Patologías

Mortalidad en lechones predestete Prof. Dr. Antonio Palomo Yagüe SETNA NUTRICIÓN S.A. Director División Porcina. [email protected] Introducción

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Cuando hablamos de mortalidad en la producción porcina actual, entramos en uno de los apartados más difíciles de conjugar hoy en nuestras granjas, y a todos nos invade una preocupación importante. No obstante, dentro de la mortalidad en las diferentes fases productivas, como son las reproductoras, lechones lactantes, lechones desde destete a 20 kilos y cerdos de engorde, las bajas en lactación al menos no se han duplicado en los últimos 20 años como en el resto de las fases productivas. Ciertamente debemos considerar que la duración de la lactación se ha acortado y que en dicha fase los lechones están bajo la protección pasiva de la cerda reproductora. En contrapartida tenemos el mayor porcentaje de partos de primerizas y sobre todo la hiperprolificidad de las cerdas.

Licenciado en Veterinaria en Universidad Complutense de Madrid - Becario Honorífico de dicha UCM. Doctorado por la Universidad Complutense. Master Swine Disease and Nutrition of Minnesota University USA. Master Swine Production Cambridge University UK. Master Swine Diseases Utrech University Holland. Profesor Asociado Patología Animal II Facultad Veterinaria Universidad Complutense de Madrid. Director División Porcino SETNA NUTRICIÓN S.A.

Palomo A.

El parámetro técnico que define la productividad en una granja de cerdos es el número de lechones destetados por cerda y año, bien conocido por todos; aunque realmente el beneficio económico de nuestras granjas está más relacionado con la obtención del mayor número de kilos de carne vendido por cerda presente en granja o por metro cuadrado disponible en relación a la unidad reproductiva, dependiendo de cómo apliquemos la fiscalidad dentro de nuestras unidades productivas. En estos momentos, derivado de las nuevas patologías emergentes en la última década, desde el momento del destete hasta el sacrificio, en muchas ocasiones nos resulta difícil tener unos datos de mortalidad inferiores a los del predestete, tomando como objetivo de mortalidad en lactación un 10% y un rango del 2% según prolificidad y condiciones intragranja. Incluso, somos testigos de tasas de mortalidad superiores en las fases de engorde, que en los lechones desde el destete a su entrada a cebadero, lo que desde el punto de vista biológico nos contraría y desde el punto de vista económico nos penaliza. El número de lechones destetados por cerda reproductora y año depende de: • •

lechones destetados por camada, cerdas destetadas al año. Y a su vez los lechones destetados por camada están definidos por:

• •

lechones nacidos vivos por camada, mortalidad predestete, punto del que nos vamos a ocupar de desarrollar en este trabajo.

Con las genéticas actuales, excepto nuestras cerdas ibéricas, trabajamos con cerdas hiperprolíficas,teniendo medias de nacidos vivos por parto en muchos casos superiores a los 12 lechones. Las tasas de ovulación superan los 20 ovocitos, por lo que también sabemos que solo llegan a nacer poco más del 50 % de los generados. Si además, del total de nacidos, entre el 4 y 11% son mortinatos (PigChamp,2004) continuamos restando del potencial de lechones destetados, para cuyo dato numérico solo nos queda restar los lechones que mueren durante la fase de lactación. Dependiendo de las granjas entre el 4 y 30% mueren de media durante la lactación, variando de 0 a 100% temporal según camadas, por lo que estamos ante un parámetro variable granja dependiente, de forma que nos indica que estamos ante un parámetro en el que intervienen un gran número y variado de factores que vamos a desgranar en este trabajo y que debemos repasar en todos aquellos momentos en los que queramos resolver una tasa de mortalidad predestete superior a los objetivos que nos hayamos marcado en cada una de nuestras granjas.

Patologías Nut rición A continuación quiero hacer referencia a algunos de los trabajos publicados en los últimos 40 años sobre la mortalidad en lactación en nuestras granjas de porcino en todo el mundo, donde podemos comprobar como en los últimos 20 años nos mantenemos estancados en dicho parámetro de forma global.

