Entrées/Entradas Ebi Nagasaki

Mejillones

Shrimp stuffed with a crab and salmon salad and lightly breaded; with mango and chipotle sauces

Camarón relleno con ensalada de cangrejo y salmón, delicadamente empanizado; con salsa de mango y chipotle

15 USD/$180MN

Crispy Rice

Fresh fish thinly sliced and stuffed with a tempura crab salad and served with ginger sauce

Rebanadas delgadas de pescado rellenas con ensalada tempura de cangrejo, servida con salsa jengibre

11 USD/$132MN

Miso Soup/Sopa Miso Traditional seaweed and tofu soup

Toasted sesame rice cakes served with your choice of spicy shrimp or spicy tuna salad on top

Galletas de arroz tostado de ajonjolí servido con su elección de los camarones picantes o ensalada de atún picante en la parte superior

7.5 USD/$90MN

Tempura Vegetables / Vegetales Tempura

Tradicional sopa de alga y queso tofu

7 USD/$84MN

Wax Chiles/Chiles Rellenos Chiles stuffed with a tempura crab salad and served with ginger sauce

Chiles rellenos de ensalada de cangrejo tempura servidos con salsa jengibre

9 USD/$108MN

Yakimeshi

Mixed fresh tempura vegetables served with ponzu sauce

Vegetales mixtos con tempura servidos en salsa Ponzu

6 USD/$72MN

Salads/Ensaladas Seafood Salad/ Ensalada De Mariscos Tossed organic lettuces and thin slices of fresh Catch of the Day with shrimp and fresh seasonal seafood; made with the Sushi Chef’s house dressing Lechuga orgánica y rebanadas delgadas de pesca del día con camarón y mariscos de temporada; preparado con el aderezo del Chef de Sushi 20 USD/$240MN

Sashimi Salad/Ensalada De Sashimi Tossed organic lettuce, avocado, broccoli, rice noodles and thin slices of fresh Catch of the Day Lechugas orgánicas, aguacate, brócoli, fideos de arroz, finas rebanadas de pescado fresco del día

Rice prepared with fresh vegetables and your choice of shrimp, chicken or beef

Arroz preparado con vegetales frescos y tu elección de camarón, pollo o carne 6 USD/ $72MN Only Vegetables/Solo vegetales With Meat/Con carne 9.5 USD/$114MN

Sunomomo Salad/ Ensalada Sunomomo Tossed organic lettuce, cucumber, crab meat, octopus and shrimp with a finely balanced, homemade dressing Lechugas orgánicas, pepino, carne de cangrejo pulpo y camarones; con el aderezo de la casa finamente equilibrado 14.5 USD/$174MN

Solomon’s Landing Poki Salad/ Ensalada Poki Solomon’s Cubes of avocado, red onion and tuna with sesame sauce Cuadros de aguate, cebolla morada y atún con salsa de ajonjolí

14 USD/$168MN

Edamame Tender soy beans delicately steamed Delicadamente cocido 6.5 USD/$78MN

Prices do not include tax / Los precios no incluyen IVA

15 USD/$180MN

Sashimi Tuna Sashimi/Sashimi de Tuna 13.5 USD/$162MN

Fresh Salmon Sashimi/ Sashimi de Salmon Fresco

17 USD/$204MN

Japanese Yellow Tail Sashimi/ Sashimi de Japonés Cola Amarilla 17 USD/$204MN

Octopus Sashimi/ Sashimi de Pulpo

Sashimi Serranito The Catch of the Day thinly sliced with a touch of roasted garlic, serrano chile and hot sesame oil; served with soy sauce and citrus sauce Finas rebanadas de la Pesca del día sazonadas con ajo y chile Serrano, aceite de ajonjolí, salsa de soya y salsa acida 12 USD/$144MN

Pepper Sashimi/Sashimi Pimienta Catch of the Day seared with black pepper and sliced thin; served with a delicious cilantro sauce

Finas rebanadas de Pesca del día sellada con pimienta y servida con una deliciosa salsa de cilantro 14 USD/$168MN

Mixed Sashimi/Sashimi Mixto 22 USD/$264MN

Sashimi Palmitas (Curricanes) Fresh fish slices stuffed with shrimp, crab, and avocado with orange and sesame sauces

Rebanadas delgadas de pescado fresco rellenas de camarón, cangrejo y aguacate con salsa de naranja y ajonjolí

15 USD/$180MN

Sashimi Mexicano Fresh fish slices with a touch of serrano chile, avocado and red onion

Rodajas de pescado fresco con un toque de chile serrano, aguacate y cebolla morada

14.5 USD/$174MN

12.5 USD/$150MN

Sashimi Mango Thinly sliced, sesame encrusted and seared Catch of the Day served on a bed of an exotic mango and curry sauce Ajonjolí y rebanadas delgadas sellado de pescado servido sobre una cama de mango y salsa de curry exóticas 12.5 USD/$150MN

