INFORMACION SOBRE EL MERCADO ITALIANO DE MIEL NATURAL P.A. 040900

1.- PRODUCTO Miel natural 2.- POSICION EQUIVALENTE ITALIANA P.A. 0409 0000 00 3. – REGIMEN DE IMPORTACION Arancel Terceros Países (todos): 17,3% Sistema de Preferencias Generalizado – SGP: NO Impuesto Valor Agregado - IVA: 10% Requisitos sanitarios La Unión Europea no ha armonizado, aún, las exigencias de policía sanitaria ni de certificación de la miel. Todo producto no armonizado se rige por los requisitos y exigencias del Estado Miembro al que se desea exportar. En el caso de exportaciones de miel argentina a Italia, redactarse en idioma castellano e italiano.

el

Certificado sanitario deberá

El Ministerio de la Salud Italiano exige que en el certificado conste la siguiente declaración: ™ “La miel proviene de colmenares que: en un radio de 5 km no se ha constatado, durante los úlitmos seis (6) meses, ningún caso de NOSEMOSIS, ACARIOSIS, LOQUE AMERICANA o LOQUE EUROPEA. ™ Que los tambores fueron llenados en el lugar de producción y no han estado en contacto con miel o abejas de zonas infectadas. ™ El presente testimonio se entrega a pedido de la firma interesada y al sólo y único efecto de su presentación ante las autoridades correspondientes”.

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

4.- COMERCIO EXTERIOR

Países Argentina Hungría Alemania Turquia Rumania Bulgaria Croacia Total Import Total Export

Países Argentina Hungría Alemanía Rumania Turquía Bulgaria Croacia Total Import Total Export

Países Argentina Hungría Alemania Rumania Francia Países Bajos España Total Import Total Export

AÑO 2003 Valor (en Euros) 5.974.064 3.459.526 930.329 1.167.415 963.451 566.691 428.249

Cantidad (en Kgs.) 13.292.396 10.262.717 3.767.783 2.537.255 2.485.219 1.287.428 1.120.463

14.438.863 2.561.204

37.458.197 8.306.277

AÑO 2004 Valor (en Euros) 7.154.452 3.995.274 880.949 1.074.175 483.858 438.470 71.950

Cantidad (en Kgs.) 12.474.287 10.145.194 3.127.992 2.373.578 964.403 959.490 219.241

15.722.633 2.721.612

34.183.916 9.332.668

Año 2005 Valor Cantidad (en Euros) (en Kgs.) 8.513.482 8.950.948 2.946.764 5.577.482 2.940.940 903.715 1.191.927 749.912 49.883 299.072 70.531 292.687 63.409 243.025 14.029.207 3.900.770

20.793.256 10.355.379 Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

Países Argentina Hungría Alemanía Bulgaria Países Bajos Francia Rumania Total Import Total Export

AÑO 2006* Valor (en Euros) 1.306.290 428.949 171.796 61.950 19.696 6.813 22.906

Cantidad (en Kgs.) 1.562.958 784.242 498.599 95.225 83.110 45.209 43.257

2.026.005 585.927

3.150.651 1.442.657

(*)Año 2006: Período Enero/Febrero. Fuente: ISTAT- Instituto Central de Estadísticas 5.- IMPORTADORES/DISTRIBUIDORES ACTIVA SRL (AGENTES) P.ZZA BORGO PILA, 40 - 16129 GENOVA Tel.: 010/5702780 - Fax.: 010/5702769 SR. QUEIRAZZA E-MAIL: [email protected] AGRAS SRL P.ZZA DELLA VITTORIA, 14 - 16121 GENOVA Tel.: 010/586703 - Fax.: 010/565779 Sr. Gabriele Scazzola E-mail: [email protected] ABELLO SCRL LOC. CASABIANCA, 103 - 14100 ASTI Tel.: 0141/410600 - Fax.: 0141/410588 Dr. R. CIVAROLO E-mail: [email protected] - [email protected] APICOLTURA PIANA SRL VIA PIANA, 1450 - 40024 CASTEL SAN PIETRO TERME - BOLOGNA Tel.: 051/941205 - Fax.: 051/944652 SR. Roberto BOSCHI E-MAIL: [email protected]

