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Boletín del trigo Enero de 2014
Febrero de 2014
Boletín de Trigo Enero de 2014
Jeannette Danty Larraín
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
Director y Representante Legal Gustavo Rojas Le-Bert
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Contenidos Comentarios
Descripción Introducción
1
Situación mundial
2
Situación nacional
3
Seguimiento de precios temporada 2012/13
Cuadros
Página
1 2 10 28
Descripción Situación mundial
1
Principales países productores de trigo
2
Principales países consumidores de trigo
3
Principales países importadores de trigo
4
Principales países exportadores de trigo
5
Balance mundial de la oferta y demanda de trigo en enero 2014
6
Precios internacionales de trigo
7
Precios de futuros. Posición de diciembre de 2013
8
Precios de futuros. Posición de marzo de 2014
3 4 5 6 7 8 9 9
Situación nacional 9
Superficie y producción nacional
10
Superficie, producción y rendimiento regional. Temporada 2012/13
11
Rendimientos nacionales
12
Molienda nacional anual
13
Molienda nacional mensual
14
Molienda regional anual
15
Molienda regional mensual
16
Costos de producción temporada 2013/14
17
Costos de producción en detalle (Región de La Araucanía)
18
Resumen de costos y análisis de sensibilidad
19
Importaciones anuales de trigo. Período 2007 a 2013
20
Importaciones anuales por país. Período 2007 a 2013
21
Importaciones de trigo por glosa arancelaria de enero a diciembre de 2013
22
Importaciones (valor) 2007 - 2013
23
Importaciones (volumen) 2007 - 2013
24
Importaciones de trigo por país de origen en 2012 y 2013
25
Importaciones mensuales de trigo por país de origen en 2013
26
Disponibilidad aparente 1999 - 2013
27
Costos de internación (CAI) históricos (pesos)
28
Costos de internación (CAI) históricos (dólares)
29
Detalle fórmula CAI
30
Precios domésticos de trigo suave puesto en Región Metropolitana 2013/14
31
Variaciones de precios semanales de trigo suave en la Región Metropolitana 2014/13
32
Precios domésticos de trigo intermedio puesto en Región Metropolitana 2013/14
33
Variaciones de precios semanales de trigo intermedio en la Región Metropolitana 2014/13
34
Precios domésticos de trigo fuerte puesto en Región Metropolitana 2013/14
35
Variaciones de precios semanales de trigo fuerte en la Región Metropolitana 2014/13
36
Resumen de precios promedios semanales por tipo en Región Metropolitana 2013/14
37
Resumen de variaciones de precios por tipo de trigo en la Región Metropolitana 2014/13
Gráficos
11 12 13 14 14 15 15 16 17 18 19 19 20 21 22 23 23 24 25 26 27 29 29 30 30 31 31 32 32
Descripción
1
Principales países productores de trigo
2
Principales países consumidores de trigo
3
Principales países importadores de trigo
4
Principales países exportadores de trigo
5
Balance mundial
6
Precios internacionales
7
Precios de futuros - posición diciembre 2013
8
Precios de futuros - posición enero 2014
9
Evolución superficie y producción nacional
10
Superficie regional de trigo 2012/13
11
Producción regional de trigo 2012/13
12
Evolución rendimientos 2001 a 2013
13
Molienda de trigo harinero y candeal 2008 - 2013
14
Molienda total mensual 2011 - 2013
15
Evolución mensual valor importaciones 2007 - 2013
16
Evolución mensual volumen importaciones 2007 - 2013
17
Disponibilidad aparente 1999 - 2013
3 4 5 6 7 8 9 9 11 12 12 13 14 14 21 22 24
Introducción El boletin virtual de trigo de Odepa espera entregar información relevante para el sector triguero nacional. Presenta información general y específica, parte de la cual es actualizada mensualmente, mientras el resto tiene un período de actualización mayor, de acuerdo a las fuentes primarias utilizadas.
1. Situación mundial El mercado mundial del trigo ha ido reaccionando ante los cambios de las proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en el período analizado. En el informe entregado por el USDA en el mes de enero, se proyecta un incremento de 56,2 millones de toneladas (8,6%) en la producción mundial de trigo en relación a la temporada anterior. Esto se explica principalmente por las mayores proyecciones de producción de los principales países productores y exportadores del mundo. Se observa un incremento en el consumo, proyectándose un total de 703,4 millones de toneladas (3,6% más que en el año anterior) Sin embargo, el mayor incremento se observaría en el comercio exterior de este commodity: se estima un fuerte crecimiento de 15,1% en relación a las transacciones realizadas en 2012, principalmente de los países del Mar Negro, que estarían liquidando sus producciones por necesidades de capital. Finalmente, las proyecciones señalan que las existencias finales aumentarían 5,3%, es decir, serían 9,3 millones de toneladas mayores que en el año pasado. Este escenario ha generado una presión hacia la baja de los precios, reflejándose en las bolsas internacionales durante todo el año 2013 y principios de 2014, a excepción de leves repuntes en el mes de octubre pasado. Se presentan a continuación cuadros y gráficos con los mayores productores, consumidores, importadores y exportadores mundiales. Adicionalmente, se entrega el balance mundial de trigo para el mes de enero de 2013 y el comportamiento de los precios internacionales y de los futuros en el año.
Cuadro 1 Principales países productores de trigo Producción proyectada 2013/14 (millones de toneladas) 142,9 122,0 92,5 58,0 52,1 37,5 26,5 24,0 22,0 18,0 15,5 14,5 10,5 8,8 7,0 60,9 712,7
Países Unión Europea (27 países) China India EE.UU. Rusia Canadá Australia Pakistán Ucrania Turquía Kazajstán Irán Argentina Egipto Marruecos Otros Total
Participación en la producción
(%)
20,1 17,1 13,0 8,1 7,3 5,3 3,7 3,4 3,1 2,5 2,2 2,0 1,5 1,2 1,0 8,6 100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y Reino Unido.
Millones de toneladas
140 120 100
Gráfico 1. Principales países productores de trigo
143 122
Chile ocupa el lugar N°31 con 1,3 millones de toneladas 92
80 60 40 20
58
52 38 27
24
22
18
16
15
0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero de 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
11
9
7
Cuadro 2 Principales países consumidores de trigo Países China Unión Europea (27 países) India Rusia EE.UU. Pakistán Egipto Turquía Irán Ucrania Brasil Canadá Argelia Marruecos Uzbekistán Otros Total
Consumo proyectado 2013/14 (millones de toneladas) 125,5 119,8 90,0 35,0 34,7 24,0 19,1 17,8 17,0 11,5 11,4 10,2 9,9 8,7 8,2 154,9 697,5
Participación en el consumo (%) 18,0 17,2 12,9 5,0 5,0 3,4 2,7 2,5 2,4 1,6 1,6 1,5 1,4 1,2 1,2 22,2 100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y Reino Unido.
Millones de toneladas
Gráfico 2. Principales países consumidores de trigo 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Cuadro 3 Principales países importadores de trigo Países Egipto China Brasil Indonesia Argelia Japón Unión Europea (27 países) Irán Corea del Sur EE.UU. México Nigeria Turquía Filipinas Otros Total
Importaciones proyectadas 2013/14 (millones de toneladas)
Participación en importaciones (%)
10,50 8,50 7,70 7,20 6,50 6,20 4,50 4,50 4,50 4,35 4,30 4,20 3,70 3,40 72,65 152,7
6,9 5,6 5,0 4,7 4,3 4,1 2,9 2,9 2,9 2,9 2,8 2,8 2,4 2,2 47,6 100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Unión Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y Reino Unido.
Gráfico 3. Principales países importadores de trigo 12
Millones de toneladas
10 8 6 4 2 0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Cuadro 4 Principales países exportadores de trigo Países Estados Unidos Unión Europea Canadá Australia Rusia Ucrania Kazajstán India Argentina Turquía Uruguay China México Serbia Paraguay Otros Total
Exportaciones proyectadas 2013/14 (millones de toneladas)
Participación en exportaciones (%)
30,62 26,00 23,00 19,50 16,50 10,00 8,00 6,50 4,00 3,70 1,50 1,00 0,80 0,80 0,60 6,06 158,6
19,31 16,40 14,50 12,30 10,41 6,31 5,04 4,10 2,52 2,33 0,95 0,63 0,50 0,50 0,38 3,82 100,00
Fuente : elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y Reino Unido.
Gráfico 4. Principales países exportadores de trigo Millones de toneladas
30 25 20 15 10 5 0
Fuente: elaborado por Odepa con información de enero 2014 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA.
Cuadro 5 Balance mundial de oferta y demanda de trigo en enero de 2014 (millones de toneladas) Años 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** Variación 2014/13
Existencias iniciales
Producción
Demanda
Comercio (exportaciones)
Existencias finales
Relación existencias finales/consumo
199,0 198,9 176,1 -11,5
697,3 656,5 712,7 8,6
697,3 679,3 703,4 3,6
157,8 137,8 158,6 15,1
198,9 176,1 185,4 5,3
28,5 25,9 26,4 1,7
Fuente : elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Enero 2014. *Estimado. **Proyectado.
