RESUMEN EJECUTIVO Estudio de la cadena productiva de la agroexportación y relaciones laborales hacia el mercado noruego. Análisis de las empresas agroexportadoras de Ica, La Libertad, Lambayeque, Piura y Arequipa

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RESUMEN EJECUTIVO Estudio de la cadena productiva de la agroexportación y relaciones laborales hacia el mercado noruego. © Instituto de Estudios Sindicales - IESI Mariátegui 172 Jesús María - Lima – Perú Telf. 4701456 471 5399 www.iesiperu.org.pe email: [email protected] Autores Guido Maggi Evelyn Pretel Morales Observatorio para el Desarrollo Local – Universidad Católica Sedes Sapientiae UCSS

Estudio de la cadena productiva de la agroexportación y relaciones laborales en Lambayeque, Arequipa, La Libertad, Ica y Piura hacia el mercado noruego ODT, 2016 En el Perú, la agroexportación ha comenzado a tener su mayor éxito en los últimos diez años, pasando de 642 millones en el 2002 a más de 5 mil millones de dólares en el 2014, es decir, casi se ha decuplicado su valor, y encontrados nuevos mercados internacionales. Entre los productos agrícolas más importantes se encuentran los tradicionales como el café y los no tradicionales como las uvas, espárragos, paltas y quinua -este último ha tenido un importante y rápido crecimiento desde el 2011, año en el que se empezó a exportar-. Perú se encuentra entre los proveedores de alimentos más importantes en el mundo, gracias a la promoción de las inversiones en el sector, la reducción de las restricciones en otros mercados y la alta demanda de productos orgánicos de los principales compradores en el mundo. Este crecimiento ha convertido al sector en una de las principales fuentes de divisas del Perú, por lo que las empresas nacionales se ven obligadas a innovarse y a mejorar las condiciones de todos los actores involucrados con el fin de incrementar y consolidar sus niveles de exportación, generando ventajas competitivas. Por esta razón, el presente estudio tiene por finalidad conocer la situación del sector agrario en el Perú, así como identificar su cadena productiva y las obligaciones que las empresas han asumido respecto a sus relaciones laborales y con el territorio. Si bien el incremento de las agroexportaciones caracteriza a todo el Perú, este estudio se ha focalizado en las cinco regiones con el valor de agroexportaciones más alto (Ica, La Libertad, Lambayeque, Piura y Arequipa). Como segunda etapa del proceso de focalización del estudio, se han elegido a las 3 empresas agroexportadoras más importantes de cada región según el “Ranking de las 500 empresas exportadoras más importantes del país” elaborado por la SUNAT (2014) y se ha realizado un diagnóstico por empresa para identificar su cadena productiva y todos los compromisos asumidos en el tema de relaciones laborales, comunitarios. Así también, entre estos nuevos mercados de destino, que todavía no han alcanzado todo su potencial exportador, se encuentra Noruega, país que ha incrementado su interés por el consumo de productos

agrícolas del Perú desde su vigencia en el Acuerdo con el EFTA, asociación del que es miembro, en el año 2013. Cabe resaltar que en el marco de las agroexportaciones, la reducción o eliminación de impuestos arancelarios es solo una primera facilitación al proceso de exportación, en cuanto, las empresas deben adecuarse a los estándares internacionales (relaciones laborales y comunitarias, sanidad, protección del medio ambiente, entre otros), que le permitan tener éxito y ser más competitivos en el mercado. Cadena productiva en la agricultura peruana Para el sector agrario, esta cadena se basa principalmente en la producción, procesamiento o transformación y comercialización. Este modelo genérico es el que se desarrolla para el Perú, ya que se aplica tanto para productos de consumo nacional como del exterior e involucra a proveedores, procesadores, mayoristas y minoristas en toda la cadena. Imagen N° 1. PERÚ: CADENA PRODUCTIVA DE LA AGROEXPORTACIÓN

