ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) Ingredientes (gramos)

ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) Ingredientes (gramos) COL REPOLLO CRUDA 30 ZANAHORIA 30 MANZANA SIN PIEL CRUDA STARKING 40 FIAMBRE DE POLLO/PAV
Author:  Ernesto Ramos Luna

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ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40

Story Transcript

ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) Ingredientes (gramos) COL REPOLLO CRUDA

30

ZANAHORIA

30

MANZANA SIN PIEL CRUDA STARKING

40

FIAMBRE DE POLLO/PAVO

10

ZUMO DE LIMON

1

MAYONESA LIGHT

7

MOSTAZA

1

YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO

10

ACEITE DE OLIVA

5

VINAGRE

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,285

13,14

CARBOHIDRATOS_largo

8,898

35,592

LIPIDOS

8,295

74,655

ENERGIA TOTAL

123,387 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

45

HUEVO

10

JAMON COCIDO EXTRA

10

PAN EN TROPEZONES

7

ACEITE DE OLIVA

5

TOMATE

40

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

4,592

18,368

CARBOHIDRATOS_largo

6,108

24,432

6,97

62,73

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

105,53 calorías Observaciones

EL HUEVO LO COCEMOS PREVIAMENTE Y LO DEJAMOS ENFRIAR. EMPLEAR PARA ESTA ENSALADA TOMATE CHERRY.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA CAPRICHOSA (3-8A) Ingredientes (gramos) CANONIGOS

30

QUESO FRESCO

10

MANZANA GOLDEN SIN PIEL CRUDA

30

NUECES SIN TOSTAR

5

ACEITE DE OLIVA

5

TOMATE

30

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

2,765

11,06

CARBOHIDRATOS_largo

5,535

22,14

LIPIDOS

10,35

93,15

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

130,85 calorías Observaciones

EMPLEAR TOMATE CHERRY. LAS NUECES LAS PODEMOS SERVIR A PARTIR DE LOS 6 AÑOS, ANTES NO ES CONVENIENTE Y DEBEMOS HACER LA ENSALADA SIN ELLAS.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA CÉSAR (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

50

PAN EN TROPEZONES

10

ACEITE DE OLIVA

7

FIAMBRE DE POLLO/PAVO

10

MAIZ DULCE EN CONSERVA

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

3,67

14,68

CARBOHIDRATOS_largo

7,754

31,016

LIPIDOS

7,928

71,352

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

117,048 calorías Observaciones

SE PUEDE ACOMPAÑAR LA ENSALADA CON UNA SALSA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA COMPLETA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

35

TOMATE

30

ZANAHORIA

15

MAIZ DULCE EN CONSERVA

7

ACEITUNAS VERDES

7

ACEITE DE OLIVA

7

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

10

HUEVO

15

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

5,563

22,252

CARBOHIDRATOS_largo

3,814

15,256

11,176

100,584

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

138,092 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA CON CRUJIENTE DE POLLO (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

50

MAIZ DULCE EN CONSERVA

10

POLLO, PECHUGA SIN PIEL, CRUDA

15

ACEITE DE OLIVA

7

PAN EN TROPEZONES

10

PAN RALLADO

5

HUEVO

5

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

6,3

25,2

11,65

46,6

9,19

82,71

Porcentaje de Energia Total

154,51 calorías Observaciones

ACOMPAÑAR LA ENSALADA DE UNA VINAGRETA HECHA CON MOSTAZA Y MIEL.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA CON TOMATE (3-8A) Ingredientes (gramos) TOMATE

45

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

10

ACEITE DE OLIVA

4

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,075

12,3

CARBOHIDRATOS_largo

1,575

6,3

LIPIDOS

5,215

46,935

ENERGIA TOTAL

65,535 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA CON YORK Y QUESO (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

45

QUESO EMMENTAL

7

JAMON COCIDO EXTRA

10

ACEITE DE OLIVA

7

ZANAHORIA

20

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

4,298

17,192

CARBOHIDRATOS_largo

1,945

7,78

LIPIDOS

9,479

85,311

ENERGIA TOTAL

110,283 calorías Observaciones

ZANAHORIA NATURAL RALLADA

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE COLORES (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

TOMATE

45

MAIZ DULCE EN CONSERVA

5

ACEITUNAS NEGRAS

5

ZANAHORIA

25

ACEITE DE OLIVA

5

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

1,205

4,82

CARBOHIDRATOS_largo

4,855

19,42

LIPIDOS

6,845

61,605

ENERGIA TOTAL

85,845 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE LA HUERTA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

