PROYECTO BASICO Y DE EJECUCION DE ACONDICIONAMIENTO Y REFORMA DE LAS INSTALACIONES DEL CAMPAMENTO JUVENIL CALA JONDAL PETICIONARIO: Consell Insular d’Eivissa SITUACIÓN: Cala Jondal. T. M. de Sant Josep de Sa Talaia

I. MEMORIA

FEBRERO 2013

Av. d’Espanya, 49 07800 Eivissa • tel. 971 19 59 00 • www.conselldeivissa.es

Proyecto básico y de ejecución de acondicionamiento y reforma de las instalaciones del campamento juvenil Cala Jondal.

INDICE DE DOCUMENTOS: I. MEMORIA 1. MEMORIA DESCRIPTIVA 1.1 Agentes. 1.2 Información previa. 1.3 Descripción del proyecto. 1.4 Prestaciones de los edificios. 2. MEMORIA CONSTRUCTIVA 2.1 Protección contra incendios. 2.2 Accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas. 2.3 Cumplimiento de los requisitos de salubridad en la cocina, comedor, cuarto de de lavabos y duchas. 2.4 Eficiencia energética: 2.5 Saneamiento. 2.6 Abastecimiento de agua. 2.7 Electricidad y alumbrado exterior.

basuras y edificio

3. CUMPLIMIENTO DEL CTE Y OTROS REGLAMENTOS O DISPOSICIONES. 4. CRONOGRAMA DE LA OBRA. II. ANEXOS A LA MEMORIA 1. REPORTAJE FOTOGRÁFICO. III. ANEXOS AL PROYECTO 1. ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD. IV. PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS V. MEDICIONES Y PRESUPUESTO VI. PLANOS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Parcela, estado actual. Parcela, estado proyectado. Parcela, recorrido adaptado. Perfil camino perimetral. Perfiles recorrido adaptado. Vivienda, almacén, cocina y comedor. Planta duchas y lavabos. Estudio de seguridad y salud.

Proyecto básico y de ejecución de acondicionamiento y reforma de las instalaciones del campamento juvenil Cala Jondal.

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1. MEMORIA DESCRIPTIVA

1.1 AGENTES El CONSELL INSULAR D’EIVISSA, como promotor, encarga al DEPARTAMENTO DE SERVICIOS TECNICOS DEL CONSELL INSULAR DE IBIZA, la elaboración de un PROYECTO BASICO Y DE EJECUCION DE ACONDICIONAMIENTO Y REFORMA DE LAS INSTALACIONES DEL CAMPAMENTO JUVENIL DE CALA JONDAL.

1.2 INFORMACION PREVIA

1.2.1 INTRODUCCION Y ANTECEDENTES. El Campamento Juvenil de Cala Jondal consiste en una instalación permanente, destinada a facilitar las actividades de acampada de las entidades y de los grupos infantiles y juveniles. Se encuentra emplazado en una parcela rústica, poblada por pinos y matorral bajo, delimitada y dotada de servicios básicos ubicados en edificios permanentes, mientras que la pernoctación se realiza en tiendas de acampada. Debido a la naturaleza de la actividad que se desarrolla y a las características de las instalaciones existentes, la actividad se concentra en la temporada de primavera y verano, cuando las condiciones climáticas son más adecuadas. ANTECEDENTES: - Comisión Insular de Urbanismo de Eivissa y Formentera, sesión del 17-10-1994: declaración de utilidad pública y autorización de las obras de ampliación y reforma de servicios para Campamento Juvenil de tiempo libre sito en Cala Jondal, promovidas por el INSTITUT BALEAR DE SERVEIS DE LA JUVENTUD. - Comisión De Gobierno Ayuntamiento de Sant Josep de Sa Talaia , sesión del 15-12-1994: se concede licencia de obras en zona no urbanizable, calificada como ANEI, para la ampliación y reforma de servicios para el Campamento Juvenil de tiempo libre sito en Cala Jondal. - Dada la ausencia de licencia de actividad para las instalaciones del campamento, se redacta un proyecto para la legalización de la actividad: ”Alojamiento en centros y colonias de vacaciones”, de cara a la regularización de la situación legal y urbanística de los edificios e instalaciones existentes; para ello se realiza un Proyecto de Actividades redactado por los Servicios Técnicos del Consell Insular de Ibiza, firmado por D. Luis Gascón Folqué, arquitecto y D. Juan Tur Ribas, ingeniero industrial, en fecha 11 de junio de 2008. -El 24 de junio de 2008, con registro de entrada nº7744 en el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia, el Consell Insular de Ibiza solicita permiso de instalación de la actividad. -El 19 de octubre de 2008, el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia, solicita documentación administrativa al Consell. -El 22 de octubre de 2008, el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia, solicita documentación técnica al Consell. -El 31 de octubre de 2008, R.G.S. nº12911, contestación del Consell aportando la documentación requerida por el Ayuntamiento. -El 7 de mayo de 2009, el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia concede el Permiso de Instalación, imponiendo las medidas correctoras propuestas por los informes técnicos del Ayuntamiento.

