Ya ha pasado el frío invierno... Y con la llegada del buen tiempo... ¡¡Estamos de vuelta!! Tu terraza de verano junto al mar, el lugar donde vivirás de nuevo noches increíbles, donde bailarás, donde te enamorarás... Hemos realizado algunos cambios para mejorar nuestras instalaciones y servicios, que deseamos mostraros. Uno de ellos es nuestro nuevo equipo de cocina. Hemos realizado un nuevo concepto de carta donde podrás elegir entre tres menús distintos. O si lo prefieres, siempre puedes pasar después a tomarte la primera copa con nosotros, y disfrutar del espectáculo y la música que hemos preparado para ti. Esta temporada nos espera cada día una programación , de la que tendrás noticias muy pronto. Ven a conocer todo lo que va a acontecer esta temporada 2012 en Laydown Puerto Valencia.

It's been a cold winter ... And with the arrival of warm weather ...We're back! Your summer terrace by the sea, where you will live again incredible nights, where you will dance, where you'll love ... We've made some changes to improve our facilities and services, that we want to show you. One is our new kitchen equipment. We conducted a new concept of letter where you can choose from three different menus. Or if you prefer, you can always go after taking the first drink to us, and enjoy the show and the music we have prepared for you. This season we expect every day a schedule, which will have news very soon. Come to know everything that will happen this Laydown 2012 season in Valencia Port.

Espacio Space

Espacio

Espectáculo Show

Espectáculo

Programación Eventos Temporada 2012

Program Event 2012 season

Programación PROGRAMACIÓN LAYDOWN 2012:

Martes: Brasil Fusion Beach. Una auténtica Fiesta Brasileña que nos ofrece la comida más típica, clases de samba, espectáculos, Dj, cócteles…Y muchas sorpresas que solamente viniendo podrás saber. Miércoles: Pop Champagne. La mejor música Hip-Hop y R&B, con la presencia de los artistas invitados más seguidos de este estilo musical.

Jueves: Monólogos. La mejor sesión de risoterapia de la mano de los monologuístas más reconocidos del panorama nacional, tales como, Manu Badenes, Chema Trueba, Juan Solo, Flipy o Toni Rodríguez. Arena Laydown. Fiesta que te hará bailar con la mejor música veraniega del momento. Viernes y sábados: Puro Laydown. Espectáculo de la mano de la vocalista Josephine Sweett, y las mejores sesiones de música House de la ciudad.

Domingos: Beautiful People. La fiesta más gamberra de Laydown con los Dj’s JP Candela , Submission Dj, y la animación y merchandising más creativo nunca visto.

Sigue nuestra programación en www.laydownvalencia.es o en nuestro Facebook : Laydown Official Site.

Club

Club

Entrada 10€ Entry for 10€

Club

Precios: Prices:

Noche Night

Día Day

8€

8€

15€

15€

Cóctels

8€

8€

Cerveza (Botellín) Beer(Bottel)

5€

4€

Cerveza (Caña) Beer (Glass)

4€

3€

Refrescos

4€

4€

Agua

3€

3€

*Vino de la casa (Copa)

4€

3€

100€

80€

100€

80€

Copa normal Normal Drink

Copa Premium Premium Drink Cocktail

Soft Drink Water

House Wine (cup)

Botella Botle

Moet& Chandon

(Champagne)

*Solicita tu carta de vinos a nuestros camareros: Tinto, blanco, rosado y Lambrusco. *Order your wine our waiter: Red, white, rosé wine and Lambrusco.

Laydowners

Laydowners

Carta Laydown Día

Laydown daytime menu

MENÚS – MENUS

  

Sugerencia – Sugestión

20,00 € IVA no incluido - VAT not included 27,00 € IVA no incluido - VAT not included 35,00 € IVA no incluido - VAT not included

¡Haz tu menú con barra libre durante la cena por sólo 10,00 € más! Consulta a nuestro personal. Make your menu with open bar during dinner for only 10.00 € more! Please refer to our staff. Todos los menús incluyen pan y cubierto – All menus include bread and cutlery. Elegir entre aperitivos o ensalada, arroz o carne o pescado, y un postre. Choose from appetizers or salad, rice or meat or fish and dessert.

APERITIVOS - APPETIZERS  Patatas rústicas Rustic potatoes

7,00

 Calamar a la andaluza Andalusian squid

9,00 €

 Mejillones marinera Marine mussels

9,00 €

 Tempura de verduras con salsa oriental Tempura vegetables with oriental sauce

12,00 €

 Puntilla mediterránea Mediterranean baby squids

11,00 €

Ceviche de salmón rosado noruego y mango Norwegian pink salmon and mango Ceviche

15,00 €

Carpaccio de aguacate con jamón de pato y champiñones Avocado Carpaccio with duck ham and mushrooms

15,00 €

ENSALADAS – SALADS  Ensalada valenciana Valencia salad

9,00 €

 De queso de cabra, mezclum de hojas verdes, fresa y maíz, con vinagreta de pistacho. Of goat cheese, mesclun greens, strawberry and corn, with pistachio vinaigrette

