MENAJE Y UTENSILIOS COCINA - HOSTELERÍA - PANADERÍA - PASTELERÍA

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Balanzas BALANZA ELECTRÓNICA COCINA

BALANZA MECÁNICA CON BOL INOX.

Alimentación con pilas.

Material inox. 18/10.

Ref. 02237

Capacidad 5 Kg.

Ref. 02227 02229

Resolución 1 gr.

Capac. 5 Kg. 10 Kg.

Res. 20 gr. 50 gr.

Bol ∅ 20,5x4 ∅ 26x5,5

BALANZA ELECTRÓNICA MM-6000 Alimentación 100-240 V. 50/60 hz. Batería 3 pilas secas AA 1,5 V. Tamaño del plato 176x176 mm.

Ref. 02135

Capacidad 6 Kg.

Resolución 1 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA SBZ Alimentación AC-120/240 V. Batería opcional 6 V/4 Ah. Tamaño del plato 255x220 mm.

Mod. SBZ-10KS SBZ-20KS

Ref. 02053 02090

Capacidad 10 Kg. 20 Kg.

Resolución 1 gr. 1 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA RZ Alimentación DC 9v/400mA. Batería recargable incluida. Tamaño del plato 294x228 mm.

Mod. RZ-15 RZ-30

Ref. 02257 02255

Capacidad 15 Kg. 30 Kg.

Resolución 1 gr. 2 gr.

BÁSCULA CON GANCHO PROFESIONAL

BÁSCULA CON GANCHO

Ref. 02238

Capacidad 10 Kg.

Resolución 5 gr.

Ref. 02238

1

Capac. 150 Kg.

Res. 5 gr.

Medidas 32x10 cm.

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Balanzas BALANZA DINAMÓMETRO CR

BALANZA DINAMÓMETRO C3

Gancho de pesada. Tamaño total 290x80x45 mm. 3 Pilas incluidas AAA-4-1,5 V.

Gancho de pesada. Mando para control remoto. Alimentación DC 6V- batería recargable 6V/1,3 Ah. Tamaño total 335x225x135 mm.

Mod. CR-30 CR-150 CR-300

Ref. 02136 02137 02138

Cap. 30 Kg. 150 Kg. 300 Kg.

Mod. C3-300 C3-500 C3-1000

Res. 10 gr. 50 gr. 100 gr.

Ref. 02133 02134 02183

Cap. 300 Kg. 500 Kg. 1.000 Kg.

Res. 50 gr. 100 gr. 200 gr.

BÁSCULA INDUSTRIAL DT Tamaño del plato 380x300 mm. Alimentación: 4 pilas 9 V./220 V. Pilas y alimentador incluidos.

Mod. DT-60 DT-120

Ref. 02097 02087

Capacidad 60 Kg. 120 Kg.

Resolución 50 gr. 100 gr.

BÁSCULA INDUSTRIAL K3T

BALANZA ELECTRÓNICA MISSIL

Protección IP-65 contra el polvo y salpicuaduras. Alimentación 220 V.

Batería interna recargable incluida.

Mod. K3T-15SE K3T-30SE K3T-60SE K3T-150SE K3T-60ME K3T-150ME

Ref. 02125 02126 02127 02128 02076 02181

Tamaño del plato 300x400 mm. 300x400 mm. 300x400 mm. 300x400 mm. 400x500 mm. 400x500 mm.

Capac. 15 Kg. 30 Kg. 60 Kg. 150 Kg. 60 Kg. 150 Kg.

Res. 2 gr. 5 gr. 10 gr. 20 gr. 10 gr. 20 gr.

Mod. F1-30 F2-60 F3-150 F4-300

2

Ref. 02120 02121 02122 02123

Tamaño del plato 400x350 mm. 500x400 mm. 600x500 mm. 800x600 mm.

Capac. 30 Kg. 60 Kg. 150 Kg. 300 Kg.

Res. 5 gr. 10 gr. 20 gr. 50 gr.

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Balanzas BALANZA COMERCIAL ZFOC-RS

BALANZA COMERCIAL ZFOC

Equipado con salida de datos RS232-C con salida USB para conectarse a su PC, a su TPV o a la impresora PR3. Balanza comercial de peso/precio/importe. Bajo consumo. Alimentación 3 pilas AA o alimentación USB. Tamaño del plato: 230x330 mm.

Balanza comercial de peso/precio/importe. Bajo consumo. Alimentación 3 pilas AA. (5.000 horas/20 meses). Tamaño del plato: 230x330 mm.

Mod. ZFOC-15 ZFOC-30 ZFOC-15P ZFOC-30P

Ref. 02259 02260 02261 02263

Cap. Res. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr.

Mod. ZFOC-30 RS ZFOC-30P-RS

Ref. 02089 02131

Capacidad 15/30 Kg. 15/30 Kg.

Resolución 5/10 gr. 5/10 gr.

BALANZA COMERCIAL XFOC Balanza comercial de peso/precio/importe. Alimentación: 100V a 240 V AC. Batería recargable: 6V/4AH. Tamaño del plato: 220x310 mm.

Mod. XFOC-15K XFOC-15K-RS

Ref. 02256 02278

BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M5

BALANZA COMERCIAL ASEP

Alimentación: CA 220V y batería recargable 12V, 5Ah (opcional). Software en castellano para PC. Tamaño del plato: 286x223 mm.

Visor frontal (vendedor) y posterior (comprador). Balanza comercial de peso/precio/importe. Tamaño del plato: 295x350 mm.

Mod. ASEP-15 ASEP-15P ASEP-30 ASEP-30P

Ref. 02115 02117 02118 02119

Cap. Res. 6/15 Kg. 2/5 gr. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr.

Mod. M5-30 M5-30P

3

Ref. 02210 02110

Capacaidad 15/30 Kg. 15/30 Kg.

Resolución 5/10 gr. 5/10 gr.

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Bandejas BANDEJA ACANALADA ALUMINIO PERFORADO

BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO

Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Altura de la canal 20 mm. Consultar otras medidas.

Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Consultar otras medidas.

Ref. 02155 02111 02101 02105

Medidas 600x400 mm. 600x400 mm. 600x400 mm. 600x400 mm.

Nº de canales 4 5 4 5

Recubrimiento Sin recubrir. Sin recubrir. Con caucho rojo Con caucho rojo

Ref. Medidas Recubrimiento 02100 600x400 mm. Sin recubrir. 02139 600x400 mm. Con caucho rojo

BANDEJA BORDES DOBLADOS

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES DOBLADOS Diámetro del perforado 1,5 mm.

Ref. 02106 02063

Material Aluminio Aluminio

Medidas 480x340x10x1,2 mm. 600x400x10x1,2 mm.

Ref. 02069

Medidas 600x400x10x1,2 mm.

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO CÓNICA

BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90º

Diámetro del perforado 2 mm.

Chapa aluminio 1050 H-24 de 1,2 mm.

Ref. 02006

Ref. 30415 30418 30393

Medidas 480x340x10x1 mm.

4

Medidas 400x300x10x1,2 mm. 480x340x10x1,2 mm. 600x400x10x1,2 mm.

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Bandejas BANDEJA HIERRO LATERALES RECTOS

BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX.

Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados.

Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.

Ref. 30385 30386

Medidas 600x400x12x0,8 mm. 600x400x12x0,8 mm.

Nº de laterales 2 4

Ref. 30356

Medidas 600x400 mm.

BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX.

BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO

Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.

Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm.

Ref. 30376

Ref. 02001 02093

Medidas 600x400 mm.

BANDEJA PARA MAGDALENAS Bandeja de chapa de hierro de 0,8 mm. Tacilla de chapa aluminizada de 0,5 mm. Ref. 30390 30394

Medidas 60x40 cm. 60x40 cm.

Nº de tacillas 24 tacillas (6x4) 35 tacillas (7x5)

BANDEJA INOXIDABLE ACANALADA PARA COLINES Chapa inox. AISI304 2B de 0,4 mm.

Ref. 30337 30338

Medidas 600x400x0,4 mm. 600x400x0,4 mm.

Nº de canales 15 canales longitudinales 23 canales longitudinales

5

Medidas 480x340 mm. 600x400 mm. Molde Pequeño Mediano Grande

A cm. 6,4 6,6 7,5

B cm. 5 5,5 6,4

C cm. 1 1,2 1

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Bandejas BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO RECTANGULAR

Ref. 02064 02065 02217

Medidas 17,5x25,5 cm. 21x27,5 cm. 23,5x31,5 cm.

Ref. 02249 02289

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE RECTANGULAR

Medidas 26x35 cm. 30x40 cm.

Ref. 02011 02012 02226

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO EMBUTIDA

Ref. 02309

Medidas 60x40 cm.

Medidas 15x40 cm. 17x25 cm. 21x27 cm.

Ref. 02310

Ref. 02222 02194 02191

Ref. 02218 02014

Medidas 26x35 cm. 30x40 cm.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE EMBUTIDA

BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR

Ref. 02285 02185 02188

Medidas 17,5x25,5 cm. 21x27,5 cm. 23,5x31,5 cm.

Medidas 60x40 cm.

BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE EMBUTIDA

Medidas 24x32 cm. 26x35 cm. 30x40 cm.

Ref. 02315

6

Medidas 60x40 cm.

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Bandejas - Carros BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS

Ref. 02148 02149 02153 02154

DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO

Ref. 12212 12199 12315 12316 12317

Medidas Ø 24 cm. Ø 28 cm. Ø 32 cm. Ø 36 cm.

DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO ANTIAD.

Ref. 12397 12398 12399 12400

Medidas Ø 20 cm. Ø 25 cm. Ø 30 cm. Ø 35 cm. Ø 40 cm.

PARRILLA

Medidas Ø 26 cm. Ø 30 cm. Ø 36 cm. Ø 40 cm.

Ref. 13049

Material Inox. 18/10

Medidas 60x40x0,8 cm.

CARRO ESTANTERÍA DESMONTABLE INOX. 60x40 cm.

CARRO TRANSPORTE BANDEJAS DESMONT. INOX.

