MENAJE Y UTENSILIOS COCINA - HOSTELERÍA - PANADERÍA - PASTELERÍA
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Balanzas BALANZA ELECTRÓNICA COCINA
BALANZA MECÁNICA CON BOL INOX.
Alimentación con pilas.
Material inox. 18/10.
Ref. 02237
Capacidad 5 Kg.
Ref. 02227 02229
Resolución 1 gr.
Capac. 5 Kg. 10 Kg.
Res. 20 gr. 50 gr.
Bol ∅ 20,5x4 ∅ 26x5,5
BALANZA ELECTRÓNICA MM-6000 Alimentación 100-240 V. 50/60 hz. Batería 3 pilas secas AA 1,5 V. Tamaño del plato 176x176 mm.
Ref. 02135
Capacidad 6 Kg.
Resolución 1 gr.
BALANZA ELECTRÓNICA SBZ Alimentación AC-120/240 V. Batería opcional 6 V/4 Ah. Tamaño del plato 255x220 mm.
Mod. SBZ-10KS SBZ-20KS
Ref. 02053 02090
Capacidad 10 Kg. 20 Kg.
Resolución 1 gr. 1 gr.
BALANZA ELECTRÓNICA RZ Alimentación DC 9v/400mA. Batería recargable incluida. Tamaño del plato 294x228 mm.
Mod. RZ-15 RZ-30
Ref. 02257 02255
Capacidad 15 Kg. 30 Kg.
Resolución 1 gr. 2 gr.
BÁSCULA CON GANCHO PROFESIONAL
BÁSCULA CON GANCHO
Ref. 02238
Capacidad 10 Kg.
Resolución 5 gr.
Ref. 02238
1
Capac. 150 Kg.
Res. 5 gr.
Medidas 32x10 cm.
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Balanzas BALANZA DINAMÓMETRO CR
BALANZA DINAMÓMETRO C3
Gancho de pesada. Tamaño total 290x80x45 mm. 3 Pilas incluidas AAA-4-1,5 V.
Gancho de pesada. Mando para control remoto. Alimentación DC 6V- batería recargable 6V/1,3 Ah. Tamaño total 335x225x135 mm.
Mod. CR-30 CR-150 CR-300
Ref. 02136 02137 02138
Cap. 30 Kg. 150 Kg. 300 Kg.
Mod. C3-300 C3-500 C3-1000
Res. 10 gr. 50 gr. 100 gr.
Ref. 02133 02134 02183
Cap. 300 Kg. 500 Kg. 1.000 Kg.
Res. 50 gr. 100 gr. 200 gr.
BÁSCULA INDUSTRIAL DT Tamaño del plato 380x300 mm. Alimentación: 4 pilas 9 V./220 V. Pilas y alimentador incluidos.
Mod. DT-60 DT-120
Ref. 02097 02087
Capacidad 60 Kg. 120 Kg.
Resolución 50 gr. 100 gr.
BÁSCULA INDUSTRIAL K3T
BALANZA ELECTRÓNICA MISSIL
Protección IP-65 contra el polvo y salpicuaduras. Alimentación 220 V.
Batería interna recargable incluida.
Mod. K3T-15SE K3T-30SE K3T-60SE K3T-150SE K3T-60ME K3T-150ME
Ref. 02125 02126 02127 02128 02076 02181
Tamaño del plato 300x400 mm. 300x400 mm. 300x400 mm. 300x400 mm. 400x500 mm. 400x500 mm.
Capac. 15 Kg. 30 Kg. 60 Kg. 150 Kg. 60 Kg. 150 Kg.
Res. 2 gr. 5 gr. 10 gr. 20 gr. 10 gr. 20 gr.
Mod. F1-30 F2-60 F3-150 F4-300
2
Ref. 02120 02121 02122 02123
Tamaño del plato 400x350 mm. 500x400 mm. 600x500 mm. 800x600 mm.
Capac. 30 Kg. 60 Kg. 150 Kg. 300 Kg.
Res. 5 gr. 10 gr. 20 gr. 50 gr.
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Balanzas BALANZA COMERCIAL ZFOC-RS
BALANZA COMERCIAL ZFOC
Equipado con salida de datos RS232-C con salida USB para conectarse a su PC, a su TPV o a la impresora PR3. Balanza comercial de peso/precio/importe. Bajo consumo. Alimentación 3 pilas AA o alimentación USB. Tamaño del plato: 230x330 mm.
Balanza comercial de peso/precio/importe. Bajo consumo. Alimentación 3 pilas AA. (5.000 horas/20 meses). Tamaño del plato: 230x330 mm.
Mod. ZFOC-15 ZFOC-30 ZFOC-15P ZFOC-30P
Ref. 02259 02260 02261 02263
Cap. Res. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr.
Mod. ZFOC-30 RS ZFOC-30P-RS
Ref. 02089 02131
Capacidad 15/30 Kg. 15/30 Kg.
Resolución 5/10 gr. 5/10 gr.
BALANZA COMERCIAL XFOC Balanza comercial de peso/precio/importe. Alimentación: 100V a 240 V AC. Batería recargable: 6V/4AH. Tamaño del plato: 220x310 mm.
Mod. XFOC-15K XFOC-15K-RS
Ref. 02256 02278
BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M5
BALANZA COMERCIAL ASEP
Alimentación: CA 220V y batería recargable 12V, 5Ah (opcional). Software en castellano para PC. Tamaño del plato: 286x223 mm.
Visor frontal (vendedor) y posterior (comprador). Balanza comercial de peso/precio/importe. Tamaño del plato: 295x350 mm.
Mod. ASEP-15 ASEP-15P ASEP-30 ASEP-30P
Ref. 02115 02117 02118 02119
Cap. Res. 6/15 Kg. 2/5 gr. 6/15 Kg. 2/5 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr. 15/30 Kg. 5/10 gr.
Mod. M5-30 M5-30P
3
Ref. 02210 02110
Capacaidad 15/30 Kg. 15/30 Kg.
Resolución 5/10 gr. 5/10 gr.
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Bandejas BANDEJA ACANALADA ALUMINIO PERFORADO
BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Altura de la canal 20 mm. Consultar otras medidas.
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Consultar otras medidas.
Ref. 02155 02111 02101 02105
Medidas 600x400 mm. 600x400 mm. 600x400 mm. 600x400 mm.
Nº de canales 4 5 4 5
Recubrimiento Sin recubrir. Sin recubrir. Con caucho rojo Con caucho rojo
Ref. Medidas Recubrimiento 02100 600x400 mm. Sin recubrir. 02139 600x400 mm. Con caucho rojo
BANDEJA BORDES DOBLADOS
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES DOBLADOS Diámetro del perforado 1,5 mm.
Ref. 02106 02063
Material Aluminio Aluminio
Medidas 480x340x10x1,2 mm. 600x400x10x1,2 mm.
Ref. 02069
Medidas 600x400x10x1,2 mm.
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO CÓNICA
BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90º
Diámetro del perforado 2 mm.
Chapa aluminio 1050 H-24 de 1,2 mm.
Ref. 02006
Ref. 30415 30418 30393
Medidas 480x340x10x1 mm.
4
Medidas 400x300x10x1,2 mm. 480x340x10x1,2 mm. 600x400x10x1,2 mm.
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Bandejas BANDEJA HIERRO LATERALES RECTOS
BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX.
Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados.
Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.
Ref. 30385 30386
Medidas 600x400x12x0,8 mm. 600x400x12x0,8 mm.
Nº de laterales 2 4
Ref. 30356
Medidas 600x400 mm.
BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX.
BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO
Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.
Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm.
Ref. 30376
Ref. 02001 02093
Medidas 600x400 mm.
BANDEJA PARA MAGDALENAS Bandeja de chapa de hierro de 0,8 mm. Tacilla de chapa aluminizada de 0,5 mm. Ref. 30390 30394
Medidas 60x40 cm. 60x40 cm.
Nº de tacillas 24 tacillas (6x4) 35 tacillas (7x5)
BANDEJA INOXIDABLE ACANALADA PARA COLINES Chapa inox. AISI304 2B de 0,4 mm.
Ref. 30337 30338
Medidas 600x400x0,4 mm. 600x400x0,4 mm.
Nº de canales 15 canales longitudinales 23 canales longitudinales
5
Medidas 480x340 mm. 600x400 mm. Molde Pequeño Mediano Grande
A cm. 6,4 6,6 7,5
B cm. 5 5,5 6,4
C cm. 1 1,2 1
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Bandejas BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO RECTANGULAR
Ref. 02064 02065 02217
Medidas 17,5x25,5 cm. 21x27,5 cm. 23,5x31,5 cm.
Ref. 02249 02289
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE RECTANGULAR
Medidas 26x35 cm. 30x40 cm.
Ref. 02011 02012 02226
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO EMBUTIDA
Ref. 02309
Medidas 60x40 cm.
Medidas 15x40 cm. 17x25 cm. 21x27 cm.
Ref. 02310
Ref. 02222 02194 02191
Ref. 02218 02014
Medidas 26x35 cm. 30x40 cm.
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE EMBUTIDA
BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR
Ref. 02285 02185 02188
Medidas 17,5x25,5 cm. 21x27,5 cm. 23,5x31,5 cm.
Medidas 60x40 cm.
BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE EMBUTIDA
Medidas 24x32 cm. 26x35 cm. 30x40 cm.
Ref. 02315
6
Medidas 60x40 cm.
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Bandejas - Carros BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS
Ref. 02148 02149 02153 02154
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO
Ref. 12212 12199 12315 12316 12317
Medidas Ø 24 cm. Ø 28 cm. Ø 32 cm. Ø 36 cm.
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO ANTIAD.
Ref. 12397 12398 12399 12400
Medidas Ø 20 cm. Ø 25 cm. Ø 30 cm. Ø 35 cm. Ø 40 cm.
PARRILLA
Medidas Ø 26 cm. Ø 30 cm. Ø 36 cm. Ø 40 cm.
Ref. 13049
Material Inox. 18/10
Medidas 60x40x0,8 cm.
CARRO ESTANTERÍA DESMONTABLE INOX. 60x40 cm.
CARRO TRANSPORTE BANDEJAS DESMONT. INOX.
