NH GRAN HOTEL CASINO EXTREMADURA
MENU 1 APERITIVO GAZPACHO DE REMOLACHA CON PAN DE QUESO CAZUELITA DE QUESO CREMA Y AVOE CON HUEVOS DE TRUCHA CHUPA-CHUPS DE SOBRASADA CON PANAKO Y MIEL DE FLORES PESCAITO FRITO EN HARINA DE ALGA NORI CAZUELITA DE CHIPIRONES CON MAHONESA GRATINADA PRIMERO ENSALADA DE CAMEMBERT FRITO, FRAMBUESA Y CEBOLLA CARAMELIZADALADA SEGUNDO SOLOMILLO DE CERDO AL AJO-PEREJIL CON PASTEL DE PATATA O BACALAO CONFITADO CONFRITADA DE PIMIENTOS Y TOMATES POSTRE TARTA DE QUESO A NUESTRO ESTILO “PEQUEÑAS LOCURAS”
BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ.
PRECIO POR COMENSAL: 29 € - IVA incluido
924 28 44 02
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NH GRAN HOTEL CASINO EXTREMADURA
MENU 2 APERITIVO ESPUMA DE TORTA DE LA SERENA CON SAL DE JAMÓN Y PICATOSTES BOMBÓN DE FOIE CON PURÉ DE MANZANAS ASADAS TARTAR DE SALMÓN SEMI AHUMADO CON MOSTAZA RISOTTO DE BOLETUS EDULIS CON PARMESANO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE PIQUILLOS BUÑUELOS DE SEPIA EN SU TINTA CAZUELITAS DE GAMBAS AL AJILLO PRIMERO ENSALADA DE CAMEMBERT FRITO, FRAMBUESA Y CEBOLLA CARAMELIZADALADA SEGUNDO SOLOMILLO DE CERDO AL AJO-PEREJIL CON PASTEL DE PATATA O BACALAO CONFITADO CONFRITADA DE PIMIENTOS Y TOMATES POSTRE TARTA DE QUESO A NUESTRO ESTILO “PEQUEÑAS LOCURAS” BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ.
PRECIO POR COMENSAL: 32 € - IVA incluido
924 28 44 02
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NH GRAN HOTEL CASINO EXTREMADURA
MENU 3 APERITIVO GAZPACHO DE REMOLACHA CON PAN DE QUESO CAZUELITA DE QUESO CREMA Y AVOE CON HUEVOS DE TRUCHA CHUPA-CHUPS DE SOBRASADA CON PANAKO Y MIEL DE FLORES PESCAITO FRITO EN HARINA DE ALGA NORI CAZUELITA DE CHIPIRONES CON MAHONESA GRATINADA PRIMERO TIMBAL DE PATATA Y BACALAO COM VINAGRETA TEMPLADA DE TOMATES SEGUNDO CARRILLERA DE CERDO GLASEADA COM ESPÁRRAGOS, SETAS, AJETES Y EMULSIÓN DE CEBOLLAS ASADAS O DORADA A LA PLANCHA CON PURÉ DE APIONABO, ALIOLI DE PEREJIL Y PICADA DE FRUTOS SECOS CON TOMATE POSTRE SERRADURA BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ. “PEQUEÑAS LOCURAS” PRECIO POR COMENSAL: 33 € - IVA incluido
924 28 44 02
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MENU 4 APERITIVO ESPUMA DE TORTA DE LA SERENA CON SAL DE JAMÓN Y PICATOSTES BOMBÓN DE FOIE CON PURÉ DE MANZANAS ASADAS TARTAR DE SALMÓN SEMI AHUMADO CON MOSTAZA RISOTTO DE BOLETUS EDULIS CON PARMESANO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE PIQUILLOS BUÑUELOS DE SEPIA EN SU TINTA CAZUELITAS DE GAMBAS AL AJILLO PRIMERO TIMBAL DE PATATA Y BACALAO COM VINAGRETA TEMPLADA DE TOMATES SEGUNDO CARRILLERA DE CERDO GLASEADA COM ESPÁRRAGOS, SETAS, AJETES Y EMULSIÓN DE CEBOLLAS ASADAS O DORADA A LA PLANCHA CON PURÉ DE APIONABO, ALIOLI DE PEREJIL Y PICADA DE FRUTOS SECOS CON TOMATE POSTRE SERRADURA “PEQUEÑAS LOCURAS” BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ. PRECIO POR COMENSAL: 36 € - IVA incluido