Gráfico 5. Balance mundial de oferta y demanda de trigo. enero de 2014 800 Millones de toneladas
700 600
Producción
500
Demanda
400 300
Comercio (exportaciones)
200
Existencias finales
100 0
2011/12
2012/13 *
2013/14 **
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Enero 2014. *Estimado. **Proyectado.
Cuadro 6 Precios internacionales de trigo Promedio mensual desde 11/2011 hasta 01/2014 (US$/ton)
nov-11 dic-11 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12
HRW N°2, EE.UU. 297,1 291,4 297,0 299,8 298,2 279,3
259,9 249,2 256,8 266,4 262,7 258,7
Thunderbay Spring, Canadá 351,1 324,1 313,2 313,6 321,3 346,6
may-12 jun-12 jul-12
282,9 293,9 360,1
257,2 258,6 329,0
s/i s/i s/i
251,7 264,3 304,3
ago-12
364,0
336,6
s/i
336,4
sep-12
376,8
350,2
s/i
332,3
Mes/año
SRW N°2, EE.UU.
Trigo Argentina 239,7 222,9 248,0 261,2 260,7 253,2
oct-12
376,0
343,4
s/i
330,0
nov-12
375,3
347,4
s/i
330,0
dic-12
362,0
330,4
s/i
350,7 360,5
ene-13
347,4
315,4
s/i
feb-13
333,7
303,3
s/i
356,5
mar-13 abr-13 may-13
324,4 321,5 328,7
290,0 283,4 286,6
s/i s/i s/i
347,2 324,5 315,0
jun-13
319,9
277,1
s/i
310,0
jul-13
313,7
268,0
s/i
310,0
ago-13
319,8
272,1
s/i
310,3
sep-13
313,9
275,9
s/i
303,5
oct-13
335,0
295,1
s/i
300,0
nov-13
317,7
280,4
s/i
319,3
dic-13
303,0
274,0
s/i
347,6
ene-14
290,4
262,4
s/i
330,0
Variación ene14/ene13
-16,4
-16,8
s/i
-8,5
Variación ene14/dic13
-4,2
-4,2
s/i
-5,1
Fuente: Odepa con información de bolsas y de Reuters. s/i: sin información.
Gráfico 6. Precios internacionales de trigo desde 01/2012 hasta 01/2014 (US$/ton)
400 380 360 340 320
Fuente: elaborado por Odepa con información de las bolsas internacionales y de Reuters.
ene-14
nov-13
sep-13
jul-13
may-13
ene-13
nov-12
sep-12
jul-12
SRW N°2, EE.UU.
220
may-12
Trigo Argentina
240 mar-12
HRW N°2, EE.UU.
260
ene-12
280
mar-13
300
Cuadro 7
Gráfico 7. Evolución de precios de futuros de trigo en las Bolsas de Chicago y Kansas. Posición diciembre 2014 Período mayo 2012 a diciembre 2013 (dólares por tonelada) 360 340 320 300 280 260
Soft Red Winter
240
01-12-2013
01-11-2013
01-10-2013
01-09-2013
01-08-2013
01-07-2013
01-06-2013
01-05-2013
01-04-2013
01-03-2013
01-02-2013
01-01-2013
01-12-2012
01-11-2012
01-09-2012
01-08-2012
01-07-2012
01-06-2012
200
01-10-2012
Hard Red Winter
220 01-05-2012
Trigo. Precios de futuros - Posición de diciembre 2013 Promedio mensual desde 05/2012 hasta 12/2013 (US$/ton) Soft Red Winter Hard Red Winter Mes-año Diciembre 2013 Diciembre 2013 269,2 274,2 may-12 277,0 279,0 jun-12 305,6 315,1 jul-12 313,9 323,8 ago-12 319,6 328,3 sep-12 317,8 330,6 oct-12 324,6 339,4 nov-12 314,0 331,6 dic-12 296,1 317,3 ene-13 282,2 302,8 feb-13 269,6 286,7 mar-13 266,4 284,5 abr-13 267,0 287,3 may-13 260,9 274,2 jun-13 248,2 262,1 jul-13 240,0 259,4 ago-13 240,1 257,9 sep-13 253,1 277,8 oct-13 239,1 260,0 nov-13 231,0 255,6 dic-13 -26,4 -22,9 Var. dic13/dic12
Fuente: Odepa con información de Reuters.
Fuente: elaborado por Odepa con información de Reuters.
Cuadro 8 Trigo. Precios de futuros - Posición de marzo 2014 Promedio mensual desde 01/2013 hasta 01/2014 (US$/ton)
Fuente: elaborado por Odepa con información de Reuters.
Gráfico 8. Evolución de precios de futuros de trigo en las Bolsas de Chicago y Kansas - Posición marzo 2014 Período enero 2013 a enero 2014 (dólares por tonelada) 360 340
Soft Red Winter
320
Hard Red Winter
300 280 260 240
Fuente: Odepa con información de Reuters.
01-01-2014
01-12-2013
01-11-2013
01-10-2013
01-09-2013
01-08-2013
01-07-2013
01-06-2013
01-05-2013
200
01-04-2013
220 01-03-2013
Hard Red Winter Marzo 2014 319,2 306,0 290,7 289,0 292,0 279,1 266,5 262,4 259,9 277,4 260,3 246,3 230,5 -27,8
01-02-2013
ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13 dic-13 ene-14 Var. ene14/ene13
Soft Red Winter Marzo 2014 300,4 286,5 274,1 271,4 272,7 266,1 252,5 244,6 244,1 256,7 242,8 231,0 211,0 -29,8
01-01-2013
Mes-año
2. Situación nacional Según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), se estima que durante la temporada 2012/13 se sembró una superficie de 253.627 hectáreas, lo que representa un leve incremento en relación a la temporada anterior. Esta cifra indicaría que los productores se habrían motivado a sembrar, debido principalmente a los mejores precios obtenidos durante la cosecha pasada. Las primeras estimaciones de superficie sembrada en la temporada 2013/14 la hacen subiur alrededor de 2%, a unas 258.000 hectáreas. El período de crecimiento del cultivo se desarrolló en condiciones relativamente buenas en las principales regiones productoras. Uno de los problemas observados fue la ausencia de lluvias en la primavera, que afectó el período de llenado de granos y, por lo tanto, los rendimientos. Sin embargo, en temporadas de escasez hídrica pueden caer los rendimientos, pero la calidad del grano es generalmente mejor, con superiores niveles de gluten y proteína. La cosecha se inció tempranamente; en algunas zonas incluso se adelantó más de 15 días. En la Región Metropolitana partió durante los primeros días de diciembre de 2013; en el Maule y el Bío Bío, a partir de la segunda quincena del mismo mes, y de la Araucanía al sur los trigos se comenzaron a trillar tempranamente en enero de 2014. Los informes preliminares de cosecha indicarían que aquellos trigos que fueron cosechados tempranamente y que estuvieron afectados por estrés hídrico presentaron menores rendimientos (10% a 15%) y otros desde La Araucanía al sur, que recibieron las precipitaciones de fines de enero y de la primera semana de febrero, se afectaron por las lluvias tardías en plena temporada de cosecha. Estas precipitaciones provocaron el atraso de las cosechas, pero, según informes preliminares, la superficie afectada por estos problemas no sería muy significativa en La Araucanía, debido al adelantamiento de las cosechas durante las primeras semanas de enero. En Los Lagos y Los Ríos los efectos de las lluvias fueron mayores, sin tener a la fecha cifras estimativas de los posibles daños por tendedura, formación de hongos y brotación de los granos. Durante el año 2013 se importó un total de 890.022 toneladas por un valor CIF de 308 millones de dólares, lo que representó una caída en volumen de 1,3% y un incremento en el valor de 9,8% en relación al año 2012. Esto se explica por la mayor cosecha nacional y por la imposibilidad de importar desde Argentina. El principal origen fue Estados Unidos, con 78,1% del volumen total importado; el segundo fue Canadá, con 16,9%, y sólo el tercer lugar lo ocupó Argentina, con 4,6%, invirtiéndose su participación en relación al origen de las compras o importaciones realizadas en 2012, cuando ocupó el primer lugar en importancia, con el 66% del volumen. Con respecto a la disponibilidad aparente, alcanzó 2,36 millones de toneladas de trigo, con un abastecimiento interno de 62,4%, acercándose al promedio de 67% en la última década . Esta situación está explicada por el incremento en la producción y la caída en las importaciones observadas en el año 2013.