1.2.2 EMPLAZAMIENTO Y ESTADO ACTUAL DE LAS INSTALACIONES. El campamento se sitúa en las inmediaciones de Cala Jondal, al pie de la ladera norte del Puig des Jondal, en el límite de una zona de bosque. El área que ocupa corresponde a dos parcelas contiguas, se encuentra dentro del término municipal de Sant Josep de Sa Talaia. Se accede desde el camino que conduce a Cala Jondal, con el que linda por el Norte. Tiene una ligera pendiente Sur-Norte con una extensión total de 62.000 M2. La parcela está ocupada por varios edificios, dispersos de planta baja, con las superficies que se describen a continuación:

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EDIFICIO VIVIENDA UNIFAMILIAR DESTINADA AL GERENTE Y ALMACÉN COCINA-COMEDOR VESTUARIOS DUCHA Y LAVABOS COBERTIZO Nº1 COBERTIZO Nº2 COBERTIZO Nº3

SUPERFICIE CONSTRUIDA 164,63 M2 367,15 M2 27,69 M2 108,96 M2 28,50 M2 14,55 M2 56,15 M2 TOTAL 767,63 M2

Además de estas edificaciones se encuentran repartidas 34 plataformas de alrededor de aproximadamente 12 m2 de superficie, formadas por solera de hormigón y destinadas a la instalación de las tiendas de acampada, empleándose tiendas de 6 plazas además de otras tiendas destinadas a almacenaje del material empleado en las actividades de ocio. Existen 3 construcciones formadas por solera de hormigón y cobertizo, que constituyen las áreas comunes de reunión y desarrollo de actividades. La ocupación máxima prevista dentro de las instalaciones del campamento será de 173 personas, incluido el personal a cargo de las instalaciones. 1.2.3 MEMORIA URBANÍSTICA. El Campamento Juvenil se encuentra ubicado en suelo rústico, en el interior del Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa i Formentera, espacio natural protegido calificado como Lugar de Interés Comunitario y Zona de Especial Protección de las Aves, incluido en la red Natura 2000. La calificación del suelo es por tanto SRC-AANP, situado en un Área de Conservación Preferente con la denominación ACP-01, según el Plan Rector de Uso y Gestión del Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa i Formentera, aprobado por el Decreto 132/2005, de 23 de diciembre. En el año 2007 el consorcio Turisme Jove del Govern de les Illes Baleras cedió al Consell d’Eivissa la parcela que linda al norte de la que alberga las instalaciones del campamento. Esta parcela se encuentra en suelo calificado como rústico con las categorías SRC-SRG y SRC-F, si bien se encuentra incluido en su totalidad dentro de la zona periférica de protección del Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa i Formentera.

