44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66.

Mariscos y Pescados

Caldereta de langosta Mallorquina (Mínimo 2 Pers.) Los 100 grs. 14,20 € Langosta Mallorquina a la plancha -Los 100 grs. 13,41 € Langosta con cebolla caramelizada S.P.M. € Bogavante a la plancha - Los 100 grs. 9,32 € 10,44 € Caldereta de Bogavante (Mínimo 2 Pers.) - Los 100 grs. Gambas Mallorquinas a la plancha S.P.M. € 56,73 € Mariscada de la casa (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) Parrillada de la casa 31,76 € Rape con almejas y gambas en salsa americana 26,17 € Suprema de salmón a la plancha 12,44 € Suprema de Rodaballo a la plancha 18,68 € Dorada a la plancha 18,68 € Lubina a la plancha 18,68 € Merluza plancha 18,31 € Rape a la plancha 22,30 € L’equip del de Restaurant Merluza con unaHumà salsa suave almendra Bistro Mar els agraeix la 18,98 € sevadevisita, desitjant-los estada agradable i puguin 20,82 € Brocheta Rodaballo y langostinosuna con salsa de limón Lenguado Walewska 14,27 € gaudir de les nostres especialitats. Brocheta de langostinos a laels India con arroz Basmati Esperem que tant nostres plats, així com les nostres 13,17 € Salmon al Eneldo 16,75 € atencions siguin del seu sencer grat. Pescados del día S.P.M. € Bacalao al estilo del chef 18,68 € Rodaballo a la espalda 19,71 €

h

A la sal o espalda

El equipo Humano del Restaurante Bistro Mar les

67. Lubina. Ración su visita, deseándoles una estancia agradece 68. Dorada . Ración puedan disfrutar de nuestras especialidades.

agradable y

19,77 € 19,77 €

Esperamos que tanto nuestros platos, así como nuestras

Carnes

atenciones sean de su entero agrado.

A la Barbacoa

69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. xx.

Brocheta de pollo Brocheta de carne Pechuga de pollo Solomillo de cerdo The Staff of restaurant Bistro Mar gives you a very Entrecot heartily welcome and wishes you a pleasant stay to enjoy Solomillo de ternera our meals. Chuletas de cordero We hope that our courts and our service is to their Solomillo de cordero contentment. Conejo – 800 grs Chuletón de Buey Tapiña de ternera

h

h

12,56 € 12,56 € 12,40 € 14,21 € 15,99 € 20,06 € 14,85 € 14,83 € 14,20 € 22,01 € 16,23 €

Die Direktion das Restaurant Bistro Mar heisst Sie

Carnes con Salsa

herzlich willkommen und wünscht Ihnen einen angenehmen

Pimienta - Roquefortum - Bearnesa - Curry - Al vino Madeira con Champiñones Aufenthalt, unsere Spezialitäten zude geniessen. 79. Solomillo de Cordero 15,98 € Wir hoffen, das unsere Gerichte, sowie unser Service nach 80. Pechuga de Pollo 13,21 € Ihrer Zufriedenheit sind. 81. Entrecot 17,57 € 82. Solomillo de Cerdo 14,85 € 83. Solomillo de Ternera 21,37 €

84. 85. 86. 87. 88.

Otros

Solomillo de Cordero al “aceto balsámico di Módena” Pluma ibérica con salsa de melocotón Paletilla de Cordero lechal al romero Chateaubriand (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) Salteado de Pollo al curry con piña y arroz

15,98 € 14,56 € 16,49 € 21,71 € 16,49 €

IVA incluido

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Entrants Entrantes fredsFríos / Tapes

Torrada de formatge de cabra sobre un llit de ruca Advocat i gambes amb tomàtigues trempades Ensalada grega Ensalada de tomàtiga amb mozzarella Ensalada de brots de xampinyons flamejats i formatge parmesà cruixent Ració de cuixot serrà ibèric d’aglà Ensalada de ruca amb peres i pinyons Ensalada tropical amb coes de llagostins

Entrants Entrantes calents Calientes / Tapes

Calamars en anilles fregits Coetes de gambes amb allada Pebres de padrón Musclos a la marinera Formatge de cabra gratinat amb confitura “chutnei” i cuixot ibèric Croquetes casolanes Copinyes a la planxa Calamarins a la planxa Pop a la gallega Petitxines variades gratinades Gírgoles saltades amb ceba tendra

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 € 9,50 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30. 31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

cuinadeldelSnack snackcierra tancaa alasles19.00 19 h h. La La Cocina Sandvitx de cuixot i formatge Sandvitx de tonyina amb tomàtiga Hamburguesa amb patates Hamburguesa de vedella (250 grs.) amb patates Truita de formatge o de cuixot amb ensalada Truita de patates amb ensalada Ous fregits amb bacó i patates fregides Wrapp de pollastre Emperador a la planxa amb ensalada Pa amb “allioli” i olives “Pa amb oli” amb tomàtiga

Espaguettis amb salsa de tomàtiga Espaguettis a la bolonyesa Espaguettis a la carbonara Pizza al seu gust Lasanya vegetariana

Pasta

Sopes

36. Sopes 37. 36. 38. Sopa de peix (mín. 2 Pers. - Preu per persona) 37. Crema de tomàtiga 38. Sopa de ceba

Arroces

3,25 € 2,74 3,25 € 2,74 4,75 € 4,63 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Arrossos

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Miním 2 pers. - Preu per persona) Arròs negre amb sípia i marisc (de cec) Paella de marisc Fideuada de marisc Arròs de brou a la marinera amb llamàntol Paella de verdures Paella mixta

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

IVA incluido Iva inclòs CARTA BISTRO 2013 02.indd 2

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Plats Mariscos de marisc y Pescados i peix

Caldereta de llagosta langostamallorquina Mallorquina (mín. (Mínimo 2 2Pers.) Pers.) (100 Los 100 gr) grs. Llagosta Langostamallorquina Mallorquina aa lala planxa plancha(100 -Losgr)100 grs. Langostaamb con cebolla caramelizada Llagosta ceba caramel·litzada Bogavante a la plancha - Losgr)100 grs. Llamàntol planxa (100 (Mínimo 2 2Pers.) Pers.) (100 - Los gr) 100 grs. Caldereta de llamàntol Bogavante (mín. Gambas Gambes de Mallorquinas mallorca a alalaplanxa plancha (Mínimo 2 Pers.(mín. Precio 2 Pers. por Persona) - Preu per persona) Mariscada Graellada de de marisc la casade la casa Graellada Parrillada de peix la casa Rap Rapeamb con copinyes almejas yi gambas gambes amb en salsa salsaamericana americana Suprema de salmó salmóna alalaplanxa plancha Suprema de rèmol Rodaballo a la aplanxa la plancha Orada Doradaaalalaplanxa plancha Llobarro Lubina a alalaplancha planxa Lluç Merluza a laplancha planxa Rap Rapeaalalaplanxa plancha Lluç Merluza ambcon unauna salsa salsa suau suave d’ametla de almendra Broqueta Brocheta de Rodaballo rèmol i llagostins y langostinos amb salsa con salsa de llimona de limón Llenguado Lenguado Walewska a la walewska Broqueta Brocheta de langostinos llagostins a al’india la India ambconarròs arroz basmati Basmati Salmó Salmonamb al Eneldo anet Peix Pescados del dia del día Bacallà Bacalao aall’estil estilodel delxef chef Rèmol Rodaballo a l’esquena a la espalda

Lubina. LlobarroRación (Ració) Dorada . Ración Orada (Ració)

espalda EnA la salsal ó ao l’esquena

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Plats de carn A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta Broqueta de de pollo pollastre Brocheta Broqueta de de carne carn Pechuga de pollo Pit de pollastre Solomillo cerdo Rellom de de porc Entrecot Entrecot Solomillo ternera Rellom de de vedella Chuletas de mè cordero Costelles de Solomillo Rellom de de mècordero Conejo – 800 grs)grs Conill (800 Chuletón Buey Mitjana dedebou Tapiña Picanhadedeternera vedella

A la barbacoa

12,56 12,56 €€ 12,56 12,56 €€ 12,40 12,40 €€ 14,21 14,21 €€ 15,99 15,99 €€ 20,06 19,95 €€ 14,85 14,85 €€ 14,83 14,83 €€ 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes Salsa Ambcon salsa