Cuadro 9 Superficie sembrada y producción de trigo en Chile (1979 - 2012) Período 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84 1984/85 1985/86 1986/87 1987/88 1988/89 1989/90 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 Variación anual 2013/12
Superficie (hectáreas)
Producción (toneladas)
545.740 432.160 373.800 359.180 471.320 506.190 569.170 676.560 576.630 540.290 582.820 466.480 460.700 395.110 361.580 389.820 368.751 398.643 383.622 338.583 391.580 414.000 426.100 415.660 420.400 419.660 314.720 231.785 270.591 280.688 264.304 271.415 245.277 253.627
965.983 685.953 650.452 585.946 988.283 1.164.691 1.625.809 1.874.117 1.734.199 1.765.525 1.718.214 1.588.677 1.556.588 1.322.336 1.271.202 1.372.166 1.227.148 1.563.733 1.682.040 1.196.626 1.492.710 1.780.157 1.820.387 1.797.084 1.921.652 1.851.940 1.403.689 1.103.497 1.237.861 1.145.290 1.523.921 1.575.822 1.213.101 1.474.663
3,4
21,6
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
Gráfico 9. Evolución de la superficie y producción de trigo en Chile 1979 - 2013 2.250.000
780.000
2.000.000 680.000 1.750.000 1.500.000 1.250.000 480.000 1.000.000 380.000
750.000 500.000
280.000 Superficie
180.000
.Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
Producción
250.000 0
Toneladas
Hectáreas
580.000
Cuadro 10 Superficie, producción y rendimiento regional de trigo en Chile Temporada 2012/13 Región Región de Coquimbo Región de Valparaíso Región Metropolitana Región de O'Higgins Región del Maule Región del Bío Bío Región de La Araucanía Región de Los Ríos Región de Los Lagos Total
Superficie (ha) 337 3.903 6.059 11.513 28.907 70.438 105.528 12.720 14.176 253.581
Aporte en superficie 0,1% 1,5% 2,4% 4,5% 11,4% 27,8% 41,6% 5,0% 5,6% 100,0%
Producción (ton) 960 16.166 37.528 65.005 158.029 425.112 578.305 86.827 106.612 1.474.545
Aporte en producción
Rendimientos (qq/ha)
0,1% 1,1% 2,5% 4,4% 10,7% 28,8% 39,2% 5,9% 7,2% 100,0%
28,5 41,4 61,9 56,5 54,7 60,4 54,8 68,3 75,2 58,1
Fuente: elaborado por Odepa con información INE. En este cuadro no se consideran las hectáreas del resto del país (46 ha) que generan la cifra de 253.627 ha que aparece en el cuadro anterior.
Gráfico 10. Superficie regional de trigo en la temporada 2012/13 (ha) 110.000 100.000 90.000 Hectáreas
80.000 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Gráfico 11. Producción regional de trigo en la temporada 2012/13 (ton) 600.000
Toneladas
500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 0
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Cuadro 11 Rendimientos del trigo a nivel nacional desde 1980 hasta 2013 (qq/ha) Rendimiento 17,7 15,9 17,4 16,3 21,0 23,0 28,6 27,7 30,1 32,7 29,5 34,1 33,8 33,5 35,2 35,2 33,3 39,2 43,8 35,3 38,1 43,0 42,7 43,2 45,7 44,1 44,6 47,6 45,7 40,8 57,7 58,1 49,5 58,1
Fuente: elaborado por Odepa con información de INE.
Gráfico 12. Chile. Rendimientos del trigo a nivel nacional 2001 - 2013
qq/ha
Período 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84 1984/85 1985/86 1986/87 1987/88 1988/89 1989/90 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
60 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40
Fuente: elaborado por Odepa con información de INE.
Cuadro 12
Gráfico 13. Molienda de trigo harinero y candeal 2008-2013 (toneladas)
Molienda nacional anual total y por tipo de trigo (2008 a 2013)
1
2011
2012
2013 1
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
N° de molinos 76 77 77 77 76 76 76 76 77 77 77 76 77 76 76 75 75 74 74 74 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72
146.943 146.112 191.644 144.637 178.281 156.992 164.398 161.985 164.602 156.473 156.427 158.468 149.427 152.664 191.001 165.680 167.018 167.661 170.114 182.687 149.694 180.043 157.851 148.324 157.002 151.835 159.351 170.145 156.298 155.073 171.660 171.591 146.072 175.167 162.848 145.559 Notas
1.950.000
120.000
1.900.000
100.000
1.850.000
80.000 60.000
1.800.000
40.000
0
Molienda total
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
2.000.000
Harinero
140.000
Molienda nacional mensual total y por tipo de trigo (2011 a 2013) Mes
Total
1.750.000
20.000
Cuadro 13
Año
Candeal
160.000
Panadero 139.352 135.556 175.544 136.473 163.588 150.767 158.065 154.319 155.729 148.904 147.264 149.393 139.626 142.335 161.355 151.498 153.956 151.582 155.150 167.097 140.386 167.529 146.463 137.679 146.116 142.168 147.191 157.097 145.445 145.256 160.054 162.279 138.602 164.184 153.091 137.692
Candeal 7.591 10.556 16.100 8.164 14.693 6.225 6.333 7.666 8.873 7.569 9.163 9.075 9.801 10.329 29.646 14.182 13.062 16.079 14.964 15.590 9.308 12.514 11.388 10.645 10.886 9.667 12.160 13.048 10.853 9.817 11.606 9.312 7.470 10.983 9.757 7.867
2008
2009
2010
2011
2012
2013 1
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
Gráfico 14. Molienda total mensual de trigo 2011 a 2013 (toneladas) 200.000 2011
190.000 180.000 170.000 160.000 150.000 140.000
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
oct-11 nov-11 dic-11 ene-12 feb-12 mar-12 sep-12 oct-12
2012
2013 1
1.700.000
y
2013
Fuente : elaborado por Odepa con información INE.
180.000
Toneladas de trigo candeal
2008 2009 2010 2011 2012
Molienda de trigo (toneladas) Total Harinero Candeal 1.847.323 1.740.523 106.800 1.828.484 1.713.033 115.451 1.902.581 1.768.925 133.656 1.926.962 1.814.954 112.008 1.982.164 1.814.656 167.508 1.922.601 1.799.175 123.426
g
Nº de molinos 72 72 71 76 74 72
Año
Cuadro 14 Molienda anual de trigo por región desde 2008 hasta 2013 Años 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2
1
XV-I-II-IV 50.235 48.953 58.507 68.100 69.466 73.927
V 143.242 143.524 152.008 141.445 134.270 137.549
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
R.M. 977.214 954.993 1.033.017 985.511 977.107 878.174
VI 183.718 174.726 192.830 181.544 181.354 178.615
VII 86.020 90.457 102.955 93.159 108.284 96.627
VIII 222.836 232.290 165.962 214.409 236.534 235.036
IX 103.017 104.528 109.863 151.093 162.266 173.520
XIV-X 81.041 79.013 87.439 91.701 112.883 149.153
IX
9.526 12.078 13.042 12.601 13.675 15.989 16.114 16.297 11.980 15.416 13.095 12.453 IX 12.183
XIV-X 6.954 7.093 8.007 6.617 7.158 7.524 11.711 11.729 11.369 13.147 11.110 10.464 XIV-X 12.100
Cuadro 15 Molienda mensual de trigo por región años 2012 y 2013 2012 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2013 2 Enero
XV-I-II-IV 6.175 3.617 5.680 5.432 5.359 6.742 6.181 6.416 5.978 6.829 5.670 5.387 XV-I-II-IV 5.886
V 11.590 10.325 11.334 9.153 11.550 11.467 10.984 12.565 10.491 13.431 10.701 10.679 V 11.855
R.M. 73.000 77.408 108.636 90.997 85.420 82.844 80.556 86.370 66.623 82.988 74.355 67.910 R.M. 70.200
VI 13.149 13.567 14.900 14.768 16.193 15.598 15.213 17.503 14.789 17.645 14.588 13.441 VI 15.910
VII 8.850 7.808 8.794 8.042 8.969 8.251 8.280 10.613 9.334 10.739 9.227 9.377 VII 9.868
VIII 20.183 20.768 20.608 18.070 18.694 19.246 21.075 21.194 19.130 19.848 19.105 18.613 VIII 19.000
Febrero
5.680
10.875
64.664
12.971
9.415
17.696
18.754
11.780
Marzo
6.142
11.331
71.597
14.862
9.266
19.470
15.098
11.585
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
6.486 6.430 6.350 5.975 6.126 6.006 6.737 6.318 5.791
12.255 11.003 11.182 11.878 11.081 10.433 12.071 12.166 11.419
77.086 73.720 70.728 80.137 81.372 66.309 81.336 74.874 66.151
15.245 14.567 16.053 16.749 15.810 13.112 14.900 15.001 13.435
9.088 7.629 7.915 8.584 8.371 5.963 7.760 6.755 6.013
22.065 18.564 19.147 20.820 20.047 18.060 22.458 20.000 17.709
16.117 12.574 11.770 13.376 14.740 14.410 16.612 15.442 12.444
11.803 11.811 11.928 14.141 14.044 11.779 13.293 12.292 12.597
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
Cuadro 16 Fecha de publicación: agosto 2013 Temporada: 2013 - 2014 Trigo - Costos por hectárea según rendimiento esperado ($/ha) 1 Item Labores Insumos Otros costos 2 Total
Región del Bío Bío (riego) 50 qq/ha 184.000 285.768 41.105 510.873
70 qq/ha 217.000 518.536 64.359 799.895
Región de La Araucanía (secano) 50 qq/ha 198.000 278.315 44.655 520.969
70 qq/ha 137.000 571.556 84.141 792.698
Fuente: elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundación Chile. Notas: (1) Las fichas completas por región y potencial de rendimiento se encuentran publicadas en el sitio de internet de Odepa http://www.odepa.cl/costo-de-produccion-del-trigo-region-del-bio-bio-y-la-araucania/ (2) Costo financiero de los insumos. No incluye arriendo del predio ni su administración.
