PREMIO DE INICIATIVAS EMPRENDEDORAS 2014 - 2015 CATEGORÍA:

PRIMERA

CURSO:

4ºESO

CENTRO DE EDUCACION: Nº DE ALUMNOS/AS:

MARISTAS LA INMACULADA

2

NOMBRES Y APELLIDOS:  CRISTINA ALONSO HERMOSILLA  PAULA FERNÁNDEZ MUÑOZ 

NOMBRE DEL PROYECTO: SPUICE ACTIVIDAD:

ZUMERÍA

Oficina de Iniciativas Empresariales Premio de Iniciativas “Emprendedoras 2014-2015”

MEMORIA DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL

DATOS DEL PROMOTOR/ES

Nombre Elisa DNI: 24681357P Localidad: Valladolid Fecha de Nacimiento: 22-3-1992

Apellidos: Alonso Muñoz Domicilio: C/ TERESA GIL Nº10 4 IZQ Código Postal: 47005 Teléfono: 637352956

Nombre: María DNI:36278482C Localidad: Valladolid Fecha de Nacimiento:21-6-1992

González Fernández Domicilio: C/Joaquín Velasco Martín nº3 6ºC Código Postal:47014 Teléfono: 663829462

Nombre: DNI: Localidad: Fecha de Nacimiento:

Apellidos: Domicilio:

Nombre: DNI: Localidad: Fecha de Nacimiento:

Apellidos: Domicilio:

Código Postal: Teléfono:

Código Postal: Teléfono:

DATOS DEL PROYECTO

Nombre de la Empresa: Spuice CIF/NIF: B-47836091 Sector de Actividad: Hostelería Dirección: Plaza España Localidad: Valladolid CP: 47001 Teléfono: 983675927 Fax: 983367528 Forma Jurídica: Sociedad Limitada Fecha de constitución: 1-4-2015 Fecha prevista de Inicio de Actividades: 1-5-2015 Nº de socios: 2 Nº de socios trabajadores: 2 Nº de personas contratadas: Correo Electrónico: [email protected]

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Descripción del proyecto: Nuestra propuesta de negocio quiere ofrecer una serie de servicios innovadores especialmente en la localidad en la que residimos ya que hemos detectado un nicho de mercado no atendido por nuestros competidores. El proyecto consiste en la venta de alimentos saludables. Los productos estrella son nuestros deliciosos batidos y zumos naturales. Además estaremos en disposición de completar nuestra oferta con otra serie de productos como pequeñas piezas de fruta envasadas o bañadas en nuestro sabroso chocolate y potitos recién hechos para los más pequeños de la casa. Otro de los puntos fuertes va a ser nuestra especial atención al mundo del deporte de manera que organizaremos y patrocinaremos diversos eventos deportivos, lo que hará que se nos conozca más.

Descripción del promotor/res: Elisa Alonso Estudios: - Carrera de Ade y Relaciones Internacionales, grado E6 en la Universidad Pontificia de Madrid (Icade). -Bachillerato cursado en el colegio “Maristas la Inmaculada”. -Máster en Gestión Comercial en la escuela de negocios en Londres: Business School of London

Experiencias Laborales: -

Directora financiera en la empresa Bodum durante 3 años con sede en Londres.

-

Directora de recursos humanos, en la empresa Etro S.A, durante 2 años con sede en Madrid.

Otros datos de interés: -Disponibilidad horaria - Aplicaciones informática gestión (informática básica, gestión de base de datos) - Carné B1 (Vehículo propio) - Trabajo como voluntaria durante los veranos en diversas ONG Idiomas Francés: nivel medio Inglés: nivel superior Experiencias en el extranjero -

He cursado el último año de carrera en la Universidad de Kings Bruton en Londres. Oficina de Iniciativas Empresariales Premio de Iniciativas “Emprendedoras 2014-2015”

-

Estancia en Paris realizando un curso sobre liderazgo y recursos humanos, durante 9 meses.

María González: Datos académicos: Bachillerato cursado en el colegio “Maristas la Inmaculada Licenciatura de publicidad y marketing. Lenguas aplicadas a la Comunicación y al Marketing + traducción. Universidad Antonio de Nebrija Madrid. Experiencia laboral

Empleada de departamentos publicitarios. Asistente social en una residencia.