Pimienta Roquefortbearnesa, - Bearnesacurri - Curry - Alvívino de Madeira Champiñones Pebre, -roquefort, o amb de madeira ambcon xampinyons 79. 15,98 € 81. Solomillo Rellom de de mèCordero 80. de Pollo 13,21 € 82. Pechuga Pit de pollastre 81. 17,57 € 83. Entrecot 82. Cerdo 14,85 € 84. Solomillo Rellom de de porc 83. Ternera 21,37 85. Solomillo Rellom de de vedella 20,95 € 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Altres

Solomillo al “aceto balsámico di Módena” Rellom de de mèCordero amb vinagre balsàmic di mòdena Pluma ibérica melocotón Ploma de porc con ibèricsalsa ambdesalsa de melicotó Paletilla de Cordero lechal al romero Braç de mè amb romaní 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (mín. 2 Pers. - Preu per persona) Chateaubriand (Mínimo Salteado Pollo al amb currycurri, con piña Saltejat dedepollastre pinyay iarroz arròs

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

Entrantes Entrantes fríosFríos / Tapas

Tostada de queso de cabra sobre cama de rúcula Aguacate con gambas y tomates aliñados napado con salsa rosa Ensalada griega Ensalada de tomate con mozzarella Ensalada de brotes con champiñones flambeados y parmesano crujiente Ración de jamón serrano ibérico de bellota Ensalada de rúcula con peras y piñones Ensalada tropical con colitas de langostinos

Entrantes Entrantes calientes Calientes / Tapas

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Calamares en anillas fritos Colitas de gambas en ajillo Pimientos de padrón Mejillones a la marinera Queso de cabra gratinado con confitura de chutney y jamón ibérico Croquetas caseras Almejas a la plancha Chopitos a la plancha Pulpo a gallega Zamburriñas gratinadas Girgolas salteadas con cebolleta

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30.

La La cocina Cocina del del snack Snack cierra cierra aa las las 19.00 19.00 H. h. Sandwich de jamón y queso Sandwich de atún y tomate Hamburguesa con patatas Hamburguesa de ternera (250 grs.) con patatas Tortilla de queso ó de jamón con ensalada Tortilla española con ensalada Huevos fritos con bacon y patatas fritas Wrapp de pollo Emperador a la plancha con ensalada “Pà amb all i oli” y aceitunas “Pà amb oli” con tomate

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 € 9,50 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

Espaguettis con salsa de tomate Espaguettis a la boloñesa Espaguettis carbonara Pizza al gusto Lasaña Vegetariana

Pasta

Sopes

36. Sopas 37. 36. 38. Sopa de pescado (mínimo 2 pers. - Precio por persona) 37. Crema de tomate 38. Sopa de cebolla

Arroces

3,25 2,74 € 3,25 2,74 € 4,75 4,63 € 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Arroces

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.) Arroz negro con sepia y marisco (ciego) Paella de marisco Fideuà de marisco Arroz caldoso a la marinera con bogavante Paella de verduras Paella mixta

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Mariscos y Pescados pescados

Caldereta de langosta mallorquina Mallorquina (Mínimo (mínimo2 Pers.) 2 pers.) Los(Los 100100 grs.grs.) Langosta mallorquina Mallorquina a la plancha -Los 100 grs.) grs. (Los 100 Langosta con cebolla caramelizada Los100 100grs.) grs. Bogavante a la plancha -(Los (Mínimo 22Pers.) pers.) - Los (Los100 100grs. grs.) Caldereta de bogavante Bogavante (mínimo Gambas Mallorquinas mallorquinas a la plancha (Mínimo 2 Pers.2 pers.Precio Precio por Persona) por persona) Mariscada de la casa (mínimo Parrillada de la casa Rape con almejas y gambas en salsa americana Suprema de salmón a la plancha Suprema de rodaballo Rodaballoaalalaplancha plancha Dorada a la plancha Lubina a la plancha Merluza plancha Rape a la plancha Merluza con una salsa suave de almendra Brocheta de rodaballo Rodaballoyylangostinos langostinoscon consalsa salsade delimón limón Lenguado walewska Walewska Brocheta de langostinos a la india India con arroz basmati Basmati Salmón Salmon al eneldo Eneldo Pescados del día Bacalao al estilo del chef Rodaballo a la espalda

Lubina. Ración Lubina (Ración) Dorada Ración Dorada .(Ración)

A la sal o espalda

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Carnes A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta Brocheta de de pollo pollo Brocheta Brocheta de de carne carne Pechuga Pechuga de de pollo pollo Solomillo Solomillo de de cerdo cerdo Entrecot Entrecot Solomillo Solomillo de de ternera ternera Chuletas Chuletas de de cordero cordero Solomillo de Solomillo de cordero cordero Conejo 800grs) grs Conejo –(800 Chuletón Chuletón de de Buey buey Tapiña Picaña de de ternera ternera

A la barbacoa

12,56 12,56 €€ 12,56 12,56 €€ 12,40 12,40 €€ 14,21 14,21 €€ 15,99 15,99 €€ 20,06 19,95 €€ 14,85 14,85 €€ 14,83 14,83 €€ 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes Carnes con con Salsa salsa

Pimienta Bearnesa - curry Curry -- alAl vino vino de de madeira Madeira con champiñones Champiñones Pimienta -- Roquefort roquefort - bearnesa 79. Solomillo de cordero Cordero 15,98 € 81. 80. Pechuga de pollo Pollo 13,21 € 82. 81. Entrecot 17,57 € 83. 82. Solomillo de cerdo Cerdo 14,85 € 84. 83. Solomillo de ternera Ternera 21,37 € 85. 20,95 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Otros

Solomillo “aceto balsámico balsámico didi módena” Módena” Solomillo de de Cordero cordero alal “aceto Pluma Pluma ibérica ibérica con con salsa salsa de de melocotón melocotón Paletilla de Cordero lechal al romero Paletilla de cordero lechal al romero 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (mínimo 2 pers.- Precio por persona) Chateaubriand (Mínimo Salteado al curry curry con con piña piña yy arroz arroz Salteado de de Pollo pollo al

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

Cold Entrantes starters Fríos / Tapas

Goat’s cheese toastie on a bed of rocket Advocado with prawns and dressed tomatoes Greek salad Tomato and mozzarella salad Bean sprout salad with sautéed mushrooms and parmesan crisps Portion of acorn fed iberian ham Salad of rocket salad, pears and pinenuts Tropical salad with tiger prawns

Hot Entrantes startersCalientes / Tapas

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Fried squid rings Tails of prawns in garlic oil sauce Peppers “de padrón” Mussels marinera Goat cheese gratin with “chutney” and ham ‘ibérico’ Home made croquettes Grilled clams Grilled small squid Octopus galician style Scallops au gratin Salted oyster mushrooms with spring onion

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30.

snack 7:0019.00 p.M h. La The Cocina delkitchen Snack closes cierra at a las Ham and cheese sandwich Tuna and tomato sandwich Hamburger and french fries Beefburger (250 gr.) And french fries Cheese or ham omelette with salad Spanish potato omelette with salad Fried eggs with bacon and french fries Chicken wrap Grilled swordfish with salad Bread with “allioli” and olives “Pa amb oli” with tomato

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 € 9,50 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

Spaghetti with tomato sauce Spaghetti a la bolognese Spaghetti a la carbonara Pizza to your taste Vegetarian lasagne

Pasta

Sopes

36. Soups 37. 36. 38. Fish soup (minimum 2 persons - price per person) 37. Cream tomato soup 38. Onion soup

Arroces

3,25 2,74 € 3,25 2,74 € 4,75 4,63 € 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Rice

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Minimum 2 persons - price per person) Black rice paella with cuttle fish and shellfish (boneless) Paella of shellfish Fideua: noodle paella with shellfish Rice soup marinera with bogavante lobster Vegetable paella Mixed paella

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Mariscos Shellfishyand Pescados fish

