Acceso a Mercados para Productos Agrícolas y Agroindustriales en Alemania, España, Francia y Reino Unido.

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Tabla de contenido   ALEMANIA ................................................................................................................................................. 3  1. 

Economía: ................................................................................................................................... 3 

2. 

Sector agroindustrial Alemania ........................................................... 4 

3. 

Ruta de acceso .................................................................................... 4 

4. 

Requisitos especiales de entrada ................................................................................ 5 

ESPAÑA ...................................................................................................................................................... 7  1. 

Economía ............................................................................................ 7 

2. 

Sector agroindustrial España............................................................... 8 

3. 

Ruta de acceso .................................................................................... 8 

FRANCIA .................................................................................................................................................... 9  1. 

Economía: ......................................................................................... 10 

2. 

Sector agro industrial en Francia ...................................................... 10 

3. 

Ruta de acceso .................................................................................. 11 

REINO UNIDO ........................................................................................................................................ 12  1. 

Economía .......................................................................................... 12 

2. 

Sector agroindustrial en Reino Unido ................................................ 12 

3. 

Ruta de acceso .................................................................................. 13 

REGLAMENTACIÓN ESPECIAL ......................................................................................................... 14   

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ALEMANIA País

Alemania

Capital

Berlín

Población

82.369.552

Idioma

Alemán

Moneda

Euro

PIB per Cápita USD

$34.200 (2007 est.)

Alemania es la tercera potencia mundial, luego de Estados Unidos y Japón. Además es el país más poblado de la Unión Europea y con uno de los ingresos Per Cápita más importantes. Las principales ciudades son: Berlín, Hamburgo, Múnich, Colonia y Fráncfort. Alemania es una República Federal Democrática constituida por 16 estados, donde cada uno cuenta con sus propios gobiernos locales y de de legislación, sin embargo, la separación de poder entre estados y gobierno federal ha sido muy bien establecida en la Constitución interna del país. 1. Economía: Alemania registró para el 2007 un PIB de USD $ 3.322.147 millones

Repartido de la siguiente forma:

El sector industrial es uno de los sectores más competitivos a nivel mundial con productos como: Maquinaria, medios de transporte, productos químicos, aparatos electrónicos entre otros.

El país se ha constituido como uno de los mayores importadores de Europa y el principal exportador mundial, esto lo convierte en un puerto de entrada estratégico para diversos productos hacia los mercados de la Unión Europea.

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comienzo de la misma permiten contar con demanda importante.

2. Sector Alemania

agroindustrial

La producción interna más importante son: leche, carne de cerdo, res y aves; cereales, papa, trigo, cebada, coles, remolacha y azúcar. Alemania es un mercado muy sensible a los precios, por lo tanto, las exportaciones a este país de productos agrícolas se tornan difíciles durante las temporadas locales de cosecha cuando los precios son bajos y,

que una

La siguiente gráfica indica el porcentaje de consumos de alimentos Per Cápita de alimentos en Alemania según el Departamento de Estadísticas de la FAO para el 2004. Dentro de éste cuadro no se muestra la demanda de productos orgánicos, la cual es cada vez mayor y supera en peso a la oferta. Se estima que del total de los productos orgánicos consumidos las frutas corresponden al 56%, seguido por aceite de semillas (50%), vegetales y vino (36%), pollo (20%) y cereales (10%)1. 3. Ruta de acceso 3.1 Infraestructura

en algunos casos, las tarifas de importación son altas. Sin embargo, existen oportunidades importantes fuera de cosecha o al

El tráfico comercial Colombia Alemania cuenta con una amplia gama de servicios marítimos y aéreos. Principalmente a través de conexiones en los principales puertos y aeropuertos del norte de Europa.                                                             

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Siendo las principales rutas las que se muestran a continuación (Ver más información: Matriz Europa):

Exportador

Documento Importador / distribuidor

Empacador / distribuidor

Minoristas (cadenas de abastecimiento)

Tiendas de descuento (41%)

Hipermer -cados (26%)

Supermercados (23%)

Tiendas Tradicionales (10%)

Consumidor final

caso, con mayores restricciones que otros. Estos canales son2: Importadores y agentes comerciales, centrales de compra (centros de abastecimiento de alimentos), minoristas: supermercados y tiendas especializadas. 3.2 Canales de distribución

