MUNICIPIO DE CANDELARIA VALLE DEL CAUCA ALCALDIA MUNICIPAL

NANCY ESTELA VASQUEZ ALCALDE

CANDELARIA MARZO DE 2008

MUNICIPIO DE CANDELARIA VALLE ALCALDIA MUNICIPAL

PROGRAMA AGROPECUARIO MUNICIPAL 2008-2011 SECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO ECONOMICO

CANDELARIA MARZO DE 2008

CONTENIDO

INTRODUCCION CAPITULO 1

OBJETIVOS

1.1

OBJETIVOS GENERALES.

1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

CAPITULO 2

CONTEXTO

2.1

REGIONAL.

2.2

ANALISIS DOFA DE CANDELARIA

CAPITULO 3

CARACTERIZACIÓN DE USUARIOS DEL MUNICIPIO

3.1

LOCALIZACION GEOGRAFICA

3.2

SUPERFICIE Y DIVISION POLITICA ADMINISTRATIVA

3.3

ASPECTOS BIOFISICOS

3.3.1 SUELO 3.3.1.1 USO DEL SUELO 3.3.2 AGUA 3.3.2.1 AGUAS SUPERFICIALES 3.3.2.2 AGUAS SUBTERRANEAS CAPITULO 4

DIAGNOSTICO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

4.1

AGRICULTURA

4.2

PRODUCCION PECUARIA

4.3

PROBLEMÁTICA DETECTADA EN EL SECTOR RURAL

4.3.1 COMERCIALIZACION 4.3.2 PRODUCCION 4.3.3 INVESTIGACION

4.3.4 CREDITO 4.3.5 CAPACITACION 4.4

TIPIFICACIÓN

4.4.1 CARACTERIZACION CORREGIMIENTO JUANCHITO 4.4.2 CARACTERIZACION CORREGIMIENTOS CARMELO, SAN JOAQUIN Y EL TIPLE 4.4.3 CARACTERIZACION CORREGIMIENTO LA REGINA 4.4.4 CARACTERIZACION CORREGIMIENTO EL LAURO 4.4.5 CARACTERIZACION CORREGIMIENTO DE MADRE VIEJA 4.4.6 CARACTERIZACION CORREGIMIENTOS BUCHITOLO, VILLAGORGONA Y CABUYAL 4.5

CRITERIO SOCIOECONÓMICO

4.5.1 ZONA DE ECONOMIA CAMPESINA 4.5.2 CANALES DE COMERCIALIZACION 4.5.3 MANO DE OBRA UTILIZADA EN LA FINCA 4.5.4 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA EN LA FINCA 4.5.5 ASOCIACIONES DE PRODUCTORES DEL MUNICIPIO CAPITULO 5.

DEFINICION DE EJES DE DESARROLLO Y LINEAS DE

INTERVENCION 5.1.

CADENAS PRODUCTIVAS

5.2.

PROGRAMAS

5.3.

PROYECTOS

5.4

ESTRATEGIAS.

7.5.

HUERTAS CASERAS.

CONCLUSIONES ANEXOS

INTRODUCCION Para la elaboración del Programa Agropecuario Municipal de Candelaria PAM partimos de la base de la caracterización que se logro de los diagnósticos agropecuarios de los corregimientos del

Municipio, de la misma manera se

tomaron los estudios existentes en el Departamento de Planeación Municipal que sirvieron de soporte para la elaboración al Plan de Desarrollo del Municipio, con el fin de articular el desarrollo del sector agropecuario al municipio dentro de una estrategia al desarrollo global del municipio, paso fundamental para crear autonomía y capacidad de gobierno del Municipio de Candelaria. El programa Agropecuario Municipal, constituye la orientación que la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria UMATA deberá seguir con el fin de lograr el éxito de los objetivos trazados en el programa de gobierno de la Alcaldesa Municipal y que se ejecutara en el Plan de Desarrollo Municipal del cual hace parte integral el Programa Agropecuario Municipal. El PAM tiene estrategias bien definidas y una de ellas es la flexibilidad en el ajuste de las actividades para responder a las circunstancias que exige el mercado que está a la expectativa de la aprobación del Tratado de libre comercio Con los Estados Unidos de Norte América, que de una u otra manera afectara a los pequeños productores agropecuarios del municipio; por ello desde la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Económico estaremos atentos para brindar la asistencia técnica a los pequeños y medianos productores para que puedan afrontar los cambios que se avecinan por el TLC. Para el diagnóstico partimos de la determinación de los límites de área de los corregimientos, del

número de

productores y de la caracterización de su

producción que existen en la Secretaria, unido con la recolección de datos tanto físicos, biológicos y socio económicos, los datos sobre las características de los sistemas existentes, la determinación de los problemas, necesidades y oportunidades existentes en el municipio y por último el análisis de los datos

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anteriores nos permitieron precisar cuáles

sistemas de producción

son la

alternativa más factible y adecuada para Candelaria. El Programa Agropecuario Municipal PAM, será la carta de navegación del sector agropecuario del Municipio, que orienta y contribuye al desarrollo municipal, se trabajara como instrumento de planificación y participación con los pequeños y medianos productores, el sector educativo, con el sector financiero y finalmente el sector de comercio y de servicios. Del ejercicio final del PAM resaltaran los perfiles de los proyectos para reactivar el sector agropecuario, buscando las fuentes de financiación para el pequeño y mediano productor agropecuario.

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1. OBJETIVOS 1.1

OBJETIVOS GENERALES.

Elaborar un

Programa Agropecuario Municipal PAM, para disponer de una

herramienta de trabajo que defina una ruta

articulada para el desarrollo

agropecuario del Municipio. 1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS. • Generar y fortalecer redes de organización de pequeños productores e instituciones con la intención de poder comercializar paquetes de productos más complejos y mejor distribuidos. • Implementar parcelas con diferentes especies de arboles frutales en la zona rural con el animo de diversificar la producción en las fincas. • Crear nuevas alternativas de producción que permitan mejorar los ingresos económicos a nivel familiar en el Municipio de Candelaria. • Implementar procesos de optimización de las cadenas de comercialización que aseguren condiciones de competitividad, rentabilidad y cumplimiento de estándares de acceso a los diferentes mercados. • Promover la organización de productores para articular propuestas y proyectos del orden regional y nacional ante los entes del sector agropecuario. • Transferir tecnología a los productores de la zona rural a través de la Seguridad Alimentaria por medio de la implementación de huertas caseras orgánicas y parcelas demostrativas con énfasis en producción limpia y Buenas Prácticas Agropecuarias.

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2. CONTEXTO. 2.1 Regional.

Realizar una caracterización del municipio en el contexto regional buscando que esta contenga información departamental, para ser usada en las diferentes zonas y poder tener los elementos para trabajar el PAU en cada municipio, confrontándolos con los estudios ya existentes. Así mismo utilizar este método con los productores para el trabajo local en cada municipio. Cada una de estas Subregiones o zonas

conforma

un grupo

que

debe

CARACTERIZAR la Subregión o zona en función de criterios:

-

Biofísicos

-

Agroecológicos

-

De integración socioeconómica

-

De arreglos productivos predominantes.