Autor

1966 1976 1981 1981 1982 1983 1985 1985 1986 1986 1986 1987 1987 1987 1988 1989 1989 1989 1989 1990 1992 1992 1993 1996

Robertson Glastonbury Devil Itgp Aherne Gustafston Anon Radoc Spicer Anon Friendship Gonzalez Kunz Collins Fonseca Cromwell Mlc Itp Ridgeon Itgp Pigchamp Pigtales Itgp Palomo,a

Canada Canada Canada España Canada Canada Francia Yugoslavia Australia Holanda Canada Venezuela Alemania Canada Brasil Usa Uk Francia Uk España Usa Usa España España

Camadas Estudiadas 150 72.507 46 21 614 8.825 1.375 293 36.000 30 461 7.866 228 1.043 1.080 185.000 575 20 376.000 640.000 438.912

Mortalidad (%) 18,7 18,7 13,5 16,5 12,7 15,9 13,5 11,1 11,3 14,2 18,6 12,1 11,1 12,0 15,4 12,3 11,5 13,0 11,5 14,0 12,1 12,0 12,8 12,4

Desde el punto de vista económico, los desfases en la mortalidad predestete tienen un gran impacto en el coste de producción, ya que son lechones directos que perdemos en tan solo las 3 primeras semanas de las 21 mínimas de vida hasta alcanzar el momento del sacrificio. Por ejemplo, si partimos de una cerda con 11 lechones nacidos vivos, de que tengamos un 10 a un 15 % de mortalidad predestete, con un total de 2,35 destetes por cerda y año, esto significa que esa cerda producirá 23,27 o 21,97 lechones al año (1,30 lechones menos). Así, en una granja de 500 cerdas reproductoras un incremento del 5% de mortalidad en lactación, nos supone una pérdida de 650 cerdos al año que al momento del destete tendrían un valor de 15.000 € de media, que ya habríamos dejado de ganar. Esto es lo mismo que decir que cada 1% de mortalidad predestete por encima del 10%, supone una pérdida media de 5-6 € por cerda reproductora presente en la granja y año. Cuando nos enfrentamos ante un problema de mortalidad en lactación por encima de los objetivos marcados en una granja, tenemos dos apartados que debemos definir a efectos de llevar a cabo el estudio pormenorizado del problema, analizando todos y cada uno de los factores que pueden estar involucrados en la etiología del mismo. De esta manera, en la práctica de granjas, llevamos a cabo dos estudios: 1

Enmarcar la mortalidad por orden cronológico, desde el nacimiento hasta el momento del destete

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Chequear cada uno de los factores responsables que pueden ocasionar dicho incremento de la mortalidad predestete.

Mortalidad en lechones predestete

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Año

Tabla 1. País

Patologías MORTALIDAD PREDESTETE CRONOLÓGICA Según el momento en el cual tienen lugar las bajas a lo largo de la lactación, considerando el gran número de factores que influyen en las mismas, como veremos posteriormente, y teniendo éstas un carácter sumatorio entre sí, debemos dividirlas a su vez en tres periodos de tiempo bien definidos, como son:

MORTALIDAD en LECHONES LACTANTES DEL 0 Al 3 DÍA DE VIDA Debemos considerar que en condiciones normales dos terceras partes de las bajas en lactación se acumulan en esta fase, momento en que la atención del parto y la interrelación cerda-lechones puede incidir de forma importante. En esta parte deberemos prestar especial atención a los siguientes puntos: • condiciones climáticas correctas, derivado de la escasa capacidad por parte del lechón de regular su temperatura corporal por el escaso 1% de grasa corporal con la que nace. Considerar en la sala el microclima del lechón diferencial del macroclima general de la sala para las reproductoras. • mantenimiento adecuado de las instalaciones: jaulas, suelos, placas. • manejo atención momento del parto: evitar partos de más de 5 horas, limpieza del lechón… • tomar la temperatura a la cerda durante estos días, realizando el tratamiento antibiótico + aines tan pronto como detectemos el problema individual.

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• Higiene y desinfección de ombligo, colmillos, colas – tratando de que todo el instrumental esté perfectamente esterilizado (incluye agujas para poner hierro). • Asegurar la toma de calostro a todos los lechones durante las primeras 36 horas de vida (un mínimo de 40 gramos). • •

Realizar las adopciones y cesiones una vez tomado el calostro, homogeneizando las camadas por orden de partos y capacidad lechera intrasalas. A los lechones más pequeños y débiles podemos suplementarlos con leche o calostro artificial (15-20 ml dos veces al día). La vigorosidad y el peso de los lechones al nacimiento tiene una relación lineal directa con la tasa de mortalidad en lactación, por lo que es trascendental la correcta alimentación y manejo de la cerda gestante para permitir un mejor y más homogéneo peso de la camada al nacimiento. La anoxia durante partos prolongados es la primera causa de mortinatos y nacidos débiles (más frecuente en cerdas viejas con peor tono muscular uterino).

