Story Transcript
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ULTIMO TERCIO DE GESTACION EN OVINOS SUFFOLK (Ovies aries) EN EL CEHM. *Juan Carlos Canqui V **Adelaida López Rojas
Palabras claves Tercio de gestación, vitaminas y minerales, partos. I.- INTRODUCCIÓN Los campos de pastoreo en las tierras altas de Bolivia, ofrecen un 96% de tierras para pastoreo, formadas de gramíneas, hierbas y arbustos. Según Flores J (1989), la producción de pastizales depende del régimen de lluvias, sujeta a una marcada estacionalidad, la producción de forraje anual disponible, presenta un rango de 300 a 1200 kg MS/ha Por otra parte Rodríguez y Cardozo (1989) indican que los bovinos, ovinos y camélidos dependen de la pradera nativa, su calidad nutritiva es baja en proteína y alta en fibra, permanentemente expuesta a un franco deterioro y es la única fuente de alimentación. Por su parte Zeballos (1988), indica que la escasa productividad en carne y lana está ligada a la pobreza de los recursos forrajeros a causa del sobre pastoreo. La alimentación tradicional de las ovejas criollas según Espinoza (1991), es en base a la pradera nativa, siendo el alimento proveniente del pastoreo de un escaso valor forrajero, por su condición de pradera degradada por la acción del sobrepastoreo, la pradera nativa permanece verde durante la época de lluvias (enero a marzo), lignificándose durante abril a junio y sin valor alimenticio durante el resto del año. En la nutrición de ovinos, la NRC (1974) considera importante el papel de la vitamina A y su precursor, el caroteno, para la protección de los tejidos epiteliales y su deficiencia causa la queratinización de las paredes epiteliales.
65
RESUMEN: Existe escasa información para resolver problemas de salud, aspectos nutricionales como la deficiencia de vitaminas y micro elementos minerales, factores que puede afectar en el incremento de los índices productivos y reproductivos en la crianza de ovinos. Buscando alternativas de solución y de alcance a los productores ovejeros se planteo el presente trabajo. El ensayo fue desarrollado con un total de 30 vientres todas gestantes de 100 a 120 días. A las que se agruparon en dos tratamientos y un testigo TA Hematovit, Tb Bioanemin y T0 testigo.. Los resultados muestran al inicio del ensayo un promedio de 41,29 kg de peso vivo en vientres gestantes, después de 45 días post tratamiento a la administración de los fármacos se obtuvo 48,05Kgrs, como promedio siendo esta inferior al obtenido por el TA que es superior con 8 kg. De la misma forma para el peso de crías nacidas de los TA se observo una ganancia de peso de 130 grs sobre el TB se asemejo mas a la media general de 3,75 siendo esta ligeramente superior con 0,03 grs. Para los costos indicamos que por cada aplicación de 5ml del TA a vientres gestantes se tiene una tasa de retorno de 34 ctvs de Bs, mientras que con el TB se tiene una perdida de 550ctvs de Bs por el poco incremento de peso en las crías. La composición química de ambos tratamientos TA y TB muestran una similar contenido de minerales y vitaminas con excepción de la Nicotinamida presente en el TA que influye de manera no significativa en la ganancia de peso de crías nacidas en la campaña de San Juan.
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
El calcio, también disponible en las vitaminas, ayuda a fortalecer los huesos y dientes de la madre y cría.
2.- OBJETIVOS. Determinar el efecto de las vitaminas y minerales en el incremento de peso en vientres y crías de la raza suffolk.
• El calcio ayuda a mantener sano los
Evaluar las propiedades farmacológicas de cada uno de los productos en estudio.
• Cuando una hembra gestante no obtiene
sistemas nervioso, sanguíneo.
muscular
y
suficiente calcio de su dieta, el cuerpo adquiere el calcio de sus huesos para ofrecerlo a la cría en desarrollo.
Determinar el o los factores que determinan el incremento de peso en crías. Estimar los costos en el tratamiento y la tasa de retorno marginal por incremento de peso.
• Tener menos calcio en los huesos puede
causar condiciones de salud serias más tarde en la vida, como la osteoporosis. En la osteoporosis, los huesos son delgados, y las ovejas tiene un riesgo más alto de fracturas.
