índice Pechugas de pollo a la crema Knorr

1

Muslo relleno con salsa y timbal de arroz

2

Ravioli de queso cabra, tomates secos y rúcula en salsa de manteca, salvia y nuez

3

Guiso de cordero

4

Risotto de calamares

5

Filet de cazón con arroz salvaje al risotto de hongos

6

Papas rellenas con salsa de remolacha

7

Desconstrucción del puchero

8

Fricandó de ternera al vino tinto

9

Paella al disco de arado

10

Arroz con pollo a la mostaza

11

Lasaña de zucchini

12

Empanada de quínoa y pollo

13

Torta salada

14

Sorrentinos masa sabor carne rellenos de calabaza y verduras con salsa de hierbas

15

Hamburguesa de la nieta

16

Polenta cremosa de azafrán con carne al horno y salsa de finas hierbas

17

DAV I D

B EN ÍT EZ

Pechugas de pollo a la crema Knorr 1 P ORCI ÓN

I NG R E D I E NT ES 1 pechuga o suprema 1 cucharada de aceite de oliva 100 cm 3 crema de leche 2 cucharadas de albahaca 2 cucharadas de perejil 1/2 caldo Knorr de verduras puré de papas Knorr 1 lata de champiñones.

1

45 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N Coloca el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté bien caliente sella las supremas hasta que queden cocidas. Incorpora la crema de leche y luego los condimentos junto con el caldo Knorr de verduras. Acompaña con puré de papas Knorr.

N I CO L E

ACOSTA

Muslo relleno con salsa y timbal de arroz 2 P ORCI ONES

I N G R E D I E NT ES

300 g muslo 200 g champiñones 100 g queso azul 50 g nueces 1 salsa Knorr de crema y panceta 1 sabor al horno Knorr de limón y orégano orégano, sal y pimienta 2 puerros 200 g cebolla 150 g morrón rojo 1 apio 1 atado perejil 4 dientes de ajo 200 g arroz 2 caldos Knorr de verduras 2 tazas agua

2

90 M IN UTOS

DIF IC ULTAD:

ALTA

P REPA RACIÓ N

Muslo relleno: Corta en pequeños dados los champiñones y la cebolla, desgrana el queso azul, las nueces y mezcla. Deshuesa el muslo de pollo, coloca sobre papel film y golpea con martillo. Rellena el muslo y cierra dándole forma de cilindro. Hiérvelo durante 3 minutos. Al finalizar, retira el film y coloca en bolsa para horno Knorr sabor limón y orégano. Lleva a horno a 180ºc por una hora. Salsa: Prepara salsa Knorr de crema y panceta. Arroz: Corta en pequeños dados la cebolla, el morrón, el ajo y el apio. Corta en juliana el puerro y pica perejil. Saltea en aceite las verduras. Vierte el arroz y revuelve. Agrega el agua caliente y los caldos Knorr de verduras. Condimenta con pimienta y orégano. Una vez cocido, presenta timbal con el pollo salseado. Decora a elección y sirve.

PAU L A

G O N Z Á L E Z

Ravioli de queso cabra, tomates secos y rúcula en salsa de manteca, salvia y nuez. 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

20 g tomates secos 100 g queso de cabra 1/2 atado rúcula 100 g harina 1 huevo agua 1/4 caldo Knorr de verduras 50 g manteca sin sal 10 hojas de salvia sal y pimienta 10 ml aceite de oliva N E CE SI TAS

molde de pasta

3

90 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Masa: Forma una corona con la harina y la sal a gusto. Incorpora el huevo en el centro junto con el aceite de oliva y mezcla. Agrega agua fría hasta formar la masa. Luego envuélvela en film y déjala reposar en heladera durante 15 minutos. Relleno: Hidrata los tomates secos dejándolos en agua tibia durante 20 minutos. Córtalos junto con la rúcula. Mezcla todo incorporando el queso de cabra hasta que el relleno quede unificado. Armado de ravioli: Divide la masa en dos y estira hasta que queden del tamaño del molde a utilizar. Coloca una de las partes arriba del molde presionando en cada espacio. Coloca en cada espacio una cucharada de relleno. Moja los bordes. Coloca el resto de la masa y presiona para pegar ambas partes. Ayúdate del palote para cortarlos. Desmóldalos. Salsa: Coloca 200 ml de agua fría con la manteca, la salvia en trozos y un ¼ caldo Knorr de verduras. Lleva a fuego medio hasta unificar. Cocina los ravioli en agua hirviendo. Una vez que suban a la superficie, retira. Termina de cocinar los ravioles en la salsa. Agrega queso en el centro y nueces picadas por encima.