10,00 €

 De ventresca con tomates, ajos tiernos y piñones Of tuna belly with tomatoes, young garlic and pine nuts

12,00 €

ARROCES – RICE  Paella valenciana Valencian Paella

10,00 €

Arroz a banda ‘A banda’ rice

10,00 €

 Arroz del Señoret ‘Del Señoret’ rice

12,00 €

 Caldereta de bogavante Lobster hotpot

19,00 €

PESCADOS - FISH  Bacalao confitado con almejas y gambas Cod confit with mussels and shrimps

14,00 €

 Tataki de atún rojo con pasta de wasabi y salsa de soja Red tuna tataki with wasabi paste and soya sauce

16,00 €

 Rodaballo con chutney de maracuyá y tomatitos verdes Turbot with passion fruit chutney and green tomatoes

20,00 €

CARNES - MEAT

 Confit de pato con boletus y salsa agridulce

14,00 €

Confit of duck with mushrooms and sour sauce  Solomillo ibérico con manzana y sidra Iberian sirloin with apple and cider

16,00 €

 Carrillada con reducción de vino Veal cheeks with wine reduction

18,00 €

POSTRES - DESSERTS Carpaccio de naranja Orange Carpaccio

5,00 €

Coulant con chocolate ‘explosivo’ Coulant with ‘explosive’ chocolate

6,00 €

Brocheta de frutas calientes caramelizadas Warm caramelized fruit skewer

6,00 €

Fresas con chocolate Strawberries with chocolate

6,00€

Bebida- Drink

Pan y cubierto – Bread and cutlery IVA no incluido-VAT not included

No Incluida/Not included

1,50 €

Carta Laydown Noche

Laydown evening menu

MENÚS – MENUS

  

Sugerencia – Sugestión

25,00 € IVA no incluido - VAT not included 32,00 € IVA no incluido - VAT not included 40,00 € IVA no incluido - VAT not included

¡Haz tu menú con barra libre durante la cena por sólo 10,00 € más! Consulta a nuestro personal. Make your menu with open bar during dinner for only 10.00 € more! Please refer to our staff. Todos los menús incluyen pan y cubierto – All menus include bread and cutlery. Elegir entre aperitivos o ensalada, arroz o carne o pescado, y un postre. Choose from appetizers or salad, rice or meat or fish and dessert.

APERITIVOS - APPETIZERS  

Provolone fundido con calabacín y menta Melted Provolone with zucchini and mint Brochetas de pollo con salsa Satay Chicken skewers with Satay sauce

12,00 € 12,00 €



Tempura de verduras con salsa oriental Tempura vegetables with oriental sauce

12,00 €



Ceviche de salmón rosado noruego y mango Norwegian pink salmon and mango Ceviche

15,00€



Carpaccio de aguacate con jamón de pato con champiñones Avocado Carpaccio with duck ham with mushrooms

15,00€

Foie mi-cuit con confitura de rosas Mi-cuit foie gras with rose jam

18,00 €

Foie templado con confitura de cebolla Mi-cuit foie gras with onion jam

18,00 €

ENSALADAS - SALADS 

De queso de cabra, mezclum de hojas verdes, fresa y maíz, 10,00 € con vinagreta de pistacho. Of goat cheese, mesclun greens, strawberry and corn, with pistachio vinaigrette

De ventresca con tomates, ajos tiernos y piñones Of tuna belly with tomatoes, young garlic and pine nuts

12,00 €

Tibia, de setas, boletus y champiñones con Parmesano Lukewarm, with mushrooms, porcini mushrooms and Parmesan

14,00 €

PASTAS Y ARROCES – PASTA AND RICE  Melasagne parmesana (lasaña vegetal de berenjena)

10,00 €

Melasagne parmigiana (eggplant vegetable lasagna)  Gnocchi de calabaza Pumpkin gnocchi

12,00 €

Ravioli al tartufo (crema de trufa con nata y crujiente de jamón) Truffle ravioli (truffle cream with cream and crispy ham)

14,00 €

Risotto de setas silvestres y pesto (aceite de oliva extra virgen y lascas de Parmesano) Wild Mushroom Risotto and Pesto (extra virgin olive oil and chips of Parmesan)

16,00 €

PESCADOS – FISH  Bacalao confitado con almejas y gambas Cod confit with mussels and shrimps

14,00 €

 Tataki de atún rojo con pasta de wasabi y salsa de soja Red tuna tataki with wasabi paste and soya sauce

16,00 €

 Rodaballo con chutney de maracuyá y tomatitos verdes Turbot with passion fruit chutney and green tomatoes

20,00 €

CARNES – MEAT  Confit de pato con boletus y salsa agridulce Confit of duck with mushrooms and sour sauce

14,00 €

 Solomillo ibérico con manzana y sidra Iberian sirloin with apple and cider

16,00 €

 Carrillada con reducción de vino y chocolate Veal cheeks with wine and chocolate reduction