3.- REVISION BIBLIOGRAFICA.-
Comienzo del periodo de gestación El crecimiento fetal durante la primera parte de la preñez (primeras quince semanas) es mínimo. Durante esta etapa el requerimiento de nutrientes es ligeramente más alto que el de la etapa de mantenimiento. Un exceso o falta de alimentación durante esta etapa puede afectar a la implantación del embrión. El desarrollo de la placenta sucede entre los treinta a noventa días de la preñez. Una alimentación excesiva o con carencias durante este tiempo dará como resultado un crecimiento lento del feto, pesos bajos en los nacimientos, y mortalidad de los corderos.
Nutrientes importantes durante el embarazo El ácido fólico es uno de los nutrientes incluidos en la mayoría de las vitaminas. • El ácido fólico ayuda a prevenir los
defectos de nacimiento del cerebro y la espina o médula dorsal. También puede proteger a las madres embarazada contra el cáncer y los ataques cerebrales. • Las hembras gestantes deben obtener
600 microgramos de ácido fólico a diario de alimentos y suplementos.
Final Periodo de Gestación Las dos terceras partes del crecimiento fetal sucede durante las ultimas cuatro a seis de semanas de gestación, por ello los requerimientos nutritivos de la oveja en esta etapa son críticos. Debido al rápido crecimiento fetal, los requerimientos de energía de la oveja aumentan considerablemente, (para la oveja con un solo cordero) puede aumentar hasta un cincuenta por ciento más de energía y( para la oveja con mellizos) aumenta hasta un setenta y cinco por ciento más de energía).
• La mayoría de las vitaminas prenatales
contienen de 600 a 1,000 microgramos de ácido fólico. El hierro es otro nutriente importante para las hembras gestantes. También se encuentra en las vitaminas prenatales. • El hierro ayuda en el desarrollo de los
músculos en las hembras y crías. • Ayuda a prevenir la anemia,
una condición en la cual los glóbulos rojos de las vientres son muy pequeños y de baja cantidad. Los glóbulos rojos llevan oxígeno alrededor de su cuerpo y de las crías
Debe suministrarse por lo menos 500 gramos de cereal por oveja/día durante las ultimas cuatro semanas de gestación (en las regiones más frías se requiere más cantidad). La razón para alimentar con cereales a la oveja se debe, a que la reducción que experimenta el estómago de la oveja no la permite comer la suficiente cantidad de forrajes necesarios para
• El hierro también puede reducir el riesgo
de los partos prematuros y el bajo peso al nacer.
65
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
tienen efectos importantes en la tiroides que regula el metabolismo energético y el zinc se acumula en los huesos y en la piel.
cubrir sus necesidades nutricionales. (el estómago se encoge debido al constante crecimiento del feto).El problema creado por no alimentar las ovejas con la energía requerida se le llama " toxemia de la preñez ", esto se ocasiona cuando la oveja necesita usar la grasa corporal como energía y carece de las reservas de grasas. Las ovejas deben tener una puntuación de condición corporal entre 2.5 y 3.0 cuando comienzan el periodo final de la gestación y acabar con una condición corporal de alrededor de 3.0 a 3.5 al inicio del periodo de lactación.
4.- MATERIALES Y MÉTODOS Localización.El presente trabajo se desarrollo en el programa ovinos del Centro Experimental Huajra Muntuna de la Facultad de Agronomía de la Universidad Técnica de Oruro, el centro se encuentra ubicado en la una zona tripartita entre las provincias Cercado, Saucari, y Nor Carangas del departamento de Oruro a 79 km al noroeste de está ciudad y a 27 km al oeste de la localidad de Villa Chuquiña.
Después del parto las ovejas necesitan únicamente agua durante las primeras 24 horas y después hay que comenzar suministrando entre 1.880 a 2.250 Kg de heno de leguminosas por oveja/día ( cantidades más altas si el forraje se compone de una mezcla de hierba- heno de leguminosas). únicamente sera necesario alimentarlas con cereales cuando; la producción de leche de la ovejas sea baja, si están bajas de condición corporal, si tienen de doce a catorce años de edad, o si han tenido trillizos.