Grupo conformado por 4 municipios: Candelaria, Florida, Pradera y Palmira. Estos municipios se agruparon teniendo en cuenta que culturalmente tiene características similares, tienen en común el mismo cultivo en la franja plana como lo es la caña de azúcar, monocultivo que determina, la actividad económica de la subregión, cada uno de los municipio depende de los ingresos que generan los tributos de los ingenios azucareros asentados en el respectivo municipio. Compartimos la misma cuenca hidrográfica, el rio Bolo entre Candelaria y Palmira, el rio Frayle entre Candelaria y Florida, el rio Parraga entre Candelaria y Pradera. Esta riqueza hídrica, que nace en el área de montaña beneficia la zona plana, que de allí realiza el riego para el sector cañicultor situación que afecta al pequeño productor agropecuario. La secretaria Medio Ambiente y desarrollo económico es

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consciente que el cultivo de la caña de azúcar ha traído consigo problemas

relacionados con el uso del agua y otros como el uso de madurantes, además de las quemas que son factor indiscutido de contaminación, el PAM de Candelaria buscara crear espacios de concertación para que con la participación en conjunto de los municipios de la subregión se logre que los ingenios azucareros y grandes hacendados participen un una política de desarrollo sostenible en el tiempo que involucre la recuperación del Medio Ambiente degradado. La producción agrícola y pecuaria en la zona es muy afín, existiendo explotaciones de ganadería, avicultura, hortalizas, frutales y piscicultura además se a incrementado las especies menores (cuyes). Estos renglones están apoyados por las cadenas productivas sobre todo la Piscícola, la Hortícola, la de Frutales y la Láctea. Es de anotar que en la zona de ladera predomina el cultivo de hortalizas. Existe en la zona un importante potencial de comercialización como lo es el centro de abasto, CAVASA que atiende el gran mercado regional que jalona la ciudad de Cali. También se tiene a cercanías a el aeropuerto internacional de ALFONSO BONILLA ARAGÓN, que es un potencial para exportación de productos agropecuarios, además de tenerse acceso al puerto de Buenaventura lo que nos permite tener una ventaja competitiva si tenemos en cuenta el tratado de libre comercio que está en proceso de ser aprobado, otra ventaja competitiva es la existencia varias entidades de investigación y de formación del sector agropecuario que apoyan el desarrollo en la zona, como lo es el CIAT, el ICA, la Universidad Nacional, la Universidad del Valle, La Universidad Santiago de Cali, el SENA y CENICAÑA, entre otras.

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2.2 ANALISIS DOFA DE CANDELARIA DEBILIDADES •

OPORTUNIDADES

Falta de planificación siembras de cultivos de

•

Voluntad política de una Administración

la zona.

Nueva que pretende reactivar el sector

•

Falta de organización de los productores.

agropecuario.

•

Uso inadecuado de agroquímicos.

•

La política nacional de Biocombustibles.

•

Forma inadecuada de comercialización.

•

El Tratado de libre comercio.

•

Falta de registros de producción.

•

El Gran mercado de la ciudad de Cali.

•

No se aprovecha las fuentes de financiación. FORTALEZAS de

los

AMENAZAS

•

Experiencia

agricultores

en

la

•

Degradación

•

Disposición de suelos apropiados para el

•

Problemas de orden público en zonas

producción de cultivos. aprovechamiento

y

Presencia

de

las

establecimiento

de

•

por

aledañas. •

cadenas

productivas

Suelos aptos para el aprovechamiento de las

Falta

de

apoyo

gubernamentales

(hortícola, avícola, porcícola y láctea). •

Ambiente

Monocultivo de la caña de azúcar

renglones piscícolas. •

del Medio

de a

los

los

entes

pequeños

productores. •

No estar preparados para la Política

diferentes formas de producción.

nacional de aplicación de las Buenas

Presencia de centros de investigación y

Practica agropecuarias y de manofactura.

formación en la subregion.

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3. CARACTERIZACIÓN DE USUARIOS DEL MUNICIPIO 3.1. Localización geográfica.

El Municipio de Candelaria está ubicado a 3º 24’43” Latitud Norte y 76º 21’1”de Longitud Oeste,

presenta solo un piso térmico por encontrarse en una zona

plana del valle geográfico del rio Cauca entre 945 (Juanchito) y 995 m.s.n.m. (corregimiento de Cabuyal), la altitud en la cabecera Municipal es de 973 m.s.n.m., con una temperatura promedio de 23º C, con precipitación promedio anual de 1.000 mm. Limita al Norte con el Municipio de Palmira, al Sur con el Departamento de El Cauca, al Occidente con Santiago de Cali y al Oriente con los municipios de Pradera y Florida. El Municipio tiene una población total de 73.546 habitantes, de los cuales la población rural corresponde a un total de 52.953 habitantes (72%) y la población urbana tiene 20.593 habitantes (28%). Posee una extensión 29.400 Has.: 29.179,99 Has., correspondes al área rural, y 220.01 Has., al área urbana ubicadas en su mayoría en la en la llanura aluvial del Río Cauca. Topográficamente un Municipio de relieve plano. 3.2. SUPERFICIE Y DIVISION POLITICA ADMINISTRATIVA El municipio de Candelaria está conformado por Once Corregimientos:

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Cuadro No. 1 Conformación política. Corregimientos JUANCHITO

Veredas Y Sectores Juanchito

urbano,

urbanización

Poblado

Campestre, El Silencio, Caucaseco y Domingo Largo, Las Palmas y otras menores como: La Vuelta de los Córdoba, El Porrazo, Guabina, Zaineras, La Tulia, San Julián, El Saturno, El Milagro y Los Acerríos. CARMELO

De San Juan, Tunal, San Miguel, El Tabot, Callejón Pío Pío, Cantalamota.

SAN JOAQUÍN EL TIPLE

Patio Bonito, La Gloria, Guasimal y la Espiga. Tiple Abajo, Tiple Arriba, Palosecal, la Esperanza, Guasimal, Paso del Tiple y el Desbaratado.

VILLAGORGONA

El Tronco, Los Alpes, el Dinamo, Paraguay, Betania.

BUCHITOLO

La Liberia, Buchitolo y Zaino

LA REGINA

El Cofre, Jerusalem, y Brisas del Río Fraile.

EL CABUYAL

La Solorza, La Albania, Alto del Caballo, El Tuno, La Mereja, Bellavista, Las Cañas, Puerto Rico, Villa Lucía, Machorrucio, Guayabital, La Granada, Tres Cruzadas, La Parranda, Calamar, La Lucha y Las Cuarenta.

