UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA TESIS PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA TEMA DETERMINACIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN MOCACHE PARA EL DISEÑO DE UN CURSO DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA, PROVINCIA DE LOS RÍOS 2015 AUTORA: KERLY GEOMAR MIRANDA DEL CAMPO

TUTOR: AB. JOHNNY RODRÍGUEZ LOOR

GUAYAQUIL – ECUADOR

I

REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA FICHA DE REGISTRO DE TESIS TITULO Y SUBTITULO. DETERMINACIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN MOCACHE PARA EL DISEÑO DE UN CURSO DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA, PROVINCIA DE LOS RÍOS 2015 AUTOR/ES: KERLY GEOMAR MIRANDA DEL CAMPO

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

TUTOR: AB. JOHNNY RODRIGUEZ

FACULTAD: COMUNICACIÓN SOCIAL

CARRERA: TURISMO Y HOTELERIA FECHA DE PUBLICACIÓN:

N. DE PAGS: 144

ÁREAS TEMÁTICAS: Aportación turística Rural PALABRAS CLAVE: FACTIBILIDAD, EMPRENDIMIENTO, CAPACITACIÓN, MANUAL. RESUMEN:

Ecuador ha puesto mucho interés en desarrollar actividades turísticas aprovechando que cuenta con lugares envidiables en zonas naturales, el gobierno ha propuesto activar el turismo en las zonas agrónomas para complementar el desarrollo económico muy aparte de las labores agrarias. La propuesta de este trabajo investigativo e s ejecutar un manual de capacitación turística rural dirigido a la población que puede tener contacto con el visitante o turista, como son los agricultores, dueños de haciendas, administradores, empleados entre otros. Se propone realizar el agroturismo o turismo rural como una actividad complementaria a las labores cotidianas, por esta razón el curso es de corta duración pero muy específico con un plan estratégico para dar a conocer todo lo que debe saber un anfitrión de turismo. N. DE REGISTRO (en base de N. DE CLASIFICACIÓN: datos): DIRECCIÓN URL (tesis en la web): ADJUNTO URL (tesis en la web): ADJUNTO PDF: CONTACTO CON AUTORES/ES: CONTACTO EN LA INSTITUCION:

SIx NO X Teléfono0993166906 Email: Nombre: AB. JOHNNY RODRIGUEZ Teléfono: 0999255557 E-mail: [email protected] II

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA ACEPTACIÓN DEL TUTOR

En mi calidad de Tutor del Proyecto de Investigación nombrado por el Consejo Directivo de la FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL TURISMO Y HOTELERÍA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL CERTIFICO: Que he analizado el proyecto de tesis de grado con el título,

DETERMINACIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN MOCACHE

PARA

EL

DISEÑO

DE

UN

CURSO

DE

CAPACITACIÓN TURÍSTICA, PROVINCIA DE LOS RÍOS 2015. Presentado como requisito previo a la aprobación y desarrollo de la investigación para optar al título de Licenciada en Turismo y Hotelería. El mismo que considero debe ser aceptado por reunir los requisitos legales y por la importancia del tema presentado por la egresada.

AB. Johnny Rodríguez Loor Tutor

III

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA CERTIFICADO DE REVISIÓN DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍA YO, FERNANDO FABRICIO VILLAFUERTE MUÑOZ certificó: que he revisado la redacción y ortografía del contenido de investigación: DETERMINACIÓN

DE

LA

OFERTA

TURÍSTICA

DEL

CANTÓN

MOCACHE PARA EL DISEÑO DE UN CURSO DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA, PROVINCIA DE LOS RÍOS 2015. Elaborado por: KERLY GEOMAR MIRANDA DEL CAMPO, con cédula de identidad: 0926606062 previo a la obtención del título de LICENCIAD(O)A EN TURISMO Y HOTELERÍA. Para el efecto he procedido a leer y analizar de manera profunda el estilo y la forma del contenido del texto. Se denota pulcritud en la escritura en todas sus partes. La acentuación es precisa Se utilizan los signos de puntuación de manera acertada. En todos los ejes temáticos se evitan los vicios de dicción. Hay concreción y exactitud en las ideas No incurre en errores en la utilización de las letras. La aplicación de la sinonimia es correcta. Se maneja den conocimiento y precisión de la morfosintaxis. El lenguaje es pedagógico, académico. Sencillo y directo, por lo tanto de fácil compresión. Por lo expuesto, y en uso de mis derechos como especialista en literatura y español reconozco la VALIDEZ ORTOGRAFÍA de su tesis de investigación previa a la obtención del título de LICENCIADO EN TURISMO Y HOTELERÍA.

_______________________________________________ Ing. FERNANDO FABRICIO VILLAFUERTE MUÑOZ C.I. 0923039028 IV

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA

DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN

KERLY GEOMAR MIRANDA DEL CAMPO, declaro ante el Consejo Directivo de la Facultad de Comunicación Social y la carrera de Turismo y Hotelería de la Universidad de Guayaquil, que el trabajo presentado es de mi propia autoría, no contiene material escrito por otra persona, salvo el que está referenciado debidamente en el texto; parte del presente documento o en su totalidad no ha sido aceptado para el otorgamiento de cualquier otro Título o Grado de una institución nacional o extranjera.

Kerly Geomar Miranda del Campo CI # 0926606062

V

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA

ACTA DE SUSTENTACIÒN EL TRIBUNAL CALIFICADOR previo a la obtención del título Licenciada en Turismo y Hotelería, otorga al presente proyecto de investigación las siguientes calificaciones:

MEMORIA CIENTÍFICA (

) DEFENSA ORAL

TOTAL

(

)

EQUIVALENTE

(

)

(

)

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

PROFESOR DELEGADO

PROFESOR

SECRETARIO

VI

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA

DEDICATORIA Con todo mi corazón dedico esta tesis a mi hija Adamaris, quien ha sido mi fuente de inspiración para desarrollar la presente tesis, a mis padres Antonella, Francis quienes han estado al cuidado de mi hija mientras cumplía mis jornadas de estudio, por todo el tiempo que me han regalado, por los consejos que siempre me dan y que nunca están de más, también a mis hermanas Pipa y Pivi que han sido mi apoyo, no puedo dejar de lado a mis amigos que siempre me animaron a seguir adelante cuando yo quería desistir por las adversidades, a Diany y Devi que con sus carismas siempre me sacaron mil sonrisas cuando me veían atareada y algo estresada, finalmente a ti amor dedico mi tesis y a todas las personas que creen que no existe lo imposible, sino metas difíciles de alcanzar que con esfuerzo pueden llegar a lograrse. Se dice que para empezar un gran proyecto, hace falta valentía y para terminarlo, hace falta un valiente con perseverancia.

Kerly Geomar Miranda Del Campo

VII

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA AGRADECIMIENTO Estoy infinitamente agradecida con Dios por permitirme vivir cada logro en mi vida, a mi tutor AB. Johnny Rodríguez quien ha sido mi guía en el desarrollo de mi trabajo de titulación por su paciencia y esmero para que este trabajo se desarrolle plenamente, ayudándome a comprender como llevar a cabo la investigación y la realización de una tesis. A los maestros que me guiaron durante todo el proceso universitario, jamás olvidare aquellas clases especialmente las del Dr. Javier López, Lcdo. Víctor vera, Lcda. Betty García, que con sus cátedras lograron mantener mi interés por ser cada día mejor haciendo de mí una excelente profesional. A la universidad de Guayaquil y a la Facultad de Comunicación Social que me abrió las puertas para estudiar tan linda carrera como lo es Turismo y Hotelería. Y a ti amigo Matamoros por apoyarme mientras hice el estudio de campo, estoy muy agradecida por ayudarme. De todos quedo infinitamente agradecida.

KERLY MIRANDA DEL CAMPO

VIII

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR Doctor Carlos Cedeño Rector de la Universidad Estatal de Guayaquil Presente Mediante el presente documento, libre y voluntariamente procedo a hacer entrega de la Cesión de Derecho del Autor del Trabajo de titulación realizado como requisito previo para la obtención del Título de Tercer Nivel. TEMA: DESARROLLO DE UN PLAN TURÍSTICO AGRARIO

MEDIANTE EL DISEÑO DE MANUAL DE CAPACITACION TURÍSTICO RURAL EN EL CANTON MOCACHE PROVINCIA DE LOS RIOS. PROPUESTA: “Elaboración de un manual de capacitación turística para la Población del área rural cantón Mocache.” Para fines legales pertinentes comunico que los derechos de autor del presente proyecto pertenecen a la Universidad de Guayaquil, y a FACSO (Facultad de Comunicación Social)

Kerly Geomar Miranda del campo CI # 092660606-2

IX

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA TURISMO Y HOTELERÍA RESUMEN Ecuador ha puesto mucho interés en desarrollar actividades turísticas aprovechando que cuenta con lugares envidiables en zonas naturales, el gobierno ha propuesto activar el turismo en las zonas agrónomas para complementar el desarrollo económico muy aparte de las labores agrarias. Para poder llegar a desarrollar estas actividades es necesario que se adecuen las haciendas y alrededores, para así recibir al turista en un ambiente cómodo y que pueda disfrutar de su estadía, por lo tanto en la presente tesis de grado se realizan las debidas investigaciones sobre el estado

de

las

zonas

rurales

del

cantón

Mocache,

además

la

predisposición de la población, para realizar las respectivas adecuaciones o mejoras. La propuesta de este trabajo investigativo e s ejecutar un manual de capacitación turística rural dirigido a la población que puede tener contacto con el visitante o turista, como son los agricultores, dueños de haciendas, administradores, empleados entre otros. Se propone realizar el agroturismo o turismo rural como una actividad complementaria a las labores cotidianas, por esta razón el curso es de corta duración pero muy específico con un plan estratégico para dar a conocer todo lo que debe saber un anfitrión de turismo.

X

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL FACULTY OF COMMUNICATION SOCIAL TOURISM CAREER HOTELERÍA

ABSTRACT Ecuador has put a lot of interest in developing tourist activities drawing on that account with enviable locations in natural areas, the government has proposed activate the tourism areas in the agronomists to complement economic development very apart from agricultural work. In order to be able to go on to develop these activities, it is necessary to fit the estates and the surrounding area to receive the tourist in a comfortable atmosphere and to enjoy your stay, therefore in this thesis are due research on the state of the rural areas of the canton Mocache, moreover the predisposition of the population, to perform the respective adaptations or improvements. The proposal of my thesis is to run a training manual rural tourism directed to people that they can have contact with the visitor or tourist, as are the farmers, owners of estates, administrators, and employers among others. It is proposed to carry out the rural tourism as a complementary activity to the daily work, for this reason the course is short-lived but very specific with a strategic plan to publicize everything you need to know a host of tourism.

XI

INDICE GENERAL REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ...................... II ACEPTACIÓN DEL TUTOR ...................................................................... III CERTIFICADO DE REVISIÓN DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍA .... IV DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN ........................... V ACTA DE SUSTENTACIÒN ..................................................................... VI DEDICATORIA......................................................................................... VII AGRADECIMIENTO ............................................................................... VIII CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR ...................................................... IX RESUMEN ................................................................................................. X ABSTRACT ............................................................................................... XI INDICE GENERAL ................................................................................... XII ÍNDICE DE GRÁFICOS ...........................................................................XV ÍNDICE DE TABLAS ...............................................................................XVI INTRODUCCIÒN ....................................................................................... 1 CAPÍTULO I ............................................................................................... 2 EL PROBLEMA .......................................................................................... 2 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................. 2 1.2 UBICACIÓN DEL PROBLEMA EN SU CONTEXTO ...................... 4 1.2.1. ALCANCE .................................................................................. 4 1.2.2. ESPACIO ............................................................................... 4 1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................... 5 1.4 OBJETIVOS .................................................................................. 5 1.4.1OBJETIVO GENERAL ................................................................. 5 1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...................................................... 5 1.5 OBJETO ....................................................................................... 5 1.6 CAMPO......................................................................................... 5 1.7 JUSTIFICACIÓN ........................................................................... 5 1.7.1. TEÓRICA................................................................................... 5 1.7.2. PRÁCTICA ................................................................................ 6 1.7.3. METODOLÓGICA ..................................................................... 6 CAPÍTULO II .............................................................................................. 8 MARCO TEÓRICO .................................................................................... 8 2.1 FUNDAMENTACIÓN HISTÓRICA .................................................... 8 2.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA .................................................. 10 2.3 FUNDAMENTACIÓN LEGAL ...................................................... 17 2.3.1 PLAN DE TOUR 2020 ............................................................. 18

XII

2.3.2. ANÁLISIS DIAGNÓSTICO GENERAL DEL TURISMO EN ECUADOR ........................................................................................ 19 2.3.3 RECURSOS PARA EL TURISMO DE NATURALEZA.............. 19 2.3.4. AGROTURISMO...................................................................... 20 2.3.5 POLÍTICAS TURÍSTICAS DEL PLAN 4 .................................... 20 2.4 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS ...................................................... 23 CAPÍTULO III ........................................................................................... 26 METODOLOGÍA ...................................................................................... 26 3.1 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN .................................................... 26 3.1.1 DETERMINAR LA INVESTIGACIÓN ........................................ 26 3.1.2. DETERMINAR EL DISEÑO MIXTO APROPIADO ................... 26 3.1.3 RECOGER LA INFORMACIÓN O DATOS DE ENTRADA ....... 26 3.1.4. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS................ 27 3.2 TIPOS DE INVESTIGACIÓN ....................................................... 27 3.2.1. BIBLIOGRÁFICA: ................................................................. 27 3.2.1. DE CAMPO: ......................................................................... 28 3.2.3. DESCRIPTIVA: ........................................................................ 28 3.2.4. ANALÍTICA: .......................................................................... 29 3.3. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN ............................................... 29 DEL NIVEL ESTADÍSTICO: MUESTREO PROBABILÍSTICO ........... 30 3.4 TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS.................................................. 31 3.4.1. OBSERVACIÓN: ..................................................................... 31 3.4.2. ENTREVISTA: ......................................................................... 31 3.4.3. ENCUESTA: ............................................................................ 31 3.5 POBLACIÓN Y MUESTRA .......................................................... 31 3.5.1. MUESTREO NO PROBABILÍSTICO: ...................................... 31 3.5.2. TAMAÑO DE LA MUESTRA:................................................... 32 3.5.3. PROCESO DE SELECCIÓN: .................................................. 32 CAPÍTULOIV ............................................................................................. 33 ANÁLISIS DE RESULTADOS .................................................................. 33 4.1 4.2

RESULTADO DE LA ENCUESTA ............................................... 33 RESULTADO DE LA ENTREVISTA ............................................ 42

CAPÍTULO V ............................................................................................ 47 PROPUESTA ........................................................................................... 47 5.1. TÍTULO .......................................................................................... 47 5.2. INTRODUCCIÓN ........................................................................... 47 5.3. JUSTIFICACIÓN ......................................................................... 48 5.4. OBJETIVOS ................................................................................ 49 5.4.1. OBJETIVO GENERAL.......................................................... 49 5.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................ 49 5.5. FACTIBILIDAD............................................................................ 50 5.5.1. FACTIBILIDAD OPERATIVA ................................................ 50 5.5.2. FACTIBILIDAD TÉCNICA..................................................... 51 5.5.3. FACTIBILIDAD ECONÓMICA. ............................................. 51