Altura total 1,84 m. Ruedas Ø 100 mm. Entrada ancho 40 cm. Tubo de acero inoxidable de 25x25 mm.
Tubo de acero inox. AISI 304 20x20 mm. Ruedas con espiga roscada.
Ref. 03005 03196 03006 03007
Nº pisos 18 pisos 20 pisos 22 pisos 25 pisos
Distancia pisos 9 cm. 8 cm. 7,5 cm. 6,5 cm.
Ref. 30397 30398 30399
Medidas 30,5x104 cm. 40x104 cm. 50x104 cm.
RUEDA COMPLETA PARA CARROS CON AGUJERO
RUEDA COMPLETA PARA CARROS CON PLACA
Rueda de resina fenólica (-30º a +280ºC). Ø del agujero 10-12 mm. Chapa de acero, acabado cincado brillante.
Rueda de resina fenólica (-30º a +280ºC). Chapa de acero. Acabado cincado brillante. Ø del agujero de la placa 8 mm. Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm.
Ref. 14116 14117
Diámetro 80 mm. 100 mm.
Altura total 107 mm. 128 mm.
Ref. 14116 14117
7
Diámetro 80 mm. 100 mm.
Altura total 107 mm. 128 mm.
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Bandejas – Carros (Accesorios) – Cajones RUEDA PARA CARROS
GANCHO INOX. PARA BANDEJAS PLANAS
Aro suelto con eje de resina fenólica.
Ref. 14135 14138
Diámetro 80 mm. 100 mm.
Ref. 07007
Medidas Longitud total 44 cm.
FUNDA PARA CARRO Material PVC alimentario. Cierre con cremallera o velcro. Colores disponibles: Azul, blanco y gris. Posibilidad de puerta transparente.
Ref. 06006 06007
Medidas bandejas 60x40 cm. 70x50 cm.
CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm.
TAPA PARA CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm.
Paredes y fondo liso. Capacidad 19 L. Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.
Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.
Ref. 03071
Medidas 60 x 40 x 9 cm. Exterior 56,5 x 36,5 x 8,5 cm. Interior
Ref. 16030
Medidas 60x40 cm. Exterior
CAJÓN PANADERÍA MOD. 119
CAJÓN PANADERÍA MOD. 122.
Cajón perforado, fondo liso. Apilable con los modelos 122, 123, 124 y 125.
Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con los modelos 119, 123, 124 y 125.
Ref. 03207
Medidas 62,0 x 47,4 x 42,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 41,1 cm. Interior
Ref. 03208
8
Medidas 62,0 x 47,4 x 33,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 32,1 cm. Interior
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Bandejas – Carros (Accesorios) CAJÓN PANADERÍA MOD. 123
CAJÓN PANADERÍA MOD. 125
Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con modelos 119, 122, 124 y 125.
Cajón ranurado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122 y 123.
Ref. 03220
Medidas 62,0 x 47,0 x 23,2 cm. Exterior 59,0 x 44,0 x 21,7 cm. Interior
Ref. 03228
Medidas 62,0 x 47,5 x 14,0 cm. Exterior 59,0 x 44,5 x 12,9 cm. Interior
CAJÓN PANADERÍA MOD. 124
TAPA PERFORADA PARA CAJÓN PANADERÍA
Cajón perforado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122, 123 y 125.
Válida para los modelos 119, 122, 123 y 124.
Ref. 03205
Medidas 62,0 x 47,4 x 53,5 cm. Exterior 59,0 x 44,4 x 52,2 cm. Interior
Ref. 16094
CAJÓN PANADERÍA MOD. 103 Cajón liso, fondo liso.
Ref. 03288
Medidas 75,5 x 46,5 x 11,6 cm. Exterior 72,5 x 43,5 x 9,8 cm. Interior
RUSTIDERA ALUMINIO ASAS FIJAS INOX. Asas atérmicas de tubo de acero inox. Consultar otros modelos y medidas.
Ref. 14076
Medidas 60x40x9 cm.
9
Medidas 62,0 x 47,4 cm. Exterior
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Bandejas – Carros (Accesorios) GUANTES ANTICALÓRICOS (PAR) Temperatura máxima de +350ºC. Longitud 40 cm.
Ref. 07001 07002
Modelo Con anillas (Ideal para carros) Sin anillas reforzado (Ideal para bandejas)
GUANTE SILICONA 5 DEDOS
GUANTE UNIVERSAL XL
Silicona 100%. Máx. 240ºC. 27 cm.
Material: Textil y silicona. Máx. 250ºC. Pack de 2 unidades.
Ref. 07014
Ref. 07013
Medidas 27 cm.
Medidas 48 cm.
LÁMINA DE TEFLÓN.
PAPEL DE HORNO SILICONADO
Lámina de fibra de vidrio recubierta de PTFE (teflón). Gran antiadherencia. Totalmente atóxico. -190ºC a +260ºC.
Uso intensivo. Dos caras. Máximo 220 ºC. Permite hasta 6 utilizaciones por cada lado según producto.
Ref. 11052 11051
Ref. 13041 13398
Medidas 600x400x0,08 mm. 600x400x0,13 mm.
Color Blanco Kraft
Medidas 60x40 cm. 60x40 cm.
SILICONA ROJA PARA RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS TELA SILICONA MICROPOROSA Espesor 0,4 mm.
Ref. 15023
Ref. 16084 16085 03250
Embalaje Pack de 2 latas de 5 L.
10
Medidas 60x40 cm. 4 canales 60x40 cm. 5 canales Clip bandeja acanalada
Embalaje Caja de 500 hojas. Caja de 500 hojas.
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Cortapastas CORTADONUTS INOXIDABLE
Ref. 03121 03114 03174
Modelo Donetes Donuts pequeños Donuts grandes
CORTADONUTS INOXIDABLE CON MANGO
Ref. 03223 03224 03226
Medidas 5,6x1,3 cm. 7,5x2,5 cm. 9x3,5 cm.
Medidas 6,0x2,5 cm. 6,7x3,0 cm. 8,0x4,0 cm.
CORTADONUTS INOXIDABLE CON MUELLE Con expulsor con muelles.
Ref. 03042 03040 03191
Modelo Donetes Donuts pequeño Donuts grande
Medidas 5x1,2 cm. 7,3x2,5 cm. 10 cm.
CORTAPASTAS PLÁSTICO ANIMALES-VEHÍCULOS
Ref. 03165
CORTAPASTAS PLÁSTICO LETRAS-NÚMEROS
Ref. 03166
Medidas 5 cm. – 52 unidades
Medidas 8…13 cm. – 40 unidades
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO LISO
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO RIZADO
Caja metálica individual con 11 unidades.
Caja metálica individual con 11 unidades.
Ref. 10015
Ref. 10015
Medidas 2-3-4-4,5-5-6-6,5-7-8-8,5-9 cm.
11
Medidas 2-3-3,5-4-5-5,5-6-7-7,5-8-9 cm.
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Cortapastas CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO LISO
Ref. 03118 03124 03126
Medidas 8,5 cm. 12 cm. 14 cm.
Ref. 03128 03120
Ref. 03136 03137 03140 03143
Medidas 18 cm. 22 cm.
CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO LISO
Ref. 03081 03082 03083 03085
Medidas 8 cm. 8,5 cm. 9 cm. 11 cm.
Ref. 03086 03087 03089 03090
CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO RIZADO
Medidas 11,5 cm. 12 cm. 14 cm. 16 cm.
Ref. 03091 03092 03093 03094
Medidas 8 cm. 9,5 cm. 11 cm. 14 cm.
Ref. 03144 03145 03146 03147
Medidas 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.
CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO RIZADO
Ref. 03095 03097 03099 03102 03105 03106
Medidas 18 cm. 20 cm. 22 cm. 25 cm.
Medidas 4 cm. 5,5 cm. 7 cm. 9,5 cm. 12 cm. 13 cm.
Ref. 03107 03108 03109 03110 03111
Medidas 14 cm. 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.
SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR COPO DE NIEVE SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR CORAZÓN Con expulsor. Material plástico.
Ref. 15056
Ref. 15032
Medidas 2,5 + 4,0 + 5,5 cm.
12
Medidas 0,6 + 1,0 + 1,3 cm.
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Cortapastas SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR NUBES
SET 4 CORTAPASTAS CON EXPULSOR MARGARITA
Con expulsor. Material plástico.
Con expulsor. Material plástico.
Ref. 15047
Medidas 1,3 + 2,0 + 3,0 cm.
Ref. 15048
13
Medidas 1,4 + 2,0 + 2,7 + 3,5 cm.
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Corte CORTADOR EXTENSIBLE
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO
Cortador de acero cincado, discos de acero inox. Ø 5,5 cm.
Ref. 03200 03044
Modelo 5 discos 7 discos
CORTANTE-RASCADOR ACERO INOX. FLEXIBLE
Ref. 03067
Ref. 03139
CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO
Medidas 14x9 cm.
RASQUETA INOX.
Medidas 12x12 cm.
Ref. 03068
Medidas 11x12 cm.
CORTAPIZZA GRANDE Acero inoxidable 18/10, mango de plástico.
Ref. 14037
Medidas 16,5x11 cm.
Ref. 03053
Medidas Ø 10 cm.
CORTAPIZZA NYLON
RULETA CORTAPASTA RIZADA
Rueda de nylon. Sin arañazos. Ideal para superficies antiadherentes.
Disco inox. 18/10. Mango ABS/inox.
Ref. 03030
Medidas Ø 6 cm.
Ref. 12042
14
Medidas Ø 3,7x19 cm.
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Corte CUCHILLA ESCARIFICAR PAN INOX. Mod. Grignette Verde. Plegable y flexible. Peso 2 gr.
Ref. 03056
CUCHILLO ESCARIFICAR PAN “ARCOS” 5 unid. Apropiado para masas duras y candeal. Set de 5 unidades.
Embalaje Paquete de 10 unid.
Ref. 03216
Medida hoja 4,5 cm.
PORTAHOJAS ALUMINIO
Ref. 13046
Medidas 12 cm.
CUCHILLO PANADERO SIERRA INOX.
Ref. 03245 03246
CUCHILLO PANADERO SIERRA PUNTA INOX.
Medidas hoja 30 cm. 35 cm.