Información al cliente, organizaciones de publicidad. Otros idiomas Inglés, francés y chino. Capacidades y aptitudes sociales y organizativas Marcha Maristas Federación de voleibol Voluntariado de la Cruz Roja Valladolid. Formación técnica en academias de informática

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1.- Estudio de Mercado.  Mercado. Nuestro mercado es la alimentación saludable. Hemos encontrado un estudio en el que se determina la calidad de la dieta española mediante el Índice de Alimentación-Saludable (IASE) y los resultados han sido que un 72% de la muestra necesita realizar cambios en su alimentación y ahí es donde entramos nosotros, queremos conseguir cambiar esto. La sociedad actual, cada vez da más importancia a la búsqueda de productos alimenticios sanos, que permitan mantener una salud adecuada y eviten problemas médicos como el colesterol, tensión arterial alta, etc. Esto va unido a la importancia que va adquiriendo la práctica del deporte en nuestros días. Cerca de 16 millones de las personas mayores de 14 años hacen deporte en España, este dato ha aumentado mucho en los últimos años y es bastante probable que siga siendo así. Hemos realizado una encuesta cuantitativa en la que hemos preguntado a 50 personas de todas las edades sobre si acudirían a un lugar en el que se vendieran productos sanos, si participarían en nuestros eventos deportivos. El resultado que hemos obtenido ha sido que un 35% acudiría aunque el precio fuera un poco más elevado de lo normal, ya que quieren comer saludablemente. Un 55% iría si se patrocinaran actividades relacionadas con el deporte de todo tipo, además del consumo de productos con una buena calidad. El 10% restante no acudiría, ya que no están interesados en comer de forma sana y prefieren comer a un menor precio aunque la calidad sea pésima.

 Ámbito geográfico. El ámbito geográfico es comarcal, porque solo nos dirigiremos en un principio, a los habitantes de Castilla y León Además es una ciudad bastante grande y, al ser la capital de Castilla y León muchas personas de otras ciudades vienen de visita. De esta manera, podemos llegar a ser conocidos fuera de nuestra ciudad y en un futuro ampliar nuestro negocio a otras localidades.

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 Análisis externo. Macroentorno:

Nuestra empresa tiene un claro enfoque regional porque creemos que las condiciones sociales y económicas son similares para todas las provincias de Castilla y León. Conocemos en profundidad el marco legislativo de nuestra comunidad lo que nos permite fácilmente salvar las barreras de entrada. De la misma forma creemos que conocemos las costumbres de los habitantes de Castilla y León lo que nos permite ofrecer un producto muy pensado para nuestros vecinos.

Microentorno: El negocio estará situado en el centro de la ciudad. En una plaza de gran afluencia de gente

Clientes

Nuestra empresa está dirigida a clientes de todas las edades. Desde jóvenes que vayan a tomar algo por la tarde, hasta padres con sus niños para tomar la merienda. También está especialmente dirigido a los deportistas y a aquellas personas que quieran una alimentación saludable.

Competencia. No tenemos competidores directos, ya que no hay ninguna empresa con las mismas características que tenemos nosotros. Tenemos competidores indirectos, como son el smooy o aquellos lugares a los que van los jóvenes en su tiempo libre.

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 Análisis interno. 

Puntos Fuertes: 1. Productos naturales y saludables como son las frutas de temporada y los batidos 2. El envasado de nuestro producto será innovador, en forma de cucurucho para la fruta y acompañado de un tenedor pequeño de plástico 3. El etiquetado será a través del código BIDI donde podrá obtener información no solo del producto sino también sobre las calorías que se consumen. 4. El abanico de edad al que queremos llegar es muy amplio, aunque nos centraremos en niños, jóvenes y deportistas. 5. Ofreceremos un gran surtido de productos a un precio medio muy asequible y apto para todos los bolsillos.



Puntos Débiles: La incertidumbre de poner en marcha un nuevo negocio. La falta de experiencia en el ámbito de los productos naturales aunque será suplido con nuestra ilusión, buen hacer y ganas de trabajar.

