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Tandoor
x COCINA DE LA INDIA x
Tandoori Entradas / Tandoori Appetizers hecho en un pincho en el horno Tandoor grilled on a skewer in the Tandoor
= Medianamente Condimentado / Low level of spiciness = Picante / Medium level of spiciness: Spice level can be increased upon request
Bharwan Tandoori Aloo (Vegetarian)
$170
Papas rellenas con una mezcla de especias y queso casero rallado, asadas al Tandoor Potatoes stuffed with grated fresh “paneer” cheese and spices, grilled in the Tandoor
Paneer Tikka Kali Mirchi (Vegetarian)
$170
Queso casero de la india con vegetales y especias asados al Tandoor Homemade Indian cheese alternated with vegetables grilled in the Tandoor
Hariyali Kebab de Langostinos (Prawns)
$180
Langostinos marinados en una salsa verde de cilantro, menta y especias Prawns grilled in a green sauce of cilantro, mint and spices
Tikka de Langostinos (Prawns)
$180
Langostinos con la mezcla tradicional de yogur y especias de la India
Prawns grilled with the traditional Tandoori blend of yoghurt and Indian spices
Malai Kebab de Pollo (Chicken)
$170
Bocados de pollo marinados en crema, con ajo, jengibre y especias suaves Tender morsels of chicken with cream, garlic and ginger
Pollo (Chicken) Tikka
$170
Marinados en una mezcla tradicional de yogur y especias de la India
Chicken morsels with the traditional Tandoori blend of yoghurt and Indian spices
Kheema Naan de Cordero (Lamb)
$155
Naan relleno de cordero picado, con cebolla, menta, cilantro y especias Naan stuffed with ground lamb with onions, mint, cilantro and spices
Seekh Kebab de Cordero (Lamb)
$180
El kebab clásico de cordero picado con hierbas y especias The classic kebab of ground lamb with herbs and spices
Degustación de cuatro entradas (para 2 personas) Mixed Platter of four appetizers (for 2 persons) Paneer Tikka Kali Miri (Vegetarian) Malai Kebab de Pollo (Chicken)
$345
Hariyali Kebab de Langostino (Prawn) Kheema Naan de Cordero (Lamb)
Tandoor
x COCINA DE LA INDIA x
Platos Principales / Main Courses Especialidades de la India Indian specialties
= Medianamente Condimentado / Low level of spiciness = Picante / Medium level of spiciness: Spice level can be increased upon request
Vegetariano / Vegetarian Paneer Tikka Masala
$205
Queso casero de la India en una salsa de tomate, cebollas y especias
Curry with homemade Indian cheese, garlic & ginger in a sauce of tomatoes, onions and spices
Navratan Korma
$205
Plato vegetariano de “nueve joyas” en salsa cremosa del norte de la India Creamy vegetarian curry of “nine jewels” from the North of India
Paneer Saag
$205
Queso casero de la India en salsa cremosa de espinaca con especias típicas Curry of spinach with homemade Indian cheese, garlic & ginger
Vegetable Biryani
$220
Verduras cocidas a fuego lento en una olla sellada, con arroz y especias indias Vegetables slow-cooked in a sealed vessel with rice and aromatic indian spices
Brinjal Sambar (w/ Yellow Dal)
$205
* Nuevo/New!
Berenjena en una salsa de lentejas amarillas, tamarindo y especias típicas
A curry from featuring egg plant with yellow lentils, tamarind juice and other typical spices
Masoor Tadka Dal
$185
sin /without “Tadka”
$165
Lentejas cocidas en un puree de tomate, cebollas y limón con especias, y con o sin un recubrimiento “Tadka” de semillas fritas de mostaza y comino, aji seco y ajo
Whole brown Lentils with a paste of onions, tomatoes and lemon, cooked in a sauce with Indian spices, with or without a “Tadka” covering of fried mustard and cumin seeds, dried chilies and garlic
Pescados y Langostinos / Fish & Prawns Pesca del día o Langostinos de la costa Malabar (Prawns/Fish)
$270
Un plato de pesca del día (filet) o langostinos (pelados) del suroeste de la India, con una base de leche de coco y pulpa de tamarindo, aromatizado con varias especias
A curry of boneless fish (catch of the day) or prawns from the southwestern Malabar coast of India, with a base of coconut milk and tamarind pulp, with various spices
Tandoor
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Pollo / Chicken Pollo Shah Jahani
$230
Pollo en una salsa de crema, castaña de cajú y especias suaves Chicken cooked in a rich curry of cream, nuts and mild spices
Pollo Tikka Masala
$230
El plato clásico del tandoor en una salsa de tomate, cebollas y especias
The classic Tandoori chicken curry dish cooked in a sauce of tomatoes, onions and spices
“Korma” de Pollo al Pistachos de Agra
$230
Un plato rico, exquisito y aromático del norte de la India hecho con una salsa de pistachos. A rich, exquisite and aromatic North Indian chicken curry with ground pistachios, traceable to the period of the Emperors of India
Cordero / Lamb Biryani de Cordero
$290
Cordero cocido a fuego lento en una olla sellada, con arroz y especias aromáticas Lamb slow-cooked in a sealed vessel with rice and aromatic indian spices
Cordero “Ismaili” de Bombay
$260
Un plato familiar de la comunidad “Ismaili,” aromático y delicioso, cocido en una salsa de frutos secos tostados, especias, cilantro y menta
A unique, aromatic and delicious family dish from the “Ismaili” community, lamb made with roasted nuts & spices, with cilantro and mint leaves
Korma de Cordero
$260
* Nuevo/New!