EL LAURO MADREVIEJA ARENAL

Guali, Chontaduro, Turín y Zaineras EL Otoño, Balsora, Balsorita, Alianza y Artonal. El Arenal (Arenal Arriba y Arenal Abajo y Málaga),

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MAPA POLITICO DE CANDELARIA

Fuente: P.B.O.T del Municipio de Candelaria 2005-2015

3.3. ASPECTOS BIOFISICOS

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3.3.1 Suelos. La capacidad agrologica se define como la adaptación que presentan los suelos a determinados usos específicos. Nos proporciona la información acerca de la aptitud para el cultivo del terreno considerado. Se clasifica un territorio según las limitaciones que presenta respecto a los usos agrícolas y forestales. Los riesgos de daño al suelo o limitaciones en su uso se hacen progresivamente mayores a medida que el numero de su clase aumenta de la 1 a 8, para el caso especifico de Candelaria encontramos 5 clases acompañadas de características físico químicas, erosión y humedad entre otras. Clase I. Los suelos de esta clase no tienen limitaciones de uso agropecuario y pueden ser utilizados de manera intensa tan solo manteniendo su nivel de fertilidad. Se caracterizan por una pendiente muy suave que no facilita la erosión hídrica, pero pueden presentar la erosión eólica. Son suelos profundos, bien drenados, con textura, nivel de fertilidad, pH y concentración de sales ideales. Hacen parte de este grupo los suelos de los corregimientos: Juanchito, Carmelo, San Joaquin, Tiple, Buchitolo, Cabuyal, Regina, Lauro, Madrevieja representando un área de 3624.39 Has. Clase II s-1 Los suelos considerados en esta categoría pueden cultivarse intensivamente, pero con mayores cuidados. La variedad de los posibles cultivos se reduce, sobre todo en los más exigentes. Una característica especial para esta clase es su limitación

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físico química leve, aunque permite la profundización de las raíces, la facilidad del

laboreo y suministro optimo nutrimentos. Esta clase de suelos la encontramos en los corregimientos de: Juanchito, Carmelo, Villagorgona, San Joaquin, Tiple, Buchitolo, Cabuyal, Regina, Lauro, Madrevieja con un área14228.97 Has. Clase III s-1 El uso de estos suelos se limita en variedad e intensidad a los cultivos limpios. En ellos es posible cultivar las mismas especies que en las clases I y II con cuidados tan grandes, que comprometen su rentabilidad. Los corregimientos que poseen esta clase de suelos son Carmelo, San Joaquín, Tiple, Buchitolo, Cabuyal, Regina, Lauro y Madrevieja. Su área es de 4318.87 Has. Clase III s-2 La descripción anterior es valida para esta clase; su diferencia radica en el grado del factor de limitación física química, es un poco más elevada, requiere eventualmente mayor cantidad de agroquímicos para suplir los requerimientos nutricionales de los cultivos. Estos suelos los encontramos haciendo parte de los corregimientos Carmelo, San Joaquín, Tiple, Buchitolo, Cabuyal, Regina, Villagorgona, Lauro y Madrevieja, con área de 4124.0 Has. Clase IV s-2 Estos suelos no se deben dedicar a la agricultura, en especial si se tratan de cultivos limpios, por los altos riesgos de erosión. Además el costo de los cuidados del suelo puede hacer que la inversión no sea rentable, por ello se sugieren otros usos como ganadería, deforestación o cultivos que no requieran suelo desnudo.

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Esta clase de suelos se encuentran en los corregimientos de Juanchito, Carmelo, Lauro. Su área es de 62.48 Has. MAPA DE SUELOS DEL MUNICIPIO DE CANDELARIA

Fuente: P.B.O.T del Municipio de Candelaria 2005-2015

3.3.1.1 Uso del suelo.

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El Municipio de Candelaria esta dedicado casi exclusivamente a la Agricultura. La mayor cantidad de área es dedicada a la siembra de la caña de azúcar, principal cultivo en el municipio, esta ocupa el 90% de las tierras y abastece a los Ingenios Azucareros más importantes de la región,

también podemos encontrar la

destilería de alcohol carburante e igualmente encontramos tierras dedicadas a la explotación de subsistencia 541.4 ha., en cultivos a pequeña escala como son el sorgo, pepino, tomate, habichuela, maíz, maracuyá, cítricos y otras hortalizas. Encontramos también, ganadería en poca extensión y también se cuenta con una planta de lácteos.

Actualmente el Municipio de Candelaria cuenta con 5.298

bovinos distribuidos en algunos hatos lecheros y para cría y levante. También encontramos sectores donde es importante la explotación de Pollos de engorde produciendo 3.500.000 de aves al año y Gallinas ponedoras. Estas cifras son tomadas de los grandes productores del Municipio de y de reconocidas avícolas, como lo es la empresa BUCANERO Y LA Avícola NAPOLES aunque algunos pequeños y medianos productores se dedican también a la explotación avícola y de cerdos vendiendo sus productos a estas grandes empresas o abasteciendo el mercado local. Otra forma de explotación del suelo que sobresale en nuestro Municipio especialmente en los Corregimientos de Carmelo, San Joaquín, Tiple y Cabuyal es la Alfarería, industria de la cual dependen económicamente muchas familias y que predomina sobre cualquier otra actividad. En los huecos que quedan al abandonar esta actividad se están realizando explotaciones piscícolas que sirven especialmente para la práctica de la pesca deportiva, estos “estanques piscícolas” no cuentan con especificaciones técnicas,

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lo que no permite una eficiencia en la explotación del producto pesquero.

El área ocupada por esta forma de explotación piscícola en los corregimientos van desde 16 hectáreas en San Joaquín, 12,4 hectáreas en el Carmelo, 8,5 Hectáreas en el Cabuyal, 5,9 en Villagorgona y 3.5 Hectáreas en Buchitolo. 3.3.2 AGUA 3.3.2.1 Aguas superficiales Las aguas superficiales están conformadas por los ríos Frayle, Desbaratado, Bolo, Párraga y Cauca. El municipio cuenta además con varias corrientes menores como: Zanjón Chontaduro, Quebrada Granadillo, Zanjón Zaineras,

Zanjón

Tortugas, Zanjón Cuatro Esquinas, Zanjón Bolito y Quebrada Las Cañas, que permiten a los pequeños productores utilizar sus aguas para riego de sus cultivos en épocas de verano, el sistema de riego mas utilizado es por gravedad, el cual causa alto porcentaje en pérdida de agua por infiltración. El agua de estos ríos es contaminada con el vertimiento de residuos sólidos y líquidos. 3

Cuadro No. 03 Caudal de los ríos en M /S que transitan en el Municipio.

RIOS

ESTACION

FRAILE

Buchitolo

BOLO

MINIMO 1.07

MAXIMO

MEDIO

38.6

6.17

Los Minchos 1.08

15.38

3.18

DESBARATADO

Ortigal

0.28

22.06

2.56

CAUCA

Juanchito

84.0

709.0

274

Fuente: C.V.C. Subdirección Técnica. División de Monitoreo Ambiental.