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

APICOLTURA VANGELISTI SRL (AGENTES) VIA ROMA, 82 - 52017 STIA - AREZZO Tel.: 0575/582150 - Fax.: 0575/583664 Sr. G. VANGELISTI E-mail: [email protected] BAREA SRL VIA F.LLI BANDIERA, 2 - 31055 QUINTO DI TREVISO - TREVISO Tel.: 0422/470222 - Fax.: 0422/370687 Sra. F. BAREA E-mail: [email protected] BRUZZONE ABRAMO SRL VIA LA SPEZIA, 8 - 16149 GENOVA Tel.: 010/6469726 - Fax: 010/460775 Dr. L. BRUZZONE E-MAIL: [email protected] C.P.L. IMPERIAL 2 S.p.A. VIA TIBURTINA VALERIA, 475 - 65131 PESCARA Tel.: 085/43041 - Fax: 085/4304215 Sr. AGOSTINI E-MAIL: [email protected] - Sr. Di Marco ENEA SPERLARI S.p.A. VIA MILANO, 16 - 26100 CREMONA Tel.: 0372/4821 - Fax.: 0372/24600 DR. SESENNA E-MAIL: [email protected] G.B. AMBROSOLI SPA VIA G.B. Ambrosoli, 12 - 22027 RONAGO (COMO) Tel.: 031/3507211 - Fax.: 031/980409 DR. Ambrosoli E-MAIL: [email protected] INDUSTRIA DOLCIARIA ALBERTI SPA P.ZZA VITTORIO COLONNA (PAL. ALBERTI) - 82100 BENEVENTO Tel.: 0824/50281 - Fax.: 0824/21007 ING. D’AVINO E-mail [email protected] PERNIGOTTI S. & FIGLIO S.p.A. VIA DELLA RIMEMBRANZA, 100 - 15067 NOVI LIGURE - ALESSANDRIA - Tel.: 0143/7791 - Fax.: 0143/779710 Sr. FASCIOLO E-mail: [email protected]

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

SER FRUIT S.r.l. VIA TOGLIATTI, S/N – 20066 NELZO - MILANO Tel.: 02/95732191 - Fax.: 02/95732449 Dr. L. MAGNI E-MAIL: [email protected] (solo miel a granel) TAVI S.p.A. P.ZZA DELLA VITTORIA, 14 - 16121 GENOVA TEL.: 010/585094 - FAX.: 010/585086 SR. F. DI PASCALE E-MAIL: [email protected] - [email protected] DOLCIARIA 1893 SRL S.S. 80 - KM 3,9 - 67100 L’AQUILA Establecimientos: TEL.: 0862/318388 - FAX.: 0862/311151 SR. VALENTINO E-MAIL: [email protected] Dirigencia: Pettoranello del Molise – 86090 Isernia Tel.: 0865/460294 – Fax.: 0865/460299 E-mail: [email protected] - Sr. Liberato Valentino GTC SRL VIA PASCOLI, 6 - 29010 PONTENURE PIACENZA TEL.: 0523/510145 - FAX.: 0523/510353 SR. CONSOLI E-MAIL: [email protected] CREA SRL VIA SALITA GIOLA, 39 – FRAZ. CONFRERIA – 12100 CUNEO TEL: 0171/611114 – FAX: 0171/612458 E-MAIL: [email protected] SR. DE STEFANO GROS MARKET ITALIA SRL VIA PROVINCIALE, 80 – 24044 DALMINE (BERGAMO) TEL.: 0354/320111 – FAX.: 0354/320280 SR. FERDINANDO LEIDI E-MAIL: [email protected] APICULTURA CASENTINESE SRL VIA DELL’ARTIGIANATO, 10/12 – 52012 BIBBIENA – AREZZO TEL.: 0575/536494 – FAX.: 0575/536029 E-MAIL: [email protected] Sr. Ragazzini