Cuadro 17 Ficha técnica-económica Trigo VARIEDAD: Pandora - INIA Región: IX de La Araucanía
Cotizaciones de una hectárea en agosto de 2013 Régimen hídrico: secano Destino de producción: industria molinera Rendimiento (qq/ha): Precio de venta mercado interno ($/qq): Costo jornada hombre ($/JH) Tasa interés mensual (%): Meses de financiamiento:
Parámetros generales 50 16.179 10.000 1,25% 7
Labor/insumo
Época
Densidad (pl/ha) Producción (qq/ha) Nivel de endeudamiento sobre costo directo (%) Precio ($/kg)
no 50 50% $ 162
Cantidad
Unidad
Precio ($/un)
Valor ($)
Mano de obra (a) Desinfección de semilla Apoyo a la siembra Pulverizaciones Aplicación de fitosanitarios Apoyo a la cosecha Total mano de obra
Época Julio-agosto Agosto Agosto-octubre Octubre-diciembre Enero-febrero
Cantidad 0,2 0,3 0,8 0,8 0,3
Unidad JH JH JH JH JH
Precio ($/un) 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000
Valor ($) 2.000 3.000 8.000 8.000 3.000 24.000
Maquinaria (b) Arado cincel Rastraje Aplicación nitrógeno (trompo) Aplicación fitosanitarios Siembra y fertilización Trilla automotriz Total maquinaria
Época Julio Julio Agosto Agosto-octubre Agosto-septiembre Enero-febrero
Cantidad 1,0 2,0 2,0 4,0 1,0 1,0
Unidad ha ha ha ha ha ha
Precio ($/un) 24.000 22.000 8.000 8.000 23.000 35.000
Valor ($) 24.000 44.000 16.000 32.000 23.000 35.000 174.000
Insumos (1) (c) Semilla trigo -Fertilizantes: Superfosfato triple Urea Flete insumo-producto -Fungicidas: Tebuconazole Ciproconazole/Trifloxistrobin -Herbicidas: 2,4 D Amina Sal Dimetilamina de Ác. Dicamba Total insumos Total costos directos (a + b + c)
Época Agosto-septiembre
Cantidad 150,0
Unidad kg
Precio ($/un)
350
Valor ($) 52.500
Agosto-septiembre Agosto-septiembre Agosto y febrero
150,0 350,0 5,67
kg kg Ton
335 301 6.000
50.250 105.350 33.990
Agosto-septiembre Octubre-noviembre
0,1 0,4
l l
19.152 60.080
1.915 24.032
Agosto-octubre Agosto-septiembre
1,0 0,1
l l
4.915 44.688
4.915 5.363 278.315 476.315
Otros costos (d) Imprevistos Costo financiero (2) Costo oportunidad (arriendo) Administración Impuestos y contribuciones Total otros costos Total costos (a + b + c + d)
Época 6 meses
Cantidad 5% 1,25% 0% 0% 0%
Unidad tasa % ha ha ha
Precio ($/un)
Valor ($) 23.816 20.839
44.655 520.969
Cuadro 18 Resumen de costos e ingresos por hectárea Costos directos por hectárea (a+b+c) Costos totales por hectárea (a+b+c+d) Ingreso por hectárea (e) Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c)) Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d))
476.315 520.969 808.950 332.635 287.981 Analisis de sensibilidad
Rendimiento (qqm/ha) 45 50 55 Precio o punto de equilibrio (2) Fuente: elaborado por Odepa.
Margen neto ($/ha) Precio ($/qqm) 1 14.561 16.179 134.280 207.086 207.086 287.981 279.891 368.876 45 $ 11.577
Rendimiento (qqm/ha) 50 $ 10.419
17.797 279.891 368.876 457.860 55 $ 9.472
Cuadro 19 Importaciones anuales de trigo. Período 2007 a 2013 Valor Año Volumen (ton) (miles USD) 259.995 996.633 2007 301.489 778.467 2008 160.743 663.605 2009 152.152 614.636 2010 214.829 625.441 2011 280.548 902.055 2012 308.024 890.022 2013 Variación 9,8 -1,3 2013/12
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro 20 Importaciones anuales por país de origen de 2007 a 2013 2008 País Alemania Argentina Bélgica Canadá EE.UU. Francia Paraguay Uruguay Total
Valor (miles USD) 18 78.157 5 55.140 150.249 1 671 17.248 301.489
2009
Volumen (ton) 18 217.515 3 123.083 399.528 0 1.500 36.819 778.467
Valor (miles USD) 1 31.341 1 78.393 51.008
160.743
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
2010
Volumen (ton) 0 132.893 0 319.401 211.311
663.605
Valor (miles USD)
2011
Volumen (ton)
Valor (miles USD)
2012
Volumen (ton)
5.154
18.295
23.165
74.343
32.864 114.134
133.449 462.892
49.257 142.405 2
134.559 416.539 1
214.829
625.441
152.152
614.636
Valor (miles USD) 177.300 37.097 59.598 680 5.873 280.548
Volumen (ton) 592.202 112.801 178.430 2.004 16.620 902.055
2013 Participación volumen (%) 65,7 12,5 19,8 0,2 1,8 100,0
Valor (miles USD)
Volumen (ton)
15.379
40.582
54.024 237.108
150.097 695.144
1.513 308.024
4.199 890.022
Participación volumen (%) 4,6 16,9 78,1 0,5 100,0
Cuadro 21 Importaciones de trigo por glosa arancelaria de enero a diciembre de 2013 Tipo de trigo o glosa arancelaria 10019911 - Trigo Hard Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30% 10019912 - Trigo Hard Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019913 - Trigo Hard Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25% 10019921 - Trigo Soft Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30% 10019922 - Trigo Soft Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019923 - Trigo Soft Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25% 10019929 - Los demás trigos Soft Red Winter 10019932 - Trigo Soft White, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019933 - Trigo Soft White, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25% 10019939 - Los demás trigos Soft White 10019941 - Trigo pan argentino, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30% 10019942 - Trigo pan argentino , con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019943 - Trigo pan argentino, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25% 10019949 - Los demás trigos pan argentino 10019951 - Trigo Canadian Wheat, Red Spring, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30% 10019952 - Trigo Canadian Wheat, Red Spring, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019959 - Los demás trigos Canadian Wheat, Red Spring 10019972 - Trigo Canadian Wheat Western Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019991 - Los demás trigos, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30% en peso 10019992 - Los demás trigos, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30% 10019993 - Los demás trigos, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25% 10019999 - Los demás trigos y morcajo (tranquillón) Total
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Notas Los siguientes productos de este grupo no tienen valores para el período consultado: 10019919 - Los demás trigos Hard Red Winter 10019931 - Trigo Soft White, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30%. 10019953 - Trigo Canadian Wheat, Red Spring, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25%. 10019961 - Trigo Canadian Wheat, White Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30%. 10019962 - Trigo Canadian Wheat, White Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 25% pero inferior a 30%. 10019963 - Trigo Canadian Wheat, White Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25%. 10019969 - Los demás trigos Canadian Wheat, White Winter. 10019971 - Trigo Canadian Wheat Western Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 30%. 10019973 - Trigo Canadian Wheat Western Red Winter, con contenido de gluten húmedo superior o igual a 18% pero inferior a 25%. 10019979 - Los demás trigos Canadian Wheat Western Red Winter.
