ENTRADAS Calle 18 A Nro. 119ª - 09 Fontibon Contacto directo 5482915 3145815179 3183311487

Somos una Empresa Gastronómica con Experiencia profesional, tanto en la composición De menús, platos especiales, comida criolla, Típicos PERUANOS, preparación de cócteles, piqueos, pasabocas (dulces, salados) Comidas para eventos especiales. Lo acompañamos en un Cumpleaños, recepción, fiestas privadas, en casa o donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho Por manos peruanas donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho por manos peruanas

CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES

Papa criolla, Papa pastusa, Limón, ají amarillo (ají peruano sin picante ), pollo o camarones, mayonesa, aguacate, huevos

CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS

Pescado o mixtura de mariscos, marinado en salsa con limón, kion, aderezos peruanos, acompañados con camote, mazorca y cancha

PAPA RELLENA / PAPA HUANCAINA / PAPA CON OCOPA

Puré de papas con aderezo, carne, huevos, aceituna,  Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (aj peruano sin Picante), leche, galletas, crema de leche, queso Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají peruano sin picante), huacatay, maní, crema de leche, queso

ENSALADA DE QUINUA www.airesperuanos.com.co Buscanos en las redes como AIRES PERUANOS.

Quinua perlada y verduras como Tomates, lechuga y vinagreta a base de ajies dulces peruanos

PURE DE QUINUA

Selección de papas andinas con quinua y adrezos peruanos

SOLTERITO Queso serrano , habas , tomate Icebolla, aji amarillo y limo sin picor Mazorca desgranada con vinagreta a bases de ajies dulces peruanos

ENTRADAS

TAMAL CRIOLLO/ TAMALES ROJOS / TAMALITOS VERDES

 Mezcla de maiz seleccionado con ajies dulce peruanos y rellenos de pollo  Mezcla de maiz seleccionado con ajies amarillo y cilantro rellenos de pollo  Mezcla de maiz seleccionado con ajies panca y aderezos peruanos ,rellenos de pollo, cerdo o gallina , peso aprox. 50gr. Unid.

YUQUITAS / TEQUEÑOS RELLENOS / WANTAN

Yuquitas rebosadas con huevo y harina fritas y acompañadas de salsas peruanas  Los tequeños son masitas delgadas previamente rellenas y fritas acompañadas de salsa criollas Rellenos de cerdo y acompañadas de salsa agridulce

ONDA NOVOANDINA Y SALUDABLE

TABLITAS DE QUESO

Deliciosas tablitas de queso compuestas Del mejor selección de quesos, jamon serrano Delicioso pescado blanco , Verduras frescas y vinagretas Frutas secas

ROLLISTOS DE PESCADO

HAMBURGUESA DE QUINUA

Quinua , verduras , pastas , aji dulce , huevos y panko

PLATOS FUERTES

ARROZ DE MARISCOS

ARROS CHAUFA DE MARISCOS

ARROZ CHAUFA ESPECIAL

Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas. El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjoli, jengibre y el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones.

CHUPE DE MARISCOS O CAMARONES

ARROS DE MAIZ MORADO

ARROZ ATAMALADO

Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas. El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjoli, jengibre y el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones

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PLATOS FUERTES

Ají DE GALLINA

PESCADO EN SALSA DE CAMARONES

CAU CAU DE MARISCOS

PESCADO EN SALSA AGRIDUCLCE

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LOMO SALTADO

CHICHARRONES DE PESCADO

SPAGUETTI A LA HUANCAINA CON CARNE/CERDO

PICANTE DE MARISCOS

TIRADITO DE PESCADO

CEVICHE TIPICO PERUANO

CERDO CON TAMARINDO

POLLO AL TIPAKAY (DULCE)

ESPECIALES PARA COMPARTIR CEVICHE(150gr)+ARROZ DE MARISCOS(350g) +CHICHARRON DE PESCADO(250gr) Para 5 personas 220,000 mil pesos

4 LECHE DE TIGRE (7oz) + 4 CAUSAS(80gr)+ 4 CEVICHES(250gr)+ 4 TIRADITOS (250gr) Para 4 personas 350,000 mil pesos 5 CAUSA(80gr)+ 5TIRADITOS(200gr)+ 5 PULPO AL OLIVO(200gr) + 5 ESCABECHE DE PESCADO(300gr)+ 5 CHORITOS A LA CHALACA(150gr) 690,000 mil pesos

1 PAPA ALA HUANCAINA (200gr) +1 TAMAL(250gr)+PAPA CON OCOPA (200gr) + PAPA RELLENA(200gr)+ CAUSA(80gr)+AJI DE GALLINA(300gr) Para 2 personas 175,000 mil pesos

Por 100 Pasabocas –Bocaditos Variados $ 190,,000 mil pesos Trilples, Alfajores, Empanadas, Triples, etc

Por 100 Pasabocas –TIPICOS Variados $ 360, 000 mil pesos 35 ceviches, 35 causas, 20 tequeños, 20 hamburguesa De Quinua

Pisco sour

LISTA DE PRECIOS Entradas

Chicha sour

$ 17,000

Platos Fuertes $ 37,000 Bebidas / Coctel $ 16,000 Botella de Pisco $ 65,000 Cervezas Peruanas $ 8,500

Algarrobina

Gaseosas Peruanas $ 7,500 Chicha Morada 1Lt. 21,000

Chilcano

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Calle 18 A Nro. 119ª - 09 Fontibon Bogota D.C 5482915 3145815179

Aguaymanto

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