TALLER NACIONAL DE MANEJO DE RIESGOS COMERCIALES Y FINANCIEROS CAMPAÑA CAFETALERA 2011

Hotel Colono INNN, carretera Nueva Toledo, La Molina, Lima Perú. 14 al 16 de marzo del 2011

Gilbert Bustamante – Junta Nacional de Café Victoria Dodman- Twin

INDICE PRESENTACION

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ANTECEDENTES

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OBJETIVO & PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS

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PARTICIPANTES

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INFORME TEMATICO

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE MANEJO DE RIESGO DURANTE LA CAMPAÑA CAFETALERA 2011

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EVALUACION Y RECOMENDACIONES

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ANEXO

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Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011

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I.

PRESENTACIÓN

El presente informe hace referencia a la ejecución del Taller nacional de manejo de riesgos comerciales financieros campaña cafetalera 2011” realizado en Lima durante los días 14 al 16 de marzo con la participación de gerentes, responsables de comercialización de las organizaciones de pequeños productores de café del Perú. La prioridad en este taller de manejo de riesgos, considerando la coyuntura actual, se enfocó en tres ejes temáticos: Los riesgos en la comercialización: precio local, precio de exportación, riesgo del diferencial, riesgo de precio FT, volatilidad de los precios, etc. Un segundo eje fue el análisis de riesgos y sus alternativas de control: Fundamentos del mercado, tendencias, estrategias de venta, estrategias de fijación, manejo de posiciones y herramientas de control. Un tercer momento se enfocó en precisar las acciones de seguimiento y asesoría a las organizaciones durante la campaña 2011. La metodología se basó en un enfoque participativo eminentemente práctico, acciones prácticas a partir del análisis de riesgos de la campaña 2010 mediante grupos de trabajo y plenaria. Se realizaron exposiciones temáticas, conceptuales e informativas sobre los temas señalados en la agenda, diferenciando los diversos escenarios por regiones cafetaleras del país. El taller fue realizado por la Junta Nacional del Café y Twin contando con el auspicio de OIKOCREDIT, DEVIDA, el Ministerio de agricultura –MINAG, FLO y ALTERFIN.

II.

ANTECEDENTES New York "C" Contract cierre diario 2 da posición & precio mínimo FT 1989 - 2011 300

250

US¢ \ lb

La capacitación en manejo de riesgo con las organizaciones de productores se inicia a partir del año 2002 en la relación de Twin como comprador social a organizaciones de productores de Perú; a partir del cual, realizó talleres de información de precios, análisis del tendencias de mercado, etc., con sus socios abastecedores.

200

150

100

50

0

Los permanentes cambios en las tendencias del mercado, la volatilidad de los precios, según grafica adjunta y la participación de más y nuevos operadores en el mercado del café a partir del 2005, Twin propone a las organizaciones analizar estos cambios y sus efectos directos en las organizaciones de productores de manera más continua en alianza con la Junta Nacional del Café. Deciden realizar en conjunto un programa de capacitación en manejo de riesgos cada año, Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011

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considerando que el riesgo comercial (compra venta) se repite en cada eslabón de la cadena de suministro de café. Los temas trabajados se basan en: Experiencias sistematizadas de organizaciones de productores, en el análisis de tendencias de mercado a corto y largo plazo y su impacto en productores y compradores, mercado de futuros y fijaciones, características específicas de FT y, estrategias & herramientas para reducir los riesgos

