ELS NOSTRES ENTREPANS NUESTROS BOCADILLOS “Serranito” de secret de porc ibèric, pernil ibèric de gla i pebrot verd fregit

Serranito de secreto de cerdo ibérico, jamón ibérico de bellota y pimiento verde frito

€9,75 De bacó amb formatge brie fos

De beicon con queso Brie fundido

€8,90 De la llotja de Vilanova, entrepà de calamars amb salsa kimchee De la lonja de Vilanova, bocadillo de calamares con salsa kimchee

€9,25 De truita de patata feta al moment

De tortilla de patata hecha al momento

€8,25 Tots els nostres entrepans van acompanyats de patates fregides artesanals Todos nuestros bocadillos van acompañados de patatas fritas artesanas

TAPES/TAPAS El nostre pa de coca amb tomàquet Nuestro pan de coca con tomate €2,80

Festival d’enciamets amb tonyina i la nostra vinagreta especial Festival de lechuguitas con atún y nuestra vinagreta especial €12,00

Tomàquet de temporada amb crema suau d’all-i-oli i alfàbrega

Tomate de temporada con una crema suave de all-i-oli y albahaca €9,50

Ensaladilla russa “artesanal” amb becs de pa (especialitat) Ensaladilla rusa “artesana” con picos de pan (especialidad) €6,85

Tartar de gamba blanca de Vilanova Tartar de gamba blanca de Vilanova €17,50

La nostra versió del Cevitxe de peix salvatge, pescat per un servidor

Nuestra versión del Ceviche de pescado salvaje, pescado por un servidor €18,50

Les nostres patates braves Nuestras patatas bravas €6,85

Patates amb all-i-oli i pebre blanca acabada de moldre Patatas con all-i-oli y pimienta blanca recién molida €6,85

TAPES/ TAPAS Mini croquetes de gallina de granja, fetes a casa Mini croquetas de gallina de corral, hechas en casa €8,50

Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa sense gluten

Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa sense gluten €9,50

Mini croquetes de musclos fetes a casa

Mini croquetas de mejillón hechas en casa €8,50

Calamars saltejats al wok amb all, julivert i salsa de soja Calamares salteados al wok con ajo,perejil y salsa de soja €14,50

Calamars “sevillanos” (enfarinats i fregits)

Calamares “sevillanos”(enharinados y fritos) €12,00

Zamburinyes a la planxa amb la vinagreta del meu amic David del Molino de Urdániz Zamburiñas a la plancha con la vinagreta de mi amigo David del Molino de Urdániz €16,50

TAPES/ TAPAS Remenat d’escamarlans a l’allet i ous ecològics

Revuelto de cigalitas al ajillo y huevos ecológicos €15,50

Remenat de sípia de platja, patates i ous ecològics

Revuelto de sepia de playa, patatas y huevos ecológicos €14,75

Gamba vermella de Vilanova a la plancha (preu per unitat) Gamba roja de Vilanova a la plancha (precio por unidad) €7,25

Llagostí de Vilanova a la planxa (preu per unitat)

Langostino de Vilanova a la plancha (precio unidad) €5,25

Musclos vapor amb llimona, llorer i farigola

Mejillones al vapor con limón, laurel y tomillo €9,90

Escamarlans de la llotja de Vilanova saltejats Cigalitas de la lonja de Vilanova salteadas €15,75

Gambeta veremella de la llotja de Vilanova saltejada Gambita roja de la lonja de Vilanova salteada €15,90

Cocotxes de lluç a la Romana

Cocochas de merluza a la Romana €20,50

“Ortiguillas de mar “ a l’andalusa (queixalada de mar) Ortiguillas de mar a la andaluza (bocado de mar) €14,50

TAPES/ TAPAS Seitons a l’andalusa

Boquerones a la andaluza €9,75

Morro de porc ibèric de gla

Morro de cerdo ibérico de bellota €6,90

Llongos a la planxa

Esparedeñas a la plancha €38,00

PLATETS/ PLATILLOS Daus de salmó amb teriyaki, carbassó saltejat al wok i sèsam torrat

Dados de salmón con teriyaki, calabazín salteado al wok y sésamo tostado €11,75

“Callos” guisats (platàs) Callos guisados (platazo)

€7,75 Cargols guisats amb cansalada ( amb carinyo) Caracoles guisados con panceta (con cariño)