2.- Plan de Marketing  Producto o Servicio. Productos ofrecidos: -Batidos (con leche) y zumos (con zumo de naranja): tendremos una gran variedad de frutas de temporada para poder elegir y poder crear el batido o zumo que más guste a cada consumidor. También habrá una serie de batidos o zumos con ingredientes fijos, los cuales serán más baratos. Estos batidos que estarán siempre en nuestra carta, llevarán el nombre de deportistas famosos, por lo que llamarán especialmente la atención. -Fruta envasada: Tendremos envases que solo contengan una fruta y envases que contengan varios tipos. Contaremos tres tamaños diferentes. -Potitos: Al gusto de las madres Servicios ofrecidos: -Organización y patrocinio de carreras y diversos eventos deportivos. Pretendemos cubrir las necesidades del mercado alimenticio saludable y del mundo del deporte.

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 Precio. Tendremos tres tamaños de todos nuestros productos ofrecidos, así que de esto dependerá el precio: 

Zumos y batidos: - Pequeño (250cl): 2,50€ (Constará de dos frutas) - Mediano (500cl): 4€ (Constará de cuatro frutas) - Grande (750cl): 5,50€ (Constará de seis frutas) Si en cualquieras de los tamaños se quiere añadir algún ingrediente, costará 50 céntimos a mayores.



Potitos: -Pequeño (130cl): 2,50€ -Grande (250cl): 3,50€



Frutas envasadas: -Pequeño (200g): 2€ -Mediano (300g): 3€ -Grande (400g): 4€

 Distribución. El producto se va a comercializar directamente, ya que nuestros productos se realizan en el lugar donde se van a consumir y no necesitamos intermediarios para comercializarlos.

 Acciones de Marketing. Vamos a hacer publicidad en los autobuses urbanos de Valladolid, sobre todo en la línea 8, ya que es la que va a la Universidad y es en la que más se mueven los estudiantes, a los que consideramos una parte muy importante de nuestra clientela. Esta campaña de publicidad se llevará a cabo durante tres meses. Para promocionar nuestras ventas, los miércoles durante el primer mes tendremos una campaña de promoción de un 2x1. Patrocinaremos diversas carreras, entre las que se encuentra Ríos de Luz.

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PRESUPUESTO DE MARKETING CONCEPTO PUBLICIDAD PROMOCIÓN DE VENTAS PATROCIONIOS

COSTE (AÑO 0) 2.280€ 1000€ 500€ (por carrera)

3.- Plan de Producción.  Procesos. Proceso de producción: En los batidos, zumos y potitos: 1. Pelamos las frutas 2. La cortamos 3. Las metemos en la batidora y añadimos leche o zumo de naranja. 4. Ya está preparado para ser consumido. En los envases de frutas: 1. Se pela la fruta 2. Se corta 3. Se coloca en nuestros envases de plástico.

 Aprovisionamiento y gestión de las existencias. Compraremos las frutas en ‘Frutas Capellán’. Realizaremos los pedidos según se nos vayan terminando nuestras existencias. Calculamos que necesitaremos unos 250kg al mes de fruta, lo que supondrá un gasto de 1000€. La forma de pago será por transferencia bancaria.

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4.- Ubicación e infraestructuras  Local. Para empezar, hemos alquilado un local situado en el centro de la ciudad, en la Plaza 2 España. Tiene una extensión de 80 m , de los cuales unos 20 serán usados para el espacio en el cual realizamos nuestros productos y su coste es de 1000€/mes. El local anteriormente era un bar, por lo que no hemos tenido que hacer obra para adaptarlo a nuestras necesidades.

 Maquinaria, mobiliario, equipo informático, herramientas. Hemos comprado licuadoras, peladoras y batidoras de la última generación de BOSH y demás utensilios necesarios para llevar a cabo nuestros productos por el valor de 7.000 €. Asimismo hemos amueblado y decorado nuestro establecimiento con un coste de 8.500 €. El coste de nuestra caja registradora ordenador es de 1.500 €.

 Vehículos necesarios. No necesitamos vehículos, ya que las materias primas serán transportadas hasta nuestro local por el proveedor.

