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4 Por amor a la uaem 6 Humanidades celebra su misión social Olivia Hernández Guadarrama 7 Robot uaem, vencedor de uptx 2016 Paulina Fuentes Ruiz 8 Odontología, más allá del salón y la clínica Melissa Carolina Hernández Cervantes Georgia Jennifer Iniestra Gaytán 10 ¿Violencia en el trabajo? Leonor Guadalupe Delgadillo Guzmán
12 La alberca del Instituto, espacio inolvidable María de Lourdes Sánchez Estrada 14 Universiada Nacional, semillero de talento Daniela Arellano Bautista Alejandro Flores
Contenido
16 Clacso y Redalyc, todo en un mismo sitio Ann Suceli Reyes Nava 18 Nuevas tecnologías para salvar a la Monarca Mercedes Morales Morales Cozobi García Herrera 20 Materiales inteligentes Carlos Omar González-Morán Michel Victoria Sánchez Hernández José de Jesús Agustín Flores Cuautle 22 Nunca es tarde para tener hábitos saludables Sandra Maricruz López Heydeck Gilberto Felipe Vázquez de Anda
24 Calidad de cátedra, resultado colectivo Ann Suceli Reyes Nava 26 Defensores uaem, dos años más al servicio de todos Ann Suceli Reyes Nava 27 Alemania, nuevo destino auriverde Dirección General de Comunicación Universitaria 29 Convenios uaem
Editorial Dedicación, ejemplo y sabiduría de los maestros universitarios son los pilares que dan sentido a la tarea de nuestra Casa de Estudios. El proceso enseñanza–aprendizaje no se entendería sin docentes y sin alumnos que en el futuro guiarán a nuevos estudiantes, y éstos, de igual forma, podrán compartir las ideas y enriquecerlas, es una cadena de nuevos saberes. Desde que la iniciativa fue aprobada por los diputados en 1917 y el primer festejo se hizo al año siguiente, México ha reconocido a sus maestros, quienes, más allá de la competencia por el prestigio o las ganancias económicas, desarrollan la profesión más importante para cualquier nación: formar personas y especialistas en diversas áreas del conocimiento. La herencia de los educadores en las distintas etapas históricas del país y, particularmente, del vasconcelismo, es clara en este siglo. Si bien faltan recursos, una renovación del sistema educativo nacional que se adecue a las exigencias de hoy y mayor capacitación en el nivel básico, es innegable que la mayoría de los docentes están comprometidos con su vocación y, por ello, desde estas páginas les hacemos un merecido homenaje.
Pioneras de la vida universitaria: Elena González Vargas y María Elena Bribiesca Sumano, profesoras de las facultades de Química y Humanidades; respectivamente; Estela Ortiz Romo, Decana universitaria. Foto: Lázaro Hernández
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31 Rostros y voces de “Abril, mes de la lectura” 34 Una humilde servilleta Ricardo Hernández López 36 José Hernández Delgadillo. Muralista con espíritu de conciencia social Flor de María Gómez Ordóñez Adriana Alejandra Santana Castro 38 El misterio de las nutrias Denise Ocaranza 39 Galería “Benito Nogueira, como el aire que respiro…” Rocío González Páez
40 Nuevo bachillerato para mexicanos en eu Redacción HT 42 Perros y gatos, temas de seguridad ciudadana Patricia del Carmen Hurtado Mercado 44 Inclusión y equidad para un futuro promisorio Ann Suceli Reyes Nava 46 Teotihuacán enfrenta nuevo desafío turístico Verónica Ortega Cabrera Graciela Iraly Pérez Cervantes
Universidad Autónoma del Estado de México DIRECTORIO Dr. en D. Jorge Olvera García Rector Dr. en Ed. Alfredo Barrera Baca Secretario de Docencia Dra. en Est. Lat. Ángeles Ma. del Rosario Pérez Bernal Secretaria de Investigación y Estudios Avanzados Dr. en D. Hiram Raúl Piña Libien Secretario de Rectoría M. en E. P. D. Ivett Tinoco García Secretaria de Difusión Cultural
EDICIÓN Y PRODUCCIÓN
Consejo editorial Jorge Olvera García Juan Portilla Estrada Jorge Bernaldez García Roberto Carlos Vázquez González Dirección editorial Marcela Pineda Téllez Edición Mónica Mata Pérez Diseño gráfico Gerardo Mercado Hernández Gustavo Contreras García Luis Ángel Velázquez Vega Redacción Ann Suceli Reyes Nava Olivia Hernández Guadarrama Paulina Fuentes Ruiz Redacción y corrección de estilo Daniela Arellano Bautista Karla Giannina Arcos Espino Mónica Zureyma Méndez González Fotografía Lázaro Hernández López Noé Marure Mendoza Orlando Tenorio Flores
M. en C. Ed. Fam. María de los Angeles Bernal García Secretaria de Extensión y Vinculación M. en E. Javier González Martínez Secretario de Administración Dr. en C. Pol. Manuel Hernández Luna Secretario de Planeación y Desarrollo Institucional M. en A. Ed. Yolanda E. Ballesteros Sentíes Secretaria de Cooperación Internacional Dr. en D. José Benjamín Bernal Suárez Abogado General Lic. en Com. Juan Portilla Estrada Director General de Comunicación Universitaria Lic. en T. Jorge Bernaldez García Secretario Técnico de la Rectoría M. en A. Emilio Tovar Pérez Director General de Centros Universitarios y Unidades Académicas Profesionales M. en A. Ignacio Gutiérrez Padilla Contralor
Perfiles HT Humanismo que transforma, Año 3, No. 29, mayo 2016, es una publicación mensual editada, publicada y distribuida por la Universidad Autónoma del Estado de México a través de la Dirección General de Comunicación Universitaria. Ignacio López Rayón No. 510 Sur, Colonia Cuauhtémoc, C.P. 50130, Toluca, Estado de México. Tel. (722) 2 26 11 38,
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Por amor Este 2016, que celebramos la transformación del Instituto Científico y Literario Autónoma en uaem, debemos agradecer a quienes ayudaron a que esto se hiciera realidad en las aulas, en la vida cotidiana y en los logros que ha ido sumando la institución en estas seis décadas. Desde las páginas de Perfiles HT se hace un reconocimiento a algunos de los pioneros de esta Alma Máter que hoy trasciende fronteras.
Mtra. Estela Ortiz Romo Decana universitaria
Empecé a estudiar medicina en 1955 en la Escuela de Medicina del icla, que al año siguiente ya fue uaem. Ahí estaba el milagro, se me había cumplido cursar la carrera, porque no tenía la seguridad de continuar ni hubiera tenido la oportunidad de trasladarme a la Ciudad de México. Entramos 29 y salimos ocho mujeres y ocho hombres. Hoy tengo 51 años de trabajar en la universidad y he sido muy feliz. He vivido encantada de ser maestra por 30 años en la Facultad de Medicina. Después fui directora y empecé a trabajar en cargos administrativos, pero el amor es el mismo. He pedido que el día que me muera me incineren y un tercio de mis cenizas estén en mi facultad, otro en el Edificio Central y uno más en cele, porque ahí trabajo desde hace 15 años.
Dr. Horacio Ramírez de Alba
Profesor en la Facultad de Ingeniería Soy profesor e investigador de tiempo completo. Empecé como docente en la Escuela Preparatoria en 1964, cuando yo todavía era estudiante de Ingeniería y desde esa ocasión no he dejado de impartir clase, excepto cuando salí a hacer el doctorado; primero fui profesor de asignatura, y luego, con el posgrado, logré mi plaza de tiempo completo en 1979, además he ocupado varios cargos administrativos. La universidad ha crecido mucho, hay nuevas escuelas, carreras y programas de doctorado. En mi tiempo para hacer un posgrado había que ir a otra universidad, aunque también es bueno. Todos los avances son muy positivos.
Mtra. María Elena Bribiesca Sumano Profesora en la Facultad de Humanidades
Llegué a esta universidad por un breve tiempo, un semestre, y ya han transcurrido 48 años. Era una escuela pequeñita, pero llena de calor humano, hoy es una gran institución en el contexto nacional. Los maestros que tenemos tantos años nos sentimos muy orgullosos de haber colaborado en la formación de muchos jóvenes, hoy brillantes, con familias integradas, con hijos, varios de ellos, y que también han pasado por nuestras aulas. Somos las abuelas de esos jóvenes, es motivo de gran orgullo. La mayor satisfacción para un maestro es ver que sus alumnos lo superen.
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a la uaem Dr. Julián Salazar Medina
Profesor en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Fui estudiante en los albores de la nueva universidad, ingresé en el 60 a la preparatoria de la uaem. Yo no quería dar clases, estudié en Francia y al terminar tuve que volver a mi empleo en el Gobierno del Estado de México, que fue quien me becó, junto con el Conacyt y el gobierno francés. Cambié de horizontes y entré a la uaem en 1974; llevo más de 40 años dando clases en Contaduría y Administración y en Ciencias Políticas y Administración Pública, en donde estoy adscrito, pero también estuve en la uap Atlacomulco, hoy Centro Universitario, entre otros espacios. La satisfacción de ser profesor me nació unos meses después de que comencé a impartir clases y me apasionó tanto que ahora es parte de mi vida; he visto pasar muchas generaciones de estudiantes que ahora son políticos, profesionistas destacados y profesores que han sido directores de la facultad.
Dr. José Martínez Pichardo
Profesor de la Facultad de Derecho Hay una explosión demográfica muy considerable en la universidad a partir de de 1968. La Facultad de Derecho tenía 300 estudiantes en ese año y en 1983 ya tenía 5 mil 500 en el sistema de enseñanza escolarizada. La preparación de los maestros era tradicional, ahora es más exigente, sobre todo por las nuevas tecnologías de la información y comunicación. Hay mayor rigor en la permanencia de los catedráticos, ahora se les pide que sean investigadores e ingresen al Sistema Nacional, que en mi caso soy Nivel 1 y tengo doble doctorado, uno en Derecho y otro en Administración. Ha sido una gran experiencia ser maestro y saber que no nos podemos quedar en el statu quo, sino que debemos actualizarnos para ser mejores.
Mtra. Elena González Vargas
Profesora en la Facultad de Química Me dicen Elenita. Me incliné por estudiar Química y eso despertó en mí la inquietud de ser profesora de la misma escuela. Desde 1975, año en que egresé, he sido docente. Mis alumnos han sido tantos y los he formado de tal manera que tengo muchos hijos, nietos, bisnietos y hasta tataranietos que siempre me saludan con mucho gusto. Desde 1998, que se creó la figura de cronista y se integró el Colegio de Cronistas, me integré y sigo escribiendo. Como mujer es una grandeza ser universitaria. Estudiar es una oportunidad enorme para la juventud, no importa el género.
Profr. Ramiro Ramírez Arellanes Cronista de deportes
Soy maestro en Educación Física y trabajo en la universidad desde 1974. Tengo fortuna de ser iniciador del deporte a mayor escala y, lógicamente, el desarrollo que ha tenido el área ha sido similar a la académica. Al inicio no teníamos instalaciones, sólo una cancha de básquetbol que se utilizaba para voleibol y otras disciplinas. Hoy tenemos espacios de primer nivel y eso me enorgullece. Mayo 2016
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Humanidades celebra su misión social Olivia Hernández Guadarrama
“Ser humanista implica conservar la mente abierta y el corazón dispuesto a la tolerancia frente a las distintas manifestaciones del pensamiento y sentir humano, ya que esta actitud permite el avance del conocimiento y mejora la convivencia”, así se expresó la directora de la Facultad de Humanidades, Hilda Fernández Rojas, durante la Ceremonia por el 60 Aniversario de este organismo universitario. A la fecha han egresado más de 50 generaciones y se han formado más de 2 mil profesionistas que cumplen una importante misión: contribuir al desarrollo de la sociedad mediante la cultura, el arte, la escritura y la lectura. La facultad emprendió un camino fructífero hace seis décadas, desde su creación como Escuela Superior de Pedagogía, y ha sido punto de partida para otros espacios universitarios, como Ciencias de la Conducta, Turismo, Geografía y Antropología. Hilda Fernández puntualizó que es un espacio académico fortalecido y en constante crecimiento, prueba de ello es que la matrícula de licenciatura y posgrado se prepara en programas de calidad. A esta celebración acudieron la secretaria de Investigación y Estudios Avanzados de la uaem y ex directora de la facultad, Rosario Pérez Bernal; la profesora emérita María Elena Bribiesca Sumano; la cronista de la facultad, Cynthia Araceli Ramírez Peñaloza, y numerosos profesores.