TOMATE

30

MAIZ DULCE EN CONSERVA

7

ZANAHORIA

25

ACEITE DE OLIVA

7

PEPINO CRUDO

15

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

1,165

4,66

CARBOHIDRATOS_largo

4,794

19,176

LIPIDOS

7,363

66,267

ENERGIA TOTAL

90,103 calorías Observaciones

ZANAHORIA NATURAL RALLADA

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE PASTA (3-8A) Ingredientes (gramos) PASTA VARIADA

30

TOMATE

50

JAMON COCIDO EXTRA

10

ACEITE DE OLIVA

5

OREGANO

1

MAIZ DULCE EN CONSERVA

5

ACEITUNAS VERDES

5

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

6,195

24,78

CARBOHIDRATOS_largo

23,97

95,88

6,41

57,69

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

178,35 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE PATATA (3-8A) Ingredientes (gramos) PATATA

100

CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI

10

PIMIENTO ROJO ENLATADO

7

ACEITE DE OLIVA

5

ACEITUNAS VERDES

5

TOMATE

50

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

3,369

13,476

17,276

69,104

7,414

66,726

149,306 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE POLLO VERANIEGA (3-8A) Ingredientes (gramos) TOMATE

45

PEPINO CRUDO

20

MAIZ DULCE EN CONSERVA

7

ACEITE DE OLIVA

5

LECHUGA

30

ZANAHORIA

15

FIAMBRE DE POLLO/PAVO

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,015

12,06

CARBOHIDRATOS_largo

4,669

18,676

LIPIDOS

5,623

50,607

ENERGIA TOTAL

81,343 calorías Observaciones

ZANAHORIA NATURAL RALLADA

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE TEMPORADA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

TOMATE

40

MAIZ DULCE EN CONSERVA

7

ACEITE DE OLIVA

7

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

3,69

14,76

CARBOHIDRATOS_largo

3,194

12,776

LIPIDOS

8,518

76,662

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

104,198 calorías Observaciones

LAS VERDURAS PODRÁN SER MODIFICADAS POR LAS DE LA TEMPORADA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA DE VERANO (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

TOMATE

40

PEPINO CRUDO

15

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

10

ACEITUNAS VERDES

5

ACEITE DE OLIVA

5

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,63

14,52

CARBOHIDRATOS_largo

2,22

8,88

7,075

63,675

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

87,075 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA FRESCA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

30

TOMATE

40

ZANAHORIA

15

MAIZ DULCE EN CONSERVA

5

QUESO FRESCO

10

ACEITE DE OLIVA

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

2,62

10,48

CARBOHIDRATOS_largo

3,84

15,36

LIPIDOS

9,43

84,87

ENERGIA TOTAL

110,71 calorías Observaciones

ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA GOURMET (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

TOMATE

15

ACEITE DE OLIVA

5

QUESO EDAM

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

2,825

11,3

CARBOHIDRATOS_largo

1,045

4,18

LIPIDOS

7,745

69,705

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

85,185 calorías Observaciones

EMPLEAR MEZCLA DE LECHUGAS DE DISTINTOS TIPOS Y TOMATES CHERRY.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA MARINERA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

30

TOMATE

50

CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI

15

ACEITUNAS VERDES

7

ACEITE DE OLIVA

5

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

2,978

11,912

2,23

8,92

8,418

75,762

96,594 calorías Observaciones

SE PUEDE EMPLEAR FILETES DE CABALLA, CABALLITAS O SARDINILLAS

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA MEDITERRANEA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

45

HUEVO

10

QUESO FRESCO

10

ACEITUNAS NEGRAS

7

ACEITE DE OLIVA

7

TOMATE

30

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,795

15,18

CARBOHIDRATOS_largo

2,095

8,38

12,696

114,264

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

137,824 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA MURCIANA (3-8A) Ingredientes (gramos) TOMATE DE PERA ENLATADO

55

ATUN EN LATA AL NATURAL ESCURRIDO

10

ACEITUNAS NEGRAS

7

HUEVO

10

ACEITE DE OLIVA

5

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

4,36

17,44

CARBOHIDRATOS_largo

1,74

6,96

8,406

75,654

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

100,054 calorías Observaciones

EL HUEVO LO COCEMOS PREVIAMENTE Y LO DEJAMOS ENFRIAR. SE PUEDE AÑADIR DE MANERA OPCIONAL CEBOLLA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA ORIENTAL (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

50

BROTES DE SOJA

10

ZANAHORIA

20

ACEITE DE OLIVA

7

JAMON COCIDO EXTRA

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

2,81

11,24

CARBOHIDRATOS_largo

2,11

8,44

7,673

69,057

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

88,737 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA PRIMAVERA (3-8A) Ingredientes (gramos) TOMATE