Se utilizaron a 10 ovejas seleccionadas al azar por cada tratamiento evaluado considerando su estado de gestación de 100 a 120 días (ultimo tercio de gestación) previamente examinada por balotaje y crecimiento de las ubres, haciendo un total de 30 vientres distribuidos homogéneamente en tres grupos. Los tratamientos formados fueron:
La vitamina A actúa a nivel del ojo e interviene en la formación, protección de los tejidos epiteliales y membranas mucosas. Por otra parte, la importancia de la vitamina D radica en el metabolismo de la fijación del calcio y fósforo. Su deficiencia en animales jóvenes provoca el raquitismo. La deficiencia de la vitamina E causa la distrofia muscular en corderos, también actúa como antioxidante y se encuentra en forma natural en los forrajes verdes.
Tratamiento TA = HEMATOVIT Tratamiento TB = BIONAMIN - B12l. Tratamiento T0 = Sin tratamiento. Los animales en prueba fueron identificados con collares de tres colores determinados específicamente un color para cada tratamiento, antes de iniciar el trabajo se registró el peso inicial de las hembras en periodo de gestación. El estudio se inició el 24 de abril del 2009 y concluyó el 28 de junio de la misma gestión. Los productos veterinarios fueron reconstituyentes antianemicos y desintoxicantes las cuales fueron aplicadas por vía intramuscular a razón de 5 ml por animal, mientras que para el grupo testigo no se administro ningún producto. Estos productos fueron aplicados al inicio de la prueba, para posteriormente realizar el seguimiento.
El papel de los minerales en la nutrición animal según NRC (1974) y Maynard (1968), se basa en macro y micro elementos que cumplen funciones vitales en el crecimiento, en la formación del esqueleto y en los tejidos blandos. Es el caso del calcio, fósforo, azufre, magnesio y otros. Por otra parte, según Espinoza (1991), los micro elementos minerales cumplen diversas funciones en el metabolismo, el cobalto es necesario para el desarrollo de los micro organismos del rúmen, el cobalto es necesario en la síntesis de la vitamina B12, piridoxina, miacina y riboflavina, además estimula el apetito.
De la misma forma las 30 unidades experimentales fueron sometidos al mismo régimen alimenticio en base a pastoreo en CANAPAS del CEHM.
El cobre es preciso para la formación de la hemoglobina, actúa en los procesos enzimáticos. El hierro da origen a la hemoglobina y es componente de ciertas encimas. El yodo y el zinc
Al inicio de la prueba se registraron pesos vivos, y en periodos de 45 días para seguir la marcha del ensayo y pesos finales a 50 días.
65
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
Los aumentos de peso se evaluaron en periodos de 0 a 50 días, en cada un de los grupos estructurados.
TA = HEMATOVIT. TB = BIOANEMIN. B-12 T0 = SIN TRATAMIENTO.
Cuadro Nº 1. Composición de reconstituyentes HEMATOVIT (TA) BIOANEMIN- B12 (TB) Composición-1 ml Composición- 1 ml Cacodilato de sodio 30 mg Cacodilato de sodio 30 mg Hierro (Citrato amoniacal) 20 mg Hierro (Citrato amoniacal) 20 mg Histidina HCl 5 mg Histidina HCl 5 mg Triptofano 2,5 mg Triptofano 2,5 mg L- Metionina 10 mg L- Metionina 10 mg Acetato de cobalto 500 mcg Acetato de cobalto 500 mcg Vitamina B12 10 mcg Vitamina B12 10 mcg Nicotinamida 10 mg Agua destilada c.s.p 1 ml Excipientes c.s.p 1 ml * La composición de los fármacos es el mismo variando la Nicotinamida para TA.
después de 45 días de evaluación registra una media de 48,05Kg donde el mayor promedio obtuvo el TA con 8,09 Kg por encima de la media general en esta etapa de evaluación. Análisis de varianza pesos promedios en tres tratamientos al inicio.
