GF

$12.95

Dueto de Ceviche

Ceviche Duet, Tropical Grouper & Bay Scallops in Coconut Ginger, Served with Flat Bread Craker Dúo de Ceviche de Mero Tropical y Vieiras de Bahía en Coco y Jengibre, servido con pan plano tostado

GF

$11.95

Taquitos Coloniales

A combination of three White Corn Tortilla Tacos, 1)BBQ Pulled Pork, 2)Chicken Stew and 3)“Tasajo”, Served with Fresh “Pico de Gallo”, Guacamole, and “Queso Fresco”. Combinación de Tres Tacos de Tortilla de Maíz Blanco, 1)Cerdo Ahumado en BBQ 2)Pollo Guisado y 3)Tasajo, Servido con Pico de Gallo, Guacamole y Queso Fresco

$11.95

Tiburón en Tempura

Blue Shark bites marinated in Lemon, Garlic, Olive Oil and Cilantro with our Tartar Sauce Trozos de Tiburón Azul marinados en Limón, Cilantro, Ajo y Aceite de Oliva Empanados en Tempura. Servidos con nuetra Salsa Tártara



Paseo de Calamares



$10.95

Fried Calamari over Fresh “Pico de Gallo” and Avocado Aioli Calamares Fritos con Pico de Gallo y Aioli de Aguacate

Papas Principeñas

$10.95

Potato & Chicken Spheres with Brie Cheese wrapped in Toasted Hazelnuts, Served over Fried Sliced Sweet Potatoes & Sweet Plantain Esferas de Papa y Pollo, con queso de Flandes, envueltas en Avellanas Tostadas, Servido sobre Lonjas de Batata Frita y Plátano Maduro

Croquetas Españolas

$10.95

Home Made, Chicken & Iberico Ham Spanish Croquettes with Bechamel Sauce Croquetas Españolas de Pollo y Jamón Ibérico con Salsa Béchamel

$12.95

El Cuatro Puertorriqueño

GF

Our Traditional Sausages, Four Ways: Spicy Pork Sausage, Catalan Sausage, Blood Sausage and Chorizo Served with Fried Bread Fruit and our “Mojito” Sauce from 1850’s Nuestros Embutidos, Cuatro Formas: Longaniza, Butifarra, Morcilla y Chorizo Servido con Tostones de Panapén y nuestro Mojito Criollo de 1850’s.

$11.95

El Quinteto

Five different lollypops Croquettes: Manchego & Prosciutto - Sweet Potato & Crab Cassava & Dry Beef - Sausage & Sweet Plantain - “Apio” & Cod Fish. Cinco diferentes Paletas de Croquetas: Manchego & Prosciutto – Batata & Cangrejo – Yuca & Tasajo – Chorizo & Plátano Maduro – Apio & Bacalao

GF

Tartár de Atún Princesa

$14.95

Marinated Rare Ahi Tuna, with Avocado, Roasted Peanuts and Micro Cilantro Atún fresco marinado, Aguacate, Maníes Rostizados y Micro Cilantro

GF

Tostonachos

$12.95

Fried Plantain topped with “Ropa Vieja” and Chicken Stew, covered with Melted Mozzarella Cheese Combinación de Tostones Cubiertos de Ropa Vieja, Pollo Estofado y Queso Mozarella Fundido

GF

Pulpo a La Parrilla

$14.95

Grilled Spanish Octopus, Drizzle with Shishimi Togarashi & Extra Virgin Olive Oil, Avocado, Spanish Onion and Garlic Lemon Aioli Pulpo Español a la Parrilla, polvoreado con Shishimi Togarashi y Aceite de Oliva Extra Virgen, Servido con Aceite de Oliva Extra Virgen, Cebolla Española y Aioli de Ajo y Limón

