PRODUCTOS FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA SERVICIO DE CATERING

DESAYUNOS       

Tortilla rellena (Queso, jamón y huevo).__________ $3.800 Omelet con clara de huevo, cebolla grillada, maíz tierno, tomate, champiñón y espárragos. ____$6.500 Patacón + queso asado + arepa. ______$8.000 Mix de frutas (mango, melón, kiwi), Omelet con queso y champiñón. ______$10.000 Cascos de melón, huevos rancheros _______$8.000 Granola con yogurt y/o leche. ______$11.000 Tamal + chocolate o café. ______$6.000 Todos van acompañados por canasta de pan, jugo, café o té.

ENTRADAS  Fruta picada. _______$5.000  Pincho de tomate cherry con queso.______$5.000  Volován con atún $6.000  Volován relleno con pollo y champiñones. ______$6.000  Volován con estofado _____$6.000  Colombinas con miel o salsa BBQ 4 Und. ______$6.000  Anillos de calamar apanados. 80 gr _____$7.000  Alitas Rellenas ______$5.000  Crema de tomate ______$5.000  Crema de verduras _____$5.00  Crema de pollo con champiñones _____$5.000  Sopa de verduras.______$5.000  Garbanzos madrileños ______$5.000  Conchas con verdura _______$5.000  Torta de espinacas con queso _____$5.000  Zapallo ______$5.000

FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA NIT. 900.737.873-1 DIRECCIÓN: Kra. 20ª N° 2-63 El Vergel Teléfono: 3000836 – 3138590457 - 3108112601

CARNES ROJAS $5.000 110 gr.                  

Carne de res en salsa al vino Carne de res o cerdo a las finas hierbas Carne de res en salsa boloñesa Carne de res en salsa de champiñones Carne de res o cerdo en salsa de ciruelas. Lomo de cerdo en salsa de manzana. Lomo de cerdo en salsa de maracuyá. Lomo de cerdo al romero Medallones de cerdo con salsa bechamel Carne de cerdo a la plancha Churrasco Chuleta de cerdo a la plancha Colombina B:B:Q al horno Lengua en salsa Albóndiga en salsa napolitana Carne en Bistec Lomo de cerdo relleno de verduras, en salsa al vino Milanesa de cerdo al horno.

CARNES BLANCAS $5.000 110 gr.               

Pechuga rellena de queso, espinaca y pimentón. Medallones de pollo. Pechuga de pollo rellena de verduras. Filete de pollo. Pollo gratinado. Pollo relleno con jamón y huevo. Pollo relleno con queso y huevo. Pollo relleno con jamón y verdura. Pollo relleno con uvas y queso. Pechuga a la florentina. (Jamón, queso, espinaca y pimentón) Pollo en Salsas Bechamel, champiñones, agridulce, teriyaki, al curry, al vino o agridulce. Pollo a la plancha encebollado Pollo en salsa teriyaki Medallón de pollo con tocineta Pollo agridulce FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA NIT. 900.737.873-1 DIRECCIÓN: Kra. 20ª N° 2-63 El Vergel Teléfono: 3000836 – 3138590457 - 3108112601

 Camarones a la criolla con coco (Arroz, patacón, camarones)  Salmón con mango y aguacate  Salmón con crema de maíz y eneldo  Salmón en salsa  Pescado en salsa de mango.  Robalo en salsa _________$10.000

PESCADOS $9.000

Estas carnes las pueden acompañar a su gusto.

ACOMPAÑAMIENTOS $4.000                     

Arroz blanco. Arroz amarillo. Arroz Verde. Arroz con ajonjolí. Arroz a las finas hierbas. Arroz Almendrado. Arroz al pimentón Papa gratinada. Papa al ajillo. Papa a la parmesana. Papas al vapor. Papas al cebollín. Papa Souté. (Jamón, cebolla, pimentón, perejil, crema de leche) Papa en mayonesa de albahaca con perejil. Croquetas de papa. Croquetas de yuca Patacón Habichuela, zanahoria en julianas al vapor Conchas con verdura Torta de espinacas con queso Zapallo

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PASTAS $5.000    

Pasta boloñesa Pasta con pollo Macarrones Pasta carbonara

ENSALADAS $3.500 Porción. Ensalada verde. Ensalada Waldorf. Ensalada Roma. (Lechuga crespa, espinaca, tomate, raíz china, maní, manzana, aderezo balsámico Ensalada lima. (Lechuga crespa, espinaca, apio, cohombro, raíz china, brócoli, ajonjolí, maíz, aderezo de limón).  Ensalada Cesar (Espinaca, queso, tocineta, crutones)  Ensalada bagor (Lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, aderezo).  Ensalada hawaiana. (Repollo, uvas pasas, piña, crema de leche, aderezo.    

