Al perejil, con vino blanco y un toque de ajo. Atún, hamachi y salmón con fideo chino y salsa ponzu

ENTRADAS CALAMARES "PUNTO" ………………… 160 A la romana ALMEJAS …………………………………… 165 Al perejil, con vino blanco y un toque de ajo *CEVICHE DEL DÍA ………

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ENTRADAS CALAMARES "PUNTO" …………………

160

A la romana

ALMEJAS ……………………………………

165

Al perejil, con vino blanco y un toque de ajo

*CEVICHE DEL DÍA ……………………… SALMÓN AHUMADO …………………….

250 250

Rasurado

TENAZAS DE CANGREJO ……………..

295

En temporada

SASHIMI DE 3 PESCADOS …………….

350

Atún, hamachi y salmón con fideo chino y salsa ponzu VERDURAS EVELYN …………………….

165

Berenjena, jitomate, cebolla morada, espárragos al "Josper" y endivia

ANCHOAS Y BOQUERONES ………….

250

En cama de tomate y baguette

SPIANATTA DE: Flor de calabaza

125

Con salsa de poblano y quesos Mole de pistache Margrita

125 125

Con mozzarella, jitomate y albahaca Salmón Ahumado

240

Con guacamole y caviar CARPACCIOS *RES ………………………………………..

165

Con salteado de jitomate y alcaparras

*SALMÓN …………………………………

165

Con aceite extra virgen y cítricos

*ATÚN ……………………………………..

165

Con salsa estilo ponzu y aguacate

*ABULÓN …………………………………

240

Rasurado, con un toque de chipotle

TORTILLA DE PAPA ……………………..

120

Con un toque de chile serrano

CROQUETAS DE SERRANO (8) ……… TACOS DE BERROS ……………………..

140 150

Con aderezo de la casa

EMPANADITAS DE MOLE DE PISTACHE (3) ………………………… QUESO PROVOLONE ……………………

150 190

Con jitomate deshidratado

ALCACHOFA AL " JOSPER " …………

270

Al ajillo (2)

JAMÓN IBÉRICO BELLOTERO ……….

520

Acompañado con pan tomate

LOMO IBÉRICO Y QUESOS ……………

De oveja y parmesano reggiano *El consumo de estos productos es responsabilidad del comensal.

350

SOPAS MINESTRONE - TOMATE - LENTEJAS

125

ENSALADAS LANDO ……………………………………….

95

Rebanadas de jitomate cebolla blanca y sal de mar GRIEGA ………………………………………

135

Lechugas mixtas, queso fetta y vinagreta de finas hierbas CÉSAR ………………………………………..

135

Preparada en su mesa GOGÓ & LOLA …………………………….

165

Lechuga orejona, cebolla, jitomate y bonito WEDGE ……………………………………….

165

Lechuga romana, tomate, tocino, cebolla morada y aderezo "blue cheese" CARCCIOFI …………………………………

270

Corazones de alcachofa, palmitos, espárragos y vinagreta

PASTAS Y ARROCES ARROZ CALDOSO DE BUTIFARRA …………………………. DE VERDURAS …………………………..

230 230 200

PAPPARDELLE AL "TELEFONO" ……

170

DE MARISCOS ……………………………

Con queso mozzarella y pomodoro ESPAGUETTI "PESTO" ………………….

170

Con piñones ESPAGUETTI AL "JITOMATE FRESCO" …………………..

170

Con un toque de albahaca FETUCCINE "CREMA ROSA" …………

195

Con salmón TAGLIOLINI "VONGOLE" ……………..

240

Con almejas baby y vino blanco CANELONES RELLENOS DE ATÚN GRATINADOS ………………..

170

RISSOTTO CON HONGOS DEL BOSQUE …………

Shitake, morilla y porcini

230

DE NUESTRO HORNO AL CARBÓN "JOSPER" PLATOS FUERTES ENSALADAS DEL MAR PESCADO A LA VASCA O AL LIMON 200 grs.