1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO El objeto del presente proyecto consiste en el ACONDICIONAMIENTO Y REFORMA DE LAS INSTALACIONES DEL CAMPAMENTO JUVENIL DE CALA JONDAL, para adaptarlo a los requerimientos descritos en el proyecto de actividades redactado por los Servicios Técnicos del Consell d’Eivissa y suscrito, el 11 de junio de 2008 por D. Luis Gascón Folqué, arquitecto y D. Juan Tur Ribas, ingeniero industrial, incorporando también las MEDIDAS CORRECTORAS exigidas por el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia el 7 de mayo de 2009, para ello se establecen las siguientes actuaciones: A) PROTECCION CONTRA INCENDIOS Puesto que la parcela se encuentra en un área considerada de alto riesgo de incendio forestal, según el Decreto 125/2007, de 5 de octubre, por el que se dictan normas sobre el uso del fuego y se regula el ejercicio de determinadas actividades susceptibles de incrementar el riesgo de incendio, como medida para evitar incendios forestales se precisa abrir un camino de 5 m de ancho recorriendo el perímetro de la parcela, para lo que resulta necesario trasladar 4 de las bases para tiendas de acampada, reubicándose en una cota inferior de la parcela, por lo que se demolerán dichas soleras de hormigón empleadas como base y se crearán 4 nuevas. Además se establece una franja de 25 m separando la zona edificada de la forestal, libre de matorral o vegetación que pueda propagar un incendio en la zona forestal e instalar un hidrante en el exterior de los edificios para su uso por parte de los servicios de extinción de incendios (ver planos nº2 y nº4). En cuanto a los edificios existentes, se actuará en el edificio de cocina y comedores para dar cumplimiento a la norma de incendios actualmente en vigor, CTE DB-SI. Se divide el edificio de cocina y comedores en 2 sectores de incendio, se incorporan instalaciones de alarma y extinción, además de una adecuada señalización y alumbrado de emergencia (ver planos nº2 y nº6).

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B) SUPRESION DE BARRERAS ARQUITECTÓNICAS Para cumplir con la Ley 3/1993 de 4 de mayo y con el Decreto 110/2010 de 15 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de Supresión de Barreras Arquitectónicas, se acondiciona un itinerario adaptado, además de acondicionar los edificios de uso público en general a la normativa de accesibilidad (ver planos nº3, nº5 y nº6). C) SALUBRIDAD Se cambia la salida de humos existente en la cocina por una que cumpla con las exigencias del CTE-DB HS. Se comprobará la calidad y seguridad del agua empleada en el campamento. Se verificará el correcto funcionamiento del equipo de cloración automático, así como del equipo descalcificador del agua (ver plano nº6). D) EFICIENCIA ENERGETICA Se instalarán colectores solares para el calentamiento de ACS de acuerdo a los requerimientos del CTE DB-HE (ver plano nº7). E) SANEAMIENTO En el momento en que se solicitó la licencia de actividades era preciso sustituir la fosa séptica existente, para instalar en su lugar una depuradora dotada de filtro biológico con capacidad suficiente para 173 usuarios para mejorar el tratamiento de las aguas fecales, según se establece en el artículo 34 del Plan de Ordenación de Recursos Naturales de Ses Salines de Eivissa i Formentera. Para ello se obtuvo la correspondiente licencia (00298/2012) y, actualmente, se está ejecutando la obra. Cuando esta depuradora esté ejecutada se habrán cumplido los requerimientos planteados en el proyecto de actividades. F) ABASTECIMIENTO DE AGUA Se verificará el correcto funcionamiento y la adecuada instalación del grupo de presión que se ubica en la caseta de bombas. G) ELECTRICIDAD, ALUMBRADO INTERIOR Y ALUMBRADO EXTERIOR Electricidad: se revisarán las líneas de suministro procedentes del transformador, prestando especial atención al estado de conservación de los postes y al riesgo de incendio. Instalación de un SAI para alumbrado de emergencias en la caseta del cuadro general eléctrico. Alumbrado interior: se revisará el alumbrado de emergencia y se adecuará la instalación a los requerimientos del ICT-BT-28 y al CTE-DB SU. Alumbrado exterior: se revisarán la luminarias exteriores y se sustituirán las que no cumplan con las exigencias de la ley 30/2005 de protección del medio nocturno.