ADICIONALES  Tepanyaki, acompañado de papa chip ______$15.000  Lasagna mixta, acompañada de pan francés _____$12.000  Ajiaco _____$15.000

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REFRIGERIOS                                     

Salpicón _____$4.000 Empanadas ____$2.300 Crepes Sal o Dulce ____$6.000 Arepa rellena _____$5.000 Arepa de huevo._____$ 5.000 Hamburguesas ______$5.000 Pinchos _____$6..000 Ensalada de frutas _____$5.000 Perros calientes _____$5.000 Brocheta de fresas con chocolate _____$3.500 Palitos de queso ______$3.000 Pastel de pollo Pastel de carne Pastel hawaiano Pastel gloria Mantecada ______$3.000 Torta de Mazorca _____$3.000 Mini pastel de pollo Mini dedito de queso Mini empanada ____$1.300 Croissant de Jamón y queso _____$3.000 Croissant de bocadillo y queso ___$3.000 Croissant sin relleno ___________$3.000 Pasabocas _______$3.000 Wraps de pollo y queso grandes _______$5.500 Wraps de pollo y queso pequeños _____$4.000 Wraps de pollo, queso y espinaca pequeño _____$4.000 Wraps vegetariano pequeño _______$4.000 Wraps grande con carne desmechada, tocineta, queso Jamón y lechuga. ______$6.500 Pizza Porción_______$4.500 Pancerotti _______$9.000 Enchiladas (pollo, queso y pimentón)._____$6.000 Brocheta de fruta picada _____$5.000 Brocheta de jamón, queso y melocotón. ______$5.000 Brochetas de fresa con chocolate ______$4.000 Buñuelos _______$3.000 Almojábanas _____$3.000 FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA NIT. 900.737.873-1 DIRECCIÓN: Kra. 20ª N° 2-63 El Vergel Teléfono: 3000836 – 3138590457 - 3108112601

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Pandebono de queso ______$3.000 Torta de queso _____$3.000 Torta de vainilla _____$3.000 Brazo de reina ______$3.000 Milhojas ______$3.000 Brownie ______$3.000 Galletas de avena _____$3.000 Pandebono de bocadillo _____$3.000 Croissant de bocadillo ______$3.000 Croissant de Arequipe ______$3.000 Arepas con queso _________$2.500 Cupcakes _________$6.000 Pastel de hojaldre a su gusto: Pequeño. $1.000 Mediano $2.000 Grande $3.000

REFRIGERIOS SALUDABLES  Pan debono (queso de soya, queso de almendras y harina de maíz. Sin gluten. ___$3.500  Pan de chocolate (cacao orgánico, panela orgánica y harina de Kamut). _____$4.000  Torta de chocolate (polvo de almendras, harina integral, harina de soya y cacao orgánico. Sin gluten. 8 Porciones _____$40.000  Palitos de canela (canela orgánica, panela orgánica y harina de kamut). ______$3.500  Pastel gloria (harina de soya y guayaba. Sin gluten. ______$3.500  Mantecada (harina de soya, quinua y amaranto. Sin gluten). ______$ 3.500  Pizza personal (harina de kamut, tomates orgánicos, queso de quinua). ______$10.000  Pancerotti (harina de kamut, pasta de tomates orgánicos (home made), champiñones orgánicos, tófu). ______$12.000.  Empanada de ajonjolí (harina de arroz integral, ajonjolí, queso de almendras y verduras. Horneadas. ______$4.000  Empanada de quinua (harina de kamut, tomates, champiñones y quinua orgánicos).______$4.000.  Sanduche (verduras orgánicas, 1 proteína + vinagreta). ______$12.000  Wraps (verduras orgánicas, 1 proteína + vinagreta). _____$10.000

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Sándwich             

Sándwich de Pan Árabe. Sándwich de pollo y piña Sándwich Ranchero Sándwich Vegetal Sándwich Campestre Sándwich Maravilla Sándwich tropical Sándwich agridulce Sándwich Cubano Sándwich Club Sándwich Vegetariano Sándwich Croque Madame Sándwich de jamón de pavo

El precio de los sanduche varía dependiendo el tamaño y el panque se elija PANES Pan de ajonjolí Pan integral Pan francés Pan de cereal Pan árabe Pan gratinado

POSTRES        

Muffinss ______$3.000 Repoyas rellenas de crema chantilly ____$2.500 Nevado de frutas ____$3.500 Tiramisú _____$6.000 Torta tres leches ____$5.000 Pie de diferentes frutas_____$5.000 Leche asada ____$5.000 Cheesecake ____$5.000 FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA NIT. 900.737.873-1 DIRECCIÓN: Kra. 20ª N° 2-63 El Vergel Teléfono: 3000836 – 3138590457 - 3108112601

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Fresas con crema ____$4.500 Cinnamon Rolls_____$5.000 Donas pequeñas _____$2.000 Donas grandes _____$3.000 Churros _______$1.000

PONQUES

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Ponqué envinado en masa negra o blanca Ponqué de chocolate Torta de tres leches Ponqué temático decorado en masmelo australiano Torta de Milky Way Torta de frutas Brazo de reina El precio del ponqué va de acuerdo al número de personas.

SERVICIO DE CATERING. Ofrecemos:        

Eventos empresariales/ Sociales. Decoración. Accesorios. Ambientación y protocolo. Menaje y Lencería. Cristalería. Meseros calificados. Servicio de Samovar.

Tenemos la experiencia en la organización de eventos sociales y empresariales, somos responsables frente a la calidad de cada evento. FUNDACIÓN DEJAMOS HUELLA NIT. 900.737.873-1 DIRECCIÓN: Kra. 20ª N° 2-63 El Vergel Teléfono: 3000836 – 3138590457 - 3108112601