~

Con gran éxito, el Patronato de Investigaciones Pecuarias de Sonora (Patrocipes) llevó a del Ganadero 2006, el pasado en el auditorio de la Unión Regional de Sonora.

del Centro del Estado cabo el Día 6 de mayo, Ganadera

Ante un auditorio Ileno,ganaderos organizados, autoridades federales y estatales en la materia, titulares de instituciones de apoyo e investigación, conferencistas y público en general, participaron en este trascendental evento en el que se destacÓ de forma importante la presencia de la mujer.

logrado que la ganadería de no sólo no se mantenga al margen del desarrollo de la actividad a nivel internacional, sino que ha rebasado algunos aspectos que nos ubican en los mejores mercados nacionales e internacionales': Añadió: "Comparto con todos ustedes que aún falta mucho por recorrer, pero también quiero compartir con ustedes que si seguimos sumando esfuerzos, muy pronto nuestra ganadería se ubicará en los mercados mas importantes de México yel mundo':

mejor esfuerzo para cumplir con el desarrollo tecnológico de nuestros ranchos': En el evento también se contó con la presencia de Arturo Bolaños Medina, delegado de Sagarpa en Sonora; Jorge Luis Molina Elías, subsecretario de Ganadería de Sonora;. Enrique Cubillas Corral, presidente de la UGRS; Marco Antonio Molina, presidente del Consejo Directivo de la Fundación Produce Sonora; Carlos Martín Padrés Contreras y José Antonio Woolfolk Navarro, secretario y tesorero de Patrocipes, respectivamente. También asistieron Carlos Baranzini Coronado, presidente del Consejo Directivo de la Coordinadora de Fundaciones Produce (Cofupro); Erasmo Valenzuela Cornejo, director regional de Cirno-lnifap, y el director regional Noroeste de FIRABanco de México, Sergio Correau Gleaves.

La declaratoria inaugural corrió a cargo de Alejandro Elías Calles Gutiérrez, secretario de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura de Sonora (sagarhpa), quien representó al inicio del evento al gobernador Eduardo Bours Castelo.

Conferencistas Elías Calles Gutiérrez mostró a los asistentes su beneplácito por compartir con quienes ponen su corazón y su alma en el desarrollo de Sonora.

El programa de conferencias lo inició el investigador doctor Cristian Rodolfo Feldkamp, asesor internacional, profesor y director de proyectos de investigación, entre otros muchos cargos, quien desarrolló la interesante conferencia magistral "Producción y comercialización de la carne bovina: Visión global yacción local':

Luego, Ernesto Monreal Cáñez, presidente del Consejo Directivo de Patrocipes, agradeció la nutrida participación de este festejo, enmarcado en el 70 aniversario de la Unión Ganadera Regional de Sonora. En su discurso, Monreal Cáñez destacó: "El esfuerzo conjunto de todos los ganaderos, Gobierno estatal y federal, Fundación Produce e instituciones de apoyo, han

Ing. Alejandro

Elias Cal/es G., titular de la

SAGARHPA, fue quien inauguró

el evento.

En esta charla, el doctor Feldkamp habló a los asistentes de la importancia de las tecnologías de producción, cadenas de valor de la carne, comportamientos de mercado y consumo y producción

~

de becerros precoz.

con

el sistema

de destete

La conferencia despertó amplio interés del público que dirigió varias preguntas, comentarios y dudas respecto de los temas que se desarrollaron. Posterior a un breve receso, el gobernador Eduardo Bours Castelo llegó al auditorio de la Unión Ganadera para presenciar un video documental sobre la labor que Patrocipes ha desarrollado en materia de transferencia de tecnología, investigación y mejoramiento gen ético.

Hizo ver que no hace ningún sentido que un Estado como Sonora produzca becerros y granos, tenga gente de primera y luego importe carne.

El Ejecutivo hizo entrega, en una emotiva ceremonia, del premio al "Mejor Esfuerzo en Transferencia de Tecnología'; que en esta ocasión recayó en la persona del ingeniero Jorge Luis Fimbres, promotor en la región de Suaqui Grande del Programa DPAI (Desarrollo de Proyectos Agropecuarios Integrales).

Momento

Al externar su beneplácito por estar presente nuevamente con la familia ganadera sonorense, Bours Castelo cuestionÓ: "Hay que seguir viendo cuáles son los retos que tenemos que entrarje de la ganadería, qué debemos hacer. Por supuesto que hay muchas cosas, pero hay uno en lo particular y que no podemos quitar el dedo del renglón, le tenemos que dar valor agregado a nuestra ganadería. Tenemos que pasar de ser exportadores de becerros; comenzar a vender carne en los supermercados, a exportar carne, a darle ese valor agregado':

"No me salen las cuentas, tenemos que darle ese valor agregado para que quede una mayor riqueza en el Estado. Yo estoy convencido que se puede hacer'; puntualizÓ el Ejecutivo estatal.

esperado

Después siguió el momento más esperado del evento por la familia ganadera, la entrega del premio al "Ganadero del Año': José Antonio Woolfolk Navarro, tesorero del Patrocipes, llevó la encomienda de leer ante el público asistente una semblanza de don Carlos v. Escalante Platt, en quien re cayó este premio y quien también se dirigió al público con un discurso emotivo. El Gobernador de Sonora refrendó a los ganaderos su compromiso por mejorar la ganadería sonorense y hacerla presente en todos los niveles de consumo, no sólo de Sonora, sino de México y del extranjero.