3.3.2.2 Aguas subterráneas.

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Este recurso hídrico es la fuente de abastecimiento del municipio tanto en la zona rural como en la cabecera municipal, el agua subterránea es utilizada también para la explotación agrícola, donde los productores construyen aljibes para la extracción del agua para riego de sus cultivos, para las explotaciones piscícolas y demás actividades que requieran de este vital recurso. En el Municipio de Candelaria, el monocultivo de la caña sobreexplota las aguas subterráneas y actualmente compite con los asentamientos humanos en el uso de este recurso. Cuadro Nº 04 Aprovechamiento del agua subterránea en el Municipio de Candelaria Carácter del pozo Publico Privado

uso

No. pozos

Caudal lit/seg

Abastecimiento publico

24

118.79

Industrial

15

164.38

Riego

223

18.344.58

262

18.627.75

Total Fuente: C.V.C Información a junio 2005

Algunos de estos pozos se han perforado como reemplazo de pozos viejos y otros que no se han contabilizado, corresponden a pozos abandonados.

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4. DIAGNOSTICO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION. 4.1. Agricultura

El cultivo predominante en el Municipio de Candelaria es la Caña, con 20.529.5 Has. Seguido por la producción de hortalizas como el Tomate, Habichuela, Lechuga, Cilantro, Pimentón, Maíz, están sembradas en un área de 70 Has., también encontramos una amplia producción de soya y sorgo con un área de 462.8 Has. Productos que son sembrados por los medianos y algunos pequeños productores de los corregimientos de Juanchito, El Carmelo, San Joaquín y Tiple, para ser comercializado con las avícolas instaladas en la zona, quienes lo utilizan para la elaboración de los concentrados. (Ver anexo 2.) La preparación de los suelos para la explotación agrícola por parte de los agricultores es en su mayor proporción de tipo mecánico (arada y rastrillada). En el Municipio de Candelaria los productores utilizan semillas mejoradas en un 80% y el 20% restantes utilizan semillas regionales. Los agricultores en un 20% utilizan semilleros mientras que un 80% no lo utilizan. En lo referente al modelo de siembra predomina el surco sencillo. Los métodos de riego son por gravedad, aspersión y en muy pequeña escala por goteo. Para el control de plagas y malezas en sus cultivos los métodos más usados por los agricultores son el control químico en primera instancia seguido por el manual. Predomina la aplicación de fertilizantes de síntesis y un bajo porcentaje utiliza abonos orgánicos, la aplicación más usual es la edáfica localizada, seguida por la foliar, los insumos mas utilizados son la Urea, triple 15, 10-30-10 y la gallinaza.

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El mayor porcentaje de agricultores vende su cosecha y en un 10% esta es dejada para autoconsumo. A continuación se describe por medio del cuadro los productos cultivado en algunos corregimientos del Municipio de Candelaria. Cuadro No 5. Producción de Cultivos en los corregimientos del Municipio de Candelaria. CORREGIMIENTOS

CULTIVOS

Buchitolo

Tomate, maíz y cítricos.

Carmelo

Sorgo, soya.

Lauro

Maíz, cítricos y tomate.

Madre vieja

Plátano, maíz y tomate

Villagorgona

Habichuela, tomate y plátano

Las especies más comunes que encontramos en los corregimientos son: tomate, maíz y cítricos de los cuales se está abasteciendo al Municipio. 4.2 Producción pecuaria El sector pecuario tiene gran potencial en el municipio de Candelaria, la avicultura tiene gran desarrollo, jalonado por dos grandes empresas del sector como lo es la Avícola Nápoles y la empresa Bucanero que son productores y comercializadores directos lo que le genera gran rentabilidad, así mismo dieron un paso hacia adelante muy importante en la cadena productiva el cual es que están producción el alimento para la aves directamente ellos eliminando un intermediario en el proceso, de la misma manera se están preparando para afrontar el reto del TLC por lo que se vieron en la obligación de invertir en tecnología de punta para ser competitivos en la producción. (Ver anexo 2.)

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En cuanto en la parte porcícola se están haciendo esfuerzos para tecnificar la producción, es el caso de la granja porcicola la sierra en Villagorgona que pese a que fue intervenida por la dirección de estupefacientes, esta alquila por CERVALLE que cuenta con la tecnología necesaria para competir en el mercado, este sector tiene una gran ventaja competitiva con los municipios de la subregión, como lo es el centro de sacrificio que funciona en el sector de CAVASA único autorizado por el INVIMA para realizar el sacrificio, situación que beneficiara a los productores de cerdos del Municipio en razón a que no se podrá realizar sacrificio en sitios no autorizados. El siguiente cuadro resume el propósito para el cual el campesino cría sus especies. Cuadro No. 6 Destinación final producción pecuaria municipal. PROPOSITO

PORCENTAJE (%)

LECHE

7.7

CRIA

6.41

LEVANTE

2.56

CEBA

6.41

CARNE

1.28

HUEVOS

6.41

Las especies más comunes son: Vacunos, Porcinos, Pollos de Engorde y la producción piscícola que en la actualidad se esta fomentando en todo el Municipio

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con el establecimiento de pescas deportivas.

4.3. PROBLEMÁTICA DETECTADA EN EL SECTOR RURAL 4.3.1 Comercialización Se debe mejorar los sistemas de comercialización existente en el Municipio y con el fin de asegurar precios remunerativos y una adecuada salida de los productos al mercado, disminuyendo los riesgos de perdida por el concepto de comercialización, con este fin se intervendrán las galerías municipales para que cumplan con el propósito de garantizar un mercado optimo tanto para productores y consumidores evitando los intermediarios que son los que encarecen los productos para el consumidor y reducen la rentabilidad a los productores. El PAM diseñara una estrategia de comercialización para los pequeños y medianos productores agropecuarios, para ello indagaremos sobre el proceso de manipulación de la producción desde el campo, al lugar de comercialización y entrega al consumidor final, para detectar cuantos eslabones existen entre el productor y el consumidor, así mismo analizaremos como los productores transportan los productos si es por el pago de acarreo o medios propios, se pudo determinar que la gran mayoría de pequeños productores realizan un inadecuado transporte de los productos que no son tratados con el cuidado necesario se manipulan sin la técnica de almacenamiento que permita la conservación del producto afectando la calidad y por ende el precio de venta, de la misma manera los transportadores cobran fletes muy altos por que las vías que comunican a las fincas no están en las mejores condiciones en gran parte esta constituida por carreteras destapadas, y en época de invierno las vías se deterioran, los altos costos de transporte obliga a que los productores a vender a intermediarios.