35

FIAMBRE DE POLLO/PAVO

12

ESPARRAGOS EN LATA

15

ACEITE DE OLIVA

7

LECHUGA

30

ZANAHORIA

20

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

3,21

12,84

CARBOHIDRATOS_largo

3,208

12,832

LIPIDOS

7,545

67,905

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

93,577 calorías Observaciones

ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA SERRANA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

45

JAMON CURADO SIN GRASA

10

TOMATE

40

PAN EN TROPEZONES

10

ACEITE DE OLIVA

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

4,815

19,26

CARBOHIDRATOS_largo

7,805

31,22

8,09

72,81

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

123,29 calorías Observaciones

SOBRE UNA BASE DE MEZCLA DE LECHUGA, ESCAROLA,.. Y OTROS TIPOS DE LECHUGAS AÑADIMOS TOMATES CHERRY, PICATOSTES DE PAN, Y LONCHAS DE JAMÓN SERRANO TROCEADAS.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ENSALADA TOSCANA (3-8A) Ingredientes (gramos) TOMATE

50

PAN EN TROPEZONES

10

PEPINO CRUDO

20

QUESO FRESCO

10

ACEITE DE OLIVA

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,24

12,96

CARBOHIDRATOS_largo

8,09

32,36

LIPIDOS

9,48

85,32

ENERGIA TOTAL

130,64 calorías Observaciones

CORTAR TODAS LAS VERDURAS EN DADITOS. ALIÑAR CON UNA VINAGRETA HECHA CON ACEITE, VINAGRE Y OREGANO.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA TROPICAL (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

40

PIÑA ENLATADA EN SU JUGO

20

ACEITE DE OLIVA

7

FIAMBRE DE POLLO/PAVO

15

MAIZ DULCE EN CONSERVA

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

3,65

14,6

CARBOHIDRATOS_largo

4,76

19,04

LIPIDOS

7,76

69,84

ENERGIA TOTAL

103,48 calorías Observaciones

SE PUEDE ACOMPAÑAR DE ALGUNA SALSA. (POR EJEMPLO SALSA ROSA)

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ENSALADA VERDE (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA

55

ACEITE DE OLIVA

7

PAN EN TROPEZONES

10

VINAGRE

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

1,617

6,468

CARBOHIDRATOS_largo

6,511

26,044

7,56

68,04

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

100,552 calorías Observaciones

MEZCLA DE DISTINTOS TIPOS DE LECHUGAS: ESCAROLA, BATAVIA, LOLLO ROSSO, HOJA DE ROBLE, CANONIGOS.... TAMBIEN SE PUEDE ALIÑAR CON UNA VINAGRETA DE ACEITE, VINAGRE DE VINO O BALSÁMICO Y/O MOSTAZA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

TABOULE FRESCO (3-8A) Ingredientes (gramos) SEMOLA DE TRIGO

30

ZUMO DE LIMON

1

TOMATE

35

PIMIENTO VERDE

15

PEPINO CRUDO

22

HIERBABUENA

1

UVA PASA

3

ACEITE DE OLIVA

5

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

4,351

17,404

25,185

100,74

5,52

49,68

Porcentaje de Energia Total

167,824 calorías Observaciones

TAMBIEN SE LE AÑADE ALBAHACA Y PEREJIL. SE SIRVE FRIO. SALPIMENTAR. SERVIR LAS VERDURAS MUY TROCEADAS.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ALBONDIGAS A LA JARDINERA (3-8A) Ingredientes (gramos) HUEVO

5

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

PIÑONES

1

PAN DE TRIGO BLANCO

10

ZANAHORIA

20

PIMIENTO VERDE

20

CALABACIN

20

BERENJENA CRUDA

20

CEBOLLA

15

PATATA

80

ACEITE DE OLIVA

10

GUISANTES FRESCO

10

TOMATE

45

CARNE PICADA (CERDO)

60

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

15,872

63,488

CARBOHIDRATOS_largo

23,518

94,072

LIPIDOS

20,716

186,444

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

344,004 calorías Observaciones

INGREDIENTES DE LAS ALBONDIGAS: CARNE PICADA, HUEVO, AJO, PEREJIL, PIÑONES Y MIGA DE PAN. EL TIPO DE VERDURAS PUEDEN VARIAR SEGUN PREFERRENCIAS O TEMPORALIDAD.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ALBONDIGAS DE GARBANZOS EN SALSA CON ARROZ (3-8A) Ingredientes (gramos) GARBANZOS SECOS

30

HUEVO

10

LECHE DE VACA ENTERA UHT

15

AJO

1

PAN RALLADO

20

ACEITE DE OLIVA

7

CEBOLLA

15

PUERRO

40

HARINA DE TRIGO, REFINADA

7

ARROZ VAPORIZADO

25

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

13,944

55,776

CARBOHIDRATOS_largo

54,125

216,5

LIPIDOS

12,467

112,203

ENERGIA TOTAL

384,479 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ALBONDIGAS DE PESCADO EN SALSA CON PATATAS (3-8A) Ingredientes (gramos) MERLUZA