A la fecha los resultados son muy alentadores y contributivos al rol de las organizaciones de productores en America Latina y podemos señalar lo siguiente: • 100 cooperativas de 7 países han participado, más de 200 personas capacitadas directamente, pero muchas sólo 1 vez debido a la alta rotación de personal • Se ha usado un resumen para algunas financieras y organizaciones de apoyo • Se ha logrado el primer objetivo que es que las organizaciones entiendan que especulan y por eso pierden • La mayoría que ha participado varias veces en talleres de seguimiento ha mejorado las estrategias & herramientas y han obtenido resultados significativos • El impacto combinado de varias medidas puede ser mucho mayor al premio FT • Varias organizaciones han iniciado la exportación directa gracias a los talleres y la asesoría puntual En términos metodológicos los talleres se realizan con el enfoque participativo, dinámicos y prácticos. Se diseñaron talleres de 3-5 días para gerentes con experiencia, de 2 días para personal técnico-administrativo y 1 día para directivos & delegados y durante los últimos años han implementado talleres de seguimiento y evaluación en algunas regiones. Para la campaña 2011 se ha logrado financiamiento para realizar actividades de apoyo y seguimiento durante la cosecha: réplicas regionales del taller, boletines con información sobre mercado local y monitoreo & seguimiento mediante sesiones interactivas. Así mismo, se está coordinando con otras iniciativas que están en marcha o en gestión a nivel de América Latina y el mundo: Boletín Twin Café, Progreso Network, plataforma & comunidad de aprendizaje Cla@se, ventanilla de apoyo, actividades propias y bilaterales de las organizaciones mismas.

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III.

OBJETIVO y PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS

Fortalecer la estructura empresarial de las organizaciones cafetaleras peruanas en aspectos de gestión comercial y financiera para asegurar su participación y sostenibilidad en el mercado. 1. Fortalecer el rol gerencial y destrezas de gerentes y responsables comerciales de las organizaciones miembros de la JNC en la implementación de estrategias de manejo de riesgo comercial y manejo financiero. 2. Organizaciones cafetaleras peruanas tienen un mejor conocimiento de las tendencias internacionales, nacionales y regionales del mercado de café y utilizan estas en su toma de decisión en relación a la comercialización de café

IV.

PARTICIPANTES Organizaciones de productores de café CAC Alto Urubamba, COOPVAMA, CAC Oro Verde, CAC Sangareni, CAC Los Chancas, CAC Perené, CAC José Olaya, CEPROAP, Asociación AGROCAFE, Asociacipon Mountain coffee, CENFROCAFE, COCLA, CAC Pangoa, CAC San Juan del Oro, CEPICAFE, APROECO, CAC Tahuantinsuyo, ACPC Pichanaki, CAC El Quinacho, CAC Mateo Pumacahua, UNICAFEC, CECAFE Lonya Grande, COOPARM, CAC Ubiriki, CAC La Florida, FAPECAFES de Ecuador, PERUNOR y Rainforest trading. Representantes de instituciones estatales: DEVIDA y Ministerio de Agricultura Representantes de instituciones de financiamiento alternativo: OIKOCREDIT, ROOTCAPITAL y ALTERFIN Representantes de FLO: Oficiales de enlace de Colombia, Bolivia y Perú. Facilitadores: Jos Algra, Twin y Gilbert Bustamante, JNC

V.

INFORME TEMATICO 5.1 Participación. 50 Personas entre gerentes, directivos y responsables de áreas comerciales de las cooperativas y asociaciones miembros de la JNC de las diferentes regiones cafetaleras del país, lograron analizar y compartir experiencias de manejo de riesgos comerciales durante la campaña 2010, actualizarse en el contexto del mercado y sus tendencias, ejercitarse en el manejo de precios y fijaciones y principalmente precisar estrategias y herramientas para afrontar la campaña 2011.

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Los objetivos del taller, como fue expresado por el Gerente de la JNC Lorenzo Castillo, en su palabras de bienvenida, es el fortalecimiento de las capacidades de manejo de riesgo y mejorar el desempeño de las organizaciones socias de la JNC en la gestión comercial, desarrollar más las instrumentos de manejo de riesgos haciéndolo más accesibles para todas las organizaciones de productores. Así mismo, contribuirá a evitar incumplimientos de contratos con sus clientes, situación que no ha podido superarse durante la campaña cafetalera 2010 por 12 organizaciones, manifestó. Por su parte el Ing° Fernando Rey T. Gerente adjunto de DEVIDA al hacerla inauguración del evento, manifestó su agrado por su involucramiento en este taller nacional de manejo de riesgos y calificó de atinada la iniciativa de la JNC para facilitar una contribución directa para que las organizaciones cafetaleras asuman el de manejo de riesgos con eficacia y fortalecer la confianza con los operadores comerciales y financieros, así como desarrollar la capacidad empresarial y comercial de sus socios productores 5.2 Sesiones temáticas Intercambio de experiencias en el análisis de riesgos que organizaciones enfrentaron durante la cosecha 2010. Los participantes analizaron los riesgos que enfrentaron durante la cosecha pasada y que acciones realizaron. Los elementos que se consideraron fueron: bolsa NY, diferenciales, mercado local, contratos FT, orgánico y otros mercados de premio, financiamiento – liquidez, fijaciones, competencia, actitud de los socios, tiempo / clima, resumen que a continuación se refiere. Elementos Bolsa NY

