Situación Laboral y Social en Argentina

Ernesto Kritz Septiembre 2012

iei

Instituto de Estrategia Internacional 1

Newsletter sobre la situación laboral y social de la Argentina 2012 Septiembre 2012

indice :: ¿Qué come una familia tipo según el costo de la Canasta Básica Alimentaria del INDEC? :: El perfil de los chicos de 16 y 17 años

auspician

www.manpower.com.ar

www.kimberly-clark.com.ar

¿QUÉ COME UNA FAMILIA TIPO SEGÚN EL COSTO DE LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA DEL INDEC?

El debate sobre qué y cómo se come con el costo oficial de la canasta básica alimentaria puede mejorarse con los datos detallados del mismo INDEC. Para la familia tipo habitualmente considerada1, el costo diario de esa Canasta es de $23,30 (agosto de 2012). De acuerdo al informe, con ese monto puede adquirir los alimentos necesarios para satisfacer sus necesidades nutricionales, equivalentes a 8360 kcal.

Para la familia tipo habitualmente considerada, para el INDEC el costo diario de la Canasta es de $23,30 (agosto de 2012). De acuerdo al informe oficial, con ese monto puede adquirir los alimentos necesarios para satisfacer sus necesidades nutricionales, equivalentes a 8360 kcal.

El punto de partida de la metodología es el cómputo del valor de la Canasta Básica de Alimentos, o conjunto de bienes que satisfacen las necesidades nutricionales y toma en cuenta los hábitos de consumo predominantes. Para establecer esa Canasta, se consideran los valores recomendados respecto de las cantidades mínimas de calorías y otros nutrientes que requieren personas de distinto género y edad, y que realizan actividades de diferente intensidad. El valor monetario de esta canasta corresponde a la línea de indigencia2. Para determinarlo, las cantidades de los alimentos incluidos en la canasta básica se valúan utilizando las listas de precios mensuales obtenidos por el INDEC para el cálculo del Índice de Precios al Consumidor.

El valor monetario de esta canasta corresponde a la línea de indigencia. Para determinarlo, las cantidades de los alimentos incluidos en la canasta básica se valúan utilizando las listas de precios mensuales obtenidos por el INDEC para el cálculo del Índice de Precios al Consumidor.

www.e-galeno.com.ar

SEL Consultores Viamonte 524, 3º Piso (C1053ABL) Bue Ar (54-11) 4315-6781 www.selconsultores.com.ar

1. Hogar de cuatro miembros, constituido por un jefe varón de 35 años, esposa de 31 años, hija de

8 años e hijo de 5 años. Esta composición corresponde al ejemplo 2 de INDEC, Valorización mensual de la Canasta Básica Alimentaria y de la Canasta Básica Total. 2. INDEC, Acerca del método utilizado para la medición de la pobreza en la Argentina

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012

COSTO DIARIO DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS Y NECESIDADES ENERGETICAS DE UNA FAMILIA TIPO SEGUN EL INDEC Agosto 2012 TOTAL DEL HOGAR $23,30= 8360 kcl

$ 7,54

$ 5,58

$ 5,43 $ 4,75

2700 kcl

JEFE (VARÓN, 35 AÑOS)

ESPOSA (MUJER, 31 AÑOS)

2000 kcl

1710 kcl

HIJO VARÓN, 5 AÑOS)

1950 kcl

HIJA (MUJER, 8 AÑOS)

pag [ 2 ]

Fuente: Ministerio de Economía, Puestos de Trabajo y Remuneraciones Declaradas al Sistema Integrado de Jubilaciones y Pensiones

Para el INDEC, con $23,30 la familia tipo compra diariamente en promedio 5,7 kg de alimentos

La pregunta obvia es qué compra la familia tipo con poco más de $23, que es el valor diario resultante para el mes de agosto. Partiendo de las cantidades de alimentos incluidos en la canasta básica y ajustándolos por la tabla de equivalencias en términos de unidades consumidoras según edad y sexo de la metodología del INDEC, se concluye que para este último, con ese monto la familia tipo compra diariamente en promedio unos 5,7 kg de alimentos. El detalle se muestra en la tabla a continuación.