MORTALIDAD en LECHONES LACTANTES DEL DÍA 4 AL 20 DE VIDA La resistencia a las enfermedades es baja hasta las 6 semanas de vida, teniendo defensas pasivas hasta las 3 semanas, que coincide con el momento actual medio de destete, por lo que en esta fase el lechón está predispuesto a un gran número de patologías que estén presentes en la explotación. Las más frecuentes son las diarreas por Escherichia coli ETEC, que debemos tratar precozmente con antibioterapia sensible granja específica, al tiempo que tomamos medidas de medicina preventiva a nivel vacunal en las cerdas reproductoras. Son trascendentales las pautas higiosanitarias y de control ambiental para controlar dichos problemas. Las mismas medidas deberan adoptarse en otras patologías digestivas, respiratorias (Micoplasma hyopneumoniae, Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis..), cutáneas (Staphilococcus hyicus, Staphilococcus aureus) y nerviosas (Streptococcus suis). Es en esta fase donde debemos estar seguros de haber prevenido la anemia ferropénica mediante la inoculación de hierro dextrano –200 mg/lechón antes del 3º día de vida, derivado de

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Patologías las escasas reservas corporales al nacimiento. Hoy podemos apoyarnos en la incorporación de hierro orgánico en el pienso de las cerdas gestantes y lactantes que en algunas de sus presentaciones atraviesa la barrera placentaria y se perfunde via leche, disponiendo los lechones de mayores cantidades de hierro vía maternal. A las dos semanas de vida está indicada en muchos casos la castración de los lechones machos por el menor impacto sobre sus rendimientos zootécnicos, por lo que debemos realizar la misma de forma aséptica evitando infecciones que pudieran ser mortales, por lo que la higiene del material e instalaciones es trascendental.

MORTALIDAD en LECHONES LACTANTES A PARTIR DÍA 20 La cerda reproductora alcanza el pico de lactación a las tres semanas de la misma, por lo que en este momento el lechón ya debe haber aprendido a comer un pienso sólido y mantener su ritmo de crecimiento. El riesgo de bajas en esta fase es mínimo, salvo problemas infecciosos del lechón o la madre, así como procesos traumáticos.

MORTALIDAD PREDESTETE SEGÚN ETIOLOGÍA Dentro de los factores que pueden ser responsables de producir muertes en lechones lactantes en tasas superiores a los objetivos de producción, y de forma resumida que a continuación amplío, son:

Dentro de las posibles causas que determinan las bajas de los lechones a lo largo del periodo de lactación, considerando que la suma de las mismas determina el porcentaje de mortalidad

Mortalidad en lechones predestete

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Tabla 2. Traumáticas Baja viabilidad Inanición 1) Instalaciones: 1) Instalaciones: 1) Instalaciones: Temperatura ambiental Suelo paridera Superficie suelo Microambiente Instalación de gestaDiseño paridera Diseño paridera ción Calor supletorio Microambiente 2) Predisponentes de 2) Manejo: 2) Manejo: enfermedades: Alimentación Alimentación Enfriamiento Plan adopciones y Plan cesiones y adopcioAnomalías congénitas cesiones nes Patologías Destete fracionado Cerda nodriza Inanición Alimentación de gestaPérdida mama Pequeños ción Inducción partos Cerdas nodrizas Guardería 3) Factores interacción 3) Factores interacción 3) Predisponentes de cerda/lechón: cerda/lechón: enfermedades: Ciclo cerda Genética Patologías Variación peso del lechón Tamaño camada Traumas Peso lechón nacimiento Baja viabilidad Variación pesos al naciAnomalías congénitas miento Ciclo de cerda 4) Disgalaxia: Síndrome mma Síndrome hipogalaxia postparto.

Patologías en cada parto, las vamos a clasificar en seis grandes grupos, como son:

CAUSAS DE ORIGEN GENÉTICO En este grupo encuadramos una serie de lesiones de base genética en el momento del nacimiento que suelen ser inviables con la vida del lechón, terminando en la muerte de estos lechones en breve plazo de tiempo, y que no suelen afectar a camadas completas. Las mismas se encuadran dentro de la mortalidad en los tres primeros días de vida. Se achacan a esta causa no más del 1% de las bajas en lactación. Porcentajes superiores nos deben hacer sospechar de consanguinidad entre líneas maternas y/o paternas; y en ciertos casos en mayor predisposición de un macho concreto que deberemos proceder a eliminar de forma inmediata.