XIII

5.5.4. TECNOLOGÍA Y MATERIALES BÁSICOS .......................... 51 5.6. RECURSO TANGIBLE Y HUMANO ............................................ 52 5.7. ECONOMÍA ................................................................................ 53 5.8. CONTENIDO DE LA PROPUESTA ............................................. 54 5.8.1. DESCRIPCIÓN .................................................................... 54 5.8.2. ........................CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (CURSO DE CAPACITACIÓN DE TURISMO RURAL EN EL CANTÓN MOCACHE) .......................................................................................................... 54 CAPÍTULO VI ........................................................................................... 74 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................... 74 5.1 CONCLUSIONES ........................................................................... 74 5.2 RECOMENDACIÓN ........................................................................ 75 ANEXOS .................................................................................................. 76 ACTIVIDADES QUE SE PUEDEN REALIZAR EN EL AREA RURAL DEL ........................................................................................................... 119 CANTÒN MOCACHE (ATRACTIVOS TURÍSTICOS POTENCIALES) 119

XIV

ÍNDICE DE GRÁFICOS Gràfico 1 .......................................................................................................................... 33 Gràfico 2 .......................................................................................................................... 34 Gràfico 3 .......................................................................................................................... 35 Gràfico 4 .......................................................................................................................... 36 Gràfico 5 .......................................................................................................................... 37 Gràfico 6 .......................................................................................................................... 38 Gràfico 7 .......................................................................................................................... 39 Gràfico 8 .......................................................................................................................... 40 Gràfico 9 .......................................................................................................................... 41

XV

ÍNDICE DE TABLAS TABLA 1: IMPORTANCIA DEL DESARROLLO TURISTICO EN EL CANTÒN MOCACHE ........................................................................................................ 33 TABLA 2 NACESIDAD DE CAPACITACIÒN DE TURISMORURAL O AGRARIO .......................................................................................................................... 34 TABLA 3 AFLUENCIA TURISTICA EN EL CANTÒN MOCACHE EN EL AÑO .. 35 TABLA 4 ESTÀ MOCACHE APTO PARA SER ANFITRIÒN DE TURISMO ...... 36 TABLA 5 CONOCIMIENTOS TURÌSTICOS DEL CANTÒN ............................... 37 TABLA 6 PARTICIPACIÒN EN CAPACITACIONES TURÌSTICAS .................... 38 TABLA 7 PORCENTAJE DE INFORMACIÒN QUE RECIBE EN EL AREA RURAL SOBRE TURÌSMOY EL DESARROLLO QUE GENERA ...................... 39 TABLA 8 FORMARÌA PARTE DE UN CURSO DE TURÌSMO RURAL .............. 40 TABLA 9 IMPORTANCIA DE LA EXISTENCIA DE UN SALÒN PARA CAPACITACIONES ........................................................................................... 41 TABLA 10 CUADRO ECONÒMICO ................................................................... 53 TABLA 11 INTRODUCCIÒN AL TURÌSMO ....................................................... 58 TABLA 12 COMO SER UN BUEN GUIA DE TURISMO .................................... 60 TABLA 13 ETIQUETA Y PROTOCOLO EN EL ÀMBITO TURÌSTICO ............... 62 TABLA 14 MANEJO Y ORGANIZACIÒN DE UN ESTABLACIMIENTO TURÌSTICO RURAL .......................................................................................... 64 TABLA 15 CÒMO LOGRAR SER UN LIDER EN EL TURÌSMO RURAL ........... 66 TABLA 16 ETNOGRAFÌA Y FOLKLORE ........................................................... 68 TABLA 17 CÒMO DAR CALIDAD DE SERVICIO AL TURÌSTA O AL CLIENTE 70 TABLA 18 CIERRE DE CLAUSURA "CASA ABIERTA" ..................................... 72 TABLA 19 FICHA DE INVENTARIO CANTONAL .............................................. 77 TABLA 20 IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN .................................. 83 TABLA 21 MALECÒN DEL CANTÒN MOCACHE ............................................. 92 TABLA 22 CABAÑAS SAN IGNACIO ................................................................ 95 TABLA 23 ENCANUTADO DE PESCADO BOACHICO..................................... 98 TABLA 24 REGATAS MOCACHE ................................................................... 101 TABLA 25 MONUMENTO DEL MONTUBIO .................................................... 104 TABLA 26 POLIDEPORTIVO MOCACHE ....................................................... 107 TABLA 27 RODEO MONTUBIO ...................................................................... 110 TABLA 28 HACIENDAS DEL ÀREA RURAL DEL CANTÒN MOCACHE ........ 113 TABLA 29 EBANISTAS Y CONSTRUCTORES DE TINAS DE MADERA ........ 114 TABLA 30 TERMINAL Y BAHIA DE MOCACHE.............................................. 115 TABLA 31 CANCHAS DE LA LIGA DEPORTIVA CANTONAL ........................ 115 TABLA 32 BOSQUES DE MOCACHE ............................................................. 116 TABLA 33 PARQUE DE LA MADRE ............................................................... 116 TABLA 34 PARQUE CENTRAL CENTRAL DEL CANTÒN MOCACHE ........... 117 TABLA 35 ESTADIO MUNICIPAL DE MOCACHE ........................................... 117 TABLA 36 COLEGIO NACIONAL AGROPECUARIO MOCACHE ................... 118

XVI

INTRODUCCIÒN

El proyecto está encaminado a la capacitación turística dentro del espacio geográfico de la zona rural del cantón Mocache, sin embargo también está relacionado con el desarrollo de la comunidad existente en el lugar en crear consciencia de acoger al turista y que mejore el ingreso al atractivo natural, para turistas nacionales y extranjeros que nos visitan, así nos ayudan a promocionar y a mejorar el lugar gracias a los ingresos que dejaran en el mismo, sin embargo se puede decir que va de la mano con el turismo se puede crear fuentes de empleo para los comuneros del Cantón. Con este proyecto nos preocupamos en no crear un gran impacto ambiental y a lo largo del tiempo una huella ecológica, gracias al excelente servicio que se le brindara a las personas que los visiten.

Aun así Mocache contando con los recursos necesarios como son los atractivos naturales, y otros que pueden ser implementados para el desarrollo del turismo rural como por ejemplo: el alojamiento comunitario, se encuentra frente a un gran problema para su desarrollo, pues los habitantes del cantón Mocache especialmente los de la zona rural desconocen la manera de cómo aprovechar sus recursos naturales para trabajarlos turísticamente tendrán un guía turístico para orientar a nuestros turistas que visitan el lugar, sino además para mejorar su experiencia de destino y así puedan gozar placenteramente de la naturaleza.

1

CAPÍTULO I EL PROBLEMA 1. Planteamiento del problema

Los cantones pequeños que poseen paisajes naturales, tales como: lagunas, montañas, quebradas, ríos, paisajes hermosos de naturaleza, aves silvestres, etc., que pueden tranquilamente incluirse dentro del turismo sostenible y brindar a quien los visita la oportunidad para realizar actividades como: caminatas, fotografías, observación de aves y la naturaleza, en sus ríos la práctica del kayak, en sus valles el parapente, deportes de aventura , actividades que las comunidades lo pueden realizar, brindando oportunidades de trabajo a los jóvenes que viven en ellas, convertirlos en guías turísticos y las mujeres que atiendan con la diversa gastronomía a los turístas, así el dinero que genera este tipo de turismo se queda en la comunidad para que pueda ser reinvertida en la conservación de estos recursos naturales y mejorar la calidad de vida de las comunidades. Por ende la capacitación turística es tan importante para el desarrollo de este tipo de actividad sin embargo en los cantones pequeños pocos reconocidos y que conservan lugares turísticos sin explotar les falta conocimientos de atención y servicio al cliente.

Debido a la falta de información, capacitación y emprendimiento de sus habitantes para desarrollarse en este ámbito, ya que el Ecuador en la actualidad cuenta con políticas que fomentan e impulsan el desarrollo del turismo como una industria y fuente de trabajo es cuestión de que cada población se ponga a la par de otras ciudades que ya se encuentran desarrollando este tipo de actividades.

2

En la región costera del Ecuador, se encuentra el cantón Mocache que Cuenta con un relieve que presenta dos zonas: la región de las sabanas que se utiliza para los sembríos permanentes y de ciclo corto y la región de las lomas que es apta para la ganadería, haciendo de este lugar un sitio propio para desarrollar el turismo rural, sus fuentes de fortaleza para desarrollarse son: las haciendas, bananeras, cacaoteras, y de ganadería en especial, ya que podrían formar parte del mercado que buscan turistas nacionales y extranjeros de paz tranquilidad y de poder vivir experiencias dentro de actividades de hacienda. Aun así Mocache contando con los recursos necesarios como son los atractivos naturales, y otros que pueden ser implementados para el desarrollo del turismo rural como por ejemplo: el alojamiento comunitario, se encuentra frente a un gran problema para su desarrollo, pues los habitantes del cantón Mocache especialmente los de la zona rural desconocen la manera de cómo aprovechar sus recursos naturales para trabajarlos turísticamente. Debido a la poca información que se da en las instituciones educativas de la zona y por la falta de programas de capacitación turística desconocen de cómo distribuir sus fincas o haciendas para recibir al turista, no saben cómo organizar sus actividades para poder ser mostradas ante los visitantes, no conocen de cómo tratar situaciones de convivencia frente a otros, y mucho menos conocen de cómo atraer al turista mediante operadoras de turismo o agencias de viaje.

Aun teniendo lo más importante que es el producto turístico no pueden aprovecharlo ya que aún se encuentra en bruto, como consecuencia de esto el turismo rural no se ha desarrollado en la localidad afectando el desarrollo económico que pueda provenir de este tipo de turismo, provocando una disminución en la tasa de empleos que podrían abrirse al desarrollarse el turismo rural y en la que podrían trabajar la población que se encuentra actualmente desempleada.

3

Cabe recalcar que la comunidad y sus autoridades están predispuestas a las mejoras en pro del desarrollo del cantón, en la actualidad la autoridad municipal cuenta con su propio departamento de turismo en el cual desarrollan actividades populares, festivas en el pueblo como son rodeos montubios, carnavales, ferias entre otras actividades que son importantes, pero no se toma en cuenta la gran oportunidad que tienen de desarrollar el turismo vivencial en las zonas rurales es decir en las haciendas que pertenecen a los pobladores del cantón Mocache, por eso uno de los objetivos del presente proyecto a desarrollar en esta investigación, apunta al diseño de un curso de capacitación para de esta forma mejorar el desarrollo económico de la población.

1.2 Ubicación del problema en su contexto

Delimitación y ubicación del problema en su contexto 1.2.1. Alcance

En el presente trabajo investigativo se toma en cuenta la población rural del cantón Mocache que tengan los medios y la predisposición para desarrollar el turismo rural en sus haciendas y en las riquezas turísticas del sector.

1.2.2. Espacio País: Ecuador. Región: Costa. Provincia: Los Ríos. Cantón: Mocache / Zona rural. Sector: Turístico Rural.

4

1.3 Formulación del problema ¿Cómo influye la capacitación turística rural en los habitantes del área rural del cantón Mocache? 1.4

Objetivos

1.4.1Objetivo general Determinar los atractivos turísticos de la zona rural del cantón Mocache. 1.4.2. Objetivos específicos Fortalecer la promoción y difusión del área rural del cantón Mocache como punto turístico de la provincia de los Ríos. Describir los atractivos turísticos rurales. Identificar los servicios turísticos rurales ofrecidos. Diseñar un curso de capacitación turística rural.

1.5

Objeto

Oferta turística de Mocache. 1.6

Campo

Aportación turística rural. 1.7

Justificación

1.7.1. Teórica Para el autor Szmulewiczel turismo rural se denomina: “Al surgimiento del agroturismo y de otras modalidades de turismo

rural,

ofrece una opción productiva para familias y productores agropecuarios, pero especialmente para agrupaciones campesinas ya que su desarrollo.

5

Requiere

el

trabajo

conjunto

y

un

grado

importante

de

encadenamientos

productivos tanto en la prestación de servicios

turísticos

en

como

la

elaboración

de

turísticos”.

productos

(SZMULECWICZ, 2012) T.P. AGRO nos indica que el agroturismo muestra el turismo desde el punto de vista agrícola cultural y rural lo cual genera en el sector del Cantón Mocache una actividad económicamente activa ya que como sabemos debido a la biodiversidad que posee nuestro país atraerá sin duda alguna un buen número de turistas quienes quedaran maravillados con la naturaleza y la variedad de paisajes que posee este cantón. 1.7.2. Práctica Este proyecto investigativo permitirá que turísticamente el cantón Mocache sea observado tanto a nivel nacional como internacional en el campo agro turístico lo cual será de mucha utilidad para mejorar el nivel social-económico de las diversas zonas agrícolas del cantón mostrando a los habitantes que este es un nuevo recurso sostenible y sustentable que les permitirá mejorar su nivel de vida e inter relacionarse culturalmente.

El principal problema que buscamos resolver con este tipo de investigación es que los propios habitantes del Cantón Mocache quienes poseen zonas agrícolas puedan establecer el agroturismo como un modo de vida y dar a conocer esta actividad pero sobre todo y más que nada tener conocimiento de las riquezas agro turísticas que poseen en sus. 1.7.3. Metodológica Sin

duda

alguna

para

poder

lograr

resolver

el

principal

problema del cantón Mocache que es la falta de conocimiento agro turísticos en la zona rural por parte de sus habitantes y cumplir con nuestros objetivos utilizaremos varia técnicas de investigación, tales como encuestas y entrevistas Análisis e interpretación de los datos, Bibliográfica, estudio de campo, Descriptiva, Analítica, Del nivel teórico, 6

analítico sintético, Del nivel empírico, observación, La observación, Del nivel estadístico: muestreo probabilístico, por lo cual permitirá que los resultados de esta investigación tengan una completa validez

7

CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2.1 Fundamentación histórica Ecuador da sus primeros pasos en turismo durante el gobierno del presidente Galo Plaza Lasso (1948 – 1952) años en los que se dio la primera promoción oficial de turismo, creándose una oficina de turismo. Esta oficina tuvo a cargo la realización de la primera “caravana”

por

Estado Unidos llevando folletos y artesanías típicas del país.

Toma fuerza en los años 80, convirtiéndose en una actividad económica y socio-cultural de gran importancia, para el país. El 10 de agosto de 1992 al inicio del gobierno de Sixto Duran Ballén se da la creación del Ministerio de información y Turismo con el objetivo de ofrecer el turismo como una actividad que incrementará el desarrollo social y económico de los pueblos y del país en sí.

En junio de 1994, se tomó la decisión de separar al turismo de la información, para que se dedique exclusivamente a impulsar y fortalecer esta actividad, quedando así como (MINTUR), El turismo hoy en el Ecuador es una actividad de mucha importancia en el sector económico, luego del petróleo y del banano. En los últimos años el turismo se ha desarrollado con más profesionalismo aplicando estándares de calidad internacional en todos sus servicios.

Según la Organización Mundial del turismo, las llegadas de turistas internacionales en el mundo crecieron un 5% en 2013 hasta alcanzar los 1.87

millones, en donde la región de Europa contabiliza el 52% de

llegadas, Asia 23% y las Américas el 16% entre otras que regiones que registran porcentajes menores.

8

“La ministra de Turismo de Ecuador, Sandra Naranjo, destacó En noviembre 4 del 2014 en la ciudad de Londres que el país ha recibido 1.148.710 turistas al año, un 14,4 % más que el millón de visitantes que acogió el año pasado” (DIARIO MANABITA EL LIBRE PENSAMIENTO, 2014)

En la historia del cantón Mocache sin duda alguna la agricultura es la principal fuente de ingresos de los habitantes del Cantón. En los sectores llanos existen condiciones favorables para los cultivos de arroz, maíz, soya, cacao, café, palma africana, banano.