Altura total 1,84 m. Ruedas Ø 100 mm. Entrada ancho 40 cm. Tubo de acero inoxidable de 25x25 mm.

Tubo de acero inox. AISI 304 20x20 mm. Ruedas con espiga roscada.

Ref. 03005 03196 03006 03007

Nº pisos 18 pisos 20 pisos 22 pisos 25 pisos

Distancia pisos 9 cm. 8 cm. 7,5 cm. 6,5 cm.

Ref. 30397 30398 30399

Medidas 30,5x104 cm. 40x104 cm. 50x104 cm.

RUEDA COMPLETA PARA CARROS CON AGUJERO

RUEDA COMPLETA PARA CARROS CON PLACA

Rueda de resina fenólica (-30º a +280ºC). Ø del agujero 10-12 mm. Chapa de acero, acabado cincado brillante.

Rueda de resina fenólica (-30º a +280ºC). Chapa de acero. Acabado cincado brillante. Ø del agujero de la placa 8 mm. Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm.

Ref. 14116 14117

Diámetro 80 mm. 100 mm.

Altura total 107 mm. 128 mm.

Ref. 14116 14117

7

Diámetro 80 mm. 100 mm.

Altura total 107 mm. 128 mm.

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Bandejas – Carros (Accesorios) – Cajones RUEDA PARA CARROS

GANCHO INOX. PARA BANDEJAS PLANAS

Aro suelto con eje de resina fenólica.

Ref. 14135 14138

Diámetro 80 mm. 100 mm.

Ref. 07007

Medidas Longitud total 44 cm.

FUNDA PARA CARRO Material PVC alimentario. Cierre con cremallera o velcro. Colores disponibles: Azul, blanco y gris. Posibilidad de puerta transparente.

Ref. 06006 06007

Medidas bandejas 60x40 cm. 70x50 cm.

CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm.

TAPA PARA CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm.

Paredes y fondo liso. Capacidad 19 L. Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.

Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.

Ref. 03071

Medidas 60 x 40 x 9 cm. Exterior 56,5 x 36,5 x 8,5 cm. Interior

Ref. 16030

Medidas 60x40 cm. Exterior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 119

CAJÓN PANADERÍA MOD. 122.

Cajón perforado, fondo liso. Apilable con los modelos 122, 123, 124 y 125.

Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con los modelos 119, 123, 124 y 125.

Ref. 03207

Medidas 62,0 x 47,4 x 42,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 41,1 cm. Interior

Ref. 03208

8

Medidas 62,0 x 47,4 x 33,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 32,1 cm. Interior

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Bandejas – Carros (Accesorios) CAJÓN PANADERÍA MOD. 123

CAJÓN PANADERÍA MOD. 125

Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con modelos 119, 122, 124 y 125.

Cajón ranurado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122 y 123.

Ref. 03220

Medidas 62,0 x 47,0 x 23,2 cm. Exterior 59,0 x 44,0 x 21,7 cm. Interior

Ref. 03228

Medidas 62,0 x 47,5 x 14,0 cm. Exterior 59,0 x 44,5 x 12,9 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 124

TAPA PERFORADA PARA CAJÓN PANADERÍA

Cajón perforado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122, 123 y 125.

Válida para los modelos 119, 122, 123 y 124.

Ref. 03205

Medidas 62,0 x 47,4 x 53,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 52,2 cm. Interior

Ref. 16094

CAJÓN PANADERÍA MOD. 103 Cajón liso, fondo liso.

Ref. 03288

Medidas 75,5 x 46,5 x 11,6 cm. Exterior 72,5 x 43,5 x 9,8 cm. Interior

RUSTIDERA ALUMINIO ASAS FIJAS INOX. Asas atérmicas de tubo de acero inox. Consultar otros modelos y medidas.

Ref. 14076

Medidas 60x40x9 cm.

9

Medidas 62,0 x 47,4 cm. Exterior

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Bandejas – Carros (Accesorios) GUANTES ANTICALÓRICOS (PAR) Temperatura máxima de +350ºC. Longitud 40 cm.

Ref. 07001 07002

Modelo Con anillas (Ideal para carros) Sin anillas reforzado (Ideal para bandejas)

GUANTE SILICONA 5 DEDOS

GUANTE UNIVERSAL XL

Silicona 100%. Máx. 240ºC. 27 cm.

Material: Textil y silicona. Máx. 250ºC. Pack de 2 unidades.

Ref. 07014

Ref. 07013

Medidas 27 cm.

Medidas 48 cm.

LÁMINA DE TEFLÓN.

PAPEL DE HORNO SILICONADO

Lámina de fibra de vidrio recubierta de PTFE (teflón). Gran antiadherencia. Totalmente atóxico. -190ºC a +260ºC.

Uso intensivo. Dos caras. Máximo 220 ºC. Permite hasta 6 utilizaciones por cada lado según producto.

Ref. 11052 11051

Ref. 13041 13398

Medidas 600x400x0,08 mm. 600x400x0,13 mm.

Color Blanco Kraft

Medidas 60x40 cm. 60x40 cm.

SILICONA ROJA PARA RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS TELA SILICONA MICROPOROSA Espesor 0,4 mm.

Ref. 15023

Ref. 16084 16085 03250

Embalaje Pack de 2 latas de 5 L.

10

Medidas 60x40 cm. 4 canales 60x40 cm. 5 canales Clip bandeja acanalada

Embalaje Caja de 500 hojas. Caja de 500 hojas.

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Cortapastas CORTADONUTS INOXIDABLE

Ref. 03121 03114 03174

Modelo Donetes Donuts pequeños Donuts grandes

CORTADONUTS INOXIDABLE CON MANGO

Ref. 03223 03224 03226

Medidas 5,6x1,3 cm. 7,5x2,5 cm. 9x3,5 cm.

Medidas 6,0x2,5 cm. 6,7x3,0 cm. 8,0x4,0 cm.

CORTADONUTS INOXIDABLE CON MUELLE Con expulsor con muelles.

Ref. 03042 03040 03191

Modelo Donetes Donuts pequeño Donuts grande

Medidas 5x1,2 cm. 7,3x2,5 cm. 10 cm.

CORTAPASTAS PLÁSTICO ANIMALES-VEHÍCULOS

Ref. 03165

CORTAPASTAS PLÁSTICO LETRAS-NÚMEROS

Ref. 03166

Medidas 5 cm. – 52 unidades

Medidas 8…13 cm. – 40 unidades

JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO LISO

JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO RIZADO

Caja metálica individual con 11 unidades.

Caja metálica individual con 11 unidades.

Ref. 10015

Ref. 10015

Medidas 2-3-4-4,5-5-6-6,5-7-8-8,5-9 cm.

11

Medidas 2-3-3,5-4-5-5,5-6-7-7,5-8-9 cm.

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Cortapastas CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO LISO

Ref. 03118 03124 03126

Medidas 8,5 cm. 12 cm. 14 cm.

Ref. 03128 03120

Ref. 03136 03137 03140 03143

Medidas 18 cm. 22 cm.

CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO LISO

Ref. 03081 03082 03083 03085

Medidas 8 cm. 8,5 cm. 9 cm. 11 cm.

Ref. 03086 03087 03089 03090

CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO RIZADO

Medidas 11,5 cm. 12 cm. 14 cm. 16 cm.

Ref. 03091 03092 03093 03094

Medidas 8 cm. 9,5 cm. 11 cm. 14 cm.

Ref. 03144 03145 03146 03147

Medidas 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.

CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO RIZADO

Ref. 03095 03097 03099 03102 03105 03106

Medidas 18 cm. 20 cm. 22 cm. 25 cm.

Medidas 4 cm. 5,5 cm. 7 cm. 9,5 cm. 12 cm. 13 cm.

Ref. 03107 03108 03109 03110 03111

Medidas 14 cm. 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.

SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR COPO DE NIEVE SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR CORAZÓN Con expulsor. Material plástico.

Ref. 15056

Ref. 15032

Medidas 2,5 + 4,0 + 5,5 cm.

12

Medidas 0,6 + 1,0 + 1,3 cm.

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Cortapastas SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR NUBES

SET 4 CORTAPASTAS CON EXPULSOR MARGARITA

Con expulsor. Material plástico.

Con expulsor. Material plástico.

Ref. 15047

Medidas 1,3 + 2,0 + 3,0 cm.

Ref. 15048

13

Medidas 1,4 + 2,0 + 2,7 + 3,5 cm.

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Corte CORTADOR EXTENSIBLE

CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO

Cortador de acero cincado, discos de acero inox. Ø 5,5 cm.

Ref. 03200 03044

Modelo 5 discos 7 discos

CORTANTE-RASCADOR ACERO INOX. FLEXIBLE

Ref. 03067

Ref. 03139

CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO

Medidas 14x9 cm.

RASQUETA INOX.

Medidas 12x12 cm.

Ref. 03068

Medidas 11x12 cm.

CORTAPIZZA GRANDE Acero inoxidable 18/10, mango de plástico.

Ref. 14037

Medidas 16,5x11 cm.

Ref. 03053

Medidas Ø 10 cm.

CORTAPIZZA NYLON

RULETA CORTAPASTA RIZADA

Rueda de nylon. Sin arañazos. Ideal para superficies antiadherentes.

Disco inox. 18/10. Mango ABS/inox.

Ref. 03030

Medidas Ø 6 cm.

Ref. 12042

14

Medidas Ø 3,7x19 cm.

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Corte CUCHILLA ESCARIFICAR PAN INOX. Mod. Grignette Verde. Plegable y flexible. Peso 2 gr.

Ref. 03056

CUCHILLO ESCARIFICAR PAN “ARCOS” 5 unid. Apropiado para masas duras y candeal. Set de 5 unidades.

Embalaje Paquete de 10 unid.

Ref. 03216

Medida hoja 4,5 cm.

PORTAHOJAS ALUMINIO

Ref. 13046

Medidas 12 cm.

CUCHILLO PANADERO SIERRA INOX.

Ref. 03245 03246

CUCHILLO PANADERO SIERRA PUNTA INOX.

Medidas hoja 30 cm. 35 cm.

CUCHILLO PROFESIONAL COCINA INOX.

