PRESENTED BY:

Domingo, 30 de mayo / Sunday, May 30th PRESENTADO POR: / PRESENTED BY: 10:00 11:00 MODERADOR / MODERATOR Apertura del salón / Doors Open Inauguració

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Domingo, 30 de mayo / Sunday, May 30th PRESENTADO POR: / PRESENTED BY: 10:00 11:00

MODERADOR / MODERATOR

Apertura del salón / Doors Open Inauguración oficial por Alcaldesa de Jerez. Dña.Pilar Sánchez Opening Ceremony by the Mayoress of Jerez. Ms. Pilar Sánchez Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque Tokaji

12:00

VINOS / WINES

“Tokaji – El Vino de los Reyes y el Rey de los Vinos”

Tokaji Renaissance

Peter Molnar PhD

Celler de Can Roca

Real Academia Española de Gastronomía

1. Bodegas Fco. Gomez 2. Salvador Poveda

Fco. Amoros Pdte. CRDO Alicante

“Tokaji - The Wine of Kings and the King of Wines”

1. lana Tokaj, Tokaji Muscat „Betsek” 2005 2. Gróf Degenfeld, Andante 2007 Furmint Botrytised 3. Patricius, Tokaji Aszú 5 puttonyos 2002 4. Disznókő, Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000 5. Alana Tokaj, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2005 6. Gróf Degenfeld, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003 7. Patricius, Tokaji Aszú „Bendecz” 6 puttonyos 2000 8. Disznókő, Tokaji Aszú 6 puttonyos 1999

Torre del Homenaje 12.30

12:30

Armonia 1 Food Pairing 1 Patio de San Fernando Fondillones y Moscateles de Alicante Fondillones and Moscateles from Alicante El Molino

“Los Vinos de Oro de Burdeos “

6 bodegueros de Sweet Bordeaux Emma Baudry

“The Golden Wines of Bordeaux” 13:00

6 winemakers members of Sweet Bordeaux

1. 4 Fondillones 2. 4 moscateles 1. Château Cherchy Desqueyroux Graves sup 2007 2. Château Saint vincent Sauternes 2005 3. Château La Bertrande Cadillac 2005 4. Château La Bertrande Loupiac 2003 5. Château Margoton Cadillac 2001 6. Château Lamothe Guignard Sauternes 2006 (2nd cru classé) 7. Château de Rolland Barsac 2007

14:00 17:00 18:00

Cierre Closing Apertura del salón Doors Open Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque “Un paseo con la blanca flor” (El apasionante universo de la crianza biológica)

Jesús Barquín

Pablo Amate

The exciting world of the biological ageing

Patio de San Fernando 18:30

19:30

Moscateles del Mundo Muscats of the world

Sarah Jane Evans MW Nico Manessis Victoria Ordoñez

Molino

Bodegueros de Montilla

Clase y Cata Magistral de Montilla-Moriles Masterclass & Tasting of Montilla-Moriles

Winemakers from Montilla

Mª Isabel Mijares

DO Montilla-Moriles

Conferencias temáticas / Conferences and Panels 20:30

21:00

Retos y oportunidades en los mercados anglosajones Challenges & Opportunities in Anglosaxon markets Cierre Closing

Nick Room / Maria Denton / David Bernad / Peter Koff MW

Felicity Carter

1. Manzanilla La Guita (S. De Barrameda) 2. Quady Palomino Fino (California) 3. Fino Gran Barquero (Montilla) 4. Tokaji Szamorodni Seco (Hungría) 5. Fino Antique (Jerez) 6. Château Chalon (Jura, Francia) 7. Amontillado Tío Diego (Jerez)

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Chipiona Málaga Portugal Francia Grecia Navarra 6 Vinos de Montilla-Moriles 6 PX wines of Montilla-Moriles

Lunes,31 de Mayo / Monday, May 31st 10:00

Apertura del salón / Doors Open 1.

11:00

Molino "Pretigio: Los Vinos Dulces naturales desde nuestros días hasta 1930"

2. 3.

Vins du Rousillon

Yves Zier 4. 5.

“Prestige: the Vin Doux Naturel from today back to 1930”

6. 11:30

Patio de San Fernando Los Vinos Dulces de Canarias Sweet Wines from the Canary Islands Torre del Homenaje

12:00

12:30

Armonia 2 Food Pairing 2

Bodegueros de Canarias Winemakers from the Canary Islands Ganadores de la Copa Jerez Winners of the Jerez Cup

Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria

Cata magistral de vinos nobles de Austria

13:30

Concurso Wine Competition

Bodegueros Austriacos Austrian winemakers

6 vinos canarios 6 wines from the Canary Islands

Real Academia Española de Gastronomía

Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque

Masterclass on the noble wines from Austria

Maury Domaine Pouderoux cuvée “Vendanges 2008” Banyuls Hors d’Age Domaine du Traginer 1994 Muscat de Rivesaltes Château Les Pins Baixas 1993 Rivesaltes Ambré Arnaud de Villeneuve 1969 Rivesaltes Ambré Domaine De Besombes Singla “L’Amédée 1945” Rivesaltes Domaine Puig Parahy 1930

Johanna de Austria

1. Muskat Ottonel Spätlese 2008 Erbhof Bayer, Donnerskirchen. 2. Sämling Auslese 2008 - Franz Lentsch, Podersdorf. 3. Beerenauslese Weisser Riesling 2006 - Matthias Leitner, Gols. 4. Sämling Eiswein 2007 - Gesellmann, Deutschkreuz. 5. Schilfwein The Red One 2005 Gerhard Nekowitsch, Illmitz. 6. Ruster Ausbruch Pinot Cuvee 2007 Feiler-Artinger, Rust. 7. Trockenbeerenauslese 2006 Welschriesling - Josef Lentsch, Podersdorf. 8. Kracher - TBC

14:00 17:00

18:00

Cierre Closed for Lunch Apertura del salón Opening of the afternoon session Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque Cata Magistral de Oporto

Confraria do Vinho do Porto

8 Vinos de Oporto 8 Port wines

Jorge Pascual

The Grand Port Tasting 18:30

1. 2. 3. 4. 5.