Mocache, era un Antiguo sitio estacional de pesca y agricultores, se conserva la creencia que a partir de 1890 hubo varios intentos de establecer asentamientos, pero es, hasta 1900 cuando un grupo de agricultores,

pescadores

y

constructores

de

embarcaciones

se

establecieron definitivamente en el territorio.

En 1913, se le dio el título de Parroquia, dependiente de la Alcaldía del Cantón Vinces, a partir de 1943 formo parte del territorio del Cantón Quevedo y en 1996 se erigió en Cantón de la Provincia de Los Ríos cuenta con una superficie de 572.3 Km2, que alberga en la actualidad una población de 38.400 habitantes aproximadamente.

“La población del Cantón Mocache, según el censo De población y vivienda del 2010, representa el 4.9% del total de la Provincia de Los Ríos; el 79.1% de su población reside en el área rural; el 75.5%se dedica a la agricultura, la ganadería, la selvicultura y la pesca (CENSO CANTÓN MOCACHE 2010, 2014)

Cabe recalcar que el 79.1% de población que reside en el área rural del cantón sin saberlo siempre ha mantenido actividades de índole 9

turístico agrario o rural ya que tienen festividades propias de este como son: semana santa, rodeos montubios, días de difuntos, días festivos a santos como San Pedro y San Pablo, Virgen del Carmen, entre otros, días en los que reciben a familiares y visitantes de otros lugares, comparten actividades como: juegos, cabalgatas, cosechas, comidas, que son parte vivencial del turismo rural, con la diferencia que han venido haciéndolo como una forma de vida y costumbres, mas no como parte de una actividad turística. 2.2

Fundamentación Teórica En el turismo rural podemos distinguir: el turismo en espacio

rural, el agroturismo y el ecoturismo.

El turismo en espacio rural crea puestos de trabajo en cantidades significativas, por ello mismo puede competir por la mano de obra en la temporada en que esta es requerida por las labores agrícolas; el agroturismo en cambio, se refiere al conjunto de servicios requeridos por visitantes y turistas, que desean adquirir la experiencia de conocer en terreno la explotación de forma sustentable de la ecoturismo consiste

naturaleza;

el

en el conjunto de servicios que permiten al

excursionista o turista familiarizarse con la naturaleza en su estado original.

La participación de los excursionistas o turistas en las labores agropecuarias no es una condición que deba cumplir el agroturismo, sino una opción. El agroturismo se lleva a cabo pernoctando en hogares campesinos habilitados para alojar turistas, o en lugares de camping establecidos en predios agrícolas. Para la alimentación los turistas pueden recurrir a hogares y restaurantes rurales o a la preparación propia picnic o asado, en lugares habilitados para tal fin, adquiriendo para ello parte o la totalidad de sus insumos en almacenes y kioscos rurales.

10

En consecuencia, la mayor parte de los beneficios generados por el agroturismo son percibidos por productores y prestadores rurales de los diversos servicios a los turistas y excursionistas.

Esto maximiza el impacto en la economía rural y ciertamente es una actividad que genera ingresos adicionales para las familias campesinas.

Sus fines son de tipo recreacional, cultural o deportivo. Se lleva a cabo por vía terrestre, es principalmente doméstico, aunque la integración de las vías de transporte entre países tiende a internacionalizarlo. “La universidad autónoma del estado de México expresa la teoría del Desarrollo Turístico Sustentable existen dos importantes modalidades turísticas, una denominada turismo alternativo y la otra, inserta en ésta última, es el ecoturismo.” (MEXICO, 2014)

Puede ser de excursión por el día, o turismo por el fin de semana o por la duración de un periodo de vacaciones. Es juvenil o adulto y finalmente es practicado de preferencia por el tipo de turista. Es decir, atendiendo al monto del gasto que efectúa el turista, se trata de una forma de turismo de tipo medio o social.

La fortaleza del turismo rural reside en gran parte en aspectos relacionados con las capacidades del habitante rural para relacionarse con los turistas, es decir, la capacidad de comunicarse con el visitante por medio de palabras y actitudes así como en la capacidad del habitante rural para distanciarse de su propia ruralidad con el propósito de entender mejor lo que de ellos se espera y poder entregarlo sin complejos ni restricciones.

11

Martínez expresa “Más allá del turismo, las capacidades y aptitudes del habitante pueden ayudar a relacionarse mejor con el mercado y los distintos agentes que actúan en él y así, vender mejor sus productos u obtener mejor calidad de servicios (FIGUEROA, 1999)

El desarrollo del turismo rural en el cantón Mocache se enfrenta a una serie de obstáculos, entre ellos está la infraestructura necesaria (alojamiento, caminos, agua potable y entubada, comunicaciones, electricidad, recolección de basura, bomberos y policías, hospitales y equipos de emergencia médica, farmacias, restaurantes, supermercados y otros negocios) que es generalmente precaria o inexistente en la zona rural del cantón Mocache. Sin embargo Frente a los impactos negativos que ha tenido el desarrollo del turismo a nivel nacional, algunas experiencias de turismo no convencional, a menor escala y con una gestión diferente, muestran que estas actividades pueden generar también efectos positivos. Se empieza a hablar, entonces, de Turismo Sostenible.

El concepto de Turismo Sostenible está íntimamente relacionado con el de “Capacidad de Carga”. Éste se define como el máximo uso que se puede hacer de los recursos económicos, sociales, culturales y naturales de la zona de destino sin reducir la satisfacción de los visitantes y sin generar impactos negativos en la sociedad anfitriona o en el medioambiente.

De tal manera, que puedan ser preservados a futuro, en donde lo local se vuelve un factor relevante para este tipo de propuestas. Sin duda, resulta difícil encontrar un equilibrio aceptable entre estos elementos, dada la diversidad de intereses entre los actores, las empresas y los consumidores de servicios turísticos; no obstante, es necesario establecer un proceso que permita identificar e instrumentar medidas de planeación,

12

gestión y ordenamiento del territorio y de los recursos que permitan alcanzar el objetivo principal de la sustentabilidad que es lograr el equilibrio entre el ambiente económico, el ecológico y el social. Turismo alternativo son los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y con las expresiones culturales que le envuelven, Con una actitud y compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales. Cuevas por su parte manifiesta que “el turismo alternativo forma parte del “turismo sustentable“, los beneficios que parten de la sustentabilidad, se agrupan en indicadores para el desarrollo turístico”. (Cuevas-gestion del turismo alternativo, 2013) Lo que nos manifiesta cuevas es que el turismo alternativo Turismo alternativo son los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y con las expresiones culturales que le envuelven, Con una actitud y compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales. Está inmerso en actividades que sean sustentables con el medio ambiente, y que los beneficios que se dan son reflejados en indicadores del desarrollo turístico, como ya sabemos el turismo agrario o rural se da en espacios naturales, poco alterados por la mano de obra del hombre. Y sin duda alguna con una buena organización se logran desarrollar puestos de trabajo en cantidades significativas. Los fines del agroturismo son de tipo recreacional, cultural o deportivo. Se lleva a cabo por vía terrestre, es principalmente doméstico, aunque la integración de las vías de transporte entre países tiende a internacionalizarlo.

13

Flores, menciona que “el turismo sustentable tiene su principal función en la de servir como estrategia útil para lograr la conservación y preservación de los recursos naturales y culturales mediante un uso racionado, promoviendo la participación social necesaria para disfrutar en el presente y garantizar el uso de los mismos recursos a largo plazo” (Flores, 2006)

Por lo tanto, el ecoturismo o turismo ecológico, nombre que retoma la actividad turística en el marco de la sustentabilidad, con fines de ocio y tiempo libre es una estrategia para la protección de las formas naturales, para la promoción de la cultura y para generar el desarrollo económico a nivel regional o micro regional.

El turismo sustentable reconoce la necesidad de un enfoque integral de desarrollo que entienda las relaciones entre recursos naturales y culturales, el sector turismo y otras actividades, ya que para que se logre el compromiso debe recaer en todos los actores involucrados (la población local, los turistas, los empresarios y el gobierno) con el fin de que todos se beneficien. Con base a lo anterior se considera que el turismo sustentable tiene como principios fundamentales: Promover el desarrollo de la riqueza natural, histórica y cultural de cada lugar. Mejorar el nivel de vida de las comunidades receptoras, generando fuentes de trabajo. Proporcionar experiencias de mayor calidad a los turistas. Difundir las ventajas y oportunidades que la actividad turística brinda a la economía y al ambiente. Mantener la calidad Del ambiente Del que tanto la comunidad anfitriona Como los visitantes dependen.

14

Así pues, el estudio del turismo como actividad económica que coadyuva en el desarrollo nacional, estructura el concepto de desarrollo turístico sustentable que se expresa bajo tres situaciones teóricas que lo hacen girar en un todo: la económica, la social y la ecológica.

“En la teoría del Desarrollo Turístico Sustentable existen dos importantes modalidades turísticas, una denominada turismo alternativo y la otra, inserta en ésta última, es el ecoturismo”

El turismo alternativo puede ser de excursión por el día, por el fin de semana o por la duración de un periodo de vacaciones, es juvenil o de adultos y finalmente es practicado de preferencia por el tipo de turista, es decir, atendiendo al monto del gasto que efectúa el turista, se trata de una forma de turismo de tipo medio o social.

El ecoturismo, a su vez, consiste en el conjunto de servicios que permiten al excursionista o turista familiarizarse con la naturaleza en su estado original, esto es, sin intervención humana que hace posible el ecoturismo.

Por

esta

razón, a fin de preservar las características que

constituyen estas dos modalidades como son el turismo. Infraestructura de apoyo al ecoturismo debe estar situada siempre en la periferia de la zona eco turística, es decir debe estar en el área rural para lograr mantener el menor impacto sobre la zona.

“El

ecoturismo

colabora

en

el

desarrollo

de

la

nación

incorporándose en las áreas naturales protegidas y parques nacionales que cuenten con recursos únicos para ser usados, incidiendo mediante la

15

captación de beneficios económicos destinados a la localidad poseedora de los recursos.” (CORIA, 2010)

El ecoturismo está íntimamente relacionado con la Capacidad de Carga. Ésta se define como el máximo uso que se puede hacer de los recursos naturales, culturales, sociales, etc. de una zona de destino, sin reducir la satisfacción de los visitantes y sin generar impactos negativos en la sociedad anfitriona o en el medioambiente, al no sobrepasar la capacidad de carga del sitio, se mantiene el turismo sostenible.

“El Ing. Héctor Velásquez Director de Desarrollo Social comento que el Cabildo Municipal con su Burgomaestre Sr. Leandro Ullón está trabajando incansablemente en fortalecer al agro Mocacheño, con la construcción de albarradas, que sirven para el regio y conservación del agua, implementando huertos familiares hortícolas y realizando algunos proyectos pilotos para que nuestras agricultura sea diversificada y no monótona como en algunas décadas se venía realizando ya que así el campesino podrá hacer producir la tierra todo el año y no solo en la etapa invernal.” (MOCACHE, 2014)

Este comentario es alentador frente a la posibilidad de fomentar el turismo en el área rural del cantón, ya que el apoyo de parte del gobierno municipal es necesario, por otra parte es notorio la participación y la predisposición de los pobladores de esta zona del cantón para emprender nuevos proyectos de trabajo en su lugar de vida. De esta manera Mocache avanza y su crecimiento en producción agrícola se refleja y por qué no aprovechar el momento de apoyo del municipio para que el cantón avance también haciendo turismo.

De esta manera Mocache avanza en su crecimiento en producción agrícola y por qué no avanzar también haciendo turismo. 16

2.3 Fundamentación Legal El siguiente trabajo de investigación estará sujeto a las siguientes leyes de la república del Ecuador y su Constitución del estado Ecuatoriano del 2008 Sección primera: Naturaleza y Ambiente Art. 395.-La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales: 1.

“El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo,

ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las generaciones presentes y futuras”. (CONSORCIO PARA EL DERECHO SOCIO AMBIENTAL, 2008)

Esto nos quiere decir que el estado generara normas para trabajos turísticos que se realicen en zonas de diversidad cultural, y que a su vez regulara y controlara la capacidad de cambios que se hagan en los espacios naturales para asegurar la supervivencia de especies y habitad, para las generaciones presentes y futuras del lugar. Sección octava: Trabajo y seguridad social Art. 33.-“El trabajo es un derecho y un deber social, y un derecho económico, fuente de realización personal y base de la economía. El Estado garantizará a las personas trabajadoras el pleno respeto a su dignidad, una vida decorosa, remuneraciones y retribuciones justas y el desempeño

de

un

trabajo

saludable

y

libremente

escogido

o

aceptado.” (CONSTITUCION, 2008)

Esto nos indica que el estado nos garantiza la oportunidad de trabajo en

un

medio

natural

siempre

que

no

se

atente

contra

su

17

vulnerabilidad, y se garantice el cuidado del ecosistema, por otro lado el trabajo es un derecho de libre elección de escoger en el ámbito en el que El ser humano se desarrolle, bajo estos parámetros es factible trabajar en las comunidades o zonas rurales del país con variedad de lugares para su explotación turística. 2.3.1 Plan de tour 2020 “El PLANDETUR 2020 desde el 2007 busca potenciar en los próximos trece años un desarrollo sostenible integral con visión sectorial para un desarrollo humano en armonía con la naturaleza y con una base institucional sólida, se seleccionaron tres elementos fundamentales para su diseño: 1) sostenibilidad, 2) competitividad y 3) fortalecimiento del marco legal e institucional. El diagnóstico se ha desarrollado sobre la base de un proceso participativo a través de consultas en las seis regiones identificadas para el análisis con la facilitación de promotores regionales. Éstos consolidaron un diagnóstico inicial del sistema turístico cuyo resultado fue presentado en los talleres de consulta como insumo para un trabajo detallado de identificación de problemas y soluciones, así como posibles proyectos, entorno a cuatro ejes transversales: a) Objetivos de Desarrollo del Milenio b) Desarrollo de la Oferta Turística c) Marketing y Promoción d) Gobernanza” (PLAN DE TOUR 2020, 2007) Es una herramienta de planificación estratégica que integra, ordena y orienta la Gestión competitiva del desarrollo del turismo sostenible en el Ecuador en todos los ámbitos de Actuación para el beneficio de sus pueblos y el mejor uso de sus recursos. El plan de tour junto al buen vivir nos dan estrategias y nuevas formas de vida, el plan de tour nos orienta principalmente al desarrollo turístico en zonas de poca actividad turística para de esta manera el ecuador se desarrolle en todo su ámbito, con principios ha hecho análisis, políticas y estrategias a desarrollarse.

