Antipasto e Minestre (Entradas, Tablas para Compartir y Sopas) Crostini della Casa (Rodajas de pan rústico aromatizado con ajo y aceite de oliva con acompañamiento del día) $ 4.200 Carpaccio di Salmone (Finas láminas de Salmón Ahumado, alcaparras, rúcula, queso parmesano, limón y aceite oliva) $ 6.200 Antipasto Misto (Tabla con quesos y embutidos nacionales) $ 8.300 Antipasto La Mangiata (Tabla con quesos y embutidos importados de Italia) $ 11.700 Antipasto Vegetariano (Tabla con quesos y verduras) $ 8.500 Antipasto di Mare (Tabla con 6 machas a la parmesana, 6 ostiones y 6 camarones ecuatorianos apanados y calamares salteados al ajillo) $ 14.000 Brodo del Giorno (Crema o Sopa del día) $ 3.300

Insalate Insalata Mista (Lechugas, tomates secos, aceitunas, fondos de alcachofas, jamón y crutones) Si desea cambiar el jamon por prosciutto crudo italiano Insalata Romana (Lechugas, pollo cocido, queso, rúcula, palmitos y crutones) Insalata e Salmone (Lechuga,aceitunas,fondos de alcachofas,palmitos,crutones,salmón ahumado) Insalata Caprese al Salmone e Avocado (Mozzarella di Bufala, tomates, albahaca, salmon ahumado y palta)

$ 6.600 $ 8.300 $ 6.900 $ 7.500 $10.500

Pesce e Carne Salmone al Martini $ 8.300 Pesce Spada al Salmoriglio (Albacora con vinagreta Siciliana) $ 7.800 Cotoletta alla Napoletana (Milanesa de Vacuno con salsa pomodoro y mozzarella) $ 7.500 Filetto al Pepe $ 9.700 Pesce del giorno (Pescado del día. Vieja, Bilagay, Jerguilla,Rollizo, según disponibilidad) $ 7.500 Las carnes y pescados, tienen una demora aproximada de 30 minutos, por lo tanto sugerimos de solicitarlos cuando cuenten con suficiente tiempo para la espera.

Contorni Patate al rosmarino (papas salteadas al romero) Insalata di Riso (ensalada fría de arroz)~ Insalata Verde (ensalada de hojas verdes) Pasta Semplice (pasta al pomodoro)~ Cous Cous alla Siciliana

Le Paste Lasagne alla Bolognese Ravioli di Carne Sorrentini di Zucca (Pasta rellena con zapallo, ricotta, queso maduro) Tortelloni Neri di Salmone (Pasta negra de tinta de calamar rellena con salmón y ciboulette) Cannelloni di Pollo Canelloni di Carne Gnocchi di Patate Gnocchi di Verdura (Betarraga o Espinacas) Pinoli con salsa ai fungí porcini (Pasta de ricotta y espinacas con salsa de setas italianas porcini) Tortelloni Rossi (Pasta roja de betarragas, rellena con ricotta y espinacas) Pansotti con salsa di noci (Pasta rellena con ricotta y espinacas con salsa de nueces) Spaghetti ,Fettuccine Nere , Rosse o Verdi (tinta de calamar, betarragas o espinacas)

Le Salse La Mangiata (Crema y Salsa de Tomates) Pomodoro (Salsa Simple de Tomates) Carbonara (Tocino ,Huevo) Bolognese (Carne y Salsa de Tomates) Amatriciana (Tocino Salteado y Salsa de Tomates) Carciofi (Crema y Alcachofas) Pesto (Albahaca, Queso, Nueces, y Aceite de Oliva) Alfredo (Crema y Jamón) Noci (Crema, Nueces y Ajo) Puttanesca (Aceitunas, Alcaparras, Anchoas y Ají) Mare (Choritos, camarones, calamares baby Vino Blanco) Boscaiola (Setas, Vino Tinto y Carne) Panna (Crema y Queso) Arrabbiata (Aceitunas, Alcaparras y Ají) Burro (Mantequilla) Formaggio Roquefort (Queso Azul y crema)