Riesgos • Fluctuaciones de precios en rangos amplios • • Volatilidad de menos a mas • Incremento de precios, rompiendo esquema de últimos 10 años • • Especulación desmedida por comerciantes • Deterioro de calidad por oferta de precios altos • Presencia de compradores de países vecinos • Subida significativa del precio a partir de fines mayo

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Acciones Algunos fijaron solamente con café acopiado para mejorar los precios promedio Se contrarresto con fijaciones, Se daba órdenes con 70% de físicos en almacén y con 5 a 15 puntos del momento

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Diferenciales

• A inicio del año 2010, los diferenciales estuvieron más 10 café convencionales FT y mas 30 FTO. • Diferencial país (café convencional, 23 defectos: incrementó significativamente, de +5 a +10 llegó a +25 ó +28 ó +40) • Con estos diferenciales no se podía competir a nivel local

• Se generó pérdidas por malas fijaciones • Se pagó precios mejores por reconocimientos de calidad / Renegociación de contratos. • Se hicieron nuevos contratos con nuevos diferenciales para promediar, otros contratos se renegociaron los diferenciales, otros se reprogramaron para la campaña 2011. • Con fines de financiamiento se pacto contratos, a partir de Junio subieron estos diferenciales y no se pudo ser competitivos en el mercado local • Hubo rotación interna del café, unos a inicio y otros durante toda la campaña • Comprometió a los socios para cumplimiento de contratos / Precio según calidad. • Capacitación en recepción y usos de secadoras propias y medios de transporte a tiempo

• La presencia de compradores colombianos incrementó la competencia en el mercado local: 70% del café se compró con humedad con 30% a más. • Precios altos en el mercado interno, actualización de diferenciales como es el caso del diferencial país, • Deterioro de calidad por oferta de precios altos • Comerciantes con soporte del diferencial país. • Participación de los exportadores más grandes en las zonas de producción Contratos FT, • No hubo problemas para conseguirlos • Premio pasa a ser parte del pago orgánicos, y • Contratos FT fue fácil, pero los para la compra del café, para otros nivelar precios con el promedio diferénciale iniciales fueron bajos mercados de • El precio mínimo de Comercio Justo está mercado local. premio • Se renegociaron, se muy por debajo de los precios de reprogramaron, se cancelaron mercado contratos y se aceptaron castigos • Subida del diferencial país Mercado Local

Financiamient o liquidez

• No había dinero oportuno. El dinero que • Socios dejaron café sin adelanto. se tuvo fue sobre el precio mínimo • Solicitaron adelanto a • Lento desembolso de las financieras del compradores exterior para retornar el saldo del dinero • Se autofinancio con los de la facturación agricultores que dejen el café a • Financiamiento insuficiente para el consignación acopio y cumplimiento de contratos, • Se asume el riesgo cambiario

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Fijaciones

sobre todo a partir del mes Julio • Las líneas de crédito que tuvieron las organizaciones quedaron reducidas por el incremento de precios • Altos costos financieros. • Sistemas de cobertura de Financieras (por ejemplo, 60% de un contrato abierto y a precio mínimo FLO) limitan liquidez • Se necesita el doble, triple de dinero necesario por el mismo volumen • Localmente hay pocas opciones de financiamiento de rápida accesibilidad y baratas • Cooperativas no cuentan con garantías suficientes • Aún no se utilizan seguros para contratos • No acertadas, se fijó sin tener el físico • Apresuramiento en las fijaciones por la fluctuación de precios • Presión del sistema financiero para utilizar contratos fijados como garantía de crédito. • Algunos fijaron precios sin el café comprado, se especuló en alguna medida

