Edición N° 95- -Agosto Enero 2015 Edición N° 102

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Periódico digital de la Editorial Campo & Abejas Periódico digital de la Editorial Campo & Abejas Av. Sarmiento 1502 (1712) Castelar / Buenos Aires / Argentina Av. Sarmiento 1502 Castelar Buenos Aires / Argentina www.apiculturaonline.com / +54(1712) 11 5434 0974 / /[email protected] www.apiculturaonline.com / +54 11 5434 0974 / [email protected]

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Jornadas de Apicultura Impenetrable Chaqueño J. J. Castelli – 21 y 22 de agosto Nos vemos en Chaco!

Colmenas en producción orgánica en el Chaco. Alternativas que brinda la provincia.

y

“Un equipo, muchas voces”

Un equipo, muchas voces

Martes 18 a 20 hs. ARG. – AM 810

Conducen: Ing. Agr. Horacio Currao e Ing. Agr. Javier Fólgar Bessone junto a un equipo de colaboradores.

Suscríbase para recibir el newsle er con la información de cada programa: Escúchenos en directo en la web de la radio: www.810am.com.ar y en diferido en el sitio web de la Editorial: www.apiculturaonline.com/radioweb.html y en nuestras repetidoras radiales en todo el país

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Enero de 2014 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág| 21 Diciembre de 2013 | Campo y Abejas NOTIC&AS pág 24

Edición N° 102 Agosto de 2015 Publicado por: Editorial Campo & Abejas

MEXICO Director - Propietario: Ing. Agr. Javier M. Fólgar Bessone [email protected]

Noticias de la Nación

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NOTICIAS INTERNACIONALES CRISIS DEL SECTOR NOTICIAS DE AMÉRICA Ante el avance de los problemas comerciales internacionales (adulteraciones y bajos precios), sumados a los problemas y trabas internos, la Sociedad Argentina de Apicultores pidió en junio pasado acciones timol que apunten a eliminar aranceles y tasas.

CONTROL DE VARROA CON ACEITES ORGÁNICOS

Próxima técnica: validación del tratamiento con Colaboración Ing. Agr. es Horacio Currao México uno de los cinco principales productores de abejas a nivel mundial y el segundo en exportaciones. Sin embargo, los [email protected] apicultores se han visto afectados por el ataque del ácaro de la varroa, el cual se alimenta de la hemolinfa de las abejas.

Colaboración: Actualmente, los productos utiliEl método propuesto consiste en Sr. Matías Iannelli zados para su control son de origen utilizar timol en polvo de laNoticias misma [email protected] sintético, pero enfrentan el proble- dimensión que el azúcar glas, con el ma de que los ácaros generan resisDiseño: tencia a este tipo de productos lo María Luz Battaglia que reduce su efectividad. Además, [email protected] no es extraño encontrar trazas de Yesica Lozupone en la cera de las estos productos [email protected] abejas o en la miel.

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de América

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cual se mezcla en una proporción de 6 gramos de timol por 24 gramos DOS una PROYECTOS DE LEY SOBRE LA APICULTURA CHILENA del endulzante, para lograr dosis de 30 gramos. La mezcla se Por unanimidad, el Senado aprobó la idea esparce en una charola de papel de legislar del proyecto que regula la aluminio de 20 por 20 centímetros, actividad De acuerdo a una investigación la cual se coloca en las colmenas 90 apícola. Hasta el 31 de agosto, Distribución: digital a mailing propio legisladores y el Ejecutivo podrán realizada por el Instituto Nacional días antes de que empiecelos la flora(23.322 contactos). Actualización julio 2015. de Investigaciones Forestales Agrí- ción, por un lapso de 45 días y se indicaciones. presentar colas y Pecuarias (INIFAP), el realizan tres aplicaciones del Propiedad Nº 4989152 número deintelectual colonias infectadas con producto cada 15 días. varroa y que no han sido tratadas, “La mayor parte de la miel produwww.apiculturaonline.com sufren una merma en su producción cida en México es exportada a de hasta edición: 65% en Septiembre comparación con Europa, en donde los estándares de Próxima 2015. las que sí han sido tratadas. inocuidad son bastante elevados y Analizando esta disyuntiva, los prestan especial importancia a los Nuestro sitio web: www.apiculturaonline.com Encuentros investigadores del INIFAP expusie- residuos químicos. Lo anterior justi¨Página¨ ron asuscribirse los apicultores respecto del(bimestral) fica la importancia de tratar la Para a la revista técnica control orgánico de esta peste utilivarroa con productos orgánicos”, Campo & Abejas (gráfica; en circulación edición N° zando timol en es econó-y enindicó Arechavaleta. 100) consulte a polvo nuestraque Redacción nuestro sitio TODO PREPARADO PARA LAS JORNADAS DEL IMPENETRABLE mico y fácil de usar, no genera resisEste método se puede usar no solo web. tencia por parte del ácaro y no en explotaciones destinadas la actividades se destacan: conEntrea sus NUESTROS CONTACTOS genera residuos que puedan ser producción de miel, polen o jalea curso de mieles chaqueñas, charlas sobre detectados posteriormente tanto en real, también es posible utilizarlo en campoyabejas @campoyabejas mieles monoflorales y actualidad de la cera de abejas como en la miel. explotaciones destinadas polen, a dar de miel. Un Gran Bingo y la Miguelcon Arechavaleta Velasco, servicios de polinización layexportación a la Contacto la REDACCIÓN: investigador senior del Instituto, producción de material vivo. Tel: +54 11 5434 0974 elección de la reina provincial de la miel, explicó que de 4493 todos8856 los productos El investigador, especializado en actividades sociales. Cel: 0054 9 11 entre las [email protected] orgánicos que han estudiado el genética de abejas, indicó que el skype: javierfolgar timol ha dado los mejores resulta- desarrollo de esta tecnología fue dos. Este es un aceite esencial que se recientemente publicado en INIAP Av. Sarmiento 1502del C.P.tomillo (1712) yCastelar obtiene a partir el y que se encuentra actualmente en Además BUENOS AIRES ARGENTINA orégano. Actualmente existen proceso de validación realizando Págs.con 11 a 14 – Noticias de las Provincias: La Rioja, Corrientes, Entre Ríos, Mendoproductos para el control de la pruebas de campo en conjunto Contactos PUBLICIDAD: varroa quepor incluyen el timol pero el apicultores. za, Santiago del Estero. [email protected] método desarrollado por este centro Págs. 15 a 19 – Capacitaciones y Encuentros: Patagonia, Buenos Aires, Chaco, Skype: javierfolgar de investigación es más barato y Fuente: Cel. (desde ARG.) 011 15 4493 8856 Mendoza, Rancagua y Concepción (Chile), Santa Catarina (Brasil). fácil(desde de usarexterior) por los 0054 apicultores. Agromeat. Cel. 9 11 4493 8856 Pág. 19 - Agenda de eventos.

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Marzo Agostodede2015 2015| |Campo Campoy yAbejas AbejasNOTIC&AS NOTIC&AS| |pág pág3 3

LEGISLACIÓN NOTICIAS DE LA NACION

Enero de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 8

NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS

ANTE EL RECRUDECIMIENTO DE LA VARROOSIS, EL SENASA APRUEBA NORMATIVA EL posible FIDA establecer BUSCAunFINANCIAR PROGRAMA ¿Es control obligatorio de varroa en el DE país?AGRICULTURA EN ARGENTINA Internacional deen Desarrollo Agrícola elFondo eje en la realizada a Ruralgráfica apícolas la provincia Tal como locapacitación anticipáramos lay edición de en Campo & Abejas yNºla97 (diciembre 2014; págs. 6 y 7) y lo tratáramos en distintos programas El Fondo de Agrícola convocó alnuevos gobierno argentino a negociar el convenio de financiación del Programa realizar; adelantos la implementaevaluación ymarzo aprobación de Campo yInternacional AbejasenRadio WebDesarrollo (diciembre 2014 y(FIDA) 2015),de entró en vigencia el pasado 10 de marzo la Resolución 81 del SENASA sobrede el ción del apiario de la red de tolerancia a grupos Cambio Rural apícolas. Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte Argentino (PROCANOR), el próximo 3 de setiembre “control obligatorio de la varroosis”

