FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA SANIDAD Y PRODUCCIÒN DE RUMIANTES I SILABO I.

DATOS GENERALES 1.1. Código : 1.2. Requisitos: 1.3. Ciclo Académico: 1.4. Horas : Horas Teóricas: Horas Prácticas: 1.5. Créditos: 1.6. Sede:

04428 04301-04318-04321-04322-04325-04327-04328-04316 04319-04320-04324-04326 Sétimo Semestre 04 02 02 03 Pachacamac

II. SUMILLA La asignatura corresponde al área de formación profesional, sub área de producción y gestión, tiene por finalidad proporcionar al estudiante conocimientos integrales de Fisiología de la lactación, ordeño, reproducción, alimentación mejoramiento genético, instalaciones y sanidad en las diferentes modalidades de producción de bovinos de leche y carne y doble propósito, como industria pecuaria, contribución a la economía y desarrollo del país. III. COMPETENCIAS Integra con fines prácticos los conocimientos adquiridos en los diferentes cursos considerados como requisitos con la finalidad de explicar los procesos de producción de leche y carne IV. CAPACIDADES 4.1. Conoce e interpreta la situación de la ganadería de bovinos en el Perú y proponer cambios para mejorarla. 4.2. Está capacitado para conducir un centro de producción lechera, bajo condiciones de estabulación y / o pastoreo. 4.3. Está capacitado para conducir un centro de crianza de ganado de carne. 4.4. Está capacitado para conducir un centro de engorde.

V. PROGRAMACION DE CONTENIDOS UNIDAD 1 Situación actual de la producción de bovinos en el Perú CAPACIDAD 1 Explica la importancia de la producción de bovinos en el Perú dentro del contexto de la diversidad ambiental y la problemática social.

SEMANA 1 SESIÓN 1

CONTENIDO CONCEPTUAL  Consideraciones generales  Sistemas de producción pecuaria  Eco regiones y sistemas  Sistemas de producción en la costa.  Sistemas de producción en la sierra.  Sistemas de producción en la Selva.  Priorización de las crianzas en el Perú.  Estado actual de la ganadería bovina.  Características geográficas y disponibilidad de tierras.  Población y evaluación ganadera  Producción, consumo, industrialización de leche y carne, importaciones de carne y leche.  Rol social de la producción de bovinos en el Perú.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Identifica los diferentes sistemas de producción pecuaria en le Perú.  Analiza la producción de leche y carne en las diferentes regiones naturales del Perú.  Explica las diferentes cadenas productivas en la producción de leche y carne.  Discute el rol de explotación de bovinos, dentro de la problemática social.  Identifica las principales enfermedades que limitan el desarrollo pecuario.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés por aprender y aplicar los conocimientos.  Demuestra capacidad reflexiva y critica.  Reflexiona sobre la problemática del sector pecuario.

Fuentes de información:    

Asociación de Ganaderos Lechero del Perú - AGALEP. Centro Peruano de estudios sociales – CEPES. Boletín informativo del sector lechero – ganadero Nº 45, agostosetiembre 2008. Vida láctea. Ministerio de Agricultura, Perú: Compendio Estadístico 2001, oficina de información agraria. Rosemberg Barron Manuel. 2000. Producción de Ganado de carne y doble propósito, Universidad Nacional Agraria La Molina - facultad de Zootecnia. Concytec. Trujo Ramírez Eduardo H, 2002. El mercado vacuno en el Perú. [email protected]

UNIDAD 2 Razas bovinas para producción de carne y leche CAPACIDAD 2 Describe las diferentes razas de bovinos y su comportamiento en diferentes medios ambientales. Aspectos relacionados para su desempeño en el Perú.

SEMANA 2 SESIÓN 2 CONTENIDO CONCEPTUAL  Razas bovinas, su comportamiento en diferentes medios ambientales.  Programas de estímulo y mejoramiento en el Perú. Asociaciones de Ganaderos.  Registros genealógicos; Programa Nacional de Control lechero, el banco nacional de Semen.  Premios de reconocimiento (libre de TBC y Brucellosis).  Calificación y juzgamiento del ganado lechero y de carne.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Identifica y diferencia las diferentes razas de bovinos de carne, leche y doble propósito.  Identifica y diferencia las características físicas externas, productivas y funcionales de las razas más importantes.  Explica el fenómeno de la adaptación de los bovinos al trópico y la altura.  Informa a cerca de los diferentes programas de mejoramiento.  Entrena el juzgamiento, calificación y preparación de animales para ferias y exposiciones.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés por aprender y aplicar conocimientos.  Detecta y participa del ambiente ganadero.