18

2.3.2. Análisis diagnóstico general del Turismo en Ecuador “Ecuador tiene el potencial de posicionarse en su calidad del país más mega

biodiverso del planeta, ya que cuenta con la mayor

Biodiversidad por unidad de superficie a escala mundial. Esta mega biodiversidad se expresa en la variedad de atractivos Naturales y culturales, ubicados en sus cuatro mundos o regiones turísticas: Galápagos, Costa, Andes, Amazonía. Esta diversidad resulta más atractiva por ser un país de dimensiones comparativamente reducidas que permiten Desplazamientos internos relativamente cortos en sus aproximadamente 256.000 Km2”. (PLAN DE TOUR 2020, PLAN DE TOUR 2020, 2007) El análisis realizado por el proyecto de plan de tour 2020, es importante ya que confirma el potencial que Ecuador posee en mega diversidad y biodiversidad, en cualquier parte del Ecuador se nos es fácil encontrar cascadas, bosques, y una extensa gama de flora y fauna que permiten que la población aproveche sus recursos naturales y los adecue para desarrollar el turismo rural, el área rural del cantón Mocache no se aparta de esto ya que en sus tierras encontramos una gama de flora reconocida por los extranjeros como el cacao, el banano, la teca entre otras, y en su fauna tiene ardillas, osos hormigueros, lobo de monte, gallineta entre otros que perfectamente los habitantes pueden adecuar sus instalaciones para ofrecer al turista la oportunidad de realizar actividades agrícolas. 2.3.3 Recursos para el Turismo de Naturaleza El Ecuador tiene una posición privilegiada para desarrollar el turismo sostenible gracias a su mega biodiversidad. Según datos publicados por Conservación Internacional, se estima que solo 17 países en el planeta están dentro de esta categoría y estos albergan entre el 60 y el 70% de la biodiversidad del planeta.

19

2.3.4. Agroturismo Paseo de los Sabores…Cacao, Banano, Café, ruta de las Flores, plantaciones de Flores del Ecuador. (PLAN DE TOUR 2020, PLAN DE TOUR 2020, 2007) El Ecuador por estar entre los países con mayor mega diversidad del planeta, busca normas para conservarlo, pero así mismo busca alternativas para trabajar sobre esta mega diversidad, por esto ha creado por medio de gobiernos provinciales y municipales rutas de turismo, ya sean dentro de las ciudades, o fuera en el área rural, pensando siempre en el desarrollo económico y social de la población. La provincia del guayas ha dado pasos agigantados en turismo vivencial

con la creación de sus 6 rutas que cruzan toda la provincia del guayas, y que dan a conocer al turista todos los ámbitos de la provincia, como son la ruta del azúcar, la ruta del cacao, la ruta del arroz, la ruta de la fe, la ruta del pescador y la ruta de la aventura, que muestras las condiciones propias a la localidad acorde al nombre de la ruta. 2.3.5 Políticas turísticas Del Plan 4 Las políticas para el turismo en Ecuador, se deben soportar en acciones concretas interinstitucionales, y representan las líneas de acción de la gestión a partir de las cuales se influye y trabaja en el resto del Plan.

Dentro del diseño del PLANDETUR2020, se propone como políticas principales de Estado para el turismo, lideradas por el Ministerio de Turismo de Ecuador, a Las siguientes: • La

gestión

del

turismo

en

Ecuador

busca

un

funcionamiento

coordinado entre los actores público, privado y comunitario sustentados en un Ministerio de Turismo fortalecido y en una gestión descentralizada y desconcentrada eficiente.

20

• Se valoriza y conserva el patrimonio turístico nacional, cultural y natural, sustentado en un desarrollo equilibrado del territorio. • Se defiende

y protege a los territorios

donde

se desarrollan

actividades turísticas frente a actividades extractivas y de alto impacto.

• Se optimiza las oportunidades que el ejercicio de las actividades turísticas

puede

generar

como

aporte

significativo

al

desarrollo

productivo, social y ambiental; por lo que se busca la mejora de la calidad de vida de los residentes en los destinos turísticos mediante la dinamización de las cadenas de valor integrados. •

Se impulsa el turismo social para la democratización del ocio como

derecho humano y la integración nacional. •

Se busca la competitividad del sistema turístico con productos y

servicios de calidad, características de sostenibilidad y la diferenciación del valor agregado por el aporte local al turismo. Las estrategias que se aplicarán para la consecución de los objetivos planteados, y dentro del marco de las políticas de gobierno para el turismo, son las siguientes: •

Fortalecimiento de la actividad turística sostenible de Ecuador en

los ámbitos económicos, sociales, institucionales y Estrategias turísticas. •

Establecimiento de un sistema adecuado de gobernanza turística

mediante

el

fortalecimiento

institucional,

interinstitucional pública, privada y comunitaria, el

la

coordinación

adecuado manejo

territorial, la gestión descentralizada, la mejora de procesos

y la

generación y aplicación de normas claras para todos los actores. •

Transformación del sistema turístico ecuatoriano hacia el turismo

sostenible, de forma integral y pionera a través de un proceso

21

gradual de inclusión de criterios de sostenibilidad en sus actividades y a todo nivel, que fortalezcan el patrimonio social y natural. •

Instrumentalización de la actividad turística para contribuir en la

consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, que permita extender los beneficios de la actividad a las empresas, comunidades e instituciones turísticas y relacionadas, y a la sociedad ecuatoriana para el disfrute de la recreación y el turismo social; con la integración de productos y servicios locales en la cadena de valor del turismo, fomento de la equidad de género, la reducción de la pobreza, la conservación del patrimonio natural y cultural, y , la generación de sinergias para la sostenibilidad. Desarrollo, equipamiento y dotación de elementos necesarios para la creación, mejora y consolidación de los destinos turísticos de Ecuador, como componentes de productos turísticos competitivos. Innovación

de

productos

turísticos,

planificación

de

mercadeo

estratégico y operativo y gestión integrada de la comercialización para la mejora continúa de la competitividad. Fortalecimiento de la microempresa, pequeñas empresas, de redes de MyPE´s y comunidades turísticas y proveedoras de suministros y servicios complementarios para la industria turística. • Desarrollo de inteligencia e información estratégica y operativa permanente, tanto del mercado como de la gestión de turismo, para el desarrollo eficiente del turismo sostenible en Ecuador. Fortalecimiento y sistematización de la gestión de promoción y mercadeo turístico de Ecuador, que facilite el acceso eficaz a los mercados principales nacionales e internacionales; que incluya la colaboración de los

actores del sector, y

realice seguimiento

y

evaluación de los resultados de la gestión. 22

Capacitación y formación integral en turismo sostenible, tanto a nivel de sensibilización de la sociedad civil en general como en la adquisición de conocimientos técnicos profesionales y competencias laborales del turismo. Establecimiento de mecanismos de consecución de fondos, incentivos económicos y mecanismos financieros y no financieros sistemas de micro crédito y de dinamización empresarial adecuados que permitan viabilizar la ejecución de Ministerio de Turismo financieros, micro-los programas para el turismo sostenible definidos en el PLANDETUR 2020. 2.4

Definición de términos

Turismo.- Según la Organización Mundial del Turismo, el turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual, por un período mínimo de un pernocte (una noche de estadía como unidad) y como máximo 365 días, por ocio, negocios u otros motivos. (Crhoynoticias, 2015) Turismo rural.-Consiste en la prestación de servicios turísticos de alojamiento y restauración por parte de personas agricultoras y ganaderas en sus caseríos e integrados en una explotación agraria, siendo la capacidad de 12 personas como máximo. (Evert, 2010) Turismo rural comunitario.- Es toda actividad turística que se desarrolla en el medio rural, de manera planificada y sostenible, basada en la participación de las poblaciones locales organizadas para beneficio de la comunidad, siendo la cultura rural un componente clave del producto. (Salazar, 2011) Turismo

sostenible.-

Se refiere

Aquellas

actividades

turísticas

respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una comunidad, como el turismo rural ambos permiten disfrutar de un positivo intercambio de experiencias entre residentes y visitantes, donde

23

la relación entre el turista y la comunidad es justa y los beneficios de la actividad es repartida de forma equitativa, y donde los visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia de viajen, El agroturismo, el turismo ecológico y el etnoturismo son algunas de las modalidades que, de acuerdo a sus características, pueden incluirse dentro del turismo rural (utn.edu.ec/bitstream, 2012) Capacitación turística.-Actividad que tiene por objeto la formación profesional Y de oficio a distintos niveles del recurso humano que atenderá, tanto a los visitantes, como a los residentes que utilizan los servicios turísticos. (VENEZOLANOS, JULIO 2012.)

Ecosistema turístico.-Escenario turístico caracterizado por el equilibrio dinámico existente entre las partes que lo componen, y por el contenido cultural de las prácticas turísticas que en él se llevan. (CASTAÑO, 2015)

Empresa turística.-Son empresas turísticas las personas físicas o jurídicas que realicen una actividad cuyo objeto sea la prestación de cualquiera de los servicios turísticos. (TURISMO, 2014)

Pyme.-Se conoce como PYME a las pequeñas y medianas empresa. (PYMESBLOG, 2011)

Espacio geográfico.-Para la actividad turística el espacio geográfico es soporte y es recurso (patrimonio natural y cultural), pero a su vez es factor de desarrollo y de localización. (RAMOS, 2002)

Infraestructura turística.-Es toda construcción, instalación o servicio para la práctica del turismo. Ej. Aeropuertos, rutas, sistemas de transporte, obras sanitarias, etc. (CHIMBORAZO, 2013)

Producto turístico.-Es el servicio o conjunto de servicios prestado en un lugar determinado a un precio fijado y en unas condiciones de calidad 24

comprometidas. En los productos turísticos se incorporan ingredientes remunerados

(alojamiento,

comida,

actividades,

etc)

y

otros

no

remunerados (clima, paisaje, naturaleza, cultura, etc). Estos últimos, a pesar de no tener establecido un precio por su uso influyen poderosamente en la decisión de compra del consumidor. (Liberal, 2006)

25

CAPÍTULO III METODOLOGÍA 3.1

Diseño de investigación Para el desarrollo del trabajo investigativo se tomará como modelo

el método de investigación mixta, este enfoque permitirá responder mejor a las interrogativas plateadas.

3.1.1 Determinar la investigación ¿Cómo influye la capacitación turística en el desenvolvimiento personal y el desarrollo de la población del cantón Mocache? 3.1.2. Determinar el diseño mixto apropiado El enfoque mixto es un proceso apropiado que recolecta, analiza y vincula datos cuantitativos y cualitativos en un mismo estudio o una serie de investigaciones para responder a un planteamiento del problema. Este tipo de investigación implica, mezclar la lógica inductiva y la deductiva, por lo tanto, debe visualizarse su aplicación desde el planteamiento del problema, la recolección y análisis de datos y por supuesto en el informe del estudio.

3.1.3 Recoger la información o datos de entrada Recoger información acerca del cantón, es de suma importancia para saber en qué condiciones se encuentra y con qué problemas y fortalezas me encontraré para realizar el proyecto . Además de hacer un levantamiento de inventario turístico que no posee el cantón Mocache, entre otras actividades que me generaran información veraz. 26

3.1.4. Análisis e interpretación de los datos Bajo la responsabilidad de incorporar información que valga y sea

verdadera

el

análisis

de

los

datos

debe

ser

con

suma

responsabilidad y bajo la vigilancia del tutor para así interpretar los datos recogidos. Hay cinco propósitos principales de razones para llevar a cabo métodos de investigación mixtos: (Googleinstein) La triangulación (es decir, la búsqueda de la convergencia y la corroboración de los resultados de los diferentes métodos y modelos que estudian el mismo fenómeno)

3.1.3.1

La complementariedad (es decir, la búsqueda de colaboración,

mejora, ilustración y aclaración de los resultados de un método con los resultados del otro método)

Iniciación (es decir, el descubrimiento de las paradojas y contradicciones que conducen a la re-elaboración de la pregunta de investigación)

Desarrollo (es decir, como los resultados de un método se utilizan para ayudar a explicar el otro método)

De expansión (es decir, buscando la amplitud y el alcance de la investigación mediante el uso de métodos diferentes para diferentes componentes de consulta). 3.2

Tipos de investigación

3.2.1. Bibliográfica: Este tipo de investigación permitirá obtener información eficaz y coherente de estudios ya realizados y a su vez permitirán fortalecer la investigación

27

científica que se busca plantear lo cual es información inmediata de fuentes confiables y viables.

De esta investigación dependerá la introducción a cualquiera de las otras investigaciones que realice, constituye una de las primeras etapas de todas ellas, entrega información a las ya existentes como las teorías, resultados, instrumentos y técnicas usadas. Es de suma importancia que tenga Una buena colección bibliográfica y audiovisual formada para satisfacer mis necesidades en el transcurso de la investigación además me es indispensable para el éxito del aprendizaje y mi formación profesional.

3.2.1. De campo: Este tipo de investigación me permitirá obtener datos concretos, exactos y detallados ya que por medio de técnicas como encuestas , entrevistas observación, etc .delimitare el problema y las posibles soluciones para el mismo en este caso la falta de conocimiento por parte de los habitantes en el cantón Mocache en el ámbito agro turístico rural.

3.2.3. Descriptiva: El objetivo principal de la investigación descriptiva consiste

en

llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y personas.

También conocida como la investigación estadística, describen los datos del lugar pero estos deben tener un impacto en las vidas de la gente que le rodea, el principal objetivo en desarrollar en

esta

investigación es describir datos económicos actuales y posibles antes y después de la capacitación turística.

28

3.2.4.

Analítica: Principalmente

permitirá

establecer

la

comparación

de

los

resultados y las variables, Además, podre referirme a la validación de mi hipótesis y su desarrollo.

3.3.

Métodos de investigación Los

métodos

de

investigación

científica

se

dividen

en

dos: empíricos y teóricos, en el proceso de investigación, estos métodos nunca están separados, unos y otros emplean técnicas específicas, lo mismo que técnicas comunes a ambos.

Del nivel teórico: analítico sintético Se aplicara este método ya que está integrado por el desarrollo del análisis y la síntesis, mediante el cual se descompone un objeto, fenómeno o proceso en los principales elementos que lo integran para analizar, valorar y conocer sus particularidades, y simultáneamente a través de la síntesis, se integran vistos en su interrelación como un todo. Del nivel empírico: observación Los métodos de investigación empírica me conllevan a una serie de procedimientos prácticos con el objeto y los medios de investigación, es decir entre el cantón o lugar de estudio y los medios que elija para investigar que permiten revelar las características fundamentales y relaciones esenciales del objeto; que son accesibles a la contemplación sensorial.

La investigación empírica me permite hacer una serie de investigaciones referente a la problemática, retomando experiencia de otros autores, para de ahí a partir con sus exploración, también conlleva efectuar el análisis preliminar de la información, así como verificar y comprobar las concepciones teóricas. Entre los métodos empíricos.

29

La observación: Es el primer procedimiento de carácter empírico, Observar no es pasar la vista por encima, sino buscar unos elementos de juicio siguiendo un orden conceptual en el cual pueden distinguirse: El objeto de la observación. El sujeto de la observación. Los medios para la observación. Las condiciones de la observación y El sistema de conocimientos a partir del cual se formula la finalidad de la observación y se interpretan los resultados de ésta.

La medición: Consiste en observar y registrar minuciosamente todo aquello que en el objeto de estudio seleccionado y de acuerdo con la teoría, sea relevante. Los registros obtenidos de la medición son datos que se pueden aplicar utilizando operaciones lógico matemáticas, y que pueden pertenecer a la escala nominal, ordinal, de intervalo o de razón. La información así obtenida puede ser de carácter cualitativo y cuantitativo.

El experimento: Puede definirse como el procedimiento diseñado para manipular variables en condiciones especiales que permitan poner en juego algunas variables para observar su comportamiento y lograr así descubrir la esencia de un objeto de estudio.

Del nivel estadístico: muestreo probabilístico En este tipo de muestreo, todos los individuos de la población pueden formar parte de la muestra, tienen probabilidad positiva de formar parte de la muestra. Por lo tanto es el tipo de muestreo que deberemos utilizar en nuestras investigaciones, por ser el riguroso y científico.