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Para que la comercialización final tenga éxito se establecerá la capacidad de producción

y su destino final, y de esta manera focalizar los esfuerzos de

comercialización y poder competir en el mercado local y regional, de la misma manera se propondrá el establecimiento una programación

de

siembras de

cultivos y de crías de especies en forma escalonadas con el fin de sostener el precio de los productos en el tiempo. En la elaboración del PAM se observo que en le municipio se producen productos agrícolas que se venden a bajos precios especialmente productos perecederos

altamente

como las hortalizas y tomate, así mismo la producción pecuaria

como la cría de cerdos en pequeña escala el precio de venta no recupera los costos de producción en razón a que no existe una estrategia de comercialización adecuada. De otra parte si se logra comercializar los productos en

supermercados de

cadena, los compradores exigen al productor altos requerimientos y normas de calidad, que los productores no están en la capacidad de cumplir, por lo que se pierden los contratos, de allí la necesidad de vender al intermediario de comercialización, ya que el intermediario tiene capacidad financiera puede establecer una red de productores para atender la demanda de los supermercados de cadena, en la mayoría de los casos el intermediario financia la producción al mismo pequeño productor, generando que al momento de vender, la rentabilidad se vea afectada lo que desmotiva al productor, esta situación puede explicar que en el recorrido que se realizo en la zona rural del municipio encontramos gran cantidad de parcelas sin cultivar. 4.3.2 Producción La falta de una estrategia de comercialización adecuada se refleja en la producción, al no existir una planificación productiva que parta de la necesidad de

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los consumidores, los cultivadores siembran prácticamente a la deriva, en muchas ocasiones cultivan por tradición familiar o por que el cultivo esta de moda por el precio alto, lo que aumenta la producción generándose una sobreoferta del producto en el mercado y por consiguiente la baja en el precio de venta, generando la quiebra del pequeño productor. Otro problema que se detecto en la producción del pequeño productor es la aspersión de químicos madurantes (GLIFOSATO) para el cultivo de la caña de azúcar que se realiza vía aérea sin ningún tipo de cuidado, ya que lo realizan sin tener en cuenta las corrientes de aire, lo que esparce el químico a las pequeñas parcelas que colindan con los cultivos de cañas; este producto químico quema los cultivos produciendo un color café en el follaje y dejando inservible la cosecha, ante este situación el pequeño productor esta indefenso ante esta problemática ya que para que le sean reconocidos los daños por parte del agresor, la normatividad exige la certificación del ICA de que el daño del cultivo se produjo por el químico pero el ICA operativamente no responde a tiempo en la recolección de las pruebas y cuando realiza la visita al sitio del problema para recoger las evidencias es demasiado tarde y se pierde la cosecha del pequeño productor. De la misma manera la producción del pequeño agricultor se ve afectada por la captación del las aguas para riego por parte de los ingenios que monopolizan el uso del agua y desvían los caudales de las vertientes de los ríos mediante grandes

canales y acequias privados, impidiendo que el agua de los ríos y

canales de riego públicos puedan llegar a los predios de los pequeño y medianos productores, obligándoles a tener que recurrir a la perforación de pozos par poder realizar captación de agua para el riego de los cultivos, situación que aumenta los costos de producción restándole rentabilidad y competitividad en el mercado.

4.3.3 Investigación

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La relación que existe entre las Universidades y los diferentes Centros de Investigación con los pequeños y medianos productores es deficiente, ya que estas entidades no se están encargando de hacer la investigación para la mejora de las semillas y variedades utilizadas por los productores pequeños y medianos, sino que están realizando la investigación para los grades productores esto se debe a que estos últimos son los que tienen la capacidad para patrocinar dichas investigaciones. Esto nos ha llevado a un perdida del germoplasma originario, y de ahí que ahora solo encontramos híbridos de muchas especies de frutales, lo que se quiere hacer es el rescate de los árboles frutales y demás especies existentes en el Municipio las cuales antes teníamos en las diferentes fincas y que ahora ya se hace difícil encontrarlas como son: brevo, guama, árbol de pan, pomarrosa, grosella y carambolo. 4.3.4 Crédito La política de fomento por parte del estado al pequeño y mediano productor a cambiado del sistema subsidiario al sistema productivo, esta política se basa en que solo se le otorgan créditos a los proyectos productivos que garanticen una rentabilidad y permanencia en el largo plazo, este nuevo modelo a generado un estancamiento el sector agropecuario, se debe generar un cambio cultural de los productores para que puedan acceder a la política de fomento como por ejemplo las convocatorias que realiza el Ministerio de Agricultura que son demasiado técnicas por ello se hace difícil de cumplir, por otra parte el otorgamiento créditos por parte del sistema financiero son demasiados rigurosos en la evaluación y otorgamiento de créditos, no hay una asesoría adecuada para los productores que no tienen conocimientos administrativos y financieros y encuentran una tramitología demasiado compleja que los bloque a la hora de solicitar créditos, si

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se logra vencer este obstáculo de la presentación del proyecto crediticio, surge

otro problema que es la presentación de garantías, en Candelaria se a detectado que en un alto porcentaje los títulos de propiedad de los predios de los pequeños y medianos productores no esta legalizado ya sea por que no se realizado el procesos de legalización de herencias; y tampoco se realizo el proceso ante el INCODER

para la legalización de tierras por posesión, esta situación impide

presentar garantías reales a los bancos. En la actualidad en el municipio no existe articulación entre el banco Agrario, los pequeños y medianos productores y la UMATA que permita una eficiencia en la financiación al sector agropecuario, la asistencia técnica que es obligación prestarla por parte de la UMATA no llega a todos los productores que la requiera por ello vemos que la producción no es exitosa, prueba de ello es que el índice de cartera en mora del Banco Agrario se a incrementado del 5% al 9% reflejando la falta de articulación entre los agentes que participan en apalancamiento financiero de la producción como es la asistencia técnica y el acompañamiento a los productores. 4.3.5 Capacitación En todas las comunidades se encuentra un marcado déficit en la aplicación de normas para el manejo post cosecha y procesamiento de los productos sobre todo en los altamente perecederos con el fin de darles un valor agregado en cuanto a transformación más segura y estable en los mercados, por ejemplo cuando hay excesiva producción de la fruta de cosecha en temporada, a cambio de perderla como fruta fresca se ofrece la transformación de pulpa congelada o procesada en conserva como dulce

confitado de está

manera persiste más

tiempo en el mercado y con mayor tiempo en oferta. Se adolece también de una capacitación en cuanto al manejo de la finca, haciendo resaltar esta actividad

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como un proceso de manejo de empresa de donde se debe derivar el sustento familiar y como fuente generadora de empleo rural. Hace falta el establecimiento de programas que capaciten a los productores en procedimientos

de

convivencia

comunitaria

y ciudadana en procesos

organizativos, es una minoría de la población quienes conocen los pasos deben dar con el fin de conseguir la solución a un problema comunidad . Se adolece de una verdadera cultura

ciudadana

común

que en la

en términos

generales. 4.4. TIPIFICACION El Municipio de Candelaria en el transcurso del desarrollo de sus comunidades y de acuerdo a sus características culturales y ubicación geográfica se ha dividido en corregimiento, en la tipificación de su actividad productiva y económica se encontró lo siguiente: 4.4.1 Caracterización corregimiento Juanchito De topografía totalmente plana, sus terrenos pertenecen a la llanura aluvial del Río Cauca, con un piso térmico cálido, con temperaturas que fluctúan entre 24 °C y 29 °C. Posee un sistema hídrico constituido por los ríos Cauca y Fraile. Juanchito está conformado por las veredas El Porrazo, El Saturno, Domingo Largo, El Milagro, Los Acerríos, Vuelta de los Córdobas, Guabina, Zaineras, La Tulia, El Silencio, San Julián y Caucaseco y la Urbanización Poblado campestre El corregimiento de Juanchito posee una característica especial limítrofe con la ciudad de Cali, lo que hace de esta población importante a nivel Departamental,