Fuentes de información:  Mc. Dowell 1972. Improvement of. Livestock Production in warm Climates. Freeeman and Company. San Francisco USA  Schemidt y Van Vleck. 1974. Bases Científicas para la producción de leche. Universidad Cornell – ITACA . U.S.A. Información complementaria electrónica:  Bovinos de Carne: http://agronomía.uchile.cl/webcursos/cmd/12003/Gabriela%20maldonado/bovinos/bovino s.htm  Evaluación lineal del ganado lechero. http://jairoserrano.com/2009/03/evaluacion-linealdel-ganado-lechero/2009  Juzgamiento de ganado lechero. http://www.hosltein.ca/english/shows/jugde/relative.html (2005)  http://www.usjersey.com/programas/appraigalstds.español.htm (marzo 2007) UNIDAD 3 Crianza de Reemplazos CAPACIDAD 3 Adiestra en diferentes sistemas y prácticas de la crianza de terneros.

SEMANA 3 SESIÓN 3 CONTENIDO CONCEPTUAL  Prácticas de crianza de terneros  Atención de la vaca y cría al parto  Crianza de nacimiento hasta el 1º parto  Sistemas de crianza

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Visita un Centro Ganadero para integrarse al trabajo diario.  Practica en al atención al nacimiento y en la identificación al recién nacido.  Practica en la sujeción y conducción del ternero.  Practica el descorne y eliminación de pezones supernumerarios.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Valora el trabajo de campo.  Tiene interés por aprender y aplicar conocimientos.

Fuentes de información:  Bath DL y otros. 1982. Ganado lechero. Principios prácticos, problemas y beneficios. Interamericana S.A. de C.V. México.  Ensminger, M.E. 1980. Dairy Cattle Science. Second Edition. The Interstate Printers and Publishers. Inc. Danville, Illinois. Información complementaria electrónica.  ACA / División Nutrición Animal, 2009. Capacitación para encargados de crianza de terneros. Los Vascos SRL. Agro consultora. [email protected]

UNIDAD 4 Revisión de la anatomía de la Glándula Mamaria. CAPACIDAD 4 Identifica y explica las estructuras macro y microscópicas de la glándula mamaria, irrigación sanguínea, sistema nervioso y sistema linfático. SEMANA 4 SESIÓN 4 CONTENIDO CONCEPTUAL  Anatomía macroscópica de la glándula mamaria.  Anatomía microscópica de al glándula mamaria.  Sistema sanguíneo de la glándula mamaria.  Sistema nervioso de la glándula mamaria.  Sistema linfático de la glándula mamaria.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Reconoce y precisa las estructuras externas e internas de la glándula mamaria.  Identifica y precisa los sistemas, sanguíneo, nervioso y linfáticos de la ubre.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés por conocer los fundamentos de la producción de leche.

Fuentes de información:  Bath DL y otros. 1982. Ganado lechero. Principios, Prácticas, Problemas y beneficios. Interamericana. S.A. de C.V. Mexico.  Schmidt GH. 1974. Biología de la lactación. Ed. Acribia. Zaragoza. España.  Smith VR 1966. Physiology of Lactation. (FIFTH ED). Iowa State University Press. Ames. Iowa.

UNIDAD 5 Fisiología de la Lactación CAPACIDAD 5 Comprende el desarrollo y crecimiento de la glándula mamaria, la biosíntesis de la leche; los factores genéticos, fisiológicos y ambientales que afectan el volumen y composición de la leche y uso de factores de corrección. SEMANA 5, 6 y 7 SESIÓN 5,6 y 7 CONTENIDO CONCEPTUAL  Desarrollo y crecimiento de la glándula mamaria.  Inicio y mantenimiento de la lactación.  Biosíntesis de la leche.  Factores genéticos y fisiológicos que afectan la producción Láctea.  Factores ambientales que afectan la producción Láctea.  Factores de corrección por largo de lactación, número de ordeños por día, edad de la vaca, mes y año, región y sub región.  Estandarización de la leche.  La persistencia de la lactación.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Reconoce e identifica los fundamentos científicos que determinan una alta producción de leche.  Reconoce los factores genéticos fisiológicos y ambientales que afectan el volumen y composición de la leche.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés por integrar los conocimientos teóricos con los prácticos.