€7,75 Saltejat d’entranya de vedella de Girona amb ximixurri

Salteado de entraña de ternera de Girona con chimichurri €10,75

Secret de porc amb aires orientals Secreto de cerdo con aires orientales €10,75

Tapa d’arròs (avui és de......) Tapa de arroz (hoy es de....) €8,75

ARROSSOS CALDOSOS / ARROCES CALDOSOS TOTS ELS ARROSSOS MÍNIM 2 PERSONES I PREU PER PERSONA TODOS LOS ARROCES MÍNIMO 2 PERSONAS Y PRECIO POR PERSONA

Arròs caldós de cloïsses Arroz caldoso de almejas €20,50

Arròs caldós de nècores

Arroz caldoso de nécoras €22,50

Arròs caldós de llamàntol “a l’estil del nostre amic Manel”

Arroz caldoso de bogavante “al estilo de nuestro amigo Manel” €28,50

Arròs caldós de Gambot de Huelva

Arroz caldoso de Caravinero de Huelva €33,00





POSTRES Arròs amb llet elaborat amb arròs bomba seleccionat

Arroz con leche elaborado con arroz bomba seleccionado €5,90

Encenalls de pinya dolça de Costa Rica amb escuma de crema catalana cremada Virutas de piña dulce de Costa Rica con espuma de crema catalana quemada €7,50

Taronges caramel·litzades amb mousse de xocolata blanca

Naranjas caramelizadas con mousse de chocolate blanco €6,75

Sorbet de llimona amb cava





Sorbete de limón con cava €6,50

Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fos

Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido €7,50

Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fos sense gluten

Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido sin gluten €8,50

Sopa de coco amb encenalls de pinya dolça de Costa Rica



Sopa de coco con virutas de piña dulce de Costa Rica €7,50

Flam d’ou ecològic casolà Flan de huevo casero €4,75





Pomes al forn “de cullerada” amb canyella, vainilla de Tahití, gelat de vainilla i caramel

Manzanas al horno “de cucharada” con canela,vainilla de Tahití, helado de vainilla y caramelo €7,00

Iogurt grec amb una infusió de fruits vermells i pebre sechuan



Yogurt griego con una infusión de frutos rojos y pimienta sechuan €4,95

Més postres a la pàgina següent Más postres en la página siguiente

→

POSTRES Mousse de vainilla gelada amb merenga i avellanes caramelitzades

Mousse de vainila helada con merengue y avellanas caramelizadas €7,80

Mousse de xocolata negra de Cuba amb infusió de fruits vermells i pebre sechuan





Mousse de chocolate negro de Cuba con infusión de frutos rojos y pimienta sechuan €6,50

Catànies de Vilafranca del Penedès (6 unitats)

Catanias de Vilafranca del Penedès (6 unidades) €4,75

Bola de gelat (per unitat) Xocolata, maduixa, vainilla, turró o llimona





Bola de helado (por unidad) Chocolate, fresa, vainilla, turrón o limón €2,50

Per armonitzar amb les postres: Para armonizar con los postres Copa de Malvasía de Sitges €4,50 Copa de Moscatell Floralis €3,00

APTE PER A CELÍACS. INDICAR EN FER LA COMANDA PER ASSEGURAR LA TRAÇABILITAT. APTO PARA CELÍACOS. INDICAR AL HACER EL PEDIDO PARA ASEGURAR LA TRAZABILIDAD.

APTE PER A VEGETARIANS APTO PARA VEGETARIANOS

TENIM A DISPOSICIÓ DELS CLIENTS LA LLISTA D’AL·LÈRGENS DELS PLATS DE LA NOSTRA CARTA TENEMOS A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES LA LISTA DE ALÉRGENOS DE LOS PLATOS DE NUETRA CARTA

PREUS IVA INCLÒS PRECIOS IVA INCLUIDO

PER ALS NENS / PARA LOS NIÑOS Espaguetis amb tomàquet Espaguetis con tomate €9,50

Pollastre empanat amb patates fregides “artesanes”

Pollo empanado con patatas fritas “artesanas” €11,00

Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa amb patates fregides “artesanes” Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa con patatas fritas “artesanas” €9,50

Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa amb patates fregides “artesanes” per celíacs

Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa con patatas fritas “artesanas” para celíacos €10,50





Pa / Pan €1,50 EL PA QUE UTILITZEM ÉS 100% NATURAL, COMENTÇANT PER LA MASSA MARE EL PAN QUE UTILIZAMOS ES 100% NATURAL, PARTIENDO DE LA MASA MADRE

Pa per celíacs/ Pan para celíacos €2,50