Fuente: MINAG – Perú Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

Las empresas agroindustriales peruanas difieren, en algunos casos, en el nivel de desarrollo, por lo que se ven obligadas a establecer acuerdos con otras empresas para cubrir todos los eslabones de la cadena. Del mismo modo, pueden presentarse el caso de empresas que están en capacidad de asumir todas las actividades que generen valor, desarrollando un “encadenamiento”. Este concepto también se denomina “integración vertical” y consiste en que una empresa tiene el control de todo el proceso productivo, desde la adquisición de los insumos, hasta la comercialización del producto. En ese sentido, las empresas pueden optar por una integración vertical hacia adelante – inversión que las empresas productoras están dispuestas a realizar para obtener el producto final – o hacia atrás – inversión o cooperación de las empresas transformadoras con las productoras. Análisis de las principales agroexportadoras del Perú

Las 5 regiones analizadas han demostrado una clara importancia por la producción agrícola, la cual le ha permitido tener ingresos superiores en comparación con las demás regiones, gracias a sus empresas exportadoras de productos agrícolas y agroindustriales, que en la última década han presentado un incremento entre 18% y 20% al año, logrando vender en el 2014, 3426 millones de dólares en su conjunto, que representa el 67,8% del total de agroexportaciones nacionales. Si consideramos las exportaciones de las 15 empresas elegidas, estas superan en el 2014, los 840 millones de dólares, como muestra el Cuadro N° 1, es decir, representan casi la cuarta parte del total de las cinco regiones. Cuadro N° 1. PERÚ: VENTAS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS AGROEXPORTADORAS, 2014 (Valor FOB en miles de dólares) EXPORTADOR CAMPOSOL S.A. DANPER TRUJILLO S.A.C. COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. EL PEDREGAL S.A GANDULES INC SAC AGROINDUSTRIAS AIB S.A ECOSAC AGRICOLA S.A.C. GREEN PERU S.A AGRICOLA CHAPI S.A. AGRICOLA PAMPA BAJA S.A.C. SUNSHINE EXPORT S.A.C QUICORNAC S.A.C. EL BOSQUE EMPRESA INDIVIDUAL DE R LTDA GREENLAND PERU S.A.C.

UBICACIÓN RANKING La Libertad 32 La Libertad 54 Ica 57 Ica 67 Piura 77 Lambayeque 81 Lambayeque 97 Piura 111 La Libertad 154 Ica 170 Arequipa 195 Piura 200 Lambayeque 214 Arequipa 315 Arequipa 466 TOTAL

TOTAL 210,748.90 114,037.95 102,913.77 77,251.13 64,733.31 62,018.28 47,480.42 39,521.35 27,212.86 23,920.53 19,607.57 19,269.24 17,718.00 10,994.21 6,257.67 843,685.18

Fuente: SUNAT – Declaración Aduanera de Mercancía Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae – Observatorio para el Desarrollo Territorial

Otros detalles que se muestran en el Cuadro N° 1 son su ubicación geográfica y la posición en el “Ranking de las 500 principales empresas exportadoras del Perú 2014”. A nivel regional, La Libertad e Ica concentran a las empresas más importantes del país en el sector, siendo Camposol la que mayores ventas ha tenido durante el 2014, con cerca de 211 millones de dólares, duplicando el nivel de exportación de Danper Trujillo S.A.C.; mientras que Agroindustrial Beta y Agrokasa de Ica la siguen de cerca con 102 y 77 millones de dólares, respectivamente. El cuadro también muestra que las empresas agroexportadoras de Arequipa son las de menor importancia dentro de las regiones seleccionadas, ya que ubican los puestos más bajos a nivel nacional