Fuentes de información:  Bath DL y otros. 1982. Ganado lechero. Principios, Prácticas, Problemas y beneficios. Interamericana. S.A. de C.V. Mexico.  Schmidt GH. 1974. Biologia de la lactación. Ed. Acribia. Zaragoza. España.  Smith VR 1966. Physiology of Lactation. (FIFTH ED). Iowa State University Press. Ames. Iowa.

UNIDAD 6 Principios de ordeño CAPACIDAD 6 Comprender el estudio de los mecanismos neurohormonales que controlan el reflejo de expulsión de la leche, el ordeño a mano y maquina. Prevención y control de la mastitis. SEMANA 8 SESIÓN 8 CONTENIDO CONCEPTUAL

CONTENIDO PROCEDIMENTAL

 Reflejo de expulsión de la leche.  Amamantamiento  Prácticas y principios para el ordeño a mano

 Reconoce las prácticas del buen ordeño.  Identifica las diferentes partes de la máquina de ordeño.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Valora los procedimientos para la obtención de leche de alta calidad.

 Prácticas y principios para el ordeño a máquina  Factores fisiológicos que afectan la velocidad de ordeño.  Producción de leche de calidad.  Mastitis prevención y control.  Pruebas diagnósticas de mastitis sub clínica.

 Identifica los diferentes sistemas de ordeño a máquina.  Reconoce la importancia de producción de leche de calidad. (Libre de enfermedades y materias contaminantes).

Fuentes de información:  Bath DL y otros. 1982. Ganado lechero. Principios, Prácticas, Problemas y beneficios. Interamericana. S.A. de C.V. México.  Schmidt GH. 1974. Biologia de la lactación. Ed. Acribia. Zaragoza. España.  Smith VR 1966. Physiology of Lactation. (FIFTH ED). Iowa State University Press. Ames. Iowa. SEMANA 09 SESIÓN 09 1° EXAMEN PARCIAL

UNIDAD 7 Reproducción del ganado bovino con énfasis en ganado lechero. CAPACIDAD 7 Comprende el manejo reproductivo del hato lechero. SEMANA 10 SESIÓN 10 CONTENIDO CONCEPTUAL  Características del ciclo estrual.  Fenómeno neurohormonal del control del ciclo estrual.  Largo del ciclo estrual  Fases del ciclo estrual.  La ovulación y la fertilización.  El estro y su detección.  Sincronización de celos y de la ovulación.  La pubertad y la edad al 1° servicio.  Largo de la gestación  Cuidados al parto.  Registros y medidas de la eficiencia reproductiva.  Prevención y control de enfermedades relacionadas.  Retención de placenta y metritis.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Analiza el control del Ciclo estrual.  Identifica y discute los principales factores que determinan una buena tasa reproductiva.  Determina y discute diferentes técnicas para mejora la fertilidad.  Detecta los principales problemas sanitarios relacionados a la reproducción.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Valora la importancia de la reproducción, dentro del proceso productivo.  Demuestra interés por aprender y aplicar conocimientos.

Fuentes de información:  Bearden H. Joe y Fuguay 1980. Appied Animal Reproduction. Missisiippi State University Reston Publishing Company, INC. A prentice – Hall Company. Reston, Virginia.  Calderón Wilfredo 2008. Manual de Reproducción del ganado lechero. Agrovet Market. www.agrovetmarket.com  Hafez E.S.E. y Hafez B. 2000. Reproduction in Farm animals. Lippincott. Williams y Wilkins. Baltimore. Maryland. USA. (Existe una edición anterior en Español, 1992).  Quiroz Zegarra MVZ. 2007. Reproducción en Bovinos. El Poronguito. Capítulos 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 y 11. N° 303al 317. Editado por Gloria S.A. Arequipa – Perú. E-mail: [email protected]