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Municipal y Local, por sus sitios turísticos de diversión, además que se asientan la pequeña y la mediana industria en la Parcelación Industrial La Nubia, Cuenta con una red vial que pasa por el Corregimiento y es la Troncal de Occidente, la cual comunica a esta población con el sur del departamento y con el Norte del Cauca, existen vías interveredales de fácil acceso. Posee una población aproximada de 3.172 habitantes; de acuerdo al IGAC, este Corregimiento posee 228 predios urbanos y 196 rurales. Su actividad Económica depende principalmente de la prestación de servicios (griles, moteles), y dragado del Río Cauca para la extracción de arena, entre otros. Posee una zona inundable de 15.8 Has. A orillas de la carretera, en la vereda El Silencio la zona inundable es de 14.16 Has. El cultivo predominante de la zona es el Sorgo y Soya, existen además 50 Has., de terreno dedicadas a la Ganadería. 4.4.2 Caracterización corregimientos Carmelo, San Joaquín y El Tiple Estos tres corregimientos, de topografía totalmente plana,

hacen parte de la

Llanura aluvial del Río Cauca y se encuentran en un piso térmico cálido, con temperaturas que oscilan entre 24 °C y 29 °C. El Corregimiento de El Tiple cuenta con una población aproximada de 1.983 habitantes. Sus pobladores eran pequeños propietarios de tierras que con el transcurso de los años han ido vendiendo a terratenientes de la zona, quienes se han dedicado principalmente al monocultivo de la caña de azúcar y algunos cultivos temporales.

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También existe cría de cerdos con alrededor de 1.300 animales y peces ornamentales que se exportan a países como Venezuela y Perú, la ganadería es poca. Estas tierras se encuentran distribuidas en 223 predios rurales y 233 predios urbanos para un total de 456 predios, datos suministrados por el IGAC. El Corregimiento de San Joaquín,

cuenta con una población aproximada de

3.320 habitantes. La Producción avícola y explotación alfarera, se han convertido en las dos principales fuentes de ingresos del sector. Actualmente se encuentra rodeado de Caña de Azúcar, también podemos encontrar la implementación de Pescas Deportivas donde la producción de pescado es de aproximadamente 17 ton., en 5 lagos dedicados a esta actividad. Las tierras de este corregimiento se encuentran distribuidas en 471 predios rurales y 676 predios urbanos, para un total de 1.147 predios de acuerdo al IGAC. El agua es tomada de la perforación de pozos (aljibes). El Corregimiento de El Carmelo cuenta con una densidad poblacional aproximada de 16.608 habitantes, siendo esta la de mayor importancia de la zona rural de todo el Municipio. Posee este corregimiento variedad de actividades económicas de las cuales se encuentran la actividad industrial Empresas como Carvajal, Café Águila Roja, Celulosa del Valle, La Central de Abastos del Sur Occidente del país (CAVASA), Carnes y Derivados de Occidente entre otras, como segundo renglón la explotación alfarera (fabricación de teja y ladrillo de arcilla), se ha tecnificado con los nuevos avances tecnológicos, seguida por el monocultivo de la caña de azúcar y la actividad agrícola, encontrando algunos cultivos de sorgo y soya, productos utilizados por las avícolas asentadas en esta zona para la elaboración

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de concentrados para la alimentación avícola. Como consecuencia de la explotación alfarera se ha generado la pesca deportiva y cría de alevinos. El área total del corregimiento esta distribuida en 970 predios rurales y 1059 predios urbanos para un total de 2024 predios, según el IGAC.

4.4.3. Caracterización corregimiento La Regina Su población es de 2.009 habitantes su asentamiento poblacional en su totalidad es rural. Su topografía es totalmente plana y los terrenos se identifican con la llanura aluvial de los ríos Fraile y Párraga. Podemos encontrar pequeñas parcelas sembradas en plátano, maíz, tomate y habichuela. Esta rodeado por caña de azúcar, los callejones se deterioran por el paso de los vehículos pesados que están constantemente transportando este producto. Esta recorrido por una acequia o brazo del río Fraile, recurso utilizado en gran parte por los Ingenios que trinchan la acequia para realizar riego en épocas de verano y en invierno se abren las compuertas haciendo que se inunden las parcelas vecinas ocasionando perdida a los pequeños productores,

la gran

mayoría de las tierras son muy fértiles. Inicialmente el Río Párraga y El Fraile, abastecían de agua a sus pobladores. Posteriormente la región se fue poblando de haciendas y trapiches paneleros, entre ellos el Progreso, La Palestina, Guayabo Negro, encontrando en éste último una construcción de estilo colonial donde se conservan las grandes paredes y el patio de los esclavos.

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4.4.4 Caracterización corregimiento El Lauro

Su densidad poblacional es de 967 habitantes todos ubicados en predios rurales debido a la condición rural del Corregimiento. Su Topografía es plana y los terrenos se identifican con la llanura aluvial del río Párraga y las Quebradas de Chontaduro y Zainera. Está rodeado por Caña de Azúcar, a pesar que anteriormente en este corregimiento se producían productos de pan coger y cría de animales de corral. En la actualidad podemos encontrar algunos cultivos como maíz, cítricos, tomate, sorgo. Se pueden encontrar algunos campesinos dedicados a la Ganadería (100 animales). El corregimiento es atravesado por dos acequias Bolito y Zaineras.

4.4.5 Caracterización corregimiento de Madre Vieja Es el Corregimiento más grande de todo el Municipio.

Su

topografía es

totalmente plana y los terrenos se identifican con la llanura aluvial del río Bolo Su densidad poblacional es de 1.406 habitantes, los cuales se encuentran habitando la zona rural, debido a la misma condición del Corregimiento. Sus tierras son fértiles. Existen cultivos de caña de azúcar, se pueden encontrar además pequeñas parcelas sembradas en plátano, maíz,

tomate, habichuela,

maracuyá, yuca. Las vías de acceso son callejones que se deterioran por el paso de los vehículos pesados que están constantemente transportando Caña de azúcar, es además un

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corregimiento muy alejado de la cabecera municipal y los productores tienen problemas para desplazar sus productos a la cabecera Municipal, por lo cual los agricultores llevan sus productos al municipio de Palmira ya que este se encuentra limítrofemente más cerca del corregimiento.