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012

QUÉ COMPRA POR DIA UNA FAMILIA TIPO CON $23,30 (según el costo de la canasta básica INDEC en agosto de 2012) gramos 624

pan galletitas saladas

43

galletitas dulces

74 65

arroz

105

harina de trigo

22

otras harinas fideos

417

papas

728

batata

71

azucar

148

dulces

25 25

legumbres secas hortalizas (acelga, cebolla, lechuga, tomate, zanahoria, zapallo)

405

frutas (banana, manzana, naranja)

414

carnes (asado, hueso con carne, cuadril, picada, falda, tapa de nalga, pollo sin trozar)

646 65

huevos

819

leche

28

aceite

124

bebidas edulcoradas

417

bebidas gaseosas sin edulcorar

355 15

sal fina sal gruesa

9

vinagre

9

café

6 6

te

62

yerba Total gramos diarios

5.727

Fuente: SEL Consultores con base en INDEC, Valorización mensual de la Canasta Básica Alimentaria y de la Canasta Básica Total, Agosto 2012

Obviamente, el INDEC no ha difundido que se necesitan unos $6 diarios por persona para comer muy bien. Sin embargo, define la línea de indigencia, que confrontada con los ingresos del hogar establece la incidencia de la pobreza extrema. Pero, si como hace el INDEC para la valorización de la canasta, se acepta el conjunto de bienes que satisfacen las necesidades nutricionales y toma en cuenta los hábitos de consumo predominantes, parecería que con un monto mínimo de ingresos ($23,30 diarios), en la estimación oficial la familia tipo no sólo se está fuera de la situación de indigencia sino que puede comprar una cantidad significativa de alimentos (5,7 kg diarios) con una variedad de buena calidad, como más de medio kilo de carne por día, cerca de un litro de leche, más de 400 gramos de frutas y otro tanto de hortalizas, más de medio

pag [ 3 ]

queso

Obviamente, el INDEC no ha difundido que se necesitan unos $6 diarios por persona para comer muy bien. Pero, si como hace para la valorización de la canasta, se acepta el conjunto de bienes que satisfacen las necesidades nutricionales y toma en cuenta los hábitos de consumo predominantes, parecería que con un monto mínimo de ingresos, en la estimación oficial no sólo se está fuera de la situación de indigencia sino que la familia tipo puede comprar una cantidad significativa de alimentos (5,7 kg diarios) con una variedad de buena calidad. Esta cantidad y calidad de alimentos parece muy por encima del consumo fronterizo a la privación y tal vez más parecido al de los sectores medios (a un costo de mercado, claro, seguramente mucho más alto que el estimado por el INDEC).

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012

kilo de pan, etc. Esta cantidad y calidad de alimentos parece muy por encima del consumo fronterizo a la privación y tal vez más parecido al de los sectores medios (a un costo de mercado, claro, seguramente mucho más alto que el estimado por el INDEC). Es del todo probable que con una combinación de bienes alternativa para satisfacer las necesidades nutricionales los resultados no sean muy distintos. El problema no parece ser esa última sino los precios con que se valúa la canasta. EL PERFIL DE LOS CHICOS DE 16 Y 17 AÑOS

El debate sobre la reducción de la edad para votar a 16 años, gira en torno de dos líneas de argumentación: por una parte, como una ampliación de los derechos básicos de los jóvenes; por la otra, quizás opuesta, como un mecanismo para mejorar las posibilidades electorales del oficialismo.

pag [ 4 ]

Uno de cada dos jóvenes de 16 y 17 años pertenece a un hogar del 25% de menor ingreso per capita familiar

Tal vez subyacente, el perfil de los posibles nuevos electores está influyendo en ambas líneas. Una manera de comenzar a verlo es examinar como se distribuyen los jóvenes de 16 y 17 años en la pirámide de ingresos. Los datos indican que uno de cada dos pertenece a un hogar del 25% de menor ingreso per capita familiar. Hay en algún sentido una similitud con la distribución de los hijos beneficiarios de la AUH. Por esta distribución, como también por la fuente principal de ingresos familiares (un significativo peso informal en el cuartil inferior) es probable que parte de los jóvenes que se incorporarían al padrón electoral, la estén recibiendo.

DISTRIBUCION DE LOS JOVENES DE 16 Y 17 AÑOS POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomeradoas EPH) 50,1%

26,4% 16,2% 7,3% Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, INDEC, 2011

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

La buena noticia es que la proporción de jóvenes de estas edades que concurren a la escuela ha mejorado incluso -sobre todo- en el cuartil inferior: en 2004, ésta era de 73% y ahora es de 79%. La tasa de deserción disminuyó 6 puntos. No obstante, la distribución social de los jóvenes que no asisten a la escuela es aún muy concentrada. En este contexto de reducción del abandono, todavía casi dos de cada tres desertores del sistema educativo de 16 y 17 años de edad pertenecen al cuartil de menor ingreso per capita familiar. El cambio respecto de 2004 es de sólo 1,5 puntos.

