Entrantes Fríos Salmorejo

2,00 €

Gazpacho

2,00 €

Endibias con anchoas y crema roquefort

2, 00 €

Espárragos y alcachofas con mahonesa de albahaca

2,00 €

Melón con jamón

4,00 €

Ensalada mixta

3,00 €

Ensaladilla rusa

4,50 €

Ensaladilla de arroz

3,00 €

Ensalada de pimientos

2,00 €

Ensalada de pimientos con anchoas y queso manchego

3,00 €

Ensalada de tomate con queso fresco y cebolleta

2,25 €

Ensalada de gulas

3,00 €

Cóctel de gambas

4,50 €

Salpicón de pescado y marisco

4,75 €

Ensalada lucense de pulpo

5, 00 €

Huevos rellenos

3,50 €

Tabla de embutidos ibéricos

8,00 €

Tabla de quesos artesanos

6,00 €

Tabla de ahumados con salsa de alcaparras y cebolleta

5,00 €

Tabla de cecina con queso Provolone y tomates cherry confitados

7, 00 €

Tosta catalana con jamón de pato

3,00 €

Tosta de bacalao y pimientos aliñaos

3,00 €

Tosta de anchoas con queso y pimientos

3,00 €

Tosta de escalibada con atún

3,00 €

Tosta de ahumados

3,00 €

Tosta de huevos de codorniz al caviar de oricios

5,50 €

Calientes Consomé (de cocido o pescado, ración)

1,00 €

Sopa de Cocido (ración)

1,50 €

Sopa de Marisco (ración)

3,00 €

Sopa de Cebolla (ración)

2,00 €

Sopa de Ajo (ración)

2,00 €

Puré de Verduras (ración)

2,50 €

Crema de Marisco (ración)

3,00 €

Crema de Calabacín (ración)

2,00 €

Croquetas caseras de jamón y queso (12 unidades)

5,50 €

Croquetas de corral (12 unidades)

5,50 €

Croquetas caseras de compango (12 unidades)

6,00 €

Croquetas caseras de marisco (12 unidades)

6,50 €

Empanadillas caseras de bonito al pisto (12 unidades)

6,00 €

Cazuelilla de Gambas al ajillo (para 2 personas)

6,00 €

Mejillones en su jugo (12 unidades)

3,00 €

Mejillones picantones (12 unidades)

3,00 €

Mejillones en vinagreta (12 unidades)

4,00 €

Revuelto de trigueros y gambas (ración para 2 personas)

4,00 €

Revuelto de Setas (para 2 personas)

4,00 €

Champiñón encebollado con taquitos de jamón (para 2 personas)

3,00 €

Pimientos del piquillos rellenos de queso manchego (6 piezas)

5,00 €

Pimientos del piquillo rellenos de marisco (6 piezas)

6,00 €

Setas al ajillo (para 2 personas)

3,00 €

Cazuela Chorizos a la sidra (para 2 personas)

3,50 €

Cazuela Callos a la madrileña (para 2 personas)

4,00 €

Cazuela Callos a la asturiana

4,50 €

Bandeja degustación Crujientes Rusos (6 unidades)

6,00 €

Patatas bravas (para 2 personas)

3,00 €

Tortilla de patatas (para 2 personas)

4,00 €

Tortilla de patatas con bonito (para 2 personas)

5,00 €

Tortilla de patatas con jamón y pimientos (para 2 personas)

5,00 €

Tortilla Fogón de Mar (para 2 personas)

5,00 €

Tortilla de champiñones (para 2 personas)

4,00 €

Tortilla de berenjenas (para 2 personas)

4,00 €

Tortilla de calabacín y queso

4,00 €

Sartén de Morcilla de arroz con pimientos fritos (para 2 personas)

4,00 €

Sartén de chorizos y huevos codorniz a la sidra

4,00 €

Nuestros Platos Pasta: Macarrones Fogón de Mar (chorizo, jamón, 2 salsas)

5,00 €

Macarrones a la Boloñesa

5,00 €

Macarrones 4 quesos

6,00 €

Macarrones al ajillo con crujientes de jamón ibérico

5,50 €

Macarrones con atún en salsa

5,00 €

Espaguetis al ajillo con crujientes de jamón de pato

5,50 €

Espaguetis con gambas al pilpil

6,00 €

Espaguetis cremosos a la sidra con gambas

6,50 €

Salteado de espaguetis y setas

5,50 €

Espirales con calamares en su tinta y crema de espinacas

6,50 €

Lasaña de salmón y espinacas (para 2 personas)

12,00 €

Lasaña ibérica con setas (para 2 personas)

12,00 €

Canelones de paté ibérico con 4 quesos

12,00 €

Fondue 4 quesos (para 4 personas)

24,00 €

Pizza cuatro quesos

6,00 €

Pizza jamón y queso

6,00 €

Pizza cuatro estaciones

6,00 €

Pizza Fogón de Mar

6,00 €

Guisos de la abuela Cocido madrileño (para 2 personas)