50

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

25

PAN DE TRIGO BLANCO

20

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

PIÑONES

1

CEBOLLA

40

TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER

40

VINO BLANCO

7

HARINA DE TRIGO, REFINADA

5

ACEITE DE OLIVA

5

HUEVO

10

LAUREL

1

PIMENTON

1

CALDO DE PESCADO CASERO

1

PASTA VARIADA

15

PATATA

50

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

21,919

87,676

CARBOHIDRATOS_largo

35,678

142,712

LIPIDOS

11,581

104,229

ENERGIA TOTAL

338,929 calorías Observaciones

PASTA OPCIONAL.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ARROZ CON ALUBIAS Y VERDURAS (3-8A) Ingredientes (gramos) PIMENTON

1

ARROZ BLANCO

50

ALUBIA BLANCA SECA

25

TOMATE

38

PIMIENTO

25

JUDIAS VERDES

15

PATATA

50

ALCACHOFA

20

ACEITE DE OLIVA

5

AJO

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

11,04

44,16

CARBOHIDRATOS_largo

60,68

242,72

LIPIDOS

6,039

54,351

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

341,231 calorías Observaciones

SE HACE UN SOFRITO CON EL PIMIENTO, LOS AJOS, EL TOMATE Y EL PIMENTON QUE AÑADIREMOS A LA OLLA. EL ARROZ LO INCORPORAMOS EN EL ULTIMO MOMENTO. NO SERVIRLO MUY CALDOSO.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ALUBIAS ESTOFADAS (3-8A) Ingredientes (gramos) ALUBIA BLANCA SECA

30

CEBOLLA

30

CHORIZO CRUDO CURADO

10

TOMATE

60

AJO

1

ACEITE DE OLIVA

5

PATATA

150

LAUREL

1

VINO TINTO

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

11,289

45,156

CARBOHIDRATOS_largo

40,225

160,9

8,661

77,949

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

290,305 calorías Observaciones

SI SE CREE CONVENIENTE AÑADIR MEZCLA DE HIERBAS AROMATICAS.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ARROZ A LA CUBANA (3-8A) Ingredientes (gramos) HUEVO

45

ACEITE DE OLIVA

7

ARROZ VAPORIZADO

40

CEBOLLA

8

SALCHICHA DE POLLO

35

TOMATE

75

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

13,773

55,092

CARBOHIDRATOS_largo

35,26

141,04

LIPIDOS

20,27

182,43

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

378,562 calorías Observaciones

EL ARROZ DEBE QUEDARSE SUELTO PARA LO QUE LO SALTEAMOS O LE AÑADIMOS ACEITE , EVITAR QUE SE QUEDE COMO UNA PASTA. EL TOMATE SE FRIE JUNTO CON CEBOLLITA, AZUCAR, ... PARA HACER UNA SALSA DE TOMATE CASERA Y

utrimet Programa de calculo de Dietas

ARROZ CON MAGRA Y COSTILLEJAS (3-8A) Ingredientes (gramos) ARROZ BLANCO

55

TOMATE

38

PIMIENTO ROJO

22

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

AZAFRAN

1

ACEITE DE OLIVA

3

CEBOLLA

8

MAGRA DE CERDO

30

COSTILLEJA DE CERDO

30

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

15,004

60,016

CARBOHIDRATOS_largo

46,358

185,432

LIPIDOS

15,084

135,756

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

381,204 calorías Observaciones

SOFREIMOS LA CARNE CON EL PIMIENTO, LA CEBOLLA Y EL TOMATE. DESPUES INCORPORAMOS AGUA Y EL RESTO DE COMPONENTES.

utrimet Programa de calculo de Dietas

ARROZ Y HABICHUELAS (3-8A) Ingredientes (gramos) PIMIENTO VERDE

30

AJO

1

TOMATE

50

PIMENTON

1

ALUBIA BLANCA SECA

30

BERENJENA CRUDA

30

ARROZ BLANCO

45

ACEITE DE OLIVA

4

AZAFRAN

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

10,484

41,936

CARBOHIDRATOS_largo

51,36

205,44

LIPIDOS

5,136

46,224

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

293,6 calorías Observaciones

SERIVR EL PLATO POCO CALDOSO, CON BVASTANTE ARROZ Y CON LA VERDURA MUY TROCEADA E INCLUSO PARCIALMENTE TRITURADA. LA VERDURA A AÑADIR PUEDE VARIAR SEGUN PREFERENCIAS (ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS, JUDIAS

utrimet Programa de calculo de Dietas

ASADO DE POLLO (3-8A) Ingredientes (gramos) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO PATATA