Ref. 03254

Medidas hoja 20 cm.

CUCHILLO PROFESIONAL CHEF

Cuchillo forjado, mango antideslizante.

Ref. 03235

CUCHILLO PROFESIONAL JAMONERO

Ref. 03178

Ref. 03177

Medidas hoja 19 cm.

Medidas hoja 26 cm.

CUCHILLO PROFESIONAL PAN

Medidas hoja 21 cm.

Ref. 03179

15

Medidas hoja 21 cm.

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Corte CUCHILLO PANERO UNIVERSAL “ARCOS”

Ref. 03134 03138

Ref. 03227 03281

Medidas hoja 20 cm. 25 cm.

CUCHILLO PASTELERO SERIE 2900 “ARCOS”

Ref. 03282 03283 03284

CUCHILLO PASTELERO UNIVERSAL “ARCOS”

Medidas hoja 25 cm. 30 cm.

SOPORTE MAGNÉTICO CUCHILLOS

Medidas hoja 25 cm. 30 cm. 35 cm.

Ref. 15055

Medidas 55 cm. L.

LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10

MANDOLINA CORTE EN V

Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.

5 cuchillas + exprimidor.

Ref. 12218

Medidas 14x41x13 cm.

Ref. 12409

Medidas 13x33,5 cm.

TABLA DE CORTE PAN OVAL

TABLA DE CORTE DE POLIETILENO

Material bambú.

Colores disponibles: Amarillo, azul, marrón, rojo y verde. Con tacos antideslizantes.

Ref. 16078

Ref. 16041 16042

Medidas 40x27x3 cm.

16

Medidas 325x265x20 mm. 530x325x20 mm.

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Corte TABLA DE CORTE POLIETILENO

Ref. 16063

TABLA DE CORTE POLIETILENO

Medidas 30x18x1 cm.

Ref. 16064

TIJERAS DE COCINA INOX. CON SOPORTE Soporte magnético para colocarlas en diferentes lugares.

Ref. 16068

Medidas 21,5 cm.

17

Medidas 27x23x1 cm.

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Embalaje CERRADORA DE BOLSAS

ROLLO DE CINTA ADHESIVA (PVC)

Incluye una cuchilla de corte para el sobrante de la bolsa. Utiliza rollos de cinta 66 mts. x 12 mm.

Ref. 03046 03047 03045

Modelo Lacada azul Inoxidable Plástico

ETIQUETADORA OPEN

Ref. 20053 20033

Ref. 14046 14045 14048 14049

Medidas 14x8x22 cm. 14x8x22 cm. 14x8x22 cm.

Color Amarillo Azul Rojo Verde

Medidas 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm.

ETIQUETADORA VAIL

Modelo C8 – 1 línea S16- 2 líneas

Ref. 20283 20273

Modelo C8 – 1 línea S16- 2 líneas

ETIQUETA BLANCA

ETIQUETA FLÚOR NARANJA

Válidas para etiquetadoras Open y Swing.

Válidas para etiquetadoras Open y Swing.

Ref. 05057 05052

Modelo 1 línea 2 líneas

Medidas 26x12 mm. 26x16 mm.

Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas Rollo de 1.000 etiquetas

ETIQUETA BLANCA RECTANGULAR

Ref. 05061

Modelo 1 línea

Medidas 26x12 mm.

Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas

ETIQUETA PREIMPRESA Válida para etiquetadoras Open, Swing y Vail.

Ref. 05064

Modelo 2 línea

Medidas 26x16 mm.

Ref. 05013 05016

Embalaje Rollo de 1.000 etiquetas

18

Modelo 1 línea 2 líneas

Medidas 26x12 mm. 26x16 mm.

Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas Rollo de 1.000 etiquetas

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Embalaje RODILLO DE TINTA PARA ETIQUETADORA

BOLSA DE VACÍO GOFRADA Grosor de 105 micras. (Máquinas de vacío pág. 48).

Ref. 14136 14039 14006

Modelo Blitz Meto Open

Ref. 14077 14031 14146

Modelo Swing Tovel Vail

PORTABOBINAS SOBREMESA 1 CUERPO

Ref. 13063 13083

Ancho bobina 35 cm. 62 cm.

Ref. 02288 02290 02293 02294 02295

Medidas 12x55 cm. 15x30 cm. 20x30 cm. 20x40 cm. 30x40 cm.

Embalaje Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades

PORTABOBINAS SOBREMESA 2 CUERPOS

Medidas

Ref. 13064

70x15x28 cm.

Ancho bobina 62 / 31 cm.

Medidas 70x15x53 cm.

DISPENSADOR MANUAL DE CELO

PRECINTADORA

Para rollos de 33 m. y 66 m. Rollo hasta 19 mm. de ancho.

Aplicador manual para cinta adhesiva de hasta 50mm. de ancho, equipado con freno regulable y cuchilla.

Ref. 04038

Diámetro eje int. 25,4 mm. / 76,2 mm.

Ref. 01048

ROLLO DE ALAMBRE PLASTIFICADO Cinta de plástico reforzada con alambre. Ancho de la cinta 3,3 mm. Ø del alambre 0,44 mm. Rollo de 500 m.

Ref. 14055 14041 14042

Color Amarillo Azul Blanco

Ref. 14043 14044

Ancho bobina 50 mm.

Ø interior mandril 76 mm.

Ø rollo exterior 136 mm.

SOPORTE CARRETE CINTA VEGETAL INOX. Rollo de cinta no incluido.

Color Rojo Verde Ref. 15022

19

Medidas Ø 11,5x13,5 cm.

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Cupcakes - Fondant ALISADOR PARA FONDANT Material plástico.

Ref. 01080

CUCHILLO PARA FONDANT Material plástico.

Medidas 20,5x5x7,5 cm.

RODILLO CORTADOR-DECORADOR DE FONDANT

Ref. 03247

Medidas 27 cm.

RODILLO NYLON ANTIADHERENTE

Material plástico y metálico.

Ref. 14121

Ref. 14122

Medidas 23x16x4 cm.

ANILLAS NIVELADORAS GRANDES

Medidas Ø 4x50 cm.

TABLILLAS NIVELADORAS DE FONDANT Material plástico. Longitud 35 cm.

Ref. Ref. 01065

RULETA CORTADORA-MARCADORA Material plástico. 4 Ruedas intercambiables: Rayas, puntos, zig-zag y costura.

Ref. 14123

16060

Medidas 3 + 5 + 10 mm.

Medidas 2 pc. de 3 mm. de altura 2 pc. de 5 mm. de altura 2 pc. de 10 mm. de altura.

MOLDE CHOCOLATE LETRAS Y NÚMEROS Material silicona. Temperatura -60ºC a +230ºC.

Medidas 13 cm.

Ref. 12422

20

Medidas 16x24 cm.

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Cupcakes - Fondant BIBERÓN DECORACIÓN

SET DECORACIÓN COOKIES Y CUPCAKES

Material silicona.

Incluye 3 fuelles decoradores, 1 biberón y 4 boquillas surtidas.

Ref. 02276

Capacidad 140 ml.

Medidas Ø 5,5x16 cm.

MOLDE PARA CAKE POPS + 30 PALITOS Material silicona antiadherente. LFGB. Máx 260ºC. 15 cavidades.

Ref. 12412

100 unidades. Impermeable a la grasa.

(50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.

Ref. 03185

Capacidad 100 ml. 180 ml.

Medidas Ø 5,5x7 cm. Ø 5x10,5 cm.

Material papel. Bolsa de 100 unidades.

Ref. 12999

Medidas Ø 3,5x10 cm.

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENACUADROS (50 moradas + 50 verdes). Impermeable a la grasa.

Medidas 7,5x3,5 cm.

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA DECOR

Modelo Decorador Biberón

PALOS PARA CAKE POPS / PIRULETAS

Medidas 30x14 cm.

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA BLANCA

Ref. 103190

Ref. 15006

Ref. 03183

Medidas 7,5x3,5 cm.

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA FIESTA (50 flores + 50 lunares). Impermeable a la grasa.

Ref. 03186

Medidas 7,5x3,5 cm.

21

Medidas 7,5x3,5 cm.

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Cupcakes – Fondant CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA LUNARES (50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.

Ref. 03182

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA PRIMAVERA (50 corazones + 50 flores). Impermeable a la grasa.

Ref. 03184

Medidas 7,5x3,5 cm.

Medidas 7,5x3,5 cm.

MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. 12418

Diámetro 8 cm.

Medidas 35x27x3 cm.

SOPORTE PARA CUPCAKES / MAGDALENAS

VACIADOR DE CUPCAKES

Cartón desechable. Para 10-12 magdalenas.

Ref. 15052

Medidas 25x26 cm.

Ref. 18002

TAPETE DE SILICONA ANTIADHERENTE Máx. 230ºC.

Ref. 16070

Medidas 60x40 cm.

22

Medidas 2,5x3,5 cm.

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Higiene y Limpieza AEROSOL ZZ COOPERMATIC FLY KILLER Aerosol insecticida a base de piretrinas naturales. Uso autorizado en la industria alimentaria, pero no en la presencia de alimentos. No contiene CFC's.

DISPENSADOR AUTOMÁTICO ZELMATIC Cada 15 minutos actua sobre el aerosol provocando una pulverización. Funciona con 3 pilas de 1,5 v. (no incluidas).

Ref. 01034

Ref. 04024

DISPENSADOR JABÓN DE PARED

DISPENSADOR JABÓN DE PARED INOX.

Material: Acrylic. Capacidad: 1,3 L.

Material: Inox.. Capacidad: 1,8 L.

Ref. 04033

Medidas 13x13x21 cm.

GEL DE MANOS Gel concentrado para el lavado de las manos.

Ref. 40390

Área de protección 60 m2. Potencia 6 w.

Medidas 14x12x21 cm.

SECADOR DE MANOS CON PULSADOR INOX. 18/10 Inox. Potencia 2.300 w.

Medidas Garrafa de 10 litros

MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO NEGRO

Ref. 20243

Ref. 04034

Ref. 15009

Medidas 26x15x23 cm.

MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO Área de protección hasta 80 m2. 2 Lámparas de 15 w.