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Las alteraciones más frecuentes de orden genético que nos podemos encontrar en nuestras explotaciones porcinas son: • • • • • • •

Atresia de ano Ectopia cordis Espina bífida Paladar hendido Hipoplasia renal Hidrocéfalo Splay-leg. No más del 5% de los lechones deben de nacer así, ya que al menos uno de cada cuatro suelen morir aplastados o por inanición. Se da mayor incidencia en cerdas viejas, machos pietrain, machos landrace, micotoxicosis y cuadros de virus PRRS. Este problema también tiene componentes ambientales, nutricionales (colina, tiamina, vitamina E, selenio…) y de infraestructuras (suelos de rejillas metálicas vs cemento…).

FACTORES ASOCIADOS A LA CERDA REPRODUCTORA Dentro de los factores que tienen que ver con las reproductoras, tenemos un conjunto amplio de ellos que pueden incidir de forma directa o indirecta en aumentar la mortalidad de los lechones durante la fase de lactación, y que a continuación enumero:

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El tamaño de la camada que se ve condicionado por la genética y el número de partos tiene una relación directa con la mortalidad en predestete. El riesgo es superior en estos animales.

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El aumento de nacidos muertos guarda una relación lineal con el incremento de lechones muertos en la lactación. Así, por ejemplo, si la granja tiene un censo desequilibrado con un porcentaje más elevado del objetivo de cerdas viejas, la misma tiende a aumentar los nacidos muertos y los muertos en lactación, ya que también los lechones de dichas cerdas tienen mayor dispersión de peso al nacimiento y menor vitalidad. A pesar de todo, observamos una gran variación en este parámetro dentro de diferentes granjas, así como por orden de camadas.

•

En las genéticas más hiperprolíficas y menos productoras de leche la mortalidad en lactación tiende a incrementarse.

Patologías El escaso tiempo de adaptación de la cerda previo al parto derivado de un traslado demasiado justo desde la sala/patio de gestación a la sala de partos, nos determina un incremento en la mortalidad en lactación, siendo más agudo en las cerdas primerizas. Dichas bajas suelen ser por aplastamiento y agresividad normalmente. Por ello se recomienda que las cerdas pasen a la sala de parto con 7 días previos a la fecha prevista.

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La presencia de cerdas agresivas, sobre todo de primer parto puede provocar la muerte hasta del 100% de los lechones de la camada. En ciertos casos son recurrentes, en cuyo caso debemos eliminarlas de la explotación. Se observa mayor predisposición en ciertas líneas genéticas, por lo que la solución pasa por atender el parto y manejar la toma de calostro puntualmente los primeros dos días.

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Cualquier problema sanitario que tenga la cerda en lactación va a repercutir de forma negativa en la viabilidad de su camada. Nos podemos encontrar con patologías que afectan al 100% de la camada (Aujeszky, GET, PRRSv, Gripe…), debiendo considerar los casos de Mal Rojo, Leptospirosis, Sarna, Síndrome mamitis metritis y agalaxia…. Al mismo tiempo no debemos olvidar otras patologías no infecciosas como el prolapso rectal, uterino, vaginal…, considerando que el conjunto de dichas patologías suponen en condiciones normales sobre el 15% de las causas de mortalidad.

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Los niveles de alimentación de las cerdas gestantes determinan un correcto peso del lechon al nacimiento, con mayor viabilidad y menor mortalidad (bajos niveles de alimentación en los primeros 90 días de gestación ajustados a las reservas grasas y proteicas de cada genética, y elevados niveles de energía y aminoácidos en las últimas 3-4 semanas de gestación pueden incrementar el peso al nacimiento en 200-250 gramos). Las cerdas en parques y sometidas a bajas temperaturas tienen mayores necesidades de consumo por lo que debemos ajustar adecuadamente la curva de consumos. La mitad del peso al nacimiento lo hacen a partir del 90 día de gestación. Un exceso de grasa en la ración durante toda la gestación en desequilibrio con los aminoácidos y la fibra dietética, determinan una reducción del consumo voluntario en la lactación, y un incremento en la incidencia de estreñimiento y mamitis postparto, que nos darán lugar a cuadros de edemas mamarios con hipogalaxía o agalaxia total que determinan cuadros de desnutrición e inanición en los lechones con muerte al final, siendo una de las causas simples más frecuentes de mortalidad en lactación.