5.- Plan de Recursos Humanos.  Forma de organización. Dos socios trabajadores de la sociedad, dados de alta en el régimen especial de trabajadores autónomos. Las funciones de los socios serán las de vendedores y responsables de compras, así como las tareas propias que les asigna la propia dirección.

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6.- Plan Económico Financiero 1. PLAN DE INVERSIONES INICIALES

INVERSIONES INICIALES

IMPORTE

Gastos de establecimiento/constitución

2.600

Derechos de traspaso, patentes, marcas Aplicaciones informáticas Edificios, locales y terrenos

500

Instalaciones técnicas, maquinaria y herramientas Otras instalaciones, utillaje y mobiliario Equipos informáticos Elementos de transporte Fianzas y depósitos Otras inversiones y gastos Existencias Iniciales Tesorería

7.000 8.500 1.500 2.000 2.200 15.300 3.500 43.100

TOTAL

2. PLAN DE FINANCIACIÓN 1. RECURSOS PROPIOS

10.000

2. RECURSOS AJENOS

35.000

TOTAL FUENTES DE FINANCIACIÓN

45.000



Préstamo de 35.000 euros de capital, amortizable en 5 años a un tipo de interés anual del 6%

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3.

CUENTA PREVISIONAL DE RESULTADOS Cuantía Año 0 42.000

Cuantía Año 1 45.780

28.000 2.600

28.560 0

A.3. Gastos de Administración

15.760

16.075

A.4. Gastos de Promoción

3.280

2.500

A.5. Gastos de Distribución

890

920

A.6. Otros gastos

425

600

A.7. Financieros

2.215

2.620

A.8. Impuestos

890

915

A.9. Amortizaciones

2.905

2.905

TOTALES A

98.965 Cuantía Año 0 110.400

100.875 Cuantía Año 1 120.336

110.400

120.336

A.- Gastos A.1. Compras Material a consumir A.2. Gastos de personal (Sueldos y Seguridad Social) A.3. Gastos de establecimiento/constitución

B. Ingresos B.1. Ventas * B.2. Otros Ingresos TOTALES B BENEFICIO/PERDIDA(TOTAL B-TOTAL A)

11.435

Se han calculado en base a la previsión diaria de ventas, con una posición conservadora, estimando que como media el primer año se podrían tener unos ingresos mensuales de 9.200 euros mes, con un incremento de las ventas para el segundo año de un 9%

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19.461

4.

Balance De Situación ACTIVO

Activo no corriente Inmovilizado Material Inmovilizado Intangible Inversiones Inmobiliarias (-) Amortización Acumulada Activo corriente

Año 0 16.795 19.200

Año 1 13.890 19.200

Patrimonio neto Capital Social

500

500

Reservas Resultados del ejercicio

-2.905

-5810

Pasivo no corriente

42655

59.436

Existencias Clientes Deudores

15.300 1.200

19.000 1.320

Tesorería

26.155

39.116

TOTAL ACTIVO

59.450

73.326

Deudas con entidades de crédito a l/p Acreedores a l/p Pasivo corriente Deudas con entidades de crédito a c/p Acreedores a c/p Proveedores TOTAL PASIVO

PATRIMONIO Y NETO Y PASIVO Año 0 Año 1 51.435 65.896 10.000 10.000 11.435 11.435

19.461

30.000

25.000

8.015 5.000

7.430 5.000

1.100 1.915 59.450

1.280 1.150 73.326

7. Forma jurídica y puesta en marcha La forma jurídica será la de una sociedad limitada con dos socios dados de alta en el régimen especial de trabajadores autónomos. Los dos socios serán trabajadores de la sociedad y tendrán un cargo retribuido (nómina), y así se hará constar en los estatutos de la sociedad. Los trámites obligatorios para constituir una sociedad limitada son los siguientes: Solicitud del Certificado de Denominación Social Apertura de Cuenta Bancaria Redacción de Estatutos y firma de Escritura de Constitución Pago Impuesto de Transmisiones Patrimoniales Inscripción en el Registro Mercantil Solicitud CIF, Declaración Censal e Impuesto de Actividades Económicas Alta en el Régimen de Autónomos Solicitud del Libro de Visitas

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