Volumen (toneladas) 2012 2013 3.740 116.442 17.045 132.585 22.265 24.609 6.368 26.213 126.213 83.363 8.239 23.147 46.227 55.734 15.280 32.384 41.544 20.945 499.978 19.637 28.106 17.053 55.321 83.863 4.400 6.023 14.400 6.524 5.612 1.358 82.926 15.403 45.060 47.590 25.112 31.371 902.055 890.022
Valor (miles de dólares CIF) 2012 2013 41.242 1.172 5.916 47.297 7.908 8.642 2.389 7.388 40.980 25.959 2.553 7.998 16.501 17.629 4.381 10.854 14.602 7.906 148.816 7.472 7.976 4.689 19.137 30.752 1.197 2.230 4.972 2.299 2.023 541 29.055 4.855 16.577 15.925 9.018 9.720 0 280.548 308.024
Cuadro 22 Valor CIF de las importaciones de trigo por mes y año desde 2007 a 2013 (USD) Meses
2007
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
23.358.775 16.680.106 23.406.464 16.028.994 12.474.659 16.544.568 20.540.727 32.600.136 10.186.704 25.972.807 38.527.605 23.673.817 259.995.361
2008
2009
2010
15.763.888 24.395.294 3.591.858 19.600.566 2.070.301 7.039.592 8.211.931 18.145.400 13.290.311 15.751.591 16.529.261 8.028.585 34.621.299 24.593.298 11.171.966 22.683.113 12.335.379 20.511.086 40.205.639 6.250.127 5.980.382 30.293.386 12.908.697 17.801.200 25.323.856 4.092.488 20.799.631 53.686.265 16.812.715 10.550.593 8.318.583 18.505.972 17.292.856 18.054.587 14.291.408 14.880.660 301.488.977 160.742.950 152.151.836
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Promedio 2011 2007 a 2010 16.777.454 5.773.292 11.347.641 8.365.313 15.763.527 10.685.763 14.084.608 2.212.181 20.715.305 8.207.740 18.018.536 15.876.208 18.244.219 24.942.375 23.400.855 12.884.526 15.100.670 37.217.253 26.755.595 20.425.637 20.661.254 42.529.675 17.725.118 25.709.200 218.594.781 214.829.163
2012 23.711.112 19.503.686 35.569.595 12.853.443 25.868.706 16.648.104 29.553.195 16.430.922 26.557.040 33.850.593 28.159.644 11.842.132 280.548.172
Gráfico 15. Evolución del valor de las importaciones mensuales de trigo (USD) 45.000.000 40.000.000
Promedio 2007 a 2010
35.000.000
USD
30.000.000 25.000.000 20.000.000 15.000.000 10.000.000 5.000.000 0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
2011
2012
2013
2013 36.193.360 28.077.089 26.920.237 16.346.826 29.390.153 23.230.344 20.344.298 35.145.409 23.854.418 31.373.095 23.457.105 13.691.258 308.023.592
Cuadro 23 Volumen en kilogramos netos de importaciones por mes y año (2007 a 2013) Meses
2007
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
104.368.615 74.245.325 105.141.580 73.560.010 54.072.080 72.152.390 87.672.769 124.817.770 38.817.970 82.677.740 113.789.070 65.318.100 996.633.419
2008 45.455.870 55.602.020 22.201.570 40.162.422 74.070.450 49.739.590 99.188.106 72.765.496 62.538.045 146.316.186 56.576.330 53.851.132 778.467.217
2009
2010
91.733.982 7.602.530 77.202.590 69.109.010 107.711.070 51.952.007 26.194.405 55.174.381 16.103.860 70.388.370 33.704.464 56.728.688 663.605.357
15.116.640 28.972.598 56.588.350 34.323.672 46.783.802 88.221.390 27.262.250 79.904.315 80.374.275 39.969.838 68.173.591 48.945.320 614.636.041
Promedio 2007 a 2010 64.168.777 41.605.618 65.283.523 54.288.779 70.659.351 65.516.344 60.079.383 83.165.491 49.458.538 84.838.034 68.060.864 56.210.810 763.335.509
2011 17.789.694 23.571.250 31.857.730 6.338.710 21.634.990 44.754.465 66.847.845 34.923.462 107.794.906 59.124.359 130.695.250 80.108.830 625.441.491
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico 16. Evolución de volúmenes mensuales de importaciones de trigo (kg) 140.000.000 120.000.000
Promedio 2007 a 2010
Kilos
100.000.000 80.000.000 60.000.000 40.000.000 20.000.000 0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
2011
2012
2013
2012 77.885.020 71.550.570 130.768.320 43.956.710 86.514.650 57.157.393 98.486.747 57.237.170 75.922.820 95.663.020 73.923.450 32.989.480 902.055.350
Cuadro 24 Importaciones de trigo por país de origen en 2012 y 2013 Total enero a diciembre
País Argentina Canadá EE.UU. Francia Paraguay Uruguay Total
Valor (miles USD) 177.300 37.097 59.598 680 5.873 280.548
2012 Participación (%) 63,2 13,2 21,2 0,2 2,1 100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Participación (%) Volumen (ton) 592.202 65,7 112.801 12,5 178.430 19,8 2.004 0,2 16.620 1,8 902.055 100,0
2013 Participación (%) Volumen (ton) Valor (miles USD) Participación (%) 15.379 5,0 40.582 4,6 54.024 17,5 150.097 16,9 237.108 77,0 695.144 78,1 1.513 0,5 4.199 0,5 308.024 100,0 890.022 100,0
Cuadro 25 Importaciones mensuales de trigo por país de origen en 2013 País Argentina Canadá EE.UU. Uruguay Total País Argentina Canadá EE.UU. Uruguay Total País Argentina Canadá EE.UU. Uruguay Total
Enero Valor (miles USD) Volumen (ton) 10.753 28.494 9.552 24.894 15.889 39.780 36.193 93.168 Mayo Valor (miles USD) Volumen (ton) 2.291 6.300 27.099 80.784 29.390 87.084 Septiembre Valor (miles USD) Volumen (ton) 2.602 7.518 21.253 65.919 23.854 73.437
Febrero Valor (miles USD) Volumen (ton) 3.392 8.855 12.600 32.844 10.572 29.021 1.513 4.199 28.077 74.919 Junio Valor (miles US$) Volumen (ton) 280 690 6.886 18.916 16.064 47.441 23.230 67.047 Octubre Valor (miles USD) Volumen (ton) 2.588 7.459 28.785 90.466 31.373 97.926
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Marzo Valor (miles USD) Volumen (ton) 933 2.489 25.987 72.171 26.920 74.660 Julio Valor (miles USD) Volumen (ton) 358 986 19.987 58.834 20.344 59.820 Noviembre Valor (miles USD) Volumen (ton) 23.457 70.277 23.457 70.277
Abril Valor (miles USD) Volumen (ton) 20 54 16.326 43.387 16.347 43.442 Agosto Valor (miles USD) Volumen (ton) 7.148 20.320 27.998 85.790 0 0 35.145 106.110 Diciembre Valor (miles USD) Volumen (ton) 10.000 30.858 3.691 11.273 13.691 42.132
Cuadro 26 Disponibilidad aparente del trigo en Chile1 Producción
Años
Importación
Exportación
Disponibilidad
(toneladas)
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Promedio última década
Abastecimiento interno con trigo nacional
1.196.626 1.492.710 1.780.157 1.820.387 1.797.084 1.921.652 1.851.940 1.403.689 1.103.496 1.237.861 1.145.290 1.523.921 1.575.822 1.213.101 1.474.663
630.370 499.923 245.588 311.034 484.678 227.580 190.892 1.029.017 1.086.320 792.414 686.004 632.531 655.527 902.055 890.022
15,1 6,7 7,2 20,1 34,9 66,1 9,0 12,3 26,0 12,9 3,8 2,5 110,8 1,0 0,3
1.826.980 1.992.626 2.025.737 2.131.401 2.281.727 2.149.166 2.042.823 2.432.694 2.189.790 2.030.262 1.831.290 2.156.449 2.231.239 2.115.155 2.364.684
65,5% 74,9% 87,9% 85,4% 78,8% 89,4% 90,7% 57,7% 50,4% 61,0% 62,5% 70,7% 70,6% 57,4% 62,4%
1.445.143
709.236
24
2.154.355
67,3%
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE y Banco Central. 1 Incluye trigo candeal.
17. Disponibilidad aparente de trigo en Chile 1999-2013 Importación
Producción
Abastecimiento interno con trigo nacional
3.000.000
100%
Toneladas
80% 70%
2.000.000
60% 1.500.000
50% 40%
1.000.000
30% 20%
500.000
10% 0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE y Banco Central de Chile.