Después del acto de premiación, el doctor Kenneth Shwedel, asesor en Economía y en negocios agropecuarios internacionales, impartió la segunda conferencia, titulada "Hacia un nuevo modelo en la industria ganadera': Durante el desarrollo de este tema, el doctor Shwedel dejó en claro a los asistentes que los modelos de producción mexicanos en cuanto a la ganadería deben adecuarse para las nuevas exigencias del mercado internacional. Consideró que la competencia de los ganaderos de Sonora y México no es con los productores estadounidenses, sino más bien con los sudamericanos, de ahí la importancia de darle valor agregado a los productos pecuarios, entre otros. Para finalizar el evento los asistentes degustaron una sabrosa comida, consistente en la muy regional carne asada, la cual por supuesto fue producida con alta calidad por productores pecuarios sonorenses.

Escalante Platt, un hombre apasionado de la ganadería Semblanza del señor Carlos V. Escalan te Platt, Ganadero del Año 2006

Lic. José Antonio I~~ la,

Woolfolk, I ,

Tesorero

de PATROCIPES, , dpl Añn"

Leída por José Antonio ro de Patrocipes.

Woolfolk, tesore'

Nacido en la Ciudad de Hermosillo, Sonora, el 18 de octubre de 1933, segundo hijo del señor Carlos V. Escalante Cubillas y señora Esthela Platt Tagle de Escalante. Hermanos: María V. Escalante de Soto, Arturo V. Escalante Platt, Humberto V. Escalante Platt, Jorge V. Escalante Platt y Luis Alejandro V. Escalante Platt.

Estudió la primaria,secundaria ypreparatoria en Hermosillo, Sonora, y sus estudios profesionales los inició en la Universidad de Georgetown en Washington, D. C., culminándolos en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, donde se graduó como Licenciado en Administración de Empresas.También cursó el módulo de Alta Dirección en el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (Ipade).

Casado con la señora Yolanda Hoeffer Luken de Escalante, con quien formó una bonita familia, compuesta por la señora Gabriela Escalante Hoeff~r de González, Yolanda Escalante Hoeffer de Mazón, Carlos Escalante Hoeffer (finado) y Alfonso Escalante Hoeffer, quienes le han brindado doce encantadores nietos.

Su padre, el señor Carlos V. Escalante Cubillas, fue reconocido como uno de los más importantes ganaderos, agricultores y empresarios de la región; y junto a él, el señor Carlos v. Escalante Platt inicia su trayectoria como empresario y ganade-

ro, haciéndose cargo en un principio de la empresa "Carlos V. Escalante'; dedicada al ramo ferretero y de "Asbestos del Noroeste, S. A. De C. V.'; de igual manera crean las empresas "Bloques de Cemento, S. A. de C. V." y "Negocios Inmobiliarios de Sonora, S. A. de C. V.'; empresas dedicadas al ramo de la construcción. También incursionó en la industria del autotransporte al formar la empresa "Remolques de Occidente, S. A. de C. V.';y de igual forma ve nacer el negocio denominado "Inmuebles Agropecuarios de Hermosillo, SA de CV'; empresa familiar dedicada al ramo ganadero. Es socio fundador de Visión por Cable, siendo miembro del consejo de esta empresa.

con las cruzas de razas europeas con un sesgo de cebú (Brahman) con el fin de dar la rusticidad necesaria para soportar el tipo de clima y terreno en el que se desarrollan, siendo éste desértico.

En el ámbito ganadero de tres ranchos: Rancho y Santa Martha, ubicados Hermosillo, ya los cuales dedica todo su tiempo de

De igual forma, en sus ranchos ha trabajado en un plan de conservación y aprovechamiento responsable de la fauna de interés cinegético, como una de las principales actividades de diversificación de sus ingresos.

es propietario Nuevo, La Inés en la Costa de hoy en día les trabajo.

En ellos ha desarrollado a lo largo de su vida muchos trabajos de mejoras y adoptando las tecnologías disponibles hoy en día ha logrado establecer praderas de zacate buffel. Ha realizado división de potreros, ha hecho obras para la mejor distribución de agua a través de líneas de conducción, y también ha construido bordos a nivel con el fin de retener el mayor escurrimiento posible dejado por las lluvias.