• Presencia de colombianos y trasnacionales • Debilitamiento en el compromiso de entrega del producto por parte del asociado –Es el primera en especular • Comerciantes grandes compran mayores volúmenes con menor exigencia de calidad y a sobreprecio • Organizaciones con menor liquidez no pueden competir en este escenario. Actitud de los • La expectativa de los socios es que su socios organización les paga más que los precios de la calle y liquidación • Los socios no cuantifica los servicios de la organización Competencia

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(pagos en moneda local)

• Renegociación de fijaciones. • Postergaron embarques. • Desde Junio las fijaciones fueron con 100% en bodega • Fijaciones con 100% en bodega y 70% con órdenes de Fijación • Se comenzó a fijar a partir de 140 aunque se complicó el proceso debido a la tendencia creciente (decisiones se basaban en históricos) • Nivelación de precios con la competencia. • Acopiar calidad para reducir las pérdidas por descarte. • Reducción de algunos costos y rotación de físicos

• Explicar al socio la situación del mercado • Se aperturaron mas líneas de crédito

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Tiempo /Clima

• Inflexibles al precio y al pago del 100% • Toma como referencia al comerciante local para exigir precios • Pérdida de identidad • Pérdida de compromiso por cuidar la calidad • Actitud calculada (familia asociada diversificada – otros comités de empresas privadas) • Socio poco fiel, tema de precios. • Influyó en la concentración de la cosecha • Algunos implementaron medidas y ha deteriorado la calidad de emergencia. • Sequías prolongadas – exceso de lluvias (distorsiona los planes de acopio, calidad, etc,) • Largos periodos de sequia afectan zonas bajas. • Falta de mano de obra, cara y más exigente.

Los participantes a partir de este análisis precisaron que el riesgo comercial (compra-venta) se repite en cada eslabón de la cadena. A la vez, resaltaron la necesidad de establecer mecanismos de información de precios y diferenciales en las zonas productores que les ayude a la negociación con sus clientes. El riesgo de acopio, precios y diferenciales para las organizaciones durante la campaña seguirá siendo alto y por lo tanto la necesidad de establecer estrategias financieras oportunas, que por los antecedentes de la campaña pasada se tornará crítico para las organizaciones porque se requiere dos o tres veces más la cantidad de dinero por igual volumen de producto. Mayor conocimiento de los fundamentos del mercado. Los participantes actualizaron sus conocimientos y valoraron conceptos básicos relacionados con los fundamentos del mercado: como se forman los precios, como actual el mercado de futuros y sobre todo cuales son los principales factores que influyen sobre la oferta y la demanda: Producción, Consumo, Existencias (“stock” en origen y destino) y Exportaciones – Importaciones. Así mismo se presento una referencia clara sobre la producción global de café cuya producción estimada será de 139 millones de sacos (USDA, OIC 2010 -2011). La Producción de 10 de los 25 principales países ha bajado en 700 mil sacos durante los 20 últimos años y su evolución en la producción es muy variada por países. El 60 a 70% de la producción mundial se concentra en 4 países lo que significa que un problema en uno de ellos tiene impacto mundial. Así mismo, se compartió información de existencias en países de destino y Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011