AG U ST I N A

M AC E D O

Guiso de cordero 4 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

1 cucharada aceite 450 g cordero 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 cucharadas manteca 3 cucharadas harina 280 ml salsa de tomate Knorr 80 ml agua 1 caldo Knorr de verduras 1 cucharadita de vinagre de vino sal y pimienta 2 cucharaditas estragón fresco 2 cucharaditas perejil fresco 2 cucharaditas hinojo fresco

4

90 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Calienta el aceite en un sartén. Incorpora el cordero cortado en cubos previamente sazonado con cebolla y ajo. Cocina la carne a fuego lento aproximadamente por 1 hora 15 minutos. Precalienta el horno a 190°c. En una cacerola, derrite la manteca e incorpora la harina. Introduce la salsa de tomate con el caldo Knorr de verduras y el agua; revuelve bien. Sazona con vinagre, sal, pimienta y hierbas. Cocina todo a fuego lento por 3 minutos. Pasa la carne a una bandeja. Cubre con la salsa y hornea por 7 minutos. Como acompañamiento sugerimos timbal de arroz.

C A R O L L

TAT I A N A

C U E L LO

Risotto de calamares 2 P ORCI ONES

I N G R E D I E NT ES

1 ají rojo 1 cebolla 1 taza de puré de tomates 1 cucharada de aceite 2 tazas de arroz 4 tazas de agua caliente 2 caldos Knorr de verduras 1/2 taza de perejil picado 300 g de calamares limpios 1 cucharada de manteca 2 cucharaditas de pimentón

5

45 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Rehoga la cebolla hasta que quede transparente, agrega el ají picado, el arroz y revuelve durante 2 minutos. Disuelve en el agua caliente los caldos Knorr de verduras. Agrega el puré de tomates e incorpora el caldo caliente poco a poco, revuelve continuamente con cuchara de madera. Añade el pimentón y cocina a fuego lento con olla tapada aproximadamente 10 minutos. Agrega los calamares cortados en aros. Mezcla y cocina 10 minutos. Apaga el fuego, agrega la manteca y deja tapado. Reposar 2 minutos.

J UA N

B AG É S

Filet de cazón con arroz salvaje al risotto de hongos 60 M IN UTOS

2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

250 g filet de cazón 150 g cebolla de verdeo jugo de un limón sal y pimienta 1 caldo Knorr de verduras 250 g arroz salvaje 200 g champiñones 5 g ajo chino 250 ml crema de leche 5 g ciboulette 1 cucharadita de Maizena

N E CE SI TAS

wok

6

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Sazona el pescado con cebolla, pimienta y ½ caldo Knorr de verduras. Coloca en papel de plomo y reserva. Frita en wok arroz, ajo y ciboulette. Agrega 1/2 caldo Knorr de verduras (cada vez que se seque agrega caldo hasta que el arroz quede a punto). Lleva el pescado reservado al horno a temperatura de 180º por 10 minutos. Agrega la crema de leche en un sartén al fuego e incorpora Maizena (previamente pasada por cernidor). Incorpora ajo chino y ciboulette a gusto. No dejes que la crema levante hervor.