El sistema de producción que maneja en estos ranchos es el de bovinos carne, principalmente para ganado de exportación; contando con vacas criollas, logradas

Los sementales que utiliza son de razas puras europeas (Simental y Limousin); el Simental lo utiliza para vacas que tienen dos o más partos, porque el producto es de talla mediana a grande; el Limousin lo utiliza para vaquillas de primera carga. Porque la talla de su cría es más pequeña al nacimiento yeso evita problemas en el parto; todo el ganado producido en estos ranchos es de calidad número 1.

Durante su vida, el señor Carlos V. Escalante Platt se ha desempeñado como consejero en la mesa directiva de instituciones bancarias como Banco de Comercio, Banco del Atlántico y Banco Mexicano de Occidente. De igual forma fue socio de la Asociación Agrícola Hermosillense y consejero de Patrocipes durante varios años. Actualmente es presidente del Consejo de Vigilancia de la Unión Ganadera Regional de Sonora.

Entre las varias instituciones de beneficencia donde ha participado muy estrechamente con su esposa Yolanda, destacan especialmente "la Posada del Buen

Samaritano" y son miembros fundadores del Instituto Angel de la Guarda, entre otras.

El señor Carlos Escalante Platt proviene de familia netamente ganadera, ya que desde pequeño se desarrolló en el ámbito de la ganadería pues su padre fue uno de los productores de ganado Brahman más importantes del Estado.

En resumen podemos decir muchas cosas buenas de don Carlos Escalante Platt, pero también podemos decir en palabras sencillas, las cosas más importantes en su vida, el amor y cariño de su familia, su pasión por la ganadería, su responsabilidad en el trabajo, su honestidad, su sencillez, el aprecio a la naturaleza, la congruencia en el decir y en el hacer, y esto hace de Carlos Escalante una persona muy apreciada entre todos; es por esto y por otras muchas cualidades que el día de hoy se hace acreedor y merecedor del distinguido reconocimiento como "Ganadero del Año': Muchas gracias y muchas felicidades.

Discurso de don Carlos v. Escalante Platt, Ganadero del Año 2006 Señor ingeniero Eduardo Bours Castelo, nuestro gran gobernador y amigo de todos los ganaderos de Sonora, honora-

~smiembros

del presidium,

En lo particular me conmueve muchísimo que se me haya otorgado este galardón, pero quiero de.cirjes que este mérito al "Ganadero del Año" lo merecen todos los productores que como yo hemos practicado esta actividad con el corazón, no sólo porque contribuye al sustento de nuestras familias, sino porque existe algo más profundo que nos motiva a desempeñar esta actividad con gusto y que es el amor que se le tiene a la tierra, al rancho y su ganado.

Ustedes me comprenden porque son ganaderos y sienten lo mismo que yo cuando le realizan alguna obra de beneficio a su predio o bien cuando mejoran genéticamente su hato, realizan su corrida, en fin, todas aquellas prácticas que llevamos a cabo para enriquecer nuestro rancho;que más que un negocio o empresa es parte de nuestro hogar, donde se fincan los valores del trabajo responsable, la honradez, la humildad, la honestidad así como el respeto a la naturaleza ya nuestros semejantes.

Es por ello, que en este día tan especiallos invito a seguir adelante, que no los detenga nada

ni nadie para enfrentar las situaciones adversas que se presenten en su rancho y que además sigamos contribuyendo con el esfuerzo y dedicación que nos caracteriza a los ganaderos de Sonora, para que esta actividad continúe prosperando y siga siendo el orgullo de nuestro Estado.

Quiero dar las gracias y mis más sinceros reconocimientos a toda mi familia; a mis hijos aquí presentes, a mi hijo Carlos, que aunque no está físicamente con nosotros, estará muy contento y quizás hasta nervioso al verme frente a tanto público. A

mis nietos, a mis nueras y yernos, pero muy en especial a mi esposa Yolanda, con la cual estoy en deuda por lo que resta de mi vida, ya que gracias a su gran perseverancia y fortaleza espiritual me ha enseñado a salir adelante en los momentos difíciles de la vida, y juntos hemos formado una gran familia de la cual me siento sumamente orgulloso. La verdad no me esperaba este emotivo nombramiento, que para mi familia y su servidor es sumamente halagador.

No me quiero despedir sin antes darle las gracias al Consejo de Patrocipes ya la Unión Ganadera Regional

Ing. Jorge Luis Fimbres G. premio 01 "Mejor esfuerzo en Transferencio de Tecnologia 2006':

de Sonora, así Como a todoS mis compa-

ñeros, ganaderoS y amigos, que Con sus opiniones contribuyeron para que se me otorgara este reconocimiento que año Con año enorgullece enormemente a. todoS loS productores que lo reciben. En verdad, muchas gracias.

Lic. Carlos Ganadero

~ Escalante

Platt,

del año 2006