30

3.4

Técnicas y herramientas

3.4.1. Observación: Realización de un inventario turístico urbano del cantón. Reconocimiento de las haciendas que pueden formar parte del proyecto de capacitación turística Realización de banco fotográfico. Realización de documental informativo video gráfico.

3.4.2. Entrevista: Dirigida a la Lcda. Pilar Carpio Abad. Directora del departamento de turismo del cantón Mocache. Temática: “Mocache encaminándose al turismo, y el desarrollo rural del cantonal a través de nuevas fuentes de trabajo en el sector agrario.” 3.4.3. Encuesta: Dirigida a la población del sector rural, adolescentes del cantón de entre 15 y 20 años de edad, y a pobladores en general del cantón.

3.5

Población y muestra La población objeto de estudio estará conformada principalmente

por el 79.1% que corresponde a la población que reside en el área rural, además se tomara en cuenta los adolescentes que se encuentren en el grupo etario de 15 a 20 años de edad, de Mocache especialmente a los jóvenes del área rural del cantón.

3.5.1. Muestreo no probabilístico: Para la investigación escogeremos este tipo de muestreo estableciendo si la muestra es o no representativa. En este caso se escogerá a la población adolescente del área rural que no posea

31

educación relacionada al turismo, surgiendo pero en pasos muy cortos y un 8% opinan que no es necesario que el cantón se desarrolle turísticamente.

3.5.2. Tamaño de la muestra: Se escoge la población del sector rurales decir, pertenecientes al universo que comprende entre 79,1%que residen en la zona rural, un total de 200 habitantes que se aplicaran a las encuestas.

3.5.3. Proceso de selección: Para conocer la necesidad de conocimiento turístico y capacitación del cantón Mocache se aplicaran encuestas a la población muestra seleccionada acorde a los siguientes criterios: 

Población que viva en el área rural, dueños de haciendas.



Adolescentes de entre 15 y 20 años que se encuentren sin plazas de trabajo y que vivan en el área rural.



Pobladores en general.

32

CAPÍTULO IV ANÁLISIS DE RESULTADOS 4.1

RESULTADO DE LA ENCUESTA

Etapa de tabulación e información de las encuestas realizadas a la población del área rural y urbana del cantón Mocache Tabla Nº 1.- ¿Del 1 al 10 califique la importancia del desarrollo turístico en el cantón? Tabla 1: IMPORTANCIA DEL DESARROLLO TURISTICO EN EL CANTÒN MOCACHE OPCIÓN ENCUESTADO S casilla 1,2,3,4,5,6 0 casila 7 8 casilla 8 24 casilla 9 24 casilla 10 44 total de 100 encuestados Fuente: Población del cantón Mocache

PORCEN TAJES 0% 8 24% 24% 44% 100%

Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Gràfico 1

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.- El 44% de la población coincidió en que el turismo es una actividad que da empleo a varias personas, un 24% de población considera que el municipio aún no tiene determinado con claridad la existencia de un producto tangible para promocionar, existe un 24% que piensa que el desarrollo está en el cantón.

33

Tabla Nº 2.- ¿Del 0% al 10% en qué porcentaje cree ud. que es necesaria la capacitación para el desarrollo del turismo rural TABLA 2 NACESIDAD DE CAPACITACIÒN DE TURISMORURAL O AGRARIO OPCIÓN ENCUESTADOS casilla 1,2,3,4,6 0 casila 5 5 casilla 7 21 casilla 8 8 casilla 9 54 casilla 10 12 total de 100 encuestados Población del cantón Mocache

PORCENT AJES 0% 5% 21% 8% 54% 12% 100%

Fuente: Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Gràfico 2 .

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.- El 66% de la población califico con 9 y 10 / 10 que es necesario para la población que se capacite con nuevos conocimiento y técnicas de turismo rural. el 21% de la población califico con 7/10 tienen la necesidad de capacitarse para atender negocios dentro del área turística, un 8% califico con 8/10 la necesidad de capacitarse en turismo rural ya que tienen las herramientas para desarrollarse y un 5% califico con 5/10 la necesidad

de

capacitarse,

opinaron

que

también

deben

darse

capacitaciones del área del agro más que de otra índole.

34

Tabla Nº 3.-¿Cuántas veces al año considera Ud. que el cantón Mocache recibe gran afluencia de turistas nacionales y extranjeros y a su vez mencione Ud. cuál cree que sea el motivo? Tabla 3 AFLUENCIA TURISTICA EN EL CANTÒN MOCACHE EN EL AÑO

OPCIÓN ENCUESTADO PORCENT S AJES De 5 a 10 veces 39 39% De 4 a 2 veces 36 36% 1 vez 25 25% Nunca 0 0% total de 100 100% encuestados Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Gràfico 3

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Análisis.-El 39% de la población Mocacheña expreso que el cantón es visitado de 5 a 10 veces al año, el 36% indica que Mocache recibe turistas de 4 a 2 veces al año por motivo de fiestas patronales y un 25%de la población dio a conocer que Mocache es visitado al menos 1 vez al año y que esto es por visitas de familiares residentes en otras provincias.

35

Tabla Nº4.- ¿Cree Ud. que el cantón Mocache se encuentra acto para desarrollarse como anfitrión del turismo rural? TABLA 4 ESTÀ MOCACHE APTO PARA SER ANFITRIÒN DE TURISMO OPCIÓN

ENCUESTADOS

SI

44

PORCENTAJE S 44%

NO

56

56%

total de encuestados

100

100%

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Gràfico 4

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.-El 44 % de la población considera que el cantón esta acto para ser anfitrión en turismo ya que consideran que el cantón se encuentra en progreso que cuenta con negocios que están surgiendo, y que además el campo cuenta con haciendas que pueden dar la oportunidad de desarrollarse en el ámbito turístico rural, mientras que un 56% opina que actualmente el cantón no puede ser un anfitrión debido a la falta de infraestructura de lugares turísticos.

36

Tabla Nº 5.- Del 1 al 10 como califica sus conocimientos acerca del ámbito turístico del cantón TABLA 5 CONOCIMIENTOS TURÌSTICOS DEL CANTÒN OPCIÓN ENCUEST POBLACIÓN ADOS casilla 35 RURAL10,9,8 casila 7,6,5 15 POBLACIÓN casilla 10,9,8 25 URBANA casilla 7,6,5 25 total de 100 Fuente: Poblaciónencuestados del cantón Mocache

PORCEN TAJES 35% 15% 25% 25% 100%

Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Gràfico 5

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Analisis.- El 35% de la población calificó entre 10,9, y 8 /10 sus conocimientos, relacionados a lugares que son fuente de turismo y explicaron que solo hace falta impulso de los habitantes para relacionarse más con este tema; otro 15% de población califican sus conocimientos en cuanto al ámbito turístico con 7,6,y 5 /10 debido a que no tienen información de lo que es el tema, mientras tanto en la zona urbana el 50% se encuentra dividida: un 25 % de la población califica sus conocimientos sobre el turismo en su cantón con 10, 9, y 8 /10 argumentando que conocen todos los lugares turísticos del cantón; mientras que otro 25% de la población piensa que conocen el turismo de su cantón calificándolo con 7,6,5,2,1 sobre 10, debido a que solo conocen el área urbana del cantón mas no los lugares turísticas del área rural del cantón.

37

Tabla Nº 6.- ¿Ha escuchado o participado de programas de capacitación de turismo rural? TABLA 6 PARTICIPACIÒN EN CAPACITACIONES TURÌSTICAS OPCIÓN

ENCUESTADOS

PORCENTAJ

NUNCA

32

ES 32%

ALGUNA VEZ

13

13%

SIEMPRE

5

5%

TOTAL

50

50%

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Gràfico 6

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.- El 50% de la población de jóvenes de entre 15 y 20 años si han participado en las capacitaciones, un 32% expreso que nunca han participado o escuchado sobre programas de capacitación turística, otro 13% explico que alguna vez escucharon de estos programas que se dan por parte del gobierno en las comunas de algunas provincias, y un 5% comento que siempre están al tanto de las capacitaciones que se dan mediante de lecturas de periódicos u otros medios de comunicación, pero ningún acertó con haber participado de alguna capacitación turística para su provecho personal.

38

Tabla Nº7.- ¿Con qué frecuencia asiste a charlas, lee o recibe información sobre el turismo y las formas de desarrollo económico que esta actividad genera? TABLA 7 PORCENTAJE DE INFORMACIÒN QUE RECIBE EN EL AREA RURAL SOBRE TURÌSMOY EL DESARROLLO QUE GENERA OPCIÓN DIARIAMENTE SEMANALMENTE MENSUALMENTE ANUALMENTE NUNCA TOTAL

ENCUESTADOS 6 44 17 13 20 100

PORCENT AJES 6% 44% 17% 13% 20% 100%

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Gràfico 7

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.-

El

6%

manifiestan

que

diariamente

leen

o

reciben

información sobre el turismo, un 13% de la población de la zona rural del cantón manifestó que solo anualmente recibe información sobre el turismo; mientras que un 17%de la población manifestó que mensualmente lee o recibe información sobre el turismo y las formas de desarrollo económico 20% de la población del cantón manifestó que nunca asisten a charlas, y por ultimo un 44% de la población manifestó que semanalmente, leen información sobre el turismo y las formas de desarrollo económico que esta actividad genera y que lo hacen a través del internet o revistas.

39

Tabla Nº8.- Formaría parte de un curso teórico práctico de turismo rural.

TABLA 8 FORMARÌA PARTE DE UN CURSO DE TURÌSMO RURAL

OPCIÓN SI NO TOTAL

ENCUESTADO PORCENT S AJES 80 80% 20 20% 100 100%

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Gràfico 8

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Análisis.- Del 100% de la población del área rural del cantón un 80% manifestó que si formaría parte de un curso de capacitación de turismo porque así podrían abrir nuevas plazas de trabajo y un 20% explico que no formaría parte de un curso de turismo rural ya que no comprenden del tema y que les da miedo incursionar en algo desconocido.

40

Tabla Nº 9.- ¿Cree usted que es importante adecuar un sitio exclusivo para brindar capacitaciones relacionadas con futuras plazas de trabajo en el ámbito turístico rural?

TABLA 9 IMPORTANCIA DE LA EXISTENCIA DE UN SALÒN PARA CAPACITACIONES

OPCIÓN SI NO TOTAL

ENCUESTADO PORCENT S AJES 95 95% 5 5% 100 100%

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo

Gràfico 9

Fuente: Población del cantón Mocache Elaborado por: Kerly Geomar Miranda del Campo Análisis.- 95% de la población del cantón Mocache expresaron que es de suma importancia para el desarrollo del cantón que tenga un salón que se emplee solo para capacitaciones de diferentes clases de actividades entre ellas el turismo que tanta falta les hace por empezarlo a desarrollar, y un 5% comento que no es necesario porque las capacitaciones

podrían

darse en cualquier lugar

41

4.2

RESULTADO DE LA ENTREVISTA

Dirigida a la LCDA. PILAR CARPIO. Preguntas y respuestas escritas textualmente por el encuestado. ¿Cuántos sitios turísticos y culturales bajo la modalidad de inventario poseen el cantón Mocache, e indíqueme en la zona rural cuales son las haciendas que se destacan como posibles fuentes de turismo rural?

Bajo la modalidad inventario el cantón no posee definidamente los atractivos turísticos ya que no se ha realizado un inventario turístico, sin embargo el cantón posee varios atractivos conocidos por los habitantes por ejemplo san Ignacio que es un lugar turístico en las riberas del rio y cuenta con cabañas, aquí hay balnearios como las campanas, las playas que se hacen en época de verano que atraen a los visitantes de los cantones vecinos a disfrutar de los balnearios de aguas dulces. Entre las haciendas que se puede realizar turismo rural esta la hacienda María Cristina, la Envidia, la Quinta Rosita, la Quinta los Palos, la Virgen, Estrella Grande, hacienda Mariana todas trabajan en ganadería, agricultura, procesan el chocolate, crían avestruces y cuentan dentro de ellas con lagos o esteros como balnearios, además cuentan con la infraestructura propia para hacer turismo rural pero les falta la preparación y el conocimiento de cómo deben hacerlo. ¿Cuáles son los programas turísticos que posee el cantón a través del municipio de Mocache y de haberlos de qué manera influye en la economía de las familias y del desarrollo socioeconómico de la población? Mocache es concurrido en los programas de festividades como los carnavales, elección de reina del cantón, las fiestas patronales, regatas, competencias de motos acuáticas, bicicrós, rodeo montubio, semana santa entre otros pero lo que buscamos es que Mocache no solo sea visitado en estas épocas si no mantener un flujo constante de visitantes

42

todo el año ya que esto influye de manera positiva en los habitantes por el Ingreso económico que genera además de que los obliga a prepararse y así el cantón crece en conocimiento y cultura ¿Cree usted que exista la posibilidad de crear un programa de capacitación turística rural para la población mocacheña y su desarrollo turístico económico sea analizado y acogido si así lo amerita por parte del gobierno municipal Si se podría porque por medio de esto podemos hacer conocer nuestras tradiciones aquí hay gente de construye balsas, tejidos, hamacas, tinas hechas con madera y otros como la comida típica que lamentablemente como no se difunde no se beneficia de ingresos económicos provenientes del turismo, Mocache es potencia en turismo pero no se lo ha trabajado debidamente hay que darle un empujoncito para conseguir este ingreso y esta mejora para los habitantes. El turismo rural permite el desarrollo social y además con actividades como visitas al campo a la naturaleza crea otro tipo de esparcimiento. El municipio abre las puertas de Mocache y sus tierras maravillosas y del municipio para escuchar cualquier propuesta para estudiarla

43

Análisis de resultado Resultado de entrevista

dirigida a un profesional de turismo del

sector público y privado La entrevista se la realizó a la Lcda. Pilar Carpio Abad coordinadora del departamento de turismo del cantón Mocache, ella expresó que Mocache es un cantón pequeño pero rico en naturaleza y producción. Al preguntarle:

¿Cree Ud. que la actual sociedad, conformada también por los jóvenes

se

encuentra

en

capacidad

de

desarrollar

nuevas

alternativas de desarrollo económico bajo el ámbito del turismo sostenible? Respondió que la sociedad cada vez está dando más importancia al turismo ya que antes el país solo trabajaba en base al petróleo y que ahora está demostrado que el turismo está siendo uno de los ingresos importantes para el país en la economía.

Mocache tiene el privilegio de tener gente trabajadores

e

interesada a nuevos horizontes.

¿Qué tan importante es para la sociedad que el turismo forme parte del desarrollo del hogar y del buen vivir? Es importante porque toda la sociedad se beneficia por ejemplo a Mocache le hace falta más infraestructura hotelera si existiera el turismo comunitario estarían llevando armonía con su entorno y a su vez ganarían ingresos extras.

44

¿Considera usted que es conveniente para la población local ofrecer servicios turísticos rurales y que tan conveniente es para el visitante recorrer diferentes comunidades, pueblos y regiones del país bajo esta modalidad del turismo vivencial? Enfatizo que el campo da para realizar actividades vivenciales, es importante que los habitantes sepan tratar al turista, que tengan sus hogares acorde a los materiales del entorno por ejemplo a los europeos les encanta estar en lugares de construcción rustica buscar la comodidad para que el regrese es lo que se debe buscar y es conveniente para el visitante porque conoce sobre las culturas del ecuador, y aprovechar los paisajes que el cantón tiene para el ocio. Mocache tiene gente cálida y buena que puede perfectamente hacer esta actividad.