Un plato de cordero del norte cocido con diferentes especias en una salsa de castaña de caju A cashew based Lamb curry cooked in its juices with different spices and ingredients
Aatu Kari Kolambu de Ooty
$260
Un plato de cordero de la provincia de Tamil Nadu al sur de la India, cocido en su jugo con 19 diferentes especias e ingredientes
Lamb curry from the state of Tamil Nadu in south India, cooked in its juices with 19 different spices and ingredients
Tandoor
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Panes Especiales y Arroz Basmati para acompañar / Indian Breads and Basmati Rice todos los panes están hechos en el momento all naans are cooked to order
Naan
$40
Pan clásico del horno tandoor
Classic flaky bread from the Tandoor oven
Naan de Manteca, de Ajo o Cebolla (Butter, Onion or Garlic Naan) $45 Naan con manteca y un recubrimiento ligero de verduras ralladas, de ajo o cebolla Naan with butter and a light coating of grated vegetables, or of garlic or onion
Paratha
$55
Pan hojaldrado del norte de la India hecho en un sartén con ghee (manteca clarificada) Rich bread from the North of India cooked on a pan with ghee (clarified butter)
Arroz Blanco Basmati de la India
$70
Arroz Blanco (Plain Rice) $45
Un arroz blanco basmati aromático de renombre mundial The world-renowned aromatic basmati white rice
Bebidas / Drinks Carta de vinos disponible / Please ask for our full wine list
Vinos por Copa, Cervezas y Whiskey Wines by the Glass, Beer & Whiskey Copa de Vino tinto o blanco / Glass of Red or White 180 ml $70 Copa de / Glass of Champagne 150 ml $70 Malbec /Sauvignon Blanc “Los Cardos,” Bodega Doña Paula Botella 187ml $90 Cerveza/Beer Stella Artois o Heineken 330 ml $75 Cerveza/Beer Premium Argentina Otro Mundo 500 ml $115 Whiskey, Johnnie Walker Black Label (Etiqueta Negra) 60 ml $220
Agua y Gaseosas / Water & Soft Drinks Agua Mineral / Bottled Mineral Water Gaseosas, Línea Coca-Cola, Agua Tónica / Tonic Water Limonada India con Jengibre y Menta / Fresh Indian Ginger-Mint Lemonade Lassi de yogur natural / Lassi made from yogurt
$45 $50 $70 $70
Lassi de mango natural / Mango lassi
$85
elección salado o dulce / choice of salty or sweet lassi
Tandoor
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Postres / Desserts Ras Malai
$75
Bolitas aplanadas de queso casero remojadas en una reducción de leche dulce, y saborizadas con cardamomo, pistachos y almendras trituradas.
Flattened balls of paneer in sweet reduced milk with a flavouring of cardamom, pistachios & almonds
Kheer
$75
Arroz basmati en leche condensada con azafrán y frutos secos Basmati rice in sweetened evaporated milk with saffron and nuts
Badam-Pista Kulfi
o
Mango Kulfi
$75
Helado en el estilo clásico de la india con mawa*, almendras y pistachos (o mango)
Rich ice-cream prepared in the classic Indian style with mawa*, almonds and pistachios (or mango)
Gajar ka Halwa
$75
Postre húmedo de zanahorias, con frutos secos y mawa* Creamy dessert with carrots, nuts and mawa*
Gulab Jamun
$75
Globos cremosos de mawa* remojado en un almíbar de rosa y cardamomo Golden creamy balls of mawa* soaked in a syrup of rose and cardamom
Degustación de postres para 1 a 2 personas $155 para 3 a 4 personas $245 Una degustación de cuatro de nuestros postres A sampler of four of our desserts
*El mawa (o khoya) es un ingrediente base logrado a partir de una reducción de leche *Mawa (also known as Khoya) is an ingredient obtained by the reduction of whole milk
Café y Té Café, o Cortado Café o Té con leche
$40 $50
Café Doble
$50
Café Doble con leche
$50
Té en saquito (verde/negro/tilo/mix de hierbas/manzanilla/boldo)
$40
Té en hebras (importados de la India y el mundo / imported loose-leaf teas) $65 Clásicos: Earl Grey
Lapsang Souchong
Blends:
“Tandoor” (Té negro c/ cardamomo, piel de naranja, jengibre / Black tea w/ cardamom, orange zest, ginger) Oriental (Mezcla de té verde y negro c/ pétalos de flores / mix of green & black tea w/ flower petals) \
Cubierto $35 por persona / Cover tax $35 per person V35