varroa; y evaluación de acaricidas cual contiene a la actividad Si bien nodispositivos hay cambios en la resolución o de quiencondelegue, el Los productores apícolas de sanitaria años, asciende aZago, USD 35.973.000 de los varroosis. algunas cadenas donde existen mejores total o parcialmente recursos en exterorgánicos: a usar y méto- (RENSPA), Fuente // el Luis vía Boletín Infor(solo algunos de forma en el apartado apícola. momento yse enejecutan la forma en que se soliciten, todo el Territorio Nacional debenii) controcuales el 32% corresponde a aporte looportunidades de inserción; el tipo nos que en la jurisdicción dos de uso (diluido en agua destiladamativo EEA Sáenz PeniaN°No. 57 Que 345 del Visto) con respecto al Proyecto que los fines de auditar el cumplimiento de varroosis en ya las que colmenas de suen a del cal y mediante el resto laalResolución financiamiento del lardela inversiones, se toman Ministerio de Agricultura, Ganadjarabe y por sublimación). (inta.gob.ar). de abril de 1994 del ex-Servicio Nacio- propiedad o tenencia, siendo obligatorio lo dispuesto en la presente norma. transcribimos íntegro en la edición C&A 6FIDA 67% con préstamo, y el 1% cuenta las acciones sistémicas requeri- ería y Pesca, y la identificación y prepaAdemás hubo temas quedaron nal de (el Sanidad Animal se establece el la aplicación de estrategias que aseguren No. 97, repetimos aquí laque el contenido Art. 7° - Registro control de varroosis. con una donación). das para el mejor posicionamiento en ración de otros nuevos. Los objetivos Reunión de apicultura en AER Sáenz para un próximo encuentro, fueron la marco regulatorio para los productos completo para los lectores de esta publiSe aprueba el formulario “Registro control el control de la enfermedad y la inocuiCabe recordar que el PROCANOR Es importante destacar que la del formulas cadenas de valor de la pequeña dedevarroosis” estas iniciativas cubren amplios Peña N°INTA. 765 dad cación digital.de nuevos grupos Cambio veterinarios y por la Resolución que, como Anexo, forma de los productos de las colmenas. presentación fue elaborado por la Unidad para el lación del Programa también ha tenido agricultura familiar; y, c) desde el perfiles de la inversión pública para el Recordemos que el SENASA estuvo del 3 de diciembre de 1996 del citado resolución. Art. 2° - Monitoreos y tratamientos parte integrante de la presente Cambio Rural del Ministerio de Agri- en cuenta las oportunidades de consdiseño del Programa, se estipula que desarrollo, desde la infraestructura y trabajando en este tema desde fines de ex-Servicio Nacional se fija la reglamen- terapéuticos. La realización de moniArt. 8° - Sanciones. Las disposiciones cultura, Ganadería y Pesca de la Natruir alianzas entre el sector privado las decisiones sobre aquellas inverlos servicios necesarios para la produc2013 y que, luego de dos consultas públi- tación complementaria del mismo. toreos a lo largo del ciclo productivo se establecidas en la presente son de carácter ción, junto estuvo con losabierta gobiernos provinagroindustrial y comercial, las orgasiones sean en el marco ción a la mejora de las Que la Resolución N° 666y del 2 de constituirá cas (la última hasta el 15 de para todos loscondiciones propietariosde o en latomadas herramienta válida parade obligatorio ciales de Salta, Jujuy, Chaco y Minizaciones de productores familiares espacios participativos compartidos. vida de los pobladores diciembre de 2014, con ningún aporte) septiembre de 2011 del Servicio Nacional determinar el nivel de infestación y la tenedores de colmenas, yy pobladoras su incumsiones, con el objetivo de actores promover el de rurales. es sancionado de conformidad queSanidad existen yenCalidad Argentina, apoyando el aplicación La equidad detratamientos acceso en términos Agroalimentaria, que no tuvieron eco en los de la de los adecuadosde plimiento desarrollo de cadenas de valor dinámidesarrollo cadenas de valor. género así como el foco enmonitoreos los jóvenes con lo normado en el Artículo 18 del la de implementación obligatoria que cadena apícola –fundamentalmente por- dispone garanticen el control. Los cas no y seemergentes, cuya apicultor producción Más información: www.ucar.gob.ar este sentido, al definir el eje en los y varones y mujeres deltratamientos medio ruralteson Decreto de Registro de Tratamientos que enteraron; “¿qué lee delEnLibro N° 1.585 del 19 de diciembre de la aplicación de los se concentra en las provincias pequeños agricultores familiares desde rapéuticos prioritarios para la estrategia de ejetodos los establecimientos pecuarios laprimaria página web del SENASA?”-, se aprue- para deben realizarse de acuerdo al 1996. del norte argentino las que existe esta resolución que yalen primer día de su del Art. 9° - Invitación. Se invita MINAGRI a los goContacto: Prensa y Comunicación el país. enfoque de cadenas de valor, el contenido cución. técnico del texto “RecomendaAba fines de proporción noviembre se realizó lavarroosis Jornada Polen, elcontrol Centro Vecinal Los Comuna de Conlara, una alta pequeños Que la dede lasProducción abejas la de vigencia tuvo repercusionesdepasado negativas en biernos municipales y otros ciones paraen el la de varroosis” el Romeros, Acerca de UCAR (54-11)provinciales, 4349-2588/2063 Programa se diferencia de otrosesanproductores. apícola responsable de gran foros delSan sector apícola Córdoba. y otros comen- patología interesados a colaborar en la fueUnidad revisadopara y consensuado el actores el Cambiopor Rural [email protected] teriormente realizados en diversos as- cualLa Depto. Javier, de entre las pérdidas acontetarios que recibimos en nuestra y por la Comisión Nacional El adversos monto total del Programa, que parte tiene por misión la coordinación dedelos implementación coordinada de las obligapectos, los quede secolmenas encuentran: i) la SENASA sificación de los de la(4) colmeLa organización Jornada durante los últimos cuatro años Sanidad casilla deun mail. establecidas en la presente resoluApícola (CONASA), el cual se ciones tendrá período de de dicha ejecución de 5 cidas priorización de productos la intervención sobre programas y proyectos cofinanciados Fuente: Comunicados MINAGRI. na el y en la obtención de canales de encuentra disponible en la página Web ción. estuvo a cargo del Equipo Oeste de la en país, y está implicada comoclaros una de principales causas desencadenantes Servicio Nacional de Sanidad y Cali- las Art. 10. - Incorporación. Se debe incorcomercialización a precios justos para del SENASA. SAF, Delegación Córdoba, la Federallamado Síndrome se de Despobladad Agroalimentaria Art. 3° - Productos acaricidas. El porar la presente resolución al Libro dichas producciones, desarrolló ción de Cooperativas Apícolas del Colmenas que actualmente Resolucióny81/2015 - Bs. As.,de 9/3/2015 durantede toda la mañana, la teórica sobre control químico se realizará exclusiva- Tercero, Parte Tercera, Título II, Capítulo (FECOAPI) la Asociación Apicul- miento afecta a gran parte del mundo, provo- mente con productos veterinarios para la II, Sección 6a del Índice Temático del el manejo y puesta a punto del apiario tores del Valle de Traslasierra y contó ElVisto sector apícola padece otra fuerte crisis multifactorial cando mortandades masivas de colmenas. apicultura que hayan obtenido la autori- Digesto Normativo del SENASA, aproel Expediente N° S01:0333620 para la producción de polen, vinculancon la asistencia de 50 apicultores perteQue la presencia endémica de la zación de uso y comercialización en el bado por la Resolución N° 401 del 14 de /2012 del Registro del Ministerio de Ante el avance de los problemas comerciales internacionales (adulteraciones bajos precios), sumados a los problemas y trabas internos, do las diversas de floración de la país poryparte necientes a Ganadería las siguientes organizaciolimitacurvas las posibilidades del Agricultura, y Pesca, la Ley de varroosis del SENASA, de acuerdo a junio de 2010 y su complementaria N° 738 la SADA pidió en junio pasado acciones que apunten a eliminar aranceles y tasas; por momento sin de mayores Regiónapícola Noroeste de Córdoba; asimisnes de laSanitaria Región Noroeste de Córdoba: y la comercialización inter- lo establecido en elel Policía Animal N° 3.959, el sector del 12respuestas de octubre de 2011, ambas del marco regulatorio influyendo negativamente en la productos veterinarios, Resoluciones SENASA. Reglamento General Cruz de Policía Sanitaria mo, fueron abordados temas más genéCoop. La Regional, del Eje, Cba.; nacional, deellas explotaciones yde en las la Nros. 345 del 6 de abril de 1994 y 765 del de los Apícola Animalesdeaprobado por Decreto Art. 11. - Vigencia. La presente resoluricos fortalecimiento Mesa San Marcos Sierras, rentabilidad Aquí como reproducimos la de carta que enviala que aún no se tuvo respuestas, por lo no, escuchar las entrevistas al Pto. Ap. calidad de los productos las colmenas. del 8 de noviembre de 1906, las Resolución entra en vigencia a partir del día 3 de diciembre de 1996 ambas del y Cba.; Cooapis, Deán Funes, Cba.; Cooperativas/Asociaciones/Grupos raQue la Sociedad Argentina de ApiculLucas Martínez, presidente de y menos enNacional forma directa. Tratativas ais- siguiente se proponen cambios en el ex-Servicio ciones Nros. 103 del 14 de octubre de al de su publicación enSADA), el Boletín De Sanidad Animal, análisis de variables que hacenDr. al Asociación Apícola del Valle de Conla- el tores al ministro de Economía, al Sr. Alejandro Malti, exportador del ladas de algunos exportadores. Para ma1998 de la ex-Secretaría de Agricultura, concepto de lucha de varroosis mediante los cuales deben administrarse de acuer- Oficial. costo de producción y aselale formación ra, San Luis; Coop. Apícola de Quines, Axel Kicillof, en donde pide que Blas, durante los prograde esta nota -y otras pre- Grupo implementación de planes sanitarios y doyores Ganadería, Pesca y Alimentación; 345 del la Art. 12.San - Comuníquese, publíquese, a lasdetalles especificaciones técnicas esta“posea la capacidad modificar esta masa Campo y Abejas radio del sentadas por SADAy de los posibles dese del precio de resultados, loparaproducido de blecidas San Grupo de Char- la evaluación de asignando 6 de Luis; abril de 1994 Cambio y 765 delRural 3 de diciembre la Dirección Nacional delweb Registro en el rótulo del mismo. dura realidad coyuntural de al mercado”de 28/7 yy14/7 (1ª y 2ª— hora), avances las tratativas con el de Gobiermiel/polen. La capacitación estuvo a bonier, responsabilidades SENASA, de 1996,Cba. ambas del ex-Servicio Nacional diferentes archívese. Ing. respectivamente. Agr. Diana MaArt. 4° -enRegistro. El detalle los Oficial las Provincias, a las Fundaciones al monitoreos realizados, de los productos ría Guillén, Presidenta, Servicio Nacional deAdemás, Sanidad Animal; 666presentes del 2 de septiemestuvieron apicul- acargo del reconocido apicultor de yIng. productor y/oDovico, a las instituciones bre deno 2011 y 423 del 22de deVilla septiembre tores organizados Doloresdey sector Maschwitz, Ángel integrante aplicados y de la estrategia utilizada, de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. 2014, ambas eldel Nacional de que alrededores, JefeServicio Comunal de Conlade los la representen. Federación de Cooperativas debe asentarse en el “Registro de Control Que la Organización Mundial de Sa- La Sanidad y Calidad Agroalimentaria, y N. deobservar R.:Buenos serádetalles una interesante posibilidad la dejornada la Varroosis” (Anexo), completando Ciudad de Aires, de junio de incluyó la capacitación a campo donde Autónoma se pudieron de la5producción de 2015. polen. ra y el referente apícola de SAF, Delega- Apícolas, productor de polen desde nidad Animal (OIE) a través del Código un (1) ejemplar por cada apiario o de desentrañar y analizar esta resolución (si Dr. Axel Kicillof ción San Luis. hace unapara década. Sanitario Animales Terrestres sugieConsiderando: ocupado por colmenas, siendo bien ya es “cosa juzgada”) durante la Ministerio de Economía y Finanzas Públicas Luego de un esmerado almuerzo, RENSPA Con la Ley atención centrada en laAnimal diverorganizado por las mujeres vecinas la de Región re los mecanismos a implementar para el éste Que la de Policía Sanitaria exposiciónde apícola Macia, Noroeste Entre Ríos, de del complementario al establecido por de la ventaja República Argentina Los Romeros y del productoras de de la Córdoba, realizar dicho proceso, N° 3.959 establece que el Poder Ejecutivo control sanitario de los colmenares. próximo fin para de semana (20, 21 y 22 de marzo), Resolución N° 666 2 de septiembre Que la Dirección de Asuntos Jurídicos 2011 Nacional es el encargado de defender y donde hará cita elambiente Ing. Agr.relativa Mauricio del SENASA. Asociación de Apicultores del Valle de es que se la humedad es De nuestra mayor consideración: promover la sanidad animal en todo el ha tomado la intervención que le com- Traslasierra, Rabinovich, integrante del equipo técnico del Art. 5° - Conservación de envases y/o muy fue el momento de traslabaja facilitando su buena conserTenemos de dirigirnos a Ud. con elpete, objetonodeencontrando transmitirle lareparos problemática comercial que estamos viviendo los apícolas apicultores argentinos, intentando que adetravés de sus gestiones de orden territorio de el la agrado República Argentina. Programa Nacional Sanidad Apícola del rótulos. Los productores deben darse al apiario para realizar la parte vación. podamos superar estosN° graves ponenque en riesgo la continuidad de muchos apicultores. formular. Que la Resolución 103 problemas del 14 deque legal conservar los marbetes, rótulos y/o los SENASA, quien tiene una conferencia práctica lo referente a lacasi colocación También, de parte de FECOAPI, se El sector está constituido enQue forma por es cerca de 35.000 apicultores (segúnen datos en su totalidad son empresas quea no la directa suscripta competente para envases octubre de apícola 1998 deargentino la ex-Secretaría de programada para elfamiliares Domingo 22 las llegan 10 hs. a de losMINAGRI) productosy veterinarios de las trampas de polen y los quehaceencuentran a disposición para el polen ser Pyme. La miel no es un producto de gran consumo en nuestro país, en general por falta de cultura sobre las propiedades alimenticias de la misma, por lo que cerca del 90% de lo que Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimen- dictar el presente acto de acuerdo a las apícolas, y de los tratamientos acaricidas resanuales. propios la cosecha producido, vías concretas de comerciase produce históricamente se exporta, generando un ingreso de más de 200.000.000 dólares Los principales mercados deeste exportación son Estados Unidos de Norte América facultades conferidas por el Artículode8°, tación incorpora al Reglamento General aplicados en para sus colmenas, en de donde A nivel mundial es uno los cinco primeros productores el segundo miel a recomendado: granel. producto de de tanmiel altoylote, valor proteico y en de lización en el Mercado Central dey inciso f)Argentina del Decreto N° de 1.585 del 19 de conste: dey Europa, Policía especialmente Sanitaria deAlemania. los Animales Audio programa Campo laboratorio, año deexportador elaboUna depor las el características importantesdiciembre de la apicultura es quesustituido no se necesita para comenzar y que ocupa cantidadBuenos de mano de obra, ya la mayoría de los de 1996, porgran su capital aprobado Decreto del 8más de noviemAbejas Radio Web delque martes 10esdeimpormarzo ración y fecha de vencimiento, durante minerales, proveniente delgran monte Aires. En este sentido, similar N°producción 825 del 10 muy de junio de 2010.para el un bre de 1906, enfermedades de las por abe-lo que de 2015, donde el a Ing. Agr. Mauricio procesos nolas pueden ser tecnificados, es una importante desarrollo que no tienen o notante pueden acceder a gran cantidad tierra o períododedecomunidades DOS (2) años, nativo. destacar que nivel del de mercado Por de ello, la Presidenta del Servicio jas: varroosis, loque en europea y nosemosis. Rabinovich menciona la inminente Art. 6° Auditorías. Los formularios capital. De hecho los últimos años el Ministerio Trabajo, Empleo y Seguridad Social está trabajando fuertemente con nuestra entidad en capacitar a nuevos apicultores, como En lo que respecta al proceso de interno la demanda supera la oferta de Nacional de Sanidad y Calidad AgroaliQue la Resolución del 22 de entrada en vigencia de apícolas, la Resolución completados y los envases y/o rótulos de de también el MINAGRIN° que423 ha realizado importantes aportes para el crecimiento de la apicultura como factor de desarrollo social, a través numerosas cooperativas tanto eny secado para poder comercializarlo, este producto de la colmena, diferen(SENASA) septiembre de 2014como del Servicio Nacional los productos veterinarios apícolas explica parte de su contenido. Escuchar la zona pampeana con mayor inversiónmentaria en las zonas extra pampeanas. FECOAPIen asesoró en el diseño de un ciándose en su matriz comercial de la de Si Sanidad Calidad Agroalimentaria http://www.apiculturaonline.com/ los tratamientos bien la y miel Argentina se exporta a granel, es reconocida por su trazabilidad y calidad aplicados por lo que en general sus preciosacaricidas, en el mercadoen: internacional duplican los valores de otras secador eléctrico de muy buena capacimiel, netamente mercado Resuelve: reglamenta el Registro Nacional mp3 /10-3-15b.mp3 deben ser conservados por los productomieles como la de China e India. La trazabilidad fue un objetivo que se propuso el sector hace diez años atrás y que con mucho trabajo, junto con las institucionesdirigida nacionalesaly provinciadad (50 kg) y de muy bajo costo, el cual externo. Artículo 1° Control obligatorio de la Sanitario de Productores Agropecuarios res y estar a disposición de la autoridad les, ha logrado mantener. utilizan desde hace varios años. Otra Finalmente, como cierre de la JornaLa jornada fue dictada por el Pto. Ap. Angel Dovico, secretario de FECOAPI.

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 4

NOTICIAS DE LA NACION Desde fines del año pasado, y debido al alto valor de comercialización de la miel Argentina, nuestros principales destinos de venta (USA y Alemania) han comenzado a declinar la compra de nuestra miel sustituyéndola por mieles de menor valor de países como Ucrania, India y Vietnam. Esta situación ha llevado a que hoy el precio pagado al apicultor sea de $22.- por kilogramo, cuando en octubre del año pasado, donde esta situación no se había producido, el precio rondaba los $30.- por kilogramo, descendiendo aproximadamente un 25% en los últimos 6 meses. Esto trae aparejado que algunas firmas hayan discontinuado la compra de miel en el mercado argentino, generándose un gran stock de miel tanto en manos de los apicultores como de los exportadores argentinos, y si no se revierte esta situación, continuará su tendencia a la baja de precio afectando aún más a los apicultores. Si bien existen en la actualidad algunas líneas de trabajo como la exportación de miel fraccionada o la búsqueda de nuevos destinos de exportación, creemos que necesitamos medidas extraordinarias inmediatas para revertir esta situación coyuntural del mercado internacional que afecta a los apicultores. Desde nuestra humilde opinión de apicultores, las acciones deben apuntar a eliminar aranceles y tasas que se apliquen sobre el precio de la miel, aumentando su valor y por ende haciéndola menos competitiva con mieles de otros orígenes. Al respecto hay dos aranceles que están hoy aplicando sobre el precio de la miel que impactan directamente sobre su precio a nivel internacional y que serían necesarios eliminar: 1.- Los Derechos de exportación del 10% sobre todas las mieles desde Argentina. 2.- El arancel de ingreso de la miel a la Comunidad Europea (segundo destino de nuestras mieles) que para el caso de Argentina es del 17,3%, a diferencia de otros países de la región que tienen valores del 9% o directamente de 0%. Esta situación ha sido advertida reiteradas veces a nuestra Cancillería pero al momento no se ha logrado ninguna medida de reducción al respecto. Sabemos que este tema no es sencillo pero al menos debe estar en agenda permanente. Sr. Ministro, creemos que Ud. tiene una mayor capacidad que nosotros para analizar y gestionar soluciones a esta coyuntura. Sabemos que otras economías regionales están pasando por situaciones complicadas, pero la apicultura solo concentra mano de obra familiar y son miles de familias que dependen de esta actividad. Esperando que posea la capacidad para modificar esta dura realidad coyuntural de mercado que está viviendo nuestro sector apícola, lo saludamos muy atentamente quedando a su entera disposición para ahondar en el tema si fuera necesario a través de una audiencia. Lucas Daniel Martínez Presidente – Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) Vicepresidente – Federación Internacional de Entidades Apícola (APIMONDIA)