18,00 €

POSTRES - DESSERTS Carpaccio de naranja Orange Carpaccio

5,00 €

Coulant con chocolate ‘explosivo’ Coulant with ‘explosive’ chocolate

6,00 €

Brocheta de frutas calientes caramelizadas Warm caramelized fruit skewer

6,00 €

Fresas con chocolate Strawberries with chocolate

6,00 €

Bebida- Drink

Cubierto y actuación- Cutlery and performance IVA no incluido - VAT not included

No Incluida/Not included

3,50

Catering Laydown Laydown Catering

CANAPÉS FRÍOS

CREMAS 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Vasito de crema de queso de cabra y almendras Vasitos de Vichyssoise con cebollino fresco Salmorejo con virutas de Jabugo Vasito de gazpacho Sopa helada de remolacha y cerezas Vasitos de crema fría de yogurt, pepino y menta

BROCHETAS 7. Brochetitas albahaca) 8. Brochetitas pesto) 9. Brochetitas 10. Brochetitas 11.Brochetitas

de melón. (Bolitas de melón, mozzarella y menta, al aceite de mediterráneas (Bolitas de mozzarela, tomatito sherry oliva y salsa

de melón con jamón de gambas con aguacate y vinagreta de la casa de pulpo y mango

PINTXOS DE LA CASA 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.

Sushi variado Blinis con mouse de queso azul y pera Milhojas de salmón al aceite de oliva virgen Tosta de mousse de Foie con confitura de fresas Pintxo de langostinos con mango y ali-oli Brocheta de frutas calientes caramelizadas Fresas con chocolate Pintxo de nachos con guacamole y tartar de salmón Rollitos de salmón y queso crema Crudites dip dos salsas Taquitos de atún rojo con salsa de soja Rollitos de queso de cabra y fresa Endivias con salsa de queso azul y nuez Bocaditos de queso fresco y salmón ahumado Guacamole Tabulé

CANAPÉS CALIENTES 28.Mini falafel con hummus 29. Croquetitas caseras con alioli 30.Bocaditos de polenta con vieira y salsa de mango 31. Piruleta de langostino en pasta filo con caramelo 32.Mini brick de queso de cabra con crema balsámica de frambuesa 33.Bolitas de pollo y pistacho con salsa de cacahuete 34. Empanadillas de carne con guacamole 35.Pintxo de solomillo Ibérico con queso Emmental fundido y confitura de frambuesas 36.Colombinas de pollo con salsa B.B.Q. 37.Rollitos crujientes de confit de pato 38. Hojaldres de chistorra 39.Patata mini con piel rellena de queso de cabra al graten con cebollino fresco 40. Rollitos de pasta brice con morcilla y manzana 41. Langostinos empanados a la quínoa 42.Brochetita de rape, chalota y salsa suave de ali-oli 43. Hojaldritos con mousse de atún y curry 44.Brochetita de pollo, puerro y salsa teriyaky 45. Tempura de verduras 46. Makis 47.Fajitas 48. Won-ton 49.Ceviche de bacalao

POSTRES 50.Coulant con chocolate ‘explosivo’ 51. Carpaccio de naranja

Precios: Catering entre semana: 40€/ pax. Catering fines de semana: 45€/ pax.

Condiciones: - Se deberán elegir 10 platos de entre toda la oferta. -Bebida incluida ( agua, refrescos, cerveza y vino durante el catering)

- Posibilidad de Barra libre por 12€/ persona/ hora. - IVA no incluido. -Los espacios a escoger son: 1. Zona contigua al canal. Denegado este espacio si hay niños entre los invitados. Capacidad: 80 pax. 2. Pérgola (supeditado a aprobación del Consorcio- Empresa de gestión de la Marina Real Juan Carlos I) Capacidad: 250 pax.

3. Zona VIP

Capacidad: 35 pax.

4. Camas

Capacidad:150 pax.

Ofertas Ofers

Ofertas

Menú Menú

+ barra libre = 30€ (sin IVA) + barra libre= 40€ (sin IVA)

Menú + barra libre + 1 botella cada 4 personas = 50€ (sin IVA) ¡Oferta válida solo para viernes-noche!

¡Catamarán puesta de sol + Cena por solo 47€ ! Sube en catamarán para ver la puesta de sol que el mediterráneo nos ofrece. Atraca en nuestro restaurante, y prepárate para pasar una velada inigualable. Solicita información a través de nuestros correos de contacto. Pack válidopara miércoles, jueves, viernes y domingo. Consumiciones a bordo, a parte.

Contactos Contact us

Contactos

Localización/ Location: Marina Real Juan Carlos I, Local nº 8 – 46011 VALENCIA Teléf.: 96 348 70 77

Departamento Eventos y Reservas/ Event and bookings Department : Carmen Martínez E-mail: [email protected] Departamento Administración/ Management department : Pepa Hortelano [email protected]

Haz tu reserva también a través de nuestra web/ Also make your reservation through our website: www.laydownvalencia.es