LA HISTORIA DEL

RESTAURANT LA TRIBU Cascada de las Animas fue fundada en 1980 por el matrimonio de Blanca Eugenia Moreno Ramírez y Eduardo Astorga Barriga, los cuales involucraron en toda su formación a sus 10 hijos; Yuyin, Poncho, Yuyo, Tati, Soco, Gordita, Nani, Paulito, Carola y Ale , los cuales crearon y administran hasta hoy este hermoso Centro turístico. Hace 38 años atrás, Cascada de las Animas era sólo una zona camping y picnic; Yuyo construyó un kiosco con terraza en que se vendían empanadas, bebidas y luego cervezas; este kiosquito lo atendía y mantenía la Gordita, siempre con el apoyo de las otras hermanas. Era un trabajo duro, por ejemplo, para mantener frías las cervezas Nani y Gordita tenían que subir a pulso baldes de agua desde el rio. 10 años después Carola y Nani se entusiasmaron arreglando el entorno, la Soquito comenzó a elaborar el pan de Zapallo…La carta creció, se ofrecía: cazuela, filete, conejo y churrascos. El restaurant La Tribu comenzó a tener una magia y misticismo único, que llamaba a los clientes a volver. 5 años más tarde Carolita tomó las riendas del restaurant, comenzó a viajar y volvía llena de ideas para poner en la carta, como el Cabrito, salteado Thai (ahora Salteado Cascada), pan de orégano y más; Carola trabajaba de garzona, cajera, se encargaba de la limpieza y era barman; luego fue consiguiendo más ayuda, Carmencha, su prima y amiga, la ayudo por 15 años en el restaurant. Eduardo Astorga, “El Abuelo”, no ayudaba mucho con el negocio, siempre terminaba invitando a los clientes que llegaban al restaurant a almorzar a su casa y la abuela Blanca se enojaba ya que en “La Casa Grande”, siempre tenían almuerzos para más de 20 personas. Años después yuyo construyo una barra y el espacio para bailar. Las fiestas en el bar la tribu se comenzaron a hacer famosas, Inés comenzó hacerse cargo del bar y de las fiestas, las cuales siguen en el recuerdo de muchas personas… En ese tiempo se bailaba la macarena, era el hit del momento, hay alguno que recuerdan que para cerrar el bar se tocaba una campana, la cual en muchas oportunidades se la robaban para que la fiesta continuara. El restaurant y Bar la Tribu comenzó a hacerse más y más conocido, se crearon nuevos servicios y comedores… de a poco ha llegado a ser lo que usted ve hoy en día. Esperamos que disfrute la estadía en este lugar único inmerso en las montañas y a orillas del río Maipo.

Desayuno Buffet de 9:00 a 11:00 hrs. Desayuno Cascada, con una hermosa vista al Río Maipo. Premium breakfast with a beautiful view of the Maipo river Variedades de pan, fruta de la temporada, granola casera , cereales, yogurt, medias lunas o muffins, palta, huevo, jamón pierna y pavo, mantequilla, mermelada , miel orgánica, queso y queso ricota, frutos secos , avena tibia con manzana y naranja, jugos de pulpa, leche, té verde, té tradicional y café de grano. Varieties of bread, seasonal fruits, granola, cereals, natural yoghurt, pastries or muffins, Avocado, eggs, ham, butter, jam, honey, cheese, ricotta, Sweet hot cereal of oatmeal with honey, apple and orange juice Natural juices, milk, Tea and coffee.

$7.500

Nuestra Carta Entradas

Días de Semana de Lunes a Jueves 13:00 a 19:00 hrs Viernes de 13:00 a 17:00 hrs y de 19:00 a 23:00 hrs Sábados, Domingo y días de Temporada Alta, De 13:00 a 17:00 hrs y de 18:00 a 00:00 hrs

Antipasto Cascada .........................................................................................................................$5.450 Aceitunas, Alcaparras, Tomate semi secos, Ajos asados, Queso mantecoso, Ají encurtido, Hierbas de nuestro bosque con tostadas. Mix Cascada, Olives, Capers, Sundried Tomato, Grilled Garlic, Cheese, Pickled Chili Pepper, Wild Herbs from our forests,with Toast. Maridaje: Cerveza Lager o Espumante