4.4.6 Caracterización corregimientos Buchitolo, Villagorgona y Cabuyal

El corregimiento de Buchitolo tiene una población de 1.364 habitantes, 336 en la zona urbana y 1.028 en la zona rural. Su topografía es totalmente plana y los terrenos se identifican con la llanura aluvial de los ríos Fraile y el Cauca. Su piso térmico es cálido y la temperatura está entre 24° C y 29°C. La actividad económica más importante del Corregimiento es la agricultura que ocupa el 70% de la población laboralmente activa, el resto de personas se ocupan de la avicultura, alfarería y el comercio informal.

Está rodeado por Caña de Azúcar, pero también se puede encontrar cultivos de tomate, pepino, soya, maíz cítrico, yuca estos productos son comercializados en Cali, Villagorgona, Cavasa y Florida. Este corregimiento está recorrido por una acequia que lo atraviesa de sur a norte.

La densidad poblacional del corregimiento de El Cabuyal de 5.702 habitantes, en la parte rural 2.373 y en la zona urbana 3.329 habitantes. Su topografía es totalmente plana y los terrenos se identifican con la llanura aluvial de los ríos Fraile y Desbaratado,

hoy sus pobladores se dedican casi

exclusivamente a la agricultura.

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Villagorgona es uno de los corregimientos más extensos del Municipio, Existen en pequeña escala cultivos de Habichuela, Tomate, Plátano, el cultivo predominante es la Caña de azúcar. En ganadería posee 208 cabezas de ganado, esta actividad en otro tiempo era de suma importancia pero con el transcurso de los años ha disminuido por la inseguridad y mala comercialización. Estos tres corregimientos del Municipio de Candelaria son los más dedicados a la producción agropecuaria, cultivando Hortalizas como la habichuela, tomate, cilantro, pimentón.

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4.5 CRITERIO SOCIECONOMICO

4.5.1 Zonas de economía campesina. Los pequeños productores del Municipio utilizan poca o ninguna tecnología avanzada para la explotación de sus recursos, razón por la cual los márgenes de acumulación de capital son pocos, utilizan mano de obra familiar y no calificada. En el Municipio las zonas de economía campesina están constituidas por los corregimientos de Buchitolo, Cabuyal y Villagorgona. 4.5.2 Canales de comercialización. El principal canal de comercialización de los productos en el Municipio es el Intermediario. En un menor grado el Supermercado y la venta directa al consumidor. Las negociaciones con los intermediarios se dan en la mayoría de los casos en la finca y aunque en el Municipio se encuentra el mayor centro de abastecimiento de productos agropecuarios como es CAVASA, el productor del Municipio en menor escala comercializa en este lugar, por la compra tan baja de sus productos.| Otro problema para la comercialización de los productos es la falta de transporte adecuado en algunos corregimientos y la ausencia de sitios de mercadeo campesino.

4.5.3 Mano de obra utilizada en la finca.

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La fuerza de trabajo familiar que se emplea mayoritariamente en las labores agrícolas es la masculina, la mujer es predominante en los que haceres domésticos, mientras que los niños asisten a la escuela y su ocupación en la finca es mínima. La mano de obra foránea de ocupación permanente y transitoria es poco significativa, aunque se utiliza la contratación de mano de obra de la región. Cuadro No. 7 Porcentaje de mano de obra en el municipio MANO DE OBRA

PORCENTAJE (%)

FAMILIAR PERMANENTE

34.7

FAMILIAR TRANSITORIA

45.7

CONTRATADA PERMANENTE

9.80

CONTRATADA TRANSITORIA

9.80

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4.5.4 Organización administrativa en la finca.

Al analizar la organización Administrativa de la finca, con relación a los gastos de producción y la venta de sus productos se puede observar que la mayor parte de los agricultores no llevan registros de las labores realizadas en el campo, sólo un 5.88% llevan algunos registros. Lo anterior muestra un rasgo característico de la forma como se desarrolla la economía campesina demostrando un bajo grado de organización. Esto se debe a la falta de conocimiento, que conlleva a repercusiones negativas que representan atraso en su nivel de vida y pérdida de ganancias para sus productos. Cuadro No. 8 Porcentaje de agricultores que llevan registros. REGISTROS

PORCENTAJE (%)

SI LLEVAN REGISTROS

11.77

ALGUNOS REGISTROS

5.88

NO LLEVAN NINGUN REGISTRO

82.35

4.5.5 Asociaciones de productores del Municipio

Predomina en el Municipio de Candelaria la organización comunitaria por medio de las Juntas de Acción Comunal, sustentadas en un una base de afiliados y directivos, quienes se encargan de la promoción de programas para el desarrollo comunitario. Las Asociaciones de Pequeños Productores en el Municipio no se encuentran instituidas, por no haber vocación de asociación en el sector rural, sólo se encuentra conformadas las siguientes Asociaciones:

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• ASOC-PAC-CANDE es una asociación campesina agropecuaria. • Asociación Calceta y Arte, artesanos dedicados a la elaboración manual de productos en calceta de plátano. • Asocuica encargada a la piscicultura. • Asociación de hortofrutícola y lácteos • Asoporcan encargada a la porcicultura. • ASOATA (Asociación de Agricultores Tabarraton) encargados de la parte agropecuaria. • ASOPAC, Asociación de Agricultores del Carmelo

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5. DEFINICION DE EJES DE DESARROLLO Y LINEAS DE INTERVENCION 5.1

CADENAS PRODUCTIVAS

Ya identificados los sistemas de producción agropecuaria para el área rural, es necesario la formulación de proyectos de Asistencia Técnica teniendo en cuenta la localización de las zonas de economía campesina, y desarrollando las cadenas productivas mas representativa de la producción agropecuaria del municipio como lo son: • Cadena productiva hortofrutícola - agrícola • Cadena láctea • Cadena Avícola – Porcino • Cadena Piscícola y acuícola

5.2

PROGRAMAS

Los programas a tener en cuenta para el desarrollo agropecuario del municipio son:

•

Generar otras fuentes de empleo diferentes a la Industria Azucarera.

•

Promover el cultivo de productos agrícolas no tradicionales, tanto para el consumo interno, como para la exportación.

•

Proporcionar

a

los

productores

información

sobre

fuentes

financiamiento, y sobre políticas de comercialización. •

Fomento de las actividades agrícolas y pecuarias en el Municipio

de

5.3

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PROYECTOS

Para cumplir con los objetivos trazados se desarrollarán los siguientes proyectos: •

Desarrollar programas de capacitación en economía solidaria y áreas afines.

•

Apoyar y fomentar el desarrollo agropecuario.

•

Implementar cadenas productivas, con las potencialidades identificadas en el Municipio, en convenio con el SENA.

•

Promover la diversificación de cultivos.

•

Asistencia

técnica

en

procesos

de

Producción,

Distribución

y

Comercialización y acceso a fuentes de Financiación del Sector Económico. •

Optimización de las

cadenas de comercialización que permitan el

incremento de la rentabilidad en actividades agrícolas y pecuarias por intermedio de las galerías del municipio. •

Asistencia Técnica pecuaria,

•

Implementación del Plan Frutícola en el Municipio.