con más de 36,8 millones de dólares en el 2014. Como se observa, el sector concentra grandes cuotas de exportación; sin embargo, este crecimiento no se ha visto reflejado en la mejoras de las condiciones laborales de su importante número de trabajadores, ya que muchos de ellos se encuentran trabajando en condiciones precarias, pese a que existen normas que defienden su integridad. Por esta razón, el siguiente análisis se realizará a nivel regional. Ica Ica es la región más importante en agroexportaciones nacionales, y sus principales destinos en el 2014 fueron Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido, Hong Kong y China. En la región destacan cultivos de exportación como el espárrago, uva, palta, cebolla cabeza amarilla, cítricos (mandarina, naranja, tángelo y limón), páprika, tomate, alcachofa y algodón, así como otros de consumo interno como camote, maíz amarillo duro, papa, pallar y zapallo. Entre las empresas agroexportadoras más importantes se encuentran Sociedad Agrícola Drokasa, Agrícola Chapi y Agroindustrial Beta. Estas empresas se caracterizan porque desarrollan toda la cadena, desde la producción en las plantaciones hasta la exportación del producto, entre los que destacan el espárrago, la uva y la palta. Cuadro N° 2. Empresas agroexportadoras de Ica Año creación

Eslabón

Sociedad Agrícola Drokasa

1996

Toda la cadena

Agrícola Chapi S.A.

1997

Toda la cadena

Complejo Agroindustrial Beta

1995

Toda la cadena

Empresa

Principales destinos 2014 Reino Unido, EE.UU, Países Bajos EE.UU., Países Bajos y España EE.UU, Hong Kong y Reino Unido

Cantidad de trabajadores Set - 2014

Sindicato

5 198

Sí

1 961

Sí

10 948

No

Fuente: En base a información de SUNAT, SITAG y respectivas páginas web de cada empresa. Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

Estas empresas se caracterizan por exportar principalmente uvas, espárragos y paltas. Por su parte, cada una de ellas desarrolla el proceso productivo de sus productos hasta la exportación de los mismos. Por su parte, solo Sociedad Agrícola Drokasa y Agrícola Chapi S.A. cuentan con presencia sindical, ambas con un sindicato, el primero ubicado en el Fundo La Catalina con 92 afiliados, todos del sexo

masculino; mientras que el segundo se ubica en el Fundo Don Ernesto y cuenta con 200 afiliados. Caso contrario ocurre con Agroindustrial Beta, el cual no cuenta con sindicato, pese a que existen varias denuncias sobre condiciones de trabajo deficientes. La Libertad Sigue por importancia a Ica, en cuanto favorecida por el Proyecto Especial Chavimochic (sistema de canales de riego para los terrenos desérticos de la costa) y cuyos principales destinos en el 2014 fueron Estados Unidos, Ecuador, España, Países Bajos y Francia. Productos como la palta y el espárrago son los más importantes, ya que el primero se vende en una estación en la que el principal productor mundial, México, no produce; mientras que el segundo se siembra durante todo el año. En el ámbito exportador, la exportación de productos no tradicionales aumentó los ingresos generados por la región, con un crecimiento favorable en el año 2014 del 33,4% respecto al año anterior, que significó una acelerada mejoría. Entre las empresas agroexportadoras más importantes destacan Camposol, Danper Trujillo y Green Perú. Las dos primeras son las más importantes a nivel nacional, debido a sus ventas que superan los 210 y 114 millones de dólares, respectivamente. Estas tres empresas también desarrollan todas las actividades de su cadena productiva, desde la siembra hasta la exportación, Cuadro N° 3. Empresas agroexportadoras de La Libertad Empresa

Año creación

Eslabón

Camposol

1997

Toda

Danper Trujillo

1997

Toda

Green Perú

1999

Toda

Principales destinos 2014 EE.UU, España y Países Bajos EE.UU., España y Francia España, Alemania y Países Bajos

Cantidad de trabajadores Set - 2014

Sindicato

13 598

Sí

11 677

No

1 767

No

Fuente: En base a información de SUNAT, SITAG y respectivas páginas web de cada empresa. Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

Las empresas de La Libertad se caracterizan por exportar principalmente espárragos, alcachofas, pimientos y paltas. Todas esas empresas desarrollan el proceso productivo de sus productos hasta la exportación de los mismos. Mientras que la actividad sindical se desarrolla únicamente en Camposol (con más de 13 mil trabajadores) a través de 3 sindicatos: de planta, de campo y de la empresa, este