“Caldereta” Caldereta de with langosta majorcan Mallorquina langosta(Mínimo lobster2 Pers.) (min.Los 2 Pers.) 100 grs. (Per 100 gr.) Grilled Langosta majorcan Mallorquina langosta a la lobster plancha(Per -Los100100 gr.)grs. Langostawith concaramelised cebolla caramelizada Lobster onion gr.) Bogavante a la plancha Los 100 grs. Grilled bogavante lobster- (Per (Mínimo 2 Pers.) (min. - Los 2 Pers.) 100 grs. (Per 100 gr.) “Caldereta” bogavante lobster Caldereta de with Bogavante Gambas Grilled majorcan Mallorquinas prawns a la plancha Pers.- Precio (minpor2 Persona) pers.) (Per pers.) Mariscada Mixed grillde of la shellfish casa (Mínimo of the2house Mixed Parrillada grilldefish la platter casa Monkfish Rape con almejas with clams y gambas and prawns en salsa in american americanasauce Fillet Suprema of grilled de salmón salmon a la plancha Fillet Suprema of grilled de Rodaballo turbot a la plancha Grilled Dorada gold a la plancha bream Grilled Lubina sea a labass plancha Grilled Merluzahake plancha Grilled Rape a monkfish la plancha Hake Merluza in acon light unaalmond salsa suave saucede almendra Kebab Brocheta with deturbot Rodaballo and king y langostinos prawns incon lemon salsasauce de limón Sole Lenguado walewska Walewska “Indian” Brocheta de flavoured langostinos king aprawn la India withcon basmati arroz Basmati rice Salmon cooked al Eneldo in dill Fish Pescados of thedeldaydía Cod Bacalao cooked al estilo chef’sdel style chef Fillet Rodaballo of turbot a la grilled espaldasplit and opened out

A lagrilled sal o split espalda In salt crust or and opened out

Lubina. Sea bassRación (Portion) Dorada . Ración (Portion) Gold bream

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Meat dishes A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brochetakebab de pollo Chicken Brocheta de carne Meat kebab Pechuga breast de pollo Chicken Solomillo Pork fillet de cerdo Entrecotsteak Sirloin Solomillo Fillet steakde ternera Chuletas de cordero Lamb chops Solomillo de cordero Fillet of lamb Conejo (800 – 800gr.)grs Rabbit Chuletón Rib steak de Buey Tapiña de ternera (rump steak) Veal picanha

Our barbecue

12,56 €€ 12,56 12,56 €€ 12,56 12,40 €€ 12,40 14,21 €€ 14,21 15,99 €€ 15,99 20,06 €€ 19,95 14,85 €€ 14,85 14,83 €€ 14,83 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes Salsa Withcon sauce

Pimienta Roquefort -bearnaise, Bearnesa curry, - Curryor- in Al vino de Madeira conmushrooms Champiñones Pepper,- roquefort, madeira wine with 79. Fillet Solomillo de Cordero 15,98 € 81. of lam 80. Chicken Pechuga breast de Pollo 13,21 € 82. 81. Sirloin Entrecotsteak 17,57 € 83. 82. Pork Solomillo 14,85 € 84. fillet de Cerdo 83. Fillet Solomillo 21,37 € 85. steakde Ternera 20,95 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Others

Solomillo de Cordero “aceto balsámico di Módena” Fillet of lamb al “acetoalbalsamico di modena” Pluma ibérica salsa deinmelocotón “Iberico” pork con tenderloin peach sauce Paletilla de Cordero lechal al Shoulder of suckling lamb in romero rosemary (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand Chateaubriand (min. 2 Pers.) (Per pers.) Salteado de Pollocurry, al curry piña y arroz Sauté of chicken withcon pineapple and rice

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

KalteEntrantes VorspeisenFríos / Tapas

Röstbrot mit Ziegenkäse auf Rucolabett Salat mit Avocado, Garnelen und Tomaten an Cocktailsoße Griechischer Salat Tomaten-Mozzarella-Salat Sprossensalat mit flambierten Champignons und Parmesancroutons Portion iberischer Eichelschinken Rucolasalat mit Birnen und Pinienkernen Tropischer Salat mit Garnelenschwänzen

Warme Entrantes Vorspeisen Calientes / Tapas

Fritierte Tintenfischringe Garnelenschwänze in Knoblauchöl Kleine, grüne Padrón-Paprikaschoten Miesmuscheln nach Seemannsart Ziegenkäse, überbacken mit Chutney und iberischem Schinken Hausgemachte Hähnchenkroketten Venusmuscheln vom Grill Kleine Tintenfische vom Grill Krake nach galizischer Art Bunte Kammmuscheln, überbacken Austernseitlinge aus der Pfanne mit Frühlingszwiebeln

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 € 9,50 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30. 31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

DieCocina Snack-Küche schließt 19:00 Uhrh. La del Snack cierraum a las 19.00 Schinken-Käse-Sandwich Tomaten-Thunfisch-Sandwich Hamburger mit Pommes frites Rindfleisch- Hamburger (250 g) mit Pommes Frites Käse- oder Schinkenomelett mit Salat Spanisches Kartoffelomelett mit Salat Spiegeleier mit Speck und Pommes Frites Hähnchen-Wrap Schwertfisch vom Grill mit Salat Brot mit Alioli und Oliven “Pa-amb-oli“-Brot mit Tomate

Spaghetti mit Tomatensoße Spaghetti Bolognese Spaghetti Carbonara Pizza nach Wahl Gemüse-Lasagne

Pasta

Sopes

36. Suppen 37. 36. 38. Fischsuppe (mind. 2 Pers. - Preis pro Person) 37. Tomatencremesuppe 38. Zwiebelsuppe

Arroces

3,25 € 2,74 3,25 € 2,74 4,75 € 4,63 9,50 9,36 € 5,25 5,03 € 6,45 6,45 € 5,50 5,39 € 8,00 5,78 € 7,60 6,57 € 2,95 6,57 € 3,14 8,54 € 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Reisgerichte

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(mind. für 2 Personen - Preis pro Person) Schwarzer Reis mit Tintenfisch und Meeresfrüchten (ohne Gräten und Schalen) Paella mit Meeresfrüchten Nudel-Paella (Fideuà) mit Meeresfrüchten Reisschmortopf nach Seemannsart mit Hummer Gemüsepaella Gemischte Paella

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Meeresfrüchte Mariscos y Pescados und Fisch

Schmortopf Caldereta demit langosta mallorquinischer MallorquinaLanguste (Mínimo 2 Pers.) (mind. Los2 100 Pers.)grs. (je 100 g) Mallorquinische Langosta Mallorquina Languste a lavom plancha Grill-Los 100g)grs. (je 100 Langosta mit con karamellisierten cebolla caramelizada Languste Zwiebeln (je 100 g) 100 grs. Bogavantevom a laGrill plancha - Los Hummer (mind. (Mínimo 2 Pers.) 2 Pers.) (je -100 Los g) 100 grs. Hummerschmortopf Caldereta de Bogavante Gambas Mallorquinische Mallorquinas Garnelen a la vom plancha Grill (Mínimo Pers.Precio por (mind. Persona) 2 Pers. – Preis pro Person) Mariscada Meeresfrüchteplatte de la casanach Art2des Hauses Grillplatte Parrillada de nach la casa Art des Hauses Seeteufel Rape con mit almejas Venusmuscheln y gambas enund salsa Garnelen americana in einer amerikanischen Soße Lachsfilet Suprema de vom salmón Grill a la plancha Steinbuttfilet Suprema de Rodaballo vom Grill a la plancha Goldbrasse Dorada a lavom plancha Grill Seewolf Lubina avom la plancha Grill Seehecht Merluza plancha vom Grill Seeteufel Rape a lavom plancha Grill Seehecht Merluza con in einer una salsa leichten suave Mandelsoße de almendra Steinbuttspieß Brocheta de Rodaballo mit Garnelen y langostinos in Zitronensoße con salsa de limón Seezunge Lenguado Walewska Walewska Garnelenspieß Brocheta de langostinos nach indischer a la India Art mit conBasmatireis arroz Basmati Lachs SalmoninalDillsoße Eneldo Tagesfrischer Pescados del día Fisch Kabeljau Bacalao alnach estiloArtdeldeschef Chefs Steinbutt, Rodaballobeidseitig a la espalda mit Knoblauch gegrillt

la salmit o espalda In SalzkrusteA oder Knoblauch gegrillt

Lubina. Ración Seewolf (Portion) Dorada . Ración (Portion) Goldbrasse

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Fleischgerichte A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta de pollo Hähnchenspieß Brocheta de carne Fleischspieß Pechuga de pollo Hähnchenbrust Solomillo de cerdo Schweinefilet Entrecot Entrecôte Solomillo Rinderfiletde ternera Chuletas de cordero Lammkoteletts Solomillo Lammfiletde cordero Conejo – 800 grsg) (800 Kaninchen Chuletón de Buey T-Bone-Steak vom Rind Tapiña de ternera (“Picanha”) Kalbsbraten

vom Holzkohlegrill

12,56 12,56 €€ 12,56 12,56 €€ 12,40 12,40 €€ 14,21 14,21 €€ 15,99 15,99 €€ 20,06 19,95 €€ 14,85 14,85 €€ 14,83 14,83 €€ 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes conmit Salsa Fleischgerichte Soßen