•

Fortalecimiento a productos identificados en las cadenas productivas mediante asistencia técnica y capacitación.

•

Promover la organización de productores para articular propuestas y proyectos de orden regional y nacional ante convocatorias del Ministerio de agricultura – FONDO EMPRENDER y organismos multilaterales.

•

Implementación de convenios crediticios destinados a pequeños y medianos productores del sector agropecuario a través del banco de oportunidades, fondo de garantías agropecuarias, banco agrario.

•

Implementación de programas de seguridad alimentaría recuperando el sistema de producción mediante el huerto habitacional.

•

Elaboración de Censo Agropecuario Municipal.

•

Implementación de la Granja integral municipal (Arenal)

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•

5.4

Implementación de jornadas de capacitación en la parte de financiación al pequeño y mediano productor, microempresas y asociaciones.

ESTRATEGIAS

Sea definido para el éxito del programa agropecuario municipal las siguientes estrategias.

•

Organización y Participación de la Comunidad

La participación y organización de la comunidad es prácticamente nula en el área rural del municipio, este se convierte quizás en el proyecto más ambicioso a realizar, ya que con esto conseguiremos canalizar recursos para el mejoramiento de la producción y por ende de los ingresos de los pequeños productores y la realización de metas comunes que vayan en aprovechamiento de los recursos y mejoramiento de la calidad de vida de estos sectores, para esto se esta poniendo en marcha la reconformación y activación del Consejo Municipal de Desarrollo Rural, el cual servirá para asociar y unir a la comunidad con programas comunes, objetivos claros y metas de acuerdo a las prioridades del sector, la organización es la mejor forma de conseguir los recursos y poder solventar las necesidades más prioritarias como son la consecución de tierras, comercialización y crédito para la financiación de proyectos, capacitación y transferencia de tecnología, cadenas productivas. Se busca además establecer con las comunidades rurales la aplicación de Buenas Prácticas Agropecuaria e implementación de tecnología limpia, con el objeto que no afecten las instancias ambientales y promueva la protección de cuencas hidrográficas, zonas de protección forestal, evitar contaminación por olores y en fin el deterioro progresivo del medio ambiente.

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•

Canales de Comercialización

Se requiere plantear alternativas para que los productores en especial los pequeños y medianos, demuestren su capacidad en producir los bienes requeridos en el mercado a unos costos que le permitan consolidarse como agentes económicos con oferta permanente; Para lograrlo, se necesita que el productor aislado sea integrado paulatinamente a organizaciones de productores que tengan como objetivo intervenir y desarrollar la comercialización y agroindustrialización de sus productos. Una vez establecidas las cadenas productivas se desarrollaran estrategias de comercialización a través de las plazas de mercado del municipio e implementar la cultura de que los consumidores realicen la compra en el municipio ya que es una práctica que las familias se desplacen a municipios cercanos a mercar, dejando de lado a los productores del municipio.

•

Fomento de Especies Menores.

Como alternativa para un mejor uso del suelo y las materias primas producidas en la región, se debe fomentar entre los productores la cría de especies menores como un soporte importante para la generación de ingresos familiares, establecer granjas integrales donde se puedan desarrollar adecuadamente los sistemas productivos y diversificar un poco las actividades a las cuales está acostumbrado el campesino. Las capacitaciones dirigidas a brindar asistencia técnica agropecuaria contará con el

apoyo del SENA, CIAT, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira,

CORPOICA, ICA, CENICAÑA y otras entidades del sector.

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•

Huertas Caseras.

La seguridad alimentaría tendrá especial interés en este periodo de trabajo ya que a pesar de ser una región con gran extensión de tierra para la agricultura los productos son traídos de otras regiones; en una primera fase implementaremos proyectos que fomenten la cultura agropecuaria de huertas caseras y comunitarias con el fin de garantizar la seguridad alimentaría.

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CONCLUSIONES

En el Municipio de Candelaria en los corregimientos de El Cabuyal, Buchitolo, Lauro, Tiple, Madre Vieja y Villagorgona se encuentran concentrada la mayor parte de las zonas de economía campesina. Las actividades agrícolas están basadas en la producción de cultivos transitorios hortícolas como el Tomate, Habichuela, lechuga entre otros; aunque podemos encontrar lugares dedicados a la ganadería extensiva como una practica artesanal. En conclusión la potencialidad del tipo de suelo del municipio lo hacen apto para las diferentes actividades agrícolas. Candelaria, es un municipio netamente explotador del cultivo de caña de azúcar, que ocupa el 90% de las tierras del área rural y urbana, en la mayoría de corregimientos ocasionando la desaparición de los pequeños productores. No obstante siete de los diez corregimientos que tiene bajo su jurisdicción poseen vocación agrícola, pero en los corregimientos de El Carmelo y San Joaquín basan su economía en la explotación de teja y ladrillo tecnificada, aunque podemos encontrar asentadas en el sector algunas avícolas importantes generadoras de empleo.

El corregimiento de Juanchito es un sector prácticamente industrial,

aunque las grandes extensiones de sorgo y soya están cultivadas en sus veredas, presentando en los últimos años disminución de cultivo de sorgo. El problema del agua en nuestro municipio reside en que no está al alcance de los pequeños productores, por no poseer la infraestructura necesaria para su extracción, ellos deben elaborar rudimentarios aljibes para el aprovechamiento del recurso.

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Los pequeños productores sienten temor de acceder a los créditos con las

entidades bancarias para el establecimiento de los cultivos debido a la poca certeza que tienen sobre los rendimientos a obtener, además manifiestan que los intereses son muy altos y deben realizar innumerables tramites. Otro de los temores a los cuales se enfrentan los pequeños productores es que no se han organizado para la el desarrollo de cadenas productivas, cultivos escalonados y comercialización de sus productos para lo cual se ha necesario implementar y fomentar programas que resuelvan esta inquietudes y necesidades del sector agropecuario. Se debe propender entonces por sistemas de producción más eficientes y que sean sostenibles con el fin de que los productores vuelvan a creer en si mismos, aumenten sus ingresos y mejoren su calidad de vida, lo que a su vez hará que el campo en nuestro municipio vuelva a florecer. En el Municipio de Candelaria el auto abastecimiento alimentario es muy bajo lo cual coloca en alto riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores, y se está importando los diferentes productos que consumimos.

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ANEXOS

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ANEXO 1. POAI 2008-2011

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ANEXO 2. AREAS DE ACTIVIDAD DEL MUNICIPIO DE CANDELARIA

Fuente: P.B.O.T del Municipio de Candelaria 2005-2015

Municipio de Candelaria Secretaria de Medio Ambiente y Desarrollo Económico Programa Agropecuario Municipal 2.008 – 2.011

ANEXO 3. MAPA DEL USO DEL SUELO DEL MUNICIPIO DE CANDELARIA

Fuente: P.B.O.T del Municipio de Candelaria 2005-2015