último afiliado a la CGTP; mientras que Danper Trujillo informa anualmente acerca de los clubes de trabajadores organizados por ellos, los cuales velan por su bienestar. Piura La región de Piura ocupa el puesto 5 de las exportaciones a nivel nacional y es el tercer más importante agroexportador. Las actividades agro industriales ubicadas en las zonas costeras son el procesamiento de limón, mango y espárragos, destacando la presencia de empresas dedicadas a la obtención de aceite de la pepa de algodón y de hilados. Asimismo, Piura es una de las regiones con mayor infraestructura de riego en el país, al disponer de una capacidad de almacenamiento de agua de más de 760 millones de metros cúbicos en sus dos represas principales (Poechos y San Lorenzo). En la región, las empresas agroexportadoras más importantes son El Pedregal, Ecosac (nueva imagen de Eco Acuicola) y Sunshine Export. Estas empresas se caracterizan por exportar principalmente frutas, entre las que destacan las uvas y los mangos. Además, desarrollan todas las actividades de la cadena, desde la siembra hasta la exportación; la presencia sindical es nula, ya sea por presión de la empresa o dificultad para acceder a información. Cuadro N° 4. Empresas agroexportadoras de Piura Empresa

Año creación

Eslabón

El Pedregal

2008

Toda

Ecosac 1/

2013

Toda

Sunshine

1996

Toda

Principales destinos 2014 EE.UU, Países Bajos, Canadá EE.UU., España y Países Bajos EE.UU, Reino Unido y Países Bajos

Cantidad de trabajadores Set - 2014

Sindicato

9 327

No

8 174

No

374

No

1/ Anteriormente tenía la denominación de Eco Acuicola S.A.C., la cual inició operaciones en el 2000. Fuente: En base a información de SUNAT, SITAG y respectivas páginas web de cada empresa. Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

Como se observa, la cantidad de trabajadores difiere en gran cantidad entre las dos primeras y Sunshine, esto se justifica porque esta última también adquiere productos de agricultores de la zona lo que les permite reducir la cantidad de contrataciones. También resalta el gran número de

trabajadores de Ecosac, pese a ser su primer año en el mercado, lo que se explica porque ha asumido las contrataciones de su predecesora.

Lambayeque Esta región tiene a la agricultura como su principal fuente de ingresos, además es uno de los mayores productores de arroz y azúcar del país. En su territorio se ha desarrollado el proyecto Olmos, que le ha permitido mejorar el sistema de riego y aumentar la disponibilidad de agua para las hectáreas de las zonas agrícolas dedicadas a cultivos tradicionales y no tradicionales. El principal cultivo destinado a la exportación corresponde al café que concentra el 46% del total de exportaciones, seguido en menor porcentaje por los productos no tradicionales como las uvas, aguacates y hortalizas con el 22%. Las empresas más importantes del sector se caracterizan por exportar una variedad de productos desde vegetales y frutas, como alcachofa, palta, mangos y uvas hasta productos con mayor valor agregado como jugos y purés de frutas. Cuadro N° 5. Empresas agroexportadoras de Piura Empresa

Año creación

Agroindustrias AIB

1990

Gandules Inc.

2002

Quicornac

2008

Eslabón

Principales destinos 2014

EE.UU, Países Toda Bajos, España EE.UU., Toda Alemania y Reino Unido Países Procesamiento Bajos, y exportación EE.UU. y Brasil.