90 165

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

ACEITE DE OLIVA

7

TOMATE

35

VINO BLANCO

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

15,515

62,06

CARBOHIDRATOS_largo

26,704

106,816

10

90

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

263,188 calorías Observaciones

SE PUEDE USAR PARA EL ASADO, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO, PERO TENIENDO EN CUENTA QUE LA CANTIDAD INDICADA, ES DE CARNE DE POLLO LIMPIA, POR LO QUE SI LA EMPLEAMOS CON HUESO HAY QUE INCREMENTAR EL PESO

utrimet Programa de calculo de Dietas

BRANDADA DE PESCADO (3-8A) Ingredientes (gramos) BACALAO FRESCO

50

PATATA

150

PEREJIL FRESCO

1

ACEITE DE OLIVA

7

AJO

1

PAN RALLADO

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

12,643

50,572

CARBOHIDRATOS_largo

29,809

119,236

8,225

74,025

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

243,833 calorías Observaciones

DESMENUZAR EL PESCADO HERVIDO Y MEZCLAR CON LA PATATA COCIDA, EL AJO, EL PEREJIL Y EL ACEITE. GRATINAR CON EL PAN RALLADO. EL BACALAO SE PUEDE SUSTITUIR POR MERLUZA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

COCA DE VERDURAS CON YORK (3-8A) Ingredientes (gramos) HARINA DE TRIGO, REFINADA

30

ACEITE DE OLIVA

6

PIMIENTO ROJO

20

PIMIENTO VERDE

20

CEBOLLA

15

OREGANO

1

TOMATE

35

CALABACIN

20

CHAMPIÑON/SETA CRUDO

25

QUESO RALLADO GRUYERE

8

JAMON COCIDO EXTRA

15

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

10,112

40,448

CARBOHIDRATOS_largo

25,87

103,48

LIPIDOS

9,799

88,191

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

232,119 calorías Observaciones

HACEMOS LA MASA CON LA HARINA, EL ACEITE, AGUA, SAL Y LEVADURA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

COCIDO COMPLETO (3-8A) Ingredientes (gramos) GARBANZO SECO REMOJADO HERVIDO

30

POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO

35

CHORIZO CRUDO CURADO

3

ZANAHORIA

25

APIO

7

PATATA

60

PASTA VARIADA

15

PIMENTON

1

CALABAZA

40

JUDIAS VERDES

15

AZAFRAN

1

AJO

1

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

12,096

48,384

30,25

121

3,31

29,79

Porcentaje de Energia Total

199,174 calorías Observaciones

LA SOPA DE FIDEOS PUEDE SERVIRSE PRIMERO O SERVIRSE TODO EL COCIDO JUNTO,SEGUN CONSIDERE LA DIRECCION DEL CENTRO. SERVIR LA SOPA NO MUY ESPESA Y SIN QUE ESTE PASADA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

COCIDO COMPLETO CON ALBONDIGAS (3-8A) Ingredientes (gramos) CARNE PICADA (CERDO)

15

CARNE PICADA (TERNERA)

15

POLLO LIMPIO (SIN HUESO NI PIEL)

18

PAVO SIN PIEL

20

GARBANZOS SECOS

25

APIO

7

PATATA

60

AJO

1

ZANAHORIA

20

PEREJIL FRESCO

1

AZAFRAN

1

PIÑONES

1

PASTA VARIADA

15

PAN DE TRIGO BLANCO

7

HUEVO

4

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

22,174

88,696

CARBOHIDRATOS_largo

36,245

144,98

LIPIDOS

10,845

97,605

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

331,281 calorías Observaciones

HACER LAS ALBONDIGAS CON EL PICADILLO PARA PELOTAS JUNTO CON LOS PIÑONES, EL HUEVO, EL PEREJIL Y EL PAN.

utrimet Programa de calculo de Dietas

CREMA DE ALUBIAS Y CALABAZA (3-8A) Ingredientes (gramos) CALABAZA

150

PATATA

25

CALDO DE POLLO CASERO

1

ACEITE DE OLIVA

4

ALUBIA BLANCA SECA

15

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

5,36

21,44

18,41

73,64

4,82

43,38

138,46 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

ESPAGUETIS BOLOÑESA (3-8A) Ingredientes (gramos) PASTA VARIADA

55

CARNE PICADA (CERDO)

25

CEBOLLA

15

ACEITE DE OLIVA

5

PIMIENTO VERDE

25

OREGANO

1

CARNE PICADA (TERNERA)