Estructuración de ejemplares en ensayo. Tratamien tos TA TB T0 TOTAL
Nº vientres 10 10 10 30
Color collar Rojo verde celeste
Edad (dientes) 2a4 2a4 2a4
Cuadro Nº 4. ANVA Pesos inicial de ovejas
Para el presente trabajo se determinaron tres tipos de collares: Cuadro Nº 2 Diseño espacial de los tratamientos. 5.- RESULTADOS Y DISCUSIONES.-
CAUSAS Tratamientos Error TOTAL CV = Media gral =
Se llegaron a los siguientes resultados para su respectiva discusión:
Cuadro Nº 3. Pesos promedios de ovejas registrados al inicio y final del estudio. Pesos en (kg) Inicio final 42,03 56,14 44,49 47,42 37,35 40,59
∑ 98,17 91,91 77,94
X 49,09 45,96 38,97
∑
123,87
144,15
268,02
134,01
X
41,29
48,05
89,34
44,67
Los datos en el cuadro 3 demuestran las medias de pesos registrados al inicio del ensayo de 41,29 Kg tenido al grupo testigo con 3,94 kg menor al promedio. Por su parte el promedio obtenido
GL 2 27 29 12,75 41,292
SC 263,20 748,14 1011,34
CM 131,6 27,709
Fc Ft 0,05 4,75* 2,045
En el cuadro Nº 4 de ANVA se puede apreciar que los grupos estructurados para el inicio del ensayo con los tres tratamientos muestran una significancia para Fc concluyendo que las medias entre los tratamientos muestran diferencias al 0,05% de confiabilidad. Así mismo estos datos merecen una confiabilidad ya que se registró un CV de 12,75% indicando un buen manejo de las unidades experimentales en la agrupación.
a) Incremento de pesos de los tratamientos en ovejas.-
Tratam TA TB T0
TESTIGO (T0) Sin tratamiento
Análisis de varianza pesos promedios en tres tratamientos antes del parto. Cuadro Nº 5 ANVA Pesos vientres antes del parto CAUSAS Tratamientos Error TOTAL CV = Media gral =
65
GL
SC 2 238,70 27 1500,62 29 1739,32 16,83 44,307
CM 119,35 55,579
Fc Ft 0,005 2,15 ** 3,038
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
Los datos obtenidos en el cuadro Nº 5 con relación a la varianza entre las medias de generales por tratamiento luego de 45 días de seguimiento vemos que reportaron diferencias altamente significativas entre medias de los tratamientos, alcanzando una mayor diferencia a vientres sometidas al tratamiento TA = Hematovit con promedios de 56,14 Kg, siendo muy superior al promedio del TB = Bioanemin B-12 que alcanzo 47,42 Kg con la relación a la media peral del trabajo final de 44.307 Kg. Demostrando alta confiabilidad en los datos obtenidos por el 16.83% obtenido en el CV.
El análisis de varianza del cuadro Nº 6 refleja que la diferencia de promedios por tratamiento en crías nacidas es un valor estadísticamente no significativo a una probabilidad del (0,05) siendo que el TA produjo crías con un ligero incremento en peso de 130grs en relación al TB que también fue superior al T0 que reporto 3,54 Kg de peso promedio nacimiento. Sin embargo esta es muy inferior a la media general de 3.75 Kg siendo esta diferencia de 210 grs. La confiabilidad del experimento se refleja en el Coeficiente de variación de 17.25 % siendo aceptable por el manejo de las unidades experimentales.
La paliación de la Nicotinamida también tuvo su efecto no significativo ya que los TA y TB fueron similares en su composición teniendo como única variante a la Nicotinamida 10 mg
Figura Nº 2. Curva de incremento de peso vivo (Kg) en crías.
P e so en K g vien tre s
Figura Nº 1. Curva de incremento de peso vivo (Kg) en ovejas antes del parto. 56,14
60 P es o e n K g v ie n tres
49,39 50
44,49
30
47,42
46,26
42,03
40
40,59
39,27
37,35
13,1
14
12,8
12
11,8
10 8 6 4 2
3,91 3,78 3,54
0
20
Peso nacimiento
10
Hematovit
Peso final Bioanemin
Testigo
0 Peso inicio
2º Peso
Hematovit
Bioanemin
Peso final
Según la figura 2 las medias de pesos al nacimiento muestra ligeras variaciones que de acuerdo al ANVA no son significativas sin embargo a los 45 días post nacimiento se observan los incrementos de pesos correlacionados con los tratamientos donde continua siendo el peso promedio mayor de crías de la TA con 13.1 Kg teniendo una ganancia/día/cría de 204 grs.
Testigo
Gracias a la figura 1 se observa que los pesos de ejemplares sometidos al TA fueron incrementándose en 14,11Kg en 45 días siendo este valor superior a los registrados por el tratamiento TB que también registro un aumento medio de 5,39 Kg y finalmente el grupo testigo que experimento un ligero incremento de 3.04 Kg.