Pimienta - Al– vino de Madeira Champiñones Pfeffer –- Roquefort Roquefort -–Bearnesa Béarnaise- Curry – Curry Madeirawein mitcon Champignons 79. Lammfilet Solomillo de Cordero 15,98 € 81. 80. Hähnchenbrust Pechuga de Pollo 13,21 € 82. 81. Entrecôte Entrecot 17,57 € 83. 82. Schweinefilet Solomillo de Cerdo 14,85 € 84. 83. Rinderfilet Solomillo de Ternera 21,37 € 85. 20,95 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Weitere Fleischgerichte

Solomillo al “aceto di balsámico LammfiletdeanCordero Aceto balsamico Modena di Módena” Pluma ibérica salsa deSchwein melocotón Federstück vomcon iberischen mit Pfirsichsoße Paletilla de Cordero lechal al romero Lammschulter an Rosmarin 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (mind. 2 Pers. – Preis pro Person) Chateaubriand (Mínimo Salteado de Pollo al con und piñaReis y arroz Curry- Hähnchen mitcurry Ananas

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Hors-d’oeuvre Entrantesfroids Fríos/ Tapas

Toast au fromage de chèvre sur lit de roquette Advocat avec crevettes et tomates assaisonnés Salade grecque Salade de tomate avec mozzarella Salade de germes aux champignons de Paris flambés et parmesan croustillant Ration de jambon serrano ibérique de gland Salade de rucola avec poires et pignons Salade tropicale et queues de gros bouquets

Hors-d’oeuvre Entranteschauds Calientes / Tapas

Anneaux de calamar frits Queues de crevettes à l’ail Poivrons de padrón Moules marinière Fromage de chèvre gratin avec confiture “chutney” et jambon ibérique Croquettes maison Clovisses grillées Calamarins grillées Poulpe à la galicienne Pétoncles gratinés Pleurotes sautés aux ciboules

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 9,50 € 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30. 31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

La ferme aux 19:00 heures Lacusine Cocinadedelsnack Snack cierra a las 19.00 h. Sandwich au jambon et fromage Sandwich au thon et tomate Hamburger avec pommes frites Hamburger du veau. (250 Grs.) Avec pommes frites Omelette au fromage ou au jambon avec salade Omelette espagnole avec salade Oeufs sur le plat avec bacon et pommes frites Wrap de poulet Espadon grillée avec salade Pain avec “allioli” et olives “Pa amb oli” avec tomate

Spaghetti avec sauce de tomate Spaghetti bolognaise Spaghetti carbonara Pizza au goût Lasagne végétarienne

Pâtes

Sopes

36. Soupes 37. 36. Soupes de poisson (min. 2 Pers. - Prix par personne) 38. 37. Velouté de tomate 38. Soupe à l’oignon

Arroces

3,25 € 2,74 3,25 € 2,74 4,75 € 4,63 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 € 7,60 6,57 € 2,75 6,57 € 3,14 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Le riz

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Miním 2 pers. - Preu per persona) Paella au riz noir avec sepia et fruits de mer (sans os) Paella aux fruits de mer Fideua: paella de pâte aux fruits de mer Soupe au riz marinière avec homard Paella de légumes Paella mixte

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

IVA incluido T.V.A. Comprise CARTA BISTRO 2013 02.indd 10

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

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Fruits Mariscos de mer y Pescados et poissons

Caldereta de langouste langosta Mallorquina majorquine (Mínimo (min. 22 Pers.) Pers.) Los (Les100 100grs. gr.) Langouste Langosta Mallorquina majorquine agrillée la plancha -Los (Les 100 gr.)100 grs. Langosta con cebolla caramelizada Langouste à l’oignon caramélisé (Les 100 gr.) Bogavante a la plancha - Los 100 grs. Homard grillée (min. (Mínimo 2 Pers.) 2 Pers.) (Les- Los 100 100 gr.) grs. Caldereta de homard Bogavante Gambas Crevettes Mallorquinas majorquines grillées a la plancha (Mínimo 2 Pers.(min. Precio2por Pers.Persona) Par pers.) Mariscada Grillade maison de la casa de fruits de mer Grillade Parrilladadedepoisson la casa Lotte Rape avec con almejas clovissesyetgambas crevettes enen salsa sauce americana américaine Suprème Suprema de saumon salmón agrillée la plancha Suprème Suprema de turbot Rodaballo grillée a la plancha Daurade Dorada agrillée la plancha Loup Lubinadeamer la plancha grillée Colin Merluza grillé plancha Lotte Rape grillée a la plancha Colin Merluza en con sauceuna légère salsaaux suave amandes de almendra Brochette Brocheta de de Rodaballo tourbot et langoustines y langostinos avec con salsa saucedecitron limón Sole Lenguado à la walewska Walewska Brochette Brocheta de de langostinos langoustinesa àlal’inde India avec con arroz le riz Basmati basmati Saumon Salmon alà l’aneth Eneldo Poissons Pescados du deljour día Morue Bacalaodualchef estilo del chef Turbot Rodaballo grillé a lasurespalda le dos

A la Dans croûte desal sel oouespalda grillés sur le dos

Lubina. Loup de Ración mer (Ration) Dorada (Ration) Daurade. Ración

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Viandes A la Barbacoa

69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta Brochette de de pollo poulet Brocheta de Brochette de carne viande Pechuga de pollo Blanc de poulet Solomillo de cerdo Filet de porc Entrecot Entrecôte Solomillo de ternera Filet de boeuf Chuletas de cordero Côtelettes d’agneau Solomillo de cordero Filet d’agneau Conejo(800 – 800 gr.)grs Lapin Chuletón de de Buey Grande côte boeuf Tapiña Picanhadedeternera veau

Sur la barbecue

12,56 12,56 €€ 12,56 €€ 12,56 12,40 12,40 €€ 14,21 €€ 14,21 15,99 15,99 €€ 20,06 19,95 €€ 14,85 14,85 €€ 14,83 14,83 €€ 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes Salsa Aveccon sauce

Pimienta - Roquefortbéarnaise, - Bearnesacurry, - Curry de Madeira conchampignons Champiñones Poivre, roquefort, o au- Alvinvino de madeira avec 79. Filet Solomillo de Cordero 15,98 € 81. d’agneau 80. Blanc Pechuga de Pollo 13,21 € 82. de poulet 81. Entrecôte Entrecot 17,57 € 83. 82. Filet Solomillo de Cerdo 14,85 € 84. de porc 83. Filet Solomillo de Ternera 21,37 € 85. de boeuf 20,95 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Autres

Solomillo de Cordero al “aceto balsámico di Módena” Filet d’agneau al “aceto balsamico di modena” Pluma ibérica salsaetdesauce melocotón Pluma de porc con ibérique à la pêche Paletilla de Cordero lechal al romero Épaule d’agneau au romarin 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (min. 2 Pers.- Par pers.) Chateaubriand (Mínimo Salteado de Polloaualcurry, curryavec con ananas piña y arroz Sauté de poulet et riz

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Primi Entrantes piattiFríos freddi

Fetta di pane tostato con formaggio di capra su letto di rucola Advocados con gamberi e pomodori conditi Insalata greca Insalata di pomodori con mozzarella Insalata di germogli con funghi flambé e parmigiano croccante Porzione di prosciutto iberico di ghianda Insalata di rucola con pere e pinoli Insalata tropicale con code di gamberone

Entrantes Primi piatti Calientes caldi

Calamari in anelli fritti Codine di gamberi all’aglietto Peperoncini verdi Cozze alla marinaia Formaggio di capra gratinato con confettura “chutney” e prosciutto ibérico Crocchette della casa Vongole veraci ai ferri Calamaretti ai ferri Polipo alla gallega Capesante gratinate Funghi orecchioni saltati con cipollina

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 9,50 € 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30. 31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

La Cocina cucina del di snack La Snackchiude cierra alle a las19:00 19.00ore h. Sandwich di prosciutto e formaggio Sandwich di tonno e pomodoro Hamburger con patate fritte (250 grs.) Di manzo burger con patate fritte Frittata di formaggio o di prosciutto con insalata Frittata spagnola con insalata Uova fritte con bacon e patate fritte Wrap di pollo Pesce spada ai ferri con insalata Pane con “allioli” e olive “Pa amb oli” con pomodoro