15

TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER

40

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

14,125

56,5

CARBOHIDRATOS_largo

41,985

167,94

14,04

126,36

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

350,8 calorías Observaciones

HACEMOS UN SOFRITO CON LA CARNE, LAS VERDURAS Y LA SALSA DE TOMATE. A CONTINUACIÓN INCORPORAMOS LA PASTA PREVIAMENTE COCIDA. REHOGAMOS TODO. SE PUEDE GRATINAR POSTERIORMENTE EN EL HORNO (OPCIONAL).

utrimet Programa de calculo de Dietas

ESTOFADO DE TERNERA (3-8A) Ingredientes (gramos) TERNERA

90

PATATA

130

CEBOLLA

22

AJO

1

LAUREL

1

VINO TINTO

10

ACEITE DE OLIVA

4

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

19,201

76,804

CARBOHIDRATOS_largo

22,205

88,82

LIPIDOS

14,121

127,089

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

299,013 calorías Observaciones

SOFREIR LA CARNE CON LA CEBOLLA Y EL AJO (LOS DIENTES ENTEROS CON UN GOLPE). AÑADIR EL VINO TINTO, AGUA Y EL RESTO DE INGREDIENTES.

utrimet Programa de calculo de Dietas

FIDEUA DE PESCADO (3-8A) Ingredientes (gramos) SEPIA, CRUDA

15

GAMBA CONGELADA

15

ALMEJA CRUDA

15

PASTA VARIADA

40

TOMATE

30

CEBOLLA

10

PEREJIL FRESCO

1

AZAFRAN

1

AJO

1

ACEITE DE OLIVA

3

CALDO DE PESCADO CASERO

1

PIMIENTO ROJO

15

PESCADO

35

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

18,643

74,572

CARBOHIDRATOS_largo

31,374

125,496

4,425

39,825

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

239,893 calorías Observaciones

SE LE PUEDE AÑADIR DIFERENTES TIPOS DE PESCADO, BONITO, ATUN, MERO... EL CALDO DE PESCADO SE PREPARA CASERO, NO DE PASTILLA.

utrimet Programa de calculo de Dietas

GUISO DE ALETRIA CON BACALAO (3-8A) Ingredientes (gramos) BACALAO FRESCO

65

PATATA

75

PASTA VARIADA

30

ACEITE DE OLIVA

4

PUERRO

15

AJO

1

ZANAHORIA

15

JUDIAS VERDES

18

GUISANTES FRESCO

10

PIMIENTO ROJO

30

CEBOLLA

8

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

18,358

73,432

CARBOHIDRATOS_largo

38,088

152,352

5,428

48,852

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

274,636 calorías Observaciones

HACEMOS UN SOFRITO PREVIO CON EL PIMIENTO, LA CEBOLLA, EL PUERRO, EL AJO...(Y OTRAS VERDURAS QUE SE QUIERAN AÑADIR). LO ULTIMO QUE INCORPORAMOS A LA OLLA ES LA ALETRIA PARA QUE NO SE NOS PASE.

utrimet Programa de calculo de Dietas

LENTEJAS CASERAS (3-8A) Ingredientes (gramos) LENTEJA PARDINA

50

CEBOLLA

15

TOMATE

38

AJO

1

LAUREL

1

CHORIZO CRUDO CURADO

6

PIMENTON

1

ACEITE DE OLIVA

4

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

13,658

54,632

CARBOHIDRATOS_largo

28,035

112,14

6,657

59,913

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

226,685 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

LENTEJAS CON CHORIZO (3-8A) Ingredientes (gramos) LENTEJA PARDINA

50

CEBOLLA

15

TOMATE

20

PATATA

70

TOCINO DE CERDO CRUDO

3

CHORIZO CRUDO CURADO

7

PIMENTON

1

AJO

1

LAUREL

1

ACEITE DE OLIVA

4

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

15,01

60,04

CARBOHIDRATOS_largo

38,08

152,32

LIPIDOS

9,136

82,224

ENERGIA TOTAL

294,584 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

LENTEJAS CON VERDURAS (3-8A) Ingredientes (gramos) LENTEJA PARDINA

50

ZANAHORIA

20

AJO

1

PIMENTON

1

CEBOLLA

15

TOMATE

40

ACEITE DE OLIVA

3

PIMIENTO

20

CALABACIN

20

LAUREL

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

13,184

52,736

CARBOHIDRATOS_largo

30,595

122,38

4,031

36,279

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

211,395 calorías Observaciones

CON LA VERDURA HACEMOS EL SOFRITO Y DEBEMOS TROCEARLA MUY PEQUEÑA, INCLUSO PODEMOS TRITURAR UNA PARTE Y DEJAR OTRA PARA QUE LA VEAN.