H) PLAN DE AUTOPROTECCION Una vez ejecutadas las obras que se describen en este proyecto, se elaborará un plan de autoprotección de acuerdo con los requerimientos del Decreto 8/2004.

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1.4 PRESTACIONES DE LOS EDIFICIOS EN LOS QUE SE INTERVIENE 1.4.1 Cocina-Comedor: Por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE. Requisitos básicos:

Seguridad

Según CTE

DB-SE

DB-SI DB-SU

Habitabilidad

DB-HS

DB-HR

DB-HE

Funcionalidad

Seguridad estructural Seguridad en caso de incendio Seguridad de utilización

Salubridad Protección frente al ruido Ahorro de energía y aislamiento térmico

En proyecto

DB-SE

DB-SI DB-SU

DB-HS

DB-HR

DB-HE

Utilización

Accesibilidad Acceso a los servicios

Requisitos básicos:

Seguridad

Según CTE

DB-SE

Funcionalidad

De tal forma que no se produzcan en el edificio, o partes del mismo, daños que tengan su origen o afecten a la cimentación, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecánica y la estabilidad del edificio. De tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensión del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuación de los equipos de extinción y rescate. De tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas. Higiene, salud y protección del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos. De tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades. De tal forma que se consiga un uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización del edificio. Cumple con la UNE EN ISO 13 370: 1999 “Prestaciones térmicas de edificios. Transmisión de calor por el terreno. Métodos de cálculo”. Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio del edificio De tal forma que la disposición y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada realización de las funciones previstas en el edificio. De tal forma que se permita a las personas con movilidad y comunicación reducidas el acceso y la circulación por el edificio en los términos previstos en su normativa específica. De telecomunicación audiovisuales y de información de acuerdo con lo establecido en su normativa específica.

En proyecto

Prestaciones que superan el CTE en proyecto

DB-SE

No procede

DB-SI

No procede

DB-SU

Seguridad estructural Seguridad en caso de incendio Seguridad de utilización

DB-SU

No procede

DB-HS DB-HR DB-HE

Salubridad Protección frente al ruido Ahorro de energía

DB-HS DB-HR DB-HE

No procede No procede No procede

DB-SI

Habitabilidad

Prestaciones según el CTE en proyecto

Utilización Accesibilidad Acceso a los servicios

Decret 145/1997 I.B. Decret 110/2010 I.B. No procede

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1.4.2 Lavabos-Duchas: Por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE. Requisitos básicos:

Seguridad

Según CTE

DB-SE

DB-SI DB-SU

Habitabilidad

DB-HS

DB-HR

DB-HE

Funcionalidad

Seguridad estructural Seguridad en caso de incendio Seguridad de utilización

Salubridad Protección frente al ruido Ahorro de energía y aislamiento térmico

En proyecto

DB-SE

DB-SI DB-SU

DB-HS

DB-HR

DB-HE

Utilización

Accesibilidad Acceso a los servicios

Requisitos básicos:

Seguridad

Según CTE

DB-SE

Funcionalidad

De tal forma que no se produzcan en el edificio, o partes del mismo, daños que tengan su origen o afecten a la cimentación, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecánica y la estabilidad del edificio. De tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensión del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuación de los equipos de extinción y rescate. De tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas. Higiene, salud y protección del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos. De tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades. De tal forma que se consiga un uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización del edificio. Cumple con la UNE EN ISO 13 370 : 1999 “Prestaciones térmicas de edificios. Transmisión de calor por el terreno. Métodos de cálculo”. Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio del edificio De tal forma que la disposición y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada realización de las funciones previstas en el edificio. De tal forma que se permita a las personas con movilidad y comunicación reducidas el acceso y la circulación por el edificio en los términos previstos en su normativa específica. De telecomunicación audiovisuales y de información de acuerdo con lo establecido en su normativa específica.