0%
Abastecimiento interno
90% 2.500.000
Cuadro 27 Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile ($/qq) Semanas 2014 3 al 9 de febrero de 2014 27 de enero al 2 de febrero de 2014 20 al 26 de enero 2014 13 al 19 de enero 2014 6 al 12 de enero 2014 30 de diciembre 2013 al 5 de enero 2014 Semanas 2013 23 al 29 de diciembre 2013 16 al 22 de diciembre 2013 9 al 15 de diciembre 2013 2 al 8 de diciembre 2013 25 al 31 de noviembre 2013 18 al 24 de noviembre 2013 11 al 17 de noviembre 2013 4 al 10 de noviembre 2013 28 de octubre al 3 de noviembre 2013 21 al 27 de octubre 2013 14 al 20 de octubre 2013 7 al 13 de octubre 2013 30 de septiembre al 6 de octubre 2013 23 al 29 de septiembre 2013 16 al 22 de septiembre 2013 9 al 15 de septiembre 2013 2 al 8 de septiembre 2013 26 de agosto al 1 de septiembre de 2013 19 al 25 de agosto 2013 12 al 18 de agosto 2013 5 al 11 de agosto 2013 29 de julio al 4 de agosto 2013 22 al 28 de julio 2013 15 al 21 de julio 2013 8 al 14 de julio 2013 1 al 7 de julio 2013 24 al 30 de junio 2013 17 al 23 de junio 2013 10 al 16 de junio 2013 3 al 9 de junio 2013 27 de mayo al 2 de junio de 2013 20 al 26 de mayo 2013 13 al 19 de mayo 2013 6 al 12 de mayo 2013 29 de abril al 5 de mayo 2013 22 al 28 de abril 2013 15 al 21 de abril 2013 8 al 14 de abril 2013 1 al 7 de abril 2013 25 al 31 de marzo 2013 18 al 24 de marzo 2013 11 al 17 de marzo 2013 4 al 10 de marzo 2013 25 de febrero al 3 de marzo 2013 18 al 24 de febrero 2013 11 al 17 de febrero 2013 4 al 10 de febrero 2013 28 de enero al 3 de febrero 2013 21 al 27 de enero 2013 14 al 20 de enero 2013 7 al 13 de enero 2013 31 de diciembre 2012 al 6 de enero 2013 Semanas 2012 24 al 30 de diciembre 2012 17 al 23 de diciembre 2012 10 al 16 de diciembre 2012 3 al 9 de diciembre 2012 26 de noviembre al 2 de diciembre 2012 19 al 25 de noviembre 2012 12 al 18 de noviembre 2012 5 al 11 de noviembre 2012 29 de octubre al 4 de noviembre 2012 22 al 28 de octubre 2012 15 al 21 de octubre 2012 8 al 14 de octubre 2012 1 al 7 de octubre 2012 24 al 30 de septiembre 2012 17 al 23 de septiembre 2012 10 al 16 de septiembre 2012 3 al 9 de septiembre 2012 27 de agosto al 2 de septiembre 2012 20 al 26 de agosto 2012 13 al 19 de agosto 2012 6 al 12 de agosto 2012 30 de julio al 5 agosto 2012 23 al 29 de julio 2012 16 al 22 de julio 9 al 15 de julio 2 al 8 de julio 25 de junio al 1 de julio 18 al 24 de junio 11 al 17 de junio 4 al 10 de junio 28 de mayo al 3 de junio 21 al 27 de mayo 14 al 20 de mayo 7 al 13 de mayo 30 de abril al 6 de mayo 23 al 29 de abril 16 al 22 de abril 9 al 15 de abril 2 al 8 de abril 26 de marzo al 1 de abril 19 al 25 de marzo 12 al 18 de marzo 5 al 11 de marzo 27 de febrero al 4 de marzo 20 al 26 de febrero 13 al 19 de febrero 6 al 12 de febrero 30 de enero al 5 de febrero 23 al 29 de enero 16 al 22 de enero 9 al 15 de enero 2 al 8 de enero
Estados Unidos Costa del Pacífico (noroeste) HRW NS SW 21.435 22.166 19.691 20.239 20.738 19.131 20.252 21.897 19.101 19.724 21.490 18.654 19.046 21.248 18.079 19.172 19.438 17.897
Canadá Argentina Thunderbay Rosario Spring FOB vendedor SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP
SRW 18.191 17.385 17.343 17.070 17.502 17.366
Golfo HRW 11% 19.514 18.787 18.848 18.380 18.626 18.252
HRW 12% 19.737 19.031 19.089 18.616 18.887 18.545
17.342 17.516 17.815 18.216 17.858 17.625 17.527 17.493 17.736 17.964 17.693 17.767 17.726 17.133 16.674 16.874 16.842 17.012 16.923 16.660 17.013 16.920 16.347 16.541 16.817 15.961 16.486 16.894 16.784 17.195 16.699 16.554 16.424 16.473 16.780 16.446 16.289 16.044 15.786 16.444 16.791 16.500 16.306 16.641 17.046 17.180 17.586 17.703 17.703 18.048 17.415 17.839
18.484 18.702 19.166 19.724 19.563 19.231 19.322 19.395 19.718 19.865 19.312 19.562 19.603 18.778 18.454 18.362 18.319 18.801 18.871 18.677 18.888 18.906 18.483 18.163 18.193 17.696 18.436 18.889 18.801 19.262 18.901 18.508 18.300 18.159 18.642 18.071 17.845 17.733 17.624 18.301 18.243 17.875 17.660 17.883 18.082 18.355 18.661 18.864 18.898 19.254 18.587 18.997
18.778 18.996 19.462 19.921 19.757 19.424 19.515 19.585 19.907 20.051 19.497 19.747 19.790 18.963 18.641 18.775 18.887 19.366 19.444 19.243 19.459 19.477 19.044 18.721 18.757 18.257 18.670 19.038 18.949 19.411 19.047 18.651 18.442 18.281 18.765 18.194 17.968 17.854 17.746 18.423 18.365 18.051 17.836 18.129 18.433 18.706 19.012 19.215 19.248 19.606 18.937 19.351
19.242 19.260 19.429 20.029 19.703 19.610 19.498 19.596 19.575 19.995 20.029 19.774 19.845 19.718 19.135 19.165 19.288 19.332 19.312 19.231 18.821 18.770 18.193 18.343 19.217 18.429 18.521 19.848 19.441 19.786 19.581 19.456 18.861 18.951 19.326 18.985 19.025 18.883 18.390 18.250 19.203 18.812 18.655 18.569 18.513 18.762 19.134 19.413 19.439 19.573 18.918 18.877
19.722 19.741 19.536 19.760 19.914 19.820 19.603 19.699 19.780 19.865 19.872 19.765 18.870 18.749 18.239 18.325 19.084 19.393 19.192 19.307 19.322 19.245 18.940 19.090 20.319 19.641 20.280 20.451 20.474 20.750 20.292 19.973 19.508 19.671 19.826 19.952 19.806 19.661 19.381 19.189 20.014 19.858 20.114 19.777 19.268 19.801 19.950 20.110 20.323 20.052 19.501 19.345
18.816 18.833 18.894 19.061 18.276 18.190 18.552 18.559 18.294 18.434 18.299 17.823 17.573 17.460 17.029 17.945 17.518 17.791 17.869 17.849 17.444 17.405 17.136 17.222 17.565 17.652 18.011 17.686 17.738 18.044 18.015 17.936 17.493 17.090 17.574 17.279 17.516 17.353 17.672 18.043 18.299 18.261 18.334 18.288 18.167 18.587 18.612 18.765 18.747 18.570 18.095 18.089
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP 16.518 16.796 16.610 16.860 16.925 16.605 16.416 17.051 18.075 17.754 17.602 17.772 17.465 17.784 18.203 18.386 18.634 19.139 19.419 19.503 19.604 19.809 19.845 19.702 19.899 19.946 20.457
18.112 18.213 18.568 19.431 19.755 19.319 19.393 19.734 19.244 19.306 18.837 19.159 19.270 19.323 19.241 19.637 19.553 19.288 19.297 18.615 19.151 19.223 19.554 19.774 18.523 18.207 17.429 15.796 15.169 15.546 15.892 16.585 15.785 14.779 15.045 15.383 15.104 15.324 15.536 15.439 15.380 15.678 15.545 15.479 15.153 15.164 15.535 16.014 15.693 15.126 15.657 16.149
19.285 19.408 19.787 20.549 20.620 20.068 20.340 20.958 20.710 20.758 20.162 20.248 20.080 20.267 19.849 19.722 20.399 20.080 20.322 19.730 20.124 20.212 20.713 20.997 19.764 19.313 18.660 17.250 16.626 17.108 17.434 17.876 16.658 15.568 15.728 15.936 15.752 16.082 16.676 16.820 16.822 17.163 17.152 16.968 16.665 16.557 16.894 17.389 17.228 16.923 17.798 18.316
19.640 19.760 20.141 20.906 20.977
19.521 19.302 19.787 20.931 20.513 SP 20.216 20.950 20.827 20.559 20.372 20.124 19.899 20.718 20.631 21.015 20.473 20.177 19.992 19.971 19.646 19.837 20.311 20.844 19.575 18.545 18.293 17.197 16.295 17.458 17.334 18.489 18.208 15.962 16.151 16.447 16.148 16.122 16.626 17.232 17.007 17.260 16.804 16.872 16.308 16.434 15.696 16.803 16.686 16.110 16.530 16.917
20.175 19.999 20.450 21.221 20.977 SP 20.910 21.543 21.389 21.105 21.241 20.986 20.880 21.175 21.095 21.946 21.571 21.447 21.110 20.813 20.846 21.338 22.337 23.316 22.232 22.035 21.416 21.238 19.915 19.945 19.989 20.388 19.866 18.666 18.601 19.602 19.844 20.304 20.652 20.494 20.146 20.303 19.814 19.879 19.240 19.606 19.235 19.898 20.270 19.894 20.700 20.991
18.704 18.562 18.776 19.129 19.131 SP 18.764 19.126 19.278 18.883 18.916 19.063 19.042 19.007 19.035 20.151 20.040 18.644 18.802 19.336 19.238 19.370 19.472 20.300 19.124 18.726 17.566 16.807 15.741 16.681 16.449 17.000 16.349 15.667 15.808 16.152 16.098 16.073 15.939 15.947 15.878 16.475 15.965 15.902 15.917 15.897 15.939 16.028 15.043 15.000 14.985 15.507