Sopa del Día / Soup of the Day GF

Nuestra Cultura

$4.00

$8.95

Puerto Rican Lettuce, Grape Tomato, Carrots, Red Onion, Puertorrican Cheese, Bacon and “Adobo” Croutons in Soursop Vinaigrette Lechuga del País, Tomate Uva, Zanahoria, Cebolla Roja, Queso del País, Tocineta, Crutones en adobo y vinagreta de Guanabana GF

Ensalada Mixta & Paillard de Pollo

$11.95

Mix Green Salad with Grape Tomatoes, Red Onions, Carrots, Fetta Cheese, Mandarin Segments, Strawberries and Pecans served with Balsamic Vinaigrette and Wrapped in a Grilled Chicken Scaloppini Ensalada de Lechugas Mixtas, Tomates Uva, Cebolla Lila, Zanahorias, Queso Fetta, Segmentos de Mandarinas, Fresas y Pecanas, acompañada de una Vinagreta Balsámica y envuelta en un Escalopini de Pollo a la Parrilla GF

Ensalada de Espinaca Princesa

$11.95

Baby Spinach, Toasted Almonds, GrapeTomatoes, Red Onions, Dry Cranberries and Fetta Cheese in our Honey Mustard Vinaigrette Ensalada de Espinacas, Almendras Tostadas, Tomate Uva, Cebolla Lila, Arándanos Secos y Queso Fetta en nuestra Vinagreta de Miel y Mostaza GF

Princesa Capresa

$11.95

Ensalada de Tomate Rojo, Queso Mozarella de Buffalo y Albahaca, Vinagreta Balsámica y Salsa Pesto Fresh Vine Red Tomatoes, Buffalo Mozzarella and Sweet Basil Salad, Balsamic Vinaigrette and Pesto Sauce

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Penne Pasta a la Vodka Penne Pasta in Vodka Pink Sauce with spinach, Tomatoes, mozzarella cheese and Mushrooms Penne Pasta en Salsa Rosada, Espinaca, Tomates, Setas

Chicken $16.95

Skirt Steak $19.95

Shrimp $22.95



Vermicelli ai Frutti de Mare

$24.95

Vermicelli Pasta with Shrimps, Octopus, Calamari, Grouper, Mussels, Clams, Prawn, Brocolinni, and Grape Tomatoes in a Light Beurre Blanc Sauce and Garlic Toast Pasta Vermicelli con Camarones, Pulpo, Mero, Mejilones, Almejas, Langostino, Brocolinni y Tomates Uva, en salsa de Mantequilla y Vino Blanco con Crostini de Pan con Ajo.

Risotto de Gandules

$ 20.95

Creamy Pigeon Peas Risotto with Fried Pork Belly served with Fried Spider Plantains Cremoso Risotto de Gandules con trozos de Panza de Cerdo y Arañitas

Risotto Boricua

$23.95

Creamy Skirt Steak Risotto with Sweet Plantain, Roasted Peppers and Cream Cheese, Served With Battered Beer Onion Rings Cremoso Risotto de Churrasco con Plátano Maduro, Pimientos Rostizados y Queso Crema, servido con Aros de Cebolla Frita

Risotto Jueyero

$23.95

Creamy Blue Crab Risotto, Creole Style, Served With Sweet Potato Fries Cremoso Risotto de Jueyes a lo Criollo, servido con Batata Frita





Garbanzada de Bacalao

GF

$25.95

Pan Seared Fresh Cod Filet in a Chickpea Stew and White Rice Filete de Bacalao Fresco en un Guiso de Garbanzos con Arroz Blanco GF

Rodaballo di Seppia

$39.95

Pan Seared Fresh Halibut Filet in a Mild Sweet Pepper Cream Sauce with Squid Ink Calamari Risotto and Sautéed Broccolini Filete de Rodaballo Fresco sellado al sartén en una Salsa Cremosa de Ajíes Dulces, Risotto de Calamares en su Tinta y Broccolini al Sartén GF

Salmón Princesa

$23.95

Pan Seared Fresh Filet of Salmon, Citrus Mint Sauce, Tuber Mash and Sautéed Broccolini, Filete de Salmón Sellado al Sartén con Salsa Cítrica de Menta, Majado de Viandas, y Broccolini al Sartén

