“Salud Mamaria y Bienestar Animal” Día de Campo 2016 Proyecto FIA “Programa de bienestar animal para el sector lechero de Chile” Ramón Quichiyao Armstrong Médico Veterinario Consultor Privado en Salud Mamaria

Beneficios para el bienestar animal que se logran al aplicar prácticas de manejo para la mejorar la salud mamaria. 1. Menor incidencia de casos de mastitis. 2. Menor uso de antibióticos para tratar mastitis durante la lactancia. 3. Menor tasa de eliminación de vacas por causas de salud mamaria, vacas crónicas o casos de mastitis severas. 4. Vacas permanecen en el rebaño por más lactancias, mayor longevidad. 5. Baja la exposición de la vaca estrés y patógenos ambientales. 6. Animales tranquilos generan un fácil manejo. 7. Mayor precisión y eficacia de la rutina de preordeña. 8. Ordeñas completas en menos tiempo, produciendo más leche y menor daño a los pezones. 9. Satisfacción personal. Dr. Marcos Munoz. 2016 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Asegurar la mejor higiene posible de ubres y pezones entre ordeños

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Los microorganismos y bacterias que habitan en el estiércol, la tierra, en los restos de cama y en la piel del pezón son causantes frecuentes de mastitis en rebaños lecheros Marcos Munoz. 2016 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ordeñar pezones sucios aumenta el riesgo de contraer nuevas infecciones intramamarias y por ende, a elevar la frecuencia de casos de mastitis clínicas Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ubre limpia y pezones correctamente limpios y secos previo al ordeño Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ambiente limpio, seco y confortable Suciedad de ubres

Ausencia

Suciedad evidente

Suciedad severa

Adaptado desde Protocolo de Bienestar del Consorcio Lechero, fotografías de Ramón Quichiyao

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

¡Evitemos en potreros y caminos!

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

¡Evitemos en accesos a la sala…!

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

¡Prevenir suciedad en el ordeño!

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

¡Evitemos ordeñar con unidades o pezoneras sucias y/o contaminadas!

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

¡Evitemos exceso de barro y concentración de bostas en Pre-Parto!

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Consecuencia de falla de bienestar en pre-parto

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Arreo y manejo de las vacas en la sala de ordeña

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Arreo hacia la sala

Debe ser tranquilo, de a pie y al ritmo de las vacas, evitar gritos, perros y maltrato. Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Foto Ramón Quichiyao Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Conozca, revise y mantenga con buen funcionamiento su equipo de ordeño

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño

Fotos Ramón Quichiyao Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Fotografía gentileza del Dr. Marcos Muñoz D. Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Fotografías: A. Latorre/ Y. Schukken, gentileza del Dr. Marcos Muñoz

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño Antes

Después Fotos Ramón Quichiyao Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño Antes

Después

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Fotos Ramón Quichiyao

¿Niveles de Vacío?

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Marcos Muñoz. 2016 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Evite y corrija oportunamente los deslizamientos

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Establezca una rutina preordeño eficiente

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Preparación de ubre

Marcos Muñoz. 2016

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Uso de guantes

Después

Antes

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Evalúe la limpieza de los pezones

Fotos Ramón Quichiyao

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Marcos Muñoz. 2016 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Marcos Muñoz. 2016

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Inspección de los filtros de leche

Foto Ramón Quichiyao Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Evite el sobreordeño

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Fotos Ramón Quichiyao Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Curva con Sobreordeño

Marcos Muñoz. 2016 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Evalúe los pezones de las vacas

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Color

Fuente : NMC USA, 2007 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Sequedad

Fuente : NMC USA, 2007

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Cuarteaduras

Fuente : NMC USA, 2007

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Hiperqueratosis

Fuente : NMC USA, 2007 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Fuente : Neijenhuis et al. JDS, 2000 Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Bueno: < 20% Regular: entre 20% y 30% Malo: > 30%

Modificado de Ruegg y Reinemann (2001) por Marcos Muñoz, con permiso de los autores Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Problemas de Condición de ubres

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Bioseguridad y venta de vacas crónicas

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Aplique “dipping” al retirar la unidad de ordeño

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Aplicación de dipping

Más del 50% de nuevas infecciones de la ubre se pueden prevenir desinfectando los pezones inmediatamente después de cada ordeño con un producto efectivo (NMC. 2009) Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Rutina de ordeño: Aplicación de dipping

El momento más importante en el proceso de extracción de leche en términos de calidad de leche, control de la mastitis contagiosa, y longevidad de la vaca, es la desinfección de pezones. Para ello se debe cubrir por completo cada pezón. T. Hemling (2014). Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Control de Moscas

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Prevalencia de mastitis en rebaños con y sin control de moscas 70 60 50 40 30 20 10 0

% Vaquillas Infectadas 32.8

55.2

41.4

20.7 5.6

Staph spp.

3.7

Staph aureus

With fly control

Strep spp.

Without fly control Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Stephen C. Nickerson, 2015

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Stephen C. Nickerson, 2015

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Prevalencia de cuartos infectados por mastitis en vaquillas preñadas Stephen C. Nickerson, 2015

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Monitoree y registre todos los casos de “mastitis clínica”

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Buena mantención de registros

Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Consideraciones finales • Capacite y entrene a todo el personal permanentemente. • Sea consistente en la aplicación de los protocolos. • Realice una supervisión periódica. • Identifique las causas de las mastitis clínicas y de NIMI, tomando muestras de leche de los cuartos afectados en frasco estéril, debidamente rotulado y envíe a laboratorio. Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria

Consideraciones finales • Analice los resultados de cultivos con su veterinario y establezca protocolos de tratamientos. • Lleve una estadística de salud mamaria y calidad de leche para monitorear los avances o retrocesos. • Motive a su equipo de trabajo. • Establezca un sistema de bonos o incentivos por cumplimiento de metas. Ramón Quichiyao Armstrong, M.V., Consultor Salud Mamaria