UNIDAD 8 Alimentación del ganado bovino lechero. CAPACIDAD 8 Comprende prácticas de alimentación para ganado lechero estabulado y al pastoreo. SEMANA 11, 12 y 13 SESIÓN 11,12 y 13 CONTENIDO CONCEPTUAL  Requerimientos nutritivos  Normas generales para la alimentación de la vaca lechera.  Calidad de los pastos y forrajes, alto consumo de forraje.  Selección de los ingredientes del concentrado.  Nivel mínimo y calidad de las proteínas del concentrado.  Disponibilidad de agua y minerales.  Alimentos más frecuentemente usados en el Perú.  Formulación de raciones.  Forma y frecuencia de la alimentación.  Nivel de suministro de forraje y concentrados.  Manejo de hato lechero.  Prácticas de alimentación para ganado estabulado.  Prácticas de alimentación para vacas secas, en transición, post parto y durante la lactación.  Alimentación individual y por grupos.  Alimentación con mezcla total  Prácticas de alimentación

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Analiza y sintetiza la alimentación del ganado lechero.  Identifica y puntualiza los aspectos más importantes para alcanzar una alta producción.  Reconoce el aspecto económico en las prácticas de alimentación.  Establece modelos prácticos para el manejo de la alimentación, tanto para hatos en estabulación y al pastoreo.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Valora la aplicación de conceptos teóricos en la práctica.  Motiva interés con resolver problemas prácticos.

para ganado a pastoreo.  Desordenes metabólicos relacionados a las prácticas de alimentación.

Fuentes de información:  Bojorquez y otros 1974. Producción de leche en base a pasturas. I.V.I.T.A. – U.N.M.S.M.  Gómez Bravo Carlos. 2000. II Curso de Actualización Profesional. Área de nutrición de rumiantes. Universidad Nacional Agraria La Molina.  Nutriente Requerimients oj Dairy Cattle. 1988. Nacional Academy Press. Washington. D.C.  Tablas de Composición Química de los alimentos y requerimientos nutritivos de animales domésticos. 1969. Centro de Investigaciones Tropicales y de altura (I.V.I.T.A.)U.N.M.S.M.  Davis L. Care 1993. Alimentación de la vaca lechera alta productora. Printed and Publisher by Milk Specialteis Company, Dundee, Illinois.  Jonhson William 1963. Boletín N° 1 como alimentar las vacas lecheras. UNA – La Molina. CR de ayuda Técnica. AID- México- B. Aires. Información Complementaria:  Wattiaux Michael Y W Ferry Howard. 2009. Nutrición y Alimentación. Capitulo 6. Alimentos para vacas lecheras. http://www.babcock.cals.wisc.edu/spanish/de/html/ch6/nutrition_apm_chg.html  Wattiaux Michael y W. Ferry Howard 2009. Nutrición y alimentación. Capitulo 7. Alimentación de concentrados. http://www.babcockcals.wisc.edu/spanish/de/html/ch7nutrition:spn_ch7.html  Wheeler Beth 2009. Recomendaciones para la alimentación de vacas lecheras. http://www.infocarne.com/bovino/vacas_lecheras.asp

UNIDAD 9 Practicas Complementarias de manejo del ganado lechero CAPACIDAD 9 Comprende diferentes prácticas para la conducción de una unidad de producción de ganado lechero. SEMANA 14 SESIÓN 14 CONTENIDO CONCEPTUAL  Patrones de comportamiento del bovino lechero  Vida productiva y causas de eliminación  Depreciación del ganado  Identificación del ganado.  Registros de producción y su conducción.  Prevención y control de las enfermedades de la pezuña. Corte de casos.  Manejo de los desechos del establo.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Se compenetra con la conducta animal.  Reconoce la vida útil de la vaca.  Reconoce la importancia de tener buenos registros.  Identifica puntos críticos en el proceso productivo.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra comprender productivo.

interés por el proceso

Fuentes de información:  Bath DL y otros 1982. Ganado lechero, principios, prácticos, problemas y beneficios. Interamericana S.A. de CV México.  Orrego A. Jorge 2003. Vida Productiva y Principales causas de descarte de vacas Holstein en la cuenca de Lima. Revista Investigaciones Pecuarios del Perú.