Según el mismo grafico crías resultantes del TB tuvieron un incremento de peso de 9.02 Kg en 45 días, siendo la ganancia de peso = a 200 grs día/cría. Y finalmente el T0 testigo solo reporto ganancias de 8,26 Kg siendo su ganancia diaria de 180grs/día/cría.
b) Pesos crías al nacimiento por tratamiento.Cuadro Nº 6 ANVA Pesos nacimiento crías CAUSAS Tratamientos Error TOTAL
GL
SC CM 2 0,65 0,325 26 10,89 0,419 28 11,54
CV = Media gral =
17,25 3,752
Fc 0,78 ns
Ft 0.05 < 3,34
c) Beneficio costo por tratamiento.Para la determinacion de los costos se considero el precio actual de venta en pie por Kg de peso vivo en la localidad en estudios y son reflejados en el cuadro Nº 7
65
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
Cuadro Nº 7. Resumen de costos en el incremento de peso. Precio Cantidad Dosis 5 Tratamiento (Bs) 100ml ml/oveja Hematovit 53 0,53 2,65 Bioanemin B-12 50 0,5 2,5
Promedio peso ganancia 0,374 0,244
* Si 7,5 Kg PV = 60Bs
Bs por Benefici peso * o/costo 2,99 0,34 1,95
-0,55
Tasa de retorno Bs 0,34 -0,55
Fuente elaboración propia
La información obtenida en este trabajo, refleja la importancia de la administración de vitaminas y minerales especialmente en la época de estiaje ya que el bajo contenido de nutrientes obliga a estas especies a compensar de alguna forma esta deficiencia mas aun cuando se encuentran en periodo de gestación.
Del cuadro Nº 7 se tiene una ganancia de 0,34 Bs al nacimiento de las crías con el tratamiento TA tomando el promedio por tratamiento y considerando que crías de 7,5 Kg de PV tiene un costo de 60 Bs. Mientras que el TB se tiene una tasa de retorno marginal negativo de -0,55 Bs por la administración de 5 ml de Bioanemin equivalente a 2,5 Bs oveja.
7.- RECOMENDACIONES.6.- CONCLUSIONES.Con los resultados obtenidos en el presente estudio se recomienda lo siguiente.
Con los resultados obtenidos en el presente estudio se llegan a las siguientes conclusiones.. Los pesos registrados en ovejas suffolk antes de iniciar el trabajo son muy bajos en el T0 ya que en la distribución de tratamientos ingresaron las hembras primerizas.
En época de escasa alimentación necesariamente deberá realizarse la suplementación con concentrados así como la administración de vitaminas y minerales a vientres en estado de gestación.
Los pesos en la fase final antes de la parición de igual forma tuvieron un mayor incremento en vientres del TA siendo influenciado por el contenido de Nicotinamida 10 mg que elevo en 15 Kg con relación al T0.
8.- BIBLIOGRAFIA.. FLORES J. M (1989), Manual de la alimentación animal. 1º Edición. Edic Ciencias y tecnología..Edit Noriega MEX. Pag 188-193.
El contenido de Nicotinamida 10 mg del tratamiento TA = Hematovit es uno de los componentes que tendría su influencia directa en la ganancia de 130grs con relación al TB y de 370 grs en comparación al T0 para las crías en el ultimo tercio de gestación en época seca por encontrarse solo en este medicamento.
CARDOZO Y RODRÍGUEZ T. (1989) Proyecciones de la ganadería de ovinos y camélidos en el departamento de Oruro. Academia Nacional de Ciencias. La Paz Bolivia 123 pag. ZEBALLOS J (1988) Ovejas y Borregos. Manual de explotación y reproducción. 1º Edi Edit Grupo latinas. Pag.442-519
La aplicación de 5ml de Hematovit oveja general un incremento de peso de 374 grs lo que en bolivianos representa a 34 ctvs de Bs de retorno.
ESPINOZA M (1991) Suplementacion de vitaminas y minerales en el ultimo tercio de gestación de ovejas corriedale. Tesis de grado para obtener Licenciatura en Ingeniería Agronómica UNNLM Lima Perú. 98 pag.
65
Revista Científica de Investigaciones en OVINOS
VITAMINAS Y MINERALES EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN EN OVINOS SUFFOLK EN EL CEHM
ANEXOS Galería de fotografías
65