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

FABBRICA BISCOTTI P. GENTILINI VIA AFFILE, 16/18 – 00131 ROMA TEL.: 06/4123571 – FAX.: 06/4190250 E-MAIL: [email protected] WEB: www.biscottigentilini.it Dott. Paolo Gentilini B. GROUP CONSULTING & SERVICES VIA P. E . G. MORETTI, 1 - 62010 ZONA COMMERCIALE PEDIRIPA - MACERATA – TEL.: 0733/280098 - FAX.: 0733/280614 SR. LIDO BASTIANELLI E-MAIL: [email protected] [email protected] 6.- LA GRAN DISTRIBUCION - Hipermercados/Supermercados italianos (>5000 Mq) FAID FEDERDISTRIBUZIONE Corso di Porta Nuova, 3 – 20121 MILANO TEL.: 02/653333 – FAX.: 02/6551169 Dr. AIANI Paolo E-Mail.: [email protected] Web.: http://www.faidfederdistribuzione.com (Adhieren: supermercados, hipermercados, cadenas de negocios, centros comerciales, discount, cash and carry, franchising, venta a distancia y venta directa a domicilio) CARREFOUR ITALIA Via Caldera, 21 – 20153 MILANO Tel.: 02/48251 – Fax.: 02/48252619 E-mail: no tienen un e-mail general Web: www.carrefour.it CONAD - CONSORZIO NAZIONALE DETTAGLIANTI Via Nichelino, 59 - 40127 BOLOGNA Tel.: 051/508111 - Fax.: 051/508414 Direttore Commerciale Alimenti: Dott. Franco MAMBELLI E-mail: [email protected]; [email protected] GS - SOCIETA' GENERALE SUPERMERCATI Via Caldera, 21 - 20153 MILANO Tel.: 02/48251 - Fax.: 02/48252619 E-mail: [email protected] E-mail: [email protected] (fruta) – aldo.para@gruppo-gs-it Direttore Commerciale Alimenti: Dott. Vincenzo CARBONE E-mail: aldo.para@gruppo-gs-it

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

COOP ITALIA SOC. COOP. A R.L. Via del Lavoro, 6/8 - 40033 CASALECCHIO DI RENO - BOLOGNA Tel.: 051/596111 - Fax.: 051/596218 E-mail: [email protected] E-mail: [email protected] (Attenzione: Dr. Mario Cifiello) CRAI SOC. COOP. A R.L. Via Lampedusa, 11/A - 20141 MILANO Tel.: 02/844741 - Fax.: 02/8461264 E-mail: [email protected] - [email protected] Direttore Commerciale Alimenti: Dott. Bruno BEVILACQUA DESPAR ITALIA CONSORZIO A R.L. Via Caldera, 21 - 20153 MILANO Tel.: 02/409091 - Fax.: 02/40918177 Settore Alimentare Via Galileo Galilei, 29 35035 MESTRINO – PADOVA Tel.: 049/9009311 - Fax.: 049/9001786 Direttore Commerciale: Sr.Harald Antley E-mail: [email protected] ESSELUNGA S.P.A. Via Giambologna, 1 - 20090 LIMITO - MILANO Tel.: 02/92367 - Fax.: 02/9267202 Compratore biscotti :Rag. Aldo Esposito Direttore Commerciale Alimenti: Dott. Giuseppe CAPROTTI E-mail: no quieren proporcionarlo CONSORZIO C3 Via Vittor Pisani, 14 - 20124 MILANO Tel.: 02/66987341 - Fax.: 02/66987152 Attenzione: Dott. Alberto CELESIA E-mail: [email protected] M D O S.P.A. Via Gorki, 105 - 20092 CINISELLO BALSAMO - MILANO Tel.: 02/6608161 - Fax.: 02/6172025 E-mail: [email protected] Responsabile Commerciale Alimenti: Sig. Cesare CONFORTI AUCHAN IPERMERCATO SPA Via Alberto Pollio, 50 - 00159 ROMA Tel.: 06/432071 – 02/57583801 (Sr. Maurizio Ascoli) Fax.: 06/4383266 E-mail: [email protected] Direttore Commerciale prodotti freschi: Dott. Fabrizio SIMIANI Direttore Commerciale prodotti conservati: Dott. Enrico GARGANO