Seared Sashimi/Sashimi Sellado Thin slices of seared fish served with steamed rice and our famous house sauce; perfect for the most distinguished of palates Rebanadas delgadas selladas de pescado, servidas con arroz & la salsa más famosa de la casa lista para los paladares más exigentes 17.5 USD/$210MN

Carpaccio Carpaccio Sushi Chef Fernando’s signature dish with thinly sliced Catch of the Day served with capers, basil and a secret house sauce

Carpaccio De Callos

Prices do not include tax / Los precios no incluyen IVA

Special Rolls/ Rollos Especiales California

Spicy Roll/Rollo Picoso

Cucumber, crab and avocado with sesame on the outside

Pepino, cangrejo y aguacate

8 USD/$96MN

Vegetarian/Vegetariano Cucumber, lettuce sprouts, avocado and carrot topped with spicy mushroom salad and sitting in a pool of a tamarind sauce

Pepino, coles de lechuga, aguacate y zanahoria por dentro; por fuera cubierto con ensalada de champiñones picantes, sentado sobre salsa de tamarindo

8 USD/$96MN

Special California Roll/ Rollo De California Especial Cucumber, avocado, crab and cream cheese with massago (flying fish roe) outside

Pepino, aguacate cangrejo y queso crema con massago por fuera

12 USD/$144MN

Futumaki Smoked salmon, shrimp, fresh fish, cucumber, avocado, crab and massago wrapped in seaweed

Salmon ahumado, camarón, pescado fresco, pepino, aguacate, cangrejo y massago, con el alga por fuera

17 USD/$204MN

Tekamaki

Pepino, cangrejo, aguacate cubierto con ensalada de atún picosa

9.5 USD/$114MN

Cosmos Shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, panko crusted and fried; served with sweet eel sauce

Camarón, pepino, aguacate, queso crema, frito con panko y servido con salsa de anguila

10 USD/$120MN

Special Cosmos/Cosmos Especial Shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, panko crusted and fried, topped with crab salad and sweet eel sauce

Camarón, pepino, aguacate, queso crema, frito con panko y cubierto con ensalada de cangrejo y salsa de anguila

13 USD/$156MN

Prawn Tempura Mexican white shrimp roll with tempura inside, topped with cucumber, avocado and massago (flying fish roe), with sweet eel sauce

Camarón blanco mexicano con tempura por dentro con pepino, aguacate y massago con salsa de anguila

9 USD/$108MN

Tuna and rice inside, seaweed outside

Atún y arroz por dentro alga por fuera

Cucumber, crab and avocado topped with spicy tuna salad

8.5 USD/$102MN

Philly Smoked salmon, avocado, and cream cheese

Salmon ahumado, aguacate y queso crema

14 USD/$168MN

Japengo Roll Cream cheese, avocado and shrimp; topped with salmon and avocado

Queso crema, aguacate y camarón por dentro; salmón y aguacate por fuera

15.5 USD/$186MN

Salmon Skin/ Rollo De Piel De Salmon

Chef’s Special Roll/Rollo Especial del Chef Tempura fish with avocado and cucumber inside, melted cheddar and Monterrey Jack cheese outside with massago, all sitting on a poblano chile, mango and dried chile sauce

Pescado tempura con aguacate, pepino por dentro queso cheddar y Monterrey Jack por fuera; massago, sentados sobre una mezcla de salsas de chile poblano, mango y chiles secos

11.5 USD/$138MN

Special Cilantro/Cilantro Especial Shrimp, cucumber, rice and seared Mahi Mahi outside, topped with cilantro sauce

Camarón, pepino y arroz por dentro, Mahi Mahi por fuera, con salsaIVA de cilantro Prices do not include tax / Losdorado precios nocubierto incluyen Pepino, piel de salmón crujiente, aguacate con ajonjolí 12.5 USD/$150 por fuera y salsa de anguila Cucumber, toasted salmon skin, avocado, and sesame bathed in a sweet eel sauce

13 USD/$156MN

Spicy Salmon Skin Roll/Rollo

Macho Roll/Rollo Macho

Rainbow/Arcoíris

Mango Roll/Rollo De Mango

Cucumber, crab and avocado on the inside; shrimp, Mahi Mahi, tuna, octopus, salmon and avocado on the outside

Smoked salmon, cream cheese and cucumber with mango on top and served with mango sauce -SEASONAL

Pepino, cangrejo y aguacate por dentro; camarón, Mahi Mahi, atún, pulpo salmón y aguacate por fuera

Salmon ahumado, queso crema, pepino y mango en la parte superior, servidos con salsa de mango –SOLO EN TEMPORADA

13 USD/$156MN

Unagui Special

13 USD/$156MN

Maui Wowie

Avocado, crab, cream cheese, eel and avocado with a sweet eel sauce

Aguacate, cangrejo queso crema por dentro; anguila y aguacate por fuera con salsa de anguila