En proyecto

Prestaciones que superan el CTE en proyecto

DB-SE

No procede

DB-SI

No procede

DB-SU

Seguridad estructural Seguridad en caso de incendio Seguridad de utilización

DB-SU

No procede

DB-HS DB-HR DB-HE

Salubridad Protección frente al ruido Ahorro de energía

DB-HS DB-HR DB-HE

No procede No procede No procede

DB-SI

Habitabilidad

Prestaciones según el CTE en proyecto

Utilización Accesibilidad Acceso a los servicios

Decret 145/1997 I.B. Decret 110/2010 I.B. No procede

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2 MEMORIA CONSTRUCTIVA

OBRAS A REALIZAR PARA ADECUAR EL CAMPAMENTO AL PROYECTO DE ACTIVIDADES. 2.1 Protección contra incendios •

Acceso por camino perimetral: de acuerdo con las exigencias del CTE-DB SI se crea un camino perimetral que discurre desde el acceso por la valla perimetral que permite llegar con un vehículo de emergencias hasta todos los puntos en donde hay usuarios. Dicho camino perimetral termina en la zona de aparcamiento generando así un recorrido con dos accesos a la zona de usuarios. El trazado del camino se realiza adaptándose lo máximo posible a la topografía existente generando un mínimo movimiento de tierras que se reutilizan en la misma adecuación del camino (ve planos nº2 y nº4).

•

Se instalará un hidrante normalizado con toma de ∅70 mm junto al depósito de agua, alimentado por un grupo de presión contra incendios, para el llenado de los camiones de bomberos en caso de incendio.

•

Edificio de cocina y comedor. Instalación de un sistema de alarma para todos los edificios compuesto por detectores y pulsadores de alarma ubicados en el interior de cada edificio conectados a una centralita de incendios situada en el edificio de comedores, acompañada de una sirena de alarma. Además del sistema de alarma se precisa la colocación de las señales necesarias para facilitar la evacuación de los edificios y la identificación de los sistemas de protección contra incendios. Se reformará el área de cocinas para dar cumplimiento a la normativa contra incendios, CTE DB-SI, por lo que únicamente se realizarán obras de compartimentación e instalaciones contra incendios. Compartimentación: según la normativa vigente el área de cocina constituye una zona de alto riesgo de incendios. Se cumple el CTE DB-SI mediante la utilización de un sistema de extinción automático y sectorizando la cocina respecto al resto del edificio. El comedor deberá cumplir los requisitos de evacuación de los ocupantes, para lo que se precisa la apertura de una nueva puerta al exterior. Acondicionamiento e instalaciones: según el CTE se requiere la instalación de un sistema de detección y alarma de incendios en la cocina, además de un sistema de extinción mediante rociadores sobre los fogones de cocina. Igualmente se instalará un alumbrado de emergencia adecuado compuesto por luminarias autónomas de emergencia.

2.2 Accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas. Se crea un itinerario adaptado que conecta el comedor, los lavabos, dos plataformas para tiendas de campaña y un cobertizo para la realización de talleres de actividades. El recorrido se realiza con tarmia de madera y sobre tierra compactada poniendo barandillas allí donde se produce una rampa.

2.3 Cumplimiento de los requisitos de salubridad en la cocina, comedor, cuarto de basuras y edificio de lavabos y duchas. •

Para dar cumplimiento al DB HS, se adaptará la chimenea de evacuación de humos elevándola 1,50 m sobre la cubierta, mejorando la evacuación de humos y limitando su efecto sobre los edificios anejos (ver plano nº6).

•

En el acceso a los baños se levanta mampara de obra para dar privacidad a los aseos.

•

Se sustituirán cuatro inodoros que están deteriorados.

•

Se completan los aseos instalando 5 urinarios.

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2.4 Eficiencia energética: Producción de ACS: en el sistema de ACS, según el CTE DB-HE, la contribución solar mínima a la producción de agua caliente es del 70% de la demanda anual prevista, por lo que se hace necesario instalar un acumulador de ACS calentado por una batería de placas solares instaladas sobre las cubiertas.

