La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo y HEINEKEN presentan la II edición de la “RUTA DEL TARDEO: TAPAS Y COPAS”. La campaña estará vigente del 29 de abril al 29 de mayo con la participación de 34 establecimientos repartidos en diferentes zonas de la ciudad de Valencia que ofrecen a los clientes una propuesta de tapa y cerveza por 2’5 euros y una selección de copas a 5 euros los viernes, sábados y domingos, entre las 12:00 y las 21:00 horas según local (consulta los horarios en esta guía). La Ruta del Tardeo se puso en marcha el año pasado para dar respuesta desde el sector hostelero valenciano a un nuevo modelo de ocio que consiste en salir a tomar algo antes de que anochezca, desde el tapeo en bares y restaurantes, a las copas a media tarde en una terraza. Sin duda, Valencia cuenta con unas condiciones perfectas de climatología y oferta hostelera para recibir esta nueva cultura del tardeo, que el año pasado tuvo muy buena acogida tanto del público valenciano como por parte de los propios empresarios del sector. Disfruta de las propuestas gastronómicas en formato tapa, y las copas y cócteles más elaborados de la Ruta del Tardeo. Encuentra toda la información de esta campaña, locales participantes, así como el concurso para votar las mejores tapas y copas en la web www.rutadeltardeovalencia.es ¡VOTA Y GANA FANTÁSTICOS PREMIOS!

ÍNDICE 1. BAR CORDELLATS 2. LA CAVA DEL NEGRET 3. CAFÉ TERTULIA 1900 4. LA LOLA 5. COLMADO LA LOLA 6. CAFÉ RIALTO 7. INDALO TAPAS 8. LA CASA BLANCA 9. LAPATATERIA 10. TABERNA ALKAZAR 11. RESTAURANTE PALACE FESOL 12. TAPERIA HISPANIA HERNÁN CORTÉS

13. DELOREAN LOUNGE 14. LAMALDO 15. CERVECERÍA LA ESTRELLA 16. PLAERDEMAVIDA

ZONA CÁNOVAS Y RUZAFA

17. CAFÉ ALAMEDA 18. FAVELA BAR 19. RESTAURANTE ALEJANDRO DEL TORO 20. MAX MAX 21. BAR MARVI 22. BAR MEBER 23. CAFÉ DE LAS LETRAS

24. CASA RIPOLL 25. LUZ DE LUNA 26. EL TROMPO

27. LA PLATEA 28. CAFÉ LA TARARA 29. ON THE ROCK’S

ZONA CENTRO

ZONA ARAGÓN Y BLASCO IBÁÑEZ

ZONA PASEO MARÍTIMO

ZONA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS

30. EL MOSSET . Plaza España 31. DUPPY CAFÉ . Juan Llorens 32. MARUSKA RESTAURANTE GASTROBAR . La Plata 33. LA CUNA DEL BOU . Llano de Zaidía 34. COSAMUI REST&BAR . Cortes Valencianas

OTRAS ZONAS

1. BAR CORDELLATS Tiras de carne en especias de oriente sobre pan.

ZONA CENTRO

Shoarma

De 12:00 a 21:00 h

Apple Amaretto Sour

Zumo de manzana, licor de almendras y manzana natural.

De 16:00 a 21:00 h

C/Cordellats, 6 46001

4

651 695 023

www.cordellats.com

2. LA CAVA DEL NEGRET Mojito ZONA CENTRO

Ron, lima, hierbabuena, azúcar moreno y soda.

C/Calatrava, 15 46001 (Plaza del Negrito) 962 133 568 De 16:00 a 20:00 h www.lacavadelnegret.com

3. CAFÉ TERTULIA 1900 Mojito de fresa ZONA CENTRO

Limón, azúcar moreno, hierbabuena, ron, agua con gas y fresa. Decorado con rodaja de fresa y ramita de hierbabuena.

C/ Alta, 4 46003 961 144 969 De 16:00 a 21:00 h

5

4. LA LOLA

ZONA CENTRO

Porto-Tonic Lalola

Porto-Tonic con Oporto Blanco, Tónica Schweppes, lima y hierbabuena.

C/Subida del toledano 8 bajo 46001 963 918 045 De 16:30 a 19:30 h www.lalolarestaurante.com

ZONA CENTRO

5. COLMADO LA LOLA Tortita de confit de cerdo ibérico con escalibada

Carrillera de cerdo ibérico confitada, vino tinto, cebolla, pimiento rojo, berenjenas, aceite de oliva y tortitas de maíz.

C/Bordadores, 10 46001 963 918 045 De 16:00 a 19:30 h www.lalolarestaurante.com 6

Bacalao rebozado acompañado de uva negra y presentado en un chupito con salsa de ajo blanco.

Chupito de bacalao crujiente y uva negra con salsa de ajo blanco

ZONA CENTRO

6. CAFÉ RIALTO

Viernes de 12:00 a 21:00 h Sábados y domingos de 18:00 a 21:00 h. Sábados y domingos mañana cerrado.

Sotol, jarabe de manzana, zumo de limón y soda.

El paraíso de Eva

De 16:00 a 21:00 h. Sábados y domingos mañana cerrado.

