menu de eventos

BAR GR ILL SON ME

Gracias a la confianza, a la experiencia y al crecimiento experimentado, Barrigas ha creado un servicio de banquetes a domicilio, con una amplia gama de platillos con la calidad y el sabor que nos caracteriza, compuesto por un equipo de profesionales que trabajan con vocación de servicio para la satisfacción de nuestros clientes. Disponemos de exclusivos menús de coffee breaks, desayunos, comidas y cenas para sus eventos de negocios y privados. El equipo de caterig estará encantado en contactar con usted y ayudarle a organizar su evento y le aconsejará el menú más idóneo a la ocasión que vaya a celebrar. En el caso de que ninguno de nuestros menús se adecúe a sus necesidades, podemos crear uno especialmente para usted. También ponemos a sus órdenes nuestras instalaciones previa reservación.

EVENTOS Y RESERVACIONES BARRIGAS CHIHUAHUA Av. Periférico de la Juventud No. 5905-1 / Col. Haciendas del Valle. Chihuahua, Chih. C.P. 31216 / Tel. (614) 200-0646

buffet

En sus eventos disfrute de nuestro delicioso

de sa yu no

MINIMO 30 PERSONAS

131

Fruta de temporada Yogurt y cereales Hot cakes Menudo Barbacoa Chilaquiles 7 variedades mas de platillos y guarniciones Jugo de naranja, papaya y de temporada Pan tostado con mantequilla y mermelada Café americano

Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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de sa yu no

completo

BARRIGAS NACIONAL

MINIMO 20 PERSONAS Incluye jugo y fruta, café o té y pan tostado con mantequilla y mermelada.

3 entomatadas gratinadas con queso suizo, 2 huevos al gusto, rajas con crema y frijoles refritos 106

AERÓBICO Plato de frutas de temporada, queso cottage, yogurt o nieve de limón 88

TOLUQUEÑO Chilaquiles rojos o verdes acompañados de chorizo, pollo, cilantro, queso, cebolla, crema y un huevo frito 107

BARRIGAS USA 3 hot cakes, dos huevos al gusto y a elegir: jamón, chorizo o sausage 108

DE LA GRANJA 2 huevos al gusto y a elegir, jamón, tocino salchichao a la mexicana acompañados de papa y frijoles refritos 104

EL MEXICANO 4 enchiladas a elegir: suizas, rojas, verdes o de mole, acompañadas con frijoles refritos 109

HUARACHE Tortilla de maíz hecha a mano, servida con carnede res o pollo y acompañada de rajas con queso 109

EL NORTEÑO Machaca con huevo sazonada en salsa asada o a la mexicana, servida con frijoles refritos 108 Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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charolas

CHAROLA CAMPESTRE Camarones al ajillo, chiles patriotas, pechuga de pollo, cebolla de rabo fajitas de arrachera a la parrilla y guacamole 495

CHAROLA CHEFF Arrachera a la parrilla en fajitas cocinada al estilo Barrigas, molotes, champiñones al ajillo, papas caras, deditos de pescado y quesadillas de maíz 430

CHAROLA BARRIGAS Arrachera de res y pechuga de pollo a la parrilla según la receta de la casa, guacamole, rajas con queso, deditos de pescado y cebollitas de rabo 430

CHAROLA MEXICANA Flautas de res, quesadillas de harina, chorizo, fajitas de arrachera a la parrilla, guacamole, tripitas y chile con queso 430

barrigas ideales para 3 personas

Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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taquiza

199 Aguas frescas (horchata y jamaica) Asado de novia Chile con queso Pollo en mole Cochinita pibil Bistek ranchero Frijoles refritos (o charros) Arroz a la mexicana Tortillas de maíz

barrigas

Salsas (3 diferentes)

MINIMO 20 PERSONAS

Café de olla (o americano) Pastelillos

Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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coffeE

break

MINIMO 30 PERSONAS

A.M. TRADICIONAL Galletas Agua embotellada Refrescos Café o te

LIGHT

98

136

Pan dulce integral Platon de frutas de la estacion Jugo de naranja y toronja Café o te

AMERICANO

121

Muffins surtidos Jugo de naranja Agua embotellada Café o té

MEXICANO

112

Pan dulce (conchas, churros, donas) Agua embotellada Refrescos Café o te

Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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P.M.

coffe

break

MINIMO 30 PERSONAS

INGLES

168

Finger sandwich surtidos Papas fritas Agua embotellada Refrescos Pastelillos Café

LIGERO

168

Verduras con dip de queso Sandwiches de pavo y panela en pan integral Naranjada y limonda natural Barras de granola y linaza Café o te

MEXICANO

168

Bocadillos mexicanos (sopes, quesadillas, molotes, tlacoyos, tortas) Salsas, queso y crema Agua embotellada Refrescos Pastelillos Café Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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DA O

cENA

CO MI

Incluye sopa, postre y café americano

PECHUGA BARRIGAS Pechuga de pollo a la parrilla, según la receta de la casa, acompañada de tomate fresco, rajas y un abanico de aguacate 225

BRISKET REBANADO Carne de res horneada y cocinada en salsa de champiñones y vino 225

ARRACHERA Suave y jugosa, servida con vegetales y papa asada 262

PECHUGA CORDON BLUE Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada con salsa de champiñones y acompañada de puré de papa y vegetales 235

Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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DA O

CAMARONES AL GUSTO

cENA

CO MI

Incluye sopa, postre y café americano

A la plancha, ajillo, mojo de ajo, a la diabla o empanizados, servidos con arroz y puré de papa 292

FILETE MIGÑON Corazón de filete envuelto en tocino y bañado con salsa de champiñones y vino 259

MEDALLONES DE FILETE A la pimienta, a la mostaza o al vino servidos con papa asada y vegetales 259

FILETE DE PESCADO POLLOCK AL GUSTO A la mantequilla, al ajillo, al mojo de ajo, a la plancha o empanizado 245

SOPA A ELEGIR Caviar azteca Sopa de tortilla Caldo xochitl Crema barrigas

POSTRE A ELEGIR Pastel 3 leches Choco flan Pay de queso Pay de nuez Nuestros precios incluyen iva, A estos precios favor de adicionar el 15 % de servicio

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