13,00 €

Puchero del Desarme (para 2 personas)

14,00 €

Pote asturiano (para 2 personas)

15,00 €

Pote gallego (para 2 personas)

18,00 €

Fabada asturiana (para 2 personas)

22,00 €

Fabes con almejas (para 2 personas)

24,00 €

Fabes con rabo de toro (plato de temporada, para 2 personas)

24,00 €

Fabes con rabo de buey (para 2 personas)

22,00 €

Fabes con cabrito (plato de temporada, para 2 personas)

24,00 €

Fabes con caza (plato de temporada, para 2 personas)

24,00 €

Fabes con manitas de cerdo (para 2 personas)

22,00 €

Fabes con marisco (para 2 personas)

26,00 €

Fabes con bacalao al pilpil (para 2 personas)

24,00 €

Fabes con cocochas (para 2 personas)

30,00 €

Fabes Príncipe de Asturias (para 2 personas)

24,00 €

Guiso de costillas con patatas (para 2 personas)

14,00 €

Guiso de conejo con judías verdes o amarillas (para 2 personas)

14,00 €

Guiso patatas con pescado (para 2 personas)

16,00 €

Guiso de patatas con langostinos (para 2 personas)

17,00 €

Pimientos del piquillo rellenos de marisco con arroz negro (para 2 personas) 18,00 € Marmitako (plato de temporada; para 2 personas)

18,00 €

Cazuela de pulpo con patatines (para 2 personas)

16,00 €

Lentejas con morcilla y berenjena (para 2 personas)

14,00 €

Lentejas con chipirones rellenos (para 2 personas)

17,00 €

Menestra con costillas (para 2 personas)

15,00 €

Arroz caldoso de conejo (para 2 personas)

16,00 €

Arroz caldoso con rabo de toro (plato de temporada; para 2 personas)

22,00 €

Platos de pescado y marisco Gambón cocido 2 salsas con patatas al vapor (8 unidades por persona)

11,00 €

Gambón a la plancha con escarola (8 unidades por persona)

11,00 €

Bogavante (200 gr) con salsa holandesa y salteado de verduras

20, 00 €

Zarzuela de pescado (para 2 personas)

24,00 €

Caldereta de pescado y marisco (para 2 personas)

28,00 €

Mariscada (para 2 personas)

30,00 €

Paella de marisco (para 2 personas)

22,00 €

Paella mixta (para 2 personas)

18,00 €

Arroz negro con calamares (para 2 personas)

18,00 €

Arroz caldoso de marisco (para 2 personas)

22,00 €

Arroz caldoso con bogavante (para 2 personas)

29,00 €

Cazuela de Almejas de Carril a la marinera (600 gr para 2 personas)

20,00 €

Caballa a la espalda (de ración) a la espalda con patatas al vapor

8,00 €

Caballa al ajillo con patatas a lo pobre (para 2 personas)

16,00 €

Lubina o dorada (de ración) a la espalda con patatas la vapor

11,00 €

Lubina en salsa de calamar y arroz blanco (para 2 personas)

22,00 €

Merluza a la sidra con patatas a lo pobre (para 2 personas)

22,00 €

Merluza en salsa verde con patatines (para 2 personas)

22,00 €

Merluza a la gallega con cachelos (para 2 personas)

22,00 €

Merluza en salsa de oricios y patatines (para 2 personas)

28,00 €

Merluza rellana de carabineros y patatas al vapor (para 2 personas)

28,00 €

Fritos de pescado con patatas a lo pobre y ensalada (para 2 personas)

16,00 €

Bacalao con pisto y patatines (para 2 personas)

16,00 €

Bacalao al pilpil con patatas a lo pobre (para 2 personas)

22,00 €

Ventrisca al horno (plato de temporada; para 2 personas)

22,00 €

Estofado de patatas con calamares (para 2 personas)

16,00 €

Calamares en su tinta con arroz blanco (para 2 personas)

16,00 €

Calamares rellenos en su tinta con patatines (para 2 personas)

19,00 €

Pulpo con cachelos (para 2 personas)

14, 00 €

Pulpo lucense con cachelos (para 2 personas)

16,00 €

Rodaballo o lenguado con queso y espinacas (para 2 personas)

18,00 €

Salmón Fogón de Mar (para 2 personas)

17,00 €

Fondue de atún y emperador (plato de temporada; para 4 personas)

31,00 €

Gulas con huevos revueltos y patatas fritas (para 2 personas)

14,00 €

Hamburguesas de pescado y marisco con patatas chips (para 2 personas)

15,00 €

Berenjenas rellenas de salmón a la crema 2 quesos (para 2 personas)

15,00 €

Platos de carne Picantón asado (de ración) con puré de patatas

8,00 €

Codornices Rioja repollo (3 unidades por persona)