UNIDAD 10 Instalaciones para el ganado lechero. CAPACIDAD 10 Comprende las condiciones que deben reunir las instalaciones para el ganado lechero estabulado. SEMANA 14 SESIÓN 14 CONTENIDO CONCEPTUAL           

Corrales para animales. Vías de transito. Sala de ordeño Sala de espera. Sala de recepción y almacenamiento de leche. Silos. Depósitos de heno y concentrados Estercoleros. Brete para corte de cascos. Embarcadero. Cunas para terneros.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Reconoce y precisa las características de las buenas instalaciones.  Relaciona la comodidad del trabajador y los animales con la producción.  Comprende que la calidad de la leche depende en gran medida de instalaciones adecuadas.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés por la explotación técnica del ganado.  Valora el trabajo para la obtención de productos de calidad.

Fuentes de información:  Bath DL y otros 1982. Ganado lechero, principios, prácticos, problemas y beneficios. Interamericana S.A. de CV México.  Ensminger ME. 1980 Dairy Cattle Science. The interstate. Printers and Publisher, INC. Danville, Illinois. Información Complementaria:  Instalaciones para ganado lechero. http://www.inea.uva.es/web/especial/alojamientos/mapawebx.htm.  Alameda Ortiz 2005. Instalaciones para ganado lechero. El Poronguito, Boletín Técnico: N° 279,280, 281,282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 290, 291, 292, 293, 294, 295 y 296. Ed por Gloria S.A. – Arequipa – Perú. www.grupogloria.com

UNIDAD 11 Mejoramiento genético del ganado bovino lechero. CAPACIDAD 11 Comprender una síntesis del mejoramiento genético del ganado lechero y su aplicación practica.

SEMANA 16 SESIÓN 16 CONTENIDO CONCEPTUAL  Características controladas por genética, cualitativa: color del pelaje, presencia de cuernos, tipo de sangre y defectos hereditarios.  Características cuantitativas de importancia económica, su heredabilidad, repetibilidad y correlaciones.  Estimación del valor genético de los reproductores (hembras y machos)  Selección del hato lechero.  Selección por varias características a la vez.  Índices de selección.  Sistemas de cruzamiento  Interpretaciones de catálogos de toros.

CONTENIDO PROCEDIMENTAL  Reconoce las características de importancia económica.  Identifica a los animales genéticamente superiores.  Recomienda hacer el mejor uso de los animales genéticamente superiores, mediante la sección y los sistemas de cruzamiento.

CONTENIDO ACTITUDINAL  Demuestra interés en aprender y aplicar conocimientos.

Fuentes de información:  Bath DL y otros 1982. Ganado lechero, principios, prácticos, problemas y beneficios. Interamericana S.A. de CV México.  Lasley Jhon F. 1965. Genetics of Livestock Improvement. Prentice-Hall, INC. Englewood Cliffs. New Jersey. (Existe una traducción al español)  Schemidt y Van Vleck 1974. Bases científicas para la producción de leche. University Cornell Itaca. USA. Información Complementaria:  Gonzáles Abundio 2009. Métodos de selección en ganado lechero. http://fmv2.vat.edu.mx/bpleche/BPLH.htm  Pallete Agustín 2009. Evaluación y selección de ganado lechero. Universidad Nacional Agraria La Molina. http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvresistas/veterinaria/v12n2/selecc%c3%B3n_ht,  Pawell Rex L. 2009. Programas genéticos para ganado lechero en los Estados Unidos. [email protected]

UNIDAD 12 Ganado de carne y doble propósito. CAPACIDAD 12 Comprender la crianza y engorde bajo las condiciones del trópico peruano y el engorde en los centros de la costa respectivamente.

SEMANA 16 SESIÓN 16 CONTENIDO CONCEPTUAL

CONTENIDO PROCEDIMENTAL

CONTENIDO ACTITUDINAL

 Manejo del hato carne y  Discute los diferentes  Valora la aplicación doble propósito, bajo las aspectos de la crianza del práctica de los condiciones de trópico ganado. conocimientos adquiridos. peruano.  Se compenetra con la conducción de un centro  Engorde de ganado, bajo las condiciones de los de engorde. centros de engorde de la costa peruana.  Prevención y control de las enfermedades que se pueden presentar en el engorde de ganado. Fuentes de información:  Álvarez Morales Héctor 2000, Guía Practica para el ganado de engorde. Editorial de mar.  Lasley Jhon F. 1965. Genetics of Livestock Impovement. Prenfice-hall,INC, Englewood Cliffs. New Jersey.  Meini S. Guillermo y otros 1974. Manejo del ganado bovino en el trópico. Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de altura. UNMSM  Rosemberg Barron, Manuel. 2000. Producción de ganado Vacuno de Carne y de doble propósito. UNA – La Molina. CONCYTEC:

SEMANA 17 SESIÓN 17 Examen Final

SEMANA 18 SESIÓN 18 Examen Sustitutorio.