CUCHILLO PROFESIONAL COCINA INOX.
Ref. 03254
Medidas hoja 20 cm.
CUCHILLO PROFESIONAL CHEF
Cuchillo forjado, mango antideslizante.
Ref. 03235
CUCHILLO PROFESIONAL JAMONERO
Ref. 03178
Ref. 03177
Medidas hoja 19 cm.
Medidas hoja 26 cm.
CUCHILLO PROFESIONAL PAN
Medidas hoja 21 cm.
Ref. 03179
15
Medidas hoja 21 cm.
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Corte CUCHILLO PANERO UNIVERSAL “ARCOS”
Ref. 03134 03138
Ref. 03227 03281
Medidas hoja 20 cm. 25 cm.
CUCHILLO PASTELERO SERIE 2900 “ARCOS”
Ref. 03282 03283 03284
CUCHILLO PASTELERO UNIVERSAL “ARCOS”
Medidas hoja 25 cm. 30 cm.
SOPORTE MAGNÉTICO CUCHILLOS
Medidas hoja 25 cm. 30 cm. 35 cm.
Ref. 15055
Medidas 55 cm. L.
LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10
MANDOLINA CORTE EN V
Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.
5 cuchillas + exprimidor.
Ref. 12218
Medidas 14x41x13 cm.
Ref. 12409
Medidas 13x33,5 cm.
TABLA DE CORTE PAN OVAL
TABLA DE CORTE DE POLIETILENO
Material bambú.
Colores disponibles: Amarillo, azul, marrón, rojo y verde. Con tacos antideslizantes.
Ref. 16078
Ref. 16041 16042
Medidas 40x27x3 cm.
16
Medidas 325x265x20 mm. 530x325x20 mm.
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Corte TABLA DE CORTE POLIETILENO
Ref. 16063
TABLA DE CORTE POLIETILENO
Medidas 30x18x1 cm.
Ref. 16064
TIJERAS DE COCINA INOX. CON SOPORTE Soporte magnético para colocarlas en diferentes lugares.
Ref. 16068
Medidas 21,5 cm.
17
Medidas 27x23x1 cm.
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Embalaje CERRADORA DE BOLSAS
ROLLO DE CINTA ADHESIVA (PVC)
Incluye una cuchilla de corte para el sobrante de la bolsa. Utiliza rollos de cinta 66 mts. x 12 mm.
Ref. 03046 03047 03045
Modelo Lacada azul Inoxidable Plástico
ETIQUETADORA OPEN
Ref. 20053 20033
Ref. 14046 14045 14048 14049
Medidas 14x8x22 cm. 14x8x22 cm. 14x8x22 cm.
Color Amarillo Azul Rojo Verde
Medidas 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm. 66 m. x 12 mm.
ETIQUETADORA VAIL
Modelo C8 – 1 línea S16- 2 líneas
Ref. 20283 20273
Modelo C8 – 1 línea S16- 2 líneas
ETIQUETA BLANCA
ETIQUETA FLÚOR NARANJA
Válidas para etiquetadoras Open y Swing.
Válidas para etiquetadoras Open y Swing.
Ref. 05057 05052
Modelo 1 línea 2 líneas
Medidas 26x12 mm. 26x16 mm.
Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas Rollo de 1.000 etiquetas
ETIQUETA BLANCA RECTANGULAR
Ref. 05061
Modelo 1 línea
Medidas 26x12 mm.
Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas
ETIQUETA PREIMPRESA Válida para etiquetadoras Open, Swing y Vail.
Ref. 05064
Modelo 2 línea
Medidas 26x16 mm.
Ref. 05013 05016
Embalaje Rollo de 1.000 etiquetas
18
Modelo 1 línea 2 líneas
Medidas 26x12 mm. 26x16 mm.
Embalaje Rollo de 1.500 etiquetas Rollo de 1.000 etiquetas
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Embalaje RODILLO DE TINTA PARA ETIQUETADORA
BOLSA DE VACÍO GOFRADA Grosor de 105 micras. (Máquinas de vacío pág. 48).
Ref. 14136 14039 14006
Modelo Blitz Meto Open
Ref. 14077 14031 14146
Modelo Swing Tovel Vail
PORTABOBINAS SOBREMESA 1 CUERPO
Ref. 13063 13083
Ancho bobina 35 cm. 62 cm.
Ref. 02288 02290 02293 02294 02295
Medidas 12x55 cm. 15x30 cm. 20x30 cm. 20x40 cm. 30x40 cm.
Embalaje Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades Paquete de 100 unidades
PORTABOBINAS SOBREMESA 2 CUERPOS
Medidas
Ref. 13064
70x15x28 cm.
Ancho bobina 62 / 31 cm.
Medidas 70x15x53 cm.
DISPENSADOR MANUAL DE CELO
PRECINTADORA
Para rollos de 33 m. y 66 m. Rollo hasta 19 mm. de ancho.
Aplicador manual para cinta adhesiva de hasta 50mm. de ancho, equipado con freno regulable y cuchilla.
Ref. 04038
Diámetro eje int. 25,4 mm. / 76,2 mm.
Ref. 01048
ROLLO DE ALAMBRE PLASTIFICADO Cinta de plástico reforzada con alambre. Ancho de la cinta 3,3 mm. Ø del alambre 0,44 mm. Rollo de 500 m.
Ref. 14055 14041 14042
Color Amarillo Azul Blanco
Ref. 14043 14044
Ancho bobina 50 mm.
Ø interior mandril 76 mm.
Ø rollo exterior 136 mm.
SOPORTE CARRETE CINTA VEGETAL INOX. Rollo de cinta no incluido.
Color Rojo Verde Ref. 15022
19
Medidas Ø 11,5x13,5 cm.
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Cupcakes - Fondant ALISADOR PARA FONDANT Material plástico.
Ref. 01080
CUCHILLO PARA FONDANT Material plástico.
Medidas 20,5x5x7,5 cm.
RODILLO CORTADOR-DECORADOR DE FONDANT
Ref. 03247
Medidas 27 cm.
RODILLO NYLON ANTIADHERENTE
Material plástico y metálico.
Ref. 14121
Ref. 14122
Medidas 23x16x4 cm.
ANILLAS NIVELADORAS GRANDES
Medidas Ø 4x50 cm.
TABLILLAS NIVELADORAS DE FONDANT Material plástico. Longitud 35 cm.
Ref. Ref. 01065
RULETA CORTADORA-MARCADORA Material plástico. 4 Ruedas intercambiables: Rayas, puntos, zig-zag y costura.
Ref. 14123
16060
Medidas 3 + 5 + 10 mm.
Medidas 2 pc. de 3 mm. de altura 2 pc. de 5 mm. de altura 2 pc. de 10 mm. de altura.
MOLDE CHOCOLATE LETRAS Y NÚMEROS Material silicona. Temperatura -60ºC a +230ºC.
Medidas 13 cm.
Ref. 12422
20
Medidas 16x24 cm.
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Cupcakes - Fondant BIBERÓN DECORACIÓN
SET DECORACIÓN COOKIES Y CUPCAKES
Material silicona.
Incluye 3 fuelles decoradores, 1 biberón y 4 boquillas surtidas.
Ref. 02276
Capacidad 140 ml.
Medidas Ø 5,5x16 cm.
MOLDE PARA CAKE POPS + 30 PALITOS Material silicona antiadherente. LFGB. Máx 260ºC. 15 cavidades.
Ref. 12412
100 unidades. Impermeable a la grasa.
(50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.
Ref. 03185
Capacidad 100 ml. 180 ml.
Medidas Ø 5,5x7 cm. Ø 5x10,5 cm.
Material papel. Bolsa de 100 unidades.
Ref. 12999
Medidas Ø 3,5x10 cm.
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENACUADROS (50 moradas + 50 verdes). Impermeable a la grasa.
Medidas 7,5x3,5 cm.
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA DECOR
Modelo Decorador Biberón
PALOS PARA CAKE POPS / PIRULETAS
Medidas 30x14 cm.
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA BLANCA
Ref. 103190
Ref. 15006
Ref. 03183
Medidas 7,5x3,5 cm.
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA FIESTA (50 flores + 50 lunares). Impermeable a la grasa.
Ref. 03186
Medidas 7,5x3,5 cm.
21
Medidas 7,5x3,5 cm.
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Cupcakes – Fondant CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA LUNARES (50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.
Ref. 03182
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA PRIMAVERA (50 corazones + 50 flores). Impermeable a la grasa.
Ref. 03184
Medidas 7,5x3,5 cm.
Medidas 7,5x3,5 cm.
MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref. 12418
Diámetro 8 cm.
Medidas 35x27x3 cm.
SOPORTE PARA CUPCAKES / MAGDALENAS
VACIADOR DE CUPCAKES
Cartón desechable. Para 10-12 magdalenas.
Ref. 15052
Medidas 25x26 cm.
Ref. 18002
TAPETE DE SILICONA ANTIADHERENTE Máx. 230ºC.
Ref. 16070
Medidas 60x40 cm.
22
Medidas 2,5x3,5 cm.
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Higiene y Limpieza AEROSOL ZZ COOPERMATIC FLY KILLER Aerosol insecticida a base de piretrinas naturales. Uso autorizado en la industria alimentaria, pero no en la presencia de alimentos. No contiene CFC's.
DISPENSADOR AUTOMÁTICO ZELMATIC Cada 15 minutos actua sobre el aerosol provocando una pulverización. Funciona con 3 pilas de 1,5 v. (no incluidas).
Ref. 01034
Ref. 04024
DISPENSADOR JABÓN DE PARED
DISPENSADOR JABÓN DE PARED INOX.
Material: Acrylic. Capacidad: 1,3 L.
Material: Inox.. Capacidad: 1,8 L.
Ref. 04033
Medidas 13x13x21 cm.
GEL DE MANOS Gel concentrado para el lavado de las manos.
Ref. 40390
Área de protección 60 m2. Potencia 6 w.
Medidas 14x12x21 cm.
SECADOR DE MANOS CON PULSADOR INOX. 18/10 Inox. Potencia 2.300 w.
Medidas Garrafa de 10 litros
MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO NEGRO
Ref. 20243
Ref. 04034
Ref. 15009
Medidas 26x15x23 cm.
MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO Área de protección hasta 80 m2. 2 Lámparas de 15 w.
Ref. 20175
Medidas Ø 12x33 cm.
23
Medidas 49,5x11,3x32,4 cm.
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Higiene y Limpieza CEPILLO BARRER MESA
CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS
Pelo fibra-PVC, mango de madera.
Ref. 02032
DELANTAL DE PLÁSTICO CON PETO Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano.
Ref. 04032
Ref. 03203
Medidas 275x40 mm.
DELANTAL DE SARGA CON PETO Material: Sarga con recubrimiento de poliuretano.
Ref. 04032
Medidas Largo 90 cm. x Ancho 65 cm.
24
Medidas Largo 90 cm. x Ancho 75 cm.
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Mangas y boquillas BOQUILLA INOXIDABLE LISA
Ref. 02056 02142
Medidas ∅ 2 a 13 mm., 15 mm. y 20 mm. ∅ 25 mm. Especial croquetas.
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS CERRADAS
Ref. 02059
Ref. 02056
Medidas ∅ 2 a 13 mm. y 15 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE FLOR PUNTAS ABIERTAS
Ref. 02057
Medidas ∅ 2 a 13 mm. y 15 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE LÁGRIMA
Ref. 02061.20 02061.25
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS ABIERTAS
Medidas ∅ 4, 8 y 12 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE PUNTAS PLANAS
Ref. 02058.12 02058.20 02058.25
Medidas ∅ 20 mm. ∅ 25 mm.
25
Medidas 12 mm. (4 puntas) 20 mm. (6 puntas) 25 mm. (8 puntas)
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Mangas y boquillas BOQUILLA INOXIDABLE CONCHAS/CUERDA Nº 105
Ref. 02267
Medidas ∅ 9 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE HOJAS
Ref. 02268 02269 02270
BOQUILLA INOXIDABLE HIERBA Nº 233
Ref. 02265
Medidas ∅ 10 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE PÉTALOS
Ref. 02271 02272 02273 02275
Medidas Nº 67. ∅ 5 mm. Nº 68. ∅ 8 mm. Nº 70. ∅ 11 mm.
Medidas Nº 59. ∅ 5 mm. Nº 61. ∅ 8 mm. Nº 104. ∅ 11 mm. Nº 126. ∅ 16 mm.
BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA PUNTA ABIERTAS Especial gran volumen.
Ref. 02254
Medidas ∅ 20 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE PARA RELLENO
Ref. 03060 02251 03103
SET DE 6 BOQUILLAS DE PLÁSTICO
Medidas ∅ 4 mm. ∅ 6 mm. ∅ 8 mm.
Ref. 15005
Medidas Lisas: ∅ 6, 11 y 18 mm. Rizadas: ∅ 8, 14 y 16 mm.
SET DE 10 BOQUILLAS EXTRAFINAS POLICARBONATO SET DE 24 BOQUILLAS DE POLICARBONATO
Ref. 15050
Medidas
Ref. 15001
26
Medidas
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Mangas y boquillas TAPONES PARA BOQUILLAS
BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA Ref. 02055 02044 02050 02316
Material silicona. 4 unidades.
Medidas 7 mm. 11 mm. 15 mm. 17 mm.
Ref. 16079
ADAPTADOR ESTÁNDAR BOQUILLAS Nº 1
Ref. 01097
Medidas 1,5x2 cm.
ADAPTADOR BOQUILLAS Nº 2
Medidas 3x2,5 cm.
Ref. 01099
Medidas 6x3,5 cm.
MANGA PASTELERA DESECHABLE
MANGA PASTELERA DESECHABLE FUERTE
Material: HDPE (polietileno de alta densidad) galga 35 µm. Rollo de 100 unidades.
Material: LDPE (polietileno de alta densidad) galga 75 µm. Rollo de 100 unidades.
Ref. 12404 12044 12132 12045
Medidas 30 cm. 40 cm. 45 cm. 50 cm.
Ref. 12034 12013 12075
Medidas 55 cm. 60 cm. 65 cm.
Ref. 12441 12448 12449 12450
Medidas 50 cm. 55 cm. 60 cm. 65 cm.
MANGA PASTELERA DE ALGODÓN
MANGA PASTELERA DE POLIÉSTER
Material: Algodón con recubrimiento de poliuretano y punta reforzada. Con colgador.
Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano. Con colgador.
Ref. 12003 12041 12105 12036
Medidas Escribir 30 cm. 35 cm. 40 cm.
Ref. 12007 12037 12069 12038
Medidas 45 cm. 50 cm. 55 cm. 60 cm.
Ref. 12076 12039 12012 12031
Medidas 65 cm. 70 cm. 75 cm. 90 cm.
Ref. 12018 12019 12040 12014
Medidas 25 cm. 30 cm. 35 cm. 40 cm.
Ref. 12015 12016 12017
MANGA PASTELERA FLEXIBLE
SOPORTE DE MANGAS
Temperatura: -40ºC a +100ºC.
Material plástico.
Ref. 12420 12421 12428
Medidas 40 cm. 50 cm. 60 cm.
Ref. 15051
27
Medidas 10x24 cm.
Medidas 45 cm. 50 cm. 55 cm.
Ref. 12028 12029 12035
Medidas 60 cm. 65 cm. 70 cm.
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Medición CUCHARA MEDIDAS INOX.
JARRA MEDIDORA PLÁSTICO Material polipropileno. Escala graduada.
Ref. 03167
Medidas 1-2,5-5-15 ml.
Ref. 10006
Medidas 500 ml.
JARRA MEDIDORA PLÁSTICO
JUEGO DE 3 JARRAS MEDIDORAS TRIANGULARES
Material polipropileno. Escala graduada.
Plástico.
Ref. 10010 10011 10012 10002
Medidas 1 L. 2 L. 3 L. 5 L.
Ref. 10013
PESAJARABES
Ref. 13023 13022
RECOGEDOR-LIBRADOR INOXIDABLE
Ref. 14105 14106 14107 14109
Artículo Densímetro Probeta inox. ∅ 3,5 x 21 cm.
RECOGEDOR-LIBRADOR INOXIDABLE FUERTE
Ref. 11005 11004 11007
Capacidad 110 ml. 360 ml. 640 ml.
Capacidad 170 gr. 900 gr. 1.800 gr.
Capacidad 500 gr. 1.000 gr. 1.500 gr. 2.000 gr.
Medidas 16 cm. 20 cm. 24 cm. 28 cm.
RECOGEDOR-LIBRADOR PLÁSTICO
Ref. 14150 14151 14152 14153
Medidas 21,5 cm. 29 cm. 35 cm.
RECOGEDOR-LIBRADOR POLICARBONATO Ref. 14110 14111 14112
Medidas 250-500-1.000 ml.
Medidas 25x8x6 cm. 28x12x9 cm. 35x15x12 cm.
28
Capacidad 250 gr. 512 gr. 857 gr. 1.520 gr.
Medidas 25 cm. 31 cm. 35 cm. 40 cm.
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Medición RELOJ DE COCINA MAGNÉTICO Temporizador mecánico.Tiempo total 60 minutos. Base magnética.
Ref. 14148
Medidas 9,2x3,6 cm.
RELOJ DIGITAL DE COCINA Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Alarma acústica programable.
Ref. 14133
Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Regulación del volumen de la alarma. Pilas incluidas.
Medidas 10,5x7 cm.
TERMÓMETRO DE AZÚCAR Ideal para medir las temperaturas de cocción (azúcar, caramelo, mermelada…). Temp. +200ºC.
Ref. 16071
REJOJ DE COCINA CON ALARMA
Ref. 14060
Medidas 13x24,5x2,5 cm.
TERMÓMETRO MULTIUSOS CON ALARMA Inox. Para aceite, dulces, caramelo.
Ref. 16067
Medidas 21,5 cm.
Escala -16ºC a +200ºC
Medidas L. 41,50 cm.
TERMÓMETRO HORNO CON BASE
TERMÓMETRO REFRIGERADOR CON BASE
Para colocar en el interior del horno.
Para colocar en el interior del refrigerador.
Ref. 16019
Escala +50ºC a +300ºC
Ref. 16056
29
Escala -30ºC a +30ºC
Zona Ind. “Los Empalmes” s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba) Tel.: (+34) 957 535 640 Fax.:(+34) 957 518 200
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Medición TERMÓMETRO DIGITAL
TERMÓMETRO DIGITAL HORNO CON SONDA
Sonda de acero inox. Pilas incluidas. No colocar dentro del horno.
Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Contador ascendente/descendente. Sonda de acero inox. Pantalla abatible. Pilas incluidas.
Ref. 16019
Ref. 16038
Escala -40ºC a +230ºC
Escala 0ºC a +300ºC
Medidas 12x7,5 cm.
TERMÓMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER
TERMÓMETRO ALARMA PARA NEVERA/CONGELADOR
Incluye funda. Nunca apunte con el dispositivo a los ojos de alguien.
Base magnética para fijación s/superficies metálicas. Doble pantalla para nevera y congelador. 2 sondas. Indicación de alarma sonido/luz roja. Pilas incluidas.
Ref. 16039
Escala -50ºC a 400ºC
Ref. 16040
30
Escala 0ºC a +70ºC Nevera -40ºC a 0ºC Congelador
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Moldes ARO DE ALUMINIO PARA BIZCOCHO
FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO
Material aluminio de 1,2 mm. de grosor. Altura 4 cm.
Material: Aluminio de 1,5 mm de grosor.
Ref. 01035 01071 01072 01036 01073 01037
Medidas 12 cm. 14 cm. 16 cm. 18 cm. 20 cm. 22 cm.
Ref. 01003 01004 01038 01049 01039 01040
Medidas 24 cm. 26 cm. 28 cm. 30 cm. 32 cm. 37 cm.
Ref. 01041 01042 01043 01044
FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO Material: Aluminio de 1,2 mm de grosor.
Ref. 01076 01085 01077 01086 01078
Medidas 16x16x7 cm. 18x18x7 cm. 20x20x7 cm. 22x22x7 cm. 24x24x7 cm.
Ref. 01091 01075 01079 01095 01083
Ref. 01052 01087 01054 01088 01089 01055
Medidas 42 cm. 47 cm. 52 cm. 57 cm.