Trilogía de Empanaditas fritas .......................................................................................................$3.800 (Queso-Espinaca, Ricota y Queso-Pino). Trilogy of Fried Empanadas (Cheese- spinach, ricotta and Cheese- Meet and onion). Maridaje: Rosé o Carmenere

Camembert Taty............................................................................................................................$5.500 Asado a la Miel y Hierbas de nuestro bosque (Romero y Pimienta), para 2 personas. Grated Camembert cheese with honey and herbs. Maridaje: Chardonnay o Rosé

Pil-pil Cascada ...............................................................................................................................$8.000 (Camarón, Calamar, Champiñón), para 2 personas. Cascada Pil-Pil (Shrimps, scallops and mushrooms. Maridaje: Espumante o Chardonnay

Trilogía de Humus ........................................................................................................................$5.000 (Al pesto-pimentón asado al ajo y cebolla) con tostadas y verduras asadas, para 2 personas. Trilogy of Hummus, Pesto-Grilled Bell Pepper- Garlic and Onions, with homemade corn chips with freshly grilled vegetables. Maridaje: Chardonnay o Carmenere

Deliciosa Sopa o Crema del día ......................................................................................................$3.900 Homemade vegetable Soup.

Causeo de Jaiba .............................................................................................................................$5.450 Con mayonesa casera especiada y tostadas. Marinated King Crab with special mayonnaise and toast. Maridaje: Sauvignon Blanc

Sólo fines de Semana

Ceviche mixto ..............................................................................................................................$4.490 (Salmón, Camarón y Pulpo), de viernes a domingo, para 1 persona. Typical Chilean Ceviche (Salmon, Shrimp, Octopus, vegetables with a lemon dressing). Maridaje: Sauvignon Blanc

Tabla las Animas ..........................................................................................................................$11.450 Variedad de Quesos, Pepinillos, Frutos secos, Fruta de la temporada, Aceitunas, Brochetitas de Tomate cherry y Salame, (Solo noches de bar). Variety of Cheeses, pickles, dried fruit, Fruit of the season, olives, Cherry Tomato, Bruschetta, and Salami. (Only served on nights when the bar is open. Maridaje: Chardonnay o Espumante

Tabla Cascadas .............................................................................................................................$19.500 250 grs Entraña, 2 brochetas de pollo con salsa agriduce, 200 grs de pilpil de lomo, 3 papas rotas, chimichurri y hojas verdes (Sólo noche de bar). Appetizer Cascada, Skirt Steak, 2 chicken bruchetas, 4 Lamp chops, Steak pilpil, 3 oven baked potatoes, with dressing and a small salad. (Only night bar). Maridaje: Syrah o Laberinto Cs-Me

Nuestra Carta Principales Sabroso Entrecot bañado en mantequilla al merquen (350 grs).......................................................$12.000 Delicious T-Bone Steak, bathed in Merquen Butter Maridaje: Cabernet Sauvignon

Cordero en vivo, estilo patagónico ...............................................................................................$13.450 (Disponible solo fin de semana y festivos, sin lluvia) Patagonian Typical style barbecue lamb, (only on weekends and holidays). Maridaje: Haras Hussonet Cs

Delicioso Garrón de Cabrito en salsa de vino tinto ......................................................................$10.000 Delicious Goat in red wine sauce. Maridaje: Coyam Mezcla Tinta

Entraña con chimichurri (250 gr) .................................................................................................$9.500 Grilled Skirt Steak with dressing. Maridaje: Syrah

Lomo vetado a la plancha y chimichurri (300 gr) ..........................................................................$10.850 Steak with Chilean dressing. Maridaje: Cabernet Sauvignon

Lomo al Champiñón, Crema, Vino tinto, Pimienta y Cebollín (300 gr) .........................................$11.480 Steak with cream of mushroom, red wine , ground peppered scallops. Maridaje: Cabernet Sauvignon o Syrah