utrimet Programa de calculo de Dietas

LENTEJAS ESTOFADAS (3-8A) Ingredientes (gramos) LENTEJA PARDINA

60

CEBOLLA

30

AJO

1

CHORIZO CRUDO CURADO

5

ACEITE DE OLIVA

4

PIMENTON

1

LAUREL

1

VINO TINTO

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

15,759

63,036

CARBOHIDRATOS_largo

32,907

131,628

6,506

58,554

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

257,628 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

PASTA CON ATUN Y QUESO (3-8A) Ingredientes (gramos) PASTA VARIADA

55

SALSA DE TOMATE

30

CEBOLLA

10

PIMIENTO

15

ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU

15

ACEITE DE OLIVA

3

OREGANO

1

QUESO RALLADO GRUYERE

7

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

13,738

54,952

CARBOHIDRATOS_largo

42,44

169,76

LIPIDOS

9,131

82,179

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

306,891 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (3-8A) Ingredientes (gramos) MERLUZA FRESCA

90

HARINA DE TRIGO, REFINADA

5

ACEITE DE OLIVA

10

LECHUGA

30

TOMATE

30

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

16,34

65,36

CARBOHIDRATOS_largo

5,015

20,06

11,795

106,155

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

191,575 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

PAELLA CON POLLO Y PAVO (3-8A) Ingredientes (gramos) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO

20

ARROZ BLANCO

60

PIMIENTO ROJO

30

CEBOLLA

15

GUISANTES FRESCO

15

TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER

30

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

ACEITE DE OLIVA

5

PAVO SIN PIEL

20

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

13,098

52,392

CARBOHIDRATOS_largo

52,039

208,156

6,91

62,19

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

322,738 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

PASTA CON VERDURAS Y CABALLA (3-8A) Ingredientes (gramos) PASTA VARIADA

55

TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER

30

CEBOLLA

10

PIMIENTO

15

CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI

15

ACEITE DE OLIVA

3

OREGANO

1

BERENJENA CRUDA

20

CALABACIN

20

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

10,185

40,74

42,44

169,76

6,23

56,07

266,57 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

POLLO EN SALSA RAVIGOTE CON ZANAHORIA SALTEADA (3-8A) Ingredientes (gramos) POLLO, PECHUGA SIN PIEL, CRUDA HUEVO

60 7

CEBOLLA

10

MOSTAZA

1

ACEITE DE OLIVA

10

PEREJIL FRESCO

1

ZANAHORIA

100

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

14,58

58,32

CARBOHIDRATOS_largo

7,385

29,54

13,427

120,843

LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

208,703 calorías Observaciones

AÑADIR ALCAPARRAS TAMBIEN. LAS ZANAHORIAS LAS SALTEAMOS CON PARTE DEL ACEITE Y LAS PONEMOS DE GUARNICION.

utrimet Programa de calculo de Dietas

POTAJE DE ESPINACAS C/ALBONDIGAS DE BACALAO (3-8A) Ingredientes (gramos) COMINO

1

PIMENTON

1

ACEITE DE OLIVA

4

CEBOLLA

22

GARBANZOS SECOS

30

PATATA

60

TOMATE

30

ESPINACAS FRESCA

25

AJO

1

BACALAO FRESCO

35

HUEVO

10

PAN DE TRIGO BLANCO

15

PIÑONES

1

ZUMO DE LIMON

1

PASTA VARIADA

10

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

18,539

74,156

CARBOHIDRATOS_largo

40,05

160,2

LIPIDOS

8,387

75,483

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

309,839 calorías Observaciones

SE HACE UN PICADO CON LOS COMINOS, HUEVO DURO, Y PARTE DEL PAN, DEL AJO, DEL PEREJIL Y DE LOS PIÑONES. LOS INGREDIENTES DE LAS ALBONDIGAS SON: EL BACALAO BIEN DESALADO O FRESCO, EL HUEVO, MIGA DE

utrimet Programa de calculo de Dietas

SALTEADO DE CHAMPIÑÓN (3-8A) Ingredientes (gramos) CHAMPIÑON/SETA CRUDO

120

AJO TIERNO

5

JAMON CURADO SIN GRASA

10

ACEITE DE OLIVA

5

HUEVO

35

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

11,585

46,34

CARBOHIDRATOS_largo

0,735

2,94

LIPIDOS

11,14

100,26

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

149,54 calorías Observaciones

CHAMPIÑÓN NATURAL, NO DE BOTE.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

SOPA DE POLLO Y VERDURAS (3-8A) Ingredientes (gramos) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO

20

ZANAHORIA

20

PUERRO

18

APIO

15

AJO

1

PEREJIL FRESCO

1

JUDIAS VERDES

15

PASTA VARIADA

30

CALDO DE POLLO CASERO

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

PROTEINAS

7,606

30,424

CARBOHIDRATOS_largo

24,28

97,12

LIPIDOS

1,161

10,449

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

137,993 calorías Observaciones

LA SOPA SE PUEDE SERVIR SOLA CON FIDEOS (Y USAR LOS INGREDIENTES SOLO PARA HACER EL CALDO) O AÑADIRLE A LA SOPA EL POLLO DESMENUZADO Y LA VERDURA TROCEADA, SEGUN PREFERENCIAS.

utrimet Programa de calculo de Dietas

STEAK DE TERNERA CON VERDURAS (3-8A) Ingredientes (gramos) ACEITE DE OLIVA

3

CARNE PICADA (TERNERA)

35

CARNE PICADA (CERDO)

30

BERENJENA CRUDA

25

CALABACIN

25

PIMIENTO

25

TOMATE

25

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

11,2

44,8

CARBOHIDRATOS_largo

3,585

14,34

LIPIDOS

17,75

159,75

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

218,89 calorías Observaciones

SELLAR PRIMERO LA CARNE A LA PLANCHA Y LUEGO HORNEAR.

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

TALLARINES CON SALMON (3-8A) Ingredientes (gramos) PASTA VARIADA

55

SALMON FRESCO

35

CEBOLLA

15

TOMATE

25

QUESO RALLADO GRUYERE

7

ACEITE DE OLIVA

5

LAUREL

1

OREGANO

1

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

16,343

65,372

40,92

163,68

11,401

102,609

331,661 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

TORTILLA DE PATATAS (3-8A) Ingredientes (gramos) PATATA

150

HUEVO

45

ACEITE DE OLIVA

4

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

7,545

30,18

22,935

91,74

9,66

86,94

208,86 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

BATIDO DE FRUTA NATURAL (3-8A) Ingredientes (gramos) FRESON FRESCO

150

LECHE DE VACA SEMIDESNATADA PASTEURI AZUCAR MORENO

90 5

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

2,34

9,36

19,52

78,08

2,34

21,06

108,5 calorías Observaciones

SE PUEDE HACER CON LA FRUTA DE TEMPORADA, PLATANO, CIRUELAS,....

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

CREPES CON FRUTAS (3-8A) Ingredientes (gramos) HARINA DE TRIGO, REFINADA

15

ACEITE DE OLIVA

2

HUEVO

5

AZUCAR BLANCO

3

LECHE DE VACA SEMIDESNATADA PASTEURI

30

FRUTAS

75

CANELA

1

Valoración Nutricional Componente

Gramos

Calorias

3,41

13,64

CARBOHIDRATOS_largo

29,37

117,48

LIPIDOS

4,005

36,045

PROTEINAS

ENERGIA TOTAL

Porcentaje de Energia Total

167,165 calorías Observaciones

SE LE PUEDE AÑADIR UN POCO DE SALSA DE CHOCOLATE. LA FRUTA PUEDE SER VARIADA ( PLÁTANO, FRESAS,...)

utrimet Programa de calculo de Dietas

BROCHETA DE FRUTAS AL CHOCOLATE (3-8A) Ingredientes (gramos) FRUTAS

130

CHOCOLATE CON LECHE

10

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

2,18

8,72

30,35

121,4

4,39

39,51

169,63 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

FRUTAS CON YOGUR (3-8A) Ingredientes (gramos) FRUTAS

100

YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO

60

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

3,2

12,8

27,22

108,88

2,14

19,26

140,94 calorías Observaciones

utrimet Programa de calculo de Dietas

Porcentaje de Energia Total

NARANJA CON CANELA (3-8A) Ingredientes (gramos) NARANJA ENTERA

150

CANELA

1

AZUCAR MORENO

3

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

1,35

5,4

15,828

63,312

0

0

68,712 calorías Observaciones

PODEMOS AÑADIRLE AZUCAR, UN POCO DE AGUA DE AZAHAR, CANELA..

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Porcentaje de Energia Total

SORBETE CASERO DE FRUTAS (3-8A) Ingredientes (gramos) FRUTAS

120

AZUCAR MORENO

8

LIMON

1

Valoración Nutricional Componente PROTEINAS CARBOHIDRATOS_largo LIPIDOS

ENERGIA TOTAL

Gramos

Calorias

1,327

5,308

30,633

122,532

1,201

10,809

Porcentaje de Energia Total

138,649 calorías Observaciones

SE PUEDE HACER DE FRESA, NARANJA, CIRUELA,... O MEZCLA DE VARIAS. COMO BASE DEL SORBETE PODEMOS USAR EN LUGAR DE AGUA ZUMO DE NARANJA.

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