Estimados clientes: Un Cordial Saludo

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ó

Bodas Somi

Park

Estimados clientes: SOMIO PARK consciente de la importancia que este día representa para ustedes y sus familias, pone a su disposición lo mejor de nuestra cocina, conjugando calidad, variedad y buen hacer, para adaptarnos a sus preferencias y necesidades. Elegir SOMIO PARK supone celebrar su evento en el magnífico marco que componen nuestros salones y jardines, gozando de intimidad y una esmerada atención personalizada. Vengan a conocernos y juntos convertiremos ese día tan especial en inolvidable.

Un Cordial Saludo

CORTESÍA CON LOS NOVIOS • Decoración floral del banquete • Confección de minutas (menú de boda) • Protocolo de mesas • Degustación de menú de boda para seis personas • Coctelería durante todo el ágape • CANDY CORNER durante el baile • TARTA NUPCIAL para corte y fotos • Vestidor para la Novia • Posibilidad de utilizar los jardines para reportaje fotográfico • Cena para dos (reserva previa)

Estas atenciones son aplicables para bodas de más de 80 personas (Consultar excepciones).

SERVICIOS NO INCLUIDOS EN LOS PRECIOS DEL MENÚ • Opción de servicio de Cortador de Jamón para el Cocktail de Bienvenida. (Jamón Gran Reserva de Joselito)

• Barra libre (tarifa plana) • Servicio de DJ (tarifa plana)

• SOMIO PARK le ofrece toda colaboración para gestionarles reservas de servicios externos: autocares, animadores infantiles, cuidado de niños etc.

CONTRATACIÓN • La reserva se formalizará mediante contrato que recoja los aspectos del Evento (fecha, número de comensales,...) y depósito de 1.200 € que se descontará de la factura final. • El número de comensales, el menú definitivo, cualquier tipo de menú especial si lo hubiese, se entregará con un plazo de 7 días antes de la boda, siendo ese el número mínimo final a facturar. • Atendiendo a la normativa vigente no se podrá fumar en las instalaciones interiores del local; sí en la terraza y exteriores. • El resto del pago del Evento se efectuará una vez realizada la boda en el plazo máximo de 5 días hábiles.

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COCKTAIL DE BIENVENIDA Bocaditos fríos Tejaditos de Quesos Asturianos Sardina Escabechada con Tartar de Verduritas y Pan de Cerdeña Mejillón Gallego con Cebollita Deshidratada y Módena Anchoa del Cantábrico con su mantequilla Escarcha de Manzana Bocaditos calientes Zamburiñas Gratinadas Croquetas de Jamón y Pollo Pulpo con Aire de Pimentón Brochetas de Langostinos con Alioli de Cítricos Latitas de Arroz con Pitu Caleya MENÚ INFANTIL Pasta a la boloñesa ó Croquetas y Calamares fritos Hamburguesa de ternera ó Escalope con patatas Deluxe Mismo postre que la boda ó variedad de helados

MENÚ 1 COCKTAIL DE BIENVENIDA CREMA DE NÉCORAS CON SU GUARNICIÓN LOMO DE MERLUZA DEL CANTÁBRICO AL CAVA SORBETE DE MANDARINA Y CAMPARI TERNERA CONFITADA CON GOLOSO PURÉ DE PATATA SEMIFRIO DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRAMBESA BODEGA RECOMENDADA

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MENU 2

MENÚ 3

COCKTAIL DE BIENVENIDA

COCKTAIL DE BIENVENIDA

NIDO DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE HUEVO

TIMBAL DE BOGAVANTE DOS SALSAS LUBINA SALVAJE EN TEXTURAS DE MANZANA

MERLUZA EN SALSA DE ORICIOS Y PATATAS AL HORNO SORBETE DE LIMÓN Y CAVA ROAST BEEFF DE TERNERA CON PURÉS DE PATATA Y MANZANA MILHOJAS DE CREMA CON HELADO DE CARAMELO BODEGA RECOMENDADA

SORBETE DE MOJITO LINGOTE DE LECHAL CON SETAS , FRUTOS ROJOS Y PATATINOS CAPRICHO DE AVELLANA CON HELADO DE LIMÓN BODEGA RECOMENDADA