Ref. 20175

Medidas Ø 12x33 cm.

23

Medidas 49,5x11,3x32,4 cm.

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Higiene y Limpieza CEPILLO BARRER MESA

CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS

Pelo fibra-PVC, mango de madera.

Ref. 02032

DELANTAL DE PLÁSTICO CON PETO Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano.

Ref. 04032

Ref. 03203

Medidas 275x40 mm.

DELANTAL DE SARGA CON PETO Material: Sarga con recubrimiento de poliuretano.

Ref. 04032

Medidas Largo 90 cm. x Ancho 65 cm.

24

Medidas Largo 90 cm. x Ancho 75 cm.

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Mangas y boquillas BOQUILLA INOXIDABLE LISA

Ref. 02056 02142

Medidas ∅ 2 a 13 mm., 15 mm. y 20 mm. ∅ 25 mm. Especial croquetas.

BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS CERRADAS

Ref. 02059

Ref. 02056

Medidas ∅ 2 a 13 mm. y 15 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE FLOR PUNTAS ABIERTAS

Ref. 02057

Medidas ∅ 2 a 13 mm. y 15 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE LÁGRIMA

Ref. 02061.20 02061.25

BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS ABIERTAS

Medidas ∅ 4, 8 y 12 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE PUNTAS PLANAS

Ref. 02058.12 02058.20 02058.25

Medidas ∅ 20 mm. ∅ 25 mm.

25

Medidas 12 mm. (4 puntas) 20 mm. (6 puntas) 25 mm. (8 puntas)

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Mangas y boquillas BOQUILLA INOXIDABLE CONCHAS/CUERDA Nº 105

Ref. 02267

Medidas ∅ 9 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE HOJAS

Ref. 02268 02269 02270

BOQUILLA INOXIDABLE HIERBA Nº 233

Ref. 02265

Medidas ∅ 10 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE PÉTALOS

Ref. 02271 02272 02273 02275

Medidas Nº 67. ∅ 5 mm. Nº 68. ∅ 8 mm. Nº 70. ∅ 11 mm.

Medidas Nº 59. ∅ 5 mm. Nº 61. ∅ 8 mm. Nº 104. ∅ 11 mm. Nº 126. ∅ 16 mm.

BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA PUNTA ABIERTAS Especial gran volumen.

Ref. 02254

Medidas ∅ 20 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE PARA RELLENO

Ref. 03060 02251 03103

SET DE 6 BOQUILLAS DE PLÁSTICO

Medidas ∅ 4 mm. ∅ 6 mm. ∅ 8 mm.

Ref. 15005

Medidas Lisas: ∅ 6, 11 y 18 mm. Rizadas: ∅ 8, 14 y 16 mm.

SET DE 10 BOQUILLAS EXTRAFINAS POLICARBONATO SET DE 24 BOQUILLAS DE POLICARBONATO

Ref. 15050

Medidas

Ref. 15001

26

Medidas

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Mangas y boquillas TAPONES PARA BOQUILLAS

BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA Ref. 02055 02044 02050 02316

Material silicona. 4 unidades.

Medidas 7 mm. 11 mm. 15 mm. 17 mm.

Ref. 16079

ADAPTADOR ESTÁNDAR BOQUILLAS Nº 1

Ref. 01097

Medidas 1,5x2 cm.

ADAPTADOR BOQUILLAS Nº 2

Medidas 3x2,5 cm.

Ref. 01099

Medidas 6x3,5 cm.

MANGA PASTELERA DESECHABLE

MANGA PASTELERA DESECHABLE FUERTE

Material: HDPE (polietileno de alta densidad) galga 35 µm. Rollo de 100 unidades.

Material: LDPE (polietileno de alta densidad) galga 75 µm. Rollo de 100 unidades.

Ref. 12404 12044 12132 12045

Medidas 30 cm. 40 cm. 45 cm. 50 cm.

Ref. 12034 12013 12075

Medidas 55 cm. 60 cm. 65 cm.

Ref. 12441 12448 12449 12450

Medidas 50 cm. 55 cm. 60 cm. 65 cm.

MANGA PASTELERA DE ALGODÓN

MANGA PASTELERA DE POLIÉSTER

Material: Algodón con recubrimiento de poliuretano y punta reforzada. Con colgador.

Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano. Con colgador.

Ref. 12003 12041 12105 12036

Medidas Escribir 30 cm. 35 cm. 40 cm.

Ref. 12007 12037 12069 12038

Medidas 45 cm. 50 cm. 55 cm. 60 cm.

Ref. 12076 12039 12012 12031

Medidas 65 cm. 70 cm. 75 cm. 90 cm.

Ref. 12018 12019 12040 12014

Medidas 25 cm. 30 cm. 35 cm. 40 cm.

Ref. 12015 12016 12017

MANGA PASTELERA FLEXIBLE

SOPORTE DE MANGAS

Temperatura: -40ºC a +100ºC.

Material plástico.

Ref. 12420 12421 12428

Medidas 40 cm. 50 cm. 60 cm.

Ref. 15051

27

Medidas 10x24 cm.

Medidas 45 cm. 50 cm. 55 cm.

Ref. 12028 12029 12035

Medidas 60 cm. 65 cm. 70 cm.

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Medición CUCHARA MEDIDAS INOX.

JARRA MEDIDORA PLÁSTICO Material polipropileno. Escala graduada.

Ref. 03167

Medidas 1-2,5-5-15 ml.

Ref. 10006

Medidas 500 ml.

JARRA MEDIDORA PLÁSTICO

JUEGO DE 3 JARRAS MEDIDORAS TRIANGULARES

Material polipropileno. Escala graduada.

Plástico.

Ref. 10010 10011 10012 10002

Medidas 1 L. 2 L. 3 L. 5 L.

Ref. 10013

PESAJARABES

Ref. 13023 13022

RECOGEDOR-LIBRADOR INOXIDABLE

Ref. 14105 14106 14107 14109

Artículo Densímetro Probeta inox. ∅ 3,5 x 21 cm.

RECOGEDOR-LIBRADOR INOXIDABLE FUERTE

Ref. 11005 11004 11007

Capacidad 110 ml. 360 ml. 640 ml.

Capacidad 170 gr. 900 gr. 1.800 gr.

Capacidad 500 gr. 1.000 gr. 1.500 gr. 2.000 gr.

Medidas 16 cm. 20 cm. 24 cm. 28 cm.

RECOGEDOR-LIBRADOR PLÁSTICO

Ref. 14150 14151 14152 14153

Medidas 21,5 cm. 29 cm. 35 cm.

RECOGEDOR-LIBRADOR POLICARBONATO Ref. 14110 14111 14112

Medidas 250-500-1.000 ml.

Medidas 25x8x6 cm. 28x12x9 cm. 35x15x12 cm.

28

Capacidad 250 gr. 512 gr. 857 gr. 1.520 gr.

Medidas 25 cm. 31 cm. 35 cm. 40 cm.

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Medición RELOJ DE COCINA MAGNÉTICO Temporizador mecánico.Tiempo total 60 minutos. Base magnética.

Ref. 14148

Medidas 9,2x3,6 cm.

RELOJ DIGITAL DE COCINA Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Alarma acústica programable.

Ref. 14133

Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Regulación del volumen de la alarma. Pilas incluidas.

Medidas 10,5x7 cm.

TERMÓMETRO DE AZÚCAR Ideal para medir las temperaturas de cocción (azúcar, caramelo, mermelada…). Temp. +200ºC.

Ref. 16071

REJOJ DE COCINA CON ALARMA

Ref. 14060

Medidas 13x24,5x2,5 cm.

TERMÓMETRO MULTIUSOS CON ALARMA Inox. Para aceite, dulces, caramelo.

Ref. 16067

Medidas 21,5 cm.

Escala -16ºC a +200ºC

Medidas L. 41,50 cm.

TERMÓMETRO HORNO CON BASE

TERMÓMETRO REFRIGERADOR CON BASE

Para colocar en el interior del horno.

Para colocar en el interior del refrigerador.

Ref. 16019

Escala +50ºC a +300ºC

Ref. 16056

29

Escala -30ºC a +30ºC

Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200 [email protected]

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Medición TERMÓMETRO DIGITAL

TERMÓMETRO DIGITAL HORNO CON SONDA

Sonda de acero inox. Pilas incluidas. No colocar dentro del horno.

Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Contador ascendente/descendente. Sonda de acero inox. Pantalla abatible. Pilas incluidas.

Ref. 16019

Ref. 16038

Escala -40ºC a +230ºC

Escala 0ºC a +300ºC

Medidas 12x7,5 cm.

TERMÓMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER

TERMÓMETRO ALARMA PARA NEVERA/CONGELADOR

Incluye funda. Nunca apunte con el dispositivo a los ojos de alguien.

Base magnética para fijación s/superficies metálicas. Doble pantalla para nevera y congelador. 2 sondas. Indicación de alarma sonido/luz roja. Pilas incluidas.

Ref. 16039

Escala -50ºC a 400ºC

Ref. 16040

30

Escala 0ºC a +70ºC Nevera -40ºC a 0ºC Congelador

Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200 [email protected]

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Moldes ARO DE ALUMINIO PARA BIZCOCHO

FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO

Material aluminio de 1,2 mm. de grosor. Altura 4 cm.

Material: Aluminio de 1,5 mm de grosor.

Ref. 01035 01071 01072 01036 01073 01037

Medidas 12 cm. 14 cm. 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.

Ref. 01003 01004 01038 01049 01039 01040

Medidas 24 cm. 26 cm. 28 cm. 30 cm. 32 cm. 37 cm.

Ref. 01041 01042 01043 01044

FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO Material: Aluminio de 1,2 mm de grosor.

Ref. 01076 01085 01077 01086 01078

Medidas 16x16x7 cm. 18x18x7 cm. 20x20x7 cm. 22x22x7 cm. 24x24x7 cm.

Ref. 01091 01075 01079 01095 01083

Ref. 01052 01087 01054 01088 01089 01055

Medidas 42 cm. 47 cm. 52 cm. 57 cm.