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 8 de junio de 2015. Señores Exportadores de Miel de Argentina De nuestra mayor consideración: Nos dirigimos a Ustedes en relación al difícil momento comercial que está viviendo hoy en día y desde hace unos meses atrás el sector apícola argentino, pues como ustedes saben el precio de la miel ha descendido en forma paulatina desde octubre del año pasado para algunas mieles más del 25%. No es el fin de esta nota debatir las causas de esta baja, ya que somos conscientes que la coyuntura dada entre nuestros compradores, otros países vendedores de miel y el contexto interno de nuestro país, dificulta seguir comercializando a los valores del año anterior. Este es un mercado dinámico y hoy no nos favorece. Sí queremos pedirle que sus empresas hagan el mayor esfuerzo para no discontinuar las compras de miel y no ofrecer valores extremadamente bajos tanto a los apicultores argentinos como a los importadores de miel del exterior, ya que esto no solo resentirá la actualidad de nuestra apicultura, sino nuestro futuro como sector apícola argentino. Este error puede ser fatal. No regalen nuestra miel, ya que hipotecan nuestro futuro. Como apicultores tenemos conciencia de que somos el eslabón más débil de esta cadena y también el más sensible, porque esta baja de precios afectará directamente en nuestra forma de vida y no solo en las ganancias. Los apicultores junto a nuestras entidades hacemos un gran esfuerzo por capacitarnos y actualizarnos para ofrecer al mercado mundial un buen producto alimenticio, trazable y seguro. Mantener una colmena viva y productiva es cada vez más complejo, por ende también es más difícil ser apicultor, es por eso que desde SADA y sus entidades asociadas le pedimos nuevamente su mayor esfuerzo, para que nosotros podamos dedicarnos a lo que sabemos hacer, criar abejas. Sin más nos despedimos de Ud. agradeciéndoles desde ya su atención y esperando su compromiso con el sector.

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N. de R.: también se emitieron desde SADA notas a la American Beekeeping Federation y American Honey Producers Association, entidades de apicultores de EE.UU., con quienes el presidente de la sociedad Argentina se reunirá a mediados de agosto.

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NOTICIAS DE LA NACION

ALUEN CAP FUE APROBADO POR SENASA Importante avance en apicultura

Se trata de un nuevo acaricida orgánico para combatir la varroa, que permite prescindir de la aplicación de productos sintéticos sin perder potencial productivo. El tratamiento, que logra más del 95% de efectividad y puede utilizarse por décadas, recientemente fue aprobado por SENASA para su producción y distribución

CAP La Varroa (Varroa destructor) es un ácaro que parasita la abeja Apis mellifera L. en estadíos juveniles y adultos, afectando seriamente su supervivencia, por lo que se considera una de las mayores amenazas para la actividad apícola mundial. El Dr. en Agronomía Elian Tourn, Agente de Proyecto de Cambio Rural perteneciente a INTA Bordenave, destacó en referencia que “Aluen CAP es la única formulación orgánica que existe en el mundo que resulta efectiva en colmenas con gran desarrollo de cría y sin restricciones ambientales”. Además, el profesional indica que su uso no requiere que las abejas lo consuman, evitando su intoxicación, al tiempo que disminuye de 5 a 1 las visitas necesarias para su aplicación, por lo que reduce un 20% el consumo de combustible fósil en la producción apícola. Esta alternativa de control surgió del trabajo interdisciplinario de los miembros de Cambio Rural apícola de INTA Bordenave, que dio origen a la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada -formada por esos Técnicos- y a la Cámara de Apicultores Pampero -formada por los productores-. También participa-

ron de este desarrollo, el Laboratorio de Estudios Apícolas de la Universidad Nacional del Sur (Bahía Blanca) y el Laboratorio de Artrópodos de la Universidad Nacional de Mar del Plata (N. de R.: actual Centro de Investigación en Abejas Sociales, CIAS). Es importante destacar que el precio del producto fue estipulado por los mismos productores, lo que representa una experiencia innovadora. Cómo funciona El tratamiento que acaba de ser aprobado por SENASA, se aplica a través de tiras de celulosa de liberación lenta, impregnadas con la solución acaricida. Estas tiras deben colocarse entre los cuadros de cría y retirarse a los 42 días. Resumen técnico del tratamiento • Requiere una sola aplicación y supera eficacias del 95%, aún en colonias con gran desarrollo de cría. • Es orgánico y no contamina la miel, aún si se lo utiliza en plena mielada. • No genera resistencia, ya que se trata de una molécula presente naturalmente en todos los seres vivos. • No posee restricciones ambientales para su aplicación. El producto fue probado en la Patagonia, el Litoral, Cuyo y en la Pampa Húmeda y Semi Árida. • No interfiere en el desarrollo de la cría y la abeja adulta. Patentamiento La nueva formulación “Aluen CAP”, fue presentada para su patentamiento con aportes del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación) y aportes propios de los asociados, a través de donaciones. Además, la

Importante avance en apicultura: Aluen CAP fue aprobado por SENASA.

Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda., tiene la habilitación expedida por SENASA, que lo autoriza como laboratorio elaborador de productos veterinarios en convenio con Greefmayer S.R.L. de Tres Arroyos, hasta tanto la CAP posea un lugar propio habilitado. La línea de producción industrial, de aproximadamente 15.000 dosis diarias por turno, fue desarrollada por el equipo y financiada con aportes de la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (Ministerio de Industria de la Nación), donaciones de los técnicos asociados y aportes de grupos de productores apícolas. ¿Cómo se consigue? Es importante destacar que en esta primera etapa, la distribución del producto está planteada a productores organizados en diferentes

niveles (grupos, asociaciones, cooperativas, etc.) y casas apícolas. Los interesados pueden contactarse directamente con los miembros del equipo de Sanidad de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. Su correo electrónico es [email protected] ¿Qué es la CAP? Se trata de más de 260 productores apícolas -107.000 colmenasasociados en la Cámara de Apicultores Pampero. La misma está organizada en 26 grupos de Cambio Rural Apícola que son asesorados por 22 técnicos que a su vez forman la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. Fuente: Fernando Omar Cardarelli para Todo Agro (todoagro. com.ar).

Audio recomendado: programa Campo y Abejas radio web del martes 14 de julio (2ª hora) donde entrevistamos al promotor asesor Danilo Rubenacker (Gral. Cerri, Bs. As.) integrante del equipo de sanidad de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. Escuchar en: http://www.apiculturaonline.com/mp3/14-07-15b.mp3

Capacidad de 210 litros Aprobados por SENASA Trazabilidad del producto Revestimiento Sanitario Interior

TA M B O R E S N U E V O S PA R A M I E L

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 6

NOTICIAS INTERNACIONALES

NEONICOTINOIDES

Suspenden temporalmente su prohibición

Los agricultores del Reino Unido podrán utilizar los neonicotinoides prohibidos en la Unión Europea de forma temporal, durante 120 días para el cultivo de la colza Según, informa The Guardian, la oposición ha calificado la decisión de “escandalosa” y ha criticado el secretismo del gobierno en este asunto. La organización ecologista, Amigos de la Tierra, ha considerado también que “es escandaloso que el Gobierno ha cedido a la presión de NFU –Unión Nacional de Agricultores-. Cada vez más evidencia científica demuestra lo peligroso que estos productos químicos son para las abejas y otros polinizadores “. Portavoces de la oposición laborista, se han manifestado en el mismo sentido. Barry Gardiner, según explica el

periódico británico, ha señalado que “con el levantamiento de la prohibición el gobierno está cediendo a las presiones comerciales a corto plazo a expensas del futuro de la agricultura británica.” Los portavoces del Defra aseguran basarse en la ciencia para que se haya permitido esta autorización de emergencia, que recuerdan está limitada a las zonas de cultivos de colza que están en mayor riesgo de daño de plagas. Fuente: Apicultura Ibérica (apiculturaiberica.com).

COLOSS

Datos preliminares de un estudio sobre mortandad de colonias

La asociación de investigación apícola, Coloss, ha presentado los resultados preliminares de un estudio internacional de las pérdidas de colonias durante el invierno 2014-15

Para elaborar dicho estudio se recogieron datos de 31 países. Egipto, Rusia y Ucrania participaron por primera vez en esta iniciativa, que es el mayor

estudio internacional sobre las pérdidas de colonias de abejas y el que se realiza desde hace más tiempo, señalan desde Coloss.

Un total de 23.234 encuestados han proporcionado información sobre la mortandad invernal y otros datos de sus colonias. El total de respuestas suman 469.249 colonias. De ellas, 67.914 han muerto después o durante el invierno y se estima que el 3% de estas colonias se perdieron a causa de problemas insalvables de la reina tras el invierno. Un análisis preliminar de los datos muestra que la tasa de mortalidad durante el invierno 2014-15 varió entre los países, desde el 5% en Noruega al 25% en Austria, y que hubo marcadas diferencias por regiones dentro de la mayor parte de los países. El porcentaje medio de mortandad de colmenas se estimó en un 17,4% (incluyendo el 3% que citábamos anteriormente), una cifra doble que en el invierno anterior. El protocolo utilizado por Coloss para recopilar estos datos se ha estandarizado a nivel internacional para permitir comparaciones y el análisis conjunto de los datos. El coordinador internacional del grupo de trabajo, Romée van der Zee, del Dutch Center for Bee Research ha

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señalado: “Los países del norte de Europa han tenido tradicionalmente las pérdidas más bajas, en comparación con los del oeste y países de Europa central. Esto se puede explicar, en parte, por el inicio más tardío de la temporada de reproducción debido a las bajas temperaturas en marzo/abril, como fue el caso en 2014. Este inicio posterior limita el número de ciclos de cría de varroa, uno de los principales parásitos de las abejas. Sin embargo, la mortandad de colonias de abejas es un problema multifactorial. Es evidente que hay también una variación en las pérdidas entre las zonas, que no es dependiente de los ácaros varroa. Uno de los principales objetivos de nuestra red es identificar y describir estas áreas “. Los resultados por países participantes se recopilan en una tabla de datos (la misma se puede visualizar siendo usuario de la web Apicultura Ibérica). Fuente: Apicultura Ibérica (apiculturaiberica.com).

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NOTICIAS INTERNACIONALES

COLAPSO DE COLONIAS

Descubren factor que acelera el colapso de las colonias de abejas

El “colapso de colonias” (CCD) ha sido la mayor preocupación de los apicultores durante el último tiempo y uno de los principales focos de investigación, ya que implica la desaparición masiva de abejas obreras de las colmenas

Foto Shutterstock.com

Este es un problema que preocupa cada vez más, ya que la producción de alimentos y el mantenimiento de la biodiversidad dependen de los insectos polinizadores. De este modo, expertos alrededor del mundo se han dedicado a estudiar este fenómeno para dar con sus posibles causas y controlarlo. Así, y de acuerdo a un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL), de la Universidad Macquarie de Sydney, de la Universidad de Sydney (Australia) y de la Universidad de Washington en St. Louis (EEUU), el estrés de las abejas jóvenes que deben sustituir en la recolección de polen a las que han muerto, es un factor que está impulsando este complejo escenario. “Rapid behavioral maturation accelerates failure of stressed honey bee colonies” es el estudio realizado por Clint J. Perry, Eirik Søvik, Mary R. Myerscough y Andrew B. Barron -publicado en Proceedings de la National Academy of Sciences- donde los expertos señalaron que, por lo general, las abejas obreras (abejas hembras infértiles) de las colmenas suelen comenzar a recolectar polen y néctar de la flora apícola (pecoreo) cuando tienen entre 2-3 semanas de edad. No obstante, la situación cambia cuando las colonias sufren algún tipo de presión, como enfermedades, falta de ali-

mentos u otros factores que acaban con la muerte de las abejas de más edad. Razón por la cual, las abejas obreras jóvenes, comienzan su pecoreo precozmente. “Que las abejas jóvenes dejen la colmena tempranamente probablemente sea un comportamiento de adaptación a una reducción en el número de abejas obreras mayores. Pero si el aumento de la tasa de mortalidad continúa por mucho tiempo o la colmena no es lo suficientemente grande como para soportar las pérdidas en el corto plazo, esta respuesta natural podría alterar el equilibrio social de la colonia y tener consecuencias catastróficas”, dijo el Dr. Clint Perry de la Escuela de Ciencias Biológicas y Químicas de QMUL. El cambio en la actividad de las abejas fue descubierto por los investigadores mediante el rastreo y seguimiento de sus movimientos a lo largo de sus vidas. De esta manera, notaron que las abejas que habían comenzado a recolectar polen y néctar demasiado pronto completaban menos vuelos de forrajeo que las que empezaban a una edad adecuada y presentaban una mayor probabilidad de morir en sus primeros vuelos, hecho que afectaría gravemente a la población de abejas a futuro. Fuente: Agroalimentando.com; vía Portal Frutícola (portalfruticola.com).