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Facultad de Humanidades: Carreras: Artes Teatrales, Ciencias de la Información Documental, Filosofía, Historia, Lengua y Literatura Hispánicas / Letras Latinoamericanas Posgrado Conacyt, maestrías/doctorados en Humanidades: Estudios Históricos, Estudios Latinoamericanos, Estudios Literarios, Ética y Filosofía Contemporánea Servicios: biblioteca especializada para consulta interna y préstamo, centro de autoacceso, posibilidad de prácticas y servicio social, salas de cómputo y foros teatrales, entre otros
vencedor de UPTx 2016 Paulina Fuentes Ruiz
Con el proyecto Sistema Modular Móvil, César Octavio Medina Vargas y Layonet Salvador Buenrostro Pérez, estudiantes de Ingeniería en Sistemas Inteligentes de la uap Nezahualcóyotl de la uaem, obtuvieron el primer lugar en el 5º Concurso de Robótica UPTx 2016, en la Modalidad “Creatividad Tecnológica”. En este certamen, organizado por la Universidad Politécnica de Tlaxcala, y en el cual se registraron más de 200 prototipos de distintas instituciones de educación superior y escuelas tecnológicas del país, los auriverdes participaron con un carro al cual es posible ensamblar un brazo mecánico o un dron. Los alumnos, que cursan el último semestre de la carrera, explicaron que el carro mide aproximadamente 90 cm2, es capaz de soportar un peso de 100 kg, es controlado de forma alámbrica o inalámbrica y puede manipular objetos dañinos para los humanos, por lo que es operado, a corta distancia, mediante un teléfono móvil y, desde largas distancias, por una computadora portátil.
Estudiantes uaem ganaron el 5º Concurso de Robótica de la Universidad Politécnica de Tlaxcala •
Precisaron que el dron tiene como principal objetivo el reconocimiento del terreno, por ejemplo, en catástrofes naturales puede realizar de forma autónoma búsquedas aéreas y regresar para recargar su batería. Los estudiantes destacaron que la mayoría de los componentes de los robots que diseñan son reciclados, lo cual disminuye el costo de su construcción; además de que el objetivo central de sus proyectos es crear soluciones para el cuidado del medio ambiente.
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Odontología,
más allá del salón y la clínica
Melissa Carolina Hernández Cervantes ● Georgia Jennifer Iniestra Gaytán Docente y alumna de la Facultad de Odontología, respectivamente
Ser parte de la uaem trae grandes satisfacciones y experiencias inolvidables. Diariamente convivimos con personas maravillosas: estudiantes, pacientes, compañeros y colegas; ser parte de la Facultad de Odontología nos brinda la oportunidad de conocer y aprender de cada una de ellas. En este espacio académico, junto a las doctoras Alicia Fuentes y Alma Verónica Cervantes, se ha propuesto poner en alto a nuestra facultad y a nuestra universidad, apoyando a los estudiantes a difundir sus conocimientos en congresos de relevancia en el área médico-odontológica. Los docentes han asesorado e impulsado a los alumnos, logrando destacar y obtener reconocimientos en varios certámenes.
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El amor por la estomatología nos ha llevado a prepararnos más y a buscar nuevos retos personales, tanto para los catedráticos como para los alumnos. Recientemente, Christian Casbis Villeda se presentó con el trabajo de investigación “Síndrome de Sluder y parálisis facial ipsilateral” en la modalidad de cartel y Rogelio Francisco Mérida Rojas, con “Várices linguales”, en el mismo formato, ambos estudiantes de la facultad y bajo la dirección de la doctora Melissa Carolina Hernández Cervantes; el Perfiles HT
primero de ellos obtuvo el primer lugar en el concurso organizado por el Instituto Mexicano del Seguro Social con motivo de sus XII Jornadas Delegacionales y VI Nacionales de Medicina Familiar, las cuales se llevaron a cabo en el Hospital Regional de Zona No. 251, Metepec, Estado de México. El cartel de la estudiante auriverde destacó entre muchos trabajos especializados y de gran calidad académica, muestra de que la uaem está a la altura de los estándares más rígidos en la materia y, por ello, es digno de difundirse. Participamos en actividades de la propia facultad, al igual que en el Centro de Investigación en Ciencias Médicas (cicmed), el 5º Congreso Médico Regional y el 1er Congreso de Odontología de la Organización de Profesionales de la Salud del Noroeste del Estado de México; próximamente estaremos en el Concurso de Anatomía Creativa, convocado por la unam, del cual esperamos un gran éxito para nuestra casa de estudios, a la vez que acrecentamos nuestra experiencia para transmitirla a nuestros alumnos y compañeros. Hoy nuestra presencia es más fuerte y constante; pretendemos seguir impulsándola por el desarrollo académico y la cooperación entre profesionales del sector de la salud; los estudiantes siempre cuentan con apoyo en todos sus proyectos, tanto del director de la facultad, el doctor Julio Robles Navarro, como del cuerpo docente, cuya función y vocación es encaminarlos a descubrir ese potencial que, como universitarios, tenemos para desarrollar cualquier proyecto académico-científico. Síndrome de Sluder y parálisis facial ipsilateral Presentado por la alumna Christian Casbis Villeda y las doctoras Alma Verónica Cervantes Fuentes, Melissa Carolina Hernández Cervantes, Alicia Bertha Fuentes Reynoso. El Síndrome de Sluder, relacionado con el cordal incluido o tercer molar que no ha erupcionado entre los 19 y 21 años de edad, se caracteriza por complicaciones que causan dolor unilateral irradiado hacia la región frontal y auricular (algunas veces hacia el brazo) y síndrome vasomotor que produce lagrimeo y rinorrea, ocasionando parálisis facial ipsilateral (musculatura). La prevalencia epidemiológica es de 9 por ciento. La descripción del caso clínico fue de una paciente de 45 años de edad que presentaba parálisis facial desde hace tres años, con manifestación de los síntomas mencionados. Se le realizó una ortopantomografía y fotografías intraorales; el diagnóstico fue, en efecto, Síndrome de Sluder y parálisis facial ipsilateral izquierda con etiología de cordal incluido con raíz dilacerada en clasificación de Pell y Gregori Clase I (relación del cordal con respecto a la tuberosidad maxilar y el segundo molar) posición C (profundidad del cordal en hueso respecto al plano oclusal) y Winter distoangular (ángulo entre los ejes longitudinales del cordal y del segundo molar). Se le hizo una cirugía del cordal incluido 28, antibioterapia vía oral por siete días y una rehabilitación con compresas por cuatro semanas. A modo de conclusión, debido a que este tipo de síndrome y parálisis están vinculados con la herencia genética, se debe realizar un diagnóstico temprano para dar tratamiento preventivo al paciente y a cada integrante de la familia.
Carlos
Monsiváis El maestro Honoris Causa uaem (1980) fue uno de los periodistas y escritores más innovadores del siglo xx. Gran cronista de la Ciudad de México, su lugar de origen, nació el 4 de mayo de 1938. Estudió economía y literatura en la unam, investigador del inah y becario del Centro de Estudios Internacionales de Harvard; referente para quien deseara acercarse a la cultura popular y el trabajo intelectual del país. Su personalidad polifacética le permitió hablar y documentar temas de política, música, cine, literatura, espectáculos, deportes y movimientos sociales. Fue fundador de la revista Nexos y el diario La Jornada, en el que publicaría durante muchos años su columna “Por mi madre, bohemios”; participó también en medios impresos como Excélsior, Letras Libres y Proceso. Sus trascendentes análisis del México contemporáneo le valieron un gran reconocimiento; fue ganador de los premios Nacional de Periodismo (1977 y 2009), Manuel Buendía (1988), Nacional de Ciencias y Artes (2005) y Príncipe Claus para la Cultura y el Desarrollo, que otorga el gobierno de Holanda (1998), entre otros. Algunas de sus obras son Principios y potestades (acerca del movimiento estudiantil del 68), Los rituales del caos, Días de guardar, Amor perdido y Rostros del cine mexicano. Murió en 2010. Su legado fue una biblioteca de 24 mil libros y publicaciones en diversos formatos, así como sus entrañables 13 gatos que lo acompañaron en sus últimos años.
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Violencia
en el trabajo? Leonor Guadalupe Delgadillo Guzmán Profesora-investigadora de tiempo completo en la Facultad de Ciencias de la Conducta
La investigación se basa en la sociología fenomenológica, modelo enfocado al significado de las acciones, que fue retomado como herramienta psicológica para explicar cómo los empleados (as) pueden o no asimilarse a la violencia, en qué formas se manifiesta, directa o indirectamente, cuáles son sus efectos en la estructura psíquica del individuo y cuáles los riesgos en torno a sus labores.
Las manifestaciones de la violencia laboral son un riesgo cotidiano que enfrentan quienes trabajan solos o en contacto directo con el público, con objetos de valor o dinero en efectivo, con personas necesitadas o en entornos cada vez más “abiertos” a la agresión (Chappell y Di Martino, 1998). Si esto ocurre en cualquier lugar, ¿cuáles podrían ser las expresiones más comunes en nuestra universidad? Para tratar de responder a ello y propiciar un mejor ambiente, se desarrolló una herramienta técnica de medición que puede revelar, entre otras cosas, la viabilidad de un crear un modelo que ayude a comprender y dar solución al problema.
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Parte de la dimensión de este problema se revela sin dificultad en registros estadísticos, por ejemplo, en América ocurren 36 accidentes de trabajo por minuto y mueren 300 trabajadores por día. La Organización Internacional del Trabajo (oit) estima que el costo de los percances representa entre 3 y 10 por ciento del producto interno bruto (Pando et al., 2007). En consecuencia, violencia directa, cultural y estructural se conectan de forma dinámica y con cargas psicosociales, conformando un mecanismo difícil de desmantelar, porque se encuentra empujado por la inercia de la historia y la acción humana en sus distintos niveles: individual, interpersonal, colectivo e institucional (Galtung, 1998).
Pese a la existencia de marcos jurídico-normativos en México —como la Ley Federal del Trabajo (2012), normas oficiales (Secretaría del Trabajo y Previsión Social), decretos presidenciales—, así como en muchos otros países sobre las condiciones básicas dignas de empleo, los recursos para vigilar su cumplimiento son exiguos. Su acción y desarrollo han sido irrelevantes en contraste con el implacable interés de mantenerse competitivo en el mercado de consumo de bienes y servicios del mundo. En consecuencia, tensión, fatiga corporal y psíquica afectan el entorno social, disminuyen la salud y provocan ausentismo, desinterés por el trabajo, falta de creatividad y empobrecimiento de la iniciativa para mejorar los resultados. Incluso si las amenazas no llegan a materializarse, los insultos y la inminencia del peligro son muy estresantes. Asumir todo esto como un mero esclarecimiento de la violencia es una postura simplista que invisibiliza las causas y los efectos que le caracterizan, cancelando el análisis de las acciones por parte de empleadores, empleados y autoridades responsables de velar el cumplimiento de las normas jurídicas del trabajo.
En América ocurren 36 accidentes de trabajo por minuto y mueren 300 trabajadores por día Queda claro que las condiciones adversas de trabajo constituyen fuertes estresores que van tanto en detrimento de los derechos fundamentales de los trabajadores, como en contra de su salud y del desarrollo de sus capacidades de tipo profesional. Ni qué decir del acceso, permanencia y ascenso laboral según el sexo, de facto, en la época actual no hay igualdad en derechos ni en obligaciones; muchas mujeres siguen en su posición tradicional: subordinadas al varón. Ejemplo de ello es que aún en pleno siglo xxi, algunos grupos de asalariadas, con pareja, mantienen la división sexual del trabajo; en otras palabras, el hecho de que la mujer tenga una actividad extra-doméstica remunerada no la exime de las tareas domésticas y tampoco de la subordinación psicosocial (Delgadillo y Mercado, 2010).