Chillo Pasión

$24.95

Pan Seared Red Snapper Filet, Passionfruit and Coconut Sauce, Coconut Rice & Sautéed Broccolini Filete de Chillo al Sartén con Salsa de Parcha y Coco, Arroz con Coco y Broccolini al Sartén

Langosta Au Gratin

$54.95

1Lb. Baked Au Gratin Lobster Tail, Soursop, Gruyere Cheese and Sausage Cream Sauce served with Gratin Potatoes and Sautéed Brocolinni Rabo de Langosta de 1 lb. Gratinado en Salsa Cremosa de Guanábana, Queso Gruyere y ChorizoServida con Papas Gratinadas y Broccolini al Sartén.

Mero Maunabeño

$23.95

Crab “Salmorejo” Stuffed Grouper with Rosemary Mushroom Cream Sauce, Mampostea’o Rice and Sautéed Vegetables Mero Relleno de Salmorejo de Jueyes con Salsa Cremosa de Romero y Setas, Arroz Mampostea’o y Vegetales al Sartén

Chillo Entero Frito Fresh Whole Fried Snapper with our Creole or Garlic Sauce, Served with Fried Plantain and Sautéed Vegetables Chillo Entero Fresco Frito, Salsa Criolla o Ajillo, Tostones y Vegetales al Sartén 1.75 thru 2 Pounds / 1.75 a 2 Libras (precio sujeto al peso / Price by Weight)

Camarones Isleños

$23.95

Sautéed Jumbo Shrimps in our Creole or Scampi Sauce, Coconut Rice, and Sautéed Vegetables Camarones Jumbo al sartén en nuestra Salsa Criolla ó Ajillo, Arroz con Coco y Vegetales al Sartén

Paella Marinera $24.95 una persona / $39.95 dos personas Seafood Paella with Shrimps, Octopus, Calamari, Grouper, Mussels, Clams and Prawns Seved with Fried Plantains Paella Marinera con Camarones, Pulpo, Calamares, Mero, Mejillones, Almejas y Langostinos. Servido con Tostones



GF

Churrasco al Guatú

$26.95

Grilled Angus Skirt Steak with Mango Chimichurri, With Tuber Mash and Sautéed Broccolini Churrasco Angus a la Parrilla con Chimichurri de Mango, Majado de Viandas y Broccolini al Sartén

Lomo Saltado

$22.95

“A Peruvian Classic” Sautéed Angus Skirt Steak with Onions, Peppers and Yellow Potato, Served with White Rice Un Clásico Peruano, Lomo Saltado con Cebollas, Pimientos y Papas Amarillas, Servido con Arroz blanco

Olla del Campesino

GF

$19.95

Dried Beef, Smoked Pulled Pork and Chicken Inland Stew, Served with Root Vegetables, Corn and tender Green Plantains. Guiso de tierra adentro con Tasajo, Cerdo ahumado desmenuzado y Pollo en Trozos, Servido con Viandas Hervidas, Maíz y tiernos trozos de Plátano Verde

Olla a la Española

GF

$19.95

Tradicional Spanish Style Veal, Pork, Bacon and Goat Stew, Chick Peas, Brussel Sprouts, Green Beans, Sweet Peas, Potatoes and Sausage. Served with and White rice Olla Guisada de Carne de Ternera, Cerdo y Cabra, Garbanzos, Coles de Bruselas, Habichuelas Tiernas, Guisantes, Papas y Chorizo, Servido con Arroz Blanco GF

Entrecot de Cerdo $ 22.95

10 oz. Tender Grilled Pork Rib Eye with Au Gratin Potatoes and Sautéed Brocolini, Served with Sweet Roasted Pepper Cream Coulis. 10 oz. de Tierno “Rib Eye” de Cerdo a la Parrilla, papas gratinadas y Brocolinni al sartén, Servido con Cremosa Salsa “Coulis” de Pimientos Dulces. GF