Salsa Extra, cobro adicional $1.500

$ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.800 $ 7.500 $ 7.500 $ 6.300 $ 6.500 $ 7.800 $ 7.500 $ 7.500 $ 6.300

Le Pizze Todas nuestras pizzas son a la piedra y tienen una base de salsa de tomates y queso mozzarella Margherita (Base) Olive (Base y Aceitunas) Funghi (Base y Champiñones) Peperoni (Base y Pimentones) Melanzane (Base y Berenjenas) Asparagi (Base y Espárragos) Carciofi (Base y Fondos de Alcachofas) La Mangiata (Base y Anchoas) Italia (Base, Salame y Jamón) Diavola (Base, Choricillo Español y Ají) Napoletana (Base y Jamón Cocido) Vegetariana (Base, Fondos de Alcachofas, Champiñones, Espárragos y Aceitunas) Capricciosa (Base, Fondos de Alcachofas, Aceitunas, Champiñones) 4 Stagioni (Base, Champiñones, Salame, Aceitunas y Jamón Cocido) Pollo (Base y pollo) Gamberetti (Base y Camarones) Mare (Base y Mariscos Surtidos) Salmone (Base, Queso crema y Salmón Ahumado) Prosciutto (Base y Jamón Crudo Italiano) Texana (Base , carne y cebolla caramelizada) Caprese (Base con mozzarella Italiana de Bufala , tomates cherry y pesto de albahaca) 4 Formaggi (Base, Gorgonzola, Edam, Mozzarella y Gruyere)

Valor Ingrediente Adicional entre $1.000 y $2.000

$ 5.800 $ 5.900 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.100 $ 6.100 $ 6.500 $ 6.600 $ 6.700 $ 6.700 $ 6.700 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.400 $ 7.700 $ 7.700 $ 7.700 $ 7.700 $ 8.700 $ 8.700

Dolci Tiramisú Crema al Cioccolato Pannacotta Zuccotto alla Fiorentina Piacentina Gelato Simple Gelato Doble Papaya al jugo Cheescake Toscana Creme Brulé

$ 3.200 $ 2.700 $ 2.700 $ 3.200 $ 3.200 $ 1.800 $ 2.500 $ 2.700 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200

Caffetteria Espresso Doppio (Espresso doble) Lungo (Espresso con más Agua) Con Panna (Espresso con Chantilly) Caffé Macchiato (Espresso con una punta de leche) Latte Macchiato (Leche con una punta de Café) Ristretto Cappuccino (Espresso, Leche y Espuma de leche) Cioccolata Calda (Chocolate Caliente) Affogato (Espresso, Helado de Vainilla y Chantilly) Cortado Simple Cortado Doble Viennese (Espresso, Leche y Chantilly) Mokka (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Espuma de Leche) Mokaccino (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Chantilly) Irish Coffee (Espresso, Whisky y Chantilly Americano Instantáneo Té o Infusione

$ 1.300 $ 1.800 $ 1.300 $1.500 $ 1.400 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.800 $ 1.900 $ 2.100 $ 1.900 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.800 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.200

Panini Prosciutto e Rúcula Salmone Vegetariano

Refrescos y Bebidas Bebidas $1.500 ~ Jugos Naturales $1.900 Exprimido de Naranja $2.100 Bebidas Italianas Chinotto, Gazzosa,$ 2.100 Mineral $1.800

$ 3.900 $ 3.900 $ 3.900

I Risotti Risotto ai funghí porcini e filetto (Risotto con setas italianas Porcini y trocitos de filete)

$ 8.500

Risotto ai gamberetti (Risotto con camarones)

$ 8.000

Risotto al Gorgonzola (Risotto con queso italiano Gorgonzola)

$ 8.000

Risotto con lo Zafferano al Salmone e Vodka (Risotto con azafrán al salmón ahumado y Vodka)

$ 8.500

Los Risotti están disponibles los días viernes y sábado en la cena y tienen un tiempo de preparación aproximado de 30 minutos.