Entorno de la empresa La empresa es una organización económica que busca el máximo beneficio, mediante el capital productivo y el trabajo añade valor a las materias primas y otros bienes semielaborados, transformándolos en bienes más aptos para satisfacer las necesidades de los consumidores. Se desenvuelven en un sistema denominado competencia de libre mercado basado en la oferta y la demanda. Las empresas y los consumidores, a través de los mercados de bienes y servicios y de los mercados de factores, establecen un proceso continuo de intercambios que da lugar al flujo circular del capital. Una empresa debe formar una organización, y debe ser eficaz para alcanzar sus objetivos, el cual es tener beneficios (diferencia entre los ingresos menos sus gastos en un periodo de tiempo). Existen varios criterios para clasificar las empresas, alguno de ellos son los siguientes: Dependiendo del tamaño Las llamadas PYME (pequeña y mediana empresa). Y las empresas grandes dependiendo de su activo total, la naturaleza jurídica y su volumen total de ventas. Dependiendo de su constitución jurídica Sociedad anónima. SA.: un socio, una junta general junto a los administradores, que son los representantes, se encargan del gobierno, tiene un capital mínimo de 60.101, 21€ dividido en acciones. Sociedad de responsabilidad limitada. SRL o SL: igual a la SA pero con un capital mínimo de 3.005,06€ dividido en participaciones, no en acciones. Colectiva: formada por más de una persona jurídica o por más de un grupo jurídico. Sociedad civil: 2 o mas socios, la responsabilidad recae sobre los socios que también son los administradores y los representantes, sin limite de capital. Sociedad colectiva. SC: 2 o más socios, la responsabilidad recae sobre los socios igual que el gobierno y la representación solo la tienen los socios a quienes se hayan conferido expresamente. Sociedad comanditaria Sociedad limitada nueva empresa: Se constituye en 24 horas. Sociedad cooperativa. Sociedad anónima laboral. SAL. Sociedad de responsabilidad limitada laboral. SLL. Empresario individual.

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Por la propiedad de su capital Públicas Privadas Mixtas Las empresas también tienen fines sociales, ya que esta involucrada en la sociedad, y esta formada por y para las personas, genera riqueza entre sus empleados y sus socios inversores. El Entorno de la Empresa La empresa en un sistema abierto en constante interacción con su entorno, llamamos entorno a lo que esta fuera de la empresa, que le afecta y que a su vez no es capaz de controlar, hay 2 entornos diferente, el entorno genérico o microentorno y el entorno específico o microentorno.

El macroentorno se basa en diferentes factores: Tecnología, Comportamientos socioculturales, factores político−legales, ética y moral, economía y demografía. 2

El microentorno es un entorno más próximo a las empresas, y se basa en varios factores como empleados, administración publica, intermediarios,. Macroentorno Tecnología!Cualquier tipo de empresa es mas eficaz cuando utiliza menos recursos para producir mas (con la mejora del aprovechamiento de los recursos, de la mano de obra y realizando mejores inversiones para mejorar las tecnologías de producción). Con la tecnología consigues resolver problemas prácticos y el proceso de hacerlo se reduce considerablemente, mejoras en el sistema productivo para conseguir una alta eficiencia que hará que la mano de obra se abarate. También hay que destacar que con nuevos métodos tecnológicos siempre podrás conseguir innovaciones. En definitiva, gracias a la tecnología la producción aumenta, los tiempos de producción se reducen, nuevas líneas de producción y abaratamiento de la mano de obra. Economía! La situación económica mundial, estatal y provincial marcará mucho en la empresa, dependiendo de la buena o mala situación de la economía aumentará o no el trabajo, el volumen de ventas,....hay varios factores que influyen y que a su vez son también influidos por la economía como la tasa de desempleo, el valor de la moneda (con la entrada de la moneda única en Europa este factor deja de tener tanta importancia) principalmente frente al dólar, la renta per capita,

Como se muestra en el gráfico España vive uno de sus mejores momentos económicos de los últimos 5 años en los cuales el PIB ha tenido un incremento moderado, año tras año hasta la situación actual, que es la ideal porque, como es obvio no son buenas las bajadas bruscas, pero tampoco las subidas bruscas del PIB, lo ideal son las subidas progresivas. Ahora en los momentos de bonanza económica hay que prepararse para cuando las cosas no continúen así de bien; hay que poner las bases para que esta situación buena continúe y afrontar algún descenso. La evolución de la riqueza se debe principalmente a la construcción y al consumo, por consiguiente este es un buen momento para las empresas y negocios, y para nuevas aperturas. Factores político−legales!En la actualidad existe libertad de entrada y salida de mercancías entre todos los países miembros de la UE. Las leyes son las que deciden las normas para regular los establecimientos, aperturas, cierres, sanciones,.Los principales aspectos de los factores político−legales son los impuestos que pueden poner a los productos (con lo que se complicaría su comercio), aranceles, y también el grado de estabilidad política de la zona, las restricciones a ciertos productos, como ocurre ahora con los el sector textil proveniente de China y alrededores. El tipo de leyes serán las que dictaminen ciertos aspectos internos de la empresa, por ejemplo, referido a los trabajadores está la Ley del salario mínimo, la de seguridad en el trabajo (riesgos laborales), jornada laboral,. 3