R O N AY

N Ú Ñ E Z

Papas rellenas con salsa de remolacha 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

Papas: 2 papas 30 g manteca Relleno: 300 g carne picada 2 ajos 1 cebolla 1 caldo Knorr sabor carne sal, pimienta 100 g muzzarella aceite Salsa de remolacha: 1 remolacha 40 g manteca 40 g harina 1 caldo Knorr de costilla 300 ml leche 1 cebolla nuez moscada

7

120 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Papas: Hornea las papas pintadas con manteca. Relleno: Corta la cebolla y el ajo en pequeños dados, saltea con aceite e incorpora la carne picada. Disuelve en un poco de agua caliente un caldo Knorr sabor carne y agrégalo al salteado. Salsa de remolacha: Calienta la leche con media cebolla. Haz un roux (derrite la manteca e incorpora la harina). Cuela la leche y vierte de a poco en el roux. Cocina hasta que la salsa espese. Agrega caldo Knorr de costilla y nuez moscada. Por último, vierte el jugo de remolacha para dar color. Presentación: Haz un hueco a la papa con una cuchara, rellena y cubre con queso muzzarella. Hornea 10 minutos. Presenta y cubre con la salsa de remolacha.

A N D R É S

S E N G E S

Desconstrucción del puchero 2 PO RCI O NE S

I N G R ED I E NT E S

caldo Knorr de verduras caldo Knorr sabor carne osobuco zanahoria papa boniato cebolla cebollitas baby calabaza zapallo choclo puerro apio harina aceite manteca crema de leche goma Xantana alginato de Sodio lactato de Calcio azúcar agua N E CE SI TAS

olla a presión sifón de cocina jeringa de cocina

8

105 MIN UTOS

D I F I C U LTA D :

ALTA

PREPA RACIÓ N

Puré de zapallo: Cocina el zapallo y prepara un puré, agrega la manteca, la crema y el caldo Knorr de verduras. Osobuco en olla presión: Prepara el caldo Knorr sabor carne, coloca en una olla presión con el osobuco y cocina entre 40 y 50 minutos. Retira y deshilacha con la ayuda de un tenedor. Zanahoria caramelizada: Corta la zanahoria en forma de cubos. Lleva a una sartén con azúcar y agua. Cocina hasta que quede tierna y se haya formado un almíbar de consistencia espesa. Papas fritas: Corta las papas en cubos y llévalas al frezzer. Luego reboza en harina y frítalas en aceite bien caliente. Boniato al horno: Corta el boniato en cubos y cocínalos hasta que este tierno por dentro pero crocante por fuera. Cebolla glaseada al horno: Saltea las cebollitas en una sartén con un poco de manteca. Coloca caldo Knorr de verduras con trocitos de manteca y lleva todo al horno tapado con papel manteca. Calabaza en caldo: Corta la calabaza en cubos y cocina el caldo Knorr de verduras. Espuma de zapallo: Llena el sifón con la preparación. Ayúdate del embudo, coloca la cápsula y agítala. Choclo al horno: Enmanteca el choclo y cocínalo, luego desgránalo. Reducción de caldo: Prepara el caldo Knorr y agrega apio y puerro. Lleva a hervor y reduce a la mitad. Cuando tome consistencia espesa retira y agrega goma Xantana. Mixea. Esférificaciones de caldo: Mezcla el caldo con el alginato de sodio en una jeringa. Prepara la solución de lactato de calcio en agua y allí deja gotear con la jeringa la preparación. Retira las esferas y coloca en agua. Cucharita crocante: Forma una masa y córtala en rectángulos de 3 cm de ancho por 15 cm de largo. Envuelve con la masa un molde cilindríco para darle forma circular. Cocina en horno, luego retira y corta al medio el círculo obteniendo dos “C” o medialunas de masa. Montaje del plato: Dispone 5 “C” de masa en el plato y pega con las espuma de zapallo al plato verticalmente. En cada una de las “C” coloca uno de los cubos y la cebolla. Salsea las verduras. Pon sobre la espuma de zapallo, granos de choclo. Arriba de cada verdura, el osobuco deshilachado y las esferificaciones.