Ref. 01090 01091 01056 01092 01057 01058
Medidas 24x24x4 cm. 26x26x4 cm. 28x28x4 cm. 30x30x4 cm. 32x32x4 cm. 37x37x4 cm.
MOLDE BARQUITA LISA Material hojalata fuerte.
Medidas 26x26x7 cm. 28x28x7 cm. 30x30x7 cm. 39x29x7 cm. 59x39x7 cm.
MOLDE BARQUITA RIZADA
Medidas 12x12x4 cm. 14x14x4 cm. 16x16x4 cm. 18x18x4 cm. 20x20x4 cm. 22x22x4 cm.
Ref. 12050 12051 12077 12052 12078
Medidas 8x3,2x1,1 cm. 9x3,8x1,2 cm. 10x4,2x1,3 cm. 11x4,5x1,3 cm. 12x4,8x1,3 cm.
BOL CÓNICO INOXIDABLE
Material hojalata fuerte.
Ref. 12011 12055 12056 12128 12057
Medidas 8x4x1,2 cm. 9x4,2x1,2 cm. 10x4,4x1,2 cm. 11x4,5x1,2 cm. 12x4,7x1,4 cm.
Ref. 02054 02184 02196 02247
31
Capacidad 1 L. 2,5 L. 4,5 L. 8,0 L.
Medidas 19 cm. 24 cm. 29 cm. 34 cm.
Ref. 01059 01060 01061 01062 01081 01051
Medidas 42x42x4 cm. 47x47x4 cm. 52x52x4 cm. 57x57x4 cm. 39x29x4 cm. 59x39x4 cm.
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Moldes
BATERÍA DE PAN DE MOLDE Bateria de 3 moldes de hierro aluminizado con recubrimiento de caucho rojo. Ref. 02167 02169 02170
BUÑOLERA CON MANGO
Medidas 20x10x10 cm. 30x10x10 cm. 40x12x12 cm.
BUÑOLERA SIN MANGO Material aluminio.
Ref. 02151 02184
Material Aluminio Inoxidable
Ref. 02386 02387 02388 02085 02380
Medidas ∅ 7,5 cm. ∅ 7,5 cm.
Medidas ∅ 4 cm. ∅ 5 cm. ∅ 6 cm. ∅ 7 cm. ∅ 8 cm.
CAÑA RECTA INOXIDABLE
Ref. 03234 03231 03232
Medidas 16x120 mm. 20x120 mm. 25x120 mm.
CANDIDERA INOXIDABLE
REJILLA ESTAÑADA PARA CANDIDERA
Con asas abatibles.
Material acero estañado. Consultar otras medidas.
Ref. 03025 03026 03027 03028
Medidas 28x35x6 cm. 30x40x6 cm. 35x45x6 cm. 60x40x6 cm.
Ref. 14001 14002 14003 14004
32
Medidas 34x27x6 cm. 39x29x6 cm. 44x34x6 cm. 59x39x6 cm.
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Moldes CUCURUCHO INOXIDABLE
Ref. 03240 03241 03070
Medidas 8 cm. 10 cm. 12 cm.
Ref. 03242 03061
Medidas 14 cm. 16 cm.
MOLDE EXTENSIBLE RECTANGULAR INOX. MOLDE EXTENSIBLE ARO INOXIDABLE. Altura: 6 cm.
Ref. 12213
Medidas 16-30 cm.
Ref. 12419
Medidas 20x24 – 38x46 cm.
MOLDE ANGEL FOOD Material aluminio pulido. Desmontable.
Ref. 12440
MOLDE CAKE
MOLDE CAKE
Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Material aluminio antiadherente 2 capas.
Ref. 12046 12054 12231
Ref. 12236 12237 12238
Medidas 25x12x8 cm. 30x12x8 cm. 35x12x8 cm.
Medidas 25 cm. 30 cm. 35 cm.
MOLDE CORAZÓN INOXIDABLE MOLDE CORAZÓN DESMONTABLE ANTIADHERENTE
Ref. 13396 12059 12060 12061 12062 12063 12064 12065 12066
Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref. 12405
Medidas 22x7,5 cm.
33
Medidas 8x4,5 cm. 10x4,5 cm. 12x4,5 cm. 14x4,5 cm. 16x4,5 cm. 18x4,5 cm. 20x4,5 cm. 22x4,5 cm. 24x4,5 cm.
Medidas 25x14 cm.
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Moldes MOLDE EMPANADILLAS
MOLDE EMPANADILLAS INOX. Material inox. 18/10.
Material plástico. Set de 4 moldes.
Ref. 12232
Ref. 12367 12368
Medidas 5+7+10+13 cm.
MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE CUADRADO Ref. 12093 12094 12095 12096 12097
Medidas 16x16x4 cm. 18x18x4 cm. 20x20x4 cm. 22x22x4 cm. 24x24x4 cm.
Ref. 12092 12099 12100 12101
Medidas 10 cm. 12 cm.
MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE RECTANGULAR
Medidas 28x28x4 cm. 30x30x4 cm. 35x35x4 cm. 40x40x4 cm.
Ref. 12117
Medidas 24x30x4 cm.
MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE LISO CON TAPA
MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE RIZADO
Material aluminio antiadherente 2 capas. Con tapa inox. y cierre.
Material aluminio antiadherente 2 capas.
Ref. 12239
Capacidad 1,20 L.
Medidas 16x9,4 cm.
MOLDE FLORÓN INOXIDABLE
Ref. 12395
Capacidad 1,50 L.
Medidas 22x9 cm.
FUENTE DE HORNO Chapa de acero antiadherente 2 capas.
Ref. 12240
Medidas 9x3 cm.
Ref. 06609
34
Medidas 40x25x6 cm.
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Moldes MOLDE KUGELHOPF Chapa de acero antiadherente. Capacidad 2,1 L.
Ref. 12439
Medidas 22x10 cm.
MOLDE MAGDALENA RIZADA OVALADA
MOLDE MAGDALENA RIZADA REDONDA
Material hojalata fuerte.
Material hojalata fuerte.
Ref. 12432 12434 12435 12436
Medidas 9,5x4,5x2 cm. 12,5x5,0x2 cm. 14,5x5,5x2 cm. 13,0x6,0x1,5 cm.
Ref. 12139 12140 12138
Medidas 4x2,7x1,4 cm. 5x2,8x2 cm. 6x3,5x2 cm.
MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref. 12418
MOLDE MEDIA CAÑA REDONDO INOX.
Diámetro 8 cm.
MOLDE SAVARÍN ALUMINIO
Material inox. 18/10.
Ref. 12401 12402
Ref. 12318 12319 12320 12321 12322
Medidas 25x9x6 cm. 50x9x6 cm.
35
Medidas 12x4 cm. 14x4 cm. 16x4 cm. 18x4,5 cm. 20x5,5 cm.
Ref. 12323 12324 12325 12326
Medidas 22x6 cm. 24x6,5 cm. 26x6,5 cm. 28x6,5 cm.
Medidas 35x27x3 cm.
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Moldes MOLDE SAVARIN ALUMINIO ALTO
Ref. 12329 12330
Capacidad 2,70 L. 3,00 L.
Medidas 26x7,5 cm. 28x8,3 cm.
MOLDE SAVARÍN ALUMINIO ANTIADHERENTE
Ref. 12332 12333 12129
MOLDE TARTA CILÍNDRICA ALUMINIO
Ref. 12292 12293 12294 12311
Medidas 24x6,5 cm. 26x6,5 cm. 28x6,5 cm.
Medidas 16x6 cm. 18x7 cm. 20x7 cm. 22x7 cm.
Ref. 12312 12313 12314
Medidas 24x7 cm. 26x7 cm. 30x7 cm.
MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO FIJO
MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO DESMONTABLE
Material aluminio.
Material aluminio.
Ref. 12249 12250 12251
Medidas 22x4,5 cm. 24x4,5 cm. 26x4,5 cm.
Ref. 12252 12253 12254
Ref. 12295 12296 12297
Medidas 28x4,5 cm. 30x4,5 cm. 32x4,5 cm.
Medidas 22x4,5 cm. 24x4,5 cm. 26x4,5 cm.
Ref. 12298 12309 12310
Medidas 28x4,5 cm. 30x4,5 cm. 32x4,5 cm.
MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO FIJO
MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO DESMONTABLE
Material aluminio.
Material aluminio.
Ref. 12257 12258 12259
Medidas 22x2,5 cm. 24x2,5 cm. 26x2,5 cm.
Ref. 12260 12008 12261
Medidas 28x2,5 cm. 30x2,5 cm. 32x2,5 cm.
Ref. 12262 12263 12264
36
Medidas 22x2,5 cm. 24x2,5 cm. 26x2,5 cm.
Ref. 12265 12266 12267
Medidas 28x2,5 cm. 30x2,5 cm. 32x2,5 cm.
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Moldes MOLDE TARTA RIZADA FONDO FIJO
MOLDE TARTA RIZADA FONDO DESMONTABLE
Material aluminio antiadherente.
Material aluminio antiadherente.
Ref. 12423 12424 14425
Medidas 28 cm. 28 cm. 32 cm.
Ref. 12362 12363 12364
Medidas 24 cm. 28 cm. 32 cm.
MOLDE TARTA DESMONTABLE CUADRADO CON BASE MOLDE TARTA DESMONTABLE CUADRADO Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref. 12416
Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref. 12406
Medidas 17x17x8 cm.
Medidas 24x24x7 cm.
MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO
MOLDE TARTA HELADA
Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Material aluminio. Con dos tapas.
Ref. 12215 12216
Ref. 12204 12205 12206 12207 12208 12209
Medidas 24x7 cm. 28x7 cm.
MOLDE TOCINILLO/FLANERO ALUMINIO
Medidas 18x6 cm. 20x6 cm. 22x6 cm. 24x6 cm. 26x6 cm. 30x6 cm.
MOLDE TOCINO DE CIELO 15 CAVIDADES Material silicona. LFGB. De -60º a +230ºC.
Ref. 12221
Medidas 3x2,2x3 cm.
Ref. 12226
Medidas 6x4,2x5 cm.
12223
4x2,8x4 cm.
12227
7x4,5x5,5 cm.