Tensión, fatiga corporal y psíquica afectan el entorno social, disminuyen la salud y provocan ausentismo, desinterés por el trabajo y falta de creatividad Esto no sucede con los varones, la expectativa es que sean proveedores, consigna social que les autoriza alejarse de la dinámica que se gesta al interior de la estructura familiar. Por lo tanto, cuentan con mayor libertad social para manejar su agenda y sus relaciones familiares. En contraposición, las mujeres en esta dinámica enfrentan dos criterios opuestos de exigencia social: por el lado profesional, se espera que tengan conductas típicas de los varones, racionalidad y competencia enfocadas a lograr resultados en el menor tiempo posible; en cuanto al hogar, se les demanda una actitud afectiva, servicial y flexible. Este escenario ilustra la violencia estructural reforzada por la cultural, sostenida por creencias y costumbres aún generalizadas en grandes segmentos sociales, basados en la ideología patriarcal. Por medio de la legitimación de estos sistemas se afirma que quienes son madres, con o sin pareja, deben estar en un espacio doméstico y de crianza. En suma, la violencia aumenta en todo el mundo y para el caso de ciertos países alcanza niveles epidémicos (Carrión, 2008), particularmente en prácticas de intimidación, hostigamiento constante o mobbing, amenazas entre compañeros (as), acoso sexual y homicidios (oit, 2004). A partir de los resultados del estudio, tocará a la comunidad universitaria emprender estrategias y hacer propuestas que ayuden a disminuir las inequidades en el ambiente de trabajo. Fuentes CARRIÓN, María Ángeles (2008), “Protocolo para la clasificación diagnóstica “psicosocial” en Colección Evaluación Psicosocial, núm. 2, Barcelona: Asociación de expertos en psicosociología aplicada. CHAPPELL, Duncan y Vittorio Di Martino (1998), Violence at work, Ginebra: Oficina Internacional del Trabajo. DELGADILLO, Leonor y Aída Mercado (2010), Violencia laboral, una realidad incómoda. Estudios de caso desde una perspectiva de género, Universidad Autónoma del Estado de México: México. GALTUNG, Johan (1998), Tras la violencia, 3R: reconstrucción, reconciliación, resolución: afrontando los efectos visibles e invisibles de la guerra y la violencia, Bakeaz, Centro de Documentación de Estudios para la Paz. oit (Organización Internacional del Trabajo) (2004), “La violencia en el trabajo en el sector de los servicios y medidas para combatir este fenómeno. Repertorio de recomendaciones prácticas” en Revista Internacional del Trabajo. PANDO, Manuel et al. (2007), “El sufrimiento asociado al trabajo. Populus per saluten” en Revista de divulgación cuatrimestral del Departamento de Salud Pública, enero-abril, época 1, vol. 3, núm. 1, Universidad de Guadalajara: México.
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La alberca del Instituto, espacio inolvidable
María de Lourdes Sánchez Estrada Cronista del Plantel “Dr. Ángel Ma. Garibay Kintana” de la Escuela Preparatoria
Entre las múltiples historias del deporte institucional está la de la alberca que en alguna época existió en el Edificio de Rectoría, cuando era Instituto Científico y Literario Autónomo (icla), y en la que los jóvenes solían entrenar y divertirse ¿les interesa conocerla? La piscina estaba a un lado de La Mora, por cierto, ya estaba plantada ahí cuando el edificio fue donado al instituto, así que debe tener al menos 200 años de vida y ello lo convierte en un símbolo que une al glorioso icla con la uaem. Algunos institutenses recuerdan que ese árbol les servía de trampolín y como tendedero, pues ponían a secar su ropa
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en sus frondosas y verdes ramas; lo mismo se acercaban para cubrirse de las inclemencias del sol, cobijarse de la lluvia o fotografiarse, teniendo un hermoso marco. Estaban en el paraíso, nadaban, descansaban, platicaban, estudiaban y comían, pues estiraban la mano para recoger frutos (moras) que les saciaban el hambre, aunque fuera por un momento, mientras terminaban esa jornada de trabajo, estudio y convivencia. En ese tiempo algunos profesores de preparatoria eran estudiantes de licenciatura, porque no había suficientes maestros para cubrir las plazas. El ambiente juvenil imperaba y las travesuras también, particularmente hacia los
de nuevo ingreso; los de semestres avanzados esperaban a los novatos para lanzarlos al agua con todo y zapatos durante las famosas “perradas” o “bienvenidas”. A las siete de la mañana los zambullían en la alberca y, así, mojados y entumidos, entraban a clase. Horacio Ramírez de Alba, hoy profesor de la Facultad de Ingeniería, cuenta que cuando los tiraban a la alberca, ingenuamente pedían dejar sus cosas para que el agua no las dañara, pero ya estando dentro también las arrojaban. La piscina estaba construida en un nivel más alto, se tenían que subir unos escalones para tener acceso, era grande, de tipo olímpico. Eleucadio Vera Chaparro, estudiante de preparatoria, generación 1955-1957, explica que medía “33 metros, tres tramos eran de cien metros, salvo error de construcción, pero se consideraba así para las competencias, […] no recuerdo el ancho pero deben haber sido seis carriles de dos metros, más o menos 12 de ancho […] no existían los flotadores que ponen ahora, pero había líneas. Estaba frente a la biblioteca, al extremo sur estaba La Mora, inclusive las moras caían al agua […] abajo eran los vestidores, pero no había regaderas ni nada de eso […] de mosaico blanco y al aire libre, ahora ya son cubiertas,
en aquella época hasta la del Agustín Millán era abierta. La profundidad, 1.20, 1.40 metros una parte y luego más honda para los clavados; no había trampolines. La lavaban todos los sábados con cepillo y el lunes amanecía el agua muy bonita, pero ¡muy fría!”. El agua era extraída de un pozo que estaba al lado, de ese modo era muy fácil llenarla. La entrada no estaba restringida, había torneos de natación y asistía mucha gente a las competencias; sin embargo, las mujeres, comenta Ramiro Ramírez Arellanes, institutense y hoy cronista deportivo: “tenían días y horas marcadas para entrar”; recibían un trato especial, de mucho respeto a su espacio y privacidad, tampoco participaban en las perradas. La decana de la Universidad, Estela Ortiz Romo, comparte que, en su experiencia, la alberca no fue muy agradable por la temperatura tan baja del agua, además, dice, “¡no llevaba traje de baño, me tuvieron que prestar uno!, sólo me quedé parada porque no sabía nadar, fue la única vez que recuerdo haberme metido. Donde sí jugaba era en la cancha de básquetbol. Ya en 1955 se creó la Escuela de Medicina, a la que ingresé”. Pero, como nada es eterno y todo cambia, algo sucedió, de repente se fue “secando”, porque ya no se alimentó, ya no se le puso agua, quedó el hueco; los estudiantes, siempre tan creativos, la usaron como cancha para jugar. Ramiro Ramírez recuerda que “le llamábamos futbolito y los que jugaban, descalzos por cierto, eran los novatos, pateando una lata grande de chiles”. Conforme pasó el tiempo se dieron otras necesidades y optaron por realizar una remodelación que implicó quitar la alberca y los vestidores; el lugar quedó como estacionamiento. Años más tarde fue rescatado y hoy se puede apreciar el Monumento a la Autonomía, obra del célebre Leopoldo Flores.
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Universiada Nacional,
semillero de talento Daniela Arellano Bautista ● Alejandro Flores Perfiles HT y Dirección de Actividades Deportivas
Nuestra delegación verde y oro ya se encuentra en tierras tapatías participando en la Universiada Nacional 2016,1 que este año tuvo sede en la Universidad de Guadalajara (udeg), Jalisco. El representativo de la uaem está integrado por 64 atletas (34 mujeres y 30 hombres) inscritos en 12 disciplinas de competencia y una de exhibición, más 18 entrenadores y 11 médicos especialistas del Centro de Medicina de la Actividad Física y el Deporte de la institución. Los mexiquenses tomarán parte en las disciplinas de ajedrez, atletismo, gimnasia aeróbica, halterofilia, judo, karate do, tae kwon do, tenis de mesa, tiro con arco, triatlón, voleibol de playa varonil y luchas asociadas (sólo de exhibición). La justa, de 15 días de intensa actividad, es organizada por la udeg, el Consejo Estatal para el Fomento Deportivo de Jalisco (Code), el Consejo Nacional del Deporte de la Educación (Condde), la Comisión Nacional del Deporte (Conade), la Secretaría de Educación Pública federal (sep) y la International University Sports Federation (fisu). En entrevista con María Esther Sánchez Coyote, directora de Actividades Deportivas de la uaem, comenta que desde 2013, cuando el rector Jorge Olvera García firmó el decreto por el que se reconoce el deporte como un derecho universitario, se ha impulsado mucho el desarrollo de los atletas y, de manera especial, los de alto rendimiento.
Al cierre de la edición, Jazmín Toral Cocom, de Judo, había ganado Oro en categoría de 63 kg y Bronce en la libre.
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En el caso de la Universiada, explica, los estudiantes clasifican mediante un proceso que inicia en los Juegos Selectivos Universitarios, pues los entrenadores ven el talento y a partir de ahí tienen un año para prepararlos. Después de ello hay una eliminatoria estatal en la que participan las 18 disciplinas que el Condde avala y las mejores marcas son las que pasan a la siguiente fase. En cuanto a equipos, se escogen los dos mejores de cada área, luego viene la etapa regional en pruebas individuales y en grupo; en ambas los dos primeros lugares tienen pase directo. Se debe esperar el cruce de resultados de otras regiones para saber con qué marcas se ubican en el ranking, pues sólo se seleccionan las ocho mejores. Atletismo, halterofilia, tiro con arco y judo resaltan entre las disciplinas con más triunfos, por ello enfatizó que el deporte debe ser planeado y organizado con el fin de lograr los resultados esperados, además de que se ofrece todo el apoyo necesario: desde asesoría en la alimentación, complementos multivitamínicos, material deportivo, instalaciones adecuadas, entrenadores de prestigio, servicio médico especializado, uniformes y pago de viáticos. Cada área tiene la ayuda que requiere para estar a 100 por ciento en las competencias locales, nacionales e internacionales, ejemplo de esto, dijo, es el equipo de futbol soccer que, por primera vez, participó en la Copa Universitaria Telmex.
Además de los atletas de alto rendimiento con nombres ya populares, figuran otros con carreras muy promisorias, entre ellos Esmeralda Rebollo Salgado (atletismo) con un excelente regreso luego de un año de ausencia en las pistas; Mario Cardoso López (tiro con arco) que siempre se ubica en los mejores lugares mundiales, pese a que su disciplina no sea considerada olímpica; Aremi Fuentes Zavala (gimnasia aeróbica) en la contienda por un lugar en los Juegos Olímpicos, y Jazmín Toral Cocom (judo) quien también busca clasificarse para el campeonato del mundo y Río 2016.
trata de una cadena de directores-profesores-alumnos, todos comprometidos con la perseverancia y la disciplina que requieren ambas carreras: la deportiva y la académica. “Recientemente —concluye— la uaem y la Secretaría de Cultura y Deporte del Estado de México firmaron un decreto para coordinarse aún más con instituciones nacionales, como el Comité Olímpico y la Conade, así como estatales y municipales, aunque todavía falta mayor trabajo con el sector privado”.
Entre los más jóvenes están José Luis Doctor Morales, Jorge Elías Lara Estrada, Michel Tonatiuh Ramírez Carranza, Adriana Ochoa Cardona, Luis Felipe de la Rosa Nava, todos en caminata y han destacado desde las categorías infantiles; además de Michel Millán Lagunas, un formidable lanzador. “La Universiada —afima María Esther Sánchez— es un gran semillero para el deporte, no sólo estatal, sino federal; lejos de que los competidores sean mexiquenses, son universitarios y traen bien puesta la camiseta”. Los deportistas universitarios cumplen una doble función: desarrollar su disciplina y llevar a buen término sus estudios. La organización es un elemento clave para ellos como personas y las agendas contribuyen a la distribución de sus actividades y no descuidar su formación profesional. Los directivos, afirma, siempre les comparten tips de su experiencia y se mantienen atentos a sus necesidades; se
Consulta los resultados de la Universiada Nacional de Guadalajara 2016 en:
http://condde.mx/universiada/ Mayo 2016
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Clacso y Redalyc,
todo en un mismo sitio
Ann Suceli Reyes Nava
La nueva plataforma clacso.redalyc.org es un producto que surge de la colaboración entre el Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (Clacso) y la Universidad Autónoma del Estado de México, con el objetivo de fortalecer la presencia de las revistas de ciencias sociales y humanidades en Iberoamérica. El sitio contará con una hemeroteca especializada en revistas latinoamericanas de ciencias sociales, conformada por más de 700 revistas y más de 250 mil artículos a texto completo, un sistema para el análisis funciométrico de las publicaciones, con indicadores bibliométricos y un gestor de autores que relacionan la producción con un identificar único. La colaboración se formalizó con un convenio signado entre el secretario de Docencia de la uaem, Alfredo Barrera Baca, en representación del rector Jorge Olvera, y el secretario ejecutivo de Clacso, Pablo Gentili.
El director general de la Redalyc, Eduardo Aguado López, explicó que a través de este documento se consolida una alianza en favor del conocimiento como un derecho y su gestión como un bien común. Clacso entregará un reconocimiento especial a la Autónoma mexiquense por la creación y trabajo de la Red de Revistas Científicas de América Latina y El Caribe, España y Portugal (Redalyc), debido a que es uno de los proyectos más innovadores del mundo; además, la uaem será sede de uno de los próximos encuentros internacionales que organiza el Consejo.