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Al mismo tiempo, y para evitar también estos cuadros, debemos reducir la cantidad de alimento en los tres días previos al parto, anulando el consumo en las horas previas y posteriores al mismo facilitando la irrigación sanguínea a nivel uterino, lo que ayudará a un parto normalizado con menos nacidos muertos.

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Un insuficiente suministro de agua en la lactación de las cerdas o una mala calidad físico-química y/o microbiológica de la misma incrementa la mortalidad en lactación. Debemos asegurar un consumo adecuado en cantidad y calidad.

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Los piensos contaminados con micotoxinas (zearalenona, vomitoxina, toxina T2) determinan un incremento en la mortalidad de los lechones en lactación.

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FACTORES DE MANEJO E INTERACCIÓN HOMBRE-ANIMAL Hoy en día en nuestras granjas porcinas, el personal es uno de los factores determinantes de la productividad, siendo a su vez en el trabajo de las parideras un handicap para destetar un número elevado de lechones. Así en esta interacción hombre animal dentro de la granja, tenemos varios factores que van a influir directa o indirectamente en la mortalidad predestete y que a continuación enumero: •

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Atención personal al parto: debemos procurar que el lechón tome calostro en las primeras 36 horas de vida, colocarlo en el foco de calor-secarlo y facilitar el acceso a las mamas a aquellos más pequeños. De esta manera la habilidad y calidad del personal cualificado que atiende la sala de partos puede reducir la mortalidad de forma muy considerable (todos conocemos como se ha mejorado la mortalidad en lactación en una granja de un mes para otro simplemente con poner una persona nueva como responsable de la misma). El sistema de adopcio-

Patologías nes y cesiones para homogeneizar las camadas puede ayudarnos a reducir la competitividad entre los lechones, incrementando su viabilidad. Esta práctica es sobre todo importante en camadas grandes, problemas infecciosos de cerdas individuales, problemas de pezones defectuosos o poco accesibles. Debemos considerar que si la misma no se realiza correctamente, la tasa de mortalidad tiende a subir, por lo que algunos de los principios básicos de la técnica de adopciones y cesiones (cross-fostering) son:

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Facilitar el consumo de calostro o leche en primera hora de su adopción Cambiarlos dentro de las primeras 72 horas de vida Ceder lechones en cerdas con camada similar tanto en peso como en tamaño Considerar la capacidad lechera de la cerda tanto receptora como dadora. Ceder los lechones que se han quedado sin mamar Considerar el número de mamas viables en la cerda receptora Evitar depravación excesiva en lechones previa adopción para que tengan fuerzas para succionar Consideremos que una mama inutilizada más de tres días no producirá leche.

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Duración del parto: todo parto que tenga una duración desde la expulsión del primer lechón superior a 5 horas, determina problemas de anoxia y mayor mortalidad de los lechones en las primeras horas de vida. Hay una relación directa entre mortinatos y mayor mortalidad en lactación (English,1983).

•

Peso del lechón al nacimiento: a mayor peso mejor viabilidad. A día de hoy lo que realmente nos interesa más es el peso total de la camada tanto al nacimiento como al destete, y que a su vez guardan una buena correlación con una menor mortalidad relativa en predestete. El lechón con menos peso tiene reservas de glucógeno más bajas, con mayor pérdida de calor asociado a su superior superficie relativa de área de contacto con respecto a los lechones más pesados, junto con una inferior habilidad competitiva para acceder a la toma de calostro y de leche, lo que origina un incremento en la viabilidad de los lechones y por lo tanto una menor mortalidad. De esta forma lo expresaba Marcatti cuando comparaba el peso de los lechones al nacimiento con su porcentaje de supervivencia:

Peso lechón nacimiento (gr) < 850 850-1000 1000-1250 1250-1500 1500-1750 1750-2000

Tabla 3. Porcentaje de lechones 6 13 24 28 19 10

Porcentaje de supervivencia 42 68 75 82 86 88

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• • • • • • •

Patologías FACTORES ASOCIADOS A LAS INFRAESTRUCTURAS Dentro de las instalaciones generales e infraestructuras de una granja de porcino, son fundamentalmente las del área de lactación las que van a influir de forma decisiva en el parámetro de mortalidad en lactación. De esta manera, repaso a continuación aquellas estructuras de mayor impacto en este parámetro, como son: Los espacios laterales de las jaulas de partos entre las parideras deben ser sufientemente amplios para permitir los movimientos de los lechones, así como cumplir con la zona de seguridad (un mínimo de 1.2 m2). Lo mismo con el área tanto anterior como posterior de las jaulas para evitar aplastamientos. Así todos conocemos aquellas parideras en círculo o trapezoidales que provocaban un gran número de lechones aplastados como consecuencia de la interacción negativa entre cerda reproductora y sus lechones.

