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El Etiquetado de los productos ecológicos en el nuevo marco reglamentario Beatriz Suárez Colomo S.G. de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica D.G. Industria y Mercados Alimentarios

Curso “Marketing Verde”. Logroño, 11 de marzo de 2010

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Nuevo Reglamento productos ecológicos (1-1-2009)


R (CE) Nº834/2007 del Consejo de 28 de junio, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el R (CEE)2092/91
Disposiciones de aplicación: R (CE) Nº889/2008 de la Comisión: Producción ecológica, etiquetado y control R (CE) Nº 1235/2008 de la Comisión: Importaciones de países terceros. R(CE) Nº 710/2009 Acuicultura ecológica

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R (CE) Nº834/2007 del Consejo Títulos: I. Objeto, ámbito de aplicación y definiciones II. Objetivos y principios de la producción ecológica III.Normas de producción IV.ETIQUETADO V. Controles VI. Intercambios con países terceros VII.Disposiciones finales y transitorias

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R (CE) Nº 834/2007.-Título

IV: ETIQUETADO

Términos reservados a la producción ecológica:  Ecológico, Biológico, Orgánico, “Bio”, “Eco”  No es necesario hacer referencia al método de producción , ej.“agricultura ecológica”, producción ecológica”, “cultivo ecológico” (R(CEE) Nº2092/91) Se añaden directamente a la denominación del producto: Ej. Tomates ecológicos

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R (CE) Nº834/2007 y R (CE) Nº889/2008.-ETIQUETADO

Requisitos específicos de etiquetado para: A) Alimentos ecológicos B) Piensos ecológicos (no para animales de compañía y obtención pieles ) C) Productos de origen vegetal en conversión D) Material de reproducción vegetativa y semillas A) En R (CE) Nº834/2007: Título IV B y C) en R (CE) Nº 889/2008 : Título III D) Pendiente de desarrollo

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A.Categorías de etiquetado de Alimentos:1 R(CE) Nº 834/2007


1.Producto agrario vivo o no transformado cumple todas las

normas de producción de la normativa:”PRODUCTO ECOLÓGICO”:logo UE + código AC/OC + origen mp
2.Alimentos transformados cumplen las normas de producción establecidas en cada uno de los casos: a) Más del 95 % ingredientes agrarios son ecológicos: “PRODUCTOS ECOLÓGICOS”:

logo UE + código AC/OC + origen mp b) Ingrediente principal de la caza o pesca y la totalidad del resto ingredientes agrarios son ecológicos: Código AC/OC c) Ingredientes agrarios ecológicos y no ecológicos:Código AC/OC

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A: Categorías de etiquetado de Alimentos: (2)

1 y 2 a) Más del 95 % ingredientes agrarios son ecológicos:

“Ecológico” junto a la denominación de venta  Código organismo o autoridad de control  Logotipo de la UE (*), (logos nacionales/privados)  Lugar de obtención materias primas agrarias (*): Agricultura UE, Agricultura no UE, Agric. UE/no UE, Agricultura País concreto (*) Aplicables a partir del 1 de julio de 2010 y optativas de forma conjunta, para los productos importados de PT

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ETIQUETADO :
Indicación Origen Materias Primas Agricultura UE: las materias primas agrícolas se han obtenido en la UE Agricultura no UE: las materias primas agrícolas se han obtenido en terceros países Agricultura UE/no UE: una parte obtenida en la UE y otra en un tercer país. Agricultura UE/ España ó Agricultura España: todas las materias primas agrícolas se han obtenido en el país en cuestión.

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Etiquetado Espárragos Ecológicos

* Logo UE (obligatorio a partir del 1-07-2010) * Código Numérico de la Autoridad u Organismo de Control (Logotipo específico, en su caso) * Agricultura UE/España (Obligatorio 1-07-2010)

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2.a) PRODUCTOS EN LOS QUE AL MENOS INGREDIENTES AGRARIOS SON ECOLÓGICOS:

E

e u ti q

o d ta

Mermelada de frutas ecológica • LOGO EUROPEO

• Código AC u OC • Agricultura UE/ESPAÑA

Si en la composición hay aditivos y/o coadyuvantes éstos han de estar incluidos en el Anexo VIII del R(CE) Nº 889/2008. Si llevan * se consideran de origen agrario y computan en el cálculo del 95%.

EL

95%

DE

LOS

LISTA DE INGREDIENTES

- Manzana * - Pera* - Azúcar de remolacha* - E-330** (*) Ecológicos

(**) Anexo VIII A R(CE)889/2008

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A: Categorías

de etiquetado de Alimentos: (3) b) Ingrediente principal de la caza o pesca y la totalidad del resto ingredientes agrarios son ecológicos: “Ecológico” junto a la denominación venta y en lista de ingredientes, sólo en relación con los ingredientes ecológicos  Lista de ingredientes con % total ingredientes eco /total ingredientes agrarios  Código organismo o autoridad de control  Logos nac./priv., no logo UE ni origen materias primas

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PRODUCTOS CON INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA CAZA O PESCA + OTROS INGREDIENTES DE ORIGEN AGRARIO QUE SEAN ECOLÓGICOS EN SU TOTALIDAD SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA o VIRGEN ECOLÓGICO

iq t E

ad t ue

• Código de la AC OC (Logo AC u OC)

INGREDIENTES - Sardinas - Aceite de oliva virgen ecológico (15 %) - Sal

Si en la composición hay aditivos y/o coadyuvantes han de estar incluidos en el Anexo VIII del R(CE) Nº 889/2008. Si llevan * se consideran de origen agrario y deben ser ecológicos.