G O N Z A LO

A LO N S O

Fricandó de ternera al vino tinto 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

1 caldo Knorr sabor carne 500 g carne de ternera 1 pimiento italiano pequeño 1 zanahoria pequeña 1 tomate rojo pequeño 1 chalota 3 dientes de ajo aceite de oliva virgen sal y pimienta tomillo harina 100 ml. vino tinto 1 caldo de pescado para la cocción Guarnición 400 g champiñones aceite de oliva sal y pimienta perejil picado 1 caldo Knorr de verduras puré de papa Knorr

9

90 M IN UTOS

DIF IC ULTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Enharina y fríe los filetes. Incorpora el vino hasta reducir. En una sartén calienta aceite y coloca los dientes de ajo picados. Agrega la cebolla cortada. Añade el pimiento troceado y la zanahoria cortada en ruedas finas. Cocina a fuego medio. Incorpora el tomate pelado y troceado. Tapa la sartén y las verduras cocinadas a fuego lento para que queden confitadas. Una vez que se haya reducido el vino, añade un vasito de agua. Salpimenta y espolvorea las verduras con una cucharadita de tomillo. Cocina 5 minutos más y tritura las verduras. Incorpora a la cazuela de la carne. Guisa la carne a fuego medio, añade el caldo Knorr sabor carne. Saltea en aceite champiñones cortados en cuartos, dejando la sartén tapada para que se ablanden. Salpimenta y espolvorea con perejil picado. Una vez estén tiernos agrega a la cazuela de la carne y cocina durante 15 minutos más. Emplata con champiñones, salsa y el puré Knorr. Sirve caliente con pan en la mesa.

K AT E R I N

YA N I B E L L I

Paella al disco de arado 6 P ORCI ONES

I N G R E D I E NT ES

8 langostinos 150 g mejillones 150 g almejas 200 g calamar (cortados en tiras) 150 g camarones 300 g pollo o cerdo (cortados en trocitos) 1/2 morrón rojo 1 cebolla grande 200 g cebolla de verdeo picada 2 tomates medianos 2 dientes de ajo picados 1 lata arvejas 2 cápsulas de azafrán 2 caldos Knorr de verduras 400 g arroz común 1/2 lata de morrón sal, perejil picado, aceite, pimienta blanca y pimentón dulce a gusto N E CE SI TAS

disco de arado

10 8

60 M IN UTOS

DIF IC ULTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Disuelve en agua 2 caldos Knorr de verduras. Corta las verduras, reserva. Calienta el disco de arado con un fondo de aceite. Sella el pollo. Agrega los calamares, rehoga y revuelve por 5 minutos. Incorpora 2 tomates cortados en cubitos, ajo, cebolla y morrón rojo picado. Rehoga todo por 15 minutos. Coloca todos los mariscos con el verdeo, revuelve para integrar y cocina por 10 minutos. Agrega en arroz blanco las dos cápsulas de azafrán disueltas en 700 cm 3 de caldo. Mezcla todo con cuidado y cocina a fuego medio sin revolver hasta que este cocido el arroz. Inmediatamente agrega las arvejas, el perejil picado, el morrón en tiras anchas y los langostinos. Tapa el disco, apaga el fuego y deja asentar por 10 minutos.

R U T H

M IRA N DA

Arroz con pollo a la mostaza 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES 2 muslos de pollo 1 taza de arroz 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo 20 g de manteca 1 caldo Knorr de verduras 1 caldo Knorr de gallina Savora 1 Limón sal y pimienta kétchup Hellmann´s

11

75 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

BA JA

P REPA RACIÓ N Pollo: Coloca en un recipiente dos cucharadas de Savora, jugo de limón, 1 caldo Knorr de gallina y pimienta. Mezcla hasta formar una pasta. Distribuye el preparado por todo el muslo y entre la piel y la carne. Lleva al horno a 180º durante 45 minutos. Arroz: Coloca a fuego manteca, zanahoria rallada, cebolla cortada y revuelve. Prepara 1 taza de arroz. Agrega 2 tazas de agua y 1/2 caldo Knorr de verduras. Para terminar decora con kétchup Hellmann´s.

B E L É N

R O D R Í G U E Z

Lasaña de zucchini 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES 4 zanahorias 6 zucchinis 500 g carne picada magra 1 cebolla ½ morrón rojo 2 huevos 100 g de jamón 100 g de muzzarella 1 caldo Knorr sabor carne aceite 1 espinaca salsa blanca Knorr sal y pimienta

12

90 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

BA JA

P REPA RACIÓ N Saltea la espinaca con la cebolla y el morrón; luego coloca la salsa blanca Knorr. Cocina la carne picada con la cebolla, el morrón e incorpora el caldo Knorr sabor carne. Agrega zanahorias ralladas y mezcla con los huevos. Para armar la lasaña coloca en una fuente de vidrio la zanahoria y la espinaca con salsa blanca. Luego agrega: zucchini laminado, carne, zucchini laminado, jamón, zucchini laminado y termina con muzzarella. Lleva a horno durante 3O minutos.