PORCENTAJE DE JOVENES DE 16 - 17 AÑOS QUE NO ASISTE A LA ESCUELA POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomerados EPH)

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012 La buena noticia es que la proporción de jóvenes de estas edades que concurren a la escuela ha mejorado incluso -sobre todo- en el cuartil inferior: No obstante, la distribución social de los jóvenes que no asisten a la escuela es aún muy concentrada. Todavía casi dos de cada tres desertores del sistema educativo de 16 y 17 años de edad pertenecen al cuartil de menor ingreso per capita familiar

20,5% 15,0% 9,4%

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

DISTRIBUCION POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA DE LOS JOVENES DE 16 - 17 AÑOS QUE NO ASISTEN A LA ESCUELA (Total aglomerados EPH)

62,6%

24,2% 9,3% Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

3,7% Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

pag [ 5 ]

Cuartil 1

8,3%

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012 En el cuartil inferior casi 75% de los jóvenes no aprobó 10 años de educación, mientras que en el superior la proporción es de poco más de 40%.

Esta desigualdad se expresa en una diferencia significativa en el promedio de años aprobados por los jóvenes de 16-17 años, según el rango de ingreso per capita familiar. En el cuartil inferior es de sólo 8,6 años, mientras que en el superior alcanza a 9,7. Quizás más llamativo, en aquel primero casi 75% de los jóvenes no aprobó 10 años de educación, mientras que en el último la proporción es de poco más de 40%. AÑOS PROMEDIO APROBADOS POR LOS JOVENES DE 16-17 AÑOS, POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomerados EPH) 9,7

9,2 8,9

8,6

pag [ 6 ]

Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

JOVENES DE 16 Y 17 AÑOS DE EDAD CON MENOS DE 10 AÑOS APROBADOS DE EDUCACION POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomerados EPH) 74% 66% 58% 43%

Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

JOVENES DE 16-17 AÑOS DE EDAD CON 10-11 AÑOS DE EDUCACION APROBADOS, POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomerados EPH)

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012

57%

42% 34% 27%

Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

Cerca de la mitad de los que no asisten a la escuela, tampoco buscan trabajo o ayudan en la casa.

JOVENES DE 16-17 AÑOS QUE NO TRABAJAN, NI ESTUDIAN, NI AYUDAN EN QUEHACERES DOMESTICOS 2004 - 2011

6,9% 6,1% 4,8%

2004

2008

2011

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar

pag [ 7 ]

Un último aspecto que vale la pena mencionar en este perfil, es que, no obstante la mejora en el porcentaje de concurrencia, ha aumentado la proporción de jóvenes de 16-17 años que no trabajan, ni estudian, ni ayudan en quehaceres domésticos. En 2004 era de algo menos de 5% y ahora llega a casi 7%. Esto significa que cerca de la mitad de los que no asisten a la escuela, tampoco buscan trabajo o ayudan en la casa. La tasa de “ni-ni” entre los jóvenes de los hogares más pobres es de 9,1%. En 2004 era 7,2%

Sel Consultores :: Newsletter SEPTIEMBRE 2012

JOVENES DE 16-17 AÑOS QUE NO TRABAJAN NI ESTUDIAN, NI AYUDAN EN QUEHACERES DOMESTICOS, POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA (Total aglomerados EPH)

9,1%

6,0% 3,4%

Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

2,9%

Cuartil 4

pag [ 8 ]

Elaborado a partir de los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares, 2011

DISTRIBUCION DE LOS JOVENES DE 16-17 AÑOS DE EDAD, POR CUARTILES DE INGRESO FAMILIAR PER CAPITA, SEGÚN CONDICION DE FORMALIDAD DE LOS INGRESOS FAMILIARES (Total aglomerados EPH) 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Cuartil 1

Cuartil 2

Cuartil 3

Cuartil 4

43%

22%

15%

13%

Ingresos familiares mayormente informales

SEL Consultores | Viamonte 524, 3º Piso | (C1053ABL) Bue Ar | (54-11) 4315-6781 | www.selconsultores.com.ar