Spaghetti con salsa di pomodori Spaghetti alla bolognese Spaghetti alla carbonara Pizza al gusto Lasagne vegetariane

Pasta

Sopes

36. Zuppe 37. 36. Zuppa di pesce (min 2 pers. - Prezzo per persona) 38. 37. Crema di pomodori 38. Zuppa di cipolle

Arroces

3,25 € 2,74 3,25 € 2,74 4,75 € 4,63 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 € 7,60 6,57 € 2,75 6,57 € 3,14 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Risotti

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Mínimo 2 persone - prezzi per persona) Paella di riso nero con seppia e frutti di mare (senza lische) Paella con frutti di mare Fideua: paella di pasta con frutti di mare Zuppa di riso alla marinaia con astice Paella di verdure Paella mista

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

IVA incluido Iva inclusa CARTA BISTRO 2013 02.indd 12

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 48. 47. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Frutti Mariscos di mare y Pescados e pesce

Caldereta di de aragosta langosta majorchina Mallorquina(min (Mínimo 2 pers.) 2 Pers.)(Ogni Los 100 grs. gr.) Aragosta Langosta majorchina Mallorquinaaia ferri la plancha -Losgr.)100 grs. (Ogni 100 (secondo prezzo di mercato) Langosta con con cipolla cebollacaramellata caramelizada Aragosta 100 gr.) Astice ai ferri Bogavante a la(Ogni plancha - Los 100 grs. (min. 2(Mínimo Pers.) (Ogni 2 Pers.)100 - Losgr.) 100 grs. Caldereta d’astice de Bogavante Gambas Gamberi Mallorquinas majorchini aiaferri la plancha (Mínimo 2 Pers.(min. por 2Persona) Pers.- Per pers.) Mariscada Grigliata didefrutti la casa di mare della casaPrecio Grigliata Parrilladadidepesce la casa Coda Rape con di rospo almejas con yvongole gambasveraci en salsa e gamberi americana in salsa americana Suprema di de salmone salmón aailaferri plancha Suprema di de rombo Rodaballo ai ferri a la plancha Orata Doradaaiaferri la plancha Branzino Lubina a la ai plancha ferri Merluzzo Merluza plancha alla piastra Coda Rape adilarospo plancha ai ferri Merluzzo Merluza con in salsa una salsa leggera suave di mandorle de almendra Spiedino Brocheta di de rombo Rodaballo e gamberoni y langostinos con salsa con salsa di limone de limón Sogliola Lenguadoalla Walewska walewska Spiedini Brochetadidegamberetti langostinosinaindia la India concon il riso arroz basmati Basmati Salmone Salmon alall’aneto Eneldo Pescados del día Baccalà Bacalao allo al estilo stile del dello chef chef Rombo Rodaballo grigliati a la espalda sul dorso

saloogrigliati espalda sul dorso In crosta Adilasale

Lubina. BranzinoRación (Razione) Dorada . Ración Orata (Razione)

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Secondi di carne A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta di de pollo pollo Spiedino Brocheta di de carne carne Spiedino Pechuga pollo Filetto di de maiale Solomillo de cerdo Filetto di maiale Entrecot Entrecote Solomillo de ternera Filetto di manzo Chuletas d’agnello de cordero Cotolette Solomillo Rellom de de mècordero Conejo –(800 800 grs gr.) Coniglio Chuletón Buey Costata dide manzo Tapiña Picanhadediternera vitello

Alla barbecue

12,56 € 12,56 € 12,40 € 14,21 € 15,99 € 20,06 € 19,95 14,85 € 14,83 € 14,20 € 22,01 € 16,23 16,63 €

Carnes Salsa Concon salsa

Pimienta - Roquefort - Bearnesa Al pepe, roquefort, bearnesa,- Curry curry, -oAlalvino vinodedeMadeira madeiracon conChampiñones funghi 79. de Cordero 15,98 € 81. Solomillo Filetto d’agnello 80. de Pollo 13,21 € 82. Pechuga Petto di pollo 81. 17,57 € 83. Entrecot Entrecote 82. de Cerdo 14,85 € 84. Solomillo Filetto di maiale 83. de Ternera 21,37 85. Solomillo Filetto di manzo 20,95 €

84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Altri

Solomillo de Cordero al “aceto balsámico di Módena” Filetto d’agnello al “aceto balsamico di modena” Pluma salsaIberica) de melocotón (Pluma in salsa di pesche Filetto diibérica spallacon Paletillad’agnelletto de Corderoallechal al romero Spalla rosmarino Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (Mínimo (min. 22 Pers.Per pers.) Chateaubriand Salteado Polloal alcurry, currycon conananas piña yearroz Saltato didepollo riso

15,98 15,98 €€ 14,56 €€ 14,56 16,49 €€ 16,49 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

IVA Iva incluido inclusa

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

Kalla Entrantes förrätterFríos / Tapas

Rostat bröd med getost på bädd av rucola Advocado med räkor och dressed tomat Grekisk sallad Tomat sallad med mozzarella Sallad med groddar, flamberade champinjoner och krispig parmesan Portion iberisk lufttorkad skinka (av gris uppfödd på bl.A. Ekollon) Sallad med rucola, peron och pinjenötter Tropisk sallad med räkstjärtar

Warma Entrantes förrätter Calientes / Tapas

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Friterade bläckfisk ringar Räkor svans med vitlök Paprika “de padrón” Musslor på sjömans vis Getost gratin med “chutney” juice och skinka ibérico Husets kroketter Grillade “almejas” musslor Grillad små blackfisk Bläckfisk på gallisiskt vis Gratinerade musslor Fräst ostronmussling med lök

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30.

Snack 19:00 La Cocina delmatt Snacköpen cierra a lasuhr 19.00 h. Sandwich med skinka och ost Tonfisk sandwich med tomat Hamburger med pommes frites (250 Grams) nötkött hamburgare med pommes Ost eller skinkomelett med sallad Spanske potatisomelett med sallad Ägg med bacon och pommes frites Kycklingwrap Grillad svärdfisk med sallad Bröd med “allioli” och oliver “Pa amb oli” med tomat

10,56 € 12,92 € 9,50 € 8,97 € 9,50 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 10,47 11,50 € 8,94 € 13,11 € 12,67 12,66 € 13,03 12,95 € 12,42 13,00 € 10,50 €

Snacks

31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

Spagetti med tomat sås Spagetti a la bolognese Spagetti a la carbonara Pizza nack smak Vegetarisk lasagne

Pasta

Sopes

36. Soppor 37. 36. 38. Fisksoppa (minst 2 pers. - Prjs pro person) 37. Tomatsoppa 38. Löksoppa

Arroces

3,25 2,74 € 3,25 2,74 € 4,75 4,63 € 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 4,50 € 4,50 € 4,50 €

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Ris rätter

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

(Minst 2 personer - prs pro person) Black ris paella med liten bläckfisk och skaldjur (utan ben) Paella med skaldjur Fideua: nudlar-paella med skaldjur Ris i buljong på sjömans vis med hummer Paella med grönsaker Paella mixta

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

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45. 44. 46. 45. 46. 47. 47. 48. 49. 48. 49. 50. 50. 51. 52. 51. 53. 52. 54. 53. 55. 54. 56. 55. 57. 56. 58. 57. 59. 58. 60. 59. 61. 60. 62. 61. 63. 62. 64. 63. 65. 64. 66. 65. 67. 66.

67. 68. 68. 69.