285

MEDITERRÁNEO 200 grs. …………

285

En salsa de perejil, ajo y vino blanco SALMÓN CON VERDURAS O EN CAMA DE JOCOQUE 220 grs. ……….

280

CAMARONES "CAYENA" ………………

320

CARNITAS DE ATÚN 200 grs. ……….

285

Con guacamole y salsa roja

CARNES Y AVES MILANESA DE POLLO A LA PARMESANA 250 grs. …………..

210

Con arugula y un toque de vinagre HAMBURGUESA GOGÓ & LOLA 200 grs. …………………………………….

290

Más que una hamburguesa es un corte "AL JOSPER" RIB EYE, N. YORK Ó CABRERIA 400 grs. ………………….

420

Con papa al horno FILETE 200 grs. ………………………….

310

Con salsa pimienta y bernesa MEDALLONES MARINADOS 200 grs.

En salsa de la casa

GUARNICIONES Espárragos gratinados con queso parmesano 110 Espinacas a la crema, Papas a la francesa, Papa al horno, Papas "Gus" 85 Todas las pastas, aderezos, panes y postres son elaborados diariamente en nuestra cocina

310

FRANCIA BARON DE LUZE

Media ( 375 ml) ……………

285

CHATEAU D'ARCINS HAUT MEDOC

580

CHATEAU GRAND MOULINET POMEROL

950

ITALIA "GOGÓ Y LOLA" CABERNET SAUVIGNON

Copa ……………………….. Jarra Clericot ………………..

395 90 420

ARGENTINA EPERADO

485

NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA BLEND

600

VISTALBA CORTE "A" MALBEC - CABERNET SAUVIGNON

2350

CHILE SANTA DIGNA CARMENERE

Copa ………………………..

325 75

CHAMPAGNE Y ESPUMOSOS BELLINI

CAVA SEGURA VIUDAS BRUT

490 110 510 130 570

FREIXENET CARTA NEVADA

590

FREIXENET CORDON NEGRO

680

Copa ………………………..

PROSECCO CAVICCHIOLI

Copa ………………………..

VEUVE CLICQUOT

Media (375 ml)……………... MOET CHANDON IMPERIAL

1100 750

TAITTINGER NOCTURNE

1450 800 1550

TAITTINGER BRUT RESERVE

1650

Media (375 ml)……………...

VINO BLANCO

ESPAÑA PASO DE BRUXAS

465 130

MARTIN CODAX

560

Copa ………………………..

FRANCIA

ARDECHE LOUIS LATOUR

540

ATTITUDE

635 145

Copa ………………………..

SANCERRE BLANC

1100

POUILLY FUISSE

1100

ITALIA "GOGÓ Y LOLA" CHARDONNAY

Copa ………………………..

385 85

VINO ROSADO "GOGÓ Y LOLA" MONTEPULCIANO

Copa ………………………..

385 85

VINO TINTO MÉXICO TRES "V"

520

LAS NUBES SELECC. DE BARRICAS

690

ENSAMBLE ARENAL

900

MOGOR BADAN

1100

ESPAÑA IBÉRICOS

330

GRAN SANGRE DE TORO RESERVA

450

EMILIO MORO FINCA RESALSON

495

EL COTO DE IMAZ (RIOJA)

530

EMINA CRIANZA

540

GOMEZ CRUZADO CRIANZA

575

FLORES DE CALLEJO (R.DEL DUERO)

585 145

CAMPILLO RESERVA

695

MATARROMERA CRIANZA

800 420

Copa ………………………..

Media (375 ml)……………….. PESQUERA CRIANZA

855

ARZUAGA NAVARRO CRIANZA

890

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA

1000

PAGO DE CARRAOVEJAS

1140

ALION

1790

REMIREZ DE GANUZA

2000

VEGA SICILIA VALBUENA

4300

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