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NOTICIAS INTERNACIONALES

EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS ESTUDIARÁ LA PROHIBICIÓN DE PESTICIDAS La Asociación Española de Apicultores lleva más de dos años reclamando estas medidas

El presidente de la Asociación Española de Apicultores, Miguel Ángel Casado, ha recibido una misiva firmada por el presidente de la Comisión de Peticiones del Congreso de los Diputados, Fernando López–Amor, comunicándole que en la sesión del 23 de junio se acordó trasladar su petición a la Comisión de Agricultura, Alimentación y medioambiente

Hay que recordar que Casado, en nombre de la asociación que preside, solicitó a la Cámara Baja de que se sean prohibidos todos los pesticidas neonicotinoides y fenilpirazoides en España, para preservar las abejas y demás polinizadores; así como que se legisle

para un etiquetado más claro en la miel y se impongan medidas antidumping contra la miel en China. Casado se muestra muy satisfecho con este avance porque “estas medidas, darían lugar a preservar los polinizadores, en este caso las abejas, ya que

llevamos varios años sufriendo una mortandad muy alta en nuestras abejas, entre una de estas causas son los neonicotinoides y fenilpirazoides utilizados de forma descontrolada en los cultivos”, explicó Casado puntualizando que, “aparte que a largo plazo son perjudiciales incluso para el ser humano”, Por otro lado, el etiquetado correcto de la miel, en este caso sería muy bueno para el consumidor, porque en la alimentación hay que especificar lugar de origen y en la miel, simplemente se señala actualmente ‘miel de la Comunidad Europea y resto de países’; “o sea, todo el mundo y creemos que estos consumidores merecen saber y deben saber de donde procede el producto, además saber si esta miel ha sufrido una pasteurización, que sería calentar la miel a mas de 73 grados y lejos de pensar que este proceso es bueno, lo que se consigue es una miel muy liquida pero destruyendo todas cualidades medicinales que

en este producto existen, podríamos decir que convierte un producto medicinal en un mero azúcar líquido y esto el consumidor debe saberlo”. La Asociación Española de Apicultores lleva más de dos años reclamando estas medidas aunque ya por esas fechas hubo una prohibición parcial de dos años y en noviembre del año pasado se volvió a revisar esta prohibición, “pero necesitamos el apoyo de nuestros políticos para una prohibición total, no parcial. En otros países ya existe esta prohibición”, explicó el presidente de los apicultores españoles. Los pesticidas producen desorientación y envenenamiento, que afecta a su sistema nervioso produciéndoles la muerte prematura. Fuente: La Comarca de Puertollano (lacomarcadepuertollano.com); vía Apinews.

COAG ALERTA DEL CALOR EXTREMO

Ha propiciado una mayor mortandad de colmenas y acortado el periodo de floración de las plantas

El sector apícola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganadero (COAG) estima una reducción media de la cosecha de miel de primavera de hasta el 75% por el excesivo calor y la sequía extrema que viene padeciendo el campo durante los últimos meses España acaba de salir de la segunda mayor ola de calor en 40 años (en mayo, la media de precipitaciones apenas fue de 17 mm, la menor desde 1947). Entre las actividades más afectadas se encuentra la apicultura que, según cálculos de COAG, ha visto como la cosecha de miel de primavera se ha desplomado hasta un 70% de media (un 50% la de mieles tempranas y un 40% la de polen), por unas temperaturas extremas y el acortamiento del periodo de floración de las plantas; según informó el responsable del sector apícola de la organización, Ángel Díaz, quien ha situado el origen de esta difícil situación en el calor inusual de mediados de mayo y en las olas de calor posteriores de junio y julio. Aseguran desde el sector que se encuentran afecta-

das zonas productoras como ambas castillas, Levante o Extremadura. COAG lamenta que "las buenas perspectivas tras un positivo arranque de la primavera, con unas óptimas condiciones climáticas para la formación de enjambres, se vieron truncadas por las altas temperaturas y la ausencia de lluvias a lo largo de todo este período estacional". La campaña de producción de miel se presenta para COAG "muy desigual: en la mayoría de los territorios de España la cosecha de mieles tempranas ha sido muy corta, rondado el 50% de la de un año normal y, aunque la de polen ha sido algo mejor, sólo ha alcanzado el 60% de la de un año normal. En algunas regiones del sureste peninsular las producciones de romero y azahar han sido

Editorial Campo & Abejas Más que información, conocimiento

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prácticamente nulas". COAG alerta de que "las perspectivas para el verano, no son demasiado favorables ya que se prevé muy seco y con temperaturas por encima de la media". Esta situación provoca fuerte incertidumbre en el resultado de algunas floraciones como girasol o eucalipto, así como de los “mielatos” (miel de encina y roble) que se cosecha a finales de verano. “La situación productiva que viven los apicultores profesionales en sus explotaciones durante la campaña actual es dramática, por la baja cosecha de mieles, con enormes costes por el incremento de los traslados de colmenas y por los elevados costes sanitarios de lucha contra varroosis, urgiendo que se adopten medidas de apoyo desde el MAGRAMA”, subrayó Díaz.

Datos nacionales La Comunidad Valenciana es la que más va a notar la reducción de cosecha de miel (40-70% menos) con un 19,9% de peso de la Comunidad a nivel nacional. Le sigue Andalucía con una reducción estimada del 60-80% y un peso en el mercado del 19,1%. Las siguientes comunidades que más van a ver reducidas su producciones son Extremadura (50-70% menos y un peso del 18%); Castilla y León (65-75% y un peso de 13%), y Castilla-La Mancha (30-50% y un peso del 5,6%). Fuentes: ABC (abc.es), La Verdad (laverdad.es) y Europa Press (europapress.es); vía Google.

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 9

NOTICIAS DE AMERICA La Unión de Uniones valora como negativa la campaña de producción de miel Desde el sector apícola de la organización, se destaca la poca cosecha de miel que se va a obtener este año. Quedando pendiente el final de campaña de la zona norte, la Unión de Uniones califica como negativa la campaña de miel del presente año, debido a los factores meteorológicos, las floraciones se han adelantado, han sido más cortas,

y por tanto, se ha reducido considerablemente la producción de miel a nivel estatal. Analizando por comunidades autónomas, las reducciones de cosecha más importantes han tenido lugar en Andalucía, Murcia, Extremadura y Valencia, estimando una pérdida de producción de más del 60%. En otras comunidades como Castilla-La Mancha, Castilla y León, Aragón y Catalunya la pérdida se estima en torno a un 40%.

A pesar de quedar ciertas floraciones y los mielatos, la organización afirma que dichas floraciones no van a mejorar mucho las cifras, y por tanto califica la campaña de decepcionante. Si a esto añadimos la falta de apoyo por parte del Congreso de los Diputados para aprobar una Ley para la Modificación del Etiquetado, en la que se obligue a especificar el origen por países de la miel, la pérdida de competitividad por parte de los apicultores es preocupante.

Por todo ello, la Unión de Uniones reclama que se tomen medidas para la regularización del etiquetado, apoyo para la lucha contra la Varroa y ayudas al sector debido a las enormes pérdidas que supone una campaña poco productiva.

La campaña apícola finaliza con una bajada en la producción pero con una miel de calidad El presidente de la Asociación de Apicultores de Ciudad Real, Jaime López Morena, asegura que la merma de producción ha ido acompañada por la disminución de colmenas en los últimos años A varios días de haber dicho adiós a la campaña de este año, el represen-

tante de la Asociación de Apicultores (Aspacr), señaló que el contar con la mitad de colmenas repercute también en que año tras año la producción “ha bajado considerablemente”, pues señaló que hace más de una década se producían unas 28.000 toneladas a nivel nacional, tal y como informaba en el Ministerio de Medio Ambiente, y a día de hoy ese volumen ha disminuido de manera importante.

En relación a los precios, López se mostró “optimista” con una subida de precios que aunque en cierta manera llegan a cubrir las pérdidas del apicultor, “no solventa el problema”. Y es que, “a menor producción y mayor carencia del producto, el mayorista suele incrementar el coste”, algo, apuntó, que ocurre en las campañas en las que la producción no alcanza las expectativas del sector. “Ahí no nos podemos

quejar, porque se ha incrementado con respecto a precios anteriores”, de tal forma que antes se pagaba a dos euros el kilo y ahora se puede abonar a 3,40 ó 3,60 euros, aunque depende del acuerdo que llegue cada apicultor, subrayó.

Fuente: La Comarca de Puertollano (lacomarcadepuertollano.com); vía Apinews.

Fuente: La Tribuna de Ciudad Real (latribunadeciudadreal.es); vía Apinews.

CHILE

DOS PROYECTOS DE LEY SOBRE APICULTURA

Senadores dan luz verde en general a normativa que regulará la actividad apícola

Por unanimidad, la Sala del Senado aprobó la idea de legislar del proyecto en primer trámite que regula la actividad apícola. Así hasta el 31 de agosto, los legisladores y el Ejecutivo podrán presentar indicaciones, tras lo cual comenzará el estudio del articulado en la Comisión de Agricultura

Durante la sesión, se analizaron diversos aspectos. Parte del debate se centró en los contras que ha planteado el Ejecutivo, a través del Ministerio de Agricultura respecto a la propuesta; ello considerando que esta cartera busca evitar perder algunos de sus recursos destinados al Servicio Agrícola Ganadero (SAG) si éste se transforma en órgano fiscalizador. Asimismo, se planteó la necesidad de concordar el texto con una iniciativa similar que se tramita en la Cámara Baja. Se trata de aquella que establece

normas sobre la actividad apícola (Boletín N° 9961-01). Durante la discusión hicieron uso de la palabra los senadores Felipe Harboe, Víctor Pérez Varela, Juan Pablo Letelier, Manuel Antonio Matta, Eugenio Tuma, Baldo Prokurica, Rabindranath Quinteros, Ena Von Baer, Alfonso De Urresti, Iván Moreira, Alejandro Navarro, José García Ruminot, Juan Antonio Coloma y Guido Girardi. El proyecto de ley, iniciado en moción del senador Juan Pablo Letelier, tiene por objeto establecer una norma-

tiva que regule de manera sistemática la actividad apícola, reconociendo la importancia que las abejas y la apicultura tienen en nuestro país, constituyendo un factor productivo relevante para la economía nacional. Contenido del proyecto de ley – Regula la protección y el resguardo de la preservación de las abejas en el ecosistema, a fin de evitar las consecuencias negativas de su explotación abusiva, promoviendo la organización, protección, fomento, sanidad, tecnificación, industrialización y comercialización de la apicultura. – Promueve el desarrollo de la apicultura y la organización de quienes se dedican a esta actividad, estableciendo los derechos y obligaciones que afectan a éstos. – Entrega al Servicio Agrícola y Ganadero la función de velar por las condiciones de sanidad y conformidad genética de las abejas, organismo que será la autoridad competente para conocer de la aplicación de las normas que se regulan en este proyecto de ley. – Las organizaciones de apicultores gozarán de personalidad jurídica y patrimonio propios y tendrán como finalidad el fomento, defensa y protec-

ción de sus intereses. – Dispone la elaboración y adecuación periódica de un Programa Estatal de Fomento Apícola, de carácter quinquenal, el cual deberá contener un diagnóstico de la situación y comportamiento de la apicultura en el país, así como los objetivos y acciones para su desarrollo. – Establece normas sobre movilización y transporte de colonias de abejas, colmenas y sus productos. – Fija normas de sanidad para mantener la salud de las abejas y la inocuidad de la producción, para lo cual el Estado prestará la asistencia técnica necesaria a los apicultores que estén debidamente registrados. – Permite a la autoridad disponer acciones de cuarentena, control, tratamiento o eliminación, que se consideren necesarias, en caso de detectarse enfermedades o plagas que pongan en riesgo la actividad apícola. – Establece las sanciones aplicables a las trasgresiones de las normas que regulan a la actividad apícola, equiparando el robo de abejas o colmenas al abigeato. Fuente: Sago; vía facebook.

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 10

NOTICIAS DE AMERICA Es necesaria una legislación específica Con preocupación ven en la Red Apícola Nacional la existencia de dos proyectos paralelos vigentes -uno en el Senado y otro en la Cámara de Diputa-

dos- que buscan establecer una ley que regule a esta actividad. El presidente de la red, Misael Cuevas, señala que próximamente solicitarán al ministro de Agricultura que informe detrás de cuál se alineará su

ministerio. No obstante, aclara que es necesaria una legislación específica para el sector que proteja, fomente y defienda a los apicultores y sus abejas, que son "relevantes para la producción agrícola y para la biodiversidad, y se

reconozca su importancia estratégica para el país". Hoy solo existen algunas normativas generales que tocan colateralmente a la actividad. Fuente: Economía y Negocios online (eyn.cl); vía El Mercurio.

MÉXICO

SE CONSOLIDA COMO PRODUCTOR Y EXPORTADOR DE MIEL Apicultores piden apoyo ante crisis de producción

Los productores nacionales se ubican en la sexta posición a nivel global. El año pasado exportaron alimento con valor de u$s145 millones. 57 mil toneladas de miel se producen al año en México, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)

México se consolidó como el sexto productor mundial de miel y el tercer exportador, toda vez que en 2014 ingresaron al país poco más de 149 millones de dólares por concepto de exportación

de miel con un volumen de alrededor de 39 mil 200 toneladas. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que este insumo se vende en Austria, Hungría, Países Bajos y Francia. El coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, recordó que recientemente se realizó la Mesa de Negocios de Miel en la ciudad de Puebla, en el marco del 22 Congreso Internacional de Apicultura, donde se promovió la venta de manera directa entre el productor y el importador.

En este encuentro, expresó, participaron importadores y envasadores de miel de Alemania, Reino Unido, Austria, Hungría, Países Bajos, Francia, Suiza y México. Con el respaldo de la Sagarpa, participaron 25 representantes de organizaciones apícolas y exportadores, quienes alcanzaron ventas directas por alrededor de 7000 toneladas de miel convencional y orgánica, lo que representó un valor de 25.6 millones de dólares. Adicional a estas actividades, en coordinación con la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aser-

ca) y la Coordinación General de Asuntos Internacionales, se realizó una visita con compradores europeos a las principales plantas acopiadoras y exportadoras de miel situadas en la Península de Yucatán, Puebla y Veracruz. Esto con el objetivo de que los representantes comerciales conocieran las condiciones de higiene e inocuidad con las que se maneja el alimento, y con ello dar certeza al consumidor final sobre el producto de primera calidad que se produce en México. Fuente: Informador (informador.com. mx); vía Google.

