SIP-30

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL SECRETARIA DE INVESTIGACION Y POSGRADO DIVISION DE ESTUDIOS DE POSGRADO FORMATO GUIA PARA REGISTRO DE ASIGNATURAS

I.

DATOS DEL PROGRAMA Y LA ASIGNATURA

1.1

NOMBRE DEL PROGRAMA:

1.2

COORDINADOR DEL PROGRAMA: M. en A. MARÍA MAGDALENA MALDONADO AVALOS

1.3

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN E INNOVACIÓN DEL TURISMO

LGAC: 1.4

CLAVE:

1.5

TIPO DE ASIGNATURA:

MEDIO AMBIENTE Y TURISMO Sociedad, Sustentabilidad y Turismo

08A5365

(Para ser llenado por la SIP) OBLIGATORIA

OPTATIVA

SEMINARIO

ESTANCIA

1.6

NUMERO DE HORAS:

1.7

UNIDADES DE CREDITO:

1.8

FECHA DE LA ELABORACION DEL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA:

1.9

TEORIA

3

X

PRACTICA

T-P

6

SESION DEL COLEGIO DE PROFESORES EN QUE SE ACORDO LA IMPLANTACION DE LA ASIGNATURA:

SESION No.

1ª. Ord.

FECHA:

24

09

14

d

m

a

26 d

1.10 FECHA DE REGISTRO EN SIP:

01 m

(Para ser llenado por la SIP) d

II.

DATOS DEL PERSONAL ACADEMICO

2.1

PROFR. TITULAR:

2.2

PROFR. ADJUNTO:

m

a

DRA. LARISA IVETTE ALCÉRRECA MOLINA

CLAVE: CLAVE: CLAVE:

8235-EC-11

15 a

III.

DESCRIPCION DEL CONTENIDO DEL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

III.1 OBJETIVO GENERAL: Comprender los impactos del desarrollo turístico tradicional en el ámbito económico, social, cultural y ambiental, como los antecedentes que demandan acciones urgentes de restauración y recuperación el medio ambiente y los recursos naturales, así como lineamientos normativos para su conservación y aprovechamiento. Lo que permitirá profundizar en los compromisos y la competitividad de los productos que basan su oferta en el paisaje natural y rural.

III.2 DESCRIPCION DEL CONTENIDO TEMAS Y SUBTEMAS Introducción y presentación

TIEMPO (hrs) 3

1. La relación hombre-naturaleza 1.1 La concepción multidisciplinar del medio ambiente 1.1.1 Biodiversidad y entropía 1.1.2 Recursos naturales y contaminación 1.1.3 Servicios ambientales 1.2 El conocimiento de territorio 1.2.1 Agua 1.2.2 Suelo 1.2.3 Flora y Fauna 1.2.3 Atmósfera 1.2.5 Residuos

14

2. Tensiones entre el turismo y medio ambiente 3.1 Ámbitos del impacto del desarrollo turístico 3.1.1 El destino 3.1.2 La comunidad anfitriona 3.1.3 Capacidades de innovación 3.2 El papel del turismo en la sustentabilidad del territorio

11

3. La ordenación del territorio en México 3.1 Actividades turísticas en el espacio natural y rural 3.2 El uso recreativo de espacios naturales protegidos. 3.3 Gobernanza ambiental 3.3 Criterios de desarrollo del ecoturismo 3.3.1 La Capacidad de carga del destino 3.3.2 Normatividad

13

4. La gestión municipal en la conservación 4.1 Experiencias destacables

10

Evaluación

3 TOTAL

54

III.3 BIBLIOGRAFIA UTILIZADA EN LA ASIGNATURA Barbini B., Cruz G., Roldán N. & Cacciutto M (2012) Modelos de desarrollo e implicancias en el turismo: un análisis histórico. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, año 8 (n.9): 117-129 En: http://nulan.mdp.edu.ar Bello Baltazar E., Naranjo PiñeraE.J., Vandame R. (2012) La otra innovación para el ambiente y la sociedad en la frontera sur de México. 1ª Edición. Red de Espacios de Innovación Socioambiental. ECOSUR. CONACYT Boullón R. (2003) Ecoturismo. Sistemas naturales y urbanos. 3ra. Edición Brenner L. (2010) Gobernanza ambiental, actores sociales y conflictos en las Áreas Naturales Protegidas mexicanas. Revista Mexicana de Sociología 72, núm 2 (abril-junio, 2010): 283-310. México. Cassina, R. (1988) Ambiente y Desarrollo. Universidad de la República. Departamento de Publicaciones. Ceballos, H. (1998) Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo sostenible. México. Diana. CESTUR (2013) Detección de Necesidades de conocimiento e información del Sector Turístico 2012. SECTUR CONABIO (xxxx) Capital natural de México: acciones estratégicas para su valoración, preservaci{on y recuperación. Síntesis http://www.biodiversidad.gob.mx/pais/capitalNatMex.html CONABIO. Estudios de Estado y Estategias Estatales de biodiversidad. En : http://www.biodiversidad.gob.mx/region/EEB/mapa.html Consejo de la Evaluación de los Ecositemas del Milenio (2005) Evaluación de los Ecossitemas del Milenio. Ecossitemas y bienestar humano: oportunidades y desafíos para los negocios y la industria. World Resources Institute, Washington, DC. Chávez, J. (2005) Ecoturismo TAP. Metodología para un Turismo Ambientalmente Planificado. México. Trillas. CONABIO (2000) Estrategia Nacional sobre Biodiversidad. SEMARNAT En: http://www.biodiversidad.gob.mx/pais/ENBM.html Environmental Resources Management. (2005)Evaluación Ambiental Estratégica del Sector Turismo en México. Informe final. Banco Mundial-SECTUR Furió Blasco E. (1996) Economía, turismo y medio ambiente. Editorial Tirant Lo Blanch. 1ª edición Foladori G., Pierri N. coord (2005) ¿Sustentabilidad? Desacuerdos sobre el desarrollo sustentable.Universidad Autónoma de Zacatecas. Miguel Ángel Porrúa Franco-Maass S., Osorio-García M., Nava-Bernal G., Regil-García HH. (2009) Evaluación multicriterio de los recursos turísticos. Parque Naiconal Nevado de Toluca-México. Estudios y Perspectivas en Turismo. Volumen 18 (2009) pp. 208-226 Grana, R. (2001) Educación ecológica y salud. Atención primaria ambiental. Buenos Aires. Espacio Editorial. Hawley, A. (1999) Teoría de la ecología humana. España. Tecnos. Hernández MG, Gonzáles CJL. (2006) Obsolecencia y políticas de renovación medioambiental en el sector turístico. Económicos de ICE revistasice.com INE (2000) Medio ambiente y turismo. Logros y retos par a el Desarrollo Sustentable 19952000. SERMARNAT Leff, Enrique. (2000) Los problemas del conocimiento y la perspectiva ambiental del desarrollo. México. Siglo veintiuno editores. Leff, Enrique. (2013) La geopolítica de la biodiversidad y el desarrollo sustentable. Economización del mundo, racionalidad ambiental y reapropiación social de la naturaleza. Cuides. Abril –No 10 . Cuaderno Interdisciplinar de Desarrollo Sostenible