Filete con salsa de Queso azul (250 grs)..........................................................................................$11.450 Steak with blue cheese sauce. Maridaje: Cabernet Sauvignon

Tártaro de filete, aderezo y crostinis. .............................................................................................$8.800 Crude Steak with dressing and toast. Maridaje: Sauvignon Blanc o Merlot

Hummus con vegetales de temporada asados y grillados ................................................................$8.500 Hummus with seasonal sautéed/grilled vegetables. Maridaje: Carmenere o Rosé

Pastel de Choclo casero .................................................................................................................$8.890 Typical Chilean corn pie vegetables, chicken, steak, olives, raisins, onion (available on weekends and holidays). Maridaje: Cabernet Sauvignon o Merlot

Cazuela típica Chilena....................................................................................................................$7.890 (Disponible solo fin de semana y festivos). Typical Chilean soup (potatoes, meat, corn, pumpkin, green beans, rice and vegetables) available on weekends and holidays. Maridaje: Cabernet Sauvignon o Merlot

Chupe de Jaiba Gratinado con Queso Parmesano ...........................................................................$7.880 Typical Chilean King Crab cake. Maridaje: Merlot o Chardonnay

Nuestra Carta Principales Pescado fresco del día en Crocante de Quínua acompañado de algas a la Leviú.................................$10.450 Maridaje: Sauvignon Blanc o Rosé

Caldillo de Congrio.............................................................................................................................$9.980 (Sólo fin de semana). Chilean Fish (congrio) Stew, Specialty of the weekends. Maridaje: Merlot o Chardonnay

Trucha al horno en cama de vegetales salteados.....................................................................................$9.500

Typical Chilean baked Trout, with sautéed vegetables. Maridaje: Chardonnay

Salteado Cascada con Vegetales ..........................................................................................................$11.450 (Pimentón, zanahoria, cebollín y Zapallo italiano) y camarón, calamar, ostión acompañado de arroz con un toque de leche de coco. Sautéed Thai, Shrimp, scallops, squids and vegetables, with Thai rice (coconut milk). Maridaje: Rosé o Carmenere

Ensalada Mandala Cascada ................................................................................................................$8.450 Huevos de codorniz, palmito, palta, fondo de alcachofa, alcaparra, ricota al pesto, tomate cherry, porotos blancos y negros, cebolla morada, cebollín y un toque de pepinillo, en cama hojas verdes hidropónicas. Quail eggs, palm heart, avocado, onion, ricotta cheese, tomatoes, pickles and mixed greens, black and white beans. Maridaje: Sauvignon Blanc

Pastas la Tribu Pasta artesanal ………………………………………………………………………….............................$7.980 Handmade Fettuccini Pasta Ravioli de osobuco……………………………………………….….........................................................$8.450 Meat ravioli Ravioli espinaca ……………………………….…….……………………...............…….….…................$8.450 Spinach ricotta ravioli

Salsas para nuestras pastas a elección: Salsa de tomate Casera, con aceitunas, alcaparras , champiñón y queso parmesano. Homemade Tomato Sauce, with olives, capers, mushrooms and Parmesan Cheese Maridaje: Merlot o Cabernet Perez Cruz rva Salsa blanca, con champiñones salteados, queso azul y queso parmesano. and Parmesan cheese White Sauce, Sautéed mushrooms, blue cheese, and parmesan. Maridaje: Syrah o Cabernet Sauvignon Salsa Caprece, pesto, tomate cherry y mozarella. Sauce with pesto, cherry tomato, and mozzarella. Maridaje: Carmenere Salsa de mariscos, salsa blanca con mariscos. White sauce with shellfish Maridaje: Chardonnay o Merlot

Menú de niño, lomo o pollo a la plancha con arroz, ensaladas o papas fritas .........................................$8.450 Children’s menu: Tenderloin or grilled chicken Porción para niños menores de 13 años.

Para menores de 13 años.

Nuestra Carta Guarniciones y acompañamientos Charquicán de vegetales..................................................................................................................$2.550 Typical Chilean Vegetables, mashed potatoes.