Plaza Ayuntamiento, 17 46002

963 940 877

www.caferialto.es

7

ZONA CENTRO

7. INDALO TAPAS Tosta de salmón con salsa tártara

Tosta de salmón acompañada con salsa tártara y mayonesa.

C/Moratín, 1 46002 960 033 997 Viernes y sábados de 12:00 a 21:00 h Domingos de 12:00 a 17:00 h www.indalotapas.com

8. LA CASA BLANCA

ZONA CENTRO

Lord Bayron

Masters Gin, Passoa, azúcar, lima clara y una soda de pomelo (made in LCB). Decorado con hojas frescas de hierbabuena y rosas persas.

Paseo Ruzafa, 10 46002 963 499 677 De 17:00 a 21:00 h 8

9. LAPATATERÍA Minilamburguesa ZONA CENTRO

La hamburguesa más jugosa 100% de ternera asturiana, con queso, combinación de tomate y lechugas y el toque especial de la salsa de Lapatatería.

C/Xátiva, 6 46002 963 825 917 De 12:00 a 14:00 h y de 16:00 a 21:00 h www.lapatateria.es

10. TABERNA ALKAZAR Callos a la madrileña ZONA CENTRO

Callos con garbanzos.

Mossén Femades 9 y 11 46002 963 529 575 De 12:00 a 21:00 h www.tabernaalkazar.com 9

11. RESTAURANTE PALACE FESOL

ZONA CENTRO

patatas bravas confitadas

Patata, aceite de oliva, ajo, pimentón de la Vera.

C/Hernán Cortés, 7 46004 963 529 323 De 12:00 a 14:00 h y de 20:00 a 21:00 h. Domingo noche cerrado. www.palacefesol.com

12. TAPERÍA HISPANIA HERNÁN CORTÉS

ZONA CENTRO

Tapa Hispania

Boquerón macerado sobre cama de chips de patatas y micromezclum.

C/Hernán Cortés, 20 46004 963 106 998 Viernes y sábados de 12:00 a 21:00 h y domingos de 12:00 a 16:00 h www.restaurantehispania.com 10

13. DELOREAN LOUNGE Huerta Salvaje ZONA CÁNOVAS / RUZAFA

Montadito de fiambre de jabalí loncheado, láminas de pepino, salsa cesar y cebolla frita deshidratada.

De 18:00 a 21:00 h. Domingo cerrado.

Ginebra, tónica Premium, naranja y espiral de canela.

Gin Tonic a la valenciana

De 18:00 a 21:00 h. Domingo cerrado.

Gran Vía Germanías, 23 46006

696 642 996

www.deloreanlounge.com

11

ZONA CÁNOVAS / RUZAFA

14. LAMALDO Bacalao gratinado con patatitas y gambas

Bacalao, nata, patatas y gambas.

C/Literato Azorín, 17 46006 963 417 915 De 17:00 a 20:30 h www.lamaldo.es

15. CERVECERÍA LA ESTRELLA

ZONA CÁNOVAS / RUZAFA

Mar y Tierra

Pincho de pulpo sobre huevo, aderezado con aceite de pimentón.

C/Calle Sevilla, 30 46006 963 410 090 De 12:00 a 21:00 h. Domingo noche cerrado. www.restaurantelaestrella.es 12

16. PLAERDEMAVIDA Falso sashimi de salmón ZONA CÁNOVAS / RUZAFA

Salmón curado en remolacha cortado en forma de sashimi.

C/Conde de Altea, 48 46005 963 449 440 Viernes y sábados de 12:30 a 14:00 h y de 19:00 a 21:00 h (en terraza) Domingo tarde cerrado. www.plaerdemavida.net

17. CAFÉ ALAMEDA

Paseo de la Alameda, 6 46010

Gin Tonic Café Alameda ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

Ginebra no Premium y tónica.

660 393 184 De 16:00 a 21:00 h 13

18. FAVELA BAR

ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

Pincho de Pollo KaraAge

Jugoso pincho de pollo frito al estilo japonés.

De 13:00 a 16:30 h y de 20:00 a 21:00 h. Domingos cerrado.

Caipirinha Brasileña

Cachaça, lima y azúcar. Decorado con frutas de temporada.

De 18:00 a 21:00 h. Domingos cerrado.

C/Pintor Ricardo Verde (Chaflán C/Finlandia), 1 46010

14

962 063 750 www.favelabar.es

Mouse de pescadilla de playa con mahonesa de anchoas y encurtidos caseros.

Mousse de pescadilla de playa

C/Amadeo de Saboya, 15 46010 953 934 046

ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

19. RESTAURANTE ALEJANDRO DEL TORO

De 13:30 a 14:30 h y de 20:15 a 21:30 h. Domingo noche cerrado. www.restaurantealejandrodeltoro.com

20. MAX MAX

C/ Vinalopó, 11 46021

Brebaje de mandarina ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

Aguardiente, mandarina y caramelo servido en vaso ancho con hielo y una rama de canela de Ceylán.

963 626 867 De 18:00 a 21:00 h

15

21. BAR MARVI

ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

Vasito de pulpo

Base de puré de cachelos y pulpo a la plancha.