Ref. 01090 01091 01056 01092 01057 01058

Medidas 24x24x4 cm. 26x26x4 cm. 28x28x4 cm. 30x30x4 cm. 32x32x4 cm. 37x37x4 cm.

MOLDE BARQUITA LISA Material hojalata fuerte.

Medidas 26x26x7 cm. 28x28x7 cm. 30x30x7 cm. 39x29x7 cm. 59x39x7 cm.

MOLDE BARQUITA RIZADA

Medidas 12x12x4 cm. 14x14x4 cm. 16x16x4 cm. 18x18x4 cm. 20x20x4 cm. 22x22x4 cm.

Ref. 12050 12051 12077 12052 12078

Medidas 8x3,2x1,1 cm. 9x3,8x1,2 cm. 10x4,2x1,3 cm. 11x4,5x1,3 cm. 12x4,8x1,3 cm.

BOL CÓNICO INOXIDABLE

Material hojalata fuerte.

Ref. 12011 12055 12056 12128 12057

Medidas 8x4x1,2 cm. 9x4,2x1,2 cm. 10x4,4x1,2 cm. 11x4,5x1,2 cm. 12x4,7x1,4 cm.

Ref. 02054 02184 02196 02247

31

Capacidad 1 L. 2,5 L. 4,5 L. 8,0 L.

Medidas 19 cm. 24 cm. 29 cm. 34 cm.

Ref. 01059 01060 01061 01062 01081 01051

Medidas 42x42x4 cm. 47x47x4 cm. 52x52x4 cm. 57x57x4 cm. 39x29x4 cm. 59x39x4 cm.

Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200 [email protected]

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Moldes

BATERÍA DE PAN DE MOLDE Bateria de 3 moldes de hierro aluminizado con recubrimiento de caucho rojo. Ref. 02167 02169 02170

BUÑOLERA CON MANGO

Medidas 20x10x10 cm. 30x10x10 cm. 40x12x12 cm.

BUÑOLERA SIN MANGO Material aluminio.

Ref. 02151 02184

Material Aluminio Inoxidable

Ref. 02386 02387 02388 02085 02380

Medidas ∅ 7,5 cm. ∅ 7,5 cm.

Medidas ∅ 4 cm. ∅ 5 cm. ∅ 6 cm. ∅ 7 cm. ∅ 8 cm.

CAÑA RECTA INOXIDABLE

Ref. 03234 03231 03232

Medidas 16x120 mm. 20x120 mm. 25x120 mm.

CANDIDERA INOXIDABLE

REJILLA ESTAÑADA PARA CANDIDERA

Con asas abatibles.

Material acero estañado. Consultar otras medidas.

Ref. 03025 03026 03027 03028

Medidas 28x35x6 cm. 30x40x6 cm. 35x45x6 cm. 60x40x6 cm.

Ref. 14001 14002 14003 14004

32

Medidas 34x27x6 cm. 39x29x6 cm. 44x34x6 cm. 59x39x6 cm.

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Moldes CUCURUCHO INOXIDABLE

Ref. 03240 03241 03070

Medidas 8 cm. 10 cm. 12 cm.

Ref. 03242 03061

Medidas 14 cm. 16 cm.

MOLDE EXTENSIBLE RECTANGULAR INOX. MOLDE EXTENSIBLE ARO INOXIDABLE. Altura: 6 cm.

Ref. 12213

Medidas 16-30 cm.

Ref. 12419

Medidas 20x24 – 38x46 cm.

MOLDE ANGEL FOOD Material aluminio pulido. Desmontable.

Ref. 12440

MOLDE CAKE

MOLDE CAKE

Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Material aluminio antiadherente 2 capas.

Ref. 12046 12054 12231

Ref. 12236 12237 12238

Medidas 25x12x8 cm. 30x12x8 cm. 35x12x8 cm.

Medidas 25 cm. 30 cm. 35 cm.

MOLDE CORAZÓN INOXIDABLE MOLDE CORAZÓN DESMONTABLE ANTIADHERENTE

Ref. 13396 12059 12060 12061 12062 12063 12064 12065 12066

Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. 12405

Medidas 22x7,5 cm.

33

Medidas 8x4,5 cm. 10x4,5 cm. 12x4,5 cm. 14x4,5 cm. 16x4,5 cm. 18x4,5 cm. 20x4,5 cm. 22x4,5 cm. 24x4,5 cm.

Medidas 25x14 cm.

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Moldes MOLDE EMPANADILLAS

MOLDE EMPANADILLAS INOX. Material inox. 18/10.

Material plástico. Set de 4 moldes.

Ref. 12232

Ref. 12367 12368

Medidas 5+7+10+13 cm.

MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE CUADRADO Ref. 12093 12094 12095 12096 12097

Medidas 16x16x4 cm. 18x18x4 cm. 20x20x4 cm. 22x22x4 cm. 24x24x4 cm.

Ref. 12092 12099 12100 12101

Medidas 10 cm. 12 cm.

MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE RECTANGULAR

Medidas 28x28x4 cm. 30x30x4 cm. 35x35x4 cm. 40x40x4 cm.

Ref. 12117

Medidas 24x30x4 cm.

MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE LISO CON TAPA

MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE RIZADO

Material aluminio antiadherente 2 capas. Con tapa inox. y cierre.

Material aluminio antiadherente 2 capas.

Ref. 12239

Capacidad 1,20 L.

Medidas 16x9,4 cm.

MOLDE FLORÓN INOXIDABLE

Ref. 12395

Capacidad 1,50 L.

Medidas 22x9 cm.

FUENTE DE HORNO Chapa de acero antiadherente 2 capas.

Ref. 12240

Medidas 9x3 cm.

Ref. 06609

34

Medidas 40x25x6 cm.

Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200 [email protected]

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Moldes MOLDE KUGELHOPF Chapa de acero antiadherente. Capacidad 2,1 L.

Ref. 12439

Medidas 22x10 cm.

MOLDE MAGDALENA RIZADA OVALADA

MOLDE MAGDALENA RIZADA REDONDA

Material hojalata fuerte.

Material hojalata fuerte.

Ref. 12432 12434 12435 12436

Medidas 9,5x4,5x2 cm. 12,5x5,0x2 cm. 14,5x5,5x2 cm. 13,0x6,0x1,5 cm.

Ref. 12139 12140 12138

Medidas 4x2,7x1,4 cm. 5x2,8x2 cm. 6x3,5x2 cm.

MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. 12418

MOLDE MEDIA CAÑA REDONDO INOX.

Diámetro 8 cm.

MOLDE SAVARÍN ALUMINIO

Material inox. 18/10.

Ref. 12401 12402

Ref. 12318 12319 12320 12321 12322

Medidas 25x9x6 cm. 50x9x6 cm.

35

Medidas 12x4 cm. 14x4 cm. 16x4 cm. 18x4,5 cm. 20x5,5 cm.

Ref. 12323 12324 12325 12326

Medidas 22x6 cm. 24x6,5 cm. 26x6,5 cm. 28x6,5 cm.

Medidas 35x27x3 cm.

Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200 [email protected]

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Moldes MOLDE SAVARIN ALUMINIO ALTO

Ref. 12329 12330

Capacidad 2,70 L. 3,00 L.

Medidas 26x7,5 cm. 28x8,3 cm.

MOLDE SAVARÍN ALUMINIO ANTIADHERENTE

Ref. 12332 12333 12129

MOLDE TARTA CILÍNDRICA ALUMINIO

Ref. 12292 12293 12294 12311

Medidas 24x6,5 cm. 26x6,5 cm. 28x6,5 cm.

Medidas 16x6 cm. 18x7 cm. 20x7 cm. 22x7 cm.

Ref. 12312 12313 12314

Medidas 24x7 cm. 26x7 cm. 30x7 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO FIJO

MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO DESMONTABLE

Material aluminio.

Material aluminio.

Ref. 12249 12250 12251

Medidas 22x4,5 cm. 24x4,5 cm. 26x4,5 cm.

Ref. 12252 12253 12254

Ref. 12295 12296 12297

Medidas 28x4,5 cm. 30x4,5 cm. 32x4,5 cm.

Medidas 22x4,5 cm. 24x4,5 cm. 26x4,5 cm.

Ref. 12298 12309 12310

Medidas 28x4,5 cm. 30x4,5 cm. 32x4,5 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO FIJO

MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO DESMONTABLE

Material aluminio.

Material aluminio.

Ref. 12257 12258 12259

Medidas 22x2,5 cm. 24x2,5 cm. 26x2,5 cm.

Ref. 12260 12008 12261

Medidas 28x2,5 cm. 30x2,5 cm. 32x2,5 cm.

Ref. 12262 12263 12264

36

Medidas 22x2,5 cm. 24x2,5 cm. 26x2,5 cm.

Ref. 12265 12266 12267

Medidas 28x2,5 cm. 30x2,5 cm. 32x2,5 cm.

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Moldes MOLDE TARTA RIZADA FONDO FIJO

MOLDE TARTA RIZADA FONDO DESMONTABLE

Material aluminio antiadherente.

Material aluminio antiadherente.

Ref. 12423 12424 14425

Medidas 28 cm. 28 cm. 32 cm.

Ref. 12362 12363 12364

Medidas 24 cm. 28 cm. 32 cm.

MOLDE TARTA DESMONTABLE CUADRADO CON BASE MOLDE TARTA DESMONTABLE CUADRADO Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. 12416

Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. 12406

Medidas 17x17x8 cm.

Medidas 24x24x7 cm.

MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO

MOLDE TARTA HELADA

Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Material aluminio. Con dos tapas.

Ref. 12215 12216

Ref. 12204 12205 12206 12207 12208 12209

Medidas 24x7 cm. 28x7 cm.

MOLDE TOCINILLO/FLANERO ALUMINIO

Medidas 18x6 cm. 20x6 cm. 22x6 cm. 24x6 cm. 26x6 cm. 30x6 cm.

MOLDE TOCINO DE CIELO 15 CAVIDADES Material silicona. LFGB. De -60º a +230ºC.

Ref. 12221

Medidas 3x2,2x3 cm.

Ref. 12226

Medidas 6x4,2x5 cm.

12223

4x2,8x4 cm.