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MENU 5 APERITIVO GAZPACHO DE REMOLACHA CON PAN DE QUESO CAZUELITA DE QUESO CREMA Y AVOE CON HUEVOS DE TRUCHA CHUPA-CHUPS DE SOBRASADA CON PANAKO Y MIEL DE FLORES PESCAITO FRITO EN HARINA DE ALGA NORI CAZUELITA DE CHIPIRONES CON MAHONESA GRATINADA PRIMERO CREMA DE CALABACÍN, BOLETUS Y FOIE SEGUNDO TIÁN DE SECRETO IBÉRICO CON PASTEL DE PATATAS, SAL DE AHUMADOS Y SU JUGO O MERLUZA EN TEMPURA CON EMULSIÓN DE CALABACÍN VERDE, PIPAS DE CALABAZA Y SÉSAMO NEGRO POSTRE NUESTRO TIRAMISÚ “PEQUEÑAS LOCURAS” BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ. PRECIO POR COMENSAL: 37 € - IVA incluido
924 28 44 02
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NH GRAN HOTEL CASINO EXTREMADURA
MENU 6 APERITIVO
ESPUMA DE TORTA DE LA SERENA CON SAL DE JAMÓN Y PICATOSTES BOMBÓN DE FOIE CON PURÉ DE MANZANAS ASADAS TARTAR DE SALMÓN SEMI AHUMADO CON MOSTAZA RISOTTO DE BOLETUS EDULIS CON PARMESANO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE PIQUILLOS BUÑUELOS DE SEPIA EN SU TINTA CAZUELITAS DE GAMBAS AL AJILLO PRIMERO CREMA DE CALABACÍN, BOLETUS Y FOIE SEGUNDO TIÁN DE SECRETO IBÉRICO CON PASTEL DE PATATAS, SAL DE AHUMADOS Y SU JUGO O MERLUZA EN TEMPURA CON EMULSIÓN DE CALABACÍN VERDE, PIPAS DE CALABAZA Y SÉSAMO NEGRO POSTRE NUESTRO TIRAMISÚ “PEQUEÑAS LOCURAS”
BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ.
PRECIO POR COMENSAL: 40 € - IVA incluido
924 28 44 02
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MENU 7 APERITIVO
GAZPACHO DE REMOLACHA CON PAN DE QUESO CAZUELITA DE QUESO CREMA Y AVOE CON HUEVOS DE TRUCHA CHUPA-CHUPS DE SOBRASADA CON PANAKO Y MIEL DE FLORES PESCAITO FRITO EN HARINA DE ALGA NORI CAZUELITA DE CHIPIRONES CON MAHONESA GRATINADA PRIMERO PULPO A LA GALLEGA SEGUNDO PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA COM MIGAS DULCES Y EMULSIÓN DE ACEITE DE OLIVA O LOMO DE LUBINA A LA PLANCHA CON ARROZ NEGRO DE CHIPIRONES POSTRE BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA “PEQUEÑAS LOCURAS” BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ.
PRECIO POR COMENSAL: 41 € - IVA incluido
924 28 44 02
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MENU 8 APERITIVO ESPUMA DE TORTA DE LA SERENA CON SAL DE JAMÓN Y PICATOSTES BOMBÓN DE FOIE CON PURÉ DE MANZANAS ASADAS TARTAR DE SALMÓN SEMI AHUMADO CON MOSTAZA RISOTTO DE BOLETUS EDULIS CON PARMESANO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE PIQUILLOS BUÑUELOS DE SEPIA EN SU TINTA CAZUELITAS DE GAMBAS AL AJILLO PRIMERO PULPO A LA GALLEGA SEGUNDO PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA COM MIGAS DULCES Y EMULSIÓN DE ACEITE DE OLIVA O LOMO DE LUBINA A LA PLANCHA CON ARROZ NEGRO DE CHIPIRONES POSTRE BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA “PEQUEÑAS LOCURAS” BODEGA VINO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA Y CAFÉ.
PRECIO POR COMENSAL: 44 € - IVA incluido
924 28 44 02
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