Papa rota, (2 unidades)...................................................................................................................$2.100 Oven baked potatoes.

Mix de Papitas chilotas crocantes con aceite de ajo, a las finas hierbas. ............................................$2.300 Baby Potatoes from Chiloe in garlic oil and fine herbs.

Algas a la Leviú .............................................................................................................................$2.300 Algas Salteadas con vegetales de la estación y aromatizadas con hierbas nuestro bosque Sautéed Algae with vegetables from the season and herbs from our local forests

Vegetales de la estación salteados ....................................................................................................$2.500 Sautéed vegetables.

Ensalada Maipo (productos frescos de estación)..............................................................................$2.450 Mixed salad with fresh seasonal vegetables.

Cremoso mote al parmesano ..........................................................................................................$3.200 Sautéed creamy husked wheat and parmesan cheese.

Ensalada porotos campestres ..........................................................................................................$2.450 Porotos blancos y negros, cebolla, cebollín, cilantro, ají y pepinillo Local black and White bean salad, onions, chili pepper, pickles and cilantro.

Papas fritas French fries Porción Chica..................................................................................................................................$3.000 Porción Grande................................................................................................................................$4.000

Arroz al pesto ................................................................................................................................$2.350 Rice with Pesto.

Ensaladas

Marida tus ensaladas con nuestros S.blanc, Rose o Espumante Disponibles sólo para los días de la semana, y noches de bar. Available on Monday to Friday, and in the nights. Ensalada Delicia de Jaiba ................................................................................................................$7.890 Jaiba, palta, tomate seco y cherry, pepino, aceitunas, crutones y mayonesa Premium en una base de albahaca, lechuga y berros. King crab, avocado, dried tomatoes, cucumbers, olives, croutons (Goat cheese available in summer).

Ensalada Ostiones Crocantes ..........................................................................................................$9.000 Ostiones apanados en panko, gajos de palta, tomate, palmitos, (Acompañada de una Lactonesa Cascada). Tomato wedges, avocado, crispy scallops and palm hearts. Maridaje: Chardonnay o cerveza ambar o Golden

Ensalada Asiática ............................................................................................................................$7.500 Pollo apanado en panko y sésamo, crutones, trozos de piña, lechuga hidropónica, berros y un toque de maní. Acompañada de una Lactonesa de soya, curry y sésamo. Deep-fried chicken in sesame bread, hydroponic Lettuce avocado, pineapple watercress, parmesan cheese, croutons and dressing. Maridaje: Chardonnay o cerveza ambar o golden

Ensalada de los Dioses ....................................................................................................................$7.490 Almendras caramelizadas, berros, rúcula, albahaca, manzana verde, repollo morado, maní y queso de cabra o blanco (según temporada). Con salsa de yogurt y ciboullete. Caramelized Almonds, Watercress, Arugula, basil, Green Apple, purple cabage, peanuts and goat cheese, with a yogurt chive dressing.

Ensalada Mándala Cascada .............................................................................................................$8.450 Huevos de codorniz, palmito, palta, fondo de alcachofa, alcaparra, ricota al pesto, tomate cherry, porotos blancos y negros, cebolla, cebollín y un toque de pepinillo, en cama hojas verdes hidropónicas. Con una vinagreta de miel, mostaza y limón. Quail eggs, palm heart, avocado, onion, ricotta cheese, tomatoes, pickles and mixed greens, black and white beans.

Nuestro Sandwich Acompañado con papas fritas.

Disfruta los Sándwich con Jauría, Nuestra Cerveza Artesanal Disponibles sólo para los días de la semana y noches de Bar. Available on Monday to friday, and in the nights. SÁNDWICH LA ODISEA ..............................................................................................................$8.850 Cordero mechado en queso cheddar fundido con aceitunas, tomate, laminas de pepinillo. Con salsa ají ahumada y ajo asados; Acompañado de una mayonesa de trufas. Pulled lamb meat, in melted cheddar cheese and olives, tomatoes, sliced pickles, with a smoked Chili pepper and onion sauce. Accompanied by a truffle mayonnaise. Maridaje: Ensamblaje Capitulo (Malbec, Carignan y cabert sauvignon) o Cerveza jauría Volcán-Brown Ale

Postres Desserts

Crème brûlée ..................................................................................................................................$2.800 Leche asada ....................................................................................................................................$2.800 Typical chilean flan.