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP 19.661 19.555 18.979 18.553 18.120 18.082 17.634 17.602 17.411 17.826 18.060 17.991 18.005 18.657 19.571
SP 20.153 20.193 19.799 19.704
Cuadro 28 Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile (USD/ton) Semanas 2014 3 al 9 de febrero de 2014 27 de enero al 2 de febrero de 2014 20 al 26 de enero 2014 13 al 19 de enero 2014 6 al 12 de enero 2014 30 de diciembre 2013 al 5 de enero 2014 Semanas 2013 23 al 29 de diciembre 2013 16 al 22 de diciembre 2013 9 al 15 de diciembre 2013 2 al 8 de diciembre 2013 25 al 31 de noviembre 2013 18 al 24 de noviembre 2013 11 al 17 de noviembre 2013 4 al 10 de noviembre 2013 28 de octubre al 3 de noviembre 2013 21 al 27 de octubre 2013 14 al 20 de octubre 2013 7 al 13 de octubre 2013 30 de septiembre al 6 de octubre 2013 23 al 29 de septiembre 2013 16 al 22 de septiembre 2013 9 al 15 de septiembre 2013 2 al 8 de septiembre 2013 26 de agosto al 1 de septiembre de 2013 19 al 25 de agosto 2013 12 al 18 de agosto 2013 5 al 11 de agosto 2013 29 de julio al 4 de agosto 2013 22 al 28 de julio 2013 15 al 21 de julio 2013 8 al 14 de julio 2013 1 al 7 de julio 2013 24 al 30 de junio 2013 17 al 23 de junio 2013 10 al 16 de junio 2013 3 al 9 de junio 2013 27 de mayo al 2 de junio de 2013 20 al 26 de mayo 2013 13 al 19 de mayo 2013 6 al 12 de mayo 2013 29 de abril al 5 de mayo 2013 22 al 28 de abril 2013 15 al 21 de abril 2013 8 al 14 de abril 2013 1 al 7 de abril 2013 25 al 31 de marzo 2013 18 al 24 de marzo 2013 11 al 17 de marzo 2013 4 al 10 de marzo 2013 25 de febrero al 3 de marzo 2013 18 al 24 de febrero 2013 11 al 17 de febrero 2013 4 al 10 de febrero 2013 28 de enero al 3 de febrero 2013 21 al 27 de enero 2013 14 al 20 de enero 2013 7 al 13 de enero 2013 31 de diciembre 2012 al 6 de enero 2013 Semanas 2012 24 al 30 de diciembre 2012 17 al 23 de diciembre 2012 10 al 16 de diciembre 2012 3 al 9 de diciembre 2012 26 de noviembre al 2 de diciembre 2012 19 al 25 de noviembre 2012 12 al 18 de noviembre 2012 5 al 11 de noviembre 2012 29 de octubre al 4 de noviembre 2012 22 al 28 de octubre 2012 15 al 21 de octubre 2012 8 al 14 de octubre 2012 1 al 7 de octubre 2012 24 al 30 de septiembre 2012 17 al 23 de septiembre 2012 10 al 16 de septiembre 2012 3 al 9 de septiembre 2012 27 de agosto al 2 de septiembre 2012 20 al 26 de agosto 2012 13 al 19 de agosto 2012 6 al 12 de agosto 2012 30 de julio al 5 agosto 2012 23 al 29 de julio 2012 16 al 22 de julio 9 al 15 de julio 2 al 8 de julio 25 de junio al 1 de julio 18 al 24 de junio 11 al 17 de junio 4 al 10 de junio 28 de mayo al 3 de junio 21 al 27 de mayo 14 al 20 de mayo 7 al 13 de mayo 30 de abril al 6 de mayo 23 al 29 de abril 16 al 22 de abril 9 al 15 de abril 2 al 8 de abril 26 de marzo al 1 de abril 19 al 25 de marzo 12 al 18 de marzo 5 al 11 de marzo 27 de febrero al 4 de marzo 20 al 26 de febrero 13 al 19 de febrero 6 al 12 de febrero 30 de enero al 5 de febrero 23 al 29 de enero 16 al 22 de enero 9 al 15 de enero 2 al 8 de enero
Estados Unidos Costa del Pacífico (noroeste) HRW NS SW 385 398 354 369 378 349 373 404 352 372 406 352 358 400 340 365 370 340
Canadá Argentina Thunderbay Rosario Spring FOB vendedor SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP
SRW 327 317 320 322 329 330
Golfo HRW 11% 351 343 347 347 350 347
HRW 12% 355 347 352 352 355 353
328 331 336 342 341 339 337 341 350 359 356 356 353 343 331 334 331 332 329 328 331 330 324 330 332 317 324 338 335 343 340 342 344 350 356 346 345 343 334 348 355 350 344 352 361 364 372 375 376 381 369 375
350 354 361 371 374 369 371 378 389 397 389 392 390 376 367 363 359 367 367 367 368 369 367 363 359 351 362 378 375 384 385 382 384 386 395 380 378 379 373 387 386 379 373 378 383 389 395 400 401 407 394 399
356 359 367 374 378 373 375 382 393 400 392 396 394 380 370 371 371 378 378 379 379 380 378 374 370 362 367 381 378 387 388 385 387 389 398 382 380 381 376 390 389 383 377 383 390 396 402 407 408 414 402 406
364 364 366 376 377 377 375 382 386 399 403 396 395 395 380 379 379 377 375 378 367 367 361 366 379 366 364 397 388 394 399 402 395 403 410 399 403 403 390 386 406 399 394 392 392 398 405 411 412 413 401 396
374 374 368 371 381 381 377 384 390 397 400 396 375 375 362 363 375 379 373 380 376 376 376 381 401 390 398 409 409 413 414 412 409 418 420 419 419 420 411 406 424 421 425 418 408 420 422 426 431 423 414 406
356 356 356 358 349 349 357 362 361 368 368 357 349 350 338 355 344 347 347 351 340 340 340 344 346 350 354 354 354 360 367 370 367 363 372 363 371 371 374 382 387 387 387 386 385 394 394 398 398 392 384 380
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP 328 330 332 336 337 339 339 357 384 376 370 376 373 377 385 389 395 404 410 413 416 419 421 418 420 423 430
379 384 390 405 411 403 402 411 400 404 399 404 407 409 409 414 407 401 400 387 401 398 399 405 374 366 344 317 302 304 309 327 318 304 311 316 310 315 320 316 318 323 319 323 314 315 325 329 320 304 308 313
403 409 416 428 429 418 422 437 431 434 427 427 424 429 422 416 425 417 421 410 421 418 422 430 399 388 368 346 331 334 339 353 336 321 325 327 324 331 344 345 347 354 352 354 345 344 353 357 351 340 350 356
411 416 423 435 437
408 407 416 436 427 SP 419 436 433 430 431 425 421 439 438 443 426 420 414 415 411 410 414 427 395 373 361 345 324 341 337 365 367 329 334 338 332 332 343 353 351 356 345 352 338 341 328 345 340 324 326 328
422 421 430 442 437 SP 434 449 445 441 450 443 441 448 448 463 449 446 437 432 436 442 455 477 449 443 422 426 396 390 389 402 400 384 384 403 408 418 426 420 416 419 407 415 399 407 402 409 413 400 408 407
391 391 395 398 398 SP 389 398 401 395 400 402 402 403 404 425 417 388 389 402 403 401 397 416 386 376 346 337 313 326 320 335 329 323 327 332 331 331 329 327 328 340 328 332 330 330 333 329 307 301 295 301
SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP SP 405 403 389 383 374 371 368 365 361 373 371 367 362 367 380
SP 425 425 412 410
Cuadro 29 Detalle de cálculo del indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile 2014 Estructura costo de importación Semana Valor FOB (USD(USD/ton))1 Flete (USD/ton)2 Seguro Valor CIF (USD/ton) Costos asociados a valor CIF Apertura carta crédito Intereses al crédito (Libor 90 días)3 Honorarios agente aduana Suma C.A.V.C. (%) Otros costos: Descarga (US$) Flete a planta (San Antonio a Stgo.) (USD) Varios aduana (USD) Suma O.C. (USD) CIF+CAVC+OC4: (USD) Mermas: Sobre el total Impuestos Arancel ad valórem (%) Arancel especifico (%)
Ítems 6
0,20% 0,01% 0,24% 0,28% 7,00 10,78 1,50
0,30% -
Total costo internado base Stgo. (USD/ton) Tipo de cambio ($/USD)5 Total costo internado base Stgo. ($/qq)
Fuente : elaborado por Odepa y consensuado con Cotrisa. 1 1
SRW Golfo
Golfo 11%
Trigo EE.UU. HRW NS SW Golfo 12% P.N.West P.N.West P.N.West del 3 al 9 de febrero de 2014
Argentina FOB vendedor Rosario
SP
SP
266,32 38,00 0,61 304,93
289,84 38,00 0,66 328,49
293,80 38,00 0,66 332,47
321,00 41,00 0,72 362,72
334,00 41,00 0,75 375,75
290,00 41,00 0,66 331,66
0,03 0,72 0,85 1,61
0,03 0,78 0,92 1,73
0,03 0,79 0,93 1,75
0,04 0,86 1,02 1,91
0,04 0,89 1,05 1,98
0,03 0,78 0,93 1,75
19,28 325,81
19,28 349,50
19,28 353,50
19,28 383,91
19,28 397,01
19,28 352,69
0,98
1,05
1,06
1,15
1,19
1,06
-
-
354,56
385,06
398,20
353,74
SP
SP
19.737
21.435
22.166
19.691
SP
SP
326,79
350,55
18.191
556,66 19.514 Notas:
Para trigo SRW Golfo se utiliza el valor FOB del trigo SRW cotizado para el Golfo de México en EE.UU. Para trigo HRW Golfo 11% y 12% de proteína se utiliza el valor FOB del trigo HRW cotizado para el Golfo de Texas en EE.UU.