De 12:00 a 21:00 h. Domingos a partir del 8 de mayo cerrado.

Gintonic Hibiscus

Tónica schweppes de Hibiscus y ginebra Seagrams decorado con Flor de Hibiscus.

De 12:00 a 21:00 h. Domingos a partir del 8 de mayo cerrado.

C/Santos Justo y Pastor, 14 46021

16

963 618 556

www.barmarvi.com

Cazuela de habas picantes aromatizados con hierbabuena.

Cazuelita de michirones murcianos al estilo Meber

De 12:00 a 21:00 h. Domingos cerrado.

Copa chiquito con hielo rellena de brebaje artesanal.

ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

22. BAR MEBER

Pacharán artesano

De 16:00 a 21:00 h. Domingos cerrado.

C/Campoamor, 18 46021

963 603 018

17

23. CAFÉ DE LAS LETRAS

ZONA ARAGÓN / BLASCO IBÁÑEZ

SEAGRAM’S DREAM

Seagram’s gin, lemongrass, jengibre y Markham Tonic Water.

Plaza de Honduras, 37 bajo 46022 De 17:00 a 20:00 h www.cafedelasletras.es

24. CASA RIPOLL

ZONA PASEO MARÍTIMO

Balancín Marinero

Tosta de pan rellena con marisco acompañado de su propia salsa.

Paseo Marítimo, 7 46011 963 550 022 De 12:00 a 21:00 h www.casaripoll.com 18

25. LUZ DE LUNA Crunch de muslito de pollo, napado en salsa barbacoa sobre canoa de endivia con coulis de vino tinto dulce.

ZONA PASEO MARÍTIMO

Petit Bouche

De 17:00 a 21:00 h

Zumo natural de naranja, cava, vodka, ginebra triple sec.

Agua de Valencia

De 16:00 a 21:00 h

Paseo Marítimo, 5 46011

963 550 053

www.restauranteluzdeluna.com

19

26. EL TROMPO

ZONA PASEO MARÍTIMO

Capellanets

Tartaleta de esgarrat con bacalao capellans y oliva.

Paseo Marítimo, 10 46011 963 550 383 / 680 586 430 De 12:00 a 14:00 h. www.eltromporestaurante.com

27. LA PLATEA

ZONA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCCIAS

Bombón de jamón serrano

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Jamón Serrano, queso crema y tostones de pan.

Centro Comercial AQUA, 2º Piso 46023 960 919 509 De 12:00 a 17:00 h y de 19:00 a 21:00 h

28. CAFÉ LA TARARA Barquita ZONA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCCIAS

Barquita rellena de ensaladilla casera.

C/Fuencaliente, 10 B (parte trasera) 46023 646 388 715 De 17:00 a 21:00 h

29. ON THE ROCK’S

Paseo Alameda, 45 46023 963 814 330 De 16:00 a 21:00 h

Pink Gin ZONA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCCIAS

Larios Rosé con tónica decorado con cáscara de naranja, fresas y una hoja de hierbabuena.

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30. EL MOSSET

OTRAS ZONAS / Plaza España

Albóndigas caseras

Albóndigas de la abuela de carne de ternera en salsa casera.

C/Troya, 10 bajo 46007 963 366 080 De 12:00 a 13:30 h. y de 18:00 a 21:00 h. Domingos cerrado.

31. DUPPY CAFÉ

OTRAS ZONAS / Juan Llorens

Gin Puerto de Indias Rose

Ginebra Puerto de Indias Rosa, tónica azul, cáscara de naranja y arándanos.

C/Juan Llorens, 55 46008 625 729 181 De 18:00 a 21:00 h. Domingos cerrado (excepto si hay fútbol).

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32. MARUSKA RESTAURANTE GASTROBAR Delicia del Mar Oriente OTRAS ZONAS / La Plata

Taco de atún rojo glaseado con azúcar moreno y salsa de soja sobre una cama de algas caramelizadas aderezado con perlas de wasabi y modena.

Avenida de la Plata, 11 46013 960 302 020 De 12:00 a 14:00 h y de 19:00 a 21:00 h

33. LA CUNA DEL BOU

C/Reus, 27 46009

Huevos rotos “La cuna” OTRAS ZONAS / Llano de Zaidía

Rabo de toro desmigado sobre patatas pochadas a baja temperatura y huevo de codorniz.

962 055 656 De 12:00 a 21:00 h. Domingo noche cerrado.

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OTRAS ZONAS / Cortes Valencianas

34. COSAMUI REST&BAR langostino crujiente al estilo oriental con salsa de guindilla dulce

Langostino pelado, rebozado en pan japonés y frito a alta temperatura acompañado de salsa de guindilla dulce para mezclar sólo si lo desea.

De 12:00 a 21:00 h

Mojito de fresa natural

Fresas, lima, hielo picado, azúcar y ron servido con pajita gruesa, hoja de hierbabuena y sombrillita de colores.

De 16:00 a 21:00 h

Av. Cortes Valencianas, 20 46015

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658 032 374

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Se recomienda un consumo responsable de bebidas alcohólicas.