VI. Estrategias Didácticas Exposición de temas, clases magistrales y prácticas dirigidas. 1. Visitas a centros ganaderos y practicas dirigidas. 2. Practicas dirigidas en el salón de clase. 3. Trabajo de investigación de literatura por Internet. 4. Exposición de temas de investigación, durante las ultimas semanas del curso

VII. Medios y Materiales Educativos Materiales audiovisuales – proyección de diapositivas, retro proyector y multimedia. Materiales impresos, textos de consulta, separatas de ejercicios y solución de problemas, separatas para complementación de las clases y discusión. VIII. Evaluación 1. De las notas: 1.1. Pasos semanales ordinarios e informes de practicas; todas las semanas se tomara un paso escrito de una duración de 10 minutos; toda practica tendera un informe calificado. El promedio obtenido en los pasos e informes tendrán un valor del 10% de la nota final. 1.2. Investigación Vía Internet: Cada alumno en forma individual colectará información por vía Internet, de universidades, institutos, etc, nacionales e internacionales. Con este material preparara un informe (resumen), el cual será expuesto en clase.

Este trabajo tendrá un valor del 10% de la nota final. (Se calificará, la puntualidad, el contenido, número, calidad de referencias, exposición, participación y comportamiento durante la exposición). 1.3. Exámenes obligatorios: Se tomara 2 exámenes cancelatorios, uno durante la novena semana (9) y otra durante la diecisiete semana (17). Estos exámenes serán de preferencia de tipo prueba objetiva y solución de problemas prácticos, de acuerdo al aspecto a evaluar. El promedio de notas de los exámenes tiene un valor de 80% de la nota final. IX. Bibliografía. 1. Álvarez M. Héctor 2000. Guía Práctica para el ganado de engorde Ed. Del mar. Lima 2. Alves A., 1967. El Cebú. Unión Grafica S.A. México 3. Bath D.L. y colaboradores 1982. Ganado Lechero, principios, prácticas, problemas y beneficios, Interamericana. México. 4. Calderón Vera Wilfredo 2008. Manual practico de reproducción del ganado lechero. Agrovet Market S.A. Lima. 5. Craplet C. 1963. The Dairy Cow. E. Arnold Ltd. Londres. 6. Davis R.F. 1963. La vaca lechera. Ed. Limusa, Wieley S.A. 7. Esminger M.E. 1980. Dairy Cattle Science. The interstate. Illinois. 8. Foley C.E. y colaboradores. 1973. Dairy Cattle Principals, Problems, Profits. Lea and Feiger. Philadelfia. 9. Harvey C.H. Hill 1969.Leche produccion y control. Ed. Academis León. 10. Johansson y Rendel. 1972. Genetics and Animal Breeding. Liver and Royd. Edimburg. 11. Lasley Jhon F. 1965. Genetics of Livestock, Improvement. Prentice. Hall. INC. Englewood. Cliffs. New Jersey. 12. MacDowell R.E. 1972. Improvement of Livestock Production in warm Climates. WH. Freeman and company. San Francisco. 13. Mahadeban P. 1966. Breeding for Milk production in tropical Cattle. 14. Preston T.R. yWillis, 1974, Intensive Beff, Produccion. Pergamen Press, Oxford, New York, Toronto, Sydney. 15. Rosemberg B. Manuel. 2000 Produccion de ganado vacuno de carne y doble propósito. Concytec. Lima. 16. Schmidh G.H. y L.D. Van Vleck 1975. Bases científicas de la Producción lechera Universidad de Cornell Itaca. U.S.A. 17. Schmidt. GH: Biología de lactación. 1974. Cornell University. Editorial Acribia. Zaragoza. 18. Smith Var. Physioligy of Lactation. 1966. Lova State University. Prees Ames. 19. Viera Desa. 1966 Lechería Tropicao Uteha México. 20. Wing J.M. 1963. Dairy Cattle Management Reinhold Publishing Corporations. New York. 21. Yeates N.YM. 1967. Avances en Zootecnia. Ed. Acribia. Zaragoza.