No hay reglamentos en Alemania que obliguen a los proveedores extranjeros a un determinado canal de distribución, sin embargo, para cada tipo de producto existen unos canales mejor establecidos o en este

4. Requisitos especiales de entrada Empaques: La ley Alemana Germán Packaging and                                                             

Fuente: CBI Información de Mercado. www.cbi.eu. Encuesta CBI de Mercado de frutas y hortalizas frescas del mercado en Alemania. Publicación: febrero, 2008. Acceso a Mercados para Productos Agrícolas y Agroindustriales en Alemania, España, Francia y Reino Unido Documento para descargar. Octubre 2008. 2

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Waste Avoidance Law, ha desarrollado el sistema del Punto Verde (Der Gruene Punkt por su traducción en alemán)3. Este es un símbolo de reciclaje colocado en el empaque y debe ser visible en todos los productos comercializados en Alemania4.

estipulados en la (ECC) No 2092/91.

regulación

Etiquetas para productos ecológicos

Los exportadores de productos ecológicos deben obtener el biolabel ‘BIOsiegel’, que es el sello que aprueba el acceso por parte Alemania para productos 5 ecológicos . Éste sello se obtiene al cumplir con los requisitos                                                              3

http://www.gruenerpunkt.de/index.php?id=1623&L=1 4

http://www.gtisproject.com/downloads/Export%20Mar ket%20Opportunities%20Market%20Profile_The%20G erman%20Organic%20Market.pdf 5   http://www.gtisproject.com/downloads/Export%20Ma rket%20Opportunities%20Market%20Profile_The%20G erman%20Organic%20Market.pdf 

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ESPAÑA País  Población Moneda

España  46.063.511  Euro 

Capital Idioma PIB per Capita USD

España es el tercer país más grande de la Unión Europea. Está dividida en diecinueve comunidades autónomas, donde sus principales ciudades son Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao. España es un país que maneja como sistema político la monarquía constitucional, la cual se fundamenta en la democracia parlamentaria. Las comunidades autónomas tienen amplia facultad legislativa y ejecutiva, haciendo del gobierno español una estructura de poder de gran descentralización. 1. Economía El PIB para el 2007 fue de USD $  1.775.862 millones, el aporte de

Madrid Español $   29.450 

cada uno de los sectores muestra la siguiente gráfica:

Aunque el sector agroindustrial solo aporta el 4%, es importante resaltar que España es uno de los principales productores y exportaros agrícolas de Europa. Sus principales comerciales son:

aliados

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lo

   

2. Sector España

agroindustrial

Tradicionalmente como país agrícola, España produce grandes fuertemente asociados al impacto de las condiciones climáticas, como las estaciones, aunque la península Ibérica goza de una ubicación privilegiada, teniendo variaciones climáticas y heladas más leves que sus vecinos europeos. 3.

Ruta de acceso

3.1

Infraestructura

Las principales rutas de acceso marítimo y terrestre se muestran a continuación (Ver más información: Documento Matriz Europa):

cosechas de trigo, remolacha azucarera, cebada, tomates, aceitunas, cítricos, uvas, y el corcho. España es el mayor productor mundial de aceite de oliva y el tercer mayor productor de vino en el mundo. También es el mayor productor europeo de limones, naranjas y fresas. Los precios de los productos están agrícolas, están 3.2 Canales de distribución

La distribución de los productos agrícolas se realiza en primera instancia por medio de un agente distribuidor que en la mayoría de casos es el mismo importador. En este tipo de productos las grandes superficies son fundamentales, llevando los productos directamente hasta el consumidor final, pero a la vez suponen un costo mayor. Los establecimientos mayoristas, utilizan otra etapa más en la cadena de distribución, mediante los supermercados y tiendas pequeñas.

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    Producto

Importador Distribuidor

Mayoristas / Grandes Superficies

Supermercado s

Tiendas

Consumidor Final

FRANCIA País Población Moneda 

Francia  61.707.073  Euro

Capital Paris Idioma Francés PIB per Capital USD $ 38.500

Francia es el país más grande y con segunda población más numerosa de Europa Occidental. Cuenta con departamentos de ultramar Guadalupe, Martinica, Guayana y la Reunión, quienes cuentan con representantes en el parlamento y tienen beneficios propios de países miembros de la unión Europea.