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El diseño de las jaulas de partos con sus barras protectoras laterales son fundamentales para evitar aplastamientos en cualquier momento de la lactación (todos hemos sufrido al ver un lechón el día del destete aplastado al quedarse dormido en dicho área de interacción con la madre). De igual manera la apertura excesiva de los laterales de las parideras, así como una mala regulación de la parte posterior el día del parto y posteriores según el tamaño de la cerda, pueden determinarnos un incremento de las bajas por aplastamiento o por asfixia en la nacencia contra la pared posterior. La barra inferior de la jaula no debe coincidir con la línea superior mamaria de la cerda, lo que dificultará la lactación y a veces provocará algún traumatismo en lechones que posteriormente serán bajas. Hoy conocemos granjas con parideras dinámicas, elevándose cuando la cerda se levanta y que no bajan hasta que la misma se tumba, por lo que la mortalidad por aplastamiento en estas granjas la hemos visto reducirse.

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Los suelos de las parideras en la práctica diaria no son homogéneos, disponiendo a veces tipos diferentes para el área de reposo de la cerda y los lechones. No tan solo es un problema del material, sino de la calidad de dichos materiales y de su correcta instalación. Así suelos abrasivos provocan injurias y lesiones en las articulaciones de los lechones, incrementando la mortalidad.

•

Las placas de calefacción deben ser fácilmente accesibles para el lechón desde el primer momento del nacimiento y con suficiente superficie para que el mismo pueda permanecer en las mismas, al tiempo que no deben tener los bordes cerrados donde se acumula la suciedad y humedades, causas de trastornos digestivos. Es el mismo caso para los comederos y bebederos de la cerda, que deben estar elevados para dificultar que los lechones se metan en los mismos y terminen en algunos casos ahogándose, como todos hemos visto en alguna ocasión.

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El bebedero de los lechones debe de ser de fácil acceso dispuesto en el area de alimentación lineal con el comedero, debe mantenerse limpio para evitar contaminaciones que desemboquen en trastornos digestivos, en muchos casos mortales, en esta fase de producción.

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Patologías •

Las condiciones de alojamiento de las cerdas durante la fase de gestación frente a las de lactación, pueden determinar un incremento de la mortalidad en lactación, sobre todo en aquellos casos donde no se haya llevado a cabo un buen manejo de la alimentación y condición corporal de las cerdas en la fase preparto.

FACTORES LIGADOS AL MEDIO AMBIENTE Debemos siempre considerar en la sala de partos, y más en nuestro país de temperaturas extremas a lo largo del año, que las condiciones climáticas de la cerda lactante y sus lechones son muy diferentes, por lo que la temperatura que es buena para una es baja para los otros y viceversa. Además debemos tener muy en cuenta la dificultad en el sistema de termorregulación de ambos, de forma que un exceso de temperatura para la cerda reduce el consumo voluntario de alimento y por lo tanto la producción de leche, con un incremento de las patologías metabólicas y un aumento de la mortalidad en los lechones. Cada grado por encima de 25ºC se reduce el consumo de pienso en la cerda en al menos 100 gramos. Esto tendrá además sus repercusiones negativas en la pérdida de condición corporal y su ciclicidad reproductiva posterior. La temperatura crítica de los lechones en el momento del nacimiento está entre 3234ºC. El frio en los lechones lactantes, y sobre todo en la primera fase de 3 días, es la primera causa de mortalidad de los lechones como consecuencia de que el enfriamiento conlleva una movilización de reservas corporales para mantener la homeostasis, lo que determina letargia que lleva a una reducción en la ingesta de leche con resultado de inanición y muerte final del lechón por aplastamiento o enfermedad. Además de las placas laterales de los lechones en las parideras, son muy interesantes en los primeros 2-3 días los focos de luz accesorios en la nacencia o encima de la placa de calor (fuente de luz y calor añadido), habiéndose demostrado como reducen la mortalidad en el primer periodo de la lactación.

