PLUs – Usando Datos Para Incrementar sus Ganancias

May 15, 2014

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INICIATIVA PARA LA CODIFICACIÓN PLU EN MÉXICO Ed Treacy Produce Marketing Association

Mayo 16, 2014

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Estándares de Identificación para Frutas y Verduras •  Los autoservicios en México se acercaron a PMA, para discutir el tema de la Implementación, en Toda la Industria, de Estándares de Identificación de Frutas y Verduras, que son utilizados comúnmente en los EE.UU., en Canadá y en otros países.

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Estándares para la Identificación de Frutas y Verduras •  Su meta es lograr beneficio integral con incremento en ventas y oportunidades de márgen a través de mejor manejo de categoría y de maximizando eficiencias en la operación.

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Estándares de Identificación de Frutas y Verduras •  Los estándares comúnes se utilizan extensamente en EE.UU., Canadá, el Reino Unido y Australia •  Los códigos de precio -Price Look Up (PLU) colocados al momento de empaque

•  Códigos PLU con DataBar colocados al momento de empaque PRODUCE MARKETING ASSOCIATION

Códigos de precio - Price Look Up (PLU) •  Un PLU de 4 dígitos – Frutas y verduras cultivadas convencionalmente •  Ejemplo PLU 4011

•  Un PLU de 5 dígitos – Frutas y verduras orgánicas •  Ejemplo PLU 94011

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Códigos de precio - Price Look Up (PLU) •  Los códigos de precio se desarrolaron en 1988 para aumentar la precisión y la velocidad en el Punto de Venta (caja registradora) para frutas y verduras sueltas •  Punto de Venta (caja registradora) las transacciones redujeron su tiempo de 10 a 4 segundos

•  Se han asignado 1,400 PLUs y se utilizan globalmente PRODUCE MARKETING ASSOCIATION

Códigos de precio - Price Look Up (PLU) •  Los códigos PLU limitan las oportunidades para administrar la categoría •  Los códigos Estandarizados PLU apoyan el etiquetado eficiente al momento del empaque

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PLU con DataBar •  El formato del código GS1 DataBar Stacked Omnidirectional (omnidireccional apilado) con GTIN de 14 dígitos, se están añadiendo a la etiqueta PLU para reducir, aún más, la labor en el punto de venta

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PLU con DataBar •  La transacción en el Punto de Venta se reduce de 4 segundos a 1 segundo

•  El PLU puede ser leído por las personas

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Modelo de Estructura de Gobierno de la Iniciativa PLU para México Comité de Dirección •  Agricultor / Expedidor •  Organizaciones para Promoción •  Proveedores de Servicios • Mayoristas •  Distribuidores •  Minoristas •  Asociacioness Grupos de trabajo

Communicación con la Industria •  Mensajes cotidianos para la industria •  Concientización •  Comunicar los beneficios a la cadena de abastecimiento

Tecnología •  Programa de implementación •  Mejores prácticas •  Pilotos •  Ejemplos de costos PRODUCE MARKETING ASSOCIATION

Miembros del Comité de Dirección •  Agricultores / Expedidores - Empacadora (Mr. Lucky)**, Agro Gonzalez, Agromod, Aguacates Purépecha, Divemex, Divemex, Farmer's Best International, FreshKampo, GAB Monterrey, Productora y Comercializadora Cabello, Tricar Sales •  Organizaciones de Promoción- Earth Trade Solutions, Grupo PM, •  Proveedores de Servicio- Grupo PM, Vision y Servicios •  Mayoristas - Casa Quintana, Ceuta Produce, Fruver Importaciones, Grupo Premier, Pedraza y Asociados, Promotora Mexicana Gaitan

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Miembros del Comité de Dirección •  Distribuidores - Coliman Produce(Eagle Fresh Produce), Interfruver de Mexico, Interfruver de Mexico, Peza Produce, Rene Produce, Triple H •  Autoservicios – Walmart**, Chedraui, Calimax, Comercial Mexicana, HEB Mexico, Soriana, Super Del Norte, Tiendas Garcés •  Asociaciones – PMA, ANTAD, GS1 Mexico, Mexico Calidad Suprema, AMHPAC, CONACCA, ASERCA ** Co-Presidentes

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Etapas Clave

Etiquetado PLU primeras 50 categorías – Septiembre 30, 2014

Etiquetado PLU del resto de las categorías – Marzo 31, 2015

Etiquetado PLU con DataBar – segunda mitad del 2015 PRODUCE MARKETING ASSOCIATION