Mosto Solera Tío Pepe 3ª Criadera Viña AB Solera Viña AB 3º Criadera Amontillado del Duque 6. Solera Amontillado del Duque (VORS) 7. Solera Museo (40 años) 8. Solera Cuatro Palmas (50 años)

Patio de San Fernando

Crianza Biologica: del Mosto al VORS

Antonio Flores Biological ageing: from must to VORS

19:00

Torre del Homenaje Armonia 3 Food Pairing 3

19:30

Alimentos de Cantabria Foods from Cantabria

Real Academia Española de Gstronomía

El Molino

Vinos del Hielo Ice wines

1. 2. 3. 4. 5. 6.

1. Naira Tejedor 2. Jaume Gramona 3. Gerhard Kracher

7. 8.

20:30

21:00

Conferencias temáticas / Conferences and Panels Cambio climático y los vinos nobles Climate Change & Noble wines Cierre Closing

Jaume Gramona

Pancho Campo MW

Jackson Triggs Gewurztramminer Inniskillin Vidal Vi de Gel Gewurztramminer PellIteri Vidal Icewine Cuvee Eiswein de Kracher Eiswein Chardonnay- Welschriesling 2008, Bodega Scheiblhofer Johann, Andau Eiswein Muskat Ottonel 2008, Bodega Haider Heinrich, Neusiedl Eiswein de SA Prum

Martes,1 de Junio / Tuesday, June 1st 10:00 11:00

Apertura del salón Doors Open El Molino Los Vinos Nobles del Nuevo Mundo

Colin Gent MW

Noble Wines from the New World 11:30

Presentación en patio de San Fernando Clase Magistral de Botritis

Ulf Sjodin MW

Masterclass on Botrytis 12:30

Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque Cabeceos de Élite Masterclass of blended sherries

13:30 14:00 17:00

Concurso Wine Competion Cierre Closed for lunch Apertura del salón Opening for the afternoon session

César Saldaña

-

1. Quady Winery (California) 2. Quady Winery (California) 3. Michel Torino (Argentina) 4. Klein Constancia (Sudafrica) 5. De Bortoli Black Noble (Australia) 6. Chile 1. Austria 2. Sauternes 3. Tokaji 4. Alsacia 5. Alemania 6. New World Sandeman González Byass Harveys Valdespino Lustau Maestro Sierra Garvey

18:00

Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque

La Gran Cata de los Masters of Wine The Masters of Wine Grand Tasting

18:30

Ulf Sjodin MW Mai Tjemsland MW Peter Koff MW Sarah Jane Evans MW Bob Paulinski MW Colin Gent MW

1. Victoria Ordoñez 2. Bodegas Bentomiz 3. Lopez Hermanos

TBC

Food Pairing 4

1. 2. 3. 4.

Juve Camps Gramona Champagne Moscato

Jordi Melendo

TBC

Monica Muñoz

Conferencias temáticas / Conferences and Panels La crisis económica: retos y oportunidades The economical crisis: challenges and opportunities

21:00

8 Vinos de Málaga 8 Malaga Wines

Real Academia Española de Gstronomía

El Molino Espumosos dulces Sweet sparkling wines

20:30

J.M. Moreno CRDO Málaga

Torre del Homenaje Armonia 4

19:30

Pancho Campo MW

Patio de San Fernando Los Vinos de Málaga The Wines of Malaga

19:00

1. 2. 3. 4. 5. 6.

1. Henriquez & Henriquez – 20 years old Malmsey 2. Vintage Port - Cockburns 1983 3. Palo Cortado Añada 1979 4. Disznókó Aszú 6 puttonyos 1993 5. Sauternes 6. TBA - Anita & Hans Nittnaus - 2002 7. Inniskillin Icewine 8. PX Ginés Liébana de Toro Albalá - 1910

Cierre Closing

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Gramona de Postre Frissant de Gel Louis Roederer Moscato D´Asti Juve Camps Marina Espumante 2009 Pilliteri Espumoso Inniskillin Espumoso

Miércoles, 2 de Junio / Wednesday, June 2nd 10:00 11:00

Apertura del salón / Doors Open El Molino

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Los grandes desconocidos

Maj Tjemsland MW The great unknowns 11:30

Patio de San Fernando

Productores de Santorini

Los Vinos Dulces de Santorini

Nico Manessis

Producers from Santorini

Sweet Wines form Santorini 12:30

Pierre Lurton

Pancho Campo MW

Arthur Azevedo (Brasil) Eleonora Scholes (Rusia) Subbash Arora (India) Stephen Mack (China)

Charlotte Hey

Vertical Tasting of Chateau D´Yquem

15:00

6 vinos de Santorini 6 wines from Santorini

Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque Cata Vertical de Chateau D´Yquem

14:00

Coteaux du Layon Vin Santo Passito Santorini Madeira Marsala

Conferencias temáticas / Conferences and Panels Los mercados emergentes: Brasil / Rusia / India / China Emerging markets: Brazil / Rusia / India / China Cierre de la VII Edición Closing of the VII Edition

1. 2. 3. 4.

Vertical de Chateau D`Yquem Vertical of Chateau D´Yquem

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