Postres. VIENNA BROWNIE Brownie con nueces, helado de vainilla y salsa de chocolate

                                            Postres VIENNA BROWNIE Brownie con nueces, helado de vainilla y salsa de chocolate BANANA SPLIT Plátano

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Los postres: Maki de guayaba y queso, quinua con leche y salsa de hierbabuena (Astrid y Gastón)
ingredientes para vender Los postres: un plato fuerte en ventas Parfait de lúcuma (fruta Maki de guayaba y Peach Melba, helado de peruana), hela

Story Transcript

                                           

Postres VIENNA BROWNIE Brownie con nueces, helado de vainilla y salsa de chocolate BANANA SPLIT Plátano rebanado con 3 bolas de helado, crema y salsa de chocolate PROFITEROLES Masa choux rellena con crema, manjar y salsa de chocolate LIMONCELLO PIE Exquisito pie de limón hecho con crumble de galletas, crema de limón y crema PANQUEQUES CELESTINOS Panqueques con manjar caliente y azúcar quemada COPA DE HELADO 3 bolas de helado con crema y salsa de chocolate

$ 2.300 $ 3.000 $ 2.100 $ 2.000 $ 1.900 $ 2.500

Almuerzos Para Empezar CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO Salmón ahumado en láminas, queso parmesano y alcaparras CAPRACCIO DE ZUCCINI Finas láminas de zapallo italiano, aceto balsámico, queso parmesano y alcaparras

$ 4.000

$ 2.500

Ensaladas CÉSAR CLÁSICA Mix de lechugas, crutones, queso parmesano rallado, aderezo César CÉSAR POLLO Mix de lechugas, crutones, queso parmesano rallado, aderezo César, trozos de pollo grillé CÉSAR ATUN Mix de lechugas, crutones, queso parmesano rallado, aderezo César, atún ENSALADA VIENA Mix de lechugas, espinacas, rúcula, queso de cabra, zapallo italiano, pasas, y queso parmesano ENSALADA LINZ Mix de lechugas, espinaca, aceitunas, salmón en láminas y queso parmesano

Sopas CREMA DEL DÍA Espectaculares recetas propias, crema de verduras (pregunte por la variedad del día)

$ 3.900 $ 4.300 $ 3.900 $ 4.000 $ 4.000

$ 2.500

Menú Premium Gourmet Lunes a Viernes desde las 12:30 hrs hasta las 15:30 hrs.

$ 5.300

3 ALTERNATIVAS A ELECCIÓN (pregunte por las alternativas del día)*INCLUYE PLATO DE FONDO, JUGO (excepto naranja) O BEBIDA O AGUA MINERAL, POSTRE DE MENU, Y CAFÉ ESPRESSO O AGUA DE HIERBAS. *hasta agotar stock

Repostería Elaboración propia

Especialidad de la casa TORTA SACHER Torta de Chocolate negro con cobertura de chocolate y relleno de mermelada de damasco TORTA MIL HOJAS Torta de masa mil hojas con manjar TORTA TRES LECHES Torta de biscochuelo con manjar, crema pastelera y merengue TORTA DE MERENGUE LÚCUMA (según disponibilidad) Discos de merengue casero y crema con lúcuma TORTA DE MERENGUE FRAMBUESA (según disponibilidad) Discos de merengue casero y crema con frambuesas APFEL STRUDEL Rollo tradicional de manzana, nueces y canela KUCHEN De Nuez, Frambuesa, Quesillo, Manzana, Pera STREUSEL DE CIRUELAS AL AMARETTO

$ 2.500 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.100 $ 1.800 $ 1.800

Kuchen de migas de mantequilla crocante con trozos de ciruela macerada en amaretto $ LEMON PIE INGLÉS 1.800 Base de galletas, relleno con lemon cheese y topping de merengue $ CARROT CAKE 1.800 Esponjoso queque de zanahorias estilo americano $ BROWNIE 1.300 $ QUEQUE DEL DIA (Según disponibilidad) 1.000 $ MUFFIN DEL DIA (Según disponibilidad) 1.000 GALLETÓN $ 800 ACOMPAÑAMIENTO EXTRA Salsa de chocolate, caramelo, manjar $ 300 Roseta de Crema $ 400

Infusiones Selección de Té TÉ CON LIMÓN TÉ CON LECHE TÉ CON CREMA TÉ BLANCO CON AZUCAR QUEMADA INFUSIONES DE HIERBA

$ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100

Cafetería Bebidas calientes ESPRESSO

$ 1.400

ESPRESSO DOBLE CAFÉ CORTADO CAFÉ CORTADO DOBLE ESPRESSO MACHIATTO Espresso manchado con espuma de leche RISTRETTO Espresso con 1/2 carga de agua CAPUCCINO ITALIANO Espresso doble con leche batida CAPUCCINO EUROPEO Espresso doble con crema batida CAPUCCINO VAINILLA Espresso doble, saborizante de vainilla con espuma de leche AMERICANO Espresso con 1 y 1/2 carga de agua CAFÉ VIENÉS (Receta de la casa) Espresso, cognac, crema batida y topping de chocolate rallado MONCHINO CAFÉ Espresso, mezcla de chocolates belgas en trocitos, crema batida y almendras picadas IRISH COFFEE Espresso, whisky y crema líquida