Cantidad de trabajadores Set - 2014

Sindicato

5 226

No

4 695

No

135

No

Fuente: En base a información de SUNAT, SITAG y respectivas páginas web de cada empresa. Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

Estas empresas coinciden en el destino de sus exportaciones: Países Bajos, y en la ausencia de sindicato, debido a dificultad para asociarse en su centro de trabajo. Arequipa A nivel nacional, Arequipa es una de las principales exportadoras; sin embargo, en el último año ha presentado una disminución de -17,3%, debido a la reducción de las exportaciones de minerales. Por

otro lado, los productos agrarios han continuado su crecimiento, motivado por la exportación de alcachofas, uvas, algas, cebollas y quinua, cuyos principales destinos en el 2014 fueron Estados Unidos, España, Francia y Bélgica. La agricultura, por su parte, se centra en la sierra, en el que los periodos de cosecha varían según la zona, siendo Arequipa el principal productor de cebolla y tercero en arroz, trigo, frijoles y otros productos. En esta región se identifican Pampa Baja, El Bosque y Greenland Perú, las cuales tienen la menor cantidad de trabajadores en comparación con las demás regiones, ello debido a que la producción se realiza para pocos productos o, para el caso de El Bosque y Greenland, para la ejecución de algunos eslabones de la cadena en la que el primero realiza el procesamiento y exportación; mientras que el segundo solo exportación. Cuadro N° 6. Empresas agroexportadoras de Arequipa Empresa

Año creación

Pampa Baja

1998

El Bosque

1992

Greenland Peru

2005

Eslabón

Principales destinos 2014

EE.UU, Países Bajos, España EE.UU., Procesamiento Australia y y exportación Estonia Venezuela, Exportación Países Bajos y EE.UU. Toda

Cantidad de trabajadores Set - 2014

Sindicato

1 841

No

36

No

28

No

Fuente: En base a información de SUNAT, SITAG y respectivas páginas web de cada empresa. Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae

La presencia sindical tanto en las empresas analizadas como en la región es casi inexistente, sin embargo, se conocen varios problemas ocasionados por las condiciones de trabajo precarias que se brindan. Intercambio comercial con Noruega Las empresas más importantes de las regiones seleccionadas empezaron a exportar a Noruega en el marco del EFTA, acuerdo comercial firmado por Perú en el 2010 y que entró en vigencia con este país dos años después. Este acuerdo ha permitido que las frutas como las uvas y las paltas ingresen a un mercado europeo importante, que ocupa el primer lugar en el Índice de Desarrollo Humano y es el segundo país más rico del mundo con más de 97 mil dólares por persona al año. El intercambio comercial entre Perú y Noruega inició su crecimiento desde la entrada en vigencia del EFTA, en el

que se observa la preferencia por la pesca, la textilería y la agroindustria, en la que esta última ha presentado el crecimiento más importante con 52,8% en el 2014. Noruega, siendo un país nórdico, importa productos agrícolas cuya producción no es viable en su territorio, así también es un país muy abierto al comercio internacional, ya que representó más del 65% de su PBI en el periodo 2011 – 2013. En términos globales, Noruega se sitúa entre los 30 mayores exportadores a nivel mundial. Respecto a la importación de productos agrícolas desde Perú, Ica es la que mayores ventas tuvo en el último año producto de la exportación de uvas y paltas con más de 2 millones de dólares, seguido por Lambayeque con 452 mil dólares y Piura con 287 mil dólares. Por su parte, La Libertad y Arequipa presentan valores reducidos y discontinuos desde el 2008, como se ve en el Cuadro N° 7. Cuadro N° 7. AGROEXPORTACIONES A NORUEGA POR REGIÓN, 2010 – 2015 (Dólares) Región 2010 2011 2012 2013 2014 2015 a/ Total 4 836 855 3 148 346 3 887 360 4 275 008 4 577 062 4 196 016 Ica 406 029 371 029 1 708 107 2 306 602 2 899 524 2 599 200 La Libertad 106 992 74 626 87 891 73 440 74 402 Piura 15 486 287 642 Lambayeque 378 311 105 474 97 681 192 236 452 021 528 107 Arequipa Demás regiones 3 945 523 2 597 217 1 993 681 1 687 244 1 151 115 781 067 a/ La información es hasta setiembre del 2015. Fuente: Adex Data Trade Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae – Observatorio para el Desarrollo Territorial