Comportamientos Socioculturales! En este apartado se incluye los comportamientos de las personas y como influyen de cara a un negocio o una empresa. Por ejemplo el nivel de conciencia ecológica de una zona marcará de forma considerable las decisiones de un cliente con respecto a un producto, ej: Abrir una tienda de instrumentos e indumentaria de caza en una zona especialmente concienciada en contra de la caza de animales. Los comportamientos socioculturales varían de un lugar a otro, lo que en un sitio es aceptado con normalidad en otro no, ejemplos de esto lo tenemos en alimentos, como el pulpo, en España es un producto delicioso, y en Gran Bretaña lo ven casi como un monstruo. Otra aspecto es la incorporación de la mujer al mercado laboral, y a partir de ahí la no dependencia del hombre para comprar ropa, contratar servicios, vacaciones, coches, realizar estudios superiores. Gracias a esto, se han abierto muchos mercados para los negocios. El consumismo, comprar cosas innecesarias es un mal que sufre la sociedad actual y del cual casi ninguna persona podemos librarnos de el, en mayor o menor medida, Ej.: si a una persona se le rompe su teléfono móvil, y se quiere comprar otro, no se puede comprar uno igual, porque su teléfono de 2 años de antigüedad ya no se fabrica y ahora tiene que comprar uno con cámara, MP3,USB y así un sinfín de siglas que nunca llegara a entender, y por supuesto usar, otro ejemplo de consumismo son las navidades que ya empiezan en la tercera semana de noviembre. Así pues los comportamientos sociales tienen bastante importancia en las empresas, las reuniones comerciales, las celebraciones, etc., se celebran casi siempre comiendo, ya sea en un restaurante o bien en casa de alguien, la costumbre de salir los domingos a dar un paseo y tomar algo de beber, o la de la gente joven de salir a divertirse son costumbres que marcan los entornos de las empresas, y sus desarrollos, este tipo de comportamientos es debido a que convencionalmente se ha creído que otorgaba prestigio social. Ética y moral! La ética, la moral, la educación, las creencias, especialmente religiosas marcaran en cierta medida los aspectos que influyen en las empresas. Este apartado se puede solapar con el anterior de creencias socioculturales. El ser musulmán por ejemplo le impedirá comer cerdo al cliente de un restaurante, o el comer durante la luz del sol durante la época del Ramadán. Demografía! La edad media de la población marcará en la decisión de que tipo de empresa poner, si la mayoría de la población fuese mayor harán falta negocios que ofrezcan servicios a este tipo de población, residencias, sanatorios,.por el contrario si la orquilla de edad corresponde con la población de tener hijos, lo ideal seria poner guarderías, colegios, tiendas de bebes Actualmente en Madrid estamos viviendo un Boom de población como pasó en los años 50, esto se debe a la buena situación económica que atrae a gente hacia Madrid, como se ve en el grafico los porcentajes de mayor población se concentra desde los 20, hasta los 50 años, es decir en edad de trabajar, muchos de ellos extranjeros. De los últimos datos del padrón, se extrae que de los 3.205.000 habitantes, la mitad no ha nacido en Madrid capital, y que el 28% es de otro país. La capital ofrece salidas y la gente viene a trabajar, en busca de oportunidades para trabajar, y para formar empresas. El microentorno se basa en diferentes factores: EmpleadosLos trabajadores forman el mayor capital de la empresa. La división de la mano de obra favorece la especialización de la misma y reduce la perdida de tiempo que causa el cambio de una actividad a otra, favorece el desarrollo de las habilidades de los empleados y se traduce en bajos costes para el empresario, pero posee un inconveniente, la monotonía, que se transforma en aburrimiento y que acaba en el descontento de los trabajadores. No es bueno que los empleados estén descontentos o que haya malas relaciones entre ellos, porque traería consigo un mal ambiente. Es deber del empresario contratar a la gente y formarlos para las nuevas técnicas. Es importante que la información fluya por los diferentes niveles jerárquicos de la empresa. Puede tratarse de comunicaciones internas (se dan entre los miembros de la organización) o bien comunicaciones externas (entre diferentes empresas).