¿Cómo se debe poner en práctica la capacitación turística rural en el cantón? Sin dudar comento que Se debe poner en práctica el trato a los clientes y a la forma de recibir a los turistas se debe emplear más organización para el cuidado de los barrios, porque un barrio sin basura bien pintado atrae la estadía del visitante.

¿Qué piensa sobre el turismo en el cantón y cómo influye al desarrollo económico de su población? Pilar respondió que Los pobladores pueden obtener ingresos económicos sin dañar el medio ambiente, ya que al ser amigable utilizando los materiales que la misma naturaleza provee como madera balsa entre otros que permiten cuidar al entorno, se debe empezar por aprender a reciclar.

45

¿Qué recomendaciones daría al gobierno municipal y a la familia sobre el turismo agrario del cantón Mocache? Recomendó A las familias que cuiden los barrios que nos preparemos porque el turismo llegara a ser una forma que de grandes ingresos económicos, que se trabaje mancomunadamente en los barrios el pueblo Mocacheño debe recuperar áreas verdes que ha perdido con la tala indiscriminada y con los efectos del calentamiento global. Al gobierno municipal que no descanse que siga trabajando organizadamente con la comunidad para lograr cada día un progreso exitoso.

46

CAPÍTULO V PROPUESTA 5.1. Título “Elaboración de curso de capacitación turística para la población del área rural cantón Mocache.”

5.2. Introducción La presente propuesta pretende desarrollar el turismo en el Ecuador y más aún en las zonas rurales, con este impulso se pretende desarrollar el siguiente diseño de un manual de capacitación turística rural para la población del cantón Mocache el mismo que promoverá al desarrollo de la economía del cantón y el buen vivir mediante el turismo, las cuales generaran nuevas formas de vivencia basada en el desarrollo sostenible y sustentable de las riquezas turísticas del cantón Mocache.

El curso de capacitación turística consta de clases dictadas bajo parámetros de estándar nacional e internacional con una duración de 2 meses, repartidos en 20 días de cada mes; en los cuales se dictaran en total 120 horas de educación turística gratuita gracias al patrocinio de la Muy Ilustre Municipalidad del Cantón Mocache.

Es importante que la población del área rural conozca que mediante técnicas de servicio al cliente, como saber manejar grupos turísticos, etiqueta y protocolo, lograr ser un líder, mejorar la calidad del servicio incluyendo la asistencia de botones y amas de llaves y sobretodo conocer las normas y leyes que facultan esta actividad, permitiendo que los pobladores del sector rural logren crear en sus casas habitaciones adecuadas para recibir al turista y a su vez hacerlos participe de sus

47

actividades cotidianas como son el agro, la ganadería, la recolección de frutos, y la visita a parcelas de cultivos en cualquier fecha del año sea en temporada en la que el cantón es más visitado como en los rodeos montubios, carnavales, semana santa, fiestas de cantonización y entre

Otras que

permitirá que el turista acoja el lugar como un sitio

indicado para visitar y alojarse

.

Además que los capacitados mejoraran su educación al conocer más acerca de la etnografía, el folklore y los recursos turísticos potenciales para el turismo del país y del cantón.

La prioridad de esta capacitación, es que la población del área rural del cantón Mocache a través del aprendizaje y la práctica puedan generar trabajo dentro del sector turístico y generar una nueva forma de ingreso económico en el cantón Mocache, mediante el curso y el reconocimiento de los diferentes sitios turísticos por parte de sus pobladores se podrá hacer una gran difusión y promoción turística del cantón como fuente potencial de turismo en la provincia de los Ríos fortaleciendo así

el

ingreso económico y el mejoramiento del estilo de vida del país y específicamente del cantón.

5.3.

Justificación Mocache es el nombre del cantón más conocido como el paraíso

agrícola de Los Ríos, la zona rural más que la urbana fue la zona de estudio de la investigación ya que al no gozar de actividades turísticas por falta

de

organización

y

estrategias

turísticas

solo

se

beneficia

indirectamente del turismo proveniente de las provincias de su alrededor, y con el afán de promover el Turismo Comunitario mediante la propuesta de crear un curso de capacitación turística para el área rural, la investigación se basa en los criterios anteriormente analizados. 48

Hay que darle lugar a la comunidad local que significa más que un grupo de personas que comparte un lugar de residencia común, comunidad que guarda costumbre, tradiciones y sobre todo que es dueña de tierras con belleza natural y con actividades agrícolas que bien puede desempeñar papeles en la labor turística.

Para la creación de un curso de capacitación turística se tomó en cuenta las oportunidades que el cantón tiene para desarrollarse, además de la oportunidad de apoyo que cuenta a través del gobierno municipal, que estudia proyectos turísticos y pone en práctica nuevos planes que sean beneficiosos para la población Mocacheña mediante este curso la población del área rural podrá mejorar su comportamiento, referente a sus relaciones sociales y laborales, el poder brindar un curso eficiente puede prevenir impactos culturales, y a su vez abrir nuevas brechas para el trabajo. 5.4.

Objetivos

5.4.1. Objetivo general Diseñar el curso de capacitación turística rural. 5.4.2. Objetivos específicos Definir mediante evaluaciones el conocimiento de las personas capacitadas sobre los atractivos turísticos. Elegir los ejes temáticos y contenidos a impartir. Precisar los horarios y cronogramas de trabajo. Definir los equipos y materiales a emplear. Calcular la inversión para la implementación del curso de capacitación turística rural.

49

5.5.

Factibilidad Realizar el estudio de la investigación permite conocer

la

factibilidad y conocer que es viable debido a que cuenta con una población aun sin explorar pero con grandes probabilidades de colaboración y con el debido apoyo de la municipalidad del cantón quien brinda los recursos suficientes para cumplir con las proyecciones propuestas.

La complejidad de las decisiones que se han tomado ha exigido un conocimiento confiable de los diversos tipos de avances en el desarrollo turístico del país.

El

presente

trabajo

es

realizado

con

datos

precisos

de

investigaciones de campo sistemáticas permitiendo que se lleve a cabo la capacitación de los habitantes en el ámbito turístico rural, lo que mejora el estilo de vida de los habitantes a través de nuevas formas de trabajo en el campo y así desarrollar la economía en las familias y por ende en el cantón Mocache.

Al realizar el estudios de factibilidad se mantuvo como objetivo mejorar el estilo de vida de los ciudadanos del cantón Mocache a través de nuevas fuentes de trabajo en el ámbito turístico rural, por esto es importante elaborar un manual competente para la capacitación de las personas que sea efectivo y así la población escogida pueda participar de este curso podrá impulsar el desarrollo económico, y a su vez fortalecer la promoción y difusión del turismo.

5.5.1. Factibilidad Operativa Para llevar a cabo esta fase es necesario realizar inscripciones por medio del apoyo del gobierno municipal de forma gratuita, dirigida a la 50

población del área rural pero sobre todo a los jóvenes de entre 15 y 20 años, a los propietarios de haciendas, que se encuentren interesados en poner en marcha un nuevo estilo de vida y de trabajo, con la asistencia de ellos se podrá dar inicio al proyecto de capacitación de turismo rural. 5.5.2. Factibilidad Técnica. El personal a cargo de trabajar en este proyecto debe tener un alto conocimiento a nivel profesional con amplia trayectoria en temas de turismo para así dar un buen uso del manual de capacitación dirigido a los beneficiarios.

En el presente proyecto se plantea tanto el conocimiento teórico como el conocimiento práctico, para esto es necesario que el personal cuente con las instalaciones y las herramientas adecuadas para trabajar de forma eficaz.

5.5.3. Factibilidad Económica. Los recursos económicos y financieros para llevar a cabo esta actividad deben cubrir todos los gastos necesarios es decir el costo del tiempo que empleara el personal, el costo de la realización y el costo de adquirir recursos tecnológicos.

Este proyecto será presentado al gobierno municipal del cantón Mocache quien luego de estudiarlo podrá aportar con el recurso económico de la realización si así lo decide.

5.5.4. Tecnología y materiales básicos Para desarrollar la propuesta con efectividad ante la población que va a ser beneficiada se requiere de recursos tecnológicos y materiales de trabajo tales como:

51



Proyector



Laptop



Pen drive



Televisor



Dvd



Manual de capacitación



Pizarrón



Marcadores de pizarra



Papelería varia (cartulinas, recortes, revistas viejas, cinta adhesiva, esferos, etc.)



Camiseta con logo del curso



Certificados impresos de culminación del curso.

5.6.

Recurso tangible y humano

Tener un local adecuado para dictar el curso de capacitación es uno de los recursos más importante para el bienestar de los participantes del taller y para la facilidad del capacitador de dar todo su conocimiento con todas las herramientas necesarias. Además es de suma importancia tener el personal calificado con tiempo disponible para trabajar, estos son: 

El capacitador. Lcdo. En turismo.



Auxiliar pedagógico. / Lcdo. En turismo



Facilitador: persona encargada de inscribir a los participantes.

52

5.7.

Economía TABLA 10 CUADRO ECONÒMICO

CANTIDAD

OBSERVACIÓN

RECURSOS

COSTO

1

Proyector Epson S18+ 3000 LumensHdmi.

Proyector

650,00

1

Laptop Hp Core I5, W8, Hdmi,

Laptop

800,00

1

Memoria Flash Pen Drive Hp 16gb Metalica V221w

Pen drive

16,00

450,00

1

Sony Led Tv 32 32r435a Hd

Televisor

1

Dvd Writer Lg 8x Sp60 Fotos copia de manual original

Dvd

1

Pizarra De Pared 240x120cm

Pizarrón acrílico

10

Marcador acrílico

Marcadores de pizarra

40

--

Cartulinas, recortes, revistas viejas, cinta adhesiva, esferos, etc.

Manual de capacitación

40,00 120,00

90,00

6,50

Papelería varia

100,00

43

Confección y bordado

Camisetas con logo del curso

430,00

40

Diseño e impresión

200,00

1

Arriendo 2 meses

Certificados de culminación Local

1

Profesional pago 2 m

Facilitador

800,00

1

Profesional pago 2 m

Capacitador

1

Profesional pago 2 m

Auxiliar pedagógico / Lcdo. en turismo

TOTAL DE PRESUPUESTO

200,00

1,600 900,00

4.818,50

53

5.8.

Contenido de la propuesta

5.8.1. Descripción El turismo en el Ecuador evoluciona a pasos agigantados gracias a la ayuda gubernamental que provee a los diferentes municipios recursos económicos para el mejoramiento del cantón, que van dirigidos al departamento de turismo y desarrollo cultural quienes son los encargados de promocionar y difundir las diversas actividades turísticas y culturales que se den en el cantón Mocache. Para desarrollar este trabajo de investigación debemos crear conciencia turística y hacer comprender no solo a la población sino también a los altos funcionarios que encabezan el cantón que el turismo será parte fundamental del desarrollo socioeconómico y cultural dentro de su vivir cotidiano, fomentando de forma habitual constantes capacitaciones

que

les

permita

desenvolverse

como

excelentes

anfitriones del cantón Mocache. 5.8.2. Cronograma de actividades (curso de capacitación de turismo rural en el cantón Mocache) Primera semana: Introducción al turismo: En la primera semana se llevará a cabo la presentación del grupo de trabajo y sus participantes, luego se expondrá el tema de Inicio del turismo en el Ecuador y las diversas clases de turismo, además se explicará cuales son aplicables en el área rural del cantón Mocache. Se dará a conocer los Atractivos turísticos del Ecuador y del Cantón Mocache, con ejemplos de trabajo en el ámbito turístico y por supuesto se dará a conocer los impactos ambientales, sociales del turismo. Para finalizar la semana se mostrarán cuadros del desarrollo económico del país, en la actualidad generados gracias al sector económico de la industria. Para conocer más detalles de lo que se trabajará en la primera semana, ir al 54

Segunda semana: ¿Cómo ser un buen guía de turismo? En

la

segunda

semana

se

definirán

conceptualizaciones,

características y cualidades del guía de turismo, para hacer recorridos dentro de un campo turístico muchas veces es necesario ir acompañado de un guía, que puede ser un guía comunitario, por este motivo es de mucha utilidad que se conozcan las funciones del guía, y los factores de éxitos de un guía de turismo, cuáles y porque son necesarias las herramientas y los materiales que el guía de turismo necesita para trabajar; la semana finalizará con una evaluación de lo aprendido mediante la práctica en algún lugar del área rural del cantón Mocache escogido por los participantes.

Tercera semana: Etiqueta y protocolo dentro del ámbito turístico rural En la tercera semana los participantes del curso podrán aprender buenos modales, palabras claves, al momento de saludar o al momento de pedir algo o alguna información, la importancia del comportamiento dentro del lugar de trabajo y a su vez las estrategias de la comunicación entre los actores de diferentes actividades.

Aprenderán técnicas para servir y retirar una mesa antes y después de ser usada por el cliente. La semana finalizará con una práctica de lo aprendido.

Cuarta semana: Manejo y organización turístico rural.

de

un establecimiento

La cuarta semana comenzará con conceptos del Origen de hotelería, tipos de lugares de recibimiento de turistas, cabañas, hosterías, casas de campo, hoteles entre otros. Además se informará sobre La relación de la división de cuartos con el área de alimentos y bebidas. La

55

importancia de la Operación de la recepción y la operación de los demás departamentos como: Depto. de reservación Depto. de teléfonos. Depto. de ama de llaves. Depto. de botones. Depto. de seguridad. Depto. de mantenimiento Se impulsara siempre la Conciencia ecológica en la Administración hotelera, la semana culminara con un Refuerzo de lo aprendido en la semana.

Quinta semana: ¿Cómo lograr ser un líder? La quinta semana del curso estará dedicada a incentivar el autoestima del participante desarrollándose temas tales como: *Etapas del yo. *creatividad e independencia. *cultura y autoestima. *autoconfianza *Superación de la timidez. *acogida de otros. *Valor del encuentro entre humanos. Descubriendo al líder, carácter para poder influir. Para finalizar la semana se harán Exposiciones de retroalimentación.

Sexta semana: Etnografía y folklore La sexta semana se trabajaran temas de educación étnica y de folklore ecuatoriano los participantes aprenderán conceptualizaciones de:

56

Folklore, etnia, etnología, costumbres, raza, tradición, nación. Dentro de la cultura del Ecuador los participantes conocerán la cultura de la provincia de Los Ríos y el cantón Mocache, aprenderán a reconocer las costumbres y tradiciones, finalmente la semana culminara con la realización de Mesa redonda para reforzar lo aprendido.

Séptima semana: ¿Cómo dar calidad de servicio al turista o al cliente? En la séptima semana los participantes conocerán las necesidades y la importancia del servicio que se le da al cliente o al turista, para esto ellos deben conocer cómo manejar el lenguaje corporal, la importancia de Cumplir de forma eficiente.