Mariscos Skaldjury och Pescados fisk

“Caldereta” Caldereta de med langosta mallorcansk Mallorquina languste (Mínimo (minst 2 Pers.) 2 pers.) Los 100 (Pergrs. 100 Gr.) Grillad Langostamallorcansk Mallorquinalanguste a la plancha -Los (Per 100 Gr.)100 grs. Langosta med con cebolla caramelizada Hummer karamelliserad lök (Per 100- Gr.). Bogavante a la plancha Los 100 grs. Grillad hummer (minst2 Pers.) 2 pers.) - Los (Per 100100grs.Gr.) “Caldereta Caldereta” hummer(Mínimo de med Bogavante Gambas Grillade mallorkansk Mallorquinasräkor a la plancha 2 Pers.- Precio por Persona) 2 pers.- Pro pers.) Mariscada Blandad grillad de la skaldjur casa (Mínimo på husets vis (minst Blandad Parrilladagrillade de la casa fisk Marulk Rape conmed almejas “almejas” y gambas musslor en salsa och räkor americana i sås på america vis Grillad Supremalaxdefilé salmón a la plancha Grillad Supremapiggvar de Rodaballo filé a la plancha Grillad Dorada havbrax a la plancha Grillad Lubina havsaborre a la plancha Stekt Merluza kummel plancha Grillad Rape a la marulk plancha Kummel Merluza con meduna mildsalsa mandelsås suave de almendra Grillspett Brocheta de med Rodaballo piggvar och y langostinos havskräftorcon i citronsås salsa de limón Sjötunga Lenguadowalewska Walewska Jätteräkor Brocheta depålangostinos spett med basmatiris a la India con arroz Basmati Lax Salmon medaldillEneldo Dagens Pescadosfärsk del día fisk Torsk Bacalao på alkockens estilo del vis chef Piggvar Rodaballo grillad a la espalda på rygg

la salgrillad o espalda I saltA eller på rygg

Lubina. Ración Havsaborre (Portion) Dorada Ración Havbrax. (Portion)

13,92 14,20 € 13,41 € 13,15 S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,44 10,24 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,00 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

Carnes Kött rätter A la Barbacoa 69. 70. 70. 71. 71. 72. 72. 73. 73. 74. 74. 75. 75. 76. 76. 77. 77. 78. 78. 79. xx. 80.

Brocheta de pollo Grillat kycklingspett Brocheta de carne Grillat köttspett Pechuga de pollo Kycklingbröst Solomillo de cerdo Fläskfilé Entrecot Entrecote Solomillo de ternera Oxfilé Chuletas de cordero Lammkotletter Solomillo Lamm filéde cordero Conejo(800 – 800 gr.)grs Kanin Chuletón Biff kotlettde Buey Tapiña ternera (Picanha) Nötkött de

B-b-q

12,56 €€ 12,56 12,56 €€ 12,56 12,40 €€ 12,40 14,21 €€ 14,21 15,99 €€ 15,99 20,06 €€ 19,95 14,85 €€ 14,85 14,83 €€ 14,83 14,20 14,20 €€ 22,01 22,01 €€ 16,23 16,63 €€

Carnes Medcon såsSalsa

Pimienta Roquefort bearnaise, - Bearnesa curry, - Curryeller - Ali vino de Madeira con Champiñones Peppar sås,- roquefort, madeira vinsås med champinjoner 79. Solomillo de Cordero 15,98 € 81. Lamm filé 80. Kycklingbröst Pechuga de Pollo 13,21 € 82. 81. Entrecote Entrecot 17,57 € 83. 82. Fläskfilé Solomillo de Cerdo 14,85 € 84. 83. Oxfilé Solomillo de Ternera 21,37 € 85. 20,95 84. 86. 85. 87. 86. 88. 87. 89. 88. 90.

Otros Andra

Solomillo Cordero “aceto balsámico di Módena” Lamm filéde med “acetoalbalsamico di modena” Pluma ibérica con de melocotón Iberisk svinfilet medsalsa persikosås Paletilla de Cordero al romero Stekt lammkölle medlechal rosmarin 2 Pers.- Precio por Persona) Chateaubriand (minst. 2 Pers.- Pro pers.) Chateaubriand (Mínimo Salteado de Pollo curry sås, con med piña ananas y arroz och ris Kycklingkött sautéali curry

15,98 15,98 €€ 14,56 14,56 €€ 16,49 16,49 €€ 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Холодные закуски Закуски тапас Entrantes/ Fríos

Тост с козьим сыром на ложе из рукколы Авокадо с креветками и помидорами Греческий салат Салат из помидор с моцарелло

Салат из побегов с шампиньонами фламбе и хрустящим пармезанским сыром Порция сыровяленого окорока «хамон иберико» из свинины желудевого откорма

Салат иэ рукколы с грушей и кедровыми орехами Тропический салат с хвостиками тигровых креветок

Горячие зEntrantes акуски Calientes / Закуски тапас

Кальмаровые колечки жареные илн на гриле Хвостики креветок в чесночном соусе Перчики «падрон» Перчики «падрон» Гратинированный козий сыр с конфитюром “chutney” и иберийской Домашние крокеты Альмехи на гоиле Гриль кальмаровыеѕ Осьминог по-галисийски Подрумяненные мелкие морские гребешки Грибы вешенки, обжаренные с луком-батуном

10,56 € 12,92 € 9,50 € 9,50 8,97 € 10,80 € 19,83 € 10,47 € 12,42 €

10,92 € 11,81 € 8,76 € 9,80 € 11,50 € 10,47 8,94 € 13,11 € 12,66 € 12,67 12,95 € 13,03 13,00 € 12,42 10,50 €

Снэк Snacks

20. 20. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 25. 25. 26. 26. 27. 27. 28. 28. 29. 29. 30. 30. 31. 32. 31. 33. 32. 34. 33. 35. 34. 35.

Кухня закусочная’s закрывается в 19.00 Ч La Cocina del Snack cierra a las 19.00 h. Сэндвич с ветчиной и сыром Сэндвич с тунцом и помидорами Гамбургер с картофелем Гамбургер из телятины 250гр с картошкой Омлет с сыром или ветчиной и салат Испанский омлет и салат Яичница с беконом и жареным картофелем Сэндвичи-рапы с курицей Рыба-меч на гриле, с салатом Хлеб с «алиолн» и оливками “Pa amb oli” (хлеб с растительным маслом) и помидорамн

Блюда из пасты

Спагетти с томатным соусом Спагетти по-болонски Спагетти по carbonara Пицца Лазанья вегетарианская

36. 37. 36. Рыбный суп 38. 37. Суп-пюре из помидор 38. Луковый суп

Sopes Супы

Arroces (Mín. 2 Pers. - Precio x pers.) Рис

39. 39. 40. 40. 41. 41. 42. 42. 43. 43. Xx. 44.

Мин. На 2 персоны Черный рис с каракатицей и морепродуктами Паэлья с морепродуктами Рис по-морскому с омаром Паэлья из лапщи с морепродуктами Овощная паэлья Паэлья ассорти

3,25 € 2,74 3,25 € 2,74 4,75 € 4,63 9,50 € 9,36 5,25 € 5,03 6,45 € 6,45 5,50 € 5,39 8,00 € 5,78 7,60 € 6,57 2,95 € 6,57 3,14 € 8,54 8,40 7,50 5,78 7,60 € 6,57 2,75 € 6,57 3,14 € 8,54 € 8,40 € 10,20 4,50 10,20 € 4,50 4,50 € 4,50 €

13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 13,77 13,77 € 26,16 26,16 € 12,67 12,67 € 13,77 13,77 €

IVA incluido Налоги, включаемые CARTA BISTRO 2013 02.indd 16

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45. 44. 46. 45. 47. 46. 48. 47. 49. 48. 50. 49. 51. 50. 52. 51. 52. 53. 53. 54. 54. 55. 55. 56. 56. 57. 57. 58. 58. 59. 59. 60. 60. 61. 61. 62. 62. 63. 63. 64. 64. 65. 65. 66. 66. 67. 67. 68. 68. 69.

70. 69. 71. 70. 72. 71. 73. 72. 74. 73. 75. 74. 76. 75. 77. 76. 78. 77. 79. 78. 80. xx.