APICULTORES CLAMAN APOYO PARA EXPORTAR Proponen capacitar a los productores que tienen años en la actividad

Los apicultores de Tamaulipas requieren de mayor apoyo gubernamental para exportar su producción de miel y hacer rentable la actividad, y además para aprovechar el enorme potencial que tiene el estado y que sigue desaprovechado por falta de estímulos

El ex dirigente de los productores apícolas del estado Tomás Anaya Berrones dijo que anualmente Tamaulipas produce en promedio 1.500 toneladas de miel, pero quien se queda con la mayor parte de las ganancias son los

intermediarios de Nuevo León y Aguascalientes, porque son los que exportan el endulzante al extranjero. “Nosotros no exportamos porque no tenemos capacidad para hacerlo. Eso nos obliga a tener que vendérselo a los

intermediarios, que a su vez envían la miel a Estados Unidos, Alemania y Japón”, mencionó. Esa incapacidad de exportación se deriva de la desorganización que padecen los casi 300 apicultores del estado, una situación en la que tampoco hay interés de solución por parte del Gobierno. “Nuestro gran problema ha sido la desorganización. No hemos sido capaces de juntarnos, y eso permite que sean los intermediarios los más beneficiados, porque se quedan hasta con el 20% de la rentabilidad de la apicultura”, indicó. Dijo que Tamaulipas, por ser un estado citrícola, tiene un enorme potencial en producción de miel, al grado de que miles de apicultores de otras entidades del país viajan hasta acá para aprovechar la floración. “No es posible que gente de otras

entidades venga hasta acá para aprovechar el potencial del estado y nosotros no seamos capaces de explotar ese beneficio a pesar de que lo tenemos a la mano”, mencionó. Anaya Berrones explicó que una propuesta al Gobierno ha sido la de modificar los programas de apoyo al sector apícola para que la mayor parte de la capacitación sea dirigida a quienes tienen años en la actividad. “Actualmente, el 95% de los recursos se destinan para impulsar a nuevos productores y solamente un 5% va para capacitación, cuando nosotros hemos insistido que será más beneficio repartir a la mitad el presupuesto entre un rubro y otro”, señaló. Fuente: El Diario de Victoria (eldiariodevictoria.com.mx); vía Google.

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 11

NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS

Agosto de 2014 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 4

NOTICIAS DE LA NACIÓN

LA RIOJA

CLUSTER APÍCOLA LLANOS NORTE

Las IDC (Iniciativas para elcomo Desarrollo Clusters) son uno dedelosJavier componentes PROSAP (Programa deabejas". Servicios desarrollo de la actividad, tor de de Agricultura y Ganadería Gómez del(Consorcio de ble a las para el intercambio de aportes de del Estero, Leonardo Mu-Ganadería Corrientes);y Pesca Lucas En tanto, Alexis Agropecuarios Provinciales) queSantiago el Ministerio de Agricultura, de la Martínez Nación impulsa a través deRodríguez, la UCAR miemlos distintos representantes del secrad; el de La Pampa, Ignacio Kota(SADA); Daniel Codutti (Consorcio bro de la Cooperativa Sol Sampedri(Unidad para el Cambio Rural)

tor público y privado, que confor- ni; y el director de Ganadería de de Exportación de Chaco); Aníbal no y de la Federación de Cooperatición de miel, principalmente en man la Mesa Apícola. Mendoza, Jorge Tejada; el de Agri- Duarte (Apicultores Nucleados por vas Apícolas - FECOAPI, resaltó: "el apiarios fijos. La apicultura provincultura de Catamarca, Guillermo un Propósito - ANPUP); Rafael PEA es de gran importancia para el cial representa un bajo porcentaje Participantes (según datos aporta- de Rosales. los colmenares argentinos pero Koziol (SURGBA); Enrique Soto sector, porque marca los lineamiendos por el MINAGRI) También la coordinadora de Apitiene un importante potencial por (Cooperativa Agroapícola Pilar); tos de las políticas a seguir. Tenemos Participaron también de la jorna- su cultura de Formosa, Aigna- Alejandro Tartaglia (Asociación posición formada porque venimos calidad. Se insertaAndrea como diversiSe entiende por cluster un conda, el coordinador del aPEA, José ficación sse; el director de Producción Vegeen la canasta productiva de Lujanense de Productores Apícolas - trabajando en las bases y vemos junto de empresas Luis interrelacionado Pérez; el subsecretario de productores tal de San Luis, Emiliano Savoretti; actuales. Aunque el ALPA); Ernesto Giovenco (Coope- oportuno en esta reunión poder eEconomías instituciones interconectadas pro-el 45% de los apicultores tienen Regionales, Luis Vito; el director de Ganadería de desde Tucu- rativa Apícola San Vicente). plantear nuestras inquietudes". ductiva, comercial y tecnológica11 hasta 50 colmenas y el 32% cuenJefe de Gabinete de la Secretaría de mán, Juan Navarro; la coordinadoY por los exportadores, Alejandro De otro lado de la cadena, el repremente a través de mercados o de tan desde 51 hasta 150 colmenas, el Desarrollo Rural, Eduardo Jacobs; ra Apícola Provincial de Neuquén, Malti (Grúas San Blas); Javier sentante de la firma Grúas San Blas, relaciones de cooperación, localiza- restante 23% se ubica entre los que el en representante de Producción Nancy García; el director de Gana- Nascel (Nexco); Pablo Merello (Em- Alejandro Malti, destacó que "estadas un ámbito geográfico acota- disponen de 1-10 colmenas y 151 yla presa Extra Honey); Diego Dastolfo mos participando del PEA 2020 con Orgánica ante el PEA, Jorge Iturridería de Chubut, Ariel Aguirre; do. El principal propósito de estas más. za; la coordinadora de en Apicultura coordinadora Apícola Provincial de (ACA) y Julio Fontán (CIPSA). el objetivo de seguir creando visión iniciativas es el de poner marcha Ámbito geográfico: la zona delproceso MAGyP, Graciela Hedman;enel Jujuy, Daniela Rocha; el director de sobre lo que nos va a suceder como un de trabajo estratégico Llanos Norte comprende Deptos. Director de"clusters Gestión Territorial, Juan Capital, Ganadería de San Juan, Marcelo Opiniones sector, ampliando la visión, porque diferentes agroindustriaChamical, Belgrano, OcamD’Alessandro; y el Director de po, Balderramo; el Coordinador ApícoEn este marco, la coordinadora del el mundo va cambiando. En un plan les" del país, involucrando a las emIndependencia y Peñaloza con presas y productores rurales, a las Agricultura Familiar, Alberto Chia- una la Prov. de Buenos Aires, Ariel área, Graciela Hedman, destacó que comenzó en 2012, nosotros superficie de 3,4 millones de pativo con todos los actores queel fraccionada, la miel a granel y el industrias varino. de procesamiento, a las ha. Guardia de Entre Ríos, integran trabajo de los últimos años en el apuntamos a salir de lo convencio(38% deLópez, la superficie agropecuael Cluster y el público en polen como rubros productivos del firmas comercializadoras y de lo- ria También estuvieron la responsaNoemí Altamirano; de entre La Rioja, sector, sobre todo en infraestructura nal, promoviendo la producción a riojana). La distancia los general, denominado Foro I. Cluster. gística, a los principales actores pri- puntos de Misiones, la zona esNorde yEn ble del Programa Nacional de ApiLeandroextremos Bazan; de organización. "Para nosotros es escala,a seguir con manufactura en ocasión del Foro I se realizó un otra Los pasos se refieren a las vados, instituciones empresariales, 200 km. Involucra 411 apicultores cultura del INTA, María Alejandra berto Maschke; de Chaco, Andrés taller muy importante esta Mesa, sector definiciones origen, valorde agregado". participativo a fin de el relevar la estrategia a futuro, universidades y organismos de (55% del total provincial). Casi el Palacio; el responsable del Progra- Pietro; y de Corrientes, Natalia las apícola ya tiene de antecedentes Además, en la de trabajo se expectativas los actoresen della para lo cual se agenda consensuará la viapoyo tecnológico y entidades gu- 80% de ellos están en los Deptos. Clúster, poner enestrategias. discusión laLo inforsión, misióntemas y objetivos sobre las ma APITEC –INTI, Diego Ugalde; Livieres. elaboración de que plantearon como la necesidad bernamentales; quienes conforman Chamical, Capital, Belgrano y lograreslos con- que se asentarán las líneas acción elgrupo responsable Además participaron representan- mación estamosexpuesta haciendoyahora profunde continuar alentando elde consumo el impulsordel de laPrograma iniciativa. de Ocampo. sensos y compromisos necesarios del Plan. Enfermedades lasprovincia Abejas de del tes de organizaciones de producto- dizar los objetivos", afirmó Hedman. interno, las propuestas legislativas Se implementa de en la Miel diferencial y potencial agre- para dar continuidad a este proceso Participan activamente en el desaSENASA, Bacci; res: Damián Rostán (Federación de Por su parte, el secretario de la para el sector, el afianzamiento de la La Rioja porMariano una decisión del por gobi-el gado de valor: los ambientes con de trabajo conjunto. De la particirrollo del Foro las siguientes instiConsejo Federal de Inversiones Cooperativas de Entre Ríos); Raúl Sociedad Argentina de Apicultores equidad en todos los eslabones la erno provincial, a través del Minis- floración autóctona adecuada (da- pación de los productores apícolas tuciones: UCAR, El Ministeriodede (CFI),deella Producción referente dey de Proyectos Ibáñez (FACAAL Federación de – SADA (ver aparte su opinión), cadena y de fortalecimiento de merterio Desa- da la diversidad del monte natural) y en coordinación con miembros Producción y Desarrollo Económico rrollo Económico La entre Rioja.otras En permitirían Apícolas, Marcelo de Pérez, CooperativaselApícolas); Juá- del Roberto Imberti, "participacados de exportación no convenciodesarrolloCarlos de proequipo técnicoseñaló: de acuerdo con de la Provincia de la Rioja, Unidad declaraciones autoridades. a la prensa, el Minis- ducciones rez (Federación Cooperativasde de las mosconsignas como institución desde que se nales. También se habló de deforescon de denominación propuestas para el de Enlace PROSAP-UCARLa Rioja troPor departe Producción Javier provinTineo origen de los gobiernos Santiago del Estero); Martin Girodo diseño creó lade Mesa en elpara Ministerio, me INTA, tación INTI, y márgenes de trazabilidad. botánico y mieles orgánicas los ejes las estrateSecretaría de Agricultuseñaló "los Clústers son parte la ausencia de agroquímicos, ciales que: participaron, el Ministro de por (Consorcio Cuyano de Mieles); gias parece positivoLosretomar el idenPlan ra Familiar -Delegación La Rioja, del Clúster Llanos, se de una decisión política de apoyar esto es, mieles diferenciales. Desarrollo Productivo de Tucumán, María del Carmen García (Consor- tificaron Estratégico (sic),aspectos con la Coordinación N. de R.: hemos podidodeconstatar que los Apícola principales Apícola la Provinla cadena de valor, orientada al Lasdel acciones colaborativas de las Jorge Feijóo; el secretario de Gana- cio sud este de la provincia de por forma se trabajó hoyaytrabajar espera- cia varios mencionados no de estuvieron losque cuales comenzar de de la los Rioja, Secretaria Ganafortalecimiento del sector producti- instituciones gubernamentales (namejora con infraes-Y dería de alalo Provincia, Universidad dería Daniel Estamos Carigna- Buenos Aires); Gastón Mostaccio la mos que competitiva; tenga continuidad". presentes largo de la reunión (la que vo, en de esteCórdoba, caso, el apícola. cionales y provinciales) y las asociatructura adecuada para lapodamos imple- Nacional de La Rioja, Cooperativa no; el secretario de Agricultura de (Consorcio CEMSOB-sudoeste boagregó: "lo bueno es que duró hasta las 13 hs.) y sí hemos podido decididos, como proyecto político, ciones o cooperativas se basan en el mentación de buenas prácticas prode Productores Solidarios Ltda., Fe, RaúlelSteffanazzi; la direc- naerense); Martín Piettro (Feder- trabajar también con otras Mesas, observar a otros que en esta lista no aSanta profundizar proceso productifuncionamiento de una mesa apícoaumento númeroagrode Centro Riojano de Apicultores, toraademás de Ganadería Gabrie- ación de Cooperativas de Misiones); ductivas, con los sectores queenmanejan fueron mencionados. vo; destacóde la Jujuy, participación la provincial con activa partici- colmenas, la identificación de nueAgrupación Apícola Ambil, la Chávez; el director de Ganadería Pablo Martínez (FECOAPI - Fede- químicos, la implantación de semiFuentes: Comunicado del AsociaMINAde los productores, lo cual permite pación de asociaciones de producvos mercados y canales de comer- ción Apícola de los Llanos, Asociade Salta, Marcelo el direc- tores, raciónuna decoordinación Cooperativas Apícolas); llas, para perjudicar lo menos posiGRI; Infocampo. un intercambio y Serralta; enriquecimiento apícola des- cialización a través del estudio de la ción de Productores del Noroeste, de experiencias, en lo que hace a la de el gobierno provincial y acciones demanda, así como el fortaleci- Asociación Unión de Productores producción apícola. Hemos decidi- desde el Estado (provisión de remiento de aspectos socio-organiza- Villa del Rosario, Cooperativa Apído acompañar a productores, asoci- cursos, capacitaciones, créditos blantivos. cola Agropecuaria El Morado, Cooaciones de productores, cooperati- dos y fondos rotatorios, apoyo a En el Foro II los productores perativa Apícola Agropecuaria Tinvas,Ganadera-Industrial organismos, y hemos elegido a centros de servicios, planes sanitaapícolas de la zona Llanos Norte, titaco, Cooperativa La Milagreña, la producción apícola, como uno de rios, etc.). analizaron los distintos componen- Cooperativa San Cayetano, Mujeres Comercial los sectores a fortalecer dentro de El Clúster Apícola Llanos norte de tes de la producción de miel, las Apícolas y Secretarías de Produclos programas nacionales, como es La Rioja se encuentra en fase de variantes productivas, sus ventajas, ción Municipales. el PROSAP”. formulación. La iniciativaAv. haVillarino sido fortalezas INFORMES Y RESERVAS: y demás. Al (B) finalizar la 69 - (6620) Chivilcoy De la apicultura en La Rioja ya lanzada públicamente el 5/12/ jornada, pusieron en común los Ing. Astrid Mercado Tel.: en (02346) 42-4243 / 1545 6060 / 1545 6032 Fuente: AUSPICIA: La actividad predominante en la 2014, en ocasión de realizarse la resultados obtenidos de cada ronCoordinadora Clúster Apícola. apicultura provincial es la produc- ciudad de La Rioja el evento Municipalidad de Chivilcoy [email protected] partici- da, que permitió priorizar la miel [email protected]

64ª Exposición

15 a 21 SEPTIEMBRE

- 2014 -

a 21 17ª Exposición de Apicultura 19 SEPTIEMBRE de Granja

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 12

NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS CORRIENTES

COOPERATIVISTAS COMERCIALIZARÁN MIEL CON MARCA REGISTRADA “Sol Nativo” es la marca elegida

Cooperativas apícolas de Corrientes dieron un paso adelante agregándole valor a su producción y permitiendo que, mediante el trabajo mancomunado, todas tengan la posibilidad de vender en otras condiciones, comenzando a comercializar miel con marca propia Informaron desde Fedecoop que, con nuevo envase, “Sol Nativo” es la marca elegida para ofrecer al mercado el resultado de la tarea de apicultores socios de entidades del rubro. Se inscribió y registró a través de la Cooperativa Agropecuaria y de Electricidad Monte Caseros (Caemc) que encabezó la gestión y en cuyas instalaciones funciona la envasadora. Forma parte de un proyecto que ejecutan con apoyo de la Provincia, a

través del Consejo Apícola Provincial, y la Nación, por medio del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva. Tiene el sello de Caemc pero el objetivo es trabajar con las cooperativas apícolas de la provincia que no cuentan con las instalaciones ni la maquinaria necesaria para comercializar la miel en mejores condiciones. La entidad montecasereña se puso a la cabeza para inscribir la marca y el envase nuevo, y en su planta se

encuentra el equipamiento necesario. Las cooperativas apícolas de Corrientes, integrantes del Consejo Apícola y el Consorcio Exportador de Miel, de este modo ponen en práctica el principio de la cooperación entre cooperativas, fundamental en este modelo de la Economía Solidaria. Fuente: Caá (caa.nearural.com); vía Google.