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Como testigos de esta cooperación acudieron las secretarias de Investigación y Estudios Avanzados, Rosario Pérez Bernal, y Extensión y Vinculación, María de los Angeles Bernal García; además de directores y coordinadores de centros de investigación de la universidad.
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Nuevas tecnologías para salvar a la
Monarca
Mercedes Morales Morales ● Cozobi García Herrera Pasante en Informática Administrativa y profesor de tiempo completo en Ingeniería en Computación, Centro Universitario uaem Valle de Teotihuacán, respectivamente
La tecnología debe servir a la naturaleza. Con esta idea, profesores y alumnos de las áreas de informática e ingeniería de nuestro centro universitario estamos desarrollando un video en tercera dimensión para concientizar acerca del deterioro ambiental en el Santuario El Rosario, perteneciente a la Reserva de la Biósfera de la Mariposa Monarca, en Michoacán. El enfoque reduccionista del problema poco a poco es desplazado por uno que pretende construir conocimiento a partir de las manifestaciones que ya resultan inocultables para la mayoría de la población. En la uaem, en concordancia con instancias especializadas como la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas y el Fondo Mundial para la Naturaleza (wwf, por sus siglas en inglés), creemos que el libre tránsito de ideas entre diversas disciplinas puede ayudar a disminuir los estragos por la contaminación y la intervención humana.
Foto: Karla Arcos
El objetivo es mostrar de forma gráfica la influencia de algunos de los actores de gestión pública en la zona aludida y que resulta vital en el proceso migratorio de la especie. Además, el gobierno federal ha asumido el compromiso de preservar esta localidad no sólo por el peligro de que las mariposas ya no arriben al territorio nacional, también porque el fenómeno pertenece a toda la humanidad, y no es posible que se extinga con el paso del tiempo sin que se haya realizado ninguna acción. La conservación ambiental tiene como finalidades garantizar la investigación y acopio de información sobre el medio ambiente, preservar los recursos naturales, planificar, instalar infraestructura y equiparla, así como crear una normativa acorde con las nuevas necesidades,
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El video orientará a los usuarios, mediante contenidos fundamentados y, de esta forma, la gente conocerá el problema.
por ello la implementación de la política ambiental en la reserva debe posibilitar la intervención del Estado para contrarrestar el deterioro y la destrucción provocados por el constante abuso de los recursos. Alojaremos el video virtual en una página web con ayuda de un gestor de contenidos para crear, modificar o eliminar información de manera sencilla y de fácil manipulación para usuarios sin conocimientos avanzados en computación. Utilizamos herramientas de software para modelar el comportamiento de dichos actores en el periodo 2001‑2014 y, como valor adicional, pretendemos que este producto audiovisual sirva para simular otros fenómenos y conservar áreas protegidas.
Cada una de las fotografías y videos de la situación actual fueron modelados en 3D, así como las acciones realizadas para la conservación del sitio. Para ello consideramos dos periodos representativos de la degradación forestal de la Reserva de la Biósfera, de acuerdo con lo establecido en los Foros Regionales de la Mariposa Monarca: el primero abarca de 2000 a 2004, y el segundo, de 2005 a principios de 2014, año del Segundo Foro Regional de la Mariposa Monarca. Estos encuentros cobraron vital importancia y reconocimiento, pues marcaron un paso importante para promover el uso de la política ambiental en esta zona. Entre los avances del proyecto, compartimos algunas imágenes digitales que simulan ciertas zonas del santuario: jardineras, cabañas, áreas verdes, estacionamiento y otras estructuras. El video no sólo detonará la conservación del proceso de migración de la mariposa monarca entre la población que desee visitar la localidad, sino que también podrá atraer especialistas interesados en el estudio de la especie.
El proceso implicó visitar el santuario, posteriormente éste fue recreado virtualmente con herramientas de autoría o aplicaciones informáticas que facilitan la creación de trabajos multimedia, entre ellas: 3D Studio Max: para el modelado 3D que permite al usuario la fácil visualización y representación. Lumion: genera animaciones o imágenes fijas de todo tipo de proyectos arquitectónicos o paisajísticos y facilita la realización de presentaciones en vivo, como si se tratara de un videojuego. 3D Studio Max: útil para crear objetos como jardineras, cabañas, entre otros elementos, a fin de armar el video. Photoshop: crear y editar imágenes y gráficos (forma, luz, color y fondo), para emular las texturas del ambiente y que parezcan reales. Con estas tecnologías de la información y la comunicación será posible comprender la evolución que ha tenido el santuario durante el periodo especificado.
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Materiales inteligentes Dr. Carlos Omar González-Morán • Michel Victoria Sánchez Hernández Profesor investigador, estudiante del Centro Universitario uaem Valle de México, respectivamente José de Jesús Agustín Flores Cuautle Profesor investigador Cátedras Conacyt del Instituto Tecnológico de Orizaba
La creciente demanda de productos ferroeléctricos y piezoeléctricos requiere materiales con un mejor funcionamiento, por ello, en el Centro Universitario Valle de México, con base en el desarrollo de esta industria y la ingeniería biomédica, estamos fabricando cerámicos que, debido a su polarización espontánea, no necesitan una fuente de alimentación para su uso. Un cristal piezoeléctrico presenta un momento dipolar cuando se le aplica una tensión mecánica, incluso en la ausencia de un campo eléctrico (cargas en las superficies), pues el centro positivo no coincide con el negativo. Aunado a ello, la ferroelectricidad es la capacidad de ciertos elementos para retener información en su estructura cristalina sin necesidad de estar conectados a una fuente de energía, como pilas o corriente eléctrica, y funciona como condensador o almacenador de energía, haciendo valer su alta constante para lograr un incremento en su capacidad. La información acumulada, gracias a su polarización, puede ser activada externamente por un voltaje y aun cuando éste sea retirado, la polarización persiste. Con estas características, los materiales ferroeléctricos y piezoeléctricos pueden ser usados como sensores para automoción, caudal de aire, de corriente, temperatura, magnéticos o de presión, entre otros. Hay muchos tipos y algunos exhiben efectos fotovoltáicos cuando son estimulados con luz cercana a la ultravioleta Para mejorar estos elementos, durante el proceso de fabricación implantamos un alambre de platino en un disco de cerámica de Titanato de Bario (BaTiO3) y Lantano Zirconato Titanato de Plomo (plzt, lead lanthanum zirconate titanate), que ofrece alta resistencia al ataque químico, alta temperatura (considerando que su punto de fusión es de 1768.3°C), propiedades eléctricas estables y buena conductividad térmica y, así, creamos un nuevo dispositivo: la cerámica controlada piezoeléctrica (ccp). Para ello realizamos un estudio de la constante dieléctrica ε (representación de fuerza electromotriz, f.e.m) en función de la temperatura en muestras con y sin implante. Entre los resultados encontramos que el alambre de platino (Pt) implantado en el plzt desarrolla un singular desempeño en el ccp, debido a que los dominios de la cerámica lo cubren.
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Algunos resultados de este trabajo experimental son: • • • •
Posibilidad de cambios de voltaje y frecuencia Aplicación óptica con láser Capacidad de respuesta mecánica Características mecánicas evaluadas en 9 puntos específicos.
Como se demostró, el BaTiO3 y el plzt con alambre de platino tienen las siguientes ventajas: 1) incremento en el área superficial en una de las caras, el alambre de platino actúa como tercer electrodo; 2) el ccp tiene un útil rango de corriente fotovoltaica debido a que puede capturar una potencia de láser de 330 mW/cm2, obteniendo con ello una respuesta de 1280 pA (Pico-Amperes); 3) en algunos casos tiene una temperatura de Curie de 365oC, mientras que un foto detector a base de silicio tiene un rango de operación de 125oC, por lo que es superior, y 4) permite su reducción en tamaño más no en potencialidad. Con todo esto se conformaron nuevas implantaciones o modificaciones de los materiales inteligentes, que mejoran la creación y el funcionamiento de instrumentos de medición como sensores y actuadores que cuentan con partes monitoras sobre ultrasonido, detección óptica o mecánica y configuraciones eléctricas, logrando una tendencia en dispositivos no convencionales basados en piezocerámicos.
Fuentes CARO, C. (1978), The mechanics of the circulation, NY-Toronto, Oxford University Press. JONA, F. y G. Shirane (1993), Ferroelectric Crystals, New York, Dover publications, p. 4. MAINI, A.K. (2007), Digital Electronics: Principles, Devices and Applications, John Wiley & Sons Inc., p. 216. SAWYER, C.B and C. H. Tower (1930), Phys. Rev. 35, p. 331. SUASTE-Gómez, E., C.O González-Morán (2009), Photovoltaic Effect of Lead-Free Piezoelectric Ceramics, volume 386, Issue 1, Pages 70-76. WEBSTER, J.G. (2001), Minimally Invasive Medical Technology, Francis & Taylor, pp.17-18.
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Nunca es tarde
para tener hábitos
saludables Sandra Maricruz López Heydeck • Gilberto Felipe Vázquez de Anda Investigadora asistente y profesor investigador en el Centro de Investigación en Ciencias Médicas, respectivamente
Conforme una sociedad progresa en servicios de abastecimiento de agua, drenaje, vivienda, medicamentos y educación, la modernidad sacrifica ciertos hábitos saludables y provoca que las enfermedades infecciosas pasen a un segundo plano, mandando al primero las crónico-degenerativas (edc): obesidad, síndrome metabólico, enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, hipertensión arterial, insuficiencia renal crónica y diversos tipos de cáncer (mamario, cervicouterino, leucemia, próstata, colon, piel, garganta, gástrico, etc.). ¿Qué se puede hacer para enfrentar este panorama? Antes de responder, es importante entender que las enfermedades de rezago (er), con las que convivimos diariamente incrementan el potencial de otras y ocasionan serios problemas en un momento de desastre; pueden ser o no infecciosas, como el virus de influenza B o C, herpes, citomegalovirus o zoonosis (afección en algunos animales, además de los humanos, lo cual amplía su distribución) como tuberculosis, leptospirosis, toxoplamosis o chagas. Las técnicas moleculares han brindado grandes pasos a la ciencia en menos de 40 años; el conocimiento de la estructura del ácido desoxirribonucleico (adn) ha permitido una identificación más precisa del genoma humano y de otras especies, y los avances en los estudios de las moléculas primordiales, que tienen que ver con su funcionamiento y con su modificación, han abierto un nuevo mundo de posibilidades de entendimiento y tratamiento, aunque no del todo dominados. La medicina actual va de lo biomolecular a lo biopsicosocial. Tomemos conciencia de que las ecd tienen mucho que ver con nuestro estilo de vida, individual y social. Tanto se dice y se promueve, pero los malos
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hábitos continúan entre la población; alimentación desbalanceada, sedentarismo y obesidad (especialmente la abdominal) se asocian o pueden encaminar a otras: síndrome metabólico, hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular o complicaciones, estímulo de marcadores de inflamación, cascadas que llevan a resistencia a la insulina o a cambios epigenéticos, como en diabetes tipo 2, insuficiencia renal crónica o cáncer, principalmente cáncer de mama (Shoelson et al., 2006; nfk, 2013; Hilakivi, 2006). El tabaquismo, por ejemplo, está asociado a enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, insuficiencia renal crónica y cáncer; de éste último, el cervicouterino se vincula con genotipos de alto riesgo del virus del papiloma humano y de infección sexual, relacionada con el incremento de la promiscuidad (Mendieta et al., 2013).
teoporosis; laboratorio de biología molecular, atiende infecciones virales; obesidad y análisis de enfermedades crónico-degenerativas; medicina interna, que ayuda a controlar diabetes mellitus, hipertensión arterial sistémica, insuficiencia cardiaca, enfermedad pulmonar, enfermedad renal aguda y crónica, así como diagnóstico oportuno; nutrición, consulta para todas las edades y público en general, según características y necesidades de cada persona; rayos X y mamografía de detección, éste último incluido en el paquete “climaterio” junto con una asesoría; además, hay paquetes completos de análisis para hombres y mujeres. El cuidado es responsabilidad de cada persona.
En el caso de la insuficiencia renal, de etiología acumulativa y silenciosa en un prolongado lapso hasta manifestarse en etapa terminal, cuando ya requiere diálisis o trasplante, se han incrementado las medidas para su diagnóstico temprano en países del primer mundo y establecer un tratamiento que prevenga su progresión (nkf, 2013; Teng et al., 2013). No es información trillada si, pese a toda la difusión que existe, las enfermedades continúan; por tanto, desde el respaldo que la universidad ofrece al trabajo de investigación, es vital desarrollar hábitos y ambientes sociales sanos. Cambiemos nuestra conducta, hagámoslo con realismo de nuestras metas y compromiso con el bienestar personal y social.