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

LA RINASCENTE S.P.A. Strada 8 , Palazzo N – Milanofior - 20089 ROZZANO - MILANO Tel.: 02/57581 - Fax.: 02/57512438 Direttore Commerciale Settore Alimentare : Dott. Sandro DI GIOVANNI (Tel.: 02/57582003 - Fax.: 02/57582404) E-mail: [email protected] (sector fruta) METRO S.P.A. Via XXV Aprile, 23 - 20097 SAN DONATO MILANESE - MILANO Tel.: 02/51711/51712248 - Fax.: 02/51712454 Direttore Acquisti Food: Dott. Gabriele VILLA E-mail : no están autorizados a darlo SUN - SUPERMERCATI UNITI NAZIONALI SOC. COOP. A R.L. Strada 4 - Palazzo A 1 Milanofiori - 20090 ASSAGO - MILANO Tel.: 02/8244000 - Fax.: 02/89200756 E-mail: [email protected] Responsabile Prodotti a Marchio: Dott. Paolo TORNATO GRUPPO PAM Via delle Industrie 8 - 30038 Spinea (VE) Telef.: 0415496111/0415496324 - Fax: 0415410355 E-mail: [email protected] Direttore Settore Food: Sig. Marco Ballaré PANORAMA SPA Via Sertorio Orsato 9 (Marghera) - 30175 Venezia Telef.: 041/2916600 - Fax: 041/935557 - (Gruppo PAM, en el caso de ofertas enviar a PAM) INGROMARKET S.P.A. CENTRO COMMERCIALE ALL'INGROSSO - SETTORE NON FOOD Via Danubio, 6 - 50010 OSMANNORO - SESTO FIORENTINO - FIRENZE Tel.: 055/315451 - Fax.: 055/308918 E-mail: [email protected] SELEX GRUPPO COMMERCIALE SRL Via C. Colombo, 51 – 20090 TREZZANO SUL NAVIGLIO – MILANO Tel.: 02/484571 – Fax.: 02/48457700 E-mail: [email protected] GRUPPO PICK UP SPA Via Vittor Pisani, 22 – 20124 MILANO Tel.: 02/67480611 – Fax.: 02/67073015 E-mail: [email protected] Web: www.pickup.it

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

SIGMA SCARL Via Nanni Costa, 30 – 40133 BOLOGNA Tel.: 051/6428511 – Fax.: 051/6428500 E-mail: [email protected] Web: www.supersigma.com 7.- ASOCIACIONES SECTORIALES FAI- FEDERAZIONE APICOLTORI ITALIANI C.so Vittorio Emanuele II, 101 - 00186 Roma Tel.: 06/6877175 Fax.. 06/6852287 E-mail: [email protected] Web.: http://www.agricoltori.com/FAI.html SR. Pte. Raffaele Cirone OSSERVATORIO NAZIONALE DELLA PRODUZIONE E DEL MERCATO DEL MIELE Via Matteotti, 72 – 40024 Castel San Pietro Terme – Bologna Tel. y Fax.: 051/940147 E-mail: [email protected] Web: www.osservatoriomiele.org UNAAPI – UNIONE NAZIONALE ASSOCIAZIONI APICOLTORI ITALIANI Str. Tassarolo, 22 – 15067 Novi Ligure – Alessandria Tel.: 0143 323778 Fax.: 0143 314235 E-mail: [email protected] Web.: www.mieliditalia.it AAPI – ASSOCIAZIONE APICOLTORI PROFESSIONISTI ITALIANI Str. Madonna, 33 – 27045 Casteggio – Pavia Tel.: 0383 805452 E-mail: [email protected] (Presidente) – [email protected] (VicePte) ISTITUTO SPERIMENTALE PER LA ZOOLOGIA AGRARIA Via Lanciola, 12/a – Cascine del Riccio – 50125 Firenze Tel.: 055 24921 Fax.: 055 209177 E-mail: [email protected] Web.: www.apicoltura.org/ ISTITUTO NAZIONALE DI APICOLTURA BOLOGNA Via di Saliceto, 80 – 40100 Bologna Tel.: 051 353103 Fax.: 051 356361 E-mail: [email protected] Web.: www.inapicoltura.org/online/

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

8.- FERIAS y EXPOSICIONES Sana – Salone dell’Alimentazione naturale, salute, ambiente Sede: Bologna Fecha: Bologna: 7-10 de Septiembre 2006 Periodicidad: Anual Organiza: Fiere e Comunicazioni S.r.l Via S. Vittore, 14 – 20123 Milano Tel.: 02/86451078 – Fax.: 02/86453506 E-mail: [email protected] - Web.: http://www.fierecom.it Salone del Gusto Sede: Turín Fecha: Próxima edición Octubre 2006 Periodicidad: Bienal Organiza: Segretaria c/o Slow Food Via Della Mendicitá Istruita, 14 – 12042 Bra – Cuneo Tel.: 0172/436711 – Fax.: 0172/411299 E-mail: [email protected] - Web.: www.slowfood.it Mia – Mostra internazionale dell’alimentazione Sede: Rimini Fecha: 4-7 Febrero 2006 Periodiciadad: Anual Organiza:E.A. per le Fiere di Rimini Via Emilia, 155 – 47900 Rimini Tel.: 0541/711711 – Fax.: 0541/744111 E-mail: [email protected] - Sitio Web: www.fierarimini.it Cibus – Salone internazionale dell’alimentazione Sede: Parma Fecha: Próxima edición Mayo 2006 Periodicidad: Bienal Organiza: Alimentare Servizi S.r.l. Via M. Polo, 43 – 00154 Roma Tel.: 06/5903534 – Fax.: 06/5903342 E-mail: [email protected]