LU I S

M A R I A N O

S UÁ R E Z

Empanada de quínoa y pollo 2 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

Relleno: 50 g quínoa blanca 50 g quínoa negra 1 pechuga de pollo 1 caldo Knorr de verduras 1 caldo Knorr de gallina 1 cebolla roja morrón verde y rojo orégano y romero frescos Masa: 1 huevo 200 g harina 2 cucharaditas polvo de hornear aceite de oliva Guarnición: puré de boniato ½ pomelo

13

90 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Hidrata la quínoa en caldo Knorr de verduras. Saltea la cebolla con los morrones. Sella el pollo y condimenta con caldo Knorr de gallina. Termina la cocción horneando el pollo en papillote*. Deshilacha el muslo y mézclalo con la quínoa. Forma un molde con la masa. Rellena y hornea. Presenta y sirve con puré de boniato. Agrega jugo de medio pomelo para que quede acidulce. *Papillote: se indica que un alimento se prepara asándolo envuelto en papel de estraza o papel de aluminio untado de aceite o manteca.

B R E N DA

B O R G E S

Torta salada 4 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

Masa: 6 huevos 200 g harina Relleno: 100 g de queso dambo 100 g jamón en fetas 100 g panceta en fetas Para cubrirla: salsa blanca Knorr 1 caldo Knorr de costilla 50 g aceitunas

45 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

BA JA

P REPA RACIÓ N

Salsa: Prepara una salsa blanca Knorr con caldo Knorr de costilla. Masa: Bate los huevos a punto letra* y retira de la batidora. Incorpora la harina de a poco con movimientos envolventes Enmanteca y enharina placa para horno. Lleva a horno precalentado a 160°C por aproximadamente 30 minutos. Enfría. Corta por la mitad y rellena con queso, jamón y panceta. Humedece con caldo Knorr sabor costilla (diluido previamente en agua). La panceta debe secarse en el horno. Cubre con la salsa caliente y decora con aceitunas a gusto. * Punto Letra: Punto de consistencia en el cual, al levantar las espátulas de la batidora y dejar caer la mezcla, se puede formar una letra que permanezca en su lugar y no se deforme.

14

JAV I E R

S C AG A N I

Sorrentinos masa sabor carne rellenos de calabaza y verduras con salsa de hierbas 4 P ORCI ONE S

I N G R E D I E NT ES

Para la masa: 200 g de harina 1 huevo 1 yema 1 caldo Knorr sabor carne 3 cucharadas de agua caliente Para el relleno: 500 g de calabaza 100 g queso dambo 70 g de cebolla morada 70 g de morrón verde 70 g morrón rojo 1 caldo Knorr de verduras 5 cucharadas de agua hirviendo 2 cucharadas de pan rallado pimienta y comino aceite Para la salsa: 250 cm 3 de crema de leche 50 cm 3 de leche 1 cucharadita de Maizena ½ caldo Knorr de verduras albahaca, perejil, ciboulette NE CE SI TAS molde para pasta

15

90 M IN UTOS

DIF IC ULTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Masa: Haz una corona con la harina. Agrega en el medio el huevo, la yema y el caldo Knorr sabor carne diluido en 3 cucharadas de agua. Mezcla, amasa y deja descansar durante 30 minutos. Relleno: Diluye el caldo Knorr de verduras en 5 cucharadas de agua hirviendo. Corta la calabaza en rodajas de 1 cm. Pinta de ambos lados con caldo Knorr de verduras diluido. Cocina al horno hasta que estén tiernas . Pica en pequeños dados el morrón y la cebolla. Saltéala en un sartén. Prepara puré con las calabazas y mezcla con las verduras. Agrega 2 cucharadas de pan rallado para que absorba la humedad. Salsa: Licúa las hierbas con la leche. Lleva a fuego la crema y las hierbas licuadas. Cuando rompa hervor, espesa con Maizena diluida. Sorrentinos: Estira bien fina la masa y espolvorea el molde. Con una cucharita agrega el relleno y apreta para que no quede aire. Pinta los bordes con agua o con huevo para unir la masa. Cocina en agua y un caldo Knorr sabor carne.