Mousse de delicia de castaña............................................................................................................$2.800 Chestnut mousse.

Mousse de canela con crocante de mote ..................................................................................................$2.500 Cinnamon mousse, whit crunchy husked wheat.

Torta de chocolate ....................................................................................................................................$3.500 Biscocho húmedo de chocolate amargo, relleno de mermelada cítrica y ganache de chocolate. Chocolate cake.

Cheese cake................................................................................................................................................$3.800 Kuchen del dia ..........................................................................................................................................$2.500 Pie of the day.

Consulta por las tortas del día .................................................................................................................$3.500 Ask for our day cake.

Consulta por postres del día......................................................................................................................$2.500 Ask for our day dessert. Sopaipillas pasadas en días de nieve..........................................................................................................$2.500 Typical fried pumpkin bread in a delicious brown sugar sauce.

Postre Premium ........................................................................................................................................$5.500 Volcán de Chocolate con centro líquido acompañado de Helado Artesanal y un toque de boldo. Hand made honey ice creme with a chocolate lava cake

Servicios de Once Todos los días de 18:00 a 20:00 hrs.

Once de la montaña, Mountain snack…………………………………………………….……..….…..$6.000 Té o café, sándwich de queso/jamón y trozo de kuchen del día. Tea or coffee, jam & cheese sandwich and homemade cake.

Once natural, Natural snack ………………………………………….…...............………………..…..$5.000 Té o café, yogurt natural, frutas frescas, granola casera y miel. Tea or coffee, natural yoghurt, fresh fruit, homemade granola and honey.

Once Cascada…………………………………..…………………………………...............................…$7.500 Chocolate Caliente Orgánico, té Sensorial o Café Arábico de avellana o Vainilla , Tostadas pan de zapallo, Palta con Palmito, huevos revueltos, mantequilla y 2 Galletas del día. Organic hot chocolate, special tea or Arabic Coffee (hazelnut or vanilla), pumpkin toasted, avocado, palm heart, scramble eggs, butter and 2 cookies.

Once Maipo …………………………………….........................................................…..……...………$6.500 Chocolate Caliente Orgánico, té Sensorial o Café Arábico de avellana o vainilla, con un trozo de nuestras deliciosa torta del día acompañada de 2 Galletitas caseras o 2 churros. Organic hot chocolate, special tea or Arabic Coffee (hazelnut or vanilla), delicious piece of our day cake, 2 homemade cookies or 2 fried churros.

Otras opciones dulces, Other sweet options Muffins de frambuesa, Raspberry muffins……………………………..........................................……..$1.300 Kuchen del día, Pie of the day …………………………….……………………...............................…..$3.000 Medialunas, 2 unidades, Two half pastries…….………………….……………...........................…..…$1.000 Churros (solo fin de semana, 6 unidades)…………………..………….………..................................…$3.000

Café, infusiones, Té orgánicos Teterita de Té Orgánico Mándala ……………………………………………………………………..…..…...$2.500 Organic Mándala tea in a teapot

Cafetera de Café Arábico de Altura (Avellana y Vainilla) ……………………………................………$3.000 Highland Arabic coffee (Hazelnut & vanilla)

Expreso Grande………………………………………………………...........…………….…….…........$1.700 Expreso Chico……………………………………………………………………….….…..................…$1.300 Cortado…………………………………………………..........................................................................$1.700 Coffee With Milk

Cappuccino (con crema y un toque de chocolate)..…………………....……..…....................................$2.500 Cappuccino, Coffee, cream and a bit of chocolate

Café helado ………………………..….…..…...………......................................................................….$3.800 Coffee with ice cream

Chocolate caliente orgánico ………………………....…......................................................…..……….$2.500 Hot chocolate

Té verde más jengibre …………....….......................................................................................................$2.500 Green tea with ginger