12227

7x4,5x5,5 cm.

12225

5x3,5x5 cm.

12228

8x4,6x6,3 cm.

Ref. 12411

Medidas 4x4x4 cm.

TAPETE PARA MACARONS Material silicona. LFGB.

16082

37

Medidas 40x30 cm.

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Utensilios AZUCARERO INOX. AGUJEROS GRANDES

AZUCARERO INOX. MALLA FINA

Con tapa.

Con tapa.

Ref. 01025

Capacidad 300 gr. 0,25 L.

Ref. 01066

Medidas Ø 7x9,5 cm.

BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO FIBREGLASS

Capacidad 300 gr. 0,25 L.

Medidas Ø 7x9,5 cm.

BATIDOR INOX. PROFESIONAL M/ TUBO INOX. 18/10

Diseño ergonómico, indeformable. Varillas inox. 18/10. Mango fibra de vidrio resistente hasta 250ºC.

Ref. 02038 02039 02040

Medidas 30 cm. 40 cm. 50 cm.

Ref. 02015 02022 02026

BOTELLA BIBERÓN CON TAPÓN Material polietileno.

Ref. 02231 02233 02187

Capacidad 250 ml. 400 ml. 700 ml.

BOTELLA DUCHA Ideal para emborrachar o regar bizcochos. Material plástico alimentario.

Medidas Ø 5x19 cm. Ø 5,5x21,5 cm. Ø 7x26 cm.

CEPILLO BARRER MESA

Ref. 02283

Capacidad 1 L.

CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS

Pelo fibra-PVC, mango de madera.

Ref. 02032

Medidas 30 cm. 40 cm. 50 cm.

Ref. 03203

Medidas 275x40 mm.

38

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Utensilios CEDAZO INOXIDABLE 4 MALLAS INTERCAMBIABLES Paso de malla: 8, 12, 22 y 40 orificios por pulgada.

Ref. 03180

CEDAZO INOXIBLE. Malla inoxidable, paso 50 (0,35 mm.). Consultar otros pasos.

Ref. 03041 03132 03049

Medidas 25x7 cm.

Medidas 12 cm. 16 cm. 18 cm.

Ref. 03050 03274 03048

Medidas 20 cm. 26 cm. 30 cm.

Ref. 03133

Medidas 40 cm.

TAMIZADOR INOXIDABLE 18/10

CHURRERA-DECORADOR INOXIDABLE 18/10.

Capacidad 350 gr.

Con 7 boquillas y un disco.

Ref. 16035

Medidas 10 cm.

CHURRERA-MÁQUINA DE PASTAS INOX. 18/10

Ref. 03172

Capacidad 250 gr.

COLADOR CHINO INOXIDABLE.

Con 6 boquillas y 10 discos.

Ref. 03263

Ref. 03062

Medidas 12x25 cm.

Medidas 20 cm.

MANO CHINO

CORTADOR EXTENSIBLE

Madera de haya.

Material acero cincado. Discos de acero inox. ø discos 5,5 cm.

Ref. 12217

Ref. 03200 03044

Medidas 25 cm.

39

Modelo 5 cuchillas 7 cuchillas

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Utensilios CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO

Ref. 03139

Ref. 14037

Medidas 12x14 cm.

CORTANTE-RASCADOR INOX. FLEXIBLE

Ref. 03067

RASQUETA INOX.

Medidas 16,5x11 cm.

CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO

Medidas 14x9 cm.

Ref. 03068

CORTANTE PLÁSTICO

Medidas 11x12 cm.

SET ESPÁTULA + DECORADOR Material plástico.

Ref. 030673

Medidas 22x13 cm.

Ref. 15038

CUBO DE ACERO INOXIDABLE

Medidas 15 cm.

GUANTES GLOKET Contiene 1 yoyo y 50 manoplas.

Ref.

Capacidad

Ø Superior

Ø Inferior

Altura

03112

12 L.

28 cm.

21 cm.

25,8 cm.

03264

6 L.

22 cm.

17 cm.

19 cm.

Ref. 07011

40

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Utensilios GUANTES CLEAN-HANDS SOPORTE INOX.

MANOPLAS PLT (REPUESTO CLEAN-HANDS)

Contiene 1 soporte inox, 1 pulsera y 5 manoplas.

Bolsa de 100 unidades.

Ref. 03168

Ref. 03169

DOSIFICADOR REPOSTERÍA Dispensador para masas líquidas y semilíquidas. Material PS (Poliestireno). Medidas: 16x11x18 cm.

Ref. 04037

DOSIFICADOR CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS Material: Plástico + inox. Desmontable.

Ref. 04025

Ref. 13057

Boquillas 4, 6 y 8 mm.

Ref. 04035

Capacidad 2 L.

ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO INOX. 18/10

Ref. 05074 05071

Medidas 25 cm.

ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO

Ref. 05029

DOSIFICADOR INOX. CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS

Capacidad 1 L.

ESPÁTULA DE GOMA CON MANGO DE PLÁSTICO

Capacidad 1 L.

Medidas 26 cm. 33 cm.

ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO

Ref. 05035 05036

Medidas 25 cm.

41

Medidas 25 cm. 35 cm.

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Utensilios ESPÁTULA LISA INOX.

ESPÁTULA FLEXIBLE TRAPEZOIDAL

Mango sólido.

Mango plástico inyectado.

Ref. 05045

Medidas 7,5x21,5 cm.

ESPÁTULA PARA REMOVER Material: Polamida - nylon con refuerzo de fibreglass. Resistente hasta 220ºC.

Ref. 05042 05043

Ref. 05001 05002 05003

Medidas hoja 20x3,2 cm. 25x3,2 cm. 30x3,2 cm.

ESPÁTULA REPOSTERÍA CURVADA NYLON Máx. 210ºC. Longitud total 32 cm.

Medidas hoja 25x3,2 cm. 30x3,2 cm.

ESPÁTULA GRILL ACODADA

Medidas 17 cm. ancho

ESPÁTULA PASTELERA INOX. MANGO SÓLIDO

Medidas 40 cm. 50 cm.

ESPÁTULA PASTELERA ACODADA INOX. MANGO SÓLIDO

Ref. 05018 05034

Ref. 05044

Ref. 05006

Medidas hoja 16x4 cm.

ESPÁTULA PLANCHA INOX. MANGO SÓLIDO

Mango sólido robusto remachado. Espesor de 1,5 mm.

Ref. 05041

Ref. 05021

Medidas 12x27 cm.

PALETA COCINA Material inoxidable, mango plástico.

Ref. 13051

Medidas 13,5x7 cm.

42

Medidas hoja 10x11,5 cm.

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Utensilios RASQUETA MEDIA LUNA Material polietileno. Medidas: 15,5x21 cm.

Ref. 14156 14157

Modelo Flexible Rígida

Color Beige Rojo

RASQUETA RECTANGULAR

RASQUETA SILICONA

Material polietileno.

Ref. 14158

Temperatura max. 230ºC.

Medidas 15x9,5 cm.

Ref. 14038

ESPUMADERA DE ALAMBRE ESTAÑADO

Ref. 05017 05023 05024

Medidas Ø 14x54 cm. Ø 16x56,5 cm. Ø 18x56,5 cm.

Ref. 05028 05030 05031

Medidas 9x15 cm.

HILAHUEVOS INOXIDABLE

Medidas Ø 20x67 cm. Ø 24x70,5 cm. Ø 28x76 cm.

Ref. 07004

Modelo 5 puntas

LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10

MÁQUINA LAMINADORA DE PASTA

Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.

Material inox. 18/10. Espesor de pasta 0,2-3 mm.

Ref. 12218

Ref. 12230 12426

Medidas 14x41x13 cm.

Modelo 145 mm. 260 mm.

MARCADOR DE PANECILLOS

PUNZADOR

Material plástico. Medida Ø 7,5 cm.

16 púas de acero inox. Cuerpo de plástico.

Ref. 12047

Ref. 13052

Modelo Estrella

43

Medida Ø 6 cm.

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Utensilios MARCADOR DE PORCIONES DE TARTA

SET DE 2 DECORADORES TARTA DE SANTIAGO

Material plástico. Reversible.

Material inoxidable.

Ref. 12407 12408

Medidas 26 cm. 26 cm.

Porciones 10 / 12 14 / 16

PALA PARA PIZZAS Y TARTAS INOX.

Ref. 13079

Medidas 20x10 cm. / 14x7 cm.

PALA PIZZA INOX. CON MANGO DESMONTABLE

Ref. 13081

Medidas 25x36 cm.

PALA RECOGEDORA DE ALIMENTOS INOX.

Ref. 13042

Ref. 15045

Medidas 35x35x160 cm.

PALA SERVIR TARTAS INOX.

Medidas 14x13 cm.

Ref. 13060

Medidas 27x8,5 cm.

PALETA DE MADERA PARA BARRAS DE PAN

Ref. 12998

44

Medidas 80x12 cm.

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Utensilios PASAPURES INOX. 18/10 CON 3 DISCOS

PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON TORNILLO Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm.

Ref. 13077

Medidas 20 cm.

Ref. 12113

PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON VENTOSA

PINCEL PLANO ALIMENTARIO

Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm

Mango y argolla de plástico. Pelo orgánico.

Ref. 12195

Ref. 13025 13043 13026 13030

Medidas 33 cm.

Medidas 4 cm. 5 cm. 6 cm. 7,5 cm.

PINCEL REPOSTERÍA MANGO DE PLÁSTICO

PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO

Pelo nylon.

Temperatura: De -60ºC a +230ºC.

Ref. 13065

Medidas 3x21 cm.

Ref. 13061

Medidas 2,5x24 cm.

PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10

PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 LUXE

Temperatura máx. 210ºC.

Temperatura max. 210ºC.

Ref. 13061

PINZA CHEF INOX. 18/10

Ref. 13399

Ref. 13045 13044

Medidas 4x25 cm.

Medidas 4x23 cm. 6x24 cm.

PINZA EMPLATAR INOX. 18/10

Ref. 13400

Medidas 32 cm.

45

Medidas 16 cm.