Hábitos saludables
• Acudir a un nutriólogo para tener una guía individual • Alimentación balanceada y sana • Dormir, al menos, ocho horas diarias • No fumar • Orientarse con un especialista en deporte para comenzar la activación física • Respetar horarios de comida • Seguir una buena rutina de higiene • Visitar al médico para realizarse exámenes de preventivos y de diagnóstico oportuno
Qué sí
Qué no
Omega 3 y 6, leguminosas (lenteja, frijol, haba) pescado
Productos procesados, carbohidratos en exceso, azúcar, grasas, lácteos y derivados, carne roja, sal
En el Centro de Investigación en Ciencias Médicas (cicmed) puedes encontrar diversos servicios, entre ellos los de ginecología (papanicolaou, colposcopía), densitometría ósea, que mide la densidad mineral para el diagnóstico de os-
Fuentes HILAKIVI C.L. y S. de Assis (2006), “Fetal origins of breast cancer” en Trends in Endocrinology and Metabolism, vol. 17, núm. 9, pp.340-348. MENDIETA Z., H. López, T. Layton et al. (2013), “Human papillomavirus: Minireview and colateral expected benefits of the vaccine” en NJOG, vol. 8, núm. 1, pp.4-9 nfk (National Kidney FoundationTM) (2013), “Kidney disease”. Disponible en: [mayo]. SHOELSON, S., J. Lee et al. (2006), “Inflamation an Insuline Resistance” en The Journal of Clinical Investigation, vol. 116, núm. 7, pp. 1793-1801. TENG, H-L, M. Yen et al. (2013), “Effects of Targeted Interventions on Lifestyle Modifications of Chronic Kidney Disease Patients: Randomized Controlled Trial” en West J Nurs Res., vol. XX, núm. X, pp.1–21.
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Calidad
de cátedra, resultado colectivo Ann Suceli Reyes Nava
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112 profesores con 25 y 30 años de servicio académico y laboral 2016 fueron reconocidos en el Aula Magna
En el Aula Magna “Lic. Adolfo López Mateos” del Edificio de Rectoría, se hizo entrega de reconocimientos a profesores con 25 y 30 años de servicio académico y laboral 2016, fueron 64 galardonados, en el primer caso, y 48, en el segundo. El rector, Jorge Olvera García, resaltó que la Universidad Autónoma del Estado de México está conformada por personas comprometidas con su quehacer diario, hombres y mujeres que sin importar su ámbito de actividad ponen al alcance de los casi 80 mil universitarios un mejor futuro. Luego de recibir su reconocimiento por 30 años de servicio académico en la Facultad de Derecho, Olvera García donó el monto del cheque correspondiente a dos alumnos de la Facultad de Antropología, uno de origen matlatzinca y otro mazahua, así como a una estudiante con discapacidad motriz de la Licenciatura en Actuaría. En este contexto, Víctor Manuel Pineda Gutiérrez, secretario general de la Federación de Asociaciones Autónomas de Personal Académico (faapauaem), comentó que este reconocimiento se otorga a los académicos que han colaborado y trabajado en la consolidación de la universidad como una institución de clase mundial, resultado del trabajo colectivo. Ahí mismo se anunció la creación de la Beca faapauaem, que será entregada cada 15 de mayo a estudiantes de bajos recursos con alto aprovechamiento académico. El secretario general de la federación someterá al pleno de la agrupación sindical esta iniciativa, cuyo objetivo es apoyar a un mayor número de estudiantes para que culminen sus estudios.
Gesto congruente del doctor Olvera García fue la donación del monto recibido a tres estudiantes
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Defensores UAEM, dos años más al servicio de todos
Ann Suceli Reyes Nava
Ante el H. Consejo Universitario, el rector Jorge Olvera García tomó protesta como defensores universitarios a María de Lourdes Morales Reynoso, Gabriela Fuentes Reyes y José Alfredo Martín Montes de Oca Mercado por un periodo de dos años más, debido a la buena gestión que han realizado.
¿Cómo acceder a sus servicios? Existen diversos medios para llegar a ella. A través de la página web de la uaem, en el apartado de la defensoría, se recibirá tu reclamación, queja, o denuncia y se le dará el trámite correspondiente; de igual forma, puedes asistir personalmente a sus instalaciones.
Previo a ello, María de Lourdes Morales Reynoso rindió su informe anual de actividades y dio a conocer que se atendieron 405 asuntos, divididos en quejas y asesorías, 389 correspondientes a éstas últimas. También informó que aumentó la tendencia de la comunidad a enterarse sobre sus derechos y obligaciones, así como el interés de las autoridades que llevan a cabo consultas para prevenir posibles casos.
Para realizar cualquier trámite debes contar con credencial vigente de la universidad. Una vez admitida la queja, se correrá traslado a la autoridad presuntamente responsable, a fin de que rinda un informe sobre los hechos que se le imputan.
Desde su creación, dijo, la defensoría promueve una cultura de protección, estudio y divulgación de los derechos universitarios, así como investigación al respecto. La mayoría de los problemas que la dependencia recibió provinieron de facultades y, en 61 por ciento de los casos, los interesados acudieron directamente a las instalaciones. Comentó que los defensores visitaron todos los espacios académicos de la institución y ofrecieron pláticas informativas sobre sus actividades, principalmente a los alumnos de nuevo ingreso. Además, destacó la participación de este espacio en el cuerpo académico Derecho, Sociedad y Cultura de la Facultad de Derecho, lo cual permite la colaboración en proyectos de investigación sobre diagnósticos de las instancias y procuradurías dedicadas a esta tarea en las universidades públicas mexicanas.
Conoce la Defensoría
¿A qué se dedica? • Promueve y defiende, en el ámbito de su competencia, la observancia de los derechos universitarios. • Asesora, representa, media, concilia y ejerce los recursos y acciones que marca la legislación universitaria. • Actúa bajo los principios de gratuidad e inmediatez. • Vela por el orden jurídico, garantizando los derechos de sus integrantes y de la institución. • Está comprometida con la calidad y la transparencia. • Atiende las quejas de manera sensible, incluyente, eficiente y eficaz.
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El Consejo de Gobierno o Universitario son los órganos responsables de establecer la sanción correspondiente. Informes Defensoría de los Derechos Universitarios José María Morelos Pte. núm.1632 Col. San Bernardino Toluca, Estado de México, C.P. 50080 Teléfonos 2 13 05 91 y 2 83 20 34 http://www.uaemex.mx/DDU/
Alemania, nuevo destino auriverde
Dirección General de Comunicación Universitaria
Inició actividades la Oficina de Enlace de la uaem en la Universidad de Hildesheim (uh), Alemania; es la cuarta con que cuenta la Autónoma mexiquense en otros países; y tendrá como sede el campus principal de la institución germana y permitirá extender sus acciones de cooperación internacional con otras de esta región europea. De igual manera, en el marco del Año Dual MéxicoAlemania y el Festival Cultural Mittsommernacht, que se lleva a cabo durante el verano desde hace casi dos siglos, la Universidad de Hildesheim proyectará la tradicional obra El fandango de los muertos, así como el cortometraje Vivir la muerte, en los cuales se refleja la razón y el sentir del Día de Muertos en nuestro país. Además, se exhibirá “Los cristos, el sexto día”, del artista plástico mexiquense Leopoldo Flores, Doctor Honoris Causa por la uaem, para lo cual el rector Olvera García instruyó el envío de 18 reproducciones de esta magnífica obra con técnica uv en canvas para ser expuestas en esta fiesta latina. Para concretar estas actividades, la secretaria de Extensión y Vinculación de nuestra institución, Yolanda Ballesteros Sentíes, y el presidente de uh, Wolfgang-Uwe Friederich, firmaron un acuerdo específico de colaboración, quien manifestó su agradecimiento y reconoció el entusiasmo y admiración que las autoridades de la uaem demuestran por el arte y la cultura mexicana.
Mittsommernacht cuenta con la participación de la comunidad universitaria y asistencia de la sociedad regional al campus cultural universitario Marienburg, ubicado en las instalaciones de un antiguo castillo medieval. El vínculo con Alemania inició en 2010 y se fortaleció en los recientes años con la visión internacional del rector Jorge Olvera García, que facilita a más de una veintena de mexiquenses realizar estancias académicas en la uh, que, a su vez, ha enviado un número igual de alumnos a la uaem. En total, nuestra universidad cuenta con convenios generales y acuerdos específicos con 10 instituciones germanas y, particularmente, una fuerte hermandad con la Universidad de Hildesheim, que sobresale en la región de la Baja Sajonia.
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Prepa uaem llega a Zinacantepec La uaem contará con un nuevo plantel de la Escuela Preparatoria en Zinacantepec. Por el momento, el presidente de este municipio, Manuel Castrejón Morales, entregó la constancia de posesión del predio donde se construirá este espacio universitario, ubicado en la calle José María Morelos s/n, Ejido de Zinacantepec, con una superficie de 13 mil 432.81m2; reiteró su compromiso con la educación superior, a la vez que agradeció a la Máxima Casa de Estudios mexiquense que pronto impartirá estudios de bachillerato en la región. Mientras tanto, el rector Jorge Olvera García realizará las gestiones necesarias de financiamiento ante las cámaras de diputados estatal y federal. Este plantel será el décimo de nivel medio superior de la Autónoma mexiquense; se sumará a los cinco existentes en Toluca y los cuatro en los municipios de Texcoco, Amecameca, Tenancingo y Atlacomulco; además, del sistema a distancia. Hospital apoyará a estudiantes de servicio y prácticas La Universidad Autónoma del Estado de México, a través de la Secretaría de Extensión y Vinculación y la Fundación UAEMéx, firmó un Convenio de Colaboración con el Patronato del Hospital General de Toluca “Dr. Nicolás San Juan”, mediante el cual éste entregó un donativo de 33 mil pesos que permitirá a los universitarios realizar su servicio social, prácticas y estancias profesionales en sus instalaciones. Los estudiantes de servicio recibirán mil pesos cada mes durante un semestre y los de prácticas o estancias profesionales, 2 mil 500 pesos mensuales por el mismo periodo. La selección y reclutamiento será realizada por la Dirección de Extensión Universitaria, a solicitud del Patronato. Supercomputadoras dan forma al Centro de Datos Científicos El rector Jorge Olvera García y el director del Centro Nacional de Supercomputación de Barcelona, España, Mateo Valero Cortés, signaron una carta de intención para formalizar la colaboración entre ambas instituciones en la materia, con el propósito de que la Autónoma mexiquense comparta información para consolidar la creación de su Centro de Datos en la Facultad de Ciencias. El Centro operará bajo los más altos estándares internacionales y se convertirá en un catalizador científico de la universidad y la propia entidad mexiquense. Esta idea es derivada de un proyecto académico, a través de un Laboratorio de Supercómputo, orgullo institucional por contar con las máquinas más poderosas de México: Xahni y Olinka; además, se consultaron diversas fuentes de mecánica cuántica, propiedad de nuevos materiales, predicciones climáticas, exploraciones de hidrocarburos y simulaciones físicas, todo con el fin de crear más aplicaciones de estos innovadores equipos tecnológicos.
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Refuerzan Sistema de Justicia Penal El rector Jorge Olvera García y los secretarios federales de Gobernación, Miguel Ángel Osorio Chong, y de Educación, Aurelio Nuño Mayer, firmaron el Memorándum de Entendimiento para la Formación y Capacitación de Profesionistas en el Sistema de Justicia Penal, que permitirá a las universidades e instituciones de educación superior constituirse como los principales centros de formación, capacitación y actualización para todos los operadores y nuevos profesionistas en el Sistema de Justicia Penal. Con ello, la uaem se convierte en la primera institución mexicana con la Licenciatura en Medios Alternos de Solución de Conflictos y la primera que aplica el Sistema Penal Acusatorio en sus planes de estudio. Cuenta, además, con Salas de Juicios Orales equipadas y dentro del programa de la Licenciatura en Derecho, con la Unidad de Aprendizaje de Oratoria, siendo también pionera en impartirla. La Autónoma mexiquense y las instancias involucradas promoverán el Examen Diagnóstico de Conocimientos y Habilidades en el Sistema Procesal Penal Acusatorio que aplica el Ceneval a los estudiantes de Derecho; al mismo tiempo, facilitará la implementación exitosa del nuevo Sistema de Justicia Penal y fortalecerá la profesión jurídica especializada en éste.