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MENÚ 4

MENÚ 5

COCKTAIL DE BIENVENIDA

COCKTAIL DE BIENVENIDA

BOGAVANTE ASADO EN SU JUGO CON ESCALIVADA

SALPICÓN DE BOGAVANTE, RAPE Y LANGOSTINOS

RAPE ASADO CON SALSA ROMESCU Y ESTOQUE DE LANGOSTINOS

LUBINA CON EMULSIÓN DE VERDEJO Y BOUQUET DE VERDURITAS

SORBETE DE MANZANA VERDE Y BRUT DE MANZANA

SORBETE DE PIÑA Y MENTA

SOLOMILLO GLASEADO CON PATATA DUQUESA

PALETILLA DE CORDERO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATINOS

SEMIFRIO DE TOFFE CON HELADO DE DULCE DE LECHE

SEMIFRIO DE CHOCOLATE CON NÚCLEO DE NARANJA Y HELADO DE MANDARINA

BODEGA RECOMENDADA

BODEGA RECOMENDADA

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MENÚ 6

MENÚ 7

COCKTAIL DE BIENVENIDA

COCKTAIL DE BIENVENIDA

BOGAVANTE ASADO SOBRE MOUSSE DE PIMIENTO Y CORDÓN DE SALSA LYONESA

TIMBAL DE BOGAVANTE CON SOPA DE TOMATE

LUBINA SALVAJE CON CREMA DE PATATA, ALGAS Y ALMEJAS

RAPE ASADO CON LANGOSTINOS, CREMA DE ALBARIÑO Y PATATA LYONESA SORBETE DE MANGO

SORBETE DE MANDARINA/VODKA SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE Y PX SOLOMILLO CON MILHOJAS DE PATATA Y REDUCCIÓN DE OPORTO COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA BODEGA RECOMENDADA

BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRAMBUESA BODEGA RECOMENDADA

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MENÚ 8

LUNCH 1

BOGAVANTE A LA PLANCHA DOS SALSAS

SURTIDO DE IBÉRICOS

LUBINA SALVAJE A LA ESPALDA

EMPANADA DE BONITO

SORBETE DE MANDARINA Y DRAMBUI

RABAS DE CALAMAR

SOLOMILLO DE BUEY CON TRES PURÉS CASTAÑA, MANZANA Y PATATA

GAMBAS ORLY BOLLITOS PREÑAOS ( CHORIZO/CABRALES )

SEMIFRIO DE FRESA Y FRUTOS DEL BOSQUE CON HELADO DE FRAMBUESA

TABLA DE QUESOS ASTURIANOS

BODEGA RECOMENDADA

BROCHETA DE FRUTA MINIPASTELERIA VARIADA

BODEGA RECOMENDADA

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LUNCH 2 ( JARDÍN )

RESOPÓN

BUFFET DE QUESOS ASTURIANOS

Minipasteleria variada

SURTIDO DE IBÉRICOS Variedad de cánapes GAMBAS ORLY RABAS DE CALAMAR

Chocolate con Churros

BOLLINOS PREÑAOS CHORIZO/CABRALES MINI HAMBURGUESITA COMPLETA (carrito )

Variedad de Pulguitas , Baguetinas y Chapatitas Surtidas de Ibéricos

MINI PERRITO CALIENTE ( carrito ) VARIEDAD DE SORBETES BODEGA RECOMENDADA

Variedad de chupitos ( Natillas , Macedonia de frutas , Pudín de Chocolate , Arroz con leche )

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BODEGA RECOMENDADA (incluidos en el precio del menú ) BLANCOS : TORRE DE LA MOREIRA ………D.O. RIAS BAIXAS CARRASVIÑAS …………………...D.O. RUEDA O¨RONCAL ………………………..D.O. MONTERREI TINTOS : OSTATU cza …………….. D.O. RIOJA MONTE REAL rsva …......D.O. RIOJA FIGUERO roble ………….D.O. RIBERA DEL DUERO TAMARAL roble………....D.O.RIBERA DE DUERO ENATE cza ……………….D.O. SOMONTANO CAVAS : ARIA …………..D.O. CAVA ( SEGURA VIUDAS ) RAIMAT ……...D.O. CAVA MIRANIUS DE RECAREDO ………D.O. CAVA

Estos vinos han sido previamente seleccionados y maridados con los distintos platos de nuestras propuestas de menús, para garantizaros un acierto pleno en la degustación de vuestro evento.

SOMIÓ PARK Ctra Piles - Infanzón 2040 33203 SOMIÓ - GIJÓN Tel 985 33 30 30 [email protected]

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