Debemos evitar corrientes de aire sobre los lechones, sobre todo en las jaulas al lado de la puerta y ventiladores; también las humedades excesivas superiores al 80% que predisponen procesos digestivos en ocasiones muy graves con hasta el 100% de mortalidad. La concentración elevada de gases (amoniaco > 50 ppm) en la sala de partos reduce la producción lechera y aumenta la mortalidad predestete. Las medidas higiénicas y de limpieza enmarcadas en los sistemas todo dentro todo fuera son esenciales en las parideras, habiendo todos vivido casos en los que por no haber hecho el vacío sanitario de la paridera han aumentado las diarreas en la siguiente paridera y la mortalidad en lactación se ha incrementado considerablemente.

CAUSAS DE ORIGEN INFECCIOSO Dentro de las patologías de origen infeccioso responsables del incremento de la mortalidad de los lechones en la fase de lactación, debemos considerar tanto las que afectan a las cerdas reproductoras como las que afectan directamente a los lechones. Las patologías más frecuentes de las cerdas que consideramos hoy son la Enfermedad de Aujeszky, PRRS, Mal Rojo y Síndrome mamitis-metritis-agalaxia. Son más las que afectan directamente al lechón y pueden originarnos mortalidades de muy diferente rango, como son: • • •

Colibacilosis por E.coli ETEC Clostridium perfringens Brachispira hyodisenteriae

Mortalidad en lechones predestete

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En las camadas de menor peso de los lechones al nacimiento los requerimientos calóricos deben mantenerse durante más tiempo, ya que la temperatura rectal de los lechones desciende entre 34-36ºC hasta las 4-6 horas del nacimiento, no estabilizándose hasta las 36 horas de vida. Temperaturas demasiado bajas o altas en las placas de calefacción en los lechones determinan que estos se localicen en las zonas de interacción cerda/lechón facilitando su muerte por aplastamiento.

Patologías • • • • •

Salmonella spp Isospora suis, Strongyloides ransoni Campylobacter coli GET, Rotavirus, Coronavirus Virus Aujeszky, PRRSv

Las causas más communes determinantes de estas patologías que todos bien conocemos son: • • • • • • •

Inadecuado programa de higiene: vacíos sanitarios Desequilibrio del censo de granja con > 20% de primeros partos provocando roturas de inmunidad Estación del año asociado a inadecuadas condiciones ambientales Errores en el plan de prevención sanitaria Sobredensidad de la explotación Presencia de patologías inmunosupresoras:PRRSv,ADV,MYC y Sarna Interacción con otras patologías que afectan al lechón incrementan la mortalidad en lactación (Ej.- Poliartritis, Dermatitis, Meningitis...)

Los trastornos respiratorios de los lechones en lactación contribuyen a originar un escaso número de bajas en lactación que no suele ser superior al 1% en esta fase; aunque si premonitorio de graves problemas posteriores (Pasteurella multocida, Bordetella bronchiséptica, Streptococcus suis, Haemophilus parasuis, Micoplasma hyopneumoniae, PRRSv,...). Las septicemias suelen ser otra de las causas de bajas de lechones lactantes, no muy elevadas en condiciones normales (2%), teniendo lugar la mitad de ellas dentro del primer periodo de lactación y con mayor incidencia en invierno. Los patógenos a tener en cuenta en este apartado son el Escherichia coli, Streptococcus suis, Clortridium spp y Actinobacillus suis / suis-i-diseases.

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Algunos procesos exóticos pueden llegar a provocar elevadas mortalidades en los lechones antes del destete, pudiendo destacar a lo largo de mi práctica el Síndrome del Ombligo Sangrante que se da con mayor incidencia en camas de serrín (preferiblemente utilizamos hoy camas de papel ancho tratado e higienizado que reducen la mortalidad en lactación), y que puede provocar la mortalidad del 100% de los lechones de una camada. Para concluir con los factores determinantes del incremento de la mortalidad de los lechones durante la lactación, quiero poner un sencillo cuadro adaptado de Tubbs en el que según mi experiencia y la de otros compañeros se hace una valoración resumida por gradiente de importancia de esos factores.

Tabla 4. Baja Viabilidad

Aplastamiento

Diarreas

Infecciones, otras

0-3

0-3

1-3 y > 10

> 10

Peso