12225
5x3,5x5 cm.
12228
8x4,6x6,3 cm.
Ref. 12411
Medidas 4x4x4 cm.
TAPETE PARA MACARONS Material silicona. LFGB.
16082
37
Medidas 40x30 cm.
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Utensilios AZUCARERO INOX. AGUJEROS GRANDES
AZUCARERO INOX. MALLA FINA
Con tapa.
Con tapa.
Ref. 01025
Capacidad 300 gr. 0,25 L.
Ref. 01066
Medidas Ø 7x9,5 cm.
BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO FIBREGLASS
Capacidad 300 gr. 0,25 L.
Medidas Ø 7x9,5 cm.
BATIDOR INOX. PROFESIONAL M/ TUBO INOX. 18/10
Diseño ergonómico, indeformable. Varillas inox. 18/10. Mango fibra de vidrio resistente hasta 250ºC.
Ref. 02038 02039 02040
Medidas 30 cm. 40 cm. 50 cm.
Ref. 02015 02022 02026
BOTELLA BIBERÓN CON TAPÓN Material polietileno.
Ref. 02231 02233 02187
Capacidad 250 ml. 400 ml. 700 ml.
BOTELLA DUCHA Ideal para emborrachar o regar bizcochos. Material plástico alimentario.
Medidas Ø 5x19 cm. Ø 5,5x21,5 cm. Ø 7x26 cm.
CEPILLO BARRER MESA
Ref. 02283
Capacidad 1 L.
CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS
Pelo fibra-PVC, mango de madera.
Ref. 02032
Medidas 30 cm. 40 cm. 50 cm.
Ref. 03203
Medidas 275x40 mm.
38
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Utensilios CEDAZO INOXIDABLE 4 MALLAS INTERCAMBIABLES Paso de malla: 8, 12, 22 y 40 orificios por pulgada.
Ref. 03180
CEDAZO INOXIBLE. Malla inoxidable, paso 50 (0,35 mm.). Consultar otros pasos.
Ref. 03041 03132 03049
Medidas 25x7 cm.
Medidas 12 cm. 16 cm. 18 cm.
Ref. 03050 03274 03048
Medidas 20 cm. 26 cm. 30 cm.
Ref. 03133
Medidas 40 cm.
TAMIZADOR INOXIDABLE 18/10
CHURRERA-DECORADOR INOXIDABLE 18/10.
Capacidad 350 gr.
Con 7 boquillas y un disco.
Ref. 16035
Medidas 10 cm.
CHURRERA-MÁQUINA DE PASTAS INOX. 18/10
Ref. 03172
Capacidad 250 gr.
COLADOR CHINO INOXIDABLE.
Con 6 boquillas y 10 discos.
Ref. 03263
Ref. 03062
Medidas 12x25 cm.
Medidas 20 cm.
MANO CHINO
CORTADOR EXTENSIBLE
Madera de haya.
Material acero cincado. Discos de acero inox. ø discos 5,5 cm.
Ref. 12217
Ref. 03200 03044
Medidas 25 cm.
39
Modelo 5 cuchillas 7 cuchillas
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Utensilios CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO
Ref. 03139
Ref. 14037
Medidas 12x14 cm.
CORTANTE-RASCADOR INOX. FLEXIBLE
Ref. 03067
RASQUETA INOX.
Medidas 16,5x11 cm.
CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO
Medidas 14x9 cm.
Ref. 03068
CORTANTE PLÁSTICO
Medidas 11x12 cm.
SET ESPÁTULA + DECORADOR Material plástico.
Ref. 030673
Medidas 22x13 cm.
Ref. 15038
CUBO DE ACERO INOXIDABLE
Medidas 15 cm.
GUANTES GLOKET Contiene 1 yoyo y 50 manoplas.
Ref.
Capacidad
Ø Superior
Ø Inferior
Altura
03112
12 L.
28 cm.
21 cm.
25,8 cm.
03264
6 L.
22 cm.
17 cm.
19 cm.
Ref. 07011
40
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Utensilios GUANTES CLEAN-HANDS SOPORTE INOX.
MANOPLAS PLT (REPUESTO CLEAN-HANDS)
Contiene 1 soporte inox, 1 pulsera y 5 manoplas.
Bolsa de 100 unidades.
Ref. 03168
Ref. 03169
DOSIFICADOR REPOSTERÍA Dispensador para masas líquidas y semilíquidas. Material PS (Poliestireno). Medidas: 16x11x18 cm.
Ref. 04037
DOSIFICADOR CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS Material: Plástico + inox. Desmontable.
Ref. 04025
Ref. 13057
Boquillas 4, 6 y 8 mm.
Ref. 04035
Capacidad 2 L.
ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO INOX. 18/10
Ref. 05074 05071
Medidas 25 cm.
ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO
Ref. 05029
DOSIFICADOR INOX. CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS
Capacidad 1 L.
ESPÁTULA DE GOMA CON MANGO DE PLÁSTICO
Capacidad 1 L.
Medidas 26 cm. 33 cm.
ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO
Ref. 05035 05036
Medidas 25 cm.
41
Medidas 25 cm. 35 cm.
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Utensilios ESPÁTULA LISA INOX.
ESPÁTULA FLEXIBLE TRAPEZOIDAL
Mango sólido.
Mango plástico inyectado.
Ref. 05045
Medidas 7,5x21,5 cm.
ESPÁTULA PARA REMOVER Material: Polamida - nylon con refuerzo de fibreglass. Resistente hasta 220ºC.
Ref. 05042 05043
Ref. 05001 05002 05003
Medidas hoja 20x3,2 cm. 25x3,2 cm. 30x3,2 cm.
ESPÁTULA REPOSTERÍA CURVADA NYLON Máx. 210ºC. Longitud total 32 cm.
Medidas hoja 25x3,2 cm. 30x3,2 cm.
ESPÁTULA GRILL ACODADA
Medidas 17 cm. ancho
ESPÁTULA PASTELERA INOX. MANGO SÓLIDO
Medidas 40 cm. 50 cm.
ESPÁTULA PASTELERA ACODADA INOX. MANGO SÓLIDO
Ref. 05018 05034
Ref. 05044
Ref. 05006
Medidas hoja 16x4 cm.
ESPÁTULA PLANCHA INOX. MANGO SÓLIDO
Mango sólido robusto remachado. Espesor de 1,5 mm.
Ref. 05041
Ref. 05021
Medidas 12x27 cm.
PALETA COCINA Material inoxidable, mango plástico.
Ref. 13051
Medidas 13,5x7 cm.
42
Medidas hoja 10x11,5 cm.
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Utensilios RASQUETA MEDIA LUNA Material polietileno. Medidas: 15,5x21 cm.
Ref. 14156 14157
Modelo Flexible Rígida
Color Beige Rojo
RASQUETA RECTANGULAR
RASQUETA SILICONA
Material polietileno.
Ref. 14158
Temperatura max. 230ºC.
Medidas 15x9,5 cm.
Ref. 14038
ESPUMADERA DE ALAMBRE ESTAÑADO
Ref. 05017 05023 05024
Medidas Ø 14x54 cm. Ø 16x56,5 cm. Ø 18x56,5 cm.
Ref. 05028 05030 05031
Medidas 9x15 cm.
HILAHUEVOS INOXIDABLE
Medidas Ø 20x67 cm. Ø 24x70,5 cm. Ø 28x76 cm.
Ref. 07004
Modelo 5 puntas
LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10
MÁQUINA LAMINADORA DE PASTA
Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.
Material inox. 18/10. Espesor de pasta 0,2-3 mm.
Ref. 12218
Ref. 12230 12426
Medidas 14x41x13 cm.
Modelo 145 mm. 260 mm.
MARCADOR DE PANECILLOS
PUNZADOR
Material plástico. Medida Ø 7,5 cm.
16 púas de acero inox. Cuerpo de plástico.
Ref. 12047
Ref. 13052
Modelo Estrella
43
Medida Ø 6 cm.
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Utensilios MARCADOR DE PORCIONES DE TARTA
SET DE 2 DECORADORES TARTA DE SANTIAGO
Material plástico. Reversible.
Material inoxidable.
Ref. 12407 12408
Medidas 26 cm. 26 cm.
Porciones 10 / 12 14 / 16
PALA PARA PIZZAS Y TARTAS INOX.
Ref. 13079
Medidas 20x10 cm. / 14x7 cm.
PALA PIZZA INOX. CON MANGO DESMONTABLE
Ref. 13081
Medidas 25x36 cm.
PALA RECOGEDORA DE ALIMENTOS INOX.
Ref. 13042
Ref. 15045
Medidas 35x35x160 cm.
PALA SERVIR TARTAS INOX.
Medidas 14x13 cm.
Ref. 13060
Medidas 27x8,5 cm.
PALETA DE MADERA PARA BARRAS DE PAN
Ref. 12998
44
Medidas 80x12 cm.
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Utensilios PASAPURES INOX. 18/10 CON 3 DISCOS
PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON TORNILLO Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm.
Ref. 13077
Medidas 20 cm.
Ref. 12113
PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON VENTOSA
PINCEL PLANO ALIMENTARIO
Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm
Mango y argolla de plástico. Pelo orgánico.
Ref. 12195
Ref. 13025 13043 13026 13030
Medidas 33 cm.
Medidas 4 cm. 5 cm. 6 cm. 7,5 cm.
PINCEL REPOSTERÍA MANGO DE PLÁSTICO
PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO
Pelo nylon.
Temperatura: De -60ºC a +230ºC.
Ref. 13065
Medidas 3x21 cm.
Ref. 13061
Medidas 2,5x24 cm.
PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10
PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 LUXE
Temperatura máx. 210ºC.
Temperatura max. 210ºC.
Ref. 13061
PINZA CHEF INOX. 18/10
Ref. 13399
Ref. 13045 13044
Medidas 4x25 cm.
Medidas 4x23 cm. 6x24 cm.
PINZA EMPLATAR INOX. 18/10
Ref. 13400
Medidas 32 cm.
45
Medidas 16 cm.
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Utensilios PINZA CUCHARA-TENEDOR INOXIDABLE
Ref. 13036
Medidas 23 cm.
PINZA HIELO/PASTAS CON MUELLE INOX. 18/10
Ref. 13031
Medidas 23 cm.
