UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA CARRERA DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

TESIS PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN MENCIÓN ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE

LA UTILIZACIÓN DE LETRINAS Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD

AUTORA: MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA

DIRECTORA BIOL. ANITA ARGÜELLO MEJÍA MSc.

MANABÍ-ECUADOR MARZO 2012

ACEPTACIÓN DEL TUTORA

En mi calidad de docente de la Licenciatura en Ciencias de la Educación del Sistema de Educación a Distancia de la Universidad Tecnológica Equinoccial.

CERTIFICO: Que he analizado la Tesis de Grado con el título “LA UTILIZACIÓN DE LAS LETRINAS Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD”presentada por la señorita:

APELLIDOS Y NOMBRES

No. DE CÉDULA DE IDENTIDAD

María Angélica Carranza Mejía

C.I. 130582668-5

Como requisito previo para optar el grado de Licenciada en Ciencias de la Educación

Quito, a los ocho días de julio de 2011

_____________________________ Biol. Anita Argüello Mejía Ms.

i

COMPROMISO

Yo, MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA declaro que esta tesis es fruto del trabajo que he realizado con todo mi esfuerzo y de mi propia autoría y que no ha sido previamente publicado o escrito por otra persona para ningún grado o calificación profesional ni de manera sustancial haya sido aceptado, excepto donde se ha hecho reconocimiento debido en el texto.

CALCETA, 2011

FIRMA DEL ESTUDIANTE C.I.130582668-5

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AGRADECIMIENTO

A Dios que nos brinda la vida y sus vivencias dándonos en cada aliento la posibilidad de conocer a personas y lugares que no habíamos imaginados, que nos permite elegir nuestras oportunidades bajo su guía y con su infinita sabiduría

A la Institución como es la UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL (UTE), por las facilidades que me han brindado y sobre todo por sus infinitos conocimientos.

A mi familia, a mi esposo y a mis hijos, por su confianza y su valiosa colaboración en el desarrollo del proyecto.

MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA

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DEDICATORIA

Con mucho cariño a mis padres, Sr. Guido Carranza García y Mariana Mejía Loor, por haberme inculcado el camino del bien, a los Catedráticos del Sistema de Educación a distancia, por habernos guiado de la mejor manera.

Siempre es gratificante al final del trayecto recoger los frutos de nuestros esfuerzos y sacrificios, y dedicarlos a alguien especialmente a las personas que están constantemente apoyando para salir adelante, con mucho cariño a mi esposo Jorge Luis y a Isaías e Isaac mis hijos que son la principal motivación para seguir adelante.

MARÍA ANGÉLICA CARRANZA MEJÍA

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ÍNDICE DE CONTENIDOS

Contenido

Pág.

Agradecimiento……………………………………………………………..…..

I

Dedicatoria……………………………………………………………………..

II

Compromiso…………………………………………………………………

III

Capítulo I Introducción……………..……………………………………………………. El problema…………………………………………………………………… 1.1

Tema………………….…………………………………………………

01 04 04

La utilización de letrinas y su incidencia en la salud 1.2

Planteamiento del problema……………………………….……………

04

1.3

Delimitación del problema……………………………………..……….

04

1.4

Justificación……………………………………………………...…..…..

1.5

Objetivos…………………………………………………………………

1.5.1 Objetivo general………………………………………………………… 1.5.2 Objetivos específicos……………………………………...…………… 1.6

Hipótesis……………………………………………………………..…

1.7

Variables………………………..………………………………………

1.7.1 Variable independiente…………………………………….………….. 1.7.2Variable dependiente…………………………………………………..

04 04 06 06 06 07 07 07 07

Capítulo II 2.1 Antecedentes………………………………………………….………

08

2.2

09

Letrinas…………..…………………………………………...…..….…

2.2.1 Historia de las letrinas………………….…………………………...…

10

2.2.2 Generalidades de las letrinas...………………..………………………

10

2.2.3 Saneamiento ambiental.….………………………………...…....……

11

2.2.4 Usos de las letrinas………..………………….………………….......

12

2.2.5 Tipos de letrinas……….…………………………………………….

13

2.2.5.1Letrinas mejoradas de pozo ventilado………………………………

13

v

2.2.5.2 Letrinas aboneras (alcalina) seca familiar……………………………….

14

2.2.5.3Letrinas de pozo anegado………………………………………………..

14

2.2.5.4Letrina de pozo ventilado……………………………………………….

15

2.2.5.5Letrina de hoyo seco……………………………………………………

16

2.2.6La importancia de las instalaciones sanitarias……..…………………...

16

2.2.7 Contaminación microbiológica de las letrinas………...…...……………

17

2.2.8 Evacuación Higiénica de excreta ………………………………………

18

2.3

La Salud…………………………………………………...……….…..

18

2.3.1.Importancia de la salud………………………………...……………....

18

2.3.2

Historia de la salud...………………………………. ………................