Además conocerán los tipos de clientes existentes, y aprenderán como deben manejarlos. En sus establecimientos por muy humildes que sean deben manejar la calidad, para asegurar que el cliente regrese, finalizaremos la semana con el ejercicio de lluvia de ideas para reforzar el aprendizaje además todos los participantes se reunirán con el 1er equipo para ayudar a desarrollar lo que expondrá una vez finalizado el curso. Para conocer más detalles de lo que se trabajará en la primera semana, ir al anexo Nº 7 del cronograma de actividades del manual de capacitación

Octava semana: Cierre clausura con casa abierta En la última semana todos los participantes se reunirán los días lunes martes y miércoles para ayudarse a montar lo que como equipo expondrán su propuesta a desarrollar en su área de vivienda en el sector rural. Para conocer más detalles de lo que se trabajará

57

TABLA 11 INTRODUCCIÒN AL TURÌSMO

58

59

TABLA 12 COMO SER UN BUEN GUIA DE TURISMO

60

61

Tabla 13 ETIQUETA Y PROTOCOLO EN EL ÀMBITO TURÌSTICO

62

63

Tabla 14 MANEJO Y ORGANIZACIÒN DE UN ESTABLACIMIENTO TURÌSTICO RURAL

64

65

Tabla 15 CÒMO LOGRAR SER UN LIDER EN EL TURÌSMO RURAL

66

67

Tabla 16 ETNOGRAFÌA Y FOLKLORE

68

69

Tabla 17 CÒMO DAR CALIDAD DE SERVICIO AL TURÌSTA O AL CLIENTE

70

71

Tabla 18 CIERRE DE CLAUSURA "CASA ABIERTA"

72

73

CAPÍTULO VI 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1 Conclusiones Después de analizar la investigación se ha llegado a la conclusión de que el turismo es la base fundamental de la promoción o publicitación de un lugar.

Dentro del primer capítulo se replantea la problemática del cantón Mocache y la falta de capacitación turística del lugar, y gracias a investigaciones de varios autores se puedo llegar a la conclusión que para el surgimiento de un pueblo rural en el ámbito turístico debe mejorar y fomentar al 100% la capacitación turística.

En la actualidad No se ha incorporado dentro de los programas de turismos, guías turísticos capacitación y difusión de los sitios turísticos del Cantón Mocache.

Dentro del marco teórico que corresponde al segundo capítulo encontramos

fundamentaciones

de

carácter

legal

como

son

la

constitución, el plan de tour 2020 y una definición de términos que nos ayudan a comprender por qué debe surgir el turismo rural y basándose bajo que parámetros legales poner las limitaciones dentro del curso de capacitación turística del cantón.

En cuanto al tercer capítulo que corresponde a la metodología, nos encontramos con las

técnicas y herramientas que se empleó en la

investigación.

74

Dentro del cuarto capítulo análisis de resultado esclarecemos que La mayor parte de los encuestados reconocen que los sitios turísticos no están difundidos como programas integrales de turismo con servicios básicos integrados a través del mejoramiento de infraestructura. No se cuenta con guías Capacitados para ser los acompañantes en las visitas y difusión de los sitios turísticos de la Provincia y mucho menos en Mocache.

Al encontrarnos frente a esto en el quinto capítulo se expone la propuesta de determinar la oferta turística del cantón Mocache para el diseño de un curso de capacitación turística del cantón para de este modo fortalecer La Promoción del Turismo en Mocache y a su vez este tendrá un impacto positivo en las áreas: económica, social, medio ambiente y de comportamiento, lo cual garantiza

que

el

desarrollo

turístico

no

afectará negativamente a la comunidad ni al medio natural que la rodea

En vista de que el cantón tiene mucho que ofrecer ya que es algo nuevo que no ha sido explotado por el hombre considero que va a tener mucha acogida Por todas las personas ecuatorianas para luego ser promocionado a nivel internacional.

5.2 Recomendación La presente investigación contiene información veraz que puede ser tomado en cuenta para complementar o hacer estudio de otro tipo de investigación no solo a nivel cantonal, si no que permita difundirlo a nivel Nacional ya que aún existen otros cantones que se encuentran en circunstancias parecidas a la fuente estudiada en este Proyecto

75

ANEXOS

76

Tabla 19 FICHA DE INVENTARIO CANTONAL

HOSPEDAJE

TIPO

EXISTEN

CANTIDAD

CALIDAD

CAPACIDAD

CAPACIDA

DE CAMA

D

ALOJAMIENTO

SI

HOTEL

SI

1

B

15

30 PAX

CABAÑAS

NO

0

0

0

0

RESIDENCIALES

SI

1

M

6

12pax

OTROS

0

0

0

0

0

77

ALIMENTACIÓN TIPO RESTAURANTE CAFETERIA COMEDOR POPULAR TIENDA DE ABARROTES

EXISTE NCIA SI

CAN TID AD 2

CALID AD BUENA

SI

1

BUENA

SI

21

REGULA R

SI

35

BUENA

CAPACI DAD DE 30 SILLAS 15

CAPACI DAD DE7 MESAS 4

15/30

4/6

0

0

ACCESIBILIDAD

TRANSPORTE TIPO

CALIDAD

FRECUENCIA

OBSERVACION

BUS EJECUTIVO

MUY BUENA

DIARIA CADA

COOP. VALENCIA

BUS

BUENA

HORA DIARIA CADA HORA

BUS URBANO

REGULAR

DIARIA

COOP. SUCRE / TIA COOP. FLOR DE LOS RIOS / MOCACHE / CITAR 78

SERVICIOS BASICOS TIPO

EXISTENCIA

TIPO DE PROVISIÒN

AGUA POTABLE

SI

RED PÙBLICA

ALCANTARILLADO

SI

RED PÙBLICA

INSTALACIÒN ELECTRICA

SI

RED PÙBLICA

TELEFONO INTERNET

SI

RED PÙBLICA Y PRIVADA

HOSPITAL CENTRO MEDICO GASOLINERAS

SI

PÙBLICO

SI

SERVICIO VIAL

BANCOS

SI

PRIVADOS

COMUNICACIÓN TIPO PERIODICO

EXISTENCI A SI

OBSERVACIÒN DIARIOS DE VENTA

RADIO

SI

NACIONAL Y LOCAL RADIOS PROVINCIALES

TELEVISION

SI

NACIONAL Y LOCAL

DESCRIPCIÓN DEL RECURSO TURISTICO

El relieve del cantón Mocache presenta dos zonas la región de las sabanas y la región de las lomas, la primera usada para los sembríos permanentes y ciclos cortos, la segunda apta para la ganadería. Pertenece a una región cálido húmeda, cuenta además con una extensa red fluvial lo que la hace atractiva su parroquia que lleva el mismo nombre, la cual alberga una hermosa iglesia, parques, canchas, estadio, polideportivos, y monumentos alusivos a la ciudad. ESTADO ACTUAL: Conservado y en progreso

79

80

GRADO DE

Actualmente no es un cantón que se

APROVECHAMIENTO

vende solo ya que recibe visitas por

ACTUAL

atractivos

cercanos

de

otros

cantones, lamentablemente no se le ha da la atención necesaria que requiere para la difusión turística

El

cantón

cuenta

con

recursos

turísticos aun en bruto sin que se los haya estudiado para su explotación, además la población rural espera POSIBILIDADES DE EXPLOTACION TURISTICA

poder

algún

momento

realizar

actividades de turismo rural en los recintos y haciendas, mientras que la parroquia

puede

aprovechar

sus

monumentos para abrir alguna ruta turística

INTERVENCIONES

Es necesaria la intervención del

NECESARIAS PARA SU

señor alcalde y el departamento de

APROVECHAMIENTO

turismo para el desarrollo del turismo

TURISTICO

en el cantón.

81

PRECAUCIONES A TOMAR TURÍSTICO O EL CANTÓN

PARA

VISITAR

EL

ATRACTIVO

TIPO DE ROPA: Cómoda y ligera

PRECAUCIONES MEDICAS: No necesaria a menos que se sufra alguna enfermedad catastrófica y necesite llevar medicamento de no fácil acceso a comprar.

OTROS: Bloqueador, gorras, repelente, cámara fotográfica entre otros.

RIESGO DE IMPACTO AMBIENTAL

En la zona periférica de los recintos se da mucho la tala de árboles para la realización de sembríos de nuevos cultivos como la palma. El rio y los esteros se encuentran contaminados por desperdicios de los habitantes El incremento excesivo de autos provoca contaminación de gases tóxicos.

RECOPILACION DE DATOS: GRACIAS AL METODO OBSERVACION DE CAMPO E INFORMACIÒN MUNICIPAL. ENCUESTADOR KERLY GEOMAR

REVISION: TUTOR

LUGAR MOCACHE

FECHA 22 DE SEPTIEMBRE

MIRANDA DEL CAMPO

DEL 2014

82

Tabla 20 IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACION DE DATOS E INFORMACION DE INVENTARIO DE RECURSOS TURISTICOS DEL CANTON MOCACHE NOMBRE DEL ATRACTIVO

Iglesia Nuestra Señora Del Carmen 1

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTO TOMADA DEL DIARIO LA HORA. http://fotos.lahora.com.ec/

83

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA Los Rios CIUDAD y/o CANTÓN Mocache PARROQUIA Mocache DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO POBLADO:Barrio San DISTANCIA:3KM Ignacio POBLADO: Coop. 24 DISTANCIA: 7 KM De Mayo CALIDAD VALOR INTRÍNSECO JERARQUIA

0 Cultura y Folklore

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0 Manifestaciones religiosas SUBTIPO Construcción iglesia central ALTURA 56 M.S.N.M. TEMPARATURA 25ºC CARACTERÍSTICA CLASE DE OBRA: Iglesia principal del Cantón Religión Católica. UTILIDAD: Actos religiosos. ESTIO DE CONSTRUCCIÓN: Moderna AREA DE CONSTRUCCION: 15 mts de ancho por 42 mts de largo AREA DE INFLUENCIA: Está en área central del cantón cerca de las áreas comerciales y administrativas del cantón. DISTRIBUCION ESPACIAL: Construida por una nave principal un altar y un campanario. MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN: Cemento, cerámica, esculturas y adornos en alto relieve. SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Estructura y cimentos de hormigón armado.

84

INFORMACION ADICIONAL: A lado izquierdo de ella se encuentra la casa comunal y el dispensario de la iglesia que brinda atención medica toda la semana.

VALOR EXTRÍNSECO La mayor población del cantón ejerce la religión católica ellos gozan de misas y actos católicos entre semana y especialmente los domingos. CAUSAS

ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO

La

iglesia

se

encuentra

conservada gracias al cuidado y protección de la administración de

Conservado

la iglesia católica ORGANIZACIÓN Infraestructura vial de acceso Vía Terrestre: Asfaltado en buen estado /rutas que conectan a Quevedo Transporte: Bus urbano, rural, autos privados, desde el terminal de Mocache las coop. de transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los días

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado ALCANTARILLADO: Red pública.

ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Casa comunal. Cementerio de Mocache Terminal terrestre. Elaborado por: Kerly Miranda Del Campo FUENTE:Trabajo De Investigación Propio

85

Anexo 11

FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE NOMBRE DL

Malecón Del Cantón Mocache

ATRACTIVO 2 FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE

Lcda. Pilar Carpio Abad

CAMPO EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014 FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTOS TOMADAS POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

LOS RIOS

CIUDAD y/o

MOCACHE

CANTÓN PARROQUIA

MOCACHE

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO 86

POBLADO: Barrio San

DISTANCIA:300 MTS

Ignacio POBLADO: Centro

DISTANCIA: 200 MTS

Cantonal CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0 Manifestaciones Culturales

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0

Realizaciones Urbanísticas.

SUBTIPO

Obras Urbanísticas

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: Malecón UTILIDAD: Esparcimiento. ESTIO DE CONSTRUCCION: Moderno AREA DE CONSTRUCCION: 300 MTRS AREA DE INFLUENCIA: Riberas del rio Mocache, donde se estacionan buses que van al área rural y hay comedores populares. DISTRIBUCION ESPACIAL: Uso peatonal y vial. MATERIALES DE CONSTRUCCION: cemento y acero SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Estructuras y cimentos de hormigón. INFORMACION ADICIONAL: A pocos metros se construye el centro comercial Cañaveral y la bahía comercial del cantón

VALOR EXTRÍNSECO

Las personas pueden disfrutar al ver el correr de las aguas del rio Mocache especialmente en el mes que hacen regatas y carreras náuticas. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO

CAUSAS Se

planea

modernizarlo,

hace

falta

87

Poco conservado

plantaciones de arbustos ornamentales y buenas aceras.

ENTORNO

DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO

Conservado por estar en áreas regeneradas y cerca de futuros atractivos

No se difunde ORGANIZACIÓN Infraestructura vial de acceso

Vía Terrestre: Asfalto en buen estado en toda la vía que conducen a él. Transporte: BUS URBANO, Bus urbano,

rural, autos privados, desde el terminal de

Mocache las coop. De transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los días

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado ALCANTARILLADO: Red pública.

ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Puente Colgante Cabañas Del Barrio San Ignacio

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

88

Anexo 12 FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DL ATRACTIVO

Riberas Y Rio Mocache 3

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTOS TOMADAS POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO UBICACIÓN PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN

89

CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO POBLADO:CANTON MOCACHE POBLADO: Barrio San Ignacio

DISTANCIA: Riberas DISTANCIA: 100 MTS

Barrio Lindo CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0 SITIO NATURAL

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0

FLUVIAL

SUBTIPO

RIO

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: Natural UTILIDAD: Lavaderos de población/ deportes acuáticos / pesca. ESTIO DE CONSTRUCCION: Natural AREA DE INFLUENCIA: Cabañas Barrio San Ignacio. DISTRIBUCION ESPACIAL: 100% natural INFORMACION ADICIONAL: Este río deriva del rio Babahoyo es parte de una de las redes fluviales más importantes del país usado por los artesanos para pescar y comercializar, además de las madres de familia que lavan la ropa allí por tradición. VALOR EXTRÍNSECO Los habitantes disfrutan de su brisa, de sus aguas, que en época de verano forman playas de bañistas, además de hacerles uso en varios deportes náuticos.

90

ESTADO DE CONSERVACIÓN

CAUSAS

DEL ATRACTIVO En deterioro por contaminación

La población lo contamina con basura y con aguas servidas.

ENTORNO Conservado riberas conservadas

DIFUSION DEL ATRACTIVO Local

por el Municipio

ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO Vía Terrestre: Asfalto en remodelación. Transporte: Bus urbano, rural, autos privados, desde el terminal de Mocache las coop. de transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar.. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los días

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado ALCANTARILLADO: Red pública. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Puente Colgante Cabañas Del Barrio San Ignacio

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

91

Tabla 21 MALECÒN DEL CANTÒN MOCACHE

FICHA DEL MINISTERIO DE TURSMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DEL ATRACTIVO

Malecón Del Cantón Mocache 4

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURÍSTICO

FOTOS TOMADAS POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

92

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO POBLADO: Centro cantonal

DISTANCIA:300 MTS

CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0 Espacios Públicos

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0

Construcciones Urbanísticas.