ENTRE RIOS

EFECTÚAN RELEVAMIENTOS DE ENFERMEDADES APÍCOLAS En cinco departamentos del norte entrerriano

El gobierno provincial realizó la primera parte del relevamiento de enfermedades apícolas en los departamentos de Feliciano, La Paz, Federal, Federación y Concordia. Dichos resultados fueron entregados al Senasa en Los Charrúas

Además se está trabajando en un muestreo adicional de varroa para establecer un status para Entre Ríos y comenzar a controlar el tratamiento de esta enfermedad. Esta primera reunión realizada en la localidad de Los Charrúas junto a las autoridades municipales, contó con la participación además de Inspectores Sanitarios Apícolas (ISAS); el coordinador de los Proyectos Re-

gionales con Enfoque Territorial (Prets) Regional Inta y técnicos en la materia. En este sentido, la directora de Producciones Pecuarias Alternativas, Noemí Altamirano, señaló que “este relevamiento de enfermedades apícolas se está llevando adelante en cinco departamentos del norte entrerriano a solicitud del Senasa como preludio en la certifi-

cación de Región Libre de Loque Americana, Enfermedades Exóticas”. “También en estos mismos departamentos trabajamos en un muestreo adicional de Varroa, para establecer un status para Entre Ríos y empezar a controlar el tratamiento de esta enfermedad”, añadió. Altamirano indicó además “es muy importante para nosotros intervenir en estos muestreos pues nos permite conocer cuál es el estado de nuestra sanidad y establecer acciones concretas para empezar a delinear un Plan Sanitario común en la provincia, con las particularidades de cada región y con la experiencia realizada hasta el momento”. “En esto último estamos trabajando conjuntamente desde el Consejo Consultivo para el Desarrollo de la Cadena Apícola (Codeapi), entidades y junto al Senasa, a partir de nuestra participación en la Comisión Nacional de Sanidad Apícola, que reúne a nivel nacional los responsables técnicos en lo referente a la actividad apícola”, dijo la funcionaria. “Coordinado por el Ministerio de Producción desde el Codeapi, hemos también acordado una ronda de sensibilización conjunta con autoridades locales del Senasa e

INTA. En primer lugar se realizará con todos los técnicos e inspectores sanitarios apícolas involucrados en experiencias con grupos de productores y en una segunda etapa haremos reuniones de éstos y nosotros”, concluyó Altamirano. Programa Nacional de Sanidad Apícola El programa tiene como objetivo planificar y evaluar estrategias sanitarias de lucha contra enfermedades de las abejas que afectan la producción apícola nacional y prevenir el ingreso de plagas y patologías exóticas. En relación a ello, se consideran de mayor importancia por su impacto productivo y económico a las siguientes enfermedades de las abejas: Varroosis (Varroa destructor), Nosemosis (Nosema apis, Nosema cerenae), Loque Americana (Paenibacillus larvae); Cría yesificada (Ascophaera apis), Loque Europea (Mellisococus pluton) y enfermedades virales. También se consideran a las enfermedades y plagas exóticas en Argentina causadas por Tropilaelaps spp, Aethina tumida y Acarapis woodi. Fuente: APFDigital.

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 13

NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS MENDOZA

APRENDER Y CONOCER LAS PROPIEDADES DE LA MIEL Degustaron miel bien mendocina en el Mercado de la Terminal

Algarrobo, jarilla, pájaro bobo y orégano fueron las variedades que los clientes pudieron probar. Explicaron las propiedades de cada una

Poblet en el Mercado explicando las propiedades de las diferentes mieles de la provincia.

Los clientes que recorren todos los días el Mercado de la Terminal pudieron degustar todas las variedades de miel que se producen en Mendoza. Algarrobo, jarilla, pájaro bobo y orégano fueron las variedades que se pudieron probar en el Mercado de los Productores en Terminal de Ómnibus. Javier Poblet, apicultor mendocino, estuvo a cargo de la actividad y explicó las propiedades para la salud de cada una. Fue organizado por el Ministerio de Agroindustria, para poner en valor la producción que se lleva adelante en la provincia y de esta manera incentivar su consumo. “La miel de algarrobo es la más clara y las flores de este árbol son las prime-

ras que liban las abejas en noviembre-diciembre. La de jarilla, típico arbusto del piedemonte, es algo más oscura y la colmena la produce durante todo enero, al igual que la de orégano, muy transparente, que se produce en las colmenas del Valle de Uco”, informó Poblet. También la miel de pájaro bobo, que se extrae en febrero-marzo y es más oscura y de sabor más intenso. Otra propuesta a degustar fueron los mielatos, cuyo origen no es el néctar de las flores sino otras sustancias dulces que producen los vegetales, como es el caso del jugo de uva. Fuente: Diario Uno (diariouno.com.ar)

Editorial Campo & Abejas Más que información, conocimiento

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 14

NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS

INDICAN QUE HAY DEMANDA PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL ORGÁNICA Prevén la realización de un simposio mundial de apicultores el año próximo

Desde la cooperativa COOPSOL destacaron que los precios están en baja y la demanda se encuentra retraída

El Ing. Agr. René Sayago de la cooperativa Coopsol sostuvo que desde esa institución junto al gobierno provincial vienen trabajando en el desarrollo de productores apícolas de mieles de alto valor agregado, los que a su vez trabajan en otra certificación que es la de

Comercio Justo. Agregó que "la miel orgánica a diferencia de la convencional requiere una auditoría externa otorgada por empresas que auditan la producción, garantizando que no tiene contaminante, que el productor no ha utilizado químicos, que no tiene restos de insecticidas, ni de organismos genéticamente modificados y que la miel está producida en ambientes naturales, no solo en ambientes controlados. Por eso tiene cada vez mayor demanda en las sociedades de mayor poder adquisitivo". Destacó que entre los productores de la cooperativa, "tenemos una línea orgánica que es donde más fuerza de venta hacemos y otra convencional que es la línea de

SIMPOSIO DE APIMONDIA EN 2016 ApiBio Orgánica en Santiago del Estero

El 24 de Febrero, se realizó en el Decanato de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias (FAyA) de la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), una reunión entre autoridades del IPAC, Coopsol y la FAyA. La misma se realizó con motivo de la organización del Simposio de APIMONDIA, que se llevará a cabo por primera vez en Santiago del Estero en septiembre de 2016 De la misma participaron el Decano Ing. José Salgado, el Vicedecano Dr. José Maidana, el Secretario de Extensión, Vinculación y Transferencia Ing. Agr. Gilles Ayrault, el Director del Área de Egresados Ing. Martín Scrimini, y representantes del Instituto Provincial de Acción Cooperativa (IPAC) Lic. Elías Osvaldo González, Ing. Agr. Carlos Massa y el Lic. Mario Coronel, y en representación de la Cooperativa de Trabajo Coopsol Ltda. el Ing. Agr. René Sayago. El Simposio de APIMONDIA, cuya temática será Apibio Orgánico, se realizará en el mes de septiembre del año 2016, en las instalaciones del Fórum. La FAyA participará junto a las instituciones mencionadas y colaborará activamente en la organización de este importante evento, ya que posee un Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA) y la Escuela de Apicultura, Ganadería y Granja, que cuenta con el área apícola en pleno desarrollo: con 60 colmenas en producción, sala de extracción habilitada por el Senasa y un Centro de Producción de Reinas en etapa de implementación. APIMONDIA es la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultura y otras organizaciones que trabajan en el sector de la apicultura. La Federación fue fundada por las resoluciones

aprobadas en el XIII Congreso Internacional Apícola de 1949 en Ámsterdam y es la sucesora de la Secretaría Internacional de Congresos Apiarist fundada en 1895. APIMONDIA existe para promover el desarrollo apícola científico, técnico, ecológico, social y económico en todos los países del mundo. Un objetivo principal de APIMONDIA es facilitar el intercambio de información y debate. Esto se hace mediante la organización de congresos y simposios donde los apicultores, científicos, empresarios, agentes de desarrollo, técnicos y legisladores se reúnen para escuchar, discutir y aprender a través del intercambio. El simposio a realizarse en Santiago del Estero, convocará a expertos en el área apícola del país y del mundo, en la que disertarán y desarrollarán temas de apicultura en forma completa y detallada, enfocándolo desde diversos ángulos a través de intervenciones individuales, breves, sintéticas y de sucesión continuada. Los especialistas expondrán durante varios minutos y un coordinador resumirá las ideas principales. El auditorio formulará consultas, que los expertos podrán aclarar y responder. Se espera una amplia participación de interesados.

muy buena calidad que es la que se exporta, pero la que se vende para decirlo en Buenos Aires, en el sur del país o en otra provincia es la miel orgánica". El ingeniero puntualizó que "en Santiago hemos formado una cadena, una red compuesta por más de 103 productores, aunque hay mucha demanda para producción de miel orgánica sobre todo en el centro norte de la provincia: Figueroa, Alberdi, Pellegrini, Copo donde está mayormente instalado el tradicional campesino donde la apicultura orgánica viene a ser una alternativa para producir". Señaló en este sentido que "el campesino tiene una ventaja comparativa muy grande para otras provincias por las grandes áreas de bosques nativos que posee la provincia, apoyado por el esfuerzo que se ha hecho a nivel oficial por la conservación del bosque nativo con esta ley que ha delimitado las áreas de producciones sustentables, ahí encaja la producción de miel orgánica". Añadió que "nosotros siempre pensamos en lograr que Santiago sea la sede del 4to Congreso de Apicultura Mundial Orgánica, la que se viene desarrollando todos los años y es un evento auspiciado por Apimondia, que es la Confederación Internacional de Apicultores y uno de esos eventos es el

Simposio de Apicultura Orgánica que se hará en Santiago en septiembre de 2016". El apicultor, agregó que "lo que buscamos es poner en agenda de todas las autoridades latinoamericanas la apicultura orgánica como una alternativa productiva sobre todo en áreas donde hay producción nativa, donde se busca conservar". En este sentido, añadió que "aspiramos a que unos 200 productores, lo cual en apicultura es mucho, apuntamos a que vengan de todo el mundo. Pero esperamos concurrencia masiva de latinoamerica, de europeos, americanos y pensamos también como estrategia asociar al evento todo lo que es agricultura orgánica". Sobre la situación en que se encuentra el comercio de la miel señaló que "el comercio exterior, con excepción de la miel orgánica, el 90% de la miel es toda convencional y ese porcentaje se exporta. El sector está con los precios en baja y la demanda está atravesando un momento difícil. La miel ha bajado de $25 a $18 y es una caída considerable". El Ing. Sayago, señaló que "hay factores que concurren esto como la especulación de los importadores, sobre todo americanos, la estabilidad del dólar y el alza de los costos internos". Fuente: El Liberal (elliberal.com.ar).

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 15

ENCUENTROS

PRIMERAS JORNADAS APÍCOLAS PARA LA CORDILLERA Y LA ESTEPA PATAGÓNICAS Para la Cordillera y la Estepa Patagónicas

El pasado viernes 26 y sábado 27 de junio, con más de medio centenar de personas, se llevaron adelante las Primeras Jornadas Apícolas de la Comarca del Paralelo 42 La apertura del evento estuvo a cargo del Méd. Vet. Gustavo Ocampo, técnico de la AE INTA El Maitén y de Alejandro Antokoletz, profesor de la Universidad Nacional de Río Negro. Para comenzar, Diana Camiña a cargo del área apícola del Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos, presentó el Informe Apícola Provincial del 2014 que, entre otras cosas, arroja datos sobre la cantidad de productores en los diferentes sectores de la provincia, total de colmenas, producción de miel y de otros productos asociados a la actividad. Luego se refirió a la importancia de la inscripción al Registro Nacional de Productor Apícola (RENAPA). Camiña recalcó el valor que tiene este registro para los productores, ya que con él se elabora el Informe Apícola Provincial. Experiencias de organizaciones locales Durante la primera jornada, representantes de los grupos de apicultores, compartieron sus experiencias con los asistentes. Sara Miranda del grupo “Colmenares de Cholila”, Luis Lacortiglia del Grupo Cambio Rural La Colmena de El Hoyo e integrantes del grupo de apicultores Miski Inchin de El Maitén, contaron sus experiencias de cómo iniciaron esta actividad, con qué dinámica trabaja cada uno y las expectativas y dificultades productivas que deben afrontar. El Ing. Agr. Salvador Sangregorio de INTA Alto Valle, realizó la presentación del “Ensayo de polinización en frutales de pepita”, referido a la importancia que tiene la abeja en el fruto obtenido. Para esto mostró paso a paso y en detalle cómo se llevó adelante este ensayo y los resultados obtenidos.