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productores, evolución del consumo global, consumo de cafés suaves, evolución de diferenciales. Finalmente los participantes se agruparon por regiones realizaron un ejercicio práctico relacionado a la volatilidad de diferenciales, precios NY y precios locales, tomando como ejemplo la cosecha de Colombia del año anterior. Deben decidir cuándo vender y fijar y calcular los promedios de compra, diferencial y fijación y venta. Presentación de los nuevos precios de comercio justo. Se intercambio experiencias e información sobre las condiciones de comercio justo, entre ellas las normas y la contratación, nuevos estándares comerciales, prácticos de contratación, etc. Así mismo se presento los nuevos precios FT acordado en última reunión de FLO y que rigen para contratos firmado a partir del 1 abril 2011 y en adelante, tal cual se refiere en el cuadro adjunto NUEVOS PRECIOS FT Precio mínimo base FT: 140 ctv/lb Prima comercio justo (FT): 20 ctv/lb Diferencial orgánico FT (mínimo): 30 ctv/lb Así mismo se analizó el pre financiamiento con nuevos precios FT, diferenciales y premios FT, coincidiendo la mayoría que este incremento le ayudara para que los productores no abandonen la organización, sin embargo el pre financiamiento, será insuficiente para el acopio en el mercado actual. Para precisar el significado práctico de la nueva estructura de precios FT y su influencia en los resultados finales de precios de venta, se realizaron ejercicios de cálculo de precios de venta de café FT y FTO, con la finalidad de ejercitarse con los nuevos precios FT, prima FT y diferencial orgánico FT. Al mismo tiempo, recordar que los precios del Comercio Justo están en cts/lb, pero en muchos casos siguen usando $/qq (46 kg). Se remarco que

Tabla de equivalencias FT (precios Abril'11) cts / lb $ / 46 kg precio mínimo base FT mínimo arábigo lavado mínimo arábigo lavado orgánico mínimo arábigo no lavado (natural) mínimo robusta lavado mínimo robusta no lavado (natural) prima Comercio Justo (FT) diferencial orgánico FT (mínimo) ejemplo diferencial convencional ejemplo diferencial orgánico comercial

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140 160 190 135 115 111 20 30 -3 25

141.98 162.26 192.68 136.90 116.62 112.57 20.28 30.42 -3 25

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uno puede perder cerca del 1.4% en el precio al equivocarse. Mayor conocimiento del mercado de futuros y técnicos. Jos Algra realizó una breve introducción sobre el mercado de futuros haciendo referencia al problema básico y los elementos que lo sustentan, tales como:  El café es un producto que se cosecha en una determinada época del año y se vende todos los días en el mercado  El vendedor y el comprador no coinciden en el tiempo  El vendedor quiere vender cuando el precio sube, el comprador quiere comprar o fijar cuando el precio baja Remarcó que en esta condición se crea un mercado de futuros o de términos (“la bolsa”) que intermedia entre vendedor y comprador y separa la compra y la venta en el tiempo. El intermediario entre comprador y vendedor provee la liquidez al mercado y asume el riesgo (inversión especulativa). Entonces se crea un mecanismo de regulación del precio de manera transparente.

Así mismo, los participantes tomaron mayor conocimiento respecto al mercado de futuros, conocer quiénes participan en el mercado de futuros, cómo se forma el precio internacional, el contrato de futuro y sus especificaciones, tipos y características de ordenes de fijación de contratos y posiciones en relación al físico y los contratos de venta establecidos. Incremento de destrezas en el manejo de herramientas y Estrategias de manejo de riesgos. En plenaria los participantes concordaron que los elementos a tener en cuenta para la definición de estrategias son las siguientes: • La actitud de los socios hacia el riesgo • Tipo de comprador y flexibilidad en la fijación de precios • El volumen de café

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• La duración de la cosecha (cosecha concentrada en 2 meses, durante gran parte del año, etc.) • La época de cosecha (sequías / heladas en Brasil, alto / bajo consumo en el norte, etc.) • Las perspectivas del mercado (un mercado a la alza, a la baja, deprimido, etc.) Así mismo, las lecciones aprendidas en relación a la definición de estrategias es indispensable lo siguiente: • Buena evaluación, planificación y seguimiento, registros actualizados • Financiamiento oportuno, buena planeación y rotación financiera (flujo de efectivo, liquidez) • Ventas a futuro mesuradas, estimar posibles reducciones de cosecha • Buena comunicación interna y externa, sobre todo entre las áreas de acopio y de venta y con los compradores, avisar inmediatamente cuando surgen problemas • Acordar la política de precios con los socios, pero delegar la negociación y fijación a personal especializado (la asamblea no tiene más elementos ni hay tiempo) • Monitorear el mercado interno y externo constantemente, consultar internet, compradores y otras organizaciones sobre referencias y tendencias • Buen control de costos, rendimientos, márgenes, comparar con la competencia • Capacitarse / especializarse constantemente • No recaer en rutinas, todos los años el mercado es diferente • No depositar todos los huevos en una sola canasta • Tener reservas financieras, nadie gana todo el tiempo Finalmente el facilitador hizo referencia a las herramientas y estrategias de manejo de riesgo, las mismas que se pusieron en práctica mediante un ejercicio de compra venta y flujo de caja (físico y financiero) realizado por todos los participantes a través de grupos de trabajo. Ejercicio