Té de hierbas naturales …………....….....................................................................................................$1.500 Natural herbs tea

Té negro tradicional…………....…...........................................................................................................$1.500 Traditional black tea

Té Chai Caliente o frio (con o sin leche) …………....…..........................................................................$2800 Cardamomo, pimienta entera, clavo de olor, jengibre, Canela. Chai Tea

Jugos y Bebidas Jugos naturales………….…………….…………….............................................................................…$2.500 Natural juices

Jugo natural del día (desintoxicante)...………………………………………...............………………..$3.000 Bebidas……………………………………………………………....................................................…..$1.500 Soft drinks

Limonada menta jengibre………………….….….................................................................…………..$3.000 Lemonade, mint & ginger

Aguas Puyehue con y sin gas, 330, desechable…………........................................................…….……$1.600 Bottles wáter with/without gas plastic bottle

Aguas Puyehue con y sin gas, 330 cc , vidrio……………………..............................………..…………$1.450 wáter with/without gas glass bottle

Cervezas Jauría (Deliciosa Cerveza artesanal elaborada en Cascada de las Animas)………….....…………….... $3.500 Rio-White IPA, Bosque-Pale Ale ,Volcán-Brown Ale, Leyenda-Stout

Palestra (Cerveza artesanal del Manzano, cajón del Maipo)……………………..........................……..$3.330 Peumo Ale,Pale Ale, Trigo, IPA

Cervezas Belgas, Belgian beers …......………………………………………...........................................$3.200 Cuvée destrolls Rubia 7% Peche mel’ Bush Durazno nuez 8,5% Bush blonde miel Rubia 10,5% Cuvée destrolls Rubia 7%, 750cc Bush Noel, Negra 12%

Cusqueña ……………………………….....................................................................................…….....$2.500 Corona ……………………………………………….………………................................…………….$2.500 Chelada, Beer with a touch of lemon and salt .…..…………………………….....………….………….$3.200 Michelada, Spicy Beer with pepper, tabasco and lemon sal .…………………….....................…..…….$3.200

Aperitivos Jengibre sour, Ginger sour…………….....……...…………….............................………………………$2.800 Copa espumante, Bubbly wine……………………….….……………………..................................….$2.500 Pisco sour Cascada……………………………………………………………………......................…..$3.000 Pisco Sour peruano……………………………………………………………………….......................$4.000 Amaretto sour……………………………….………………………………..…………...................…..$3.000 Kir royal……………………………………………………………………………...…...............……..$3.000 Mango sour…………………………………………….………………………….................…….…....$3.000 Vaina Cascada (en días de lluvia 15% de descuento) ..…………..…......................................................$3.800

Cócteles Mojito Luna……………………………………………………………..........................……………....$4.800 Mojito Cascada………………………….…….……………..........................................................…..…$4.800 Mojito Espumante, Bubbly Mojito……………………………………..…….........................................$3.800 Caipiriña, (Brazilian sugarcane spirits with lemon & sugar)……………....................................….….$3.800 Caipiroska, (The same but with Vodka) …...……………..…….….........................................................$3.800 Clavo Oxidado Cascada…………………………………………..............................................……..…$5.200 Cosmopolitan…………………………………......……..........................................................................$3.800 Caipiroska Berries………………………….………………….......................................................…….$3.800 Daiquirí Frutilla, Strawberry Daiquiri…………………...……….............................................………$4.200

Pregunte por nuestro delicioso aperitivo del día

Nuestros Vinos de La Tribu Vinos de Montaña Haras de Pirque, "Hussonet", Cabernet Sauvignon Gran reserva………....................................……..……..........$18.950 Laberinto ensamblaje Cabernet S/Merlot ……………………..……………..……………..…………….…...….$22.000

Emiliana "Coyam", Ensamblaje, vino orgánico y biodinámico……………………..……………………..............$24.400

Emiliana "Ge" Ensamblaje, vino orgánico y biodinámico……………………………..……………..…...........…$72.000

Ensamblaje Echeverría, Propuesta Cabernet Sauvignon/malbec/Petit Verdot…………….…………..….....…..................…......$8.550