PINZA DOBLE PALA CON MUELLE (FUERTE)
Ref. 13039
Medidas 20 cm.
PINZA REPOSTERÍA TIJERA INOX. 18/10
Medidas 19 cm.
PINZA REPOSTERÍA INOX. 18/10
Ref. 13092
Ref. 13037
Medidas 19 cm.
PINZA PASTELERA INOXIDABLE
Ref. 13082
PINZA PARA PAN INOXIDABLE 18/10
Ref. 13028
Medidas 23 cm.
PINZA REPOSTERÍA CON ANILLAS INOX. 18/10
Medidas 20 cm.
Ref. 13029
46
Medidas 16 cm.
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Utensilios RACIONADOR DE HELADO INOX. 18/10
Ref. 14058 14143 14144 14145
REJILLA ENFRIATARTAS RECTANGULAR
REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA
Material acero cromado.
Ref. 14118
Material acero cromado.
Medidas 40x25 cm.
Ref. 14119
RODILLO CORTADOR CROISSANT INOXIDABLE
Ref. Modelo 14089 Pequeño simple 14091 Grande simple
Medidas ∆ 15x15x10 cm. 17x17x17 cm.
Ref. 14113
Medidas 13 cm.
RODILLO ROMBOS PLÁSTICO
Ref. 14028
Medidas 12 cm.
RODILLO CUCHILLO CIRCULAR
Ref. 14027
Medidas Ø 30 cm.
RODILLO PINCHAR HOJALDRE INOXIDABLE
RODILLO PINCHAR HOJALDRE PLÁSTICO
Ref. 14026
Medidas 50 mm. 56 mm. 59 mm. 66 mm.
Medidas 6 cm.
47
Medidas 12 cm.
Bolas/litro 24 16 13 10
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Utensilios RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE
ANILLAS NIVELADORAS GRANDES
Ref. 01065
Medidas 3 + 5 + 10 mm.
Ref. 14122
RODILLO MADERA DE HAYA
Ref. 14030
Medidas Ø 4,2x50 cm.
RODILLO MADERA DE HAYA CON MANGOS
Ref. 14074
Medidas Ø 5x50 cm.
RODILLO GIRATORIO MADERA CON MANGOS
Medidas A: 60 cm. B:40 cm. C: 6 cm.
RODILLO GIRATARIO ALUMINIO TEFLONADO Mangos de madera.
Ref. 14149
Medidas A: 67,5 cm. B:45,5 cm. C: 7,7 cm.
Ref. 14065
RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE 18/10
Medidas A: 45 cm. B: 45 cm. C: 6 cm.
RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE Mangos de acetal. Ø 6 cm.
Ref. 14126
Medidas A: 56 cm. B: 33 cm. C: 6,3 cm.
Peso 2,5 Kg.
Ref. 14074
Medidas A: 70 cm. B: 45 cm. C: 6,3 cm.
Peso 2 Kg.
ROSQUILLERA INOXIDABLE
Ref. 14128
48
Medidas Ø 8,5x18 cm.
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Utensilios ROLLO DE PVC (ACETATO)
ROLLO DE PVC (ACETATO)
Grosor 150 micras.
Grosor 150 micras.
Ref. 14129
Medidas 20 m. x 4,5 cm.
SIFÓN DE ALUMINIO
Ref. 15041 15040
Capacid.. 0,5 L. 1 L.
Ref. 14079
Medidas 200 m. x 4,5 cm.
CARGAS SIFÓN
Medidas Ø 9x31 cm. Ø 11x36 cm.
Ref. 03113
Envase 10 unidades
Capacidad 8 gr.
SOPLETE DE COCINA GOURMET PROFESIONAL
GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL
Duración 80-150’ por carga. Se suministra sin gas.
Para recarga del soplete.
Ref. 15010
SEPARADOR DE YEMAS Material inox. 18/8.
Ref. 15058
Material: Plástico.
Capacidad 200 ml.
SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO BAJO Material: Plástico.
Medidas 51x25 cm.
SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO ALTO
Ref. 15049
Ref. 07010
Capacidad 0,063 L.
Ref. 15046
Medidas Ø 30x5 cm.
SOPORTE TARTA GIRATORIO INOXIDABLE Plato de cristal. Base inoxidable.
Ref. 15004
Medidas Ø 30x12,5 cm.
49
Medidas Ø 30x7 cm.
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Utensilios BASE O PIE SOPORTE PASTEL INOXIDABLE
Ref. 02010
DISCO DE ALUMINIO Ref. 04001 04002 04003 04004 04005
Medidas 34x7 cm.
SOPORTE CUADRADO INOXIDABLE
Medidas Ø 15 cm. Ø 20 cm. Ø 25 cm. Ø 30 cm. Ø 35 cm.
Ref. 04006 04007 04008 04009 04010
Medidas Ø 40 cm. Ø 45 cm. Ø 50 cm. Ø 55 cm. Ø 60 cm.
FINAL TARTA
Espesor 1 mm.
Ref. 04011 04012 04013 04014
Medidas 15x15 cm. 20x20 cm. 25x25 cm. 30x30 cm.
Ref. 04015 04016 04017 04018
Medidas 35x35 cm. 40x40 cm. 45x45 cm. 50x50 cm.
Ref. 01045 16010
Modelo Anilla Tornillo
TIJA INOXIDABLE
Ref. 16001 16002 16003 16004 16005
Medidas 12 cm. F 12 cm. 14 cm. 15 cm. 17 cm.
Ref. 16006 16007 16008 16009
Medidas 18 cm. 19 cm. 20 cm. 22 cm.
EXPOSITOR ALIMENTARIO 1 NIVEL
EXPOSITOR ALIMENTARIO 2 NIVELES
Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.
Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.
Ref. 13090
Ref. 13018
Medidas 46,5x31x19,5 cm.
50
Medidas 46,5x31x41 cm.
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Pequeña maquinaria BATIDORA SOBREMESA 6 L.
BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 5 L.
Acc. incluidos: Batidor de varillas, gancho amasar y pala mezcladora.
Accesorios incluidos: Varillas batidora, pala mezcladora y gancho de amasar. Velocidad: 130-850 r.p.m.
Ref. 20266
Ref. 20111
Potencia Capacidad Medidas 1.200 w. 6 L. 42x26x51 cm.
Potencia Capac. 300 w. 5 L.
ØBol Ø 22 cm.
Medidas Peso 23x14,5x41 cm. 20,8 Kg.
BATIDOR BAMIX GASTRO Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar.
Ref.
Potencia Velocidad
20180 200 w. 20181 350 w.
14.000-18.000 rpm 18.000-22.000 rpm
Capac. 20 L. 30 L.
Prof. Inmers. 25 cm. 35 cm.
Altura 39,5 cm. 49,5 cm.
GRUPO CORTADOR 5 CUCHILLAS BAMIX
GRUPO PULVERIZADOR BAMIX
Ralla verduras, frutas y queso al tamaño perfecto para hornear rápidamente o para sopa.
Muele todo tipo de alimentos secos y húmedos.
Ref. 20183
Capacidad 0,5 L.
Ref. 20182
51
Capacidad 0,25 L.
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Pequeña maquinaria BATIDOR DE VARILLAS ELÉCTRICO
CORTADORA ELÉCTRICA DE FIAMBRE
Incluye 2 varillas batidoras y 2 garfios amasadores.
Transmisión por correas. Estructura de aluminio. Disco de corte fabricado en Italia. Suave deslizamiento. Cabezal ajustable. Pantalla protectora.
Ref. 02395
Potencia Capacidad Velocid. 350 w. 1.000 gr. 5+Turbo
Ref. 20177 20178
Medidas 20x10x18 cm.
Potencia 150 w. 250 w.
Ø Cuchilla Espesor corte Ø 25 cm. 10” 0-12 mm. Ø 30 cm. 12” 0-15 mm.
Medidas 41,5x26x38 cm. 60x45x34 cm.
FREIDORA ELÉCTRICA
FREIDORA ELÉCTRICA SIMPLE CON GRIFO
Inox. 18/10. Temperatura 180º C.
Inox. 18/10. Temperatura 180º C.
Ref. 20161
Potencia 2.000 w.
Capacidad 3,5 L.
Ref. 20165
Medidas 18x41x17 cm.
Potencia 2.500 w.
Capacidad 4,0 L.
Medidas 48x28x30 cm.
FREIDORA ELÉCTRICA DOBLE
FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL
Inox. 18/10. Temperatura 190º C.
Inox. 18/10. Temperatura 190º C.
Ref. 20162
Potencia 4.000 w.
Capacidad 3,5 L. x 2
Ref. 20261
Medidas 36x41x17 cm.
52
Potencia 2.000 w.
Capacidad 6,0 L.
Medidas 34x45x35 cm.
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Pequeña maquinaria ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA
ROLLO PAPEL RECAMBIO ESCUDILLADORA
Máquina de sobremesa con corte manual. Permite obtener con rapidez y Papel Kraft 60 gr./m3. perfección planchas de bizcocho, sequillos y melindros.
Ref. 20040 20041
Modelo 37 cm. 40 cm.
Ref. 14068 14075
Modelo 37 cm. 40 cm.
CREPERA ELÉCTRICA
GOFRERA ELÉCTRICA REVERSIBLE
Temperatura máxima 200ºC. Ø plancha 30 cm.
Mango de tacto frío. Cierre de tapa. Controlado por termostato. Luces indicadoras de encendido/preparado.
Ref. 03159
Potencia 1.000 w.
Medidas 40x36x11 cm.
Ref. 20174
CAZO BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE
Potencia 875 w.
FUENTE DE CHOCOLATE
Temperatura: 40º∼50ºC.
Ref. 02209
Potencia 70 w.
Capacidad 1 L.
Ref. 06005 06008
Medidas 29x22x12 cm.
EXPRIMIDOR DE ZUMO ELÉCTRICO CON BRAZO
Modelo Potencia A 190 w. B 220 w.
Capacidad Medidas 0,5 L. Ø 16x30 cm. 1,8 L. Ø 23x54,5 cm.
TOSTADORA DOBLE RANURA LARGA 7 posiciones de calentamiento.
Ref. 05027
Potencia 120 w.