-

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A: Categorías de etiquetado de Alimentos: (4)

c) Ingredientes agrarios ecológicos y no ecológicos Indicaciones en el mismo campo visual: “Ecológico” únicamente en lista de ingredientes y en relación con los ingredientes ecológicos  Lista de ingredientes con % total ingredientes eco /total ingredientes agrarios  Código organismo o autoridad de control  No logo UE ni origen materias primas

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C: Etiquetado productos vegetales en conversión R (CE) Nº889/2008
Indicación “Producto en conversión a la agricultura ecológica” Condiciones: Pasado un periodo de conversión =/> 12 meses antes de la cosecha Sólo un ingrediente de origen vegetal  Código de la autoridad u organismo de control (logo) No logo UE ni origen materias primas

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E

e u ti q

o d ta

ESPÁRRAGOS Producto en conversión a la agricultura ecológica * Código de la Autoridad u Organismo de Control (Logo entidad control)

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ETIQUETADO :Hasta 30/06/2010 antes entrada aplicación nuevas normas etiquetado.
Logotipo comunitario  Opcional en productos ecológicos, en las mismas condiciones del R (CEE) Nº2092/91
Indicación del código y/o nombre del organismo o autoridad de control  Obligatorio en productos ecológicos en las mismas condiciones del R (CEE)Nº 2092/91

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ETIQUETADO : Hasta 30/06/2010 antes entrada aplicación nuevas normas etiquetado.
Logotipo comunitario: Anexo XI

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ETIQUETADO : Normas en aplicación desde el 107-2010 a falta publicación DOUE.(enmienda R(CE) Nº 889/2008).
Proceso selección Nuevo Logotipo: Concurso estudiantes, 1º selección 10,2ª selección 3, votación on- line (7 dic-31enero)
Nuevo Logotipo aprobado por mayoría cualificada: CPAE Bruselas 1 marzo 2010. Falta publicación DOUE. Sustituirá al actual en el Anexo XI: A y B.
Entrada en vigor Tratado de Lisboa: Logotipo comunitario de producción ecológica:  Logotipo de producción ecológica de la UE:

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ETIQUETADO : Normas en aplicación desde el 107-2010 a falta publicación DOUE.(enmienda R(CE) Nº 889/2008).
Anexo XI.A.Nuevo logotipo ecológico de la UE Requisitos: color, tamaño, junto con otros logos, registrado.

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ETIQUETADO : Normas en aplicación desde el 1-07-2010 a falta publicación DOUE.(enmienda R(CE) Nº 889/2008).


Anexo XIB. Código numérico para las autoridades y organismos de control: AB-CDE-999-CA. AB: código ISO país efectúan controles: ES CDE: Término aprobado referente AE: ECO 999: Nºmáx 3 dígitos exclusivo AC/OC. CA: Facultativamente España acrónimo CA en la que la AC/OC autorizado. Declaración Presidente Comisión Europea votación logo.. Ej. ES-ECO-0O1-AN: Pendientes de asignación. Cambio


Códigos productos importados los asigna la Comisión.

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ETIQUETADO : Restricciones de Uso del Nuevo Logotipo Comunitario: R (CE) Nº 834/2007:
Sólo utilizable en productos que cumplan el Reglamento y
Que contengan al menos un 95 % en peso, de ingredientes agrarios ecológicos: ALIMENTOS Y PIENSOS
No utilizable en vinos de uvas de AE, ni en productos derivados de especies animales no reguladas actualmente por los R (CE) Nº834/2007 y 889/2008.

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ETIQUETADO : Nuevas normas en aplicación desde el 1-07-2010 a falta de publicación DOUE .Enmienda R (CE) Nº889/2008) Lugar de colocación de las indicaciones obligatorias en alimentos envasados: 1º: Logotipo ecológico de la UE 2º: Código AC/OC: en el mismo campo visual que el logotipo ecológico UE 3º: Debajo del código AC/OC, se indicará el lugar de origen de las materias primas

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ETIQUETADO : Nuevas normas en aplicación desde el 1-07-2010 a falta publicación DOUE. Enmienda (R (CE) Nº889/2008) Ejemplo etiquetado: Colocación términos obligatorios.

ES-ECO-0O1-AN AGRICULTURA UE

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Logos Autoridades de Control públicas: Necesidad de adaptación

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Logos Organismos de control privados

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ETIQUETADO : Nuevas normas aplicables desde 1 de julio 2010 a falta publicación DOUE. -La modificación del R(CE) Nº 889/2008 con respecto al nuevo logo y los nuevos requisitos de etiquetado ha sido aprobada en el CPAE Bruselas 1 marzo 2010. -Todavía no están en vigor estas normas pues no se han publicado en el DOUE, próximamente se publicarán. -El 1 de julio de 2010 entrarán en aplicación dichas normas.

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ETIQUETADO: Periodo transitorio previsto para las nuevas normas en aplicación desde el 1 de julio 2010. -Las

existencias de productos producidos, envasados y etiquetados antes del 1 de julio de 2010 según el R(CEE) Nº2092/91 ó R(CE) Nº 834/2007 podrán seguir comercializándose con menciones referentes a la producción ecológica hasta que se agoten existencias.

-El material envasado según el R(CEE) Nº 2092/91 ó el R(CE) Nº 834/2007 podrá seguir utilizándose para los productos comercializados con menciones referentes a la producción ecológica hasta el 1 de julio de 2012, siempre que el producto cumpla por otro lado los requisitos del R(CE) Nº 834/2007.

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Información sobre la Agricultura Ecológica en España: http://www.marm.es/alimentacion/pags/ ecologica/introduccion.htm

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Gracias por su atención

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