2.5 Saneamiento. Actualmente, mientras se tramita este proyecto, se están ejecutando las obras de una depuradora prefabricada con capacidad suficiente para 173 personas, con decantador, digestor y filtro biológico, (00298/2012) por lo que no se considera necesario realizar nada en este apartado. 2.6 Abastecimiento de agua. El sistema de abastecimiento de agua se encuentra en buen estado de funcionamiento. Se revisará la caseta de bombas y el sistema de cloración automática del agua, que garantiza la correcta dosificación de cloro en el agua suministrada. 2.7 Electricidad y alumbrado exterior. Debe revisarse la línea de suministro procedente del transformador, al presentar postes en mal estado, con el consiguiente riesgo de contacto con los cables e incendio. Existen varios focos exteriores montados sobre postes, algunos de los cuales debe reubicarse evitando que entren en contacto con los árboles del entorno. Se completará la instalación con la incorporación de un grupo electrógeno de emergencia de 15 KVA, asegurando el suministro de energía para el normal funcionamiento de las cámaras de frío, el abastecimiento de agua, los sistemas contra incendios y el alumbrado exterior de la parcela en caso de interrupciones en el suministro eléctrico. El arranque del grupo electrógeno será automático, por falta de tensión ó cuando el valor nominal de esta esté por debajo del 70%. Se instalará alumbrado de emergencia, en este caso alumbrado de seguridad, según se indica en la ITC-BT-28. Se instalarán aparatos autónomos de alumbrado de forma que realizarán las funciones de alumbrado de evacuación y de ambiente. Señalizará los pasos de evacuación de forma que, a nivel del suelo, exista una iluminancia mínima de 1 lux. Señalizará también instalaciones de protección contra incendios y cuadros de distribución del alumbrado con una iluminancia mínima de 5 lux.

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3 CUMPLIMIENTO DEL CTE Y OTROS REGLAMENTOS O DISPOSICIONES Los edificios en los que se actúa cumplirán la normativa técnica en vigor, el CTE, teniendo en cuenta su uso como campamento estacional y el uso específico previsto para cada uno de los edificios en los que se actúa.

3.1 CUMPLIMIENTO DE CTE DB-SI (SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO) Dada la construcción del campamento con última licencia en fecha 15-12-94 le serán de aplicación la NBE CPI-P6, sin embargo tratándose de un lugar de pública concurrencia de uso juvenil y como medida de seguridad se adaptará, en la medida de lo posible, a la legislación vigente: Código Técnico de la Edificación DB-SI.

REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.( BOE núm. 74, martes 28 marzo 2006). Artículo 11. Exigencias básicas de seguridad en caso de incendio (SI). 1.

2. 3.

El objetivo del requisito básico «Seguridad en caso de incendio» consiste en reducir a límites aceptables el riesgo de que los usuarios de un edificio sufran daños derivados de un incendio de origen accidental, como consecuencia de las características de su proyecto, construcción, uso y mantenimiento. Para satisfacer este objetivo, los edificios se proyectarán, construirán, mantendrán y utilizarán de forma que, en caso de incendio, se cumplan las exigencias básicas que se establecen en los apartados siguientes. El Documento Básico DB-SI especifica parámetros objetivos y procedimientos cuyo cumplimiento asegura la satisfacción de las exigencias básicas y la superación de los niveles mínimos de calidad propios del requisito básico de seguridad en caso de incendio, excepto en el caso de los edificios, establecimientos y zonas de uso industrial a los que les sea de aplicación el «Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales», en los cuales las exigencias básicas se cumplen mediante dicha aplicación.

11.1 Exigencia básica SI 1: Propagación interior: se limitará el riesgo de propagación del incendio por el interior del edificio. 11.2 Exigencia básica SI 2: Propagación exterior: se limitará el riesgo de propagación del incendio por el exterior, tanto en el edificio considerado como a otros edificios. 11.3 Exigencia básica SI 3: Evacuación de ocupantes: el edificio dispondrá de los medios de evacuación adecuados para que los ocupantes puedan abandonarlo o alcanzar un lugar seguro dentro del mismo en condiciones de seguridad. 11.4 Exigencia básica SI 4: Instalaciones de protección contra incendios: el edificio dispondrá de los equipos e instalaciones adecuados para hacer posible la detección, el control y la extinción del incendio, así como la transmisión de la alarma a los ocupantes. 11.5 Exigencia básica SI 5: Intervención de bomberos: se facilitará la intervención de los equipos de rescate y de extinción de incendios. 11.6 Exigencia básica SI 6: Resistencia al fuego de la estructura: la estructura portante mantendrá su resistencia al fuego durante el tiempo necesario para que puedan cumplirse las anteriores exigencias básicas.