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Los resultados del trabajo de grupos se presentan en el anexo. La apreciación sobre el uso de herramientas y estrategias por los participantes es que hay un nivel de comprensión amplia de un núcleo de gerentes, sin embargo se requiere mejorar elementos tales como: manejo de posiciones (en físico & en futuros / precios), fijaciones contra NY, precios, costos y márgenes, rendimientos, flujo de efectivo – liquidez VI.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE MANEJO DE RIESGO DURANTE LA CAMPAÑA CAFETALERA 2011 Como parte final del taller Gilbert Bustamante hizo referencia a las actividades de seguimiento y monitoreo del taller nacional de manejo de riesgos previsto para la presente campaña tales como: tres talleres regionales (Nor oriente, centro y sur), La elaboración de un boletín informativo y sesiones mensuales interactivas de asesoría a las organizaciones que lo demandan. Los participantes manifestaron su compromiso para cada una de las actividades previstas tanto en su convocatoria, elaboración de materiales y sugerencias para el mejor desarrollo de las actividades planteadas, tal cual se refiere a continuación:  Proporcionar información a las organizaciones sobre precios y tendencias de mercado a nivel internacional, así como información de precios y diferenciales en el mercado local.  Adaptar el boletín sobre inteligencia de mercado a periodos cortos (Semanal, quincenal o mensual) con información la más concreta y actual posible que ayude a la toma de decisiones oportunas. Se debe establecer puntos de referencia para el recojo de información de precios y diferenciales en cada región a través de las Filiales regionales.  Hacer réplicas de talleres para responsables de otras áreas de las organizaciones y no solo para gerentes, capacitaciones en control de calidad y acopio.  Mayor presupuesto por parte de las organizaciones para las capacitaciones de sus recursos humanos. Respecto a la organización de los talleres regionales, la propuesta de los participantes fue:  Que las filiales convoquen a las organizaciones en cada región y apoyen con organizar los talleres, coordinar la logística y adaptación de materiales de capacitaciones, así como

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facilitar dicho proceso. Pueden apoyar las personas que tienen experiencia en capacitaciones. Respecto a lugar, fecha y responsables de los talleres regionales se refiere en el cuadro siguiente. MANEJO DE RIESGO COMERCIAL Y FINANCIERO 2011 Objetivo Las organizaciones analizan su desempeño durante la cosecha (herramientas, estrategias colectivas para minimizar riesgos)

VII.

Actividades Tres talleres regionales

fecha

compromisos

Norte

Agosto

Convocatoria Filial JNC regional: logística, facilitación, adaptación de materiales: Elmer Peña, Alfredo Alarcón, Fernando Rey, Sandro Aquino, Daniel.

Sur

Agosto

Cuzco (Mateo, Rómulo, franklin, Andrés

Selva central

Junio

Convocatoria Filial JNC SC: Esperanza, Pedro, JC Rivas, Santos Chipana, Efrain

Organizaciones tienen como soporte información de comportamiento del mercado internacional y nacional del café

Elaboración de boletín informativo mensual (6) (INFORMACIÒN MERCADO LOCAL E INTERNACIONAL)

Ver posibilidad de informe corto, cada semana o quincenal

Organizaciones reportan información a filial -persona responsable de informativo Informativo corto con información concreta de diferenciales por regiones, precios locales por regiones, mercado internacional

Las organizaciones cuentan con asesoría y seguimiento a la comercialización (herramientas TNMR)

Sesiones mensuales interactivas (skype)

Durante la campaña a partir de la fecha

Según demanda de organizaciones.

