Antonino R I S T O R A N T E

Insalate: ( E N S A L A D A S )

C E S A R

C A R D I N I

capuchina, pollo, crostini, parmesano, panceta y aderezo R U C O L A ,

P R O S C I U T T O

E

PA R M I G I A N O

Rucula, jamón y parmesano en hebras C A P R E S E

Rebanadas de tomates frescos, queso Boconccinos y albahaca Fresca, rociados con nuestro propio vinagre balsámico de miel I TA L I A N A

Lechuga fresca, tomates, pimientos, aceitunas pepperoncini, cebollas rojas, corazones de alcachofa, carnes italianas y queso mozzarella, mezclada con nuestra propia vinagreta italiana M E D I T E R R Á N E A

Ensalada fría con fideos fuciles, aceitunas, brócolis, jamón crudo, pimientos y parmesano

Pizzas P I Z Z A

M A R G A R I TA

Pizza con tomate, mozzarella y albahaca P I Z Z A

D I

P R O S C I U T T O , R U C O L A

E

PA R M I G I A N O

Jamón crudo, Rúcula y parmesano P I Z Z A

P U T TA N E S C A

Salsa de tomate, mozzarella, tomates naturales, aceitunas y anchoas y Parmesano F O C A C C I A

D I

O L I O

E

R O S M A R I N O

Pan italiano de aceite de oliva y romero F O C A C C I A

C A L A B R E S A

Pan plano italiano con cebollas caramelizadas al vino Tinto S T R O M B O L I

R I P I E N O

Pan relleno de panceta, mozzarella, tomates secos, champiñones y huevo

Il Antipasto P O R T O B E L L O S

R I P I E N O

Champiñones rellenos con cebolla, morrón rojo, hongos, panceta ahumada, aceite de ajo y queso gratinado TA V O L A

D I

F O R M A G G I O

E

S A L U M I

Entrada de mortadela con pistacho - spianatta - crudo - Sopresatta - gruyere, Brie, Provolone. PARA 2 PERSONAS B U R R ATA ,

P R O C C I U T T O

E

B A S I L I C O

Entrante de Burrata, jamón crudo y albahaca con aceite de oliva con finas hierbas PARA 2 PERSONAS M O Z Z A R E L L A

F R I T TA

E

R I P I E N A

Mozzarella rellena con tomates secos, jamón crudo y albahaca B R U S C H E T TA

R O M A N A

Trio de Bruschetas italianas combinadas con los mejores sabores de Italia C A R PA C C I O

I TA L I A N O

Finas lonjas de carne de ternera, con aceitunas, rúcula, queso parmesano P O R C I Ó N P O R C I Ó N

D E

D E

J A M Ó N

C R U D O

M O R TA D E L L A

P O R C I Ó N

D E

I TA L I A N A

S O P R E S AT TA

Risotti R I S O T T O

A I

F U N G H I

Arroz italiano con hongos y queso parmesano R I S O T T O

A L L A

PA R M E S A N A

E

G A M B E R I

Arroz estilo italiano con queso parmesano y langostinos R I S O T T O

A L L A

M I L A N E S E

E

O S S O B U C O

Arroz italiano, cebolla, azafrán, espárragos, queso parmesano, nuez y osobuco

Il primo Piatto ( L A

PA S TA S

PA S TA )

C A S E R A

G N O C C H I

D I

T R I

A N T O N I N O :

C O L O R E

Ñoquis de calabaza, espinaca y papa con salsa parmesana G N O C C H I

S O U F F L E

G R AT I N

Ñoquis soufflé gratinado G N O C C H I

D I

R U C O L A

E

PA R M E S A N O

Ñoqui de rucula y parmesano con salsa mediterránea G N O C C H I

D I

F U N G H I

Ñoquis de hongos de pino con salsa rosa F A G O T T I N I

O S O B U C O

E

S P I N A C I

Paquetito de carne de osobuco y espinaca con salsa fileto R A V I O L I

D I

S A L M O N E

Raviolon de salmón fresco, cebollas caramelizadas y sardo, con ahumado artesanal con salsa verde A G N O L O T T I

D I

Z U C C A

Raviolon de Zapallo, Mascarpone y amaretti con manteca y salvia R A V I O L I E S T O F A D O