7,50 €

Pollo de corral al ajillo con patatas fritas (para 3 personas)

22,00 €

Estofado de pollo de corral en salsa de manzana con patatines (para 3 personas)

24,00 €

Estofado de capón con patatines (para 4 personas)

30,00 €

Pechuga de pollo del corral al limón con patatas fritas y ensalada

6,50 €

Pechuga de pollo del corral rellena de jamón y queso con patatas fritas

7,00 €

Perdiz confitada con lombarda morada

11,00 €

Conejo al ajillo con patatas fritas

6,00 €

Conejo al vinagre de jerez con patatas fritas

6,00 €

Arroz campero con conejo (para 2 personas)

14,00 €

Conejo al horno con patatines (para 2 personas)

14,00 €

Estofado de carne al Fogón de Mar (para 2 personas)

7,00 €

Caldereta de cabrito con patatines (para 4 personas)

30,00 €

Caldereta Cazadora con patatines (para 4 personas)

40,00 €

Escalopines al queso roquefort con patatas chip

8,00 €

Entrecot al foie con parrillada de verduras

11,00 €

Parrillada con patatas y ensalada (para 4 personas)

36,00 €

Paletilla lechal al horno con patatines

12,00 €

Roast beef con puré de patatas (para 4 personas)

35,00 €

Carne asada con puré de patatas y champiñones (para 2 personas)

16,00 €

Cachopo de ternera con patatas fritas

12,00 €

Escalope de ternera con patatas a lo pobre

7,50 €

Albóndigas 4 carnes en salsa Fogón de Mar con patatines

6,50 €

Fondue dos carnes con 4 ó 6 salsas (para 4 personas)

30,00 €

Filetes de lomo adobado con pisto y patatines

6,50 €

Calabacines ibéricos al Roquefort

6,50 €

Musaka (para 2 personas)

14,00 €

Lacón con cachelos

6,00 €

Jamón asado con puré de patatas

6,50 €

Chosco con cachelos

6,50 €

Filetes rusos con arroz al pisto

7,00 €

Hamburguesa Tradicional y patatas fritas (2 carnes, queso, ensalada)

6,00 €

Hamburguesa Ibérica y patatas chip al queso (carne ibérica, jamón ibérico, tomate) 10,00 € Hamburguesa Burgalesa y patatas fritas (cordero, champiñón, queso, escarola)

10,00 €

Hamburguesa Montañesa y patatas bravas (cabrito, pimientos asados, queso)

13,50 €

Hamburguesa Corral y patatas fritas (2 aves, jamón de pato, queso, ensalada)

8,00 €

Hamburguesa Silvestre y patatas chip al queso (caza, cecina, queso, setas)

15,00 €

Hamburguesa Provolone y patatas fritas (2 carnes, berenjena, Provolone)

8,00 €

Hamburguesa Roquefort y patatas bravas (2 carnes, pimientos, Roquefort)

12,00 €

Hamburguesa Extremeña y patatas chip (2 carnes, queso, pisto)

10,00 €

Hamburguesa al Fogón de Mar y patatas fritas (picadillo, morcilla, cabrales)

12,00 €

Hamburguesa Imperial y patatas chip al queso (buey, crujientes de jamón, foie)

14,00 €

Tabla degustación mini-hamburguesas y patatas chip al queso (6 unidades a elegir) 14,00 € Chorripan salchichas con beicon, queso Camembert y patatas bravas

6,50 €

Chorripan sachichas con jamón ibérico, queso fundido Appenceller y patatas fritas 7,00 €

Postres: Flan casero con helado nata

2,00 €

Flan de huevo y manzana

2,00 €

Frixuelos con chocolate y nata

2,50 €

Frixuelos con miel

2,00 €

Frixuelos 4 quesos

2,75 €

Arroz con leche

3,00 €

Natillas

2,50 €

Dulces de leche

2,00 €

Fritos de merengue bañados en canela

1,50 €

Trufas de chocolate (4 unidades)

2,50 €

Fresas con helado nata y salsa de chocolate

3,00 €

Requesón con nueces y miel

2,00 €

Macedonia frutas de temporada

2,00 €

Mouse 2 chocolates

2,50 €

Dulce de Salami (chocolate, galleta)

3,00 €

Tarta de frutas de temporada

3,00 €

Tarta de fresas y chocolate

3,00 €

Tarta de chocolate

3,00 €

Tarta de queso y confitura del bosque

2,75 €

Tarta de zanahoria

2,75 €

 Cocina casera para todos, elaborada con productos frescos, ecológicos y libre de gluten (intolerancia a

la lactosa, consultar).  Las reservas de Menú a la carta se realizarán en Fin de semana, Festivos y eventos familiares (petición de reserva con un mínimo de 48 horas antes del servicio).  Precio transporte: consultar  Servicio de restauración en su domicilio, incluido recogida tras el evento: Consultar precio