Enfocándose por empresas, solo cinco de las quince empresas analizadas han efectuado ventas a Noruega entre el 2005 y 2014, entre las que destacan dos empresas de Ica: Agrokasa, la cual empezó a exportarle a partir del 2012 un único producto: uvas frescas, que tuvo un crecimiento promedio anual de 24% y Agroindustrial Beta, que ha realizado ventas desde el 2007. Por ello, Noruega podría significar un importante mercado de destino de las agroexportaciones nacionales. Cuadro N° 8. AGROEXPORTACIONES A NORUEGA POR EMPRESA, 2010 – 2015 (Dólares) Empresa 2010 2011 2012 2013 2014 2015 a/ Total 356 159 292 836 1 336 028 1 586 168 1 736 806 1 683 591 Agrokasa 927 459 1 119 803 1 429 394 1 384 862 Agroindustrial Beta 169 816 112 736 291 248 360 883 128 348 231 056 Camposol 131 677 74 626 19 636 37 202 Danper 73 440 Gandules Inc 54 666 105 474 97 686 32 042 141 862 67 673

a/ La información es hasta setiembre del 2015. Fuente: Adex Data Trade Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae – Observatorio para el Desarrollo Territorial

La certificación en las empresas agroexportadoras La exportación a países de la Unión Europea o Estados Unidos, de conocida exigencia para el ingreso de productos agroalimentarios, se ha tornado rigurosa en la última década, debido a una serie de requisitos cuya finalidad es no solo asegurar que el producto es saludable, sino que también su producción ha respetado normas en temas de derechos laborales, el cuidado del medioambiente y otras. En la actualidad, el cambio de los hábitos de alimentación de los consumidores ha sido motivado por un incremento de sus ingresos, lo que les permite elegir un producto no por su bajo precio, sino por aquellos que cumplan con normas de responsabilidad social y ambiental. Debido a ello, las empresas nacionales han adoptado diversas certificaciones que le permiten ingresar y mantenerse en un mercado competitivo, que son clasificadas como: -

Certificaciones de calidad e inocuidad

-

Certificaciones de responsabilidad social

-

Certificaciones exigidas por el retail

Estas certificaciones requieren ser revalidadas periódicamente a través de auditorías, las cuales corroboran lo presentado inicialmente por la empresa. En ese sentido, las empresas agroexportadoras peruanas poseen un gran número de certificaciones, principalmente relacionadas a la calidad e inocuidad, ya que este tipo de certificación les permite cumplir con estándares de salubridad requeridos para ingresar a mercados con difícil acceso y estricto control del producto producido. El Cuadro N° 9 muestra el liderazgo de las certificaciones relacionadas a la calidad e inocuidad, ya que todas las empresas tienen al menos una certificación de este grupo, que se caracteriza por normar el proceso de producción según estándares de calidad aceptados universalmente, los cuales son necesarios para entregar un producto óptimo y saludable. Este grupo también incluye a las certificaciones relacionadas a normas religiosas y medioambientales. Estas certificaciones incluyen normas de relaciones laborales que se limitan al cuidado de higiene y seguridad que el personal debe cumplir durante el desempeño de sus labores. Se puede observar, en el segundo grupo, las certificaciones referidas a la responsabilidad social, las cuales son aplicadas por empresas que defienden y previenen la seguridad de los trabajadores y las comunidades incluidas en el ámbito de influencia de la empresa. Las certificaciones de este grupo se

refieren principalmente a normas establecidas en los Convenios de la OIT, así como iniciativas privadas que buscan mejorar las condiciones laborales en el sector.