Francia tiene como sistema político la democracia parlamentaria, el presidente es elegido por medio de votación popular por un periodo de cinco años. El parlamento es bicameral, compone el poder legislativo y

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europea, y es el tercer exportador agrícola del mundo. Los principales socios comerciales son: 2. Sector agro industrial en Francia está conformado por el Senado y la Asamblea Nacional. 1. Economía: El PIB de Francia para el 2007 fue de USD $2.560.255 Millones, discriminados así:

El turismo representa el máximo aporte a los servicios, y en el sector industrial se destacan las telecomunicaciones, electrónica, sector automotriz, aeroespacial, igualmente aunque solo aporta el 2% al PIB Francia es productora de aproximadamente el 25% del total de la producción agrícola

La agricultura francesa es principalmente productora de vinos, hortalizas, frutas y ganadería donde la producción lechera y sus derivados son la segunda de Europa y sus derivados. Las exportaciones de los principales productos son: Vino, trigo, cereales, papas, uvas de vino, carne, productos lácteos y pescado. Aunque los consumidores franceses todavía tienen una fuerte preferencia por los alimentos producidos en el país, existe un reciente interés para el sector de las frutas exóticas y hortalizas. Frutas exóticas son cada vez más demandas, durante todo el año. No sólo por los asiáticos y africanos inmigrantes, sino por una gama más amplia de los consumidores locales. Ejemplos de nuevas especies que están ganando popularidad son pitahaya y pomelo. El consumo de mango también está creciendo.

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3.

3.1

Ruta de acceso Infraestructura

Las Centrales de Compras, son la segunda etapa generalmente y de allí son vendidos en hipermercados, supermercados y pequeñas tiendas o a restaurantes para ser procesados antes de venderlos al consumidor final.

Producto

3.2 Canales de distribución

La distribución en Francia de productos agrícolas, empieza por las cooperativas en caso de ser nacionales y por los importadores distribuidores los productos importados.

Cooperativas

Importador/ Distribuidor

Centrales de Compras Restaura ntes

Consumidor Final

Hipermer cados

Supermer cados

Pequeñas tiendas

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REINO UNIDO El Reino Unido está dividido en 4 regiones: Inglaterra (Londres), Escocia (Edimburgo), País de Gales (Cardiff) e Irlanda del Norte (Belfast). A menudo, este país es denominado por el nombre de la isla que comprende la mayor parte de su territorio: Gran Bretaña, o también, por extensión, por el nombre de uno de los países que lo constituyen: Inglaterra. Es el tercer país más poblado de la Unión Europea (EU) con 60.943.912 habitantes; la inmigración ha sido un factor de crecimiento importante en los últimos años, representando actualmente el 29% de la población, de éste grupo más del 50% provienen de Asia, principalmente de origen indio y pakistaní; teniendo otro 27% de origen afro-caribeño. 1.

mundial con millones.

USD

$2.773

Los servicios son el mayor motor de la economía en especial los servicios financieros de banca y compañías de seguros. El PIB se discrimina así:

Los principales socios comerciales son:

Economía

El Reino Unido es una principales potencias del En términos del Producto Bruto (PIB) es el quinto

de las mundo. Interno a nivel

2.

Sector Reino Unido

agroindustrial

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mil

en

   

El Reino Unido es un país que está siendo pionero en nuevas tecnologías y cultivos, además de nuevas existencias para mejorar la calidad, la eficiencia y la seguridad de la agricultura y los alimentos que produce y que entran al país por medio de importaciones; siendo la protección de los consumidores una responsabilidad primordial. Dentro de los cultivos producidos localmente en el país se destacan los cereales como el trigo y la cebada con una participación del 68% y 28% respectivamente; del grupo de los vegetales y hortalizas, el 57% corresponden a alimentos frescos y, el 43% a plantas y flores; la participación de las frutas es muy escasa, lo que sugiere un importante mercado de importación para productores de terceros países como Colombia. Los cambios de patrones de vida y el aumento de los ingresos han dado lugar a un aumento de la demanda de alimentos saludables, fáciles de consumir denominados productos de conveniencia y además de productos mayor calidad. Los consumidores británicos están

dispuestos a pagar una prima de precio para los productos orgánicos o certificados con comercio justo (Fair Trade). 3.