9.- RESUMEN DE LA ACTUAL SITUACION DEL MERCADO a) Descripción analítica situacional del mercado El sector apícola italiano, conformado por 80.000 apicultores, cuenta con 1.200.000 colmenas. La producción de miel se mantuvo estable en el año 2005, con una producción aproximada de 13.000 toneladas. Las zonas con menor producción han sido: Umbria, Marche, Toscana, Calabria Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

meridional, Sicilia y parte de la Cerdeña. La cosecha ha sido mejor en el Norte, especialmente en el Noroeste, sobre la costa tirrénica, centro septentrional y sobre la costa adriática. La producción de miel de acacia, eucalipto, girasol, tilo de montaña, multiflora estiva y de montaña ha sido buena, no así para las variedades de melaza, citricos, castaño y multiflora primaveril.

Los precios disminuyeron entre un 15-20% respecto a la temporada anterior (habiéndose ya registrado una inflexión del 10-15%) y registrándose una demanda débil o limitada a pequeñas cantidades. La producción italiana debe competir con el producto proveniente de Argentina y China, cuyo precio oscila entre 1,10 y 1,30 Euros/Kg variedad multiflora, aproximadamente la mitad del precio del producto nacional. La miel de acacia, que en el año 2003 costaba 5 Euros/kg, actualmente tiene un valor de aprox. 3 Euros/kg. Todas las otras variedades se cotizan entre 2 y 3 Euros/kg. Los precios se mantienen estables, no obstante el número inferior de transacciones efectuadas, con algunas excepciones, registrandose sobre todo en el exterior, señales de recuperación. De hecho, se registran aumentos de precios promedio de miel en el mercado interno – Norte y Sudamerica – y en el mercado internacional: incrementos hasta del 10% para la variedad multiflora procedente de Argentina, China y Vietnam. Si a esta situación se agregan las dificultades por las que atraviesa el mercado brasileño (que, a causa de las contaminaciones de nitrofurano ha sido suspendido como proveedor desde el mes de abril por la Comunidad europea), se espera también en Italia un aumento de precios al por mayor. Actualmente, las variedades multiflora, melaza y algunas partidas de miel de castaña parecen tener incrementos significativos. La variedad multiflora, ha superado los 2 Euro/Kg, mientras que la miel de acacia apenas alcanza los 3 Euros/kg (registrándose en algunas zonas precios de aprox. 2,50 Euros/kg). Asi mismo, se debe notar la sustancial diferencia de precios entre la miel tradicional y la miel biológica, que actualmente cuesta un 20% más respecto a la tradicional. La crisis está alcanzando muchos países del Este Europeo, excluyendo Rumania que es el país con mayor número de transacciones y ventas, debido a los precios más bajos con respecto a los demás países de la UE. Actualmente Argentina es líder en la venta de miel debido a precios y disponibilidad del producto, seguidas por Hungría, Alemania, Turquía y Rumania. Fuente: Osservatorio del Miele (www.osservatoriomiele.org b) Principales obstáculos que enfrentan los productos argentinos para acceder al mercado. La miel argentina es competitiva en términos de precio y calidad, altamente apreciada en el mercado. En este punto cabe señalar que una mayor provisión de mieles monoflorales (castaño, naranjo, acacia, etc) permitiría obtener precios aún más rentables.