Морепродукты и рыба Mariscos y Pescados

Суп из майоркинского лобстера персоны) Caldereta de langosta Mallorquina (Mínimo 2(мин. Pers.) На Los2100 grs. 100 г Майоркинский на гриле 100 г Langosta Mallorquinaлобстер a la plancha -Los 100-grs. Лангуст с луковым конфи Langosta con cebolla caramelizada - 100- гLos 100 grs. Омар на aгриле Bogavante la plancha (мин. На 2 персоны) 100 100 г grs. Суп из омара (Mínimo 2 Pers.) -- Los Caldereta de Bogavante Майоркинские креветки на гриле Gambas Mallorquinas a la plancha (мин. 2 персоны - цена на человека) Ассортиdeнзlaморепродуктов porНа Persona) Mariscada casa (Mínimo 2 Pers.- Precio Рыбное ассорти Parrillada de la casa Rape con almejas gambas enиsalsa americanaв американском соусе Морской черт сyальмехас креветками Supremaлосося de salmón la plancha Филе на aгрилеa Supremaпалтуса de Rodaballo a la plancha Филе на гриле Dorada a laнаplancha Дорада гриле Lubina a la plancha Морской судак на гриле Merluza plancha Мерлуза-гриль Rape a la plancha Морскрй черт на гриле Merluza conсuna salsa suave de almendra соусом Мерлуза нежным миндальным Brocheta deизRodaballo salsa de сlimón Шашлык палтусаy иlangostinos крупныхcon креветок лимонным соусом Lenguado К амбалаWalewska «валевска» Brocheta de langostinos a la India con arroz Basmati Креветки на шампуре в стиле индии с рисом басмати Salmon alвEneldo Лосось укропе Pescadosсегодняшнего del día Рыба дня Bacalao alфирменная estilo del chef от шеф-повара Треска Rodaballo aпорция la espaldaобратно Дорада

A la или sal o обратно espalda Соли

Lubina. Ración Морской судак - порция Dorada . Ración Филе палтуса - порция

Carnes Мясо на гриле A la Barbacoa

Куриный шашлык Brocheta de pollo Мясной шашлык Brocheta de carne Куриная грудка Pechuga de pollo Свиная вырезка Solomillo de cerdo Антрекот Entrecot Телячья вырезка Solomillo de ternera Отбивная из барашка Chuletas de cordero Вырезка барашка Solomillo de cordero Кролик - 800 г Conejo – 800 grs Бычья отбивная Chuletón de Buey Пиканья из телятины Tapiña de ternera

13,92 14,20 € 13,15 13,41 € S.P.M. € 9,14 9,32 € 10,24 € 10,44 S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,31 € 18,00 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 € 19,77 19,77 €€ 19,77 19,77 €€

12,56 € 12,56 € 12,56 € 12,56 € 12,40 € 12,40 € 14,21 € 14,21 € 15,99 € 15,99 € 19,95 € 20,06 € 14,85 € 14,85 € 14,83 € 14,83 € 14,20 € 14,20 € 22,01 € 22,01 € 16,63 € 16,23 €

С соусом Carnes con Salsa

Перечным, рокфор,- бернским, карри,- или с мадейрой шампиньонами Pimienta - Roquefort Bearnesa - Curry Al vino de Madeiraи con Champiñones 81. 15,98 Вырезка ягненка 79. Solomillo de Cordero 15,98 €€ 82. 13,21 80. Куриная Pechuga de грудка Pollo 13,21 €€ 83. 17,57 81. Антрекот Entrecot 17,57 €€ 84. 14,85 82. Свиная Solomillo вырезка de Cerdo 14,85 €€ 85. 20,95 83. Телячья Solomillo deвырезка Ternera 21,37 €€ 86. 84. 87. 85. 88. 86. 89. 87. 90. 88.

Друтие Otros

Вырезка с бальзамическим уксусом из модены Solomillo deягненка Cordero al “aceto balsámico di Módena”

Шейка иберийской Pluma ibérica con salsa deсвинины melocotón с персиковым соусом Лопатка с розмарином Paletilla de ягненка Cordero lechal al romero (мин. На 2 на человека) Шатобриан Precio por- Persona) Chateaubriand (Mínimo 2 Pers.-персоны Кусочки цыпленка с карри, ананасом и рисом Salteado deобжаренного Pollo al curry con piña y arroz

15,98 €€ 15,98 14,56 €€ 14,56 16,49 €€ 16,49 21,71 21,71 €€ 16,49 16,49 €€

IVA включаемые incluido Налоги, CARTA BISTRO 2013 02.indd 17

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01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08.

09. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Entrantes Fríos

Entrantes Calientes

10,56 12,92 9,50 8,97 10,80 19,83 10,47 12,42

10,92 11,81 8,76 9,80 10,47 8,94 13,11 12,67 13,03 12,42 10,50

Snacks La Cocina del Snack cierra a las 19.00 h. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35.

36. 37. 38.

2,74 2,74 4,63 9,36 5,03 6,45 5,39 5,78 6,57 6,57 8,54 8,40 7,50 7,60 2,75 3,14

Sopes

10,20 4,50 4,50

Arroces (Mín. 2 Pers. - Precio x pers.) 39. 40. 41. 42. 43. Xx.

13,77 13,77 13,77 26,16 12,67 13,77 IVA incluido

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44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66.

Mariscos y Pescados

Caldereta de langosta Mallorquina (Mínimo 2 Pers.) Los 100 grs. Langosta Mallorquina a la plancha -Los 100 grs. Langosta con cebolla caramelizada Bogavante a la plancha - Los 100 grs. Caldereta de Bogavante (Mínimo 2 Pers.) - Los 100 grs. Gambas Mallorquinas a la plancha Mariscada de la casa (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) Parrillada de la casa Rape con almejas y gambas en salsa americana Suprema de salmón a la plancha Suprema de Rodaballo a la plancha Dorada a la plancha Lubina a la plancha Merluza plancha Rape a la plancha Merluza con una salsa suave de almendra Brocheta de Rodaballo y langostinos con salsa de limón Lenguado Walewska Brocheta de langostinos a la India con arroz Basmati Salmon al Eneldo Pescados del día Bacalao al estilo del chef Rodaballo a la espalda

67. Lubina. Ración 68. Dorada . Ración

A la sal o espalda

14,20 € 13,41 € S.P.M. € 9,32 € 10,44 € S.P.M. € 56,73 € 31,76 € 26,17 € 12,44 € 18,68 € 18,68 € 18,68 € 18,31 € 22,30 € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,17 € 16,75 € S.P.M. € 18,68 € 19,71 €

19,77 € 19,77 €

Carnes A la Barbacoa 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. xx.

Brocheta de pollo Brocheta de carne Pechuga de pollo Solomillo de cerdo Entrecot Solomillo de ternera Chuletas de cordero Solomillo de cordero Conejo – 800 grs Chuletón de Buey Tapiña de ternera

12,56 € 12,56 € 12,40 € 14,21 € 15,99 € 20,06 € 14,85 € 14,83 € 14,20 € 22,01 € 16,23 €

Carnes con Salsa Pimienta - Roquefort - Bearnesa - Curry - Al vino de Madeira con Champiñones 79. Solomillo de Cordero 15,98 € 80. Pechuga de Pollo 13,21 € 81. Entrecot 17,57 € 82. Solomillo de Cerdo 14,85 € 83. Solomillo de Ternera 21,37 €

84. 85. 86. 87. 88.

Otros

Solomillo de Cordero al “aceto balsámico di Módena” Pluma ibérica con salsa de melocotón Paletilla de Cordero lechal al romero Chateaubriand (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) Salteado de Pollo al curry con piña y arroz

15,98 € 14,56 € 16,49 € 21,71 € 16,49 €

IVA incluido

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Vi Blanc · Vino Entrantes Blanco · Fríos White · Wiss · Blanc

01. Vi02. de la casa / (House white wine) Macabeo, Viura 03. Glass 04. white wine 05. D.O. Mallorca 06. Blanc de Blancs 07. Moll, 7% Parellada, 6% Macabeo, 6% Moscatel, 6% Chardonnay 75% 08. Batle Macià Pensal Blanc, Chardonnay

Quibia

Prensal Blanc, Callet

09. Biniagrau NouNat Prensal 10. Blanc, Chardonnay A 11. punt Blanc Ecològic Prensal, Chardonnay, Riesling 12. 13. 14. de Caceres Marqués 100% 15. Viura Faustino V 16. Viura, Chardonnay 17. 18. 19. Mar de Frades Albatiño

Entrantes Calientes

D.O. Rioja

D.O. Rias Baixas

100% Albariño

Snacks

Albariño La Val 100% Albariño

D.O. Rueda

D.O. Alella D.O. Terra alta D.O. Valdeorras D.O. Ribeiro Sopes

Viña Mein Godello, 36. Loureiro Blanco, Torrontés, Otras variedades 37. D.O. Catalunya 38. Atrium Chardonnay Viña Sol

100% Parellada

Arroces

(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.) Conde Caralt 40% Macabeo, 30% Xarel-lo, 30% Parellada 39. Pescador Blanc 100% 40. Macabeo Giró 41. Ribot 100% Muscat de Frontginac 42. 43. D.O. Lanzarote Xx. El Grifo 100% Malvasia

15,25 € 10,92 16,25 € 11,81 13,50 € 8,76 9,80 10,47 8,94 14,80 € 13,11 14,80 € 12,67 13,03 12,42 10,50 26,95 € 16,20 €

La Cocina del Snack cierra a las 19.00 h.