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Algunos empresarios han decidido mejorar la producción de sus empresas, haciendo participes de los beneficios de la empresa a sus empleados, de esta formas los empleados se sienten mas a gusto y trabajan de una manera mucho mas eficiente, con lo que el beneficio es mutuo. Antiguamente el empleado estaba desamparado ante el empresario, pero en la actualidad tiene mas fuerza debido a las asociaciones de trabajadores, sindicatos, y al convenio colectivo de los trabajadores. Cada vez es mayor la creencia de que el mayor activo de la empresa son sus trabajadores. Accionistas!Son las personas que asumen el riesgo (inversores) para crear la empresa porque son ellos los que han puesto el dinero. Participa en la gestión de la sociedad en la misma medida que aporta capital, a veces no es necesario que participen en la gestión, especialmente si es una S.A. Tienen una especial función con la sociedad, por varios motivos: Proporcionan empleo y riqueza a la sociedad, y crean unos servicios a esta. Además contribuyen a las arcas del estado con impuestos. El accionista tiene derechos económicos y políticos. Tiene derecho a recibir unos dividendos acorde con el capital aportado, y a percibir una parte de la posible liquidación de la empresas sus principales derechos políticos son derecho a voto, y a información de las gestiones de la empresa. Competencia!Se entiende por competencia a la rivalidad entre dos o más empresas por el mismo bien en el mercado. Esta rivalidad obliga a las empresas a un continuo reciclaje, y a realizar estudios de mercados. Esta rivalidad suele traer consigo ajustes en los precios y mejoras de los productos. Administración pública!Son los que dictan, establecen y regulan las leyes que regulan las empresas en materia fiscal, administrativa y laboral principalmente. Como la ley del Salario mínimo, o los horarios de apertura y cierre,.Son los recaudadores de impuestos y dotan de infraestructuras al entorno. Conceden ayudas para nuevas empresas y subvenciones a la nueva empresa. Consumidores!Son las personas que consumen un bien o servicio proporcionados por un proveedor de servicios y/o productor, por lo tanto generan demanda a la productividad de las empresas. A medida que pasan los años, las empresas se van dando cuenta que lo mas importante no es una primera consumición, sino sucesivas consumiciones o compras de productos y/o servicios. Para esto han surgido nuevas ideas, como es la creación de programas de fidelización de los clientes y mantener así sus compras y asegurarse las futuras. También desde un tiempo a esta parte, es normal encontrar hojas de sugerencias en los establecimientos para que el cliente deje anotado sus propuestas y quejas. Además los derechos del consumidor están bien protegidos con la OCU (Organización de consumidores y usuarios), FACUA y otras organizaciones. Intermediarios!Los intermediarios tienen un papel importante en la cadena de distribución de un producto (ya sea entre el productor primario y el industrial o entre éste y el consumidor), hoy en día existe la errónea idea de que aumentan el valor del producto por realizar un servicio no del todo necesario, y es mejor, si se puede evitar intermediarios, para que el coste del producto se reduzca, especialmente si se trata de grandes cantidades. El intermediario al ser un especialista en la compra−venta realizara esta tarea de una manera mucho mas eficiente que cualquier de los otros agentes de la cadena. Hoy en día, con la gran variedad de productos que consume la sociedad, el intermediario con una buena planificación puede evitar fluctuaciones de los productos y a su vez realizar la preciada labor de almacenaje, clasificación de la mercancía y especialmente preservar los productos perecederos evitando pérdidas y costes adicionales.

En esta imagen se aprecia todos los eslabones de una cadena de distribución de un producto desde que sale del campo hasta que llega a nuestra mesa. Si una empresa consume grandes cantidades de cierto producto le saldrá mucho mas rentable ahorrarse ciertos eslabones de la cadena, pero sino se consumen grandes 5

cantidades a veces sale antieconómico. Por ejemplo, el establecimiento que consuma muchas patatas, pedírselas a un minorista o un mayorista, le saldrá mas caro que ir a una cooperativa y llevárselas el mismo, el empresario deberá evaluar los pros de tener un servicio que te acerca el producto al establecimiento a un elevado precio o el tener que ir a un cierto emplazamiento con un vehiculo preparado para el transporte de alimentos semanalmente en busca de ciertas cantidades de patatas a un precio bastante más bajo. Es lo que se llama coste de oportunidad, es lo que hay que renunciar de un bien para poder adquirir otro. Comunidad!Se trata del entorno físico en donde esta ubicada la empresa, este entorno debe aceptar nuestra actividad, ya que sino se puede crear mal ambiente por quejas debido a posibles problemas, un trato cordial con la comunidad nos permitirá actuar de una manera mas rápida en nuestras decisiones, y hará que la comunidad se sienta beneficiada de nuestra presencia. Proveedores !El productor se sirve de proveedores para surtirse de productos, uno de los objetivos de los proveedores es ganar dinero obviamente, y vender rápidamente. En este gráfico se ve como una agencia de viajes nos proporciona únicamente el servicio de atendernos, y gestionarnos un viaje, pero el producto ya viene cerrado por la mayorista, la calidad del producto realmente se la dan los proveedores. En otros casos los proveedores nos deberán dar calidad en sus productos, aunque no de una manera tan decisiva, por ejemplo en un restaurante la calidad se debe de dar en el servicio y en los procesos de cocinado de la mercancía, si la mercancía es buena y no hay buenos especialistas el producto final no será de calidad. Opinión pública!Son los que crean la buena o mala fama de la empresa y los que mas y mejor publicidad pueden hacer, hablando bien del negocio, lo que nos reportará nuevos clientes. Obviamente la opinión pública también puede hundir a una empresa. Bibliografía: Wikipedia.org, y google.com Enciclopedia ilustrada Laurusse Organización y Control de empresas en hostelería y turismo

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