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

El ingreso de nuevos socios a la Unión Europea a partir del 2004 (como es el caso de Hungría) o de Rumania en el 2007, podría perjudicar las exportaciones de miel argentina a favor de la producción de esos países. Otro aspecto que incide en las posibilidades de una mayor colocación del producto argentino está dado por la calificación monofloral de las mieles. c) Distribución y consumo LA CADENA DE LA DISTRIBUCION

Mayoristas

Apicultores

Importadores

Semiprofesionales Profesionales

Industria de la Miel Cooperativas Cosmética Reposteria Farmaceútica y licores

Miel de mesa

y Consorcios

Export Grupos de Compras Y Mayoristas de Alimentos

Minoristas

GDO Tradicionales

CONSUMIDORES

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

Canales de la Distribución (en %) 14% 33%

36% 17%

Gran Distribución Distribución organizada

Hipermercados Otros

Ventas por Sectores (en toneladas) 3.000

5.000

16.000

8.000

Total Miel envasado

G.D. e Hipermercados

D.O.

Dist. Tradicional

Fuente: UNAAPI El valor del mercado italiano para la miel es de 60 millones de euros y el consumo anual per cápita se sitúa en 400 gramos, reducido si se lo compara con el de Alemania (1.500 gramos). La cantidad de familias que consumen miel se situa en aproximadamente 6 millones (enero 2003), representando el 26% sobre el total.

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

Miel en Super + Hiper Segmentación

5%

3%

Multiflora

3%

Acacia

7%

Citricos

10%

Eucaliptus Castaño 53% 19%

Bosque Otros

10.- PRECIOS a) Mercado interno Relevamiento mensual de precios al por mayor. Fuente: El Osservatorio de la miel (sitio web: www.osservatoriomiele.org) ABRIL 2006 TILO ACACIA CITRICOS CASTAÑA EUCALIPTUS MULTIFLORA MELAZA Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max PIEMONTE 2,80 3,10 2,60 2,80 2,20 2,40 2,30 2,50 2,00 2,10 1,95 - 2,30 2,60 LOMBARDIA 2,80 3,00 - 3,00 2,30 - 2,00 2,10 1,95 2,00 EMILIA2,80 3,00 2,80 2,90 2,30 2,50 2,75 2,80 2,00 2,20 1,95 2,00 ROMAGNA TOSCANA 3,00 3,20 - 2,30 2,50 2,80 - 2,00 2,20 1,90 CALABRIA - 2,80 - 2,50 2,40 2,50 - 2,30 SICILIA - 2,00 2,20 ZONAS

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

c) Precios Promedio Anual: Acacia

Precios Promedio Anual (en Euros) Variedad: Acacia 5 4 3

4,72 4,17

3,6

4,13 3,35

2 1 0 2001

2002

2003

2004

2005

fuente: Osservatorio del Miele d) Precios Promedio Anual: Cítricos

Precios Promedio Anual (en Euros) Variedad: Cítricos 2005

2,8 3,25

2003

3,29 2,61

2001

2,24

0

Cítricos

1

2

3

4

2001

2002

2003

2004

2005

2,24

2,61

3,29

3,25

2,8

fuente: Osservatorio del Miele Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

e) Precios Promedio Anual: Eucaliptus

Precio Promedio Anual (en Eruros) Variedad: Eucaliptus 4 3,22 3

3,12

2,59

2,22

2,58

2 1 0 Eucaliptus

2001

2002

2003

2004

2005

2,22

2,59

3,22

3,12

2,58

fuente: Osservatorio del Miele

f) Precios Promedio Anual: Multiflora

Precio Promedio Anual (en Euros) Variedad: Multiflora 4 3

2,25

2,37

3,4

2001

2002

2003

2,8 2,53

2 1 0 2004

2005

fuente: Osservatorio del Miele Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

g) Precios de venta al público Sitio web: www.spesaonline.com Miel Despar flor de naranja Miel Despar multiflora Miel Ambrosoli Miel Ambrosoli de Acacia Miel Ambrosoli multiflora Miel Langnese multiflora