Odfjell, Capitulo, Malbec/Carignan,/Cabernet Sauvignon………….…………………..………….…..............…$13.450

Cabernet Sauvignon Viu Manent Estate Reserva…………………………………………..…………….....…......…........................…$11.950

Calcu Reserva……………………………………………..……………..……………..……..……….….........…$12.950 Las mulas Reserva, Vino Orgánico, …………………………………..…………………..…............................…$10.000

Odfjell Armador Reserva, Vinos Orgánicos y Biodinámico.……………………………..…….…..........................$13.450 Pérez cruz……………………………………………………….…………………..……………...…..................$14.550 Perez Cruz 375cc………………………….……………..……………..……………..………………....................$8.300

Viu Manent Estate Reserva 375cc………………………..……………..……………....…..………...….................$7.700

Carménère Viu Manent Estate Reserva…………………………..……………..……………..………….…......................…$11.950 Calcu Reserva………………………………………………………..……………..……………….....................$12.950

Odfjell Armador Reserva, Vinos Orgánico y Biodinámico…………………………………….…..........................$16.500 Las mulas Reserva, Vino Orgánico, 2013………………………..……………..……………..……......................$10.000 Haras de pirque reserva……………………………………..……………..………………..….........................…$13.990

Merlot Viu Manent Estate Reserva……………………………………………..……………..…...…..…...........…….…$11.950

Odfjell Armador Reserva, Vinos Orgánico y Biodinámico………………..………………...……..........................$16.500 Echeverría Reserva……………………………..………………..……………..………..……..............................$11.900

Sauvignon Blanc Viu Manent Estate Reserva…………………….…………..……………..…………..….….............................…$11.950

Odfjell Armador Reserva, 2014 Orgánico y Biodinámico…………………..……..………....................................$16.500 Las mulas Reserva, Vino Orgánico, 2014………………………………..….………………….………................$10.000

William Colle, Mirador Reserva …………………………………………..…………………….…….....................$8.550 Viu Manent Estate Reserva 375cc…………………………………………..……………...……….....................…$7.700

Chardonay Viu Manent Estate Reserva………………………………………………..……….……..…............................…$11.950 Amaral Reserva ………………………………………..…………..……………....……………….................….$12.200

Nuestros Vinos de La Tribu Pinot Noir William Cole, Columbine…………………………………..……………..……………..…………..…..…......$10.550

Syrah Odfjell Armador Reserva, Vino Orgánico y Biodinámico……............................................................….…........$16.500

Rosé Calcu Reserva………………………………………….....................................…………………..…............…$12.950

Late Harvest Viu Manent, Semillón……………………………………….………..................…………….……………........$8.000

Espumantes Copa Subercaseaux………………………………...…………………………...............…………………..…….$2.500

Botella Subercaseaux 750cc…………………………………………………….……………….………….….....$8.500 Estelado Rose, Miguel Torres 750cc……………………….................................................………….…...........$12.000

Trapiche extra Brut ………………………………….............................................………………..…...…........$15.200

Nuestras copas Copa del Día vino Reserva (variada selección)………………………….........................................................…....$3.200 Copa vino Rosé Viu Manent ……………………………………………………………........................…..........$3.300 Copa vino Reserva, Viu Manent, Estate….…………………………………………………..…..........….............$3.500

Echeverría Ensamblaje Cabernet Sauvignon/malbec/Petit Verdot……..………......................................................$2.800 Vino varietal, Montgras, Varietal wine glass. ………………….………………….….……................................…$2.500

Nuestra tienda Productos a la venta, Products for sale Miel del sur de chile, Honey from the south of chile Mermelada y Dulce de membrillo orgánico cocinada con leña, Organic Marmalade made on Wood fire Compota Orgánica cocinada con leña, Organic Apple Sauce made on Wood fire Tés orgánicos, Organic Teas Botellas de tés individuales, Individual bottles of Tea Muñecas Pachama- Fabricadas con Hierbas naturales, tienen el espíritu de la montaña, Cuidan tu energía, Pachamama Dolls, made with natural herbs, holds the spirit of the mountain