Municipios impulsan educación universitaria El rector Jorge Olvera García y los presidentes de los municipios de Joquicingo, Ixtapan de la Sal, Malinalco, Ocuilan, Tianguistenco, Temoaya, Tonatico, Zumpanhuacán, Tenancingo, así como los de Amecameca, Atlautla, Ayapango, Chalco, Juchitepec, Tepetlixpa y Tlalmanalco, atenderán las demandas de cobertura de educación media y superior en el Estado de México. Estos convenios buscan traducirse en acciones de intercambio académico eficiente, investigación y estudios avanzados; difusión y extensión; servicio social y prácticas profesionales; servicios académicos y mejora de los sistemas de información. Olvera García reconoció a aquellos municipios donde la universidad tiene presencia, pues gracias a los alcaldes, que gestionan educación superior para sus regiones, hoy la institución cuenta con 16 campus en la entidad. y uaem se unen por el beneficio social La universidad y el Instituto Electoral del Estado de México (ieem) promoverán la formación de lazos de cooperación con organismos independientes para generar proyectos de beneficio social. El rector Jorge Olvera García y el presidente consejero del ieem, Pedro Zamudio Godínez, firmaron el convenio que integra actividades de intercambio académico, a través de seminarios, cursos de actualización, formación profesional, estudios avanzados y otras afines; realizar, coordinadamente, investigaciones de aplicabilidad social y de interés común, eventos de difusión y extensión; servicio social y prácticas profesionales. ieem
Asimismo, se pretenden establecer las bases para la realización de tareas conjuntas, encaminadas a la superación académica, la formación y capacitación profesional; el desarrollo de la ciencia y la tecnología, y la divulgación del conocimiento, mediante acciones de colaboración, intercambio y apoyo mutuo.
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Inicia
Ann Suceli Reyes Nava
La superación siempre sigue el ejemplo. Egresados exitosos de diferentes áreas de conocimiento de nuestra institución estarán compartiendo experiencias de vida con la comunidad universitaria en diversos espacios académicos. La Facultad de Derecho fue la primera sede de este ejercicio y contó con la participación del rector de la Universidad Autónoma del Estado de México, Jorge Olvera García, quien sostuvo una plática amena y cordial con los jóvenes. Acompañado por los consejeros alumnos de las facultades de Derecho, Héctor Jesús Gómez Valdés, y Ciencias Políticas y Sociales, Ana Paola Barbabosa Castro; Jorge Olvera narró pasajes de su vida, pero, sobre todo, vivencias como alumno, empleado, docente universitario y ahora, como rector. Afirmó que los valores de respeto y honestidad siempre deben estar presentes entre las personas y los estudiantes. Destacó que la organización de estos encuentros pensados en los universitarios que, por su trabajo, desempeño y aportaciones son orgullo uaem, darán una perspectiva más amplia del potencial de tiene cada estudiante. El rector felicitó a los representantes de los alumnos ante el máximo órgano de gobierno de la institución por este programa, que recorrerá varios espacios académicos de la Autónoma mexiquense.
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Rostros y voces de
, Hace 20 años, la uaem emprendió la tarea de incrementar la difusión de la lectura a través de una iniciativa a la medida durante abril, mes en el que se festeja el libro y el derecho de autor. Este año el programa estuvo dedicado a la memoria de Leopoldo Flores y Horacio Zúñiga, fundadores de la tradición artística que caracteriza a nuestra casa de estudios. Con un total de 260 actividades, se realizaron 26 conferencias, 24 conciertos, presentación de 20 libros, 11 talleres, 81 funciones teatro, seis exposiciones, 12 funciones de danza y 17 de cine, entre otras. La asistencia fue de más de 16 mil personas, entre comunidad universitaria y público general, que se dieron cita en los diversos campus de la entidad.
Agustín Sánchez, investigador y especialista en caricatura, pidió estudiar más obras José Guadalupe Posada y no sólo el apartado dedicado a La Catrina.
La voz del compositor Óscar Chávez en la Plaza de la Autonomía abrió las actividades del programa.
Eugenio Núñez Ang, profesor de la uaem y fundador del Colegio de Cronistas, fue homenajeado en la Facultad de Lenguas. Juan Domingo Argüelles atribuyó el fracaso de la educación mexicana a la falsa idea de “saber para subir”, en lugar de desarrollar la inteligencia y formar el espíritu.
Marisa Saavedra se presentó con su novedosa propuesta de teatro-cabaret: “Concierto Desamor”.
El periodista y escritor mexicano Víctor Ronquillo aseguró que “la lectura es un acto civilizatorio y fundamental para el raciocinio y todo lo que implica la humanidad”.
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No subestimar la capacidad de los niños y tratar temas complicados a través de la lectura fue el mensaje de Francisco Hinojosa.
Ramón Córdoba subrayó que la industria editorial mexicana creció apenas por arriba de 35 por ciento entre 2000 y 2015.
Amelia Guízar Bermúdez explicó que la música activa todas las funciones y es capaz de disminuir estrés, angustia, tristeza y mejorar las relaciones interpersonales.
Óscar de la Borbolla y José Luis Trueba coincidieron en que el abuso de los dispositivos electrónicos limita la concentración e impiden el disfrute de la lectura.
Vicente Quirarte y Rocío Solís expresaron que el incentivo para leer y seguir con este hábito se debe a la gratificación del viaje que ofrecen los libros.
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Foto: Daniel Hernández
El Dúo Bandini interpretó temas clásicos de Astor Piazzolla, Ángel Villoldo y otros compositores, con un lleno total en el Teatro Universitario “Los Jaguares”.
Lekong Wayah Dewa espectáculo de danza indonesia, mostró al público el mundo en el que vive el bailarín a través del movimiento.
Heber Quijano presentó su poemario Esfinges de hojarasca, bajo el sello de Arca de Diablos.
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René Avilés Fabila auguró una larga vida al libro impreso, “porque la gente prefiere tocarlo, verlo, olerlo y subrayarlo, a sólo mirarlo en una máquina o dispositivo”.
Piezas clásicas del rock en español fueron interpretadas por la Orquesta Sinfónica Juvenil uaem, bajo la batuta de Hilda Saquicoray, en el Patio del Cincuentenario
Víctor Roura señaló que vivimos una era de cultura inducida, pues la gente está sumamente televisada, de ahí que el periodismo cultural en los medios es incierto.
En el Día de Ciclista y el de la Bicicleta (17 de abril), se realizó la Rodada Literaria 2016 por algunas de las principales calles de Toluca.
La Unidad Académica Profesional Huehuetoca organizó un café literario, actividad que se sumó a las de otros campus uaem de la entidad.
El exilio es una pesadilla oprobiosa y humillante, de la cual los afectados no despiertan nunca, sostuvieron los escritores Mohsen Emadi, de Irán; Eduardo Milán, de Uruguay, y Philippe Ollé-Laprune, de Francia. “La puntuación correcta nos permite comprender un escrito y evitar que los lectores mal interpreten lo que nosotros escribimos”, señaló Sandro Cohen.
Buen humor, agudeza de pensamiento y generosidad envolvió la presentación de Hacerse de palabras, de Alfonso Sánchez Arteche, ícono de la literatura toluqueña.
Luljeta Lleshanaku compartió sus textos poéticos y su experiencia en la investigación de los crímenes ocurridos en la época del comunismo en su país de origen.
El poeta Roberto Fernández Iglesias presentó su libro Canciones retorcidas, resorte y otras formas en la Facultad de Humanidades.
El expediente original del juicio contra Ignacio Ramírez Calzada, “El Nigromante”, fue exhibido en el Museo de Historia Universitaria “José María Morelos” por cortesía del Tribunal Superior de Justicia del Estado de México.
La charla de Eduardo Antonio Parra se convirtió en una cátedra para los interesados en la lectura y la construcción de cuentos.
Conejo 401 y Roma al final de la vía fueron parte de la propuesta teatral.
Josefina Estrada impartió dos talleres de crónica durante una semana, uno en la Facultad de Artes y otro en la de Ciencias Políticas y Sociales. Ana Clavel presentó su más reciente libro, El amor es hambre, editado por Alfaguara.
Los 400 años de la muerte de Miguel de Cervantes Saavedra y William Shakespeare motivaron a miles de universitarios a revivir sus textos en la liturgia literaria.
Los Daniels reunieron a miles de jóvenes en el cierre del programa en la Plaza de la Autonomía. Mayo 2016
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Una humilde
servilleta
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Ricardo Hernández López Cronista de la Facultad de Turismo y Gastronomía
Un martes de octubre de 1965, el maestro Leopoldo Flores está solo en el café “Les Deux Magots”, en París, algo raro, porque regularmente el lugar está lleno de gente ansiosa por conseguir el primer sorbo de café, además son las 9:15 horas, cuando el servicio es aún más solicitado. Al momento de servirle el café, el joven que atiende la mesa, vestido impecablemente de negro, con chaleco, moño y zapatos bien lustrados, le dice en tono familiar: “ahora lo dejaron solo, maestro”, y se retira. El maestro —mientras ve alejarse al joven por entre las mesas, custodiado por las figuras sedentes de los personajes chinos colocados sobre lo alto de una columna y que le dan origen al nombre del lugar— da un sorbo a su café, toma una servilleta y automáticamente comienza a rayarla sin saber lo que su mano dibuja, ejercicio tan mecánico en su hábil y nutrida experiencia, a pesar de sólo contar con 31 años de edad; así, entre sorbo y sorbo del aromático café, aparecen líneas y líneas sobre el frágil papel de escasos diez por diez centímetros. Este lugar, de ambiente bohemio, en la Plaza Saint Germain des Prés número seis —sitio de reunión de grandes artistas: Hemingway, André Gide, Picasso, Simone de Beauvoir, Elsa Triolet, entre muchos otros— le inspira. Es un día lluvioso pero eso no impide que la gente ocupe las mesas exteriores. Después de varios sorbos y muchos trazos, el maestro se quita los guantes y observa, a través de las ventanas, los árboles que sueltan sus últimas hojas de color rojo y ocre dorado y que custodian, gallardos, las orillas del Boulevard Saint Germain. También se da cuenta cómo la minúscula lluvia que cae sobre la fachada de Saint Germain-des Prés la convierte en una obra impresionista, quizá éste fuese el truco de Monet. Sus ojos expertos e inquietos descubren cómo del cristal escurren hilillos de agua que derraman imágenes en movimiento de los transeúntes como un gran caleidoscopio con formas abstractas y colores que se retuercen en esa gran pantalla del ventanal. Crónica basada en el escrito del maestro Leopoldo Flores “Evocación de una servilleta”, publicado en el Suplemento Cultural de El Sol de Toluca, Toluca, México, 7 de mayo de 1989, y en una charla personal del autor con el maestro Flores en marzo de 2004.
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El tiempo transcurre, el joven del moño llena de nueva cuenta su taza de café, poco a poco el lugar se satura y las voces, antes claras y distinguibles, se tornan en murmullos incomprensibles al mezclarse todas las conversaciones con los ruidos de trastos en la cocina y el sonar metálico de los cubiertos, sólo es perceptible la voz de Charles Aznavour cantando en la radio “Que c’est triste Venise/ Au temps des amours mortes/ Que c’est triste Venise/ Quand on ne s’aime plus”, un latigazo nostálgico que inunda el espacio bohemio que, a pesar de la hora, está colmada de humo que emana de olorosos puros: “Qué triste es Venecia/ el tiempo de los amores muertos/ qué triste es Venecia/ cuando se acaba el amor…”. De repente se hace un gran silencio y, como todos los demás, dirige la mirada a la puerta de la entrada donde un hombre maduro, de aproximadamente 60 años, con gabardina gris y gorra pom-pom sacude su paraguas, imagen que le recuerda una litografía de Lautrec. El silencio se hace eterno mientras el misterioso hombre empieza a caminar entre las mesas. Al pasar junto a la suya, el hombre de la gabardina lo mira directamente a los ojos, el maestro se queda congelado y sólo atina a inclinar la cabeza a manera de saludo. El recién llegado, con sus grandes ojos, medio sonriente, hace lo mismo para responder al saludo mientras sus acompañantes le quitan la gabardina y se sientan dos mesas adelante. Los jóvenes que lo acompañan lo rodean como para que nadie se le acerque, lo que mantiene la expectación de los comensales. Regresa el murmullo, el maestro sigue dibujando, sus trazos se vuelven más fuertes y se intensifica la labor creativa sobre la servilleta que ostenta el logo del café. En ese preciso momento vuelve a haber movimiento en el grupo, todos los de esa mesa se levantan, un par de
ellos le colocan la gabardina al hombre misterioso mientras éste toma su gorra sin ponérsela y se encamina a la salida. Cuando pasa por la mesa del maestro no lo mira como al principio, sino que busca el papel donde dibuja, él no se dio cuenta, pero aquel hombre también estuvo observándolo; sin dudarlo, se pone de pie, le acerca la servilleta con su creación matutina, el hombre la contempla unos segundos y sonríe, el maestro tímidamente le dice que se la obsequia, al tiempo de extender la mano para entregarle la pequeña obra. El hombre la toma, la dobla con cuidado, la mete al bolsillo derecho de su gabardina gris y, sin más, sigue caminando sin siquiera dar las gracias. El hombre de la gabardina sale, entre un silencio respetuoso de la clientela y rodeado en todo momento por el grupo de jóvenes. El maestro también decide dejar el café e iniciar la jornada del día, por la tarde tiene que asistir al Atelier 17 de Stanley William Hayter para seguir aprovechando al máximo su primera estancia en París, patrocinada por el Instituto Francés de América Latina y el Gobierno del Estado de México. De repente, al sentir que alguien lo mira, desvía la mirada hacia un cartel colocado en un aparador y no lo puede creer, ahí están otra vez los ojos grandes que detrás de unos lentes circulares de color negro lo miran como hipnotizado, le sostiene la mirada un instante, aunque esta vez no es tan intimidante, pues sólo es una fotografía, junto a ella muchos libros: La náusea, Las moscas, Las manos sucias, El ser y la nada, A puerta cerrada… El hombre misterioso es nada menos que Jean Paul Sartre. Sigue caminando y, mientras siente cómo la lluvia le escurre tímidamente sobre su cuerpo, tararea “Que c’est triste Venise…/ On cherche encore des mots/… Que c’est triste Venise…”, un sentimiento de nostalgia y de euforia lo invaden.