500 grs 500 grs 175 grs 250 grs 500 grs 500 grs

Euros 2,75 Euros 2,75 Euros 2,49 Euros 3,47 Euros 5,29 Euros 5,39

11.- ACCIONES ESTRATÉGICAS DE MERCADEO SUGERIDAS Considérase importante la identificación y realización de campañas de publicidad orientadas a la comercialización en las que se enfatice: ™ La procedencia argentina con las características de calidad y no contaminación de su suelo y medio ambiente ( los italianos identifican, por ejemplo, al sur de nuestro territorio y están familiarizados con diversos nombres como Patagonia, Andes, Pampas, etc. que podrían ser asociados con determinados productos), ™ La alternativa de consumo de producción orgánica. ™ Alianzas podrían ser factibles para el fraccionamiento y comercialización del producto con marcas privadas. En un mercado de producción atomizada sin impedimentos o barreras de “ brand marketing”, es importante señalar la cuota relevante del 30% en ventas, obtenida por etiquetas privadas. Asimismo, por las características propias del producto, se sugiere la presencia y participación del sector empresario argentino en las principales ferias de la alimentación que se realizan en Italia, en especial en Cibus Parma (edición bianual, correspondería a 2006) que cuenta con un importante sector específico para la industria confitera y de repostería. Un nicho interesante podría ser el afianziamiento en la provisión de mieles monoflorales y especialmente de producción orgánica en cadenas de “delicatessen” y la adaptación de la presentación del producto para su inserción comercial en el sector de hotelería. En cuanto a volumen multifloral, cabe señalar el potencial de la industria confitera como demandante del producto. 12. PRODUCCION DE MIEL EN ITALIA: AÑO 2004 Regiones Valle d’Aosta

Número de Colmenas 7.263

% producción 2004 respecto a la media 70

Producción media (Toneladas 65.367

Producción 2004 (Toneladas) 45.757

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

Piemonte Lombardia Liguria Friuli V. Giulia Bolzano Trento Veneto EmiliaRomagna Marche Toscana Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Basilicata Puglia Calabria Sicilia Sardegna TOTAL

100.677 116.450 18.190 24.992 42.540 21.965 63.839 96.483

100 100 90 80 80 80 80 80

1.510.155 1.746.750 200.090 324.896 425.400 241.615 766.068 1.447.245

1.510.155 1.746.750 180.081 259.917 340.320 193.292 612.854 1.157.796

38.118 89.184 33.286 80.621 36.037 12.650 48.208 39.791 13.325 38.002 90.000 58.641 1.070.262

50 60 50 50 70 70 80 90 90 70 60 60

419.298 1.070.208 332.860 886.831 432.444 126.500 482.080 397.910 133.250 494.026 1.170.000 762.333 13.435.326

209.649 642.125 166.430 443.416 302.711 88.550 385.664 358.119 119.925 345.818 702.000 457.400 10.268.728

Fuente: Osservatorio del Miele 13.- OBSERVACIONES Sitios web relacionados www.apicolturaonline.it - Sitio con datos sobre todo lo relacionado con la apicultura. www.osservatoriomiele.org - Observatorio Nacional de la Procucción y del Mercado de la miel. www.inapicoltura.org - Istituto Nazionale di Apicoltura – Información mercado de la miel. www.apicoltura.org - Istituto Sperimentale per la Zoologia Agraria di Roma. www.inea.it/apicoltura - Istituto Nazionale di Economia Agraria. www.mieleditalia.it - Información sobre asociaciones, miel, productos del alvear, direcciones útiles. www.aaab.it - Sitio con datos sobre la apicultura italiana. 14.- LEGISLACIÓN * Directiva 2001/110/CE relativa a la producción y comercialización de miel (http://europa.eu.int/eur-lex/es/) *Reglamento 2004/787/CE relativa a las medidas destinadas a mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos de la apicultura. (http://europa.eu.int/eurlex/es/) * Decreto Legislativo nr. 179 del 21/05/2004

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

15.- LEGISLACIÓN PRODUCTOS ORGÁNICOS *Reglamento (CEE) n° 94/92 de la Comisión de 14 de enero de 1992 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del régimen de importaciones de países terceros contemplado en el Reglamento (CEE) n° 2092/91 sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios. *Reglamento (CEE) n° 2092/91 del Consejo de 24 de junio de 1991 sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios. Consulta texto: web: (http://europa.eu.int/eur-lex/es/)

11.-ETIQUETADO MODELO ETIQUETA CON LOS DATOS QUE DEBEN FIGURAR EN EL ENVASE

Es obligatorio indicar: ™ la denominación de venta (la palabra miel o una de las definiciones indicadas en el art. 1) ™ la cantidad neta o nominal ™ el nombre o la razón social o la marca depositada en la sede del productor o envasador o vendedor ™ la inscripción de identificación del lote de producción ™ la indicación del plazo de consumo Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006

™ el País de origen ™ la sede del establecimiento de producción o de envasado (cuando la dirección es diversa del indicado en la etiqueta)

Autor: Gro Fecha actualización: 05-2006 Fecha vencimiento: 11-2006