Ref. 20263
Medidas Ø 20x32 cm.
53
Potencia 1.200-1.500 w.
Medidas 43x20x23 cm.
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Pequeña maquinaria TOSTADOR ELÉCTRICO 1 NIVEL
TOSTADOR ELÉCTRICO 2 NIVELES
4 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 abajo).
6 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 medio + 2 abajo).
Ref. 20163
Potencia 2.000 w.
Temp. Máx. 320ºC
Medidas 50x26x24 cm.
Ref. 20164
Potencia 3.000 w.
Temp. Máx. 320ºC
Medidas 50x26x34 cm.
TERMO ELÉCTRICO Fácil llenado. Tres usos: agua, café y lecha. Posibilidad de graduar la temperatura. Capacidad 5,2 L.
Ref. 20262
Potencia 1.500 w.
Temp. Máx. 30-100ºC
Medidas Ø 28x37 cm.
PALA DE QUEMAR CREMA ELÉCTRICA
Ref. 20244 20134 20245 20146
Modelo Rectangular Rectangular Redonda Redonda
Potencia 1.200 w. 2.000 w. 650 w. 1.000 w.
Medidas 24x8 cm. 24x12 cm. Ø 10 cm. Ø 12 cm.
CAZO ELÉCTRICO
CUADRO AUTO.TEMPORIZADOR PARA CAZO
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Cuadro de maniobra opcional para conseguir diferentes intensidades de Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. monofásico. calor.
Ref. 20038 20039
Capacidad 4 L. 7,5 L.
Potencia 1,5 Kw. 2,0 Kw.
Medidas Ø 21x17 cm. Ø 26,5x20,5 cm.
Ref. 20062
54
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Pequeña maquinaria CAZO ELÉCTRICO INOX.
CUADRO PARA CAZO ELÉCTRICO INOX.
Recipiente de acero inox. Mango ergonómico, resistente a altas temperaturas. Incluida conexión CE/98 (desmontable). Voltaje 220 v. monofásico.
Formado por dosificador de energía, base de enchufe y magnetotérmico de seguridad.
Ref. 20116 20117
Capacidad 5 L. 9 L.
Potencia 1,9 Kw. 2,5 Kw.
Medidas Ø 24x18 cm. Ø 30x22 cm.
Ref. 20118
Potencia Hasta 3,7 Kw.
Medidas 25x12,8x21,2 cm.
PEROL ELÉCTRICO
CUADRO DE MANIOBRA PARA PEROL ELÉCTRICO
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. 380 v. trifásico.
Cuadro de maniobra con tres niveles de calor.
Ref. 20022 20018
Capacidad 14 L. 25 L.
Potencia 4 Kw. 6 Kw.
Medidas Ø 36x25 cm. Ø 39,5x29 cm.
TAPA INYECTADORA SALIDA SIMPLE
Ref. 20063
TAPA INYECTADORA SALIDA DOBLE
Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Para rellenos. Inyecta cremas, inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Con doble bomba. Para rellenos. crema de chocolate, etc. Inyecta cremas, crema de chocolate, etc.
Ref. 20234 20235 20236
Capacidad 3 L. 5 L. 10 L.
Ref. 20234 20235 20236
Ø Cubo 195 mm. 225 mm. 265 mm.
55
Capacidad 3 L. 5 L. 10 L.
Ø Cubo 195 mm. 225 mm. 265 mm.
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Pequeña maquinaria ENVASADORA-ENVOLVEDORA DE FILM
ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR MAXI
Cuchilla separada para corte o función de sellado mediante termostato. Fabricada en acero inox.
Función canister. Rollo incluido.
Ref. 20105 20106 20107
Modelo SW-450E SW-500E SW-600E
Ancho soldadura 450 mm. 500 mm. 600 mm.
Medidas 500x610x135 mm. 550x610x135 mm. 650x610x135 mm.
Ref. 20113
Potencia 110 w.
Ancho máx. 300 mm.
Medidas 46x29x14 cm.
ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR AUTOMÁTICA
SOLDADORA DE BOLSAS
Poder de succión 16 lmp. Utiliza bolsas de vacío gofradas. (Bolsas de vacío pág. 15).
Para soldar bolsas de polietileno, polipropileno y ciertos complejos. También para soldar obulato. Temporizador regulable.
Ref. 20072
Potencia 180 w.
Ancho máx. 330 mm.
Ref. 20035 20084 20173
Medidas 380x180x110 mm.
DETECTOR DE BILLETES FALSOS Detecta billetes falsos de euro y libra esterlina. 100 % Fiabilidad. Funciona conectado a la red eléctrica o por batería interna recargable. Velocidad de detección< 0,5 segundos/billete. Testado por el Banco Central Europeo.
Ref. 04026
Medidas 29x17x12,5 cm.
56
Modelo 20 cm. 30 cm. 40 cm.
Potencia 180 w. 400 w. 600 w.
Medidas cerrada 32x8x8,5 cm. 45x18x8,5 cm. 55x18x8,5 cm.
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NOTAS:
57
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ARTÍCULO A Aerosol insecticida Adaptador para boquilla Alisador para fondant Anilla final soporte pastel Anillas niveladoras grandes Aro para bizcocho Azucarero B Balanza Bandeja Bandeja magdalenas Bandeja pizza Baño maría chocolate Base soporte pastel Bateria pan de molde Batidor Batidor eléctrico Batidora Biberón decoración Bol inoxidable Bolsa de vacío gofrada Boquilla repostería Botella biberón Botella ducha Buñolera C Cajón panadería Candidera Caña recta Cápsula papel cupcake/magdal. Carga de sifón Carrito transporte bandejas Carrito estantería bandejas Cazo eléctrico Cedazo Cepillo barrer mesa Cepillo limpiar boquillas Cerradora de bolsas Cinta adhesiva colores Colador chino Cortadonuts Cortador discos extensibles Cortadora de fiambre eléctrica Cortante Cortapastas Cortapizzas Crepera eléctrica Cuadro para cazo eléctrico Cuadro para perol eléctrico Cubo inoxidable Cuchara medidas inox. Cuchilla escarificar pan Cuchillos Cuchillo para fondant Cucurucho Churrera D Delantal Detector de billetes falsos Disco de malla para pizza Disco soporte pastel Dispensador aerosol Dispensador de celo Dispensador jabón de manos Dosificador E Envasadora de vacío Envolvedora Escudilladora de bizcocho Espátula Espumadera Etiquetadora
PAG. 23 27 20 50 20-48 31 38 1-2-3 4-5-6 5 7 53 50 32 38 51-52 51 21 31 16 25-26-27 38 38 32 8-9 32 32 21-22 49 7 7 54-55 39 24-38 24-38 18 18 39 111 14-39 52 14-40 11-12-13 14 53 54-55 55 40 28 15 15-16 20 33 39 24 56 7 50 23 19 23 41 56 56 53 41-42 43 18
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Exprimidor Expositor F Faja para bizcocho Freidora eléctrica Fuente de chocolate Funda para carro Fuente de horno G Gancho inox. para bandejas Gas butano azul Gel de manos Gofrera eléctrica Grupo cortador para batidor Grupo pulverizador para batidor Guantes H Hilahuevo J Jarra medidora plástico L Lámina de teflón Librador Lira para tartas M Mandolina Manga pastelera Manga pastelera un solo uso Mano chino Máquina laminadora de pasta Marcador panecillos Marcador porciones tarta Matamosquitos electrónico Molde Angel Food Molde barquita Molde cake Molde cakepops Molde corazón Molde chocolate letras-números Molde empanadilla Molde extensible Molde desmontable antiadherente Molde flan chino Molde flanero Molde florón Molde Kugelhopf Molde magdalena Molde media caña Molde savarín Molde tarta Molde tarta helada Molde tocinillo P Pala pizza Pala quemar eléctrica Pala recogedora Pala servir tarta Paleta madera para barras Paleta cocina Palos para cake pops / piruletas Papel escudilladora de bizcocho Papel de horno siliconado Pasapurés Parrilla Pelamanzanas Perol eléctrico Pesajarabes (probeta) Pesajarabes (densímetro) Pincel Pinza Portahojas aluminio Portarrollos para papel Precintadora
43-53 50
R Racionador de helado inox. Rasqueta inox. Rasquetas Recogedor-librador Rejilla candidera Rejilla enfriatartas Reloj de cocina Rodillo cortador croissant Rodillo cuchillo circular Rodillo fondant Rodillo giratorio aluminio teflonado Rodillo giratorio inoxidable Rodillo de tinta para etiquetadora Rodillo madera Rodillo nylon Rodillo pinchar hojaldre Rodillo rombos Rollo alambre (cinta twist) Rollo cinta adhesiva Rollo PVC (acetato) Rollo papel escudilladora Rosquillera Rueda para carro Ruleta cortapastas rizada Ruleta fondant Rustidera
47 14-40-42 43 28 32 47 29 47 47 20 48 48 19 48 20-48 47 47 19 18 49 53 48 7-8 14 20 9
S Secador de manos Separador de yemas Set 2 decoradores tarta Santiago Set decoración cookies y cupcakes Set espátula+decorador Sifón de nata Silicona roja para recubrimiento Soldadora de bolsas Soplete Soporte carrete cinta vegetal Soporte magnético cuchillos Soporte mangas Soporte para cupcakes Soporte tarta giratorio
23 49 44 21 40 49 10 56 49 19 16 27 22 49
T Tabla de corte pan Tabla de corte polietileno Tablillas niveladoras fondant Tamizador Tapa inyectadora Tapete de silicona Tapete para macarons Tapones para boquilla Tela silicona Termo eléctrico Termómetro Tijas para soporte pastel Tijeras Tornillo final soporte pastel Tostador eléctrico
16 16-17 20 39 55 22 37 27 10 54 29-30 50 17 50 53-54
V Vaciador cupcake
22
58
31 52 53 8 34 8 49 23 53 51 51 10-40-41 43 28 10 28 16-43 16 27 27 39 43 43 44 23 33 31 33 21 33 20 34 33 37 34 34 34 35 22-35 35 35-36 36-37 37 37 44 54 44 44 44 42 21 53 10 45 7 45 55 28 28 45 45-46 15 19 19
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Punzador
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