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SI.0 Tipo de proyecto y ámbito de aplicación del documento básico Definición del tipo de proyecto de que se trata, así como el tipo de obras previstas y el alcance de las mismas. Tipo de proyecto (1)

Tipo de obras previstas (2)

Alcance de las obras (3)

Cambio de uso (4)

Acondicionamiento (1) (2) (3) (4)

Reforma Reforma parcial No Obra nueva Proyecto de obra; proyecto de cambio de uso; proyecto de acondicionamiento; proyecto de instalaciones; proyecto de apertura... Proyecto de obra nueva; proyecto de reforma; proyecto de rehabilitación; proyecto de consolidación o refuerzo estructural; proyecto de legalización... Reforma total; reforma parcial; rehabilitación integral... Indíquese si se trata de una reforma que prevea un cambio de uso o no.

Los establecimientos y zonas de uso industrial a los que les sea de aplicación el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales (RD. 2267/2004, de 3 de diciembre) cumplen las exigencias básicas mediante su aplicación. Deben tenerse en cuenta las exigencias de aplicación del Documento Básico CTE-SI que prescribe el apartado III (Criterios generales de aplicación) para las reformas y cambios de uso.

SI.1 Propagación interior. Este apartado afectará únicamente al edificio de cocinas y comedor, en donde se sectoriza la cocina respecto al resto del edificio.

Compartimentación en sectores de incendio Los edificios y establecimientos estarán compartimentados en sectores de incendios en las condiciones que se establecen en la tabla 1.1 de esta Sección, mediante elementos cuya resistencia al fuego satisfaga las condiciones que se establecen en la tabla 1.2 de esta Sección. A los efectos del cómputo de la superficie de un sector de incendio, se considera que los locales de riesgo especial y las escaleras y pasillos protegidos contenidos en dicho sector no forman parte del mismo. Toda zona cuyo uso previsto sea diferente y subsidiario del principal del edificio o del establecimiento en el que esté integrada debe constituir un sector de incendio diferente cuando supere los límites que establece la tabla 1.1. Superficie construida (m2) Sector

Uso previsto (1)

Cocina Cuarto residuos Almacén

Norma

Proyecto

-

48.90 m2 8.45 m2 91.60 m2

Cocina Almacén residuos Almacén

Resistencia al fuego compartimentador (2) (3)

del

Norma

Proyecto

EI-90 EI-90 EI-120

EI-90 EI-90 EI-120

elemento

(1) Según se consideran en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI. Para los usos no contemplados en este Documento Básico, debe procederse por asimilación en función de la densidad de ocupación, movilidad de los usuarios, etc. (2) Los valores mínimos están establecidos en la Tabla 1.2 de esta Sección. (3) Los techos deben tener una característica REI, al tratarse de elementos portantes y compartimentadores de incendio.

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Locales de riesgo especial. Por sus características serán locales de riesgo especial: a)

Cocina: Riesgo alto P≥ 50 Kw

Dado lo especificado en el superíndice (1) de la tabla 2.1 relativa a la clasificación de los locales y zonas de riesgo especial integradas en los edificios, la cocina se clasificará de riesgo alto según la potencia instalada con los aparatos de preparación de alimentos susceptibles de provocar ignición (>50Kw), pero dado que el uso es pública concurrencia no se considera local de riesgo especial porqué los aparatos están protegidos con un sistema automático de extinción. Para dar mas seguridad al conjunto de la instalación se sectoriza la cocina respecto del resto del edificio asimilándolo a un local de riesgo especial bajo. Se instalará un sistema de extinción por medio de rociadores automáticos sobre los aparatos de cocina. b) c)

Cuarto de residuos: 5 < S ≤ 15 m2. Local de riesgo bajo. Almacén: S