19

2.3.3 Impactos negativos en la salud………..…..……………………………

19

2.3.4La importancia de las instalaciones sanitarias………………………....

20

2.3.5 Contaminación microbiológica del agua…………...……………........

21

2.3.6 Principios fundamentales de la salud………….…………..….............

23

2.3.7Transmisión de organismos patógenos……………………….……….

24

2.3.8 Impacto de los desastres en la salud.………………………………….

24

2.3.9

25

Prioridades de la salud ambiental……………….....…..……………...

2.3.10. La principal fuente de las enfermedades en la localidad…………….

26

2.3.11. Los Componentes de la Salud……………………………………….

27

Capítulo III 3.1

Métodos……………………………………………..…………..……….

28

3.1.1 Método inductivo…………………………………….………………….

28

3.1.2 Método deductivo………………………………...…………...………...

28

3.2. Técnica……………….........………..……………………………….…..

28

3.2.1.

28

La observación……………………….……………….....………………

3.3La encuesta……………………………………………………….……..

29

3.4

Población y muestra………………………………………………..….....

29

3.5

Instrumento recolección de datos…………………….…….…………..

29

3.6

Tabulación………………………………………..……………..............

30

3.6.1

Encuesta dirigida a los adultos…………..……………………………..

30

3.6.2

Resultados de las encuestas realizadas a los adolescentes…….…….…

40

vi

3.6.3

Encuesta dirigida a los profesionales……………………….…………..

50

Capítulo IV Conclusiones y recomendaciones……………………………………………….

60

4.1

Conclusiones……………………………….………………………..........

60

4.2

Recomendaciones…………………………………………………………

61

Capítulo V Propuesta………………………………………………….…...………………..

62

5.1

Título de la propuesta……………………………………….……………

62

5.2

Justificación e importancia……………………………………………….

62

5.3

Objetivos………………………………………….………………………

65

5.3.1 Objetivo general…………………………….………..…..……………….

65

5.3.2 Objetivos específicos……………………………….…………………….

65

5.4

Fundamentación………………………………………….……………....

65

5.4.1 Nuevos modelos de letrinas………………….…………………..............

67

5.4.2 El derecho al saneamiento……………...…….………………………….

68

5.4.3 Diseño de letrinas……………………………………………………….

68

5.4.1 Marco de referencia ambiental……………………..………………….

69

5.4.5 Sanitarios Ecológicos…………………………………………………..

70

Sustentabilidad ambiental y social…………………………………….

72

5.4.6

5.4.7 Diseño y Construcción de letrinas………………………...…………..

72

5.4.8 Importancia de las instalaciones sanitarias............................................

72

5.4.9 Ventajas de las letrinas de fosa ……...………………….……...…….

74

5.5

Listado de contenidos............................................................................

74

5.6

Cronograma de Actividades del seminario N°1…………...…...…….

76

5.6.1 Desarrollo del seminario Nº1………………………..……………….

77

5.6.1.1 Definición de la cultura ambiental……………………..…….............

77

5.6.1.2 Educación ambiental………………………………………………….

78

5.6.1.3 Facilitar la gestión ambiental………………………………………….

82

5.6.1.4 Evaluación del taller……………………………..………………..…..

84

5.7

Cronograma de Actividades del seminario N°2………..….………......

vii

85

5.7.1 Desarrollo del seminario Nº2………………………….………............

86

5.7.1 Sitios adecuados para construir las letrinas………………….………….

86

5.7.2 El cavado y revestimiento del pozo…………………..………………...

86

5.7.2.1 Suelos duros y firmes……………………………..…..………………..

86

5.7.2.2 Suelos rocosos………………………………..………………………...

87

5.7.2.3 Suelos blandos y sueltos. ……………………………...………….…..

87

5.7.3 Cubierta………………………………………………….……………

88

5.7.4 La tapa….………………………………………………..……….…..

88

5.7.5 La casa…………………….………………………………..………….

88

5.7.6

Letrinas mejoradas…………………………………………………….

88

5.7.7

Importancia de mantener limpia la letrina……………………………

88

5.7.8

La ética ambiental…………………………………………………….

89

5.7.8 Evaluación del taller……………………………..………………..…... 5.8

Cronograma de Actividades del seminario N°3………...…...………. Desarrollo del seminario nº3……………………………...………….

5.8.1

90 91 92

5.8.1.1 Letrinas ecológicas………………………………….………………..

92

5.8.1.2 Formas de construir una letrina ecológica...………..………..……….

96

5.8.1.3 Evaluación del taller……………………………..………………..…..

97

Cronograma de Actividades del seminario N°4…………....................

98

5.9.1 Desarrollo del seminario nº4………………………….…..…………..

98

5.9.1.1 Importancia de las letrinas ecológicas……………...………………....

99

5.9.1 .2 Evaluación del taller……………………………..………………..….