1
Para trigo trigo HRW Pacific North West se utiliza el valor FOB del trigo HRW cotizado para la costa del Pacífico Noroeste de EE.UU.
1
Para trigo pan argentino se utiliza el valor FOB vendedor de la Bolsa de Rosario.
1
Para trigo Dark Northern Spring Pacific North West se utiliza el valor FOB del trigo NS cotizado para la costa del Pacífico Noroeste de EE.UU.
1
Canadá Spring Thunderbay
Para trigo de Canadá se utiliza el valor FOB del trigo Spring cotizado para el puerto de Thunderbay. Se considera el flete informado por U.S. Wheat (origen Golfo y Pacífico Noroeste) para el día viernes de la semana publicada. Se considera tasa Libor a 90 días promedio semana. Banco Central: www.bcentral.cl 4 Los costos internos asociados corresponden a información proporcionada por empresas nacionales y Cotrisa. 5 Valor promedio de la semana del dólar observado publicado por el Banco Central. SP: sin precios publicados en las fuentes consultadas. En el caso de Argentina, a partir de la semana 28 del año 2013 no se publicará el indicador hasta que exista trigo para la exportación y las cotizaciones de la Bolsa de Rosario representen valores reales del mercado. 2 3
3. Seguimiento de precios temporada 2013/14 La cosecha se inició en diciembre de 2013 y se presentan a continuación cuatro cuadros y gráficos que resumen el comportamiento de los precios de las primeras cinco semanas de la temporada en la Región Metropolitana. Los precios utilizados son los publicados por Cotrisa en su sitio de internet, donde se puede encontrar esta misma información para todas las regiones productoras. Se puede observar que los precios pagados a productor durante las primeras semanas de compras fueron menores para todos los tipos de trigo en los poderes compradores que publicaron precio. Para la elaboración de los cuadros se agruparon los trigos de acuerdo al contenido de gluten especificado en la Norma Chilena 1237 Of. 2000. Las diferencias entre los precios de las primeras cinco semanas del año 2014 en relación a los observados en los mismos períodos de 2013 se han ido incrementando, producto de la caída de los precios internacionales, que se ha visto reflejada en el mercado nacional.
Cuadro 30 Precios domésticos de trigos suaves puestos en Región Metropolitana ($/qq) Molino Carozzi S.A. Covarrubias y Cía Del Maipo S.A. Del Rey Ltda. Del Valle Ferrer Hnos. S.A. Heredia S.A. La Estampa S.A. Linderos S.A. Pamol Ltda. San Cristóbal S.A. Promedio semanal Molino Carozzi S.A. Del Maipo S.A. Del Rey Ltda. Del Valle Ferrer Hnos. S.A. Heredia S.A. La Estampa S.A. Linderos S.A. San Cristóbal S.A. Promedio semanal
Localidad
17.500
Semanas año 2013 2 3 17.300 16.800 17.500 17.200 17.400 17.500
17.500
17.500
17.500
17.750
17.000 17.600
17.600
16.800 17.600
17.500
18.500 17.600
18.500 17.600
18.500 17.400
17.508
17.443
17.550
17.488
4 15.500 16.500 16.500
5 15.900 16.500 16.500
15.800 16.000
15.500
16.060
16.100
1 17.500
San Bernardo - Nos Santiago Santiago Melipilla Paine San Bernardo Santiago Santiago Buin Melipilla Santiago Santiago-Exposición Santiago-Maipú
17.500 17.500
Localidad
16.000 16.500
Semanas año 2014 2 3 15.500 15.800 16.500 16.500 16.500 16.500 16.800 17.200 16.300 16.000 15.800 16.500 16.500
16.300
17.200 17.200 16.600
1 15.700
San Bernardo - Nos Santiago Melipilla Paine San Bernardo Santiago Santiago Buin Santiago Santiago-Maipú
17.000
Fuente: elaborado por Odepa con información de Cotrisa.
16.300 16.300 16.250
4 16.800 17.300 17.500
17.500
Cuadro 31 Variaciones de precios semanales de trigo suave en la Región Metropolitana entre 2013 y 2014 Año 2013 2014
1
17.500 16.300
Semanas 2 3 17.508 17.443 16.600 16.250
4 17.550 16.060
5 17.300 17.300 17.500
5 17.488 16.100
Cuadro 32 Precios domésticos de trigos intermedios puestos en Región Metropolitana ($/qq) Molino Carozzi S.A. Covarrubias y Cía. Del Maipo S.A. Del Rey Ltda. Del Valle Ferrer Hnos. S.A. Heredia S.A. La Estampa S.A. Linderos S.A. San Cristóbal S.A. Promedio semanal Molino Carozzi S.A. Del Maipo S.A. Del Rey Ltda. Del Valle Ferrer Hnos. S.A. Heredia S.A. La Estampa S.A. Linderos S.A. San Cristóbal S.A. Promedio semanal
Localidad San Bernardo - Nos Santiago Santiago Melipilla Paine San Bernardo Santiago Santiago Buin Santiago Santiago-Exposición Santiago-Maipú
Localidad San Bernardo - Nos Santiago Melipilla Paine San Bernardo Santiago Santiago Buin Santiago Santiago-Maipú
Fuente: elaborado por Odepa con información de Cotrisa.
18.000
Semanas año 2013 2 3 17.800 17.300 18.000 17.800 17.800 18.000
18.000
17.900
18.000
18.000
17.500 17.900
18.000
17.300 18.000
17.900
18.000
18.000
17.800
17.933
17.717
17.775
17.783
4 16.000 17.000 17.000
5 16.400 17.000 17.000
16.300 16.500
16.000
16.560
16.600
1 18.000
18.000 18.000
17.300 16.500 17.000
Semanas año 2014 3 2 16.000 16.300 17.000 17.000 17.000 17.000 17.100 17.300 16.700 16.500 16.300 17.000 17.000
17.300 17.300 17.014
17.300 17.300 16.944
1 16.200 17.500
16.700 16.700 16.713
4 17.300 17.800
5 17.800 17.800 18.000
Cuadro 33 Variaciones de precios semanales de trigo intermedio en la Región Metropolitana entre los años 2013 y 2014 Semanas Año 1 2 3 4 5 18.000 17.933 17.717 17.775 17.783 2013 17.014 16.944 16.713 16.560 16.600 2014 Variación 2014/13 -5,48 -5,51 -5,67 -6,84 -6,65
Cuadro 34 Precios domésticos de trigos fuertes puestos en Región Metropolitana ($/qq) Molino Carozzi S.A. Covarrubias y Cía Del Maipo S.A. Del Rey Ltda. Del Valle Ferrer Hnos. S.A. Heredia S.A. La Estampa S.A. Linderos S.A. San Cristóbal S.A. Promedio semanal Molino Carozzi S.A. Del Maipo S.A.
Localidad San Bernardo - Nos Santiago Santiago Melipilla Paine San Bernardo Santiago Santiago Buin Santiago Santiago-Exposición Santiago-Maipú
Localidad San Bernardo - Nos Santiago
18.500
Semanas año 2013 2 3 18.300 17.800 18.500 18.300 18.200 18.500
18.500
18.200
18.300
18.500
18.000 18.200
18.300
17.800 18.300
18.200
18.300
18.300
18.100
18.460
18.367
18.133
18.180
18.214
1 16.700
Semanas año 2014 2 3 16.500 16.800 17.300 17.300
4 16.500 17.300
5 16.900 17.300
1 18.500
18.500
4 17.800 18.300 18.200
5 18.300 18.300 18.200 18.500
Cuadro 36 Promedio semanal de precios domésticos de trigo en la Región Metropolitana Tipos de trigos Trigos suaves Trigos intermedios Trigos fuertes
1 16.300 17.014 17.386
Fuente: elaborado por Odepa con información de Cotrisa.
2 16.600 16.944 17.300
Semanas 2014 3 16.250 16.713 17.113
4 16.060 16.560 17.020
5 16.100 16.600 17.050
Cuadro 37 Resumen de variaciones de precios domésticos en la Región Metropolitana entre 2013 y 2014 Tipos de trigos Trigos suaves Trigos intermedios Trigos fuertes
1
Fuente: elaborado por Odepa con información de Cotrisa.
-6,86 -5,48 -5,82
2
Semanas 2014 3 -5,19 -6,84 -5,51 -5,67 -5,81 -5,63
4
-8,49 -6,84 -6,38
5
Gráfico 17. Evolución de precios del trigo en la Región Metropolitana ($/qq) Temporada 2013/14
17.500 17.000 16.500
Trigos suaves
Trigos intermedios
Trigos fuertes
-7,93 -6,65 -6,39