3.1

Ruta de acceso Infraestructura

Para el acceso físico de los bienes colombianos al Reino Unido, existen servicios aéreos con conexiones regulares en Luxemburgo, Ámsterdam, París, Miami y La Habana principalmente; con tiempos de tránsito que oscilan entre 48 y 72 horas. Al mismo tiempo se cuenta con servicios marítimos, en la cual existen cerca de media docena de navieras que cubren destinos estratégicos a lo largo de su territorio.

3.2 Canales de distribución

La forma de entrada más común y aconsejable para acceder al mercado británico es mediante la figura de un importadordistribuidor, sin embargo una de

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    Exportador

Importador -

Agentes

Venta

Minoristas

   

las principales características es la gran concentración de las cadenas de distribución (4 empresas se dividen el 70% de la distribución de alimentos)

Grandes cadena de detallist as (70%)

Tesco  Sainsbury Morrissons Asda  

Tiendas de convenien

Comercio tradicional 

Independ Grupos de compra

Alternat

Internet Maquinas de vending

Gasolineras Cooperativas

REGLAMENTACIÓN ESPECIAL

SGP PLUS: La Unión Europea desarrolló un régimen especial de preferencias arancelarias que cubre a Colombia llamado el SGP Plus; este estímulo busca el desarrollo sostenible y la gobernabilidad. El régimen incluye 6.600 productos diferentes de origen colombiano que cuentan con un arancel cero. Ampliar la información en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Regulación y requisitos de entrada al mercado: De conformidad con su adhesión Alemania, España, Francia y Reino Unido aplican las normas vigentes de la Unión Europea (UE). Regulaciones y requisitos a la UE (Aspectos importantes) Acceso a Mercados para Productos Agrícolasde y entrada Agroindustriales en Alemania, España, Francia y Reino Unido Documento para descargar. Octubre 2008.

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Empaque para la UE En Europa se requiere que los empaques sean tomados y recolectados por los minoristas y productores. Los productos empacados en materiales que no son reciclables, debe pagar una contribución. Contaminación de alimentos - Máximo de contaminantes en la comida (EC) 1881/2006 (OJ L-364 20/12/2006) - Materiales que pueden estar en contacto con los alimentos (EC) No. 1935/2004 (OJ L-338 3/11/2004)

Ley general de alimentos

Conformidad o equivalencia Cumplimiento de requisitos y leyes reconocidas por la UE. Trazabilidad Capacidad de seguimiento a la producción, procesamiento y canales de distribución. Responsabilidad El importador debe controlar que los participantes en la cadena de producción y distribución de sus productos, cumplan con las leyes de alimentos. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria Ente encargado de: • Asistencia técnica y científica • Identificación de riesgo • Alarma de amenazas

Etiquetado para la UE

Reglas de higiene -El operador debe monitorear la alimentaria de sus productos y procesos.

sanidad

-Cumplimiento basado en los principios de (HACCP) -Los Criterios microbiológicos están en la regulación (EC) No. 2073/2005 (OJ L-338).  -Garantizar como mínimo que los alimentos importados, tengan el nivel higiénico de los producidos en la UE o sus equivalentes. (Ver estándares y certificados de calidad) Productos ecológicos (regulación 2092/91)

-Métodos de producción ecológica. -Procesamiento ecológico de materias primas agrícolas en productos alimenticios*. -Etiquetado y logo ecológico de la UE. Éste logo indica que los productos fueron elaborados bajo métodos ecológicos y sólo puede ser usado por los productos que cumplen todas las condiciones de la regulación.

- Idioma del país - Nombre: El nombre comercial o de lujo puede sustituir el nombre genérico del producto, pero debe escribirse condiciones especiales o tratamientos específicos como liofilizado, concentrado, ahumado, etc -Lista de ingredientes: Precedido por la palabra ingredientes, debe mostrar todos los ingredientes y aditivos en orden descendente. -Cantidad Neta: debe ser tomada antes de empacar el producto -La fecha mínima de durabilidad: consiste en el día, mes y año y precedido por las letras “best before” o “best before end” o “use by” para los alimentos perecederos en el idioma del importador. -Información de la empresa: nombre y dirección de la manufactura, empacador o importador establecido en la Unión Europea. Instrucciones de uso (si aplica)

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