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osé Hernández Delgadillo
Muralista con espíritu de conciencia social Flor de María Gómez Ordóñez ● Adriana Alejandra Santana Castro Facultad de Arquitectura y Diseño
Considero el arte como una de las actividades en las cuales el hombre es capaz de ejercitar el grado más alto de libertad. La concibo cerca del ocurrir cotidiano, desmitificado, al servicio de la comunidad José Hernández Delgadillo
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Recién inaugurada la Facultad de Arquitectura y Arte (faa), hoy Arquitectura y Diseño (fad), en Ciudad Universitaria de la uaem, los estudiantes de la década de los 70 vieron cómo fue sitiada y llena de consignas por el Comité Coordinador de Lucha (CoCoL), cuyo pliego petitorio exigía la renuncia de autoridades que no convenían a sus demandas; fue un tiempo convulsionado en el que estaban vigentes los movimientos del 68 y del 71. En las mentes de la juventud aún resonaba el eco de las palabras justicia, lucha y paz. En esa época un artista plástico llegó a las instalaciones de la facultad, en silencio organizó a los alumnos para expresarse pacíficamente través del arte con un mural en la fachada oriente del edificio de aulas, tal como lo había hecho en el Edificio de Rectoría, en otras instituciones educativas, en conjuntos habitacionales, y en espacios públicos de Estados Unidos, Canadá y Costa Rica. Al igual que con otras obras, utilizó una paleta de colores limitada. Fue cubriendo el espacio de concreto con trazos enérgicos, que los jóvenes rellenaban con colores rojo, negro, naranja, gris y blanco, construyendo formas hasta dar luz al mural Lucha estudiantil popular y represión, que por muchos años identificó a la faa. A este hombre en apariencia anónimo, pero cuyo nombre es José Hernández Delgadillo, no se le volvió a ver. La juventud de esa época lo recuerda como una persona seria, de pocas y puntuales palabras, eran como sus pincelazos, que se traducían en trazos de fuerza en un lienzo inmaculado. Hernández Delgadillo, contemporáneo, compañero y amigo del maestro Leopoldo Flores Valdés, era un hombre humilde, con gran trayectoria en la plástica; heredero del movimiento muralista del país. Obtuvo reconocimientos internacionales en la Bienal Interamericana (1960) y en la de París (1961), así como en el Salón Anual de la Plástica Mexicana (1964 y 1966). Su obra de caballete y monumental fue realizada con diversas técnicas y expuesta en importantes galerías de México y Latinoamerica, Estados Unidos, Europa, Canadá y Japón. Su legado artístico se encuentra en el Museo de Arte Moderno y Museo de la Estampa, de la Ciudad de México; Museo Delgadillo, en Cuernavaca, y Museo de Arte Moderno en París.
puño izquierdo en alto y con la mano derecha sostiene una metralleta, dispuesto a enfrentar a una “fauna nociva caracterizada por personajes mutantes con garras y rostros descompuestos por la furia”. Años después el mural desapareció, pues las instalaciones de este organismo universitario eran insuficientes para alojar al número de alumnos, para lo cual se amplió el edificio y tal obra quedó encapsulada. Los jóvenes que vivieron ese espíritu combativo fueron parte de la generación 1975-1980, quienes, en el marco del 60 aniversario de la uaem, 50 de la fad y 35 de su egreso, realizaron una réplica de la obra de Hernández Delgadillo, que elaboraron con cantera en bajo relieve, que fue inaugurada por el rector Jorge Olvera García y el director de la facultad, Marco Antonio Luna Pichardo. Adrián Cárdenas Salazar, presidente de la generación, mencionó que el mural representa la identidad de la vida estudiantil; dijo que es ejemplo de una manifestación pacífica que se convirtió en un patrimonio artístico e identitario de una institución educativa; es “un homenaje al hombre quien con su arte mural movió conciencias y fue portavoz de las voces silenciadas de una época”, leyenda de la placa inaugural. Con medidas de 4.25 m x 3.08 m, y a cargo del artesano Rigoberto de la Cruz, el mural se realizó con autorización y asesoría de la Fundación Cultural “José Hernández Delgadillo” y con el apoyo económico de la generación 19751980 de Arquitectura, de Alfredo Muñoz Oscos, académico de la fad; la Universidad Intercultural Ejecutiva de México (uniem), el Instituto Tecnológico de Ingeniería Automotriz, ituem Prepa y la Universidad Azteca.
El mural plasmado en la facultad representó la herencia del movimiento estudiantil y la alianza entre universitarios y sociedad; invitaba a reflexionar sobre dos figuras antagónicas: burguesía-proletariado, gobierno-pueblo. En la composición, dividida en dos bloques, sobresalen líneas geométricas, trazos y formas diagonales, figuras antropomorfas con puños alzados en señal de victoria junto al contraste entre el rojo y el negro; se identifica un hombre con el
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Letras Denise Ocaranza
“Mamá, me he convertido en perro”, ladró Mateo a primera hora de la mañana. Mientras tanto, en la cocina, Mamá está preparando hot cakes. Una canción de Luis Miguel suena a todo volumen y Mateo sigue ladrando: “¡Mamá, que me he convertido en perro! ¿No oyes?”. Ya son las 7 de la mañana y nadie baja a desayunar, “seguro se quedaron dormidos otra vez”, pensó Mamá; sube molesta las escaleras y se encuentra con que no está Mateo en su recámara y Sara está en el baño lavándose los dientes. Hija, ¿te vas a ir sin desayunar otra vez? — “Sí, mamá, ya se me hizo tarde”, grita Sara, evidentemente enojada. No le gustan las mañanas. —Mamá, ¿ya te dijo Mateo que se ha convertido en perro? ¿Mamá? ¿Mamá? Mamá salió a la tienda a comprar mermelada, ella sí va a desayunar hot cakes. Ni modo que se desperdicien. Sara y Mateo se van caminando juntos a la escuela. — ¿Qué se siente ser perro? — Siento… siento que no soy importante para nadie. — Qué va. Eres importante para mí. Mamá desayuna sola y se pregunta por qué Mateo ha estado tan raro. Se fue muy temprano a la escuela y se comió la tarea de su hermana. Qué comportamiento tan inaceptable. Sara está en la preparatoria y Mateo en la secundaria. Todos los demás niños se burlan porque a Mateo le ganó la pipí en el salón. “¡Tengo un problema en la vejiga!”, intenta explicar desesperado. “¡Desde que me convertí en perro es difícil aguantarme!”. Mateo se dirige hacia la puerta de su salón empujando suavemente a sus compañeros con el hocico. Sale dejando huellas de orina. A la hora de la comida, ya en casa, Mateo le dice a su mamá: “Ma, desde que me he converti-
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do en perro no puedo aguantarme de la pipí y hoy me hice en el salón”. Mamá, distraída, sólo atina a decirle: “Desde que se murió Samuel he soñado que te conviertes en perro y que te comes sus croquetas, y… llámame loca, pero creo que alguien se ha estado comiendo sus croquetas. En la mañana estaba mal cerrado el bulto. Hay que preguntar quién lo quiere, sobró más de la mitad”. — Mamá, si regalas el bulto, ¿yo qué voy a comer? — Cómete la sopa y las albóndigas. Es lo que hay. Llega Papá Joaquín y no quiere comer porque fue cumpleaños de uno de sus colegas e hicieron taquiza en la oficina. Sara tampoco comerá en casa, se quedó a hacer un trabajo en casa de una amiga. Es lunes, y los trastes sucios le tocan a Mateo, quien los lava a lengüetazos. Transcurre la tarde sin novedad; llega la noche y Mateo está en la recámara de su hermana viendo televisión, mientras Papá Joaquín le pregunta a Mamá: — ¿Te pasa algo?, te percibo preocupada. Mamá responde: “Sí, me pasa. Esta mañana me enteré de algo que no acabo de comprender”. — ¿Qué?, pregunta Papá Joaquín. — Las nutrias tienen un bolsillo en la piel donde guardan su roca favorita para abrir conchas. ¿Cómo saben que es su roca favorita? Fin
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Nuevo
Bachillerato mexicanos EU para
en
Redacción HT
El desplazamiento de mexicanos hacia Estados Unidos ha propiciado que muchos de ellos dejen o trunquen sus estudios. En respuesta a esta situación, la Universidad Autónoma del Estado de México abrió su programa de Bachillerato a distancia para migrantes y, con ello, aumentar las posibilidades educativas y laborales de nuestros connacionales dentro y fuera del vecino país del norte. De acuerdo con los últimos datos del Censo de Población y Vivienda (2010), realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (inegi), el Estado de México resalta entre los cinco lugares con mayor número de personas (66 mil 595) que viajan en búsqueda del sueño americano. Por otro lado, el programa que el gobierno estadounidense está aplicando a los indocumentados, para que regresen de manera “voluntaria” a sus países de origen, hace que éstos enfrenten una nueva realidad si deciden ya no ingresar a la Unión Americana. En este contexto y tomando en cuenta que el sistema presencial no siempre es una opción para quienes ya desarrollan un actividad laboral, la uaem diseñó una propuesta respaldada por la plataforma seduca, que ya opera en algunos planes de estudios con el apoyo de las nuevas tecnologías de la comunicación y la información.
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Además, resulta muy alentador que, de acuerdo con el principio de universidad pública, esta modalidad de nivel medio superior no tendrá ningún costo. El programa completo se impartirá en cuatrimestres permanentes con 36 asignaturas en total a fin de concluir en sólo dos años. Estudiar de manera independiente pudiera resultar difícil, sin embargo, la estrategia de acompañamiento ofrece varios beneficios: asesores para todas las materias, acceso a repositorios y bibliotecas digitales, apoyo en trámites administrativos y facilidad de utilizar cualquier dispositivo electrónico. De manera inicial, la promoción estará disponible para mexicanos residentes en Los Ángeles, Dallas y Chicago; para registrarse sólo se requiere tener certificado de secundaria (copia digitalizada), dominio del español y acceso constante a internet. Los aspirantes pueden acceder a este servicio sin importar la edad que tengan, pues, con los recursos tecnológicos educativos que provee la institución, la adquisición de conocimientos a distancia es más sencilla. Durante 2016 habrá tres promociones: la primera concluye el 13 de mayo, la segunda será del 14 de mayo al 31 de agosto y la tercera del 1º de septiembre al 21 de diciembre. Los cursos en las dos primeras inician el 6 de junio y el 3 de octubre, respectivamente. Si conocen a alguien o tienen algún familiar en eu que quiera continuar con sus estudios de preparatoria, esta información puede ser de utilidad.