Carolina Morales, de la Universidad del Comahue, abordó el tema “Perfiles polínicos y plaguicidas en mieles y polen de la Comarca Andina del Paralelo 42”, seguida del Biól. Agustín Saiz, quien presentó el tema “Cultivo de Frambuesa como recurso para las abejas mieleras”. El día sábado la jornada dio inicio con una exposición de experiencias asociativas en la cual el Ing. Raul Coppa, en representación de la Asociación de Apicultores de los Alerces, y Jose Mozzi, de la Asociación de Apicultores de la Comarca, hicieron una presentación de la trayectoria de dichas organizaciones, su origen y funcionamiento actual, la cantidad de socios y las actividades que realizan. Por su parte Gustavo Ocampo realizó una presentación del Proyecto Integrado Apícola. Posteriormente Gustavo Porlay, docente y apicultor de la localidad de El Bolsón, presentó el tema “Propóleos como alternativa productiva”, para agregar valor a lo producido en la colmena. Por su parte, el Biól. Patricio Wallace y el prof. Alejandro Antokoletz, hablaron del proyecto “La estepa puede producir miel”. En este sentido comentó cómo se viene desarrollando este proyecto en las escuelas de Fofo Cahuel, Ranquil Huao, Colonia Cushamen y Ñorquincó Sur, en concurso con el colegio 734 de El Hoyo. El Méd. Vet. Guillermo Duarte de SENASA, abordó el tema de la normativa apícola vigente, para lo cual hizo referencia a la inscripción y control de enfermedades que realiza SENASA en relación a la apicultura. Lo acompañó la Méd. Vet. Patricia Batchman, a cargo de la agencia local de SENASA de la localidad de El Maitén. Ambos dieron

las pautas para la inscripción en el RENAPA apícola y actualizaron la información vigente de varroosis. Cristina Gómez, apicultora a cargo de la Cabaña Antünei (valle de Río Negro) contó cómo fue la creación y desarrollo del emprendimiento. Se refirió a las razas que fue seleccionando para la producción, cómo fue el abastecimiento de reinas al mercado interno y su experiencia acerca de cómo exportar material vivo a Europa, los controles sanitarios que se deben aprobar, cómo se dispone en cajas el “material vivo”, el tiempo que demanda la preparación de la expedición y cómo se realiza el envío. Esta cabaña cuenta con experiencia probada en el tema puesto que desde 2010 realizan exportaciones a Alemania, Austria, España y Francia. El Ing. Walter Mathhiess, técnico de la AE INTA Trevelin y apicultor, desarrolló el tema “Economía Apícola: Taller de costos y margen bruto” a partir de una experiencia que están desarrollando en la Asociación de Apicultores. Se refirió a cómo calcular los costos de la producción en diferentes casos: productor apícola de cantidad grande de colmenas y productor a escala familiar. La Ing. Agr. María Laura Berzins de Alto Valle que acompaña desde hace unos años a la Asociación de Aromáticas Alto Valle, contó su experiencia desarrollada con las aromáticas y la relación de esta producción con las abejas como complemento de la actividad (cuáles son productoras de néctar, cuáles de interés apícola). Por último, el Ing. Agr. Germán Balbarrey quien desempeña funciones en la AE de INTA Patagones y en la

Universidad de Río Negro, desarrolló una presentación acerca de los parámetros de calidad y construcción de sellos territoriales. Lo que más nutrió a la audiencia es la información brindada por el profesional respecto a la composición del néctar, composición de la miel, el proceso de cristalización, y aspectos relacionados al consumo en el sentido de “qué entiende el mercado por una miel clara, ámbar u oscura”. Luego realizó una cata de miel en donde explicó cómo se realiza una degustación, momento que aprovechó para comentar la experiencia de un grupo de apicultores de Patagones que desarrollaron diferentes tamaños de frascos para poder “alcanzar” nuevos consumidores, poniendo de ejemplo la implementación de pequeños frascos para la industria hotelera. Para cerrar la jornada, el Ing. Agr. Guillermo Huerta de INTA Bariloche y Sangregorio de Alto Valle, armaron una mesa redonda de sanidad en donde se habló de aspectos relacionados al control de Varroosis y Nosemosis. Dada la calidad de los expositores y la importancia de los temas abordados para los productores y público presente, la jornada mantuvo en todo momento la atención y participación de los asistentes. Estas Jornadas suponen un gran aporte al sector apícola en cuanto a las posibilidades de compartir experiencias, incorporar nuevos conocimientos y acceder a nuevas alternativas de producción. Fuente: Agro Chubut (agrochubut. com.ar); Noticias de La Comarca (noticiasdelacomarca.com); INTA y Diario del Oeste; gentileza Alejandro Antokoletz.

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ASOCIACIÓN NUCLEADOS POR UN PROPÓSITO

Informe de lo realizado en 2014

En diciembre pasado compartimos una cena de cierre de fin de año con productores y familiares de la Asociación que nuclea a pequeños apicultores del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 16 domicilio en la localidad de Moreno. Allí su secretario, Aníbal Duarte, relató los logros y actividades desarrolladas durante el 2014. Aquí, a modo de resumen, parte de su exposición.

ENCUENTROS

Cuando nace ANPUP hace 4 años un productor apícola debe lograr su popular itinerante que está compuesto aptos para la producción de la apicultuteníamos los objetivos y la claridad RENAPA (Registro Nacional de por productores de alimentos de la ra. Dentro del marco de unidades política de que queríamos fundar una Productor Apícola). También busca- región y donde ANPUP tiene un puesto demostrativas estamos trabajando junto asociación que estuviera al servicio de mos que los productores se anoten en donde se le vende directamente a a los técnicos del Ministerio en poner en Enproductores diagnóstico y control de enfermedades los apícolas de la región las categorías de que las les abejas corresponde a consumidores y desde donde se promo- funcionamiento un apiario en el INTA AMBA, siempre postergados por la cada uno, según su volumen de ciona el consumo de miel pura y sus AMBA de la ciudad de Ituzaingó, Condeelrepresentatividad objetivo de profundizar conocimientos en las enfermedades quey afectan la Apis mellifera, a cabo un curso falta y de organi- los producción y venta, ante la AFIP, para derivados al día de ahoy vendemos apiariose quellevará estaría destinado en primer de capacitación en la Unidad Integrada Balcarce (INTA-FCA). El mismo está organizado por el Centro Buenos Aires para la zación en el sector, y la queríamos lograr de esta manera que todos los más de 300 kilos de miel los días viernes lugar a proveer de material genético a poner al servicio de de los los Servicios apicultores, Veterinarios socios de ANPUP estuvieran en regla y que participamos de la feria. los productores del AMBA ante la hipóCapacitación (CEBASEV) para que la asociación fuera la herra- comprendidos por la ley (las obligacioTambién firmamos con el Secretario tesis de la entrada de abejas agresivas al mienta que nos permitiera lograr los nes también dan derechos). de Comercio de la Nación un acuerdo norte de la provincia de Buenos Aires al objetivos que con mucho esfuerzo realiOtro objetivo era lograr el reconoci- de precios justos y cuidados, porque romperse la barrera natural que las zamos en estos últimos años, funda- miento por parte de los Municipios, el desde ANPUP consideramos que a- frenaba en el norte del país, producto mentalmente en el año 2014. Ministerio de Asuntos Agrarios de la parte de productores somos trabajado- del cambio climático y que sirva Como estrategia lo primero era orga- provincia, el Ministerio de Agricultura, res y que como trabajadores también también como unidad demostrativa. nizar a los productores en una asocia- Ganadería y Pesca de la Nación y sufrimos los embates de los grupos ecoDentro de la estrategia de ANPUP de ción con personería jurídica, que nos también de otras organizaciones de nómicos concentrados, que generando incorporar y representar a nuevos permitiera estar comprendidos con primer y segundo grado que nuclean a inflación intentan quedarse con nuestra productores, este año lo hicimos en la todo el marco legal que exige la ley para los productores y a cooperativas, por renta y con el salario de los trabajadores ciudad de Gral. Las Heras, donde las asociaciones sin fines de lucro. esto conformamos parte del FONAF y que por lo tanto nosotros vamos a salir gracias a un productor, el señor Oscar Otro objetivo era darle visibilidad a (Foro Nacional de Agricultura Fami- en defensa de los asalariados ÚNICOS Elizondo, se nos permitió hablar y nuestra organización en el AMBA y liar), somos socios y parte activa de la CONSUMIDORES DE LO QUE PRO- actuar como nexo entre los apicultores, para ello debíamos darla a conocer, FACAAL (Federación Argentina de DUCIMOS LOS APICULTORES. el Municipio, el Ministerio y el INTA, reclamar y exigir nuestra participación Cooperativas Apícolas y Agropecuarias Con el Ministerio de Agricultura buscando llevar soluciones a la probleen las mesas apícolas regionales, Limitada) y a nivel regional integramos Ganadería y Pesca de la Nación a través mática de la apicultura en la región, provinciales y nacionales, para de esta la comisión directiva de la ACPAM del INTA conformamos tres grupos de donde también se incorporaron producforma lograr las políticas de atención (Asociación Consorcio de Productores Cambio Rural desde donde se le baja a tores de Marcos Paz al grupo de cambio que el sector apícola del AMBA tenía Agropecuarios de Moreno). los productores los conocimientos rural de ANPUP en Gral. Las Heras, a como para nuestra Con el área de apicultura del Ministe- técnicos y científicos para que mejoren los cuales les damos la bienvenida a El 24reclamo de agosto cerrará la región. inscripción profesionales. a Nuestro la “Capacitación enladiagnóstico y rioTemario bautismo en primera Mesa de Asuntos Agrarios de la provincia sus producciones (los llamados sende- nuestra asociación. de latrabajamos OIE: criterios control de enfermedades de las abeRegional Apícola convocada por la deEstándares Buenos Aires, juntodea insu ros tecnológicos) y aparte ya tenemos La participación de nuestra asociación clusión de las enfermedades en la Lista una unidad demostrativa en el partido en diferentes eventos demostró el alto jas” que se llevará a cabo, desde el 29 provincia de Buenos Aires, la tuvimos responsable, el ingeniero Ariel Guardia de la OIE. generales espede septiembre el 2 de en López, en la ciudad hasta de Luján y octubre, desde ese todo Directrices lo que es tema de interés en de Moreno (apiario Jorge Antonio Villa, grado de conciencia de nuestros producla Estación Experimental Agropecuaria cificadas en el Código Sanitario para momento nunca hemos dejado de partila polinización con abejas, considerando Balcarce del INTA (Unidad Integrada los Animales Terrestres. Notificación nombre que le pusimos en recuerdo de tores por producir los cambios que la cipar en entre la discusión de generar en que debemos conforenfermedades, sistema mundial de nuestro primer vicepresidente, falleci- apicultura necesita en el país, siendo la Balcarce el INTA y yla Facultad de ydecoincidiendo hechos busquen mejorar la situa- mar y armar un productores información en listado sanidaddeanimal (WA- do a principio de 2014), en el cual testa- organización que más productores llevó Cienciasque Agrarias). HIS). de la provincia que se dediquen mos los medicamentos que luego a los eventos a los que fuimos invitados El mismo, organizado apícolas por el CEBAción de los productores y así apícolas Diagnóstico deylaboratorio y campo. SEV y con la participación como doestuvimos presentes en todas las mesas a la polinización; con el INTA AMBA usarán los productores de ANPUP y al tanto por el Estado como por organizaEstimación de la prevalencia parasitacentes de profesionales del Programa apícolas regionales, provinciales y en la estamos trabajando activamente en que también pensamos utilizar como ciones hermanas. Ponemos como ejemria de varroosis, nosemosis, determiNacional Apícola del INTA, SENASA, última nacional llevada a cabo en sede incorporar a la apicultura dentro del apiario escuela cuando formemos plos la Fiesta de la Miel en San Vicente CONICET y las Universidades Nacio- nación de diferentes enfermedades videl MINAGRI (Ministerio dePlata Agricultulo que vendría solucionales de Mar del Plata, La y del sector rales. hortícola Enfermedades de la acría. Pe- nuevos productores, ya que vemos con (2013 y 2014), La Expo Apícola de Pigué ra de la Nación) en la Ciudad de Bs. AiAs. nar un grave déficitde delas tierras y de espaCentro de la Provincia de Buenos queño escarabajo colmenas. To- preocupación la falta de recambio gene- (2013), el primer congreso de la Como demostrar quelaencala cio para poderconservación producir y realizar res, tienedebíamos como objetivo mejorar ma vital de muestras, de las racional; porque también somos cons- FACAAL en la Ciudad de Rosario (2013) lidad de los productores Servicios Veterinarios mismas y técnicas de laboratorio. región había apícolas, de la apicultura en el AMBA. cientes de que debemos dejar a las y el segundo congreso de la FACAAL en Oficiales mediante la capacitación de Manejo sanitario integrado. Concepinmediato nos pusimos a trabajar como Con el Municipio de Moreno y a generaciones que vienen las condicio- Río Tercero, Córdoba (2014) donde los recursos humanos en técnicas y traves to, estrategias epidemiológicas de abor- nes necesarias para que puedan produ- junto a cooperativas miembros de la registradores del RENAF (Registro del IMDEL (Instituto Morenenmetodologías aplicables para el diagdaje de las diferentes enfermedades Nacional de Agricultura Familiar) y se de Desarrollo Local) participamos cir, tanto desde lo rentable, como el FACAAL trabajamos sobre el antepronóstico, control y la vigilancia epidemio- apícolas. Control con acaricidas orgánibuscamos asesorar a los municipios que en financiado por el Minislógica de las enfermedades que afectan cosunyproyecto sintéticos. Problemática de la reconocimiento de la actividad apicola yecto de la nueva ley apícola nacional tenían total desconocimiento de cómo terio de Agricultura un mercado propuesta por la Federación y enviada a a las abejas (Apis mellifera), particularresistencia de Varroa de destructor a los en la región y también los espacios BRASIL mente aquellas que afectan a la produc- acaricidas de síntesis. Focos de resisción y/o al comercio internacional, en tencia y estrategias de manejo. base a los estándares de la OrganiTaller de discusión de casos. zación Mundial de Sanidad Animal Más información: (OIE). http://cebasev.gob.ar/wp-content/ La jornada está destinada a profesionales vinculados al área de producción uploads/2015/05/CEBASEV-Presentay sanidad apícola de Servicios Veteri- cionCursoEnfAbejasMayo.pdf narios Oficiales, grupos de investigación y extensión, y tendrá como Inscripción: temas centrales los estándares de la http://cebasev.gob.ar/actividad/diOIE, diagnóstico de laboratorio y cam- agnostico-y-control-de-enfermedades po, estudios epidemiológicos y manejo -de-las-abejas/ sanitario integrado. Este curso, de modalidad teóricoFuente: Gacetilla de Prensa INTA. práctico, tiene un cupo limitado de 30 Contactos: +54 11 5434 0974 / Móvil (+54 9 11) 4493 8856