Cuadro N° 9. PERÚ: CERTIFICACIONES DE LAS AGROEXPORTADORAS, 2014 Ica Certificación Global GAP BASC BRC HACCP IFS GMP KOSHER CALIDAD E SQF INOCUIDAD Organic Certification HALAL ISO 9001 ISO 14001 OEA OHSAS 18001 VCS BSCI RESPONSABILIDAD THE GLOBAL COMPACT SOCIAL SA 8000 FOR LIFE Tesco Nurture EXIGIDAS POR EL FIELD TO FORK RETAIL SYSCO

Lambayeque

Sociedad Agrícola Agroindustr Agrícola Gandules Chapi S.A. ial Beta Drokasa X X X X X X X X X X

AIB

Quicornac Camposol Green Perú

X

X X X X X X X

X X

X

X

X X

X X

La Libertad

X X X X X

Piura Danper Trujillo X X X

Ecosac

El Pedregal

X X X X

X

Arequipa Sunshine Greenland Pampa Baja Export Perú X

X

X

X

X

X

X

X X

X

X X

X

X X X X

X X X

X

X X

X X

X

X X X

X X

Fuente: Estudios “Condiciones laborales y cadena de valor en la agroindustria de exportación en la región de Ica: caso de Sociedad Agrícola Drokasa, Agrícola Chapi y Agrícola Don Ricardo” y “Condiciones laborales y cadena productiva en la agroexportación en la Provincia de Virú, región La Libertad” Elaboración: Universidad Católica Sedes Sapientiae – Observatorio para el Desarrollo Territorial

Finalmente, las certificaciones exigidas por el retail prevén normas para que sus proveedores cumplan con estándares altos de producción que no perjudiquen la salud de los consumidores. Las acciones de RSE a favor de los trabajadores de las empresas agroexportadoras peruanas Debido al constante incremento de atención a los temas sociales y ambientales de los consumidores, las empresas han empezado a realizar actividades en beneficio de sus trabajadores, comunidad y medio ambiente. Estas acciones, denominadas Responsabilidad Social Empresarial (RSE), permiten mejorar la imagen que proyectan al consumidor final, el cual define la compra de sus productos considerando también estos factores.

X

En las regiones analizadas, las empresas de La Libertad e Ica realizan acciones en pro de la educación, salud y mejoramiento de la calidad de vida de los trabajadores y sus familias, como sucede con el mejoramiento de la infraestructura de colegios, postas médicas y casas de los trabajadores, así como actividades de recreación para las familias. En tanto que las empresas de la región Lambayeque y Piura, centran sus actividades de RSE en lograr que la sociedad se involucre con la empresa, y tome conciencia del cuidado de su ambiente natural, además de ser la principal fuente de trabajo de sus habitantes. En el caso de Arequipa, la dimensión de las empresas no favorece que se ejecuten este tipo de acciones de RSE. Percepción de los trabajadores por empresa En el desarrollo de este estudio se han aplicado encuestas y focus group con el fin de identificar y analizar la percepción de los trabajadores respecto a los compromisos y normas en temas de relaciones laborales que las empresas declaran haber asumido. Por esto, se han seleccionado una o dos empresas en cada región y se ha solicitado a sus trabajadores indicar su percepción respecto a las normas y acciones en tema de relaciones laborales difundidas por las empresas. Para La Libertad, en la empresa Camposol los trabajadores explicaron que, en los últimos años, su condición laboral ha mejorado; sin embargo, aún no se sienten conformes con el comportamiento de los mandos operativos, en cuanto se sienten discriminados y sujetos a decisiones arbitrarias. Por Lambayeque, los trabajadores de la empresa Quicornac mostraron su insatisfacción por las condiciones laborales y salariales que les brindan, así como la negación a defender el derecho de libertad de asociación y sindicalización, por lo que resalta el limitado cumplimiento de los derechos laborales. Por otro lado, en Arequipa las tres empresas analizadas no cuentan con representación sindical, por lo que se realizó una entrevista al Secretario General de la CGTP Arequipa, quien explicó sobre la precariedad del trabajo y la intimidación que sufren los trabajadores que desean organizarse. Finalmente, las empresas Agrícola Chapi y Agrokasa de Ica, muestran una clara diferenciación en el trato que brindan, ya que la primera no brinda ningún tipo de herramientas ni prendas para la realización de sus tareas, mientras que la segunda, pese a no tener las condiciones apropiadas, la brinda y sustituye de manera periódica.