La Kan–Kan

$24.95

Can Can Style Pork Chop, with Mampostea’o Rice and Sweet Plantains Chuleta Can Can con Arroz Mampostea’o y Plátanos Maduros GF

Envoltini Princesa

$18.95

Chicken Breast Stuffed with Cassava “Mofongo”, Guava Coconut Rum Sauce Served with Mampostea’o Rice & Sautéed Vegetables Pechuga de Pollo Rellena de Mofongo de Yuca, Salsa de Guayaba, Coco y Ron, Arroz Mamposteao y Vegetales al Sartén

Chuletón Di Vitello

$39.95

12 oz. Grilled Veal Chop with Porcini Mushroom Cream Sauce, Served with Gratin Potatoes and Sautéed Broccolini Chuletón de Ternera de 12 oz. a la Parrilla con Salsa de Setas Porcini Servido con Papas Gratinadas y Broccolini al Sartén GF

Tagliare de Cordero

$25.95

Full Grilled Lamb Rack with Raspberry Mint Sauce Over Chocolate Lentils & Crispy Brocolinni Costillar de Cordero a la Parrilla sobre Lentejas en Chocolate, Salsa de Frambuesa y Menta y Brocolinni en Crujiente



Opciones Vegetarianas… Vegetarian Options

El Vegano

$17.95

Food Long Fried Green Plantain, topped with 12 oz medley of Sautéed Broccolinni, Zucchini, Yellow Squash, Carrots, Onions, Cauliflower, Green Beans, Roasted Peppers, Mushrooms, Grape Tomatoes and Broccoli Lonja de Plátano Frito con 12 oz. de Vegetales Mixtos al Sartén, Broccolinni, Calabacines, Zanahorias, Cebolla Lila, Coliflor, Habichuelas Tiernas, Pimientos, Setas, Tomates Uva y Brócoli



Pasta Primavera

$17.95

Penne Pasta with Broccolinni, Zucchini, Yellow Squash, Carrots, Onions, Cauliflower, Green Beans, Roasted Peppers, Mushrooms, Tomatoes and Broccoli Pasta Penne con Broccolinni, Calabacines, Zanahorias, Cebolla Lila, Coliflor, Habichuelas Tiernas, Pimientos, Setas, Tomate y Brócoli Salsas / Sauces Marinara & Alioli ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Para los Chicos… Kids Menu

(Solo para niños hasta 12 años / Only for Kids up to 12 years old)



Pasta con Pollo Penne Pasta with Chicken in Alfredo, Marinara or Pink Sauce Penne Pasta en Salsa Blanca, Roja ó Rosada

$6.95

Tiritas de Pollo Grilled or Breaded Chicken Tenders with, French Fries or Rice & Beans Tiritas de Pechuga a la Parrilla ó Empanada, con Papas Fritas ó Arroz y Habichuelas

$7.95

Tiritas de Churrasco Grilled Skirt Strips with Rice & Beans or French Fries. Tiritas de Churrasco a la Parrilla, Arroz y Habichuelas ó Papas Fritas

$10.95

Pizza de Queso / Cheese Pizza $6.95 MENU BY:

Chef Luis Freyre LEYEND:

Platos de 1850’s / Plates from 1850’s ~ (GF) Gluten Free

Puerto Rico

Cuba

Africa

Perú

Brazil

Spain China

Greece

Italy

Russia

Argentina Japan

Mexico

Thailand

France

Dominican Republic USA

Arabia



787-723-7878

www.princesapr.com PASEO LA PRINCESA, VIEJO SAN JUAN, PUERTO RICO



LEYEND:

Platos de 1850’s / Plates from 1850’s ~ (GF) Gluten Free

Puerto Rico

Cuba

Africa

Peru

Brazil

Greece

Spain China

Italy

Russia

Argentina Japan

Mexico

Thailand

France

Dominican Republic USA

Paseo La Princesa, Viejo San Juan, Puerto Rico

Arabia