EVALUACION & RECOMENDACIONES DEL TALLER

Participantes Evaluación 1. Los temas tratados fueron acertados, todos, prácticos y de mucha utilidad para las organizaciones de productores. 2. Contar con un consultor especializado, actualizado y amplio conocimiento del tema, permitió lograr mejor comprensión de los temas tratados y como utilizarlo en la gestión comercial de las organizaciones. 3. La metodología de facilitación fue adecuada para los fines del taller. 4. Muy importante el intercambio de experiencias en el manejo de riesgos durante la campaña 2010, basado en la experiencia de los participantes. 5. El taller ha permitido conocer y actualizarse buenas herramientas para la operatividad comercial de las organizaciones cafetaleras. 6. Es oportuno el acuerdo de trabajo con las organizaciones de productores, así se podrá mejorar las competencias y capacidades de sus gerentes y técnicos. 7. Todos los asistentes al taller mantuvieron activa su participación hasta el final. 8. El 90% de los participantes manifestaron haberse cumplido con los objetivos del taller y sus expectativas. El resto refirieron, por ser la primera vez, es necesario conocer un poco mas manejo de riesgos, y que debería haber más ejercicios. Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011

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9. Fue un taller excelente, contribuirá mucho a mejorar la gestión comercial y relación con nuestros clientes comerciales y financieros. 10. Los materiales de consulta fueron limitados durante el taller. Sería mejor entregarlos al inicio del taller para tener mayor referencia. 11. Señal de internet limitada, no facilito conocer a fondo la plataforma de cla@se para demostrar la comunidad de práctica de Manejo de Riesgos Recomendaciones 1. Felicitar a la JNC y Twin por estos talleres y sugerir eventos similares en zonas cafetaleras. 2. Debe continuarse con los temas tratados por que se atraviesa épocas de precios de bastante fluctuaciones 3. Se debe realizar replicas en las zonas donde están las organizaciones dirigido al personal de las cooperativas: almaceneros, acopiadores y directivos, a su nivel para mejor entendimiento 4. Realizar un curso básico y más didáctico para los que venimos por primera vez 5. Se debe realizar todos los años y con más tiempo (5 días) 6. Dar continuidad al evento y seguir con el seguimiento y evaluación 7. Sistematizar la información y compartir con los compañeros de las organizaciones 8. Establecer sistemas de información uniforme para elaborar flujos de caja, sistemas de acopio y a la vez mejorar las estrategias comerciales 9. Que la JNC haga llegar un documento a las organizaciones a fin de envíen jóvenes para que se preparen como traders, así habrá mas oferta de expertos y las organizaciones no decaerán 10. Par la próxima se deberá alcanzar los materiales didácticos al inicio del taller para realizar mejor seguimiento a los temas 11. Para los talleres regionales se debe adecuar material didáctico para directivos y socios 12. Mantener la estrategia de cooperación interinstitucional con mayor aporte de las organizaciones de productores. En esta oportunidad también agradecer a OIKOCREDIT, DEVIDA, MINAG y ALTERFIN por su apoyo al desarrollo del taller nacional y regional.

Institucional – Twin / Junta Nacional de Café Nivel de participantes 1. Se logró una amplia participación de las organizaciones cafetaleras, en relación a los dos últimos talleres nacionales de manejo de riesgo. El 80 % de los participantes correspondió a las organizaciones, en su mayoría a través de sus gerentes. Esto debido a una anticipada convocatoria, el incremento de necesidades de mejorar estrategias y mejor huso de herramientas para afrontar con solvencia la campaña cafetalera 2011, considerando el contexto actual del mercado. Algunas organizaciones no participaron por situaciones de asambleas ya establecidas, inspecciones de certificación orgánica /FT, principalmente.