Alfonsina Storni
Alfonsina, nombre árabe que quiere decir “dispuesta a todo”. La poeta, nacida el 29 de mayo de 1892, de origen argentino y ascendencia suiza, tuvo que trabajar desde muy joven debido a las carencias económicas y el alcoholismo de su padre. Estudió para maestra en una escuela normal rural, aunque desarrolló diversos oficios y en la segunda década del siglo xx inició su carrera literaria. Transgresora de su época, a los 20 años, embarazada de un hombre casado que le dobla la edad, Alfonsina emprendió una nueva vida como madre sola en Buenos Aires. Trabajó de forma intensa escribiendo y publicando poesía, dando clases en escuelas públicas y dictando numerosas conferencias. En el periódico La Nación escribe: “Llegará un día en que las mujeres se atrevan a revelar su interior; este día la moral sufrirá un vuelco; las costumbres cambiarán”. Escribió sobre el derecho al voto y cuestionaba las tradiciones ligadas al matrimonio que impedían el desarrollo de la población femenina. En su obra, con influencia del modernismo y el neo-romanticismo, predomina la poesía y un poco de teatro; La inquietud del rosal, Languidez, Ocre, Poemas de amor y El amo del mundo son algunos ejemplos. A los 43 años se le diagnosticó cáncer de mama y se sometió a una operación quirúrgica en la que perdió el seno derecho. Tres años después, sin lograr superar la enfermedad y por voluntad propia, se lanzó al mar. Dejó una nota en la que se despide de su hijo, Alejandro; agradece y pide no ser olvidada. Mayo 2016
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Perros y gatos, temas de seguridad ciudadana Patricia del Carmen Hurtado Mercado Profesora en la Unidad Académica Profesional Tianguistenco
Tener un cachorrito casi siempre es motivo de ternura, felicidad y, desde luego, responsabilidad de su crianza (15 años o más); sin embargo, el cuidado puede resultar complicado y la mayoría de los dueños termina por no atenderlos o por abandonarlos en la vía pública. En este contexto, el gobierno del Estado de México y la Autónoma mexiquense, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, emprendieron una campaña permanente de esterilización y, así, tratar de contrarrestar su proliferación desordenada. El trasfondo del problema es que hay personas que lucran con este tipo de animales y otras, preocupadas por el bienestar de éstos se dedican a darlos en adopción, aunque, por lo general, no hay control de vacunas ni esterilización en ambos casos. Lo anterior propicia muertes por enfermedad o camadas para ventas clandestinas que a su vez ocasionan maltrato y muerte.
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Adquirir un animal de compañía depende de diversos factores raza, tamaño, edad, sexo y los gastos de manutención que se generen; la discriminación surge cuando ya no es posible conservarlo y, más allá de buscar condiciones adecuadas en un nuevo hogar, son expulsados a la calles o sacrificados. La fascinación por las mascotas, compradas o adoptadas, prevalece mientras éstas son bebés, pero a la mayoría se les olvida que su crecimiento incluye, por lo menos, lo siguiente: pipeta antipulgas trimestral ($250), cuadro de vacunas, que va desde $100 y hasta $300, y que puede ser desde una hasta tres, o más, y su refuerzo, al año. A esto se suma una cama y, en el mejor de los casos, una casita para resguardarse, si vive en el patio. El alimento varía de $40 en adelante por kilo. Se incluyen sus enseres para comida, agua y limpieza. Se requiere llevar un control de su peso y alimentarlas correctamente, pues también padecen obesidad, diabetes, cáncer e intoxicación por la ingesta de chocolate u otros dulces.
Bienestar Animal se aplica la vacuna contra la rabia, se realizan esterilizaciones, y hay donaciones en especie, como de croquetas. Existen asociaciones civiles, rescatistas independientes y protectores animales que orientan a quienes tienen mascotas y perros o gatos sin hogar. No regalemos animales. En caso de querer comprar una mascota, debemos asistir a criaderos regulados por la ley. La invitación es a la adopción, cada uno vale más por su condición de servicio que por su pureza de raza. Son mestizos, como nosotros: la raza cósmica. Seamos solidarios con la sociedad y, en especial, reflexionemos sobre la responsabilidad e integremos a nuestros animales a la familia. La compañía que brindan es, sin duda, una de las mejores experiencias, junto con el compromiso de crecer humanamente y entender que sólo somos una parte del planeta.
Asimismo, hay que destinar tiempo para salir a pasear, jugar y atender sus diversas necesidades. Perros o gatos detectan sensaciones de amor o desprecio, saben cuándo son parte de la familia o cuándo se han vuelto una molestia, incluso lloran cuando se les ignora. Jurídicamente tienen derechos y merecen una vida digna. En agosto de 2015, en el Estado de México se decretó como delito el maltrato animal, esto es, quien cause lesiones dolosas o abandono. La pena va de 6 meses a 2 años de prisión y multas de 50 a 150 días de salario mínimo general vigente en la zona geográfica que corresponda. La Procuraduría de Protección al Ambiente del Estado de México es la instancia que recibe y da seguimiento a las denuncias. Por su parte, la uaem, en conjunto con el Gobierno del Estado de México, lleva a cabo el Programa de Esterilización de Perros y Gatos de manera gratuita. En el Centro de Mayo 2016
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Inclusión y equidad
para un futuro promisorio Ann Suceli Reyes Nava
Por segunda ocasión, la Universidad Autónoma del Estado de México y la Secretaría de Educación Pública federal entregaron paquetes de materiales didácticos a 240 alumnos de esta casa de estudios, como parte del Programa para la Inclusión y Equidad Educativa. Durante la ceremonia, la directora de Apoyo Académico a Estudiantes y Egresados de la uaem, Lucía Collado Medina, aseguró que estos apoyos favorecen la formación profesional de los estudiantes de la Autónoma mexiquense para que desarrollen sus actividades académicas y eviten que algunos de los gastos escolares afecten el presupuesto familiar.
Materiales:
• Bibliografía básica y especializada • Centros de impresión • Computadoras • Laptops • Pupitres para zurdos
Espacios beneficiados: • Química • Medicina • Odontología • Artes • Artes Escénicas • Ciencias Agrícolas • Medicina Veterinaria y Zootecnia • Ingeniería
Este programa del gobierno federal tiene como objetivo contribuir al mejoramiento de la infraestructura y el equipamiento de instituciones educativas de todos los niveles, cuya población pueda encontrarse en contextos de vulnerabilidad o discapacidad.
Libros, equipo de cómputo y pupitres para zurdos fueron entregados a 240 universitarios 46
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Capacítate Las inscripciones de los cursos en línea cierran dos días hábiles antes del inicio del curso, es importante contar con un mínimo de 10 participantes para poder iniciar el curso. Informes e inscripciones Departamento de Desarrollo del Recurso Humano Teléfonos: (01 722) 2 12 61 28, 2 19 42 62 Conmutador UAEM: 2 26 11 61 ext. 5280 Correos electrónicos:
[email protected] [email protected] DDRH.UAEM @DDRH Dirección: Mariano Matamoros núm. 1042, Col. Universidad, Toluca, México La inscripción para los cursos en línea es por correo electrónico; manda la siguiente información a:
[email protected] 1. Nombre completo 2. Número de empleado 3. RFC 4. Lugar de adscripción
Sin costo para empleados universitarios Público en general:
Informática $1000.00 Competencias laborales y de perfil de puesto $ 800.00 Conferencias presenciales/virtuales 3 horas $300.00
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Teotihuacán enfrenta nuevo desafío turístico Verónica Ortega Cabrera • Graciela Iraly Pérez Cervantes Docente y estudiante de la Licenciatura en Turismo, Centro Universitario uaem Valle de Teotihuacán, respectivamente
Los estudiantes e investigadores de la Licenciatura en Turismo, que se imparte en el Centro Universitario uaem Valle de Teotihuacán, hoy tienen una nueva oportunidad de analizar el fenómeno turístico en este municipio, cuyo atractivo no se centre sólo en lo arqueológico, sino en el poblado y sus alrededores como parte de una cultura que persiste. Teotihuacán, una de regiones con mayor potencial de visitantes en el país, es conocido por los vestigios de una de las civilizaciones más influyentes del México prehispánico; las piezas ahí encontradas y los monumentos son presentados al turismo nacional e internacional mediante estrategias de administración del Instituto Nacional de Antropología e Historia (inah). Hace menos de una década que el Gobierno del Estado de México estableció un convenio con el inah para impulsar el Corredor Turístico Ecatepec-Nopaltepec, poniendo valor en el patrimonio tangible e intangible que caracteriza a los siete municipios integrados en este proyecto; sin embargo, a la fecha predomina la difusión del área prehispánica. Ante este panorama, la Licenciatura en Turismo del Centro Universitario uaem Valle de Teotihuacán, a través de diversas actividades académicas, como foros y coloquios de investigación impulsa, entre docentes y estudiantes, el análisis hacia la construcción de es-
Los secretos de esta zona están presentes no sólo en los vestigios, sino en el modo de vida actual 48 48
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trategias turísticas orientadas al aprovechamiento de los monumentos históricos, la gastronomía, las tradiciones y los paisajes culturales de esta zona del Estado de México, dentro del proyecto enfocado al turismo cultural, que “tiene por objeto, entre otros fines, el conocimiento de monumentos y sitios histórico-artísticos” (Carta de Turismo Cultural adoptada por icomos1 en 1976). Algunos de los trabajos presentados se han dado a la tarea de integrar y sistematizar la información cultural de la región con miras a desarrollar un inventario de recursos que puedan ser incluidos en rutas, como elementos históricos y contemporáneos, que permitan al visitante apreciar la cultura viva de Teotihuacán. Estos datos incluyen el patrimonio clasificado por épocas históricas, estilos arquitectónicos y artísticos, así como por rasgos de tradición y folclor. Lo anterior habrá de complementarse en el corto plazo con un análisis de las capacidades del territorio para recibir a los visitantes, cuantificando la infraestructura y los servicios con que cuenta la región en materia turística, con el objetivo de integrar un diagnóstico que sirva de base para una mejor planeación en este rubro. Con toda esta información podremos comenzar a trazar posibles rutas, para recorrerlas en campo y evaluar su viabilidad, tomando en cuenta la cultura turística de cada comunidad. Se pretende que en un futuro inmediato se pase a la fase del diseño de productos turísticos que cubran las expectativas de un turismo cultural exigente y creciente, los cuales puedan ser financiados y/o desarrollados por entidades gubernamentales y privadas. Como universitarios estamos conscientes del reto que constituye diversificar esta actividad en el Valle de Teotihuacán, por lo que trabajamos en soluciones a corto y mediano plazo, contribuyendo al crecimiento de nuestra región. 1
Comité Nacional Mexicano del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios, organismo “A” de Unesco de carácter no gubernamental y fines no lucrativos.
La cultura viva de Teotihuacán es parte de un nuevo proyecto que desarrollan estudiantes y docentes de Turismo
Pita Amor
«La Undécima Musa», Guadalupe Amor, nació el 30 de mayo de 1918 en la Ciudad de México. De ascendencia europea, esta escritora es más recordada como modelo de famosos pintores y celebridad o socialite en el medio cultural, debido a sus turbulentos amores y el desafío a las tradiciones de su época. Desde muy joven mostró su carácter caprichoso y vanidoso. “Yo de niña fui graciosa, de adolescente llorona, en mi juventud cabrona y en mi verano impetuosa”. Creció oyendo poesía; en sus versos plasmó sus inquietudes y sus dudas religiosas, parte de ello fue la pérdida de su hijo, Manuel, quien murió ahogado cuando tenía poco menos de dos años. Su desnudez física está presente en cuadros de Diego Rivera y otros pintores célebres. Al igual que Tina Modotti, Nahui Olin, Lupe Marín o Concha Michel, el rechazo y la censura hicieron que Pita Amor fuera cada vez más contestataria al grado de ser considerada precursora de la liberación sexual femenina en México. Su sobrina, Elena Poniatowska, la describió como “una de las figuras más ruidosas de los cuarenta y los cincuenta”, pese a su supuesta frivolidad, formó parte de la élite cultural del país. Para algunos su belleza y agudeza intelectual dieron forma a un personaje “surrealista”, como si ambos atributos no pudieran combinarse. Mayo 2016
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Lineamientos
editoriales
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Fe de erratas: En el artículo “¿Cómo se cocina la ciencia?”, pp. 8-9 de la edición de marzo 2016, uno de los nombres de las autoras dice: Daniela Barrera García; debe decir: V. Daniela Barrera García. Ambas autoras tienen grado de doctorado, son profesoras de tiempo completo en la Facultad de Turismo y Gastronomía, son responsables (que no encargadas) del Laboratorio de Ciencia y Tecnología en Gastronomía y son parte del Cuerpo Académico “Alimentos, Cultura y Sociedad”, al que también pertenecen los doctores Héctor Favila Cisneros y Carlos F. Viesca González. Por otro lado, se aclara que la ex alumna Diana Méndez Huitrón se tituló en 2015, no en 2005.
Mayo 2016
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