J I M E N A

Z U G N O N I

Hamburguesa de la nieta 4 P ORCI ONES

I N G R E D I E NT ES

Hamburguesa: 100 g de zanahoria 100 g de morrón rojo 400 g de lentejas 1 huevo 200 g de queso para rallar 100 g de avena 1 caldo Knorr de verduras 10 ml de aceite de oliva 100 g de cebolla 5 g de pimienta 100 g de queso dambo 5 g de queso crema 1 lechuga Pan tortuga: 25 g de levadura 60 ml de leche 600 g de harina 50 g de azúcar 10 g de sal 75 g de manteca 3 huevos 150 ml de leche 1 sabor en cubos Knorr de albahaca y ajo Boniatos al horno: 300 g de boniato 30 ml de aceite de oliva 10 g de sal

16

60 M IN UTOS

DIF IC ULTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Hamburguesa: Corta las verduras en pequeños dados y saltea en una sartén con el aceite de oliva hasta que tomen color. Hierve las lentejas hasta que estén bien tiernas. Escurre y mezcla con las verduras ya cocidas. Procesa la preparación con los condimentos, el caldo Knorr de verduras y agrega el huevo. Incorpora queso rallado, la avena y mezcla hasta obtener una pasta moldeable. Forma hamburguesas. Cocina en horno fuerte. Pan tortuga: Forma una corona con harina y azúcar en la mesa. En el centro coloca la manteca a temperatura ambiente, los huevos y la levadura. Mezcla los ingredientes del centro con la mano. Incorpora la harina de los costados y la leche con el sabor en cubos Knorr de albahaca y ajo poco a poco. Forma una masa y tapa con un film aceitado. Deja duplicar volumen. Desgasfica, forma bollitos y acomódalos en placas. Lleva a horno medio hasta que estén cocidos. Boniatos al horno: Corta en forma de bastones procurando que sean finos para que después queden crujientes. Hierve hasta que queden un poco blandos. Seca con papel absorbente y frítalos en abundante aceite.

C A R LOS

C AT I C H A

Polenta cremosa de azafrán con carne al horno y salsa de finas hierbas 4 P ORCI ONES

I NG R E D I E NT ES

Polenta: 300 ml de agua 1 caldo Knorr de verduras azafrán 300 ml de leche 20 g de manteca 200 g de sémola de maíz pre-cocida 50 ml de crema de leche 50 ml de queso parmesano rallado Carne al horno: 1 kg de entrecot 150 g cebolla 150 g puerro 150 g zanahoria 150 g apio 2 caldos Knorr sabor carne 200 ml de vino blanco agua sal y pimienta Salsa de tomillo: 20 g tomillo 200 ml de crema de leche

17

60 M IN UTOS

DIF IC U LTAD:

M EDIA

P REPA RACIÓ N

Polenta: En una olla incorpora agua, leche, manteca, sal, caldo Knorr de verduras, azafrán y calienta hasta que hierva. Añade la polenta poco a poco mientras mezclas con una cuchara para evitar grumos. Baja el fuego y deja cocer lentamente, removiendo para que siga adquiriendo cremosidad. Pasado este tiempo, añade la crema de leche, el queso rallado y apaga el fuego. Deja reposar tapado por unos minutos. Carne al Horno: Corta las verduras en pequeños dados. Disuelve los caldos Knorr sabor carne en agua hirviendo. En una fuente para horno coloca la carne y las verduras, incorpora el vino blanco y completa con el caldo Knorr sabor carne. Tapa con papel aluminio y lleva al horno por 1 hora. Destapa y continúa la cocción por 30 minutos más. Salsa de tomillo: Calienta la crema de leche junto con el tomillo hasta que tome consistencia deseada.

knorr ur ug uay

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