Grupo de Estudios Nutriente Sur ([email protected] / [email protected])

SAN CARLOS DE BARILOCHE INFLACION MINORISTA EN DICIEMBRE/2010 - INFORME FINAL AÑO 2010 I. DATOS GENERALES

1. INFLACION MINORISTA EN DICIEMBRE/2010. En el último mes del año el índice local de precios al consumidor (IPC) mostró una variación equivalente a + 1,74% respecto a noviembre, lo que trajo aparejada una reaceleración de la tendencia inflacionaria observada a lo largo de 2010.

2. COMPORTAMIENTO DE LOS PRINCIPALES CAPÍTULOS DE CONSUMO MASIVO DURANTE EL MES DE DICIEMBRE/2010. 2.1. La mayor “contribución” al comportamiento inflacionario mensual provino del capítulo “Esparcimiento y recreaciones”, que creció 7,80% a causa de: a) las clásicas subas que el sector “Turismo” dispone frente al inicio de cada temporada estival; b) los aumentos en el rubro “Juguetería y rodados”, ante las fiestas navideñas y la cercanía del Día de Reyes. 2.2. En menor grado gravitó el capítulo “Transporte y comunicaciones” (+ 2,26%), por subas en los costos de repuestos, neumáticos, tarifas de estacionamiento y pólizas de seguro, a caballo del notable ”boom” que atraviesa el sector automotriz.

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2.3. El capítulo “Vivienda” creció 1,75% en el mes, a raíz de los incrementos en materiales de construcción “pesados” (hierro, cal, cemento, arena, ladrillos, bloques) y “livianos” (chapas, grifería, sanitarios, cerámicos, iluminación, ferretería de mano).

2.4. El capítulo “Alimentos y Bebidas” subió -en conjunto- 1,54%, aplacando la muy fuerte tendencia alcista que había mostrado en los meses anteriores. Esto resultó llamativo, teniendo en cuenta que las festividades navideñas siempre son un “buen motivo” para incrementar los valores al público. Es evidente, en ese sentido, que las sucesivas alzas en verduras y carnes vacunas fueron agotando el bolsillo de los consumidores, lo que obligó a mayoristas y supermercados a manejar sus precios con moderación.

3. COMPORTAMIENTO DE LAS PRINCIPALES DEMANDAS PARTICULARES DURANTE EL MES DE DICIEMBRE/2010. En materia de rubros específicos de consumo, las mayores variaciones se produjeron en: 3.1. Hotelería y excursiones turísticas: + 15,35% (en el caso de hoteles y hosterías, promedio ponderado de las categorías principales); 3.2. Frutas de estación: + 12,30% (promedio ponderado); 3.3. Neumáticos y repuestos para automotores: + 12,26% (promedio ponderado de 14 líneas de mayor demanda); 3.4. Juguetes clásicos y electrónicos: + 5,14% (promedio ponderado); 3.5. Combustibles y lubricantes: + 4,11% (promedio ponderado).

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II. COSTO DE VIDA EN SAN CARLOS DE BARILOCHE AL 30 DE NOVIEMBRE Y 31 DE DICIEMBRE DE 2010 (calculado según precios promedio en plaza al último día del mes)

A. Canasta básica alimentaria para familia tipo de 2 adultos y 2 niños (LÍNEA DE INDIGENCIA):

Al 31/11/2010

Al 31/12/2010

$ 1.727,21

$ 1.951,60

Al 31/11/2010

Al 31/12/2010

B. Canasta básica total 1 = canasta básica alimentaria + servicios al hogar (agua/luz/gas/cloacas) + uso de transporte público:

$ 2.226,07

$ 2.262,54

Canasta básica total 2 = canasta básica total 1 + vestimenta + salud + productos para aseo personal + artículos de limpieza:

$ 2.766,40

$ 2.810,36

Canasta básica total 3 = canasta básica total 2 + equipamiento del hogar + tasas e impuestos + gastos comunes en esparcimiento (LÍNEA DE POBREZA):

$ 3.534,20

$ 3.591,49

Al 31/11/2010 C. Canasta integral de consumos = canasta básica total 3 + gastos por uso de vehículo propio + aranceles por educación privada para 2 niños + medicina prepaga con cobertura a grupo familiar:

$ 5.522,05

Al 31/12/2010

$ 5.592,49

Si tomamos nota de que al 31/12/2009 esta canasta integral valía $ 4.373,60 por mes y que al 31/12/2010 sumaba $ 5.592,49, quiere decir que en el último año su costo creció 27,86% -proporción que es mayor a la inflación anual (25,66%)-.

Por otra parte, la llamada canasta integral “económica” (que se “arma” tomando para cada bien y servicio el valor más bajo en plaza, en lugar de su precio promedio) valía $ 4.412,64 al 31/12/2010. Comparada con los $ 3.380,15 que costaba al 31/12/2009, quiere decir que esta “canasta económica” subió 30,54% en el curso del año. 3

Vemos, entonces, que en el último año la canasta integral “a precios económicos” aumentó más que la canasta integral “a precios promedio” (30,54% versus 27,86%).

En ese sentido, teniendo en cuenta que los alimentos y bebidas son siempre el capítulo de mayor peso en la formación de la canasta familiar (cualquiera sea el modo en que ésta se calcule), y que los productos económicos son demandados básicamente por familias de reducido poder adquisitivo, queda a la vista el carácter profundamente regresivo que tiene todo proceso inflacionario: siempre los más castigados son aquellos que integran las capas sociales de menores recursos.

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III. COSTO DE LOS ALIMENTOS BÁSICOS AL 31/12/2010

Los 20 alimentos que el INDEC define como básicos costaban en San Carlos de Bariloche $ 176,02 al 31/12/2010 (considerando sus respectivos valores por unidad); mientras que a igual fecha del año 2009 valían $ 144,94.

Es decir, en conjunto aumentaron 22,91% interanual (poco menos que la inflación minorista general).

Al respecto y como consta a toda la población, el aumento más “estrepitoso” correspondió a los productos vacunos (+ 96,4% al cabo de los 12 meses); sin embargo, tan elevada suba se vio parcialmente compensada por incrementos bastante menores en otros productos de consumo alternativo: pollo (+ 58,6%) y pescado (+ 35,7%), resultando así la ya mencionada suba promedio del rubro “Carnes” (72,11%).

También el azúcar y el aceite de maíz tuvieron subas excepcionales (62,4% y 32,6% respectivamente).

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