CAFÉ A LA ALMENDRA Espresso, saborizante de almendra, crema y almendras

$ 1.700 $ 1.500 $ 1.800 $ 1.500 $ 1.400 $ 1.800 $ 2.000 $ 1.800 $ 1.500 $ 2.100 $ 2.100 $ 2.800

$ 2.100

CAFÉ AL CARAMELO Espresso, saborizante de caramelo, crema y chocolate rallado CAFÉ BOMBON Espresso endulzado con leche condensada

Bebidas frías CAFÉ HELADO Espresso, leche, helado de vainilla, crema y salsa de chocolate CHOCOLATE HELADO Chocolate con leche, helado de vainilla, crema y salsa de chocolate MILK SHAKE Leche batida con helado (vainilla, frutilla, chocolate) LECHE CON PLÁTANO O FRAMBUESA Leche batida con plátano o frambuesa ICE TEA Té helado FROZEN COFFEE SHIRLEY TEMPLE Bebida blanca con granadina y hielo picado EXTRAS Salsa de chocolate, caramel, manjar Roseta de Crema

$ 2.100 $ 1.500

$ 2.800 $ 2.900 $ 2.800 $ 1.700 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.000 $ 300 $ 400

Sandwiches Gourmet SANDWICH ITALIANO Pan baguette, pavo, pesto de tomates secos, queso de cabra y mix de lechugas SANDWICH NAPOLITANO Pan francés navette, jamón artesanal, queso mozzarella fundido, tomate, aceitunas, orégano SANDWICH MEDITERRÁNEO Pan baguette, mix de lechugas, jamón artesanal, huevo duro en rodajas, tomates y aceitunas TUNA FISH SANDWICH Mix de lechugas, atún con mayonesa al ajo, y rodajas de cebolla morada SANDWICH FRANCÉS Croissant, jamón artesanal, queso crema y mermelada de frambuesa PRENSADO DE JAMÓN Y QUESO Pan de campo, jamón y queso fundido CROQUE MONSIEUR Pan francés navette, jamón artesanal, queso mozzarella, gratinado con salsa blanca CROQUE MADAME Pan francés navette, jamón artesanal, queso mozzarella, con salsa blanca, huevo frito CROQUE MADMOISELLE

$ 4.000 $ 4.000 $ 4.300 $ 4.000 $ 4.100 $ 3.000 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.200

Pan francés navette, jamón artesanal, queso crema, ciboulette picado, pepino y hojas de lechuga

Chocolates Recetas propias CHOCOLATE ALPINO Leche caliente, monedas de chocolate belga (bitter, leche y blanco) CHOCOLATE NEVADO Chocolate con leche caliente, marshmellow y chocolate rallado CHOCOLATE SUIZO Chocolate con leche caliente y canela CHOCOLATE VIENÉS Chocolate con leche caliente, crema batida y canela CHOCOLATE IRLANDÉS Chocolate con leche caliente, crema batida y cognac

$ 2.400 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.000 $ 2.000

Bebidas AGUA MINERAL Con o sin gas BEBIDAS GASEOSAS Normal, light, cero ICE TEA

$ 1.200 $ 1.200

$ 1.500

Té helado SHIRLEY TEMPLE

$ 2.000

Bebida blanca con granadina y hielo picado

Jugos naturales VARIEDAD DE JUGOS

$ 2.000

Mango, Piña, Frambuesa, Melón, Naranja

Limonada LIMONADA CAFÉ VIENÉS Exquisita limonada helada con trozos de limón y hielo picado

$ 2.300

Desayunos Promoción de Lunes a Sábado desde las 9:00 hrs a 11:30 hrs DESAYUNO FRANCÉS Espresso doble o Capuccino italiano, french toasts campesinas, copa de jugo de naranja DESAYUNO EUROPEO Café cortado con tostadas en pan francés navette con mantequilla, mermelada o dulce de membrillo, copa de jugo de naranja

$ 3.100

$ 2.900

Comenzando el día HUEVOS A LA ORDEN Huevos revueltos con tocino, o jamón, o queso, incluye tostadas de pan francés

$ 2.600

TOSTADAS DE VIENA Tostadas de pan francés con mantequilla y mermelada o dulce de membrillo MUESLI Nuestra nueces, yogourt

VIENÉS preparación de avena, cereales, pasas, almendras y miel, servido con frutas y natural

FRENCH TOASTS CAMPESINAS Rebanadas de pan francés con mantequilla, canela y servidas con syrup (miel de maple) y plátano WAFFLES Servidos con syrup (miel de maple) PANCAKES Nuestra preparación de pancakes americanos servidos con syrup (miel de maple) PANQUEQUES CELESTINOS Panqueques con manjar caliente y azúcar quemada

$ 1.900 $ 1.900

$ 2.500 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.000

RESERVAS AL TELÉFONO 2638-6213.

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