16 USD/$192MN

Solomon’s Special Roll/Rollo Especial de Solomon

Cucumber, avocado and spicy tuna salad, all fried tempura style

Pepino, aguacate y ensalada de atún picosa fritos al estilo tempura

9.5 USD/$114MN

Kappa Maki Cucumber and rice wrapped in seaweed

Crab, shrimp tempura, massago, octopus, avocado, cucumber and cream cheese topped with spicy scallops; all sitting in a pool of spicy tamarind and mango sauces

Cangrejo, camarón tempura, massago, pulpo, aguacate, pepino y queso crema por dentro, cubierto con callos picosos, sentados sobre una cama de salsa picosa de tamarindo y mango

16.5 USD/$198MN

Pepino y arroz por dentro; alga por fuera

4.5 USD/$54MN

Crunchy Tempura Shrimp, cucumber and cream cheese fried tempura style and bathed in a sweet eel sauce

Camarón, pepino, queso crema; fritos al estilo tempura con salsa de anguila

9.5 USD/$114MN

Coconut Roll/Rollo Coco

Seafood Roll/Rollo de Mariscos

Spicy shrimp or smoked salmon, cucumber, avocado and cream cheese rolled in coconut flakes and served with mango sauce

Soy paper, fresh Catch of the Day, spicy tuna, shrimp, crab and octopus; all sitting in a pool of orange and spicy sesame sauce

Camarón picante o salmón ahumado, pepino aguacate y queso crema por dentro; envuelto en hojuelas de coco, servido con salsa de mango

La pesca del día, tuna picosa, camarón, cangrejo y pulpo en Papel arroz; sentados sobre una cama de salsas de ajonjolí y naranja picosa

16 USD/$192MN

14.5 USD/$174MN

Fruit Roll/Rollo de Fruta Banana tempura, cream cheese with strawberry; banana and mango on top; served with creamy strawberry sauce

Plátano tempura, queso crema con fresa por dentro; cubiertos con plátano y mango, servidos con una salsa de crema de fresa

16 USD/$192MN

Prices do not include Hand Rolls/Conos California

tax / Los precios no incluyen IVA

Salmon Skin/Piel de Salmon

Nigiri Tako

Hamachi

Octopus 

$ 7 USD /$84MN

Pulpo

$ 6.5 USD/ $78MN

Maguro Fresh tuna  Tuna fresca 

$5 USD / 60MN

Ebi

Smoked Salmon Salmon Ahumado

$ 12 USD /$144MN

Shiromi White meat fish (ask for the Catch of the Day)

Shrimp 

Camaron 

$7 USD / $84MN

Unagui

Filete blanco de pescado (pregunta por la Pesca del Dia)

$ 4.5 USD / $54MN

Kani

Sweet eel  Anguila 

Crab Meat  $7 USD /$84MN

Tiagaragai Moon scallops  Callo 

Carne de Cangrejo

$5 USD / $60MN

Fresh Salmon/Salmon Fresco $7 USD / $84MN $ 6 5 USD /$78MN

FUNAGUCHI KIKUSUI 200 ML HANA FUJI APPLE 750 ML HANA FUJI LICHEE 750 ML HATSUSHINORI JUNMAI 300 ML KAMOTSURU NAMAKAKOI HOJUN ZUIYO JUNMAI 300 ML KIKUMASAMUNE TARU 300 ML

Massago 28.5 USD / 342MN 53.5 USD/$642MN 53.5 USD/$642MN 47 USD/$564MN 43.5 USD/$522MN 45.5 USD/$546MN 33.5 USD/$402MN

Prices do not include tax / Los precios no incluyen IVA

Sakes

KIKUSUI JUNMAI GINJO MICHINOKU ONIKOROSHI MIYAKO BRAND 750 NAMA ORGANIC RICE 300 ML NANBUBUJIN TOKUBETSU 300 ML OZEKI 375 ML OZEKI 750 ML OSEKI DRY 180 ML OSEKI JUNMAI REISHU 300 ML SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 180 ML SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 750 ML TAKARANIGORI CREME SHO CHIKU 300 ML TAKARANIGORI SILKY MILD 375 HOUSE SAKE

SMALL

HOUSE SAKE 2 LARGE BEER SAPPORO/CERVEZA SAPPORO 355ml

53 USD/$636MN 49.5 USD/$594MN 30.5 USD/$366MN 39 USD/$468MN 51 USD/$612MN 19 USD/$228MN 33.5 USD/$402MN 13 USD/$156MN 22.5 USD/$270MN 11.5 USD/$138MN 30.5 USD/$366MN 24.5 USD/$294MN 22 USD/$264MN 10.5 USD/$126MN 18 USD/$216MN 9 USD/$108MN

Prices do not include tax / Los precios no incluyen IVA