D E

Z A N A H O R I A

Y

S O R R E N T I N O

D E L L A P O L L O ,

A J O D I

C O N

C A M PA G N A C A R N E , S A L S A

M E L A N Z A N A

C E B O L L A , D E

H O N G O S

A F F U M I C ATA

Sorrentino relleno de berenjena ahumada y salsa rosa S O R R E N T I N O

D I

S P I N A C I

E

R I C O T TA

Sorrentino de ricota y espinaca con salsa mediterránea PA N Z O T T I

D E L L A

F AT T O R I A

Raviolon de verdura y pollo con salsa filetto F E T T U C C I N E

C O N

R A G U

D I

A G N E L L O

Pasta en tiras con salsa de cordero

L A S A G N A

D I

V E R D U R E

Pasta en láminas rellenas de queso barra - espinaca - ricota - queso untable huevo L A S A G N A

D I

D A V I D E

Pasta en láminas con relleno de Jamón y queso - carne - queso untable - cebolla huevo

Seca P E N N E M A C C H E R O N I

E

R I G AT T I R A G Ú

D I

A G N E L L O

Maccheroni con salsa de cordero S PA G H E T T I

A L L ´ A M AT R I C I A N A

Espagueti con panceta - tomate natural - queso pecorino S PA G H E T T I

A L L ´ C A R B O N A R A

Espagueti con panceta - Huevos - ajo - queso pecorino y parmessano S PA G H E T T I

D E L L A

N O N N A

A N G E L A

Espaguetis con salsa de pomodoro y albóndigas o ragú de cordero

Salsas F I L E T T O

Tomate, ajo y oliva C A R B O N A R A

Oliva - ajo - panceta tostada - yemas de huevo - queso: Pecorino Romano y Parmessano Q U AT T R O

F O R M A G G I

Salsa con queso Provolone - gruyere - azul - mozzarella - crema de leche P E S T O

Perejil - albahaca - nuez - queso parmesano - aceite de oliva B O L O G Ñ E S A

Salsa de tomate con cebolla, morrón, carne picada, aceite oliva y albahaca A N G E L I N A

Salsa parisiene A R R A B I ATA

Salsa con fileto, perejil, ajo, peperoncino y oliva E S T O F AT T O

A N T O N I N O

Estofado de la casa como la elaboraba Don Antonino - carne o albóndigas o bondiola PARA 2 PERSONAS

Principales P O L L O

A R R O S T O

E

PATAT E

Pollo grille con papa duquesa R O T O L I N I

D I

P O L L O ,

PA N C E T TA

E

PA PAT E

V U L C A N O

Roll de pollo, envuelto en panceta con papas vulcano A R R O S T O

D I

M A I A L E

Bondiola de Cerdo Laqueada, Mousse de papa y vegetales del huerto C A R N E

A L L ´

G R I L L A

E

PATAT E

S C H I A C C I ATA

Ojo de bife con papas aplastadas S A L M O N E

A L L ´

G R I L L A

Salmón grillado con aceite de oliva y espinacas a la crema / Parmesana

Il Dolce T I R A M I S Ú

A N T O N I N O

Postre italiano con vainillas, sambayon, queso mascarpone, crema, y chocolate rallado PA N N A

C O T TA

P I A M O N T E S A

Crema cocida, azúcar y frutos rojos V O L C A N O

D I

C I O C O L AT T O

Volcán de chocolate con crema helada y frutos del bosque F L A N

O

TA R A N T E L L A

C O N

C R E M A

O

D U L C E

D E

L E C H E Z U P PA

I N G L E S E

Bizcochuelo de vainilla, crema pastelera, chantillí, dulce de leche y chocolate G E L AT T O

I TA L I A N O

A

P I A C E R E

Copa helada de dos gustos (frutilla, americana, dulce leche, chocolate) con culis de frutas M A C E D O N I A

Copa con frutas de estación

B E B I D A S

S I N

A L C O H O L

Agua mineral con gas/ sin gas Agua saborizada Gaseosas: Coca Cola/ Coca Cola light/ Coca cola zero Sprite/ Sprite light/ Sprite zero Fanta

C A F E T E R Í A

Café Macchiato Té