SUBTIPO

Puente Colgante

ALTURA

75 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC

CARACTERÍSTICA CLASE DE OBRA: Puente Colgante UTILIDAD: Acceso entre ambos extremos de la población de los extremos de las riberas. ESTIO DE CONSTRUCCION: Moderno AREA DE CONSTRUCCION: 150mtrs AREA DE INFLUENCIA: Malecón DISTRIBUCION ESPACIAL: Uso peatonal y vial. MATERIALES DE CONSTRUCCION: Madera 75% Cableado 10% Acero 15% SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Armado

93

INFORMACION ADICIONAL: En los últimos años el puente colgante ha sido el principal escenario de los visitantes haciendo De el una galería de fotos por parte de los visitantes. VALOR EXTRÍNSECO

Las personas disfrutan de un paseo ya sea caminando o en bicicleta con tranquilidad y seguridad al momento de cruzar el puente de un lado a otro. ESTADO DE CONSERVACIÓN

CAUSAS

DEL ATRACTIVO

El Municipio lo cuida

Poco conservado

como parte de la red vialDIFUSION del cantón. DEL ATRACTIVO

ENTORNO Conservado como parte de la regeneración

No se difunde

se encuentra protegido y en buen estado ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO

Vía Terrestre: Asfalto en buen estado en toda la via que conducen a el. Transporte: Bus urbano, rural, autos privados, desde el terminal de Mocache las coop. de transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar

TEMPORAL DE ACCESO DIAS AL AÑO: 365

INFRAESTRUCTURA BÁSICA ENERGÍA ELÉCTRICA:

DIAS AL MÊS: todos los días

Sistema interconectado

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00 ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Riberas Del Rio Mocache Malecón De Mocache

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

94

Tabla 22 CABAÑAS SAN IGNACIO FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DL ATRACTIVO

Malecón Del Cantón Mocache Cabaña San Ignacio 5

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014 FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTOS TOMADAS POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

95

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO DISTANCIA:

POBLADO:Coop. San Ignacio Centro

100MTS

Cantonal

300 MTS CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUI A

0 Construcción Turística

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0

Arquitectura Rústica

SUBTIPO

Cabañas

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC

CARACTERÍSTICA CLASE DE OBRA: Cabañas de recreación social. UTILIDAD: Espaciamiento y Recreación ESTILO DE CONSTRUCCION: Rústico AREA DE CONSTRUCCION: 300 MTRS AREA DE INFLUENCIA: Malecón Y Rio Mocache DISTRIBUCION ESPACIAL: cabañas de esparcimiento y canchas de vóley boll MATERIALES DE CONSTRUCCION: madera y cade SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: armado INFORMACION ADICIONAL: Se encuentra cerca del centro de la parroquia y es un lugar muy concurrido en la época de carnaval.

96

VALOR EXTRÍNSECO Los habitantes del cantón y turistas pueden gozar de un ambiente divertido donde pueden ir a bailar, degustar de los platos típicos en feriados además de jugar vóley boll. ESTADO DE CONSERVACIÓN CAUSAS

DEL ATRACTIVO Conservado

El Municipio hace el

respectivo

mantenimiento a sus calles para que inicios ENTORNO Conservado como parte de

estén de

preparadas cada

a

los

temporada

y

predispuestas a DEL recibir a sus DIFUSION turistas. ATRACTIVO

la regeneración Local- Municipal ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA

urbana.

VIAL DE ACCESO Vía Terrestre: Asfalto en el área de la parroquia y lastrado en la vía que llega desde el área rural. Transporte: Bus urbano, rural, autos privados, desde el terminal de Mocache las coop. de transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los días

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado ALCANTARILLADO: Red pública.

ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Puente Colgante

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

97

Tabla 23 ENCANUTADO DE PESCADO BOACHICO

FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DEL ATRACTIVO

Encanutado de pescado bocachico 6

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTOS TOMADAS DESDE VIDEO EN YOUTUBE https://www.youtube.com/watch?v=gccIizfShbs

98

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0

CATEGORIA CATEGORÍA

Costumbres Y Tradiciones

TIP0

Tradicional

SUBTIPO

Gastronomía

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: Gastronómica. UTILIDAD: Comida típica AREA DE INFLUENCIA: Malecón y cabañas San Ignacio. DISTRIBUCION ESPACIAL: Entorno natural, horno de madera. MATERIALES DE CONSTRUCCION: madera, caña. SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Tradicional INFORMACION ADICIONAL: Es un plato típico basado en condimentos tradicionales que incluye el maní como uno de sus condimentos y el pescado bocachico cocinado en cañas al carbón que le dan un sabor especial.

99

VALOR EXTRÍNSECO La población Mocacheña y los visitantes disfrutan de este plato típico dado a conocer debida a su amplia gastronomía. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL

CAUSAS

ATRACTIVO

Solo una persona continúa con

En deterioro

esta

tradición,

encuentra ENTORNO CONSERVADO Devido a que se lo realiza a orillas

en

por

eso

peligro

se de

desaparecer. DIFUSION DEL ATRACTIVO

del rio. No se difunde ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO Vía Terrestre: Asfaltado completo vía Quevedo Mocache. Transporte: Bus urbano, rural, autos privados, desde el terminal de Mocache las coop. de transporte Flor de los Ríos, Mocache y Citar.. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los días

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado

ALCANTARILLADO: Red pública. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Puente Colgante Riberas Del Rio Mocache Malecon

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

100

Tabla 24 REGATAS MOCACHE FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DL ATRACTIVO

Regatas Mocache 7

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTOS TOMADAS DE Ecuador BoatRacing https://www.facebook.com/ecuadorboatracing/photos/t.100002451102833/ 99435459058 9779/?type=3&theater

101

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN

Rio Mocache CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO Acontecimientos culturales

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0

Tradición fluvial

SUBTIPO

Regatas

JERARQUIA

0

TEMPARATURA

25ºC CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: cultural UTILIDAD: recreación deportiva AREA DE INFLUENCIA: malecón, cabañas San Ignacio, rio Mocache. MATERIALES DE CONSTRUCCION: embarcaciones de madera SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Tradicional INFORMACION ADICIONAL: Acontecimiento cultural que se realiza cada año en campeonatos provinciales.

VALOR EXTRÍNSECO La población Mocacheña y los visitantes disfrutan de ver a los jóvenes fuera vordistas que participan en las regatas. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO Conservado

CAUSAS El municipio apoya esta actividad como tradición y parte de la cultura de

102

Mocache. ENTORNOCONSERVADO

DIFUSION DEL ATRACTIVO

El pueblo cuida de los materiales y el entorno del evento.

Local - provincial

ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO Vía Terrestre: Asfaltado completo acceso provincial. Transporte: MOCACHE, VALENCIA.

TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: três

AGUA:

DIAS AL MÊS: FERIADOS

RIO MOCACHE

HORAL AL DIA: 12:00 PM

ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Cabañas de San Ignacio Encanutado de Pescado Rio Mocache

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

103

Tabla 25 MONUMENTO DEL MONTUBIO FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DL ATRACTIVO

Monumento Del Montubio 8

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTO TOMADA POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

104

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Ríos

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO POBLADO:San Antonio

DISTANCIA:300 MTS

POBLADO: Coop. 23 De Agosto

DISTANCIA: 500 MTS

CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0 Urbanístico

CATEGORIA CATEGORÍA TIP0 SUBTIPO

Regeneración Urbana Monumento

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC

CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: monumental UTILIDAD: Recreación Y Ornamentación ESTIO DE CONSTRUCCION: moderna AREA DE CONSTRUCCION: 75 MTS AREA DE INFLUENCIA: comerciales agropecuarios. DISTRIBUCION ESPACIAL: 75% monumento 25% área verde

105

MATERIALES DE CONSTRUCCION: hormigón armado, cemento, mármol. SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: estructura y cimentos de hormigón armado. INFORMACION ADICIONAL: el monumento fue elegido en homenaje

al pueblo mon VALOR EXTRÍNSECO

La población puedesentarse a disfrutar del paisaje, del vaivén de los carros alrededor del monumento con toda tranquilidad CAUSAS

ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO En deterioro ENTORNO CONSERVADO Red vial y conjunto habitacional

El monumento esta con moho y las fuentes de agua en deshuso. DIFUSION DEL ATRACTIVO Local

cercano ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO

Vía Terrestre: asfaltado Transporte: bus urbano, bus rural, taxis. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los dias

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado ALCANTARILLADO: Red pública.

ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Monumento Al Sr. Walter Andrade. Policlínico Municipal.

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

106

Tabla 26 POLIDEPORTIVO MOCACHE FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN DE INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN MOCACHE

NOMBRE DL ATRACTIVO

Polideportivo Mocache 9

FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURISTICO

FOTO TOMADA POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

107

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA

Los Rios

CIUDAD y/o CANTÓN

Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO POBLADO:San Antonio DISTANCIA:100 MTS 500 MTS Mocache CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0

CATEGORIA CATEGORÍA

Recreacion Y Deporte

TIP0

Complejo Deportivo

SUBTIPO

Polideportivo

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC

CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: recreación deportiva municipal UTILIDAD: deportiva ESTIO DE CONSTRUCCION: moderna AREA DE CONSTRUCCION: 300 MTS AREA DE INFLUENCIA: estadio municipal. DISTRIBUCION ESPACIAL: cancha, gradería, baños. MATERIALES DE CONSTRUCCION: hormigón armado, madera, aluminio SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: estructura y cimentos de hormigón armado. INFORMACION ADICIONAL: lugar empleado para juegos y concentraciones deportivas o de carácter municipal ej: elecciones de reinas.

108

VALOR EXTRÍNSECO Las personas pueden gozar de un lugar

realizar deportes y

competencias deportivas tanto municipales como provinciales. CAUSAS

ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL

Conservado

Conservado red vial y

protegido

por parte

ATRACTIVO Conservado ENTORNO

y

delATRACTIVO municipio DIFUSION DEL Local

conjunto habitacional cercano ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO

Vía Terrestre: Asfaltado Vía Quevedo Mocache Transporte: bus urbano, bus rural, taxis. TEMPORAL DE ACCESO

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL AÑO: 365

AGUA: Entubada y potable

DIAS AL MÊS: todos los dias

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado

ALCANTARILLADO: Red pública. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Estadio Municipal. Monumento A Walter Andrade. Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO Fuente:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

109

Tabla 27 RODEO MONTUBIO FICHA DEL MINISTERIO DE TURISMO PARA RECOPILACION DE DATOS E INFORMACION DE INVENTARIO DE RECURSOS TURISTICOS DEL CANTON MOCACHE Rodeo Montubio NOMBRE DL ATRACTIVO

10 FICHA NÚMERO ENCUESTADOR

Kerly Miranda Del Campo

SUPERVISOR DE CAMPO

Lcda. Pilar Carpio Abad

EVALUADORES TECNICOS FECHA

22-09-2014

FOTO DEL ATRACTIVO TURÍSTICO

FOTO TOMADA DEL DIARIO LA HORA http://fotos.lahora.com.ec/cache/b/b1/b15/b158/celebraronaniversario-con- rodeo-montubio-20101113055142b1581fa6f15b661a84644bf5b2ec344c.jpg

110

UBICACIÓN COORDENADAS UTM PROVINCIA CIUDAD y/o CANTÓN

Los Ríos Mocache

PARROQUIA

Mocache

DIRECCIÓN CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL POBLADO: ATRACTIVO San Antonio DISTANCIA:100 MTS 5 KM Mocache Centro CALIDAD VALOR INTRINSECO INTRÍNSECO JERARQUIA

0 Actos Culturales

CATEGORÍA TIP0 SUBTIPO

Tradicion Montubia Rodeo Montubio

ALTURA

56 M.S.N.M.

TEMPARATURA

25ºC CARACTERÍSTICA

CLASE DE OBRA: Municipal – Cultural UTILIDAD: Recreación cultural ESTIO DE CONSTRUCCION: Cultural AREA DE CONSTRUCCION: 100 MTS AREA DE INFLUENCIA: Estadio municipal, Centro cantonal, haciendas aledañas. DISTRIBUCION ESPACIAL: Graderías principalmente de madera y cañas MATERIALES DE CONSTRUCCION: cañas, madera, soga SISTEMAS CONSTRUCTIVOS: Tradicional. INFORMACION ADICIONAL: Este acto cultural se realiza cada año el día 12 de octubre conocido como el día de la raza como parte de las fiestas de la población montubia.

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VALOR EXTRÍNSECO Las personas disfrutan de un evento cultural con caballos, jinetes coloridos y arreglados para la ocasión además pueden deleitar de la diversidad gastronómica y bebidas tradicionales del cantón. ESTADO DE

CAUSAS

CONSERVACIÓN DEL

Es armado y asegurado solo en

ATRACTIVO

la fecha que se lo realiza

Conservado ENTORNO

DIFUSION DEL ATRACTIVO LOCAL – PROVINCIAL

Conservado por estar dentro de los entornos para los turistas

ORGANIZACIÓN INFRAESTRUCTURA VIAL DE ACCESO

Vía Terrestre: Asfaltado y lastrado Transporte: bus urbano, bus rural, taxis. TEMPORAL DE ACCESO DIAS AL AÑO: 365

INFRAESTRUCTURA BÁSICA

DIAS AL MÊS: todos los dias

ENERGÍA ELÉCTRICA: Sistema

HORAL AL DIA: 6:00 - 20:00

interconectado

AGUA: Entubada y potable

ALCANTARILLADO: Red pública. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS Canton Mocache y sus paisajes

Elaborado por: KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FUENTE:TRABAJO DE INVESTIGACION PROPIO

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Tabla 28 HACIENDAS DEL ÀREA RURAL DEL CANTÒN MOCACHE

NOMBRE DE HACIENDAS QUE PUEDEN OFRECER TURISMO RURAL PERO QUE NO TIENEN LA INFORMACIÓN ADECUADA PARA EMPRENDER FINCA DEL SEÑOR MIGUEL LITARDO BARRIO COLORADO DEL SEÑOR. FINCA DEL SEÑOR FEDERICO COELLO BARRIO COLORADO.

FINCA DE LOS HERMANOS LUNA EN ESTRELLA GRANDE.

FINCA DE WLADIMIR MORA EN GUARUMAL DE EN MEDIO.

RANCHO LA EVIDENCIA.

QUINTA LOS PALLOS.

FINCA LA MARIANA

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ATRACTIVOS TURÍSTICOS LOCALES QUE SON POTENCIALES Además de los atractivos turísticos que llevan años de tradición, Mocache cuenta con otros sitios de interés para el visitante que brindan esparcimiento y recreación. Tabla 29 EBANISTAS Y CONSTRUCTORES DE TINAS DE MADERA

FAMILIA LUNA EBANISTAS Y CONSTRUCTUROS DE TINAS DE MADERA

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FOTO TOMADA DE YOUTUBE https://www.youtube.com/watch?v=lirhZ8yYjMM

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Tabla 30 TERMINAL Y BAHIA DE MOCACHE

TERMINAL Y BAHÌA COMERCIAL DE MOCACHE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO FOTO TOMADA POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO Tabla 31 CANCHAS DE LA LIGA DEPORTIVA CANTONAL

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Tabla 32 BOSQUES DE MOCACHE

BOSQUES DE MOCACHE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO FOTO TOMADA POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

Tabla 33 PARQUE DE LA MADRE

PARQUE DE LA MADRE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO FOTO TOMADA POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

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Tabla 34 PARQUE CENTRAL CENTRAL DEL CANTÒN MOCACHE

PARQUE CENTRAL DEL CANTON MOCACHE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO FOTO TOMADA DE FACEBOOK ULLON ALCALDE MOCACHE https://www.facebook.com/ullonalcalde.mocache

Tabla 35 ESTADIO MUNICIPAL DE MOCACHE

ESTADIO MUNICIPAL MOCACHE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO / FOTO DE KERLY MIRANDA

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Tabla 36 COLEGIO NACIONAL AGROPECUARIO MOCACHE COLEGIO NACIONAL AGROPECUARIO MOCACHE

ELABORADO POR KERLY MIRANDA DEL CAMPO

FOTO TOMADA DEL MUNICIPIO DE MOCACHE BLOG https://www.flickr.com/photos/mocache/7950376644/in/photostream/

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ACTIVIDADES QUE SE PUEDEN REALIZAR EN EL AREA RURAL DEL CANTÒN MOCACHE (ATRACTIVOS TURÍSTICOS POTENCIALES)

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PROMOTORES

PROPUESTA PARA LA TURÍSTICOS

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MEJORAMIENTO DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO EN EL ESTADO LARA. MERIDA, .

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