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2. El nivel de participación de los asistentes, en especial de los gerentes/responsables de comercialización fue diferenciado. Un grupo pequeño con mayor conocimiento y manejo sobre manejo de riesgos (mayoría participaron en talleres anteriores), un grupo con conocimientos básicos que en su mayoría estuvieron por primera vez en este tipo de eventos. Sin embargo, en general, podemos considerar que hubo participación alta, con mucha actitud e interés por los temas tratados. 3. Los directivos que participaron, según referencias, fueron promovidos por sus gerentes, con el fin de que se informan y conocen más los riesgos que se incurre en la comercialización y por lo tanto mayor afirmación en el proceso de toma de decisiones. Importante para ampliar el tema hacia este nivel de la organización. 4. El involucramiento de instituciones como DEVIDA y MINAG constituye una referencia importante para la continuidad del proceso de manejo de riesgos. Como entes estatales vinculados al sector han logrado mayor conocimiento y valoración del tema con las organizaciones de productores de café y estarán más sensibles para promover este tipo de actividades. 5. La participación de oficiales de enlace de FLO ayudara a ampliar el valor del trabajo en manejo de riesgos con las organizaciones, además de su involucramiento a fortalecer las capacidades de gestión comercial desde el rol que les corresponde. 6. La participación directa de OIKOCREDIT en el evento asumiendo un rol de soporte al proceso de capacitación ha contribuido a generar entusiasmo en las organizaciones y a la vez fortalecer acciones inter institucionales con la JNC y Twin orientado por objetivos comunes en beneficio de las organizaciones cafetaleras peruanas. Situación similar ha significado la participación de ALTERFIN. Retos – uso de herramientas 1. Hacer que las organizaciones asumen un rol propositivo para mostrar /intercambiar sus experiencias en el uso de herramientas de manejo de riesgos y sus resultados. Este proceso deberá ser trabajado a partir de los compromisos para los talleres regionales. 2. Que los gerentes de las organizaciones con experiencia en capacitación y manejo de herramientas de manejo de riesgo se involucren en los talleres regionales como facilitadores del proceso. 3. Implementar el boletín de inteligencia de mercado, en las condiciones señaladas líneas arriba, para hacer de él una herramienta útil para las organizaciones en la Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011

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toma de decisiones con sus clientes y reducir los riesgos en la comercialización. La tarea en lo inmediato es la elaboración e implementación del boletín a través de la JNC y sus filiales regionales, así como organizaciones involucradas en este proceso para el recojo de información ubicadas en puntos estratégicos del país. 4. Establecer las sesiones (clases) interactivas con las organizaciones, para ello se requiere un nivel de comunicación básico como es el skype u otros medios virtuales, así como precisar las personas que deben realizar las asesorías. 5. Canalizar nuevos recursos que asegure la continuidad del proceso iniciado durante el 2011. Recomendaciones 1. Por la naturaleza que ha tomado el Taller Nacional de manejo de riesgos, sugiere a la JNC buscar el mecanismo de institucionalizar este evento. Ayudará a darle mayor trascendencia al tema y mejorar de manera continua el proceso de capacitación, seguimiento y apoyo a las organizaciones en estrategias y uso de herramientas de manejo de riesgo. 2. Considerando el incremento de asistentes al evento, basado en el número de miembros de la JNC, a futuro definir un mejor ambiente para el taller donde todos pueden tener oportunidad de acceso los materiales expositivos. 3. Que la JNC y Twin Implementar las actividades pendientes de manejo de riesgos para el 2011: Boletín de inteligencia de mercado, talleres regionales y sesiones interactivas, considerando que la Campaña cafetalera iniciará en el mes de abril próximo. 4. La JNC y Twin deberán elaborar una propuesta nueva de manejo de riesgos 2012 o la pertinencia para un periodo bianual 2012-2013, considerando las experiencias, conclusiones y sugerencias logradas en el taller nacional de manejo de riesgos del presente año. VIII.

ANEXO 1. CD con todas las presentaciones del taller y que fue entregado a cada uno de los Participantes 2. Formato de ejercicio de fijaciones, alcanzado previo al taller y que fue trabajado por dos participantes. 3. Cuestionario con información relevante de la campaña 2010 de cada organización participante. 4. AGENDA tratada 5. Relación de participantes 6. Resultados de ejercicio de fijaciones – trabajo de grupo final 7. Resultados de ejercicio de fijaciones 8. Evaluación del taller

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