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Utensilios PINZA CUCHARA-TENEDOR INOXIDABLE

Ref. 13036

Medidas 23 cm.

PINZA HIELO/PASTAS CON MUELLE INOX. 18/10

Ref. 13031

Medidas 23 cm.

PINZA DOBLE PALA CON MUELLE (FUERTE)

Ref. 13039

Medidas 20 cm.

PINZA REPOSTERÍA TIJERA INOX. 18/10

Medidas 19 cm.

PINZA REPOSTERÍA INOX. 18/10

Ref. 13092

Ref. 13037

Medidas 19 cm.

PINZA PASTELERA INOXIDABLE

Ref. 13082

PINZA PARA PAN INOXIDABLE 18/10

Ref. 13028

Medidas 23 cm.

PINZA REPOSTERÍA CON ANILLAS INOX. 18/10

Medidas 20 cm.

Ref. 13029

46

Medidas 16 cm.

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Utensilios RACIONADOR DE HELADO INOX. 18/10

Ref. 14058 14143 14144 14145

REJILLA ENFRIATARTAS RECTANGULAR

REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA

Material acero cromado.

Ref. 14118

Material acero cromado.

Medidas 40x25 cm.

Ref. 14119

RODILLO CORTADOR CROISSANT INOXIDABLE

Ref. Modelo 14089 Pequeño simple 14091 Grande simple

Medidas ∆ 15x15x10 cm. 17x17x17 cm.

Ref. 14113

Medidas 13 cm.

RODILLO ROMBOS PLÁSTICO

Ref. 14028

Medidas 12 cm.

RODILLO CUCHILLO CIRCULAR

Ref. 14027

Medidas Ø 30 cm.

RODILLO PINCHAR HOJALDRE INOXIDABLE

RODILLO PINCHAR HOJALDRE PLÁSTICO

Ref. 14026

Medidas 50 mm. 56 mm. 59 mm. 66 mm.

Medidas 6 cm.

47

Medidas 12 cm.

Bolas/litro 24 16 13 10

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Utensilios RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE

ANILLAS NIVELADORAS GRANDES

Ref. 01065

Medidas 3 + 5 + 10 mm.

Ref. 14122

RODILLO MADERA DE HAYA

Ref. 14030

Medidas Ø 4,2x50 cm.

RODILLO MADERA DE HAYA CON MANGOS

Ref. 14074

Medidas Ø 5x50 cm.

RODILLO GIRATORIO MADERA CON MANGOS

Medidas A: 60 cm. B:40 cm. C: 6 cm.

RODILLO GIRATARIO ALUMINIO TEFLONADO Mangos de madera.

Ref. 14149

Medidas A: 67,5 cm. B:45,5 cm. C: 7,7 cm.

Ref. 14065

RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE 18/10

Medidas A: 45 cm. B: 45 cm. C: 6 cm.

RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE Mangos de acetal. Ø 6 cm.

Ref. 14126

Medidas A: 56 cm. B: 33 cm. C: 6,3 cm.

Peso 2,5 Kg.

Ref. 14074

Medidas A: 70 cm. B: 45 cm. C: 6,3 cm.

Peso 2 Kg.

ROSQUILLERA INOXIDABLE

Ref. 14128

48

Medidas Ø 8,5x18 cm.

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Utensilios ROLLO DE PVC (ACETATO)

ROLLO DE PVC (ACETATO)

Grosor 150 micras.

Grosor 150 micras.

Ref. 14129

Medidas 20 m. x 4,5 cm.

SIFÓN DE ALUMINIO

Ref. 15041 15040

Capacid.. 0,5 L. 1 L.

Ref. 14079

Medidas 200 m. x 4,5 cm.

CARGAS SIFÓN

Medidas Ø 9x31 cm. Ø 11x36 cm.

Ref. 03113

Envase 10 unidades

Capacidad 8 gr.

SOPLETE DE COCINA GOURMET PROFESIONAL

GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL

Duración 80-150’ por carga. Se suministra sin gas.

Para recarga del soplete.

Ref. 15010

SEPARADOR DE YEMAS Material inox. 18/8.

Ref. 15058

Material: Plástico.

Capacidad 200 ml.

SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO BAJO Material: Plástico.

Medidas 51x25 cm.

SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO ALTO

Ref. 15049

Ref. 07010

Capacidad 0,063 L.

Ref. 15046

Medidas Ø 30x5 cm.

SOPORTE TARTA GIRATORIO INOXIDABLE Plato de cristal. Base inoxidable.

Ref. 15004

Medidas Ø 30x12,5 cm.

49

Medidas Ø 30x7 cm.

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Utensilios BASE O PIE SOPORTE PASTEL INOXIDABLE

Ref. 02010

DISCO DE ALUMINIO Ref. 04001 04002 04003 04004 04005

Medidas 34x7 cm.

SOPORTE CUADRADO INOXIDABLE

Medidas Ø 15 cm. Ø 20 cm. Ø 25 cm. Ø 30 cm. Ø 35 cm.

Ref. 04006 04007 04008 04009 04010

Medidas Ø 40 cm. Ø 45 cm. Ø 50 cm. Ø 55 cm. Ø 60 cm.

FINAL TARTA

Espesor 1 mm.

Ref. 04011 04012 04013 04014

Medidas 15x15 cm. 20x20 cm. 25x25 cm. 30x30 cm.

Ref. 04015 04016 04017 04018

Medidas 35x35 cm. 40x40 cm. 45x45 cm. 50x50 cm.

Ref. 01045 16010

Modelo Anilla Tornillo

TIJA INOXIDABLE

Ref. 16001 16002 16003 16004 16005

Medidas 12 cm. F 12 cm. 14 cm. 15 cm. 17 cm.

Ref. 16006 16007 16008 16009

Medidas 18 cm. 19 cm. 20 cm. 22 cm.

EXPOSITOR ALIMENTARIO 1 NIVEL

EXPOSITOR ALIMENTARIO 2 NIVELES

Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.

Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.

Ref. 13090

Ref. 13018

Medidas 46,5x31x19,5 cm.

50

Medidas 46,5x31x41 cm.

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Pequeña maquinaria BATIDORA SOBREMESA 6 L.

BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 5 L.

Acc. incluidos: Batidor de varillas, gancho amasar y pala mezcladora.

Accesorios incluidos: Varillas batidora, pala mezcladora y gancho de amasar. Velocidad: 130-850 r.p.m.

Ref. 20266

Ref. 20111

Potencia Capacidad Medidas 1.200 w. 6 L. 42x26x51 cm.

Potencia Capac. 300 w. 5 L.

ØBol Ø 22 cm.

Medidas Peso 23x14,5x41 cm. 20,8 Kg.

BATIDOR BAMIX GASTRO Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar.

Ref.

Potencia Velocidad

20180 200 w. 20181 350 w.

14.000-18.000 rpm 18.000-22.000 rpm

Capac. 20 L. 30 L.

Prof. Inmers. 25 cm. 35 cm.

Altura 39,5 cm. 49,5 cm.

GRUPO CORTADOR 5 CUCHILLAS BAMIX

GRUPO PULVERIZADOR BAMIX

Ralla verduras, frutas y queso al tamaño perfecto para hornear rápidamente o para sopa.

Muele todo tipo de alimentos secos y húmedos.

Ref. 20183

Capacidad 0,5 L.

Ref. 20182

51

Capacidad 0,25 L.

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Pequeña maquinaria BATIDOR DE VARILLAS ELÉCTRICO

CORTADORA ELÉCTRICA DE FIAMBRE

Incluye 2 varillas batidoras y 2 garfios amasadores.

Transmisión por correas. Estructura de aluminio. Disco de corte fabricado en Italia. Suave deslizamiento. Cabezal ajustable. Pantalla protectora.

Ref. 02395

Potencia Capacidad Velocid. 350 w. 1.000 gr. 5+Turbo

Ref. 20177 20178

Medidas 20x10x18 cm.

Potencia 150 w. 250 w.

Ø Cuchilla Espesor corte Ø 25 cm. 10” 0-12 mm. Ø 30 cm. 12” 0-15 mm.

Medidas 41,5x26x38 cm. 60x45x34 cm.

FREIDORA ELÉCTRICA

FREIDORA ELÉCTRICA SIMPLE CON GRIFO

Inox. 18/10. Temperatura 180º C.

Inox. 18/10. Temperatura 180º C.

Ref. 20161

Potencia 2.000 w.

Capacidad 3,5 L.

Ref. 20165

Medidas 18x41x17 cm.

Potencia 2.500 w.

Capacidad 4,0 L.

Medidas 48x28x30 cm.

FREIDORA ELÉCTRICA DOBLE

FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL

Inox. 18/10. Temperatura 190º C.

Inox. 18/10. Temperatura 190º C.

Ref. 20162

Potencia 4.000 w.

Capacidad 3,5 L. x 2

Ref. 20261

Medidas 36x41x17 cm.

52

Potencia 2.000 w.

Capacidad 6,0 L.

Medidas 34x45x35 cm.

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Pequeña maquinaria ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA

ROLLO PAPEL RECAMBIO ESCUDILLADORA

Máquina de sobremesa con corte manual. Permite obtener con rapidez y Papel Kraft 60 gr./m3. perfección planchas de bizcocho, sequillos y melindros.

Ref. 20040 20041

Modelo 37 cm. 40 cm.

Ref. 14068 14075

Modelo 37 cm. 40 cm.

CREPERA ELÉCTRICA

GOFRERA ELÉCTRICA REVERSIBLE

Temperatura máxima 200ºC. Ø plancha 30 cm.

Mango de tacto frío. Cierre de tapa. Controlado por termostato. Luces indicadoras de encendido/preparado.

Ref. 03159

Potencia 1.000 w.

Medidas 40x36x11 cm.

Ref. 20174

CAZO BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE

Potencia 875 w.

FUENTE DE CHOCOLATE

Temperatura: 40º∼50ºC.

Ref. 02209

Potencia 70 w.

Capacidad 1 L.

Ref. 06005 06008

Medidas 29x22x12 cm.

EXPRIMIDOR DE ZUMO ELÉCTRICO CON BRAZO

Modelo Potencia A 190 w. B 220 w.

