Las Entradas y Tapas para compartir... ½ Ración Ración 13 € Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo con Pan Tumaca ...... 23 €
Surtido de Ibéricos de Guijuelo ..................................... 22 €
12 €
12 €
7€
Queso Manchego puro de Oveja ...................................
Foie de Oca casero al Armagnac .................................... 12 € Langostinos cocidos 2 salsas .........................................
9€
Gambas Rojas de Denia a la Plancha ............................... 23 €
12 €
Gambas Blancas de Huelva cocidas en casa ......................
16 €
9€
Pastel de Cabracho ....................................................
7€
Pimientos rellenos de Txangurro ....................................
9€
Croquetas caseras de Jamón Ibérico ...............................
8€
Setas empanadas sobre Salmorejo y Ali-Oli .......................
7€
Crujiente de Morcilla con Piñones .................................
8€
Huevos rotos con Jamón .............................................
7€
5€
5€
Días de Cuchara... (plato único e incluye pan, bebida y postre) Ración Lunes - Lentejas estofadas con Chorizo ....................................... 9 €
Marte - Fabada Asturiana ........................................................
9€
Miércoles - Cocido Madrileño completo ..................................... 12 € Jueves - Alubias de Tolosa con sus sacramentos .............................
LEYENDA ALÉRGENOS (En caso de duda, consulte a nuestro personal) CEREALES CON GLUTEN CRUSTÁCEOS
HUEVOS
PESCADO
CACAHUETES
SOJA
LÁCTEOS
CEREALES CON GLUTEN
CRUSTÁCEOS
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FRUTOS SECOS
APIO
MOSTAZA
SÉSAMO
SULFITOS
ALTRAMUZ
MOLUSCOS
FRUTOS SECOS
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MOLUSCOS
Arroces... Persona Paella de Pollo y Verduritas ..................................................... 9 €
Arroz al horno con Rape y Langostinos ...................................... 12 € Arroz negro con Sepia y Gambas ..............................................
12 €
Risotto de Boletus y Trigueros .................................................. 9 €
Las Ensaladas, Verduras y Hortalizas... Ración Carpaccio de Tomate y Tapenade ................................................ 7 € Cogollos de Tudela con Pimientos Asados y Ventresca de Atún .............
9€
Espárragos Trigueros a la Plancha ............................................. 10 € Nuestra Ensalada Don José ......................................................
9€
Ensalada di Bari (Champiñones, parmesano, apio e hinojo) .............
8€
Ensalada Tibia de Navajas y Langostinos ......................................
8€
Por encargo... Persona Cochinillo en Horno de Leña (mínimo 4 personas) ........................ 16 €
Pierna de Cordero en Horno de Leña ........................................ 19 € Paletilla de Cordero a la Sepulvedana en Horno de Leña ................. 29 € Cuarto de Cordero asado (mínimo 3 personas) ............................ 18 € Arroz Caldoso con Carabineros (mínimo 2 personas) .................... 24 € Arroz Caldoso con Bogavante (mínimo 2 personas) ....................... 19 €
10 % IVA Incluido
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Vino del Mes... Borsao Tinto Selección ........................................................... 11,95 € Denominación de Origen: Campo de Borja (Aragón) Tipo de Uva: 85 % Garnacha, 10 % Tempranillo, 5 % Syrah Premio Robert Parker al mejor vino del mundo relación calidad/precio
Pescados... ½ Ración Ración 8€ Merluza en Salsa Verde ................................................ 15 €
Merluza a la Romana ................................................... 14 € Troncho de Merluza a la Donostiarra .............................. 17 € Dorada a la Plancha con Gambas al ajillo ......................... 16 €
9€
Lubina a la Espalda ..................................................... 15 €
8€
Pescaito frito a la Andaluza (mínimo 2 raciones) ................ 10 €
Carnes... ½ Ración Ración 6€ Solomillo Ibérico con Frutos Rojos ................................. 11 €
Presa Ibérica glaseada con Teriyaki y Compota de Manzana ... 14 €
8€
Chuletillas de Cordero Lechal a la Plancha ....................... 15 €
8€
Entrecot a la Parrilla (Salsa de Hongos, Oporto, Roquefort o Pimienta)
18 €
Solomillo de Cebón al Grill, salteado de Verduras y Patatas Mortero .. 22 €
Chuletón de Buey al Carbón 500 gr. (ideal para 2 personas)* * No disponible para el Menú ejecutivo o fin de semana
10 % IVA Incluido
37 €
12 €
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y de Postre... Ensalada de Frutas de Temporada .................................................. Según mercado Merengue de Arroz con Leche, Crujiente de Fresas y Tierra de Cacao ...... 5 € Pastel de Queso y Melocotón ......................................................... 5 € Tiramisú casero al aroma de Amaretto ............................................... 5 € Milhojas Crujientes de Crema al Limón .............................................. 5 € Brownie de Frutos Secos con Natillas de Plátano ................................ 5 €
Reservas: Desde nuestra página web
www.restaurantedonjose.com Por teléfono
91 675 26 44 Desde nuestra App Descárgate desde Google Play “Grupo Hostal” o bien escanea el código QR
10 % IVA Incluido
LEYENDA ALÉRGENOS (En caso de duda, consulte a nuestro personal) CEREALES CON GLUTEN CRUSTÁCEOS
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Menús Selección para 2 personas Menú Selección Nº 1
Alérgenos
Gambas Blancas de Huelva cocidas en casa (10 unidades) Chuletón de Buey al Carbón 500 gr. Botella de Vino D.O. Ribera del Duero
25 € Menú Selección Nº 2
Gambas Rojas de Denia a la Plancha (10 unidades) Solomillo Ibérico con Frutos Rojos Botella de Vino D.O. Ribera del Duero
25 € Menú Selección Nº 3
por persona
por persona
½ Ración de Surtido de Ibéricos de Guijuelo Arroz Caldoso con Bogavante o Carabineros Botella de Vino Blanco D.O. Albariño
25 €
por persona
menú infantil
Hamburguesa con patatas fritas ·
1 plato principal + postre + agua o refresco
Espaguetis Boloñesa (Tomate y Carne) · Escalope de Pollo con patatas fritas · Croquetas de Jamón · Delicias de Merluza ·