los cultivos están muy afectados y de esta manera no solo sale afectado el campesino por el bajo peros del gramo y la baja calidad, sino que también afecta el sabor del café. Esta plaga puede mantenerse en los cultivos durante la época de descanso en las plantas, en los frutos secos de las ramas y en los granos secos caídos al suelo es por ese motivo que se hacen las podas o manejo agronómico en los cultivos. El empleo de alternativas ecológicas como el uso de trampas, la poda y limpieza del cafetal luego de cosechas y durante el año, así como la aplicación de controladores biológicos demostraron representar un efecto eficiente en el manejo de esta importante plaga del cultivo del café, y que además es considerada como el factor natural más agresivo en el compromiso de actividad agrícola del café.

24

Recomendaciones. Debido a la importancia económica del café recomienda a los productores realizar las acciones de nuestro, control etológico (instalación de trampas) y control cultural (limpia cafetales mientras la cosecha)el denominado control cultural es uno de los más importantes debido a que la plaga se alimenta y se reproduce en el interior del grano que queda en los cafetales. Es necesario emplear también la aplicación de alternativas biológicas en este caso, la Baoveria Bassiana, hongo que demuestra ser un elemento eficaz para el manejo de broca en el cafetal. Se debe tomar en cuenta que es insecto es muy perjudicial para el café y que si no se toman medidas preventivas el productor presenta grandes pérdidas a nivel económico, es preferible invertir antes de que el daño se llegue hacer, es decir antes que aparezca la broca.

25

BIBLIOGRAFIA

•

BOSQUES, Miguel; CHAPARRO, Lucia. La Broca del café, Editorial M.A.C. , Caracas, Venezuela, 1.990

•

GUANIPA, Jose Manuel. Café Plagas y enfermedades, M.A.C. , Caracas, Venezuela, 1.982

•

JARAMILLO, Henado. El Café en Venezuela. 2ª Edicion, biblioteca de la UCV, 1.996

26

Anexos

27

28

29

30

31

32

33