CURSO DE CAPACITACIÓN

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 17

ENCUENTROS

Objetivo: presentar y priorizar el conjunto de Proyectos que se implementarán en el marco del Plan de Mejora Competitiva de la producción apícola tucumana entre todos los actores (productores, empresa-

rios, funcionarios y técnicos vinculados a la actividad). Contacto: Lic. Agustín Ignacio Soldati - Coordinador Clúster Apícola Tucumán | 0381-155733618 Clúster Apícola de Tucumán

Curso extracurricular en Luján

ANÁLISIS SENSORIAL DE MIELES Curso intensivo a dictarse en la Universidad Nacional de Luján, Buenos Aires, Argentina. Se llevará a cabo inmediatamente posterior al Curso de Melisopalinología (ver aparte), del viernes 14 (de 16 a 20 hs.) al sábado 15 de agosto (9 a 13 y 14:30 a 18:30 hs.). Docentes Responsables: Ing. Pilar Fernández Alfaya, Prof. Adj.Análisis Sensorial, División Tecnología de Alimentos, Depto. Tecnología UNLu; Ing. Analía Eustaquio, JTP Análisis Sensorial. Disertante: Dra. María Cristina Ciappini, Prof. Adj. Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Alimentos (CIDTA), Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Facultad Regional Rosario. Colaboradores: Ing. María Eugenia Blotta, Ayudante de Primera Análisis Sensorial, UNLu; Ing. Paula Lanzelotti, JTP de la División Química, Depto. Ciencias Básicas, UNLu. Objetivo general Difundir el análisis sensorial descriptivo aplicado a la miel de abejas, como herramienta de caracterización y de control de calidad, y brindar los

instrumentos necesarios para que cada asistente pueda ponerlo en práctica. Destinatarios Docentes, graduados y estudiantes avanzados en las Carreras de Licenciatura, Ingenieras en Alimentos y Carreras afines. Profesionales e idóneos en el área temática del curso. Lugar: Sede Central, Aula de Microscopía y Laboratorio de Análisis Sensorial, UNLu. Cantidad de horas totales: 12 hs. Modalidad: presencial. Contenidos temáticos: • Introducción. Análisis sensorial descriptivo. Panel de evaluadores sensoriales: selección y entrenamiento. Trabajo Práctico 1: prueba de sensibilidad al olor. • Olores y Aromas. Ruedas de olores para miel. Patrones para referencia y entrenamiento. Trabajo Práctico 2: Familias de olores. • Características de apariencia y textura. Color. Formas de evaluación. Escalas de cuantificación. Trabajo Práctico 3: Uso de escalas. • Norma IRAM 15980-1. Análisis sensorial. Parte I Guía general para

establecer el perfil sensorial. Alcances de la norma y aplicaciones. Trabajo Práctico 4: planilla de análisis según IRAM 15980. • Taller: Análisis sensorial descriptivo de mieles de diferente origen floral. • Discusión grupal. Requisitos de asistencia y aprobación La asistencia se dará por cumplida con la presencia al 100% de las horas

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del curso. No se realizarán actividades de evaluación. Se entregarán certificado de asistencia. Cupo: máximo: 30 personas. Aranceles: participante externo: $800; Docentes de la UNLu y Estudiantes (UNLu y externos): sin arancel. Informes e inscripción: Dpto. de Asistencia Técnica UNLu / Tel. +54 2323 435599 interno 284 (8:30 a 17 hs.) / [email protected]

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ENCUENTROS

21as JORNADAS DEL IMPENETRABLE CHAQUEÑO Juan José Castelli – 21 y 22 de agosto

Organizan: Asociación de Apicultores de Juan José Castelli, Chaco, y Grupo San Blas. Apoyan: Gobernación Chaco, Ministerio de Producción, Consejo Federal de Inversiones, Municipalidad de J. J. Castelli, Lotería Chaqueña, Mieles del Chaco. Programa Viernes 21 9:00 hs. Acreditación 11:00 Calidad del Polen comercial del Chaco; Mieles monoflorales con identidad chaqueña. Cristina Salgado. 13:00 Receso. 15:00 Comercialización y exportación. Alejandro Malti. 17:00 Reinauguración de refacciones y ampliación de la Institución. 18:30 Acto inaugural. 20:00 Elección de la Reina Provincial de la Miel. Sábado 22 9:00 hs. Acreditación. 10:00 Sanidad Apícola. Juan Manuel Prietto. 14:00 Sorteo. 21:00 Sorteo del Segundo Bingo. Actuarán: David Gómez, Duilio Román, Fabricio Rodríguez.

de la ficha de inscripción en la que constan los datos del productor y de la muestra que presenta a concurso. La participación del concurso es gratuita.

Sede: Hotel Gualok, J. J. Castelli, Chaco. Informes: jornadasdelimpenetrable@ gmail.com Segundo Concurso de Mieles chaqueñas Se realizará en el marco de estas jornadas el Segundo Concurso de Mieles Chaqueñas. Tiene como organizadores a la Asociación de Apicultores, Grúas San Blas, Ministerio de la Producción del Chaco y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). Premios: mieles chaqueñas oscuras, primer premio 10 tambores; segundo premio 5 tambores. Mieles chaqueñas claras, primer premio 10 tambores; segundo premio 5 tambores. Quiénes pueden participar: apicultores o asociaciones que tengan colmenas en producción ubicadas en la provincia del Chaco. Cada participante puede presentarse a ambas categorías con una sola muestra de miel; deberán entregar por cada muestra que concursa dos (2) frascos transparentes nuevos, con tapa, con 500 gramos netos de miel. Cada muestra deberá ir acompañada

Segundo Gran Bingo de la Asociación de Apicultores El 2º Gran Bingo se realizará el 22 de agosto de 2015 en el predio de Cruz y Fierro de la ciudad. El bono se puede adquirir en la Asociación de Apicultores sito en el Parque Industrial, en las oficinas del Pórtico Noticias, en Castelli en Línea, y con los vendedores autorizados en todas las localidades de la provincia del Chaco. El valor del bono del bingo es de $600.- El sorteo lo realizará y fiscalizará Lotería Chaqueña. Los premios del Bingo son: el 1°

sorteo por un valor de $50.000 (cincuenta mil pesos), el 2° sorteo por un valor de $75.000 (setenta y cinco mil pesos), el 3° sorteo por un valor de $100.000 (cien mil pesos), el 4° sorteo un Automóvil Toyota Etios y el 5° sorteo una Camioneta Toyota Hulix doble cabina 4x2. Además habrá sorteos extra. Elección de la Reina Provincial de la Miel En el marco de las 21as Jornadas de Apicultura del Impenetrable, se llevará a cabo la tercera edición de la elección de la Reina Provincial de la Miel. Dicho evento se realizará el viernes 21 de agosto con desfile de modas de la Agencia Wo/Man de Carla Gallinger y la presencia de modelos de Activa Models, un show artístico.

TALLER DE APICULTURA INTA AMBA Ituzaingó

La Estación Experimental Agropecuaria AMBA invita a participar del taller de Apicultura a realizarse el 12 de agosto dirigido a referentes técnicos de los grupos de Cambio Rural, de asociaciones y de productores, para brindar conocimientos sobre el manejo de las técnicas y otros aspectos que hacen al control de calidad, entre otros temas Programa 9:00 hs. Apertura – Presentación. 9:30 Tratamiento y evaluación del Protocolo sugerido. 10:30 Estado, análisis y financiamiento de las Udas. 11:30 Futuras capacitaciones. 12:00 Referentes de precio de miel en lugares de venta del AMBA. 13:00 Almuerzo libre. 14:00 Capacitación sobre Polen (producción, propiedades nutricionales y Reunión del 29 de mayo donde se discutió el protocolo de trabajo para la apicultura del AMBA, entre técnicos del INTA, MAA, MINAGRI y los representantes de las organizaciones apícolas.

terapéuticas, manejo del apiario, trampas de polen, recolección, procesado, etc.). 17:00 Cierre. Lugar: EEA INTA AMBA, Av. Gob. Udaondo 1695, Ituzaingó, Buenos Aires. Las instalaciones del INTA AMBA en Ituzaingó, ideales para la capacitación y reunión de los apicultores del Área Metropolitana.

Más Información: Alejandro Taladriz [email protected]

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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 19

dades autónom apoyo de los ci ción. COAG lleva falta de transpa la aplicación 2001/110/CE d ahora modifica 2014/63/UE, y operadores etiq de la UE com UE-no UE” sin los que las mie das, o etiqueta mieles no UE” comercializada Productores y consumidores preocupados por el ingreso de miel de baja calidad. El 28 de octubre en de cualquier ot Madrid iniciaron una campaña reivindicativa para reclamar al Magrama la obligatoriedad de UE. Esta norm detallar el país de origen en el etiquetado de la miel, procediendo a repartir miles de tarritos de miel establecido en l española a cambio de una firma de apoyo al sector. taria en mate Según datos del Magrama, en de competencia desleal entre los presentación y España existen 24.755 explotaciones productores y los de productos alim 32º ENCONTRO CATARINENSE DE 20ª EXPOeuropeos APICOLA DOBLAS VIERNES apícolas E que totalizan 2.461.965 países terceros. Asimismo, se leyendas admit1 APICULTORES MELIPONICULTORES Doblas – LA PAMPA Curitibanos, Santa Catarina - BRASIL Organiza: Cooperativalos dedereAgua inducen a conf colmenas, el registro más grande de pueden estar vulnerando Organiza: Federação das Associações y otros servicios la Unión Europea. El 19,1% son chosPotable de los consumidores depúblicos. cono- dores. Aunque de Apicultores e Meliponicultores SC. 14 condiciones y 15 de agosto. apicultores profesionales de (poseen cer las de producción y midor sería inc 14 y 15más de agosto Lugar: Independiente. de 150 colmenas) y explotan la calidad Club de los productos que origen de la mi Lugar:más Salóndel Parroquial Igreja total de consumen. Informes: Viviana Bravo 80% delda registro Por su parte, Matriz Imaculada Conceição. (02954) 15-662439 colmenas, produciendo 34.000 toneEl sector apícola de la COAG, denta de Ceac Informes: [email protected] SABADOa ladas con un valor aproximado de junto con las organizaciones de "el derecho Tel.: (48) 3238-1066 62 millones de euros, lo que sitúa a consumidores de la Confederación irrenunciable y [email protected] ExpoApicolaDoblas España como primer productor de de Asociaciones de Consumidores caso de la mie www.faasc.com.br la Unión Europea y el doceavo del y Usuarios (CECU) y la Federación 'UE-no UE' so mundo. Nacional de Asociaciones Provin- consumidores, El balance comercial la miel ciales deEXPO AmasAPICOLA de Casa, LAVALLE Consumi- conocer la ver 19ª 16º CONGRESO GREMIAL REDde APICOLA española cifras de positivas dores y Usuarios (CEACCU), inicia- de los alimento Lavalle - MENDOZA 4º Encuentro de presenta Exportadores Organizan: Consejo Asesor Apícola Productos Apícolaseconómicos, Chilenos con expor- ron en en términos Madrid una campaña reivinencuestas de y Municipalidad de Lavalle. Concepción – CHILE taciones que superan en un 65% las dicativa para reclamar al Magrama evidencia que, y 13 de septiembre Organiza: Red ApícolaPero, Nacional. importaciones. según la Coor- que 11, sea 12 obligatorio detallar el país indicación del Lugar: en Polideportivo Municipal. 27 y 28 dinadora de agosto de Organizaciones de de origen el etiquetado de la datos de las Informes: Ruben Mercado Lugar: Agricultores Aula Magna de la Universidad y Ganaderos (COAG), miel, tal y como se hace en Italia, rados por los (0261) 4941216 Católicasedeimportan La Santísima más Concepción. de 22.000 tonela- desde 2006. Bajo el lema: “Tienes bién se encuen [email protected] Informes: das de miel de las que más del 65% derecho a conocer el país de origen de la inciden en la el www.expoapicola.lavallemendoza.gov.ar Tel. +56-41-2521663 / +56 9 8876081 proceden de China, por lo que miel, exige transparencia en la etique- producto. Por e [email protected] pudieran estar dándose situaciones ta”, apicultores de distintas comuni- indicaciones c www.redapicolachile.cl

AGENDA

AGENDA DE EVENTOS 1

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12º ENCUENTRO Y EXPO APICOLA REGIONAL Rancagua – CHILE Organiza: Apiunisexta A.G. 6, 7 y 8 de agosto NUEVA FECHA: 27, 28 y 29 de agosto Lugar: Plaza de Los Héroes s/n, y Salón O’Higgins, Intendencia. Informes: Tel. 72-2721548 / +56 9 93435524 [email protected]

21ª JORNADAS DE APICULTURA DEL IMPENETRABLE J. J. Castelli - CHACO Organizan: Asociación de Apicultores y Grupo San Blas. 21 y 22 de agosto. Lugar: Hotel Gualok. Informes: [email protected]

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A D I D

N E P US

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44º CONGRESO APIMONDIA 2015 Daejeon – KOREA Organiza: Federación Internacional de Asociaciones Apícolas. 15 al 20 de septiembre Lugar: Centro de Convenciones Daejeon. Informes: +82-70-4866-3418 [email protected] www.apimondia2015.com

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NOTA: sólo se enumeran las exposiciones y eventos que se han confirmado a través de un medio fehaciente a nuestra Redacción. IMPO RTANTE : Si Ud. está por desarrollar una capacitación o convocar a un evento y quiere difundirlo en las páginas del periódico digital Campo y Abejas NOTIC&AS, la revista Campo & Abejas (gráfica y digital), el programa radial Campo y Abejas y/o en el boletín digital Agenda de Eventos, en nuestro facebook y twitter, debe enviarnos la información a: [email protected] Para recibir toda la información actualizada de la Agenda de Eventos (en formato digital), debe estar registrado en nuestro mailing (suscríbase enviando un correo a: [email protected]).

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