20. 21. Palacio de Bornos 22. Verdejo 100% Heres 23. (Blanco con Madera) 100% Verdejo 24. 25. 26. Marques de Alella 27. Pansa Blanca 100% 28. 29. 30. Blanco Edetana Garnacha Blanca, Viognier 31. 32. 33. Ruchel 34. vendimia seleccionada 100% Godello 35.

100% Chardonnay

10,56 ½ Bot. Botella 6,65 € 12,92 9,75 € 9,50 2,75 € 8,97 10,80 19,83 8,25 € 14,90 € 10,47 12,42 15,95 €

2,74 2,74 8,30 € 13,80 € 4,63 22,00 € 9,36 5,03 6,45 5,39 8,50 € 14,00 € 5,78 6,57 6,57 8,54 14,00 € 8,40 7,50 7,60 14,50 € 2,75 3,14 17,50 € 10,20 4,50 4,50 13,95 € 14,80 € 10,80 € 13,77 13,50 € 13,77 15,95 € 13,77 26,16 12,67 13,77 15,95 €

IVA- VAT incluido IVA inclòs - IVA incluido included - MwSt. inklusive T.V.A. Comprise - IVA Inclusa - T.A.X. Inkluderad - Налоги, включаемые CARTA BISTRO 2013 02.indd 20

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Pescados Vi Negre · VinoMariscos Tinto · yRed · Rot · Röd · Rouge

44. Caldereta de langosta Mallorquina (Mínimo 2 Pers.) Los 100 grs. Langosta Mallorquina Vi45. de la casa (House red wine)a la plancha -Los 100 grs. 100% Tempranillo 46. Langosta con cebolla caramelizada Glass red wine 47. Bogavante a la plancha - Los 100 grs. 48. Caldereta de Bogavante (Mínimo 2 Pers.) - Los 100 grs. D.O. Mallorca 49. Gambas Mallorquinas a la plancha Negre Suau 50. Mariscada de la casa (Mínimo 2 Pers.- Precio por Persona) 100% Monastrell A 51. puntParrillada de la casa Cabernet, 52. RapeSyrach con almejas y gambas en salsa americana Trispol 53. Suprema de salmón a la plancha Syrach, Cabernet, Sauvignon, Callet 54. Suprema de Rodaballo a la plancha J.L Ferrer Franja Roja 55. Dorada53%, a lasent plancha Mantonegre la resta 22% Cabernet Sauvignon, 19% Tempranillo, 3% Callet, 56. Lubina a la plancha 2% Sirah, 1% Altres Obac de Binigrau 57. Merlot, Merluza plancha Sirà, Manto Negre, Callet, Cabernet 58. Rape a la plancha Ànime Negre Callet, Mantonegre, 59. Merluza con Fogoneu una salsa suave de almendra 60. Brocheta de Rodaballo y langostinos con salsa de limón D.O. Rioja 61. Lenguado Walewska Rioja Bordon de langostinos a la India con arroz Basmati 62. Brocheta Tempranillo, Garnacha 63. Salmon al Eneldo Faustino Crianza 64. Pescados del día 100% Tempranillo Faustino V Reserva 65. Bacalao al estilo del chef 92% Tempranillo, 8% Mazuelo 66. Rodaballo a la espalda Marqués de Cáceres Tempranillo, Garnacha, Graciano

Campillo Crianza 100% Tempranillo 67. Lubina. Ración 68. Dorada . Ración

A la sal o espalda

D.O. Extremadura Habla del Silencio Carnes Syrah, Cabermet Sauvignon, Tempranillo

A la Barbacoa Habla Nº7 69. Brocheta de pollo Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdort 70. Brocheta de carne 71. Pechuga de pollo D.O. Ribera del Duero 72. Solomillo Nexus Barrica de cerdo 100% Tempranillo 73. Entrecot Emilo Moro 74. Solomillo 100% Tempranillode ternera 75. Carraovejas Chuletas de cordero Pago Tinto Cabernet 76. fino, Solomillo de Saugvinon cordero 77. Conejo – 800 grs D.O. Alicante 78. Chuletón de Buey Enrique Mendoza Syrach xx. Tapiña de ternera Syrach

14,20 € ½ Bot. Botella 6,65 € 13,41 9,75€ € S.P.M. € 2,75€ € 9,32 10,44 € S.P.M. € 13,80€ € 56,73 31,76 14,00€ € 26,17 € 23,00€ € 12,44 18,68 € 9,30 € 18,60 € 18,68 € 18,68 € 18,95€ € 18,31 22,30 23,80€ € 18,98 € 20,82 € 14,27 € 13,95€ € 13,17 16,75 13,60€ € S.P.M. € 24,90€ € 18,68 19,71 € 18,50 € 21,70 € 19,77 € 19,77 € 16,50 € 26,95 € 12,56 € 12,56 € 12,40 € 14,21 15,50€ € 15,99 € 14,95 € 20,06 25,50€ € 14,85 38,00€ € 14,83 € 14,20 € 22,01 € 15,00€ € 16,23

Carnes con Salsa Bierzo Pimienta - Roquefort - BearnesaD.O. - Curry - Al vino de Madeira con Champiñones

Losada 79. Solomillo 100% Mencía de Cordero 80. Pechuga de Pollo 81. Entrecot 82. Solomillo Quinta Quietud de Cerdo 100% Tinta de Toro 83. Solomillo de Ternera

D.O. Toro D.O.Otros Cigales

84. Solomillo Cesar Principe de Cordero al “aceto balsámico di Módena” Tempranillo 85. Pluma ibérica con salsa de melocotón 86. Paletilla de Cordero lechal al romero Precio porMontsants Persona) 87. Chateaubriand (Mínimo 2 Pers.-D.O. Bruberry 2010 88. Salteado de Pollo al curry con piña y arroz Cariñena, Garnacha, Merlot

18,50€ € 15,98 13,21 € 17,57 € 14,85 26,00€ € 21,37 €

15,98 26,00€ € 14,56 € 16,49 € 21,71 € 15,98€ € 16,49

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Fríos - Rosé Vi RosatEntrantes - Vino Rosado

01. Vi02. de la casa (House rose wine) Tempranillo, Garnacha 03. Glass 04. rose wine 05. 06. 07. Bitibalausi Tempranillo, Callet, Syrach 08. Blanc de Negres

D.O. Mallorca

70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah

Entrantes Calientes D.O. Catalunya

09. 10. Torres de Casta 11. Garnacha, Mazuelo 12. 13. 14. V Fautino Tempranillo, Mazuelo 15. Marques 16. de Cáceres 85% Tempranillo, 15% Garnacha 17. 18. 19. Gran Feudo de Navarra Garnacha

D.O. Rioja

D.O. Navarra

Snacks La Cocina del Snack cierra a las 19.00 h. D.O. Portugal

20. Mateus Rosé 21. Bastardo, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Pinheira Baga. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Freixenet Vintage 28. Macabeo, Parellada 29. Freixenet Brut Barroco 40% Parellada, 30% Macabeo, 30% Xarel-lo 30. Anna 31. Codorniu Chardonnay, Macabeo, Parellada 32. Juve y Camps Reserva Familia 40% 33. Parellada, 40% Macabeo, 20% Xarel-lo Juve 34. y Camps Rose Pinot Noir 35. Parxet Brut Nature

Cava

40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada

36. 37. 38. Moët & Chandon

Sopes

Champagne Arroces

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir(Mín. 2 Pers. - Precio x pers.)

Dom Pérignon 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir 39. Louis Roederer Cristal 40. Chardonnay, 45% Pinot Noir 55% 41. 42. 43. Xx.

10,56 ½ Bot. Botella 6,65 € 12,92 9,75 € 9,50 2,75 € 8,97 10,80 19,83 10,47 13,95 € 12,42 16,00 € 10,92 11,81 6,95 € 13,75 € 8,76 9,80 10,47 8,94 14,90 € 13,11 13,60 € 12,67 13,03 12,42 10,50 13,50 €

2,74 13,25 € 2,74 4,63 9,36 5,03 6,45 5,39 5,78 15,50 € 6,57 6,57 18,80 € 8,54 12,75 € 8,40 19,50 € 7,50 29,00 € 7,60 23,50 € 2,75 3,14 14,50 € 10,20 4,50 4,50 36,50 € 66,00 € 165,00 € 13,77 250,00 € 13,77 13,77 26,16 12,67 13,77

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