Capacidad Medidas 0,5 L. Ø 16x30 cm. 1,8 L. Ø 23x54,5 cm.

TOSTADORA DOBLE RANURA LARGA 7 posiciones de calentamiento.

Ref. 05027

Potencia 120 w.

Ref. 20263

Medidas Ø 20x32 cm.

53

Potencia 1.200-1.500 w.

Medidas 43x20x23 cm.

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Pequeña maquinaria TOSTADOR ELÉCTRICO 1 NIVEL

TOSTADOR ELÉCTRICO 2 NIVELES

4 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 abajo).

6 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 medio + 2 abajo).

Ref. 20163

Potencia 2.000 w.

Temp. Máx. 320ºC

Medidas 50x26x24 cm.

Ref. 20164

Potencia 3.000 w.

Temp. Máx. 320ºC

Medidas 50x26x34 cm.

TERMO ELÉCTRICO Fácil llenado. Tres usos: agua, café y lecha. Posibilidad de graduar la temperatura. Capacidad 5,2 L.

Ref. 20262

Potencia 1.500 w.

Temp. Máx. 30-100ºC

Medidas Ø 28x37 cm.

PALA DE QUEMAR CREMA ELÉCTRICA

Ref. 20244 20134 20245 20146

Modelo Rectangular Rectangular Redonda Redonda

Potencia 1.200 w. 2.000 w. 650 w. 1.000 w.

Medidas 24x8 cm. 24x12 cm. Ø 10 cm. Ø 12 cm.

CAZO ELÉCTRICO

CUADRO AUTO.TEMPORIZADOR PARA CAZO

Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Cuadro de maniobra opcional para conseguir diferentes intensidades de Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. monofásico. calor.

Ref. 20038 20039

Capacidad 4 L. 7,5 L.

Potencia 1,5 Kw. 2,0 Kw.

Medidas Ø 21x17 cm. Ø 26,5x20,5 cm.

Ref. 20062

54

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Pequeña maquinaria CAZO ELÉCTRICO INOX.

CUADRO PARA CAZO ELÉCTRICO INOX.

Recipiente de acero inox. Mango ergonómico, resistente a altas temperaturas. Incluida conexión CE/98 (desmontable). Voltaje 220 v. monofásico.

Formado por dosificador de energía, base de enchufe y magnetotérmico de seguridad.

Ref. 20116 20117

Capacidad 5 L. 9 L.

Potencia 1,9 Kw. 2,5 Kw.

Medidas Ø 24x18 cm. Ø 30x22 cm.

Ref. 20118

Potencia Hasta 3,7 Kw.

Medidas 25x12,8x21,2 cm.

PEROL ELÉCTRICO

CUADRO DE MANIOBRA PARA PEROL ELÉCTRICO

Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. 380 v. trifásico.

Cuadro de maniobra con tres niveles de calor.

Ref. 20022 20018

Capacidad 14 L. 25 L.

Potencia 4 Kw. 6 Kw.

Medidas Ø 36x25 cm. Ø 39,5x29 cm.

TAPA INYECTADORA SALIDA SIMPLE

Ref. 20063

TAPA INYECTADORA SALIDA DOBLE

Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Para rellenos. Inyecta cremas, inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Con doble bomba. Para rellenos. crema de chocolate, etc. Inyecta cremas, crema de chocolate, etc.

Ref. 20234 20235 20236

Capacidad 3 L. 5 L. 10 L.

Ref. 20234 20235 20236

Ø Cubo 195 mm. 225 mm. 265 mm.

55

Capacidad 3 L. 5 L. 10 L.

Ø Cubo 195 mm. 225 mm. 265 mm.

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Pequeña maquinaria ENVASADORA-ENVOLVEDORA DE FILM

ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR MAXI

Cuchilla separada para corte o función de sellado mediante termostato. Fabricada en acero inox.

Función canister. Rollo incluido.

Ref. 20105 20106 20107

Modelo SW-450E SW-500E SW-600E

Ancho soldadura 450 mm. 500 mm. 600 mm.

Medidas 500x610x135 mm. 550x610x135 mm. 650x610x135 mm.

Ref. 20113

Potencia 110 w.

Ancho máx. 300 mm.

Medidas 46x29x14 cm.

ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR AUTOMÁTICA

SOLDADORA DE BOLSAS

Poder de succión 16 lmp. Utiliza bolsas de vacío gofradas. (Bolsas de vacío pág. 15).

Para soldar bolsas de polietileno, polipropileno y ciertos complejos. También para soldar obulato. Temporizador regulable.

Ref. 20072

Potencia 180 w.

Ancho máx. 330 mm.

Ref. 20035 20084 20173

Medidas 380x180x110 mm.

DETECTOR DE BILLETES FALSOS Detecta billetes falsos de euro y libra esterlina. 100 % Fiabilidad. Funciona conectado a la red eléctrica o por batería interna recargable. Velocidad de detección< 0,5 segundos/billete. Testado por el Banco Central Europeo.

Ref. 04026

Medidas 29x17x12,5 cm.

56

Modelo 20 cm. 30 cm. 40 cm.

Potencia 180 w. 400 w. 600 w.

Medidas cerrada 32x8x8,5 cm. 45x18x8,5 cm. 55x18x8,5 cm.

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NOTAS:

57

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ARTÍCULO A Aerosol insecticida Adaptador para boquilla Alisador para fondant Anilla final soporte pastel Anillas niveladoras grandes Aro para bizcocho Azucarero B Balanza Bandeja Bandeja magdalenas Bandeja pizza Baño maría chocolate Base soporte pastel Bateria pan de molde Batidor Batidor eléctrico Batidora Biberón decoración Bol inoxidable Bolsa de vacío gofrada Boquilla repostería Botella biberón Botella ducha Buñolera C Cajón panadería Candidera Caña recta Cápsula papel cupcake/magdal. Carga de sifón Carrito transporte bandejas Carrito estantería bandejas Cazo eléctrico Cedazo Cepillo barrer mesa Cepillo limpiar boquillas Cerradora de bolsas Cinta adhesiva colores Colador chino Cortadonuts Cortador discos extensibles Cortadora de fiambre eléctrica Cortante Cortapastas Cortapizzas Crepera eléctrica Cuadro para cazo eléctrico Cuadro para perol eléctrico Cubo inoxidable Cuchara medidas inox. Cuchilla escarificar pan Cuchillos Cuchillo para fondant Cucurucho Churrera D Delantal Detector de billetes falsos Disco de malla para pizza Disco soporte pastel Dispensador aerosol Dispensador de celo Dispensador jabón de manos Dosificador E Envasadora de vacío Envolvedora Escudilladora de bizcocho Espátula Espumadera Etiquetadora

PAG. 23 27 20 50 20-48 31 38 1-2-3 4-5-6 5 7 53 50 32 38 51-52 51 21 31 16 25-26-27 38 38 32 8-9 32 32 21-22 49 7 7 54-55 39 24-38 24-38 18 18 39 111 14-39 52 14-40 11-12-13 14 53 54-55 55 40 28 15 15-16 20 33 39 24 56 7 50 23 19 23 41 56 56 53 41-42 43 18

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Exprimidor Expositor F Faja para bizcocho Freidora eléctrica Fuente de chocolate Funda para carro Fuente de horno G Gancho inox. para bandejas Gas butano azul Gel de manos Gofrera eléctrica Grupo cortador para batidor Grupo pulverizador para batidor Guantes H Hilahuevo J Jarra medidora plástico L Lámina de teflón Librador Lira para tartas M Mandolina Manga pastelera Manga pastelera un solo uso Mano chino Máquina laminadora de pasta Marcador panecillos Marcador porciones tarta Matamosquitos electrónico Molde Angel Food Molde barquita Molde cake Molde cakepops Molde corazón Molde chocolate letras-números Molde empanadilla Molde extensible Molde desmontable antiadherente Molde flan chino Molde flanero Molde florón Molde Kugelhopf Molde magdalena Molde media caña Molde savarín Molde tarta Molde tarta helada Molde tocinillo P Pala pizza Pala quemar eléctrica Pala recogedora Pala servir tarta Paleta madera para barras Paleta cocina Palos para cake pops / piruletas Papel escudilladora de bizcocho Papel de horno siliconado Pasapurés Parrilla Pelamanzanas Perol eléctrico Pesajarabes (probeta) Pesajarabes (densímetro) Pincel Pinza Portahojas aluminio Portarrollos para papel Precintadora

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R Racionador de helado inox. Rasqueta inox. Rasquetas Recogedor-librador Rejilla candidera Rejilla enfriatartas Reloj de cocina Rodillo cortador croissant Rodillo cuchillo circular Rodillo fondant Rodillo giratorio aluminio teflonado Rodillo giratorio inoxidable Rodillo de tinta para etiquetadora Rodillo madera Rodillo nylon Rodillo pinchar hojaldre Rodillo rombos Rollo alambre (cinta twist) Rollo cinta adhesiva Rollo PVC (acetato) Rollo papel escudilladora Rosquillera Rueda para carro Ruleta cortapastas rizada Ruleta fondant Rustidera

47 14-40-42 43 28 32 47 29 47 47 20 48 48 19 48 20-48 47 47 19 18 49 53 48 7-8 14 20 9

S Secador de manos Separador de yemas Set 2 decoradores tarta Santiago Set decoración cookies y cupcakes Set espátula+decorador Sifón de nata Silicona roja para recubrimiento Soldadora de bolsas Soplete Soporte carrete cinta vegetal Soporte magnético cuchillos Soporte mangas Soporte para cupcakes Soporte tarta giratorio

23 49 44 21 40 49 10 56 49 19 16 27 22 49

T Tabla de corte pan Tabla de corte polietileno Tablillas niveladoras fondant Tamizador Tapa inyectadora Tapete de silicona Tapete para macarons Tapones para boquilla Tela silicona Termo eléctrico Termómetro Tijas para soporte pastel Tijeras Tornillo final soporte pastel Tostador eléctrico

16 16-17 20 39 55 22 37 27 10 54 29-30 50 17 50 53-54

V Vaciador cupcake

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Punzador

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