Maass Manuel. Principios generales sobre el manejo de ecosistemas. Centro de investigaciónes en Ecosistemas, UNAM, Morelia. En: http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/395/maass.html#top Melo, C. (2002) Áreas naturales protegidas de México en el Siglo XX. México. UNAM. Molina, S. (2004) Turismo y Ecología. México. Trillas. Molina, S. (2006) Fundamentos del Nuevo Turismo. México. Centro de Emprendimiento e Innovación. Monterroso N., Zizumbul. (2010) Contra la domesticación del turismo. Los laberintos del turismo rural, Porrúa, México. Nebel B. & Wrigth T. (1999) Ciencias ambientales Odum, E. (1982) Ecología. México. CECSA. Palafox Muñoz A., Zizumbo Villarreal L., Arriaga Álvarez EG., Monterroso Salvatierra N. (2010) Introducción al estudio dela turismo a través del materialismo cultural. Polis. Revista de la Universidad Bolivariana. Volumen9, No 25 p. 461-486. Panadero Moya M., Navarrete López G., Jover Martí FJ. (2002) Turismo en Espacios Naturales: oportunidades en el Corredor Biológico Mesoamericano. Cuadernos de Turismo 10: pp. 69-83 Paunero, F. Xavier (2010) Territoris Cooperatius. Set Experiéncies Innovadores. Experiéncies d’economia solidaria, España Plan Estratégico para la Diversidad Biológica 2011-2020. En: http://www.cbd.int/sp/targets/default.shtml Sandoval, E. (2006) Ecoturismo. Operación técnica y gestión ambiental. México. Trillas. SECTUR Identificación de potencialidades turísticas en regiones y municipios. México. SECTUR.Planeación y Desarrollo turístico municipal. México. SERMARNAT (2003) Introducción al ecoturismo comunitario. México. SERMARNAT (2003) Guía de Normatividad Ambiental Aplicable al Ecoturismo Comunitario. México Toledo VM. (2005) Repensar la conservación: ¿áreas naturales protegidad o estrategia bioregional?. Gaceta ecológica 77: 67-83. Instituto Nacional de Ecología. México. Toledo VM., Alarcón-Chaires P., Moguel P., Olivo M., Cabrera A., Leyequien E., RodríguezAldabe A. El Atlas Etnoecológico de México y Centroamérica: Fundamentos, Métodos y Resultados. Revista Etnoecológica Vol 6 No. 8, 7-41pp Torres-Rojo JM., Sanginés AG. (2002) El potencial de México para la producción de servicios ambientales: captura de carbono y desempeño hidráulico. Gaceta ecológica dialnet.unirioja.es UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA (1999) Turismo en Espacios Naturales y Rurales, España, Colección Turismo. Viñals Blasco MJ., Quintana R. (2011) Análisis de los criterios para la valoración turística del patrimonio natural. Wearing, S. (1999) Ecoturismo. Impacto, tendencias y posibilidades. España. Editorial Síntesis. Zamorano, F. (2002) Turismo Alternativo. México. Trillas.

III. 4

PROCEDIMIENTOS O INSTRUMENTOS DE EVALUACION A UTILIZAR

La asignatura se llevará a cabo con exposiciones orales que permitan el análisis de conceptos, hechos, generalizaciones y teorías verificables por medio de la exposición de la información y su experiencia en forma completa y sistemática. El profesor realizará con los alumnos una lectura dirigida del material didáctico que les permita explicar y analizar la relación turismo y medio ambiente, los ámbitos de impacto de la actividad turística. Prerrequisito de acreditación de la asignatura: Mínimo, 80% de asistencia. Productos a evaluar para obtener el global de la calificación:  Presentación oral y escrita de un tema de investigación.  Tres cuestionarios que permitan comprobar el manejo de los temas.  Evaluación continua de participación en clase, comunicación oral sobre la exposición de experiencias y dudas con el profesor de la asignatura Elaboración de Trabajo final.