101

5.10 Cronograma de Actividades del seminario N°5……….………….....

102

5.10. Desarrollo del seminario N°5………………………………………....

103

5.10.1 Construcción de las letrinas ecológicas……….…………………….

103

5.10.2 Ventajas…………...…………………..……………………………..

107

5.10.3

Desventajas………………………..……………………..……….....

107

5.10.4

Características………………………………………………………..

108

5.10.5

Diseño y construcción………………………………………………..

108

5.9

5.10.6 Evaluación del taller……………………………..…………………

111

Bibliografía y anexo……………………………………………...……………

112

viii

ÍNDICE DE TABLAS Tabla 3.1… .............................................................................................................. 29 Tabla3.2… ................................................................................................................ 30 Tabla3.3… ................................................................................................................ 31 Tabla3.4… ................................................................................................................ 32 Tabla3.5… ................................................................................................................ 33 Tabla 3.6… ............................................................................................................... 34 Tabla3.7… ................................................................................................................ 35 Tabla3.8… ................................................................................................................ 36 Tabla3.9… ................................................................................................................ 37 Tabla3.10… .............................................................................................................. 38 Tabla3.11… .............................................................................................................. 39 Tabla3.12… .............................................................................................................. 40 Tabla 3.13… ............................................................................................................. 41 Tabla3.14… .............................................................................................................. 42 Tabla 3.15… ............................................................................................................. 43 Tabla3.16… .............................................................................................................. 44 Tabla 3.17… ............................................................................................................. 45 Tabla3.18… .............................................................................................................. 46 Tabla3.19… .............................................................................................................. 47 Tabla3.20… .............................................................................................................. 48 Tabla3.21… .............................................................................................................. 49 Tabla 3.22… ............................................................................................................. 50 Tabla3.23… .............................................................................................................. 51 Tabla3.24… .............................................................................................................. 52 Tabla 3.25… ............................................................................................................. 53 Tabla 3.26… ............................................................................................................. 54 Tabla3.27… .............................................................................................................. 55 Tabla3.28… .............................................................................................................. 56 Tabla3.29… .............................................................................................................. 57 Tabla 3.30… ............................................................................................................. 58 Tabla3.31… .............................................................................................................. 59

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Tabla5.32… .............................................................................................................. 76 Tabla5.33… .............................................................................................................. 85 Tabla5.34… .............................................................................................................. 91 Tabla5.35… .............................................................................................................. 97 Tabla5.36… ............................................................................................................ 102

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ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico 3.1… ............................................................................................................ 30 Gráfico 3.2… ............................................................................................................ 31 Gráfico 3.3… ............................................................................................................ 32 Gráfico 3.4… ............................................................................................................ 33 Gráfico 3.5… ............................................................................................................ 34 Gráfico 3.6… ............................................................................................................ 35 Gráfico 3.7… ............................................................................................................ 36 Gráfico 3.8… ............................................................................................................ 37 Gráfico 3.9… ............................................................................................................ 38 Gráfico 3.10… .......................................................................................................... 39 Gráfico 3.11… .......................................................................................................... 40 Gráfico 3.12… .......................................................................................................... 41 Gráfico 3.13… .......................................................................................................... 42 Gráfico 3.14… .......................................................................................................... 43 Gráfico 3.15… .......................................................................................................... 44 Gráfico 3.16… .......................................................................................................... 45 Gráfico 3.17… .......................................................................................................... 46 Gráfico 3.18… .......................................................................................................... 47 Gráfico 3.19… .......................................................................................................... 48 Gráfico 3.20… .......................................................................................................... 49 Gráfico 3.21… .......................................................................................................... 50 Gráfico 3.22… .......................................................................................................... 51 Gráfico 3.23… .......................................................................................................... 52 Gráfico 3.24… .......................................................................................................... 53 Gráfico 3.25… .......................................................................................................... 54 Gráfico 3.26… .......................................................................................................... 55 Gráfico 3.27… .......................................................................................................... 56 Gráfico 3.28… .......................................................................................................... 57 Gráfico 3.29… .......................................................................................................... 58 Gráfico 3.30… .......................................................................................................... 59 Gráfico 5.1… ........................................................................................................... 92

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Gráfico 5.2… ........................................................................................................... 93 Gráfico 5.3… ........................................................................................................... 94 Gráfico 5.4… ........................................................................................................... 95

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA Carrera: Licenciatura en ciencias de la educación, mención ecología y medio ambiente Tema: la utilización de letrinas y su incidencia en la salud. Autora: María Angélica Carranza Mejía Directora: Biol. Anita Arguello Mejía Fecha: Quito 2011 RESUMEN El objetivo del trabajo sobre la utilización de letrinas y su incidencia en la salud, consiste en realizar una experiencia participativa con los pobladores de una comunidad rural,que se localiza en la zona árida de la Provincia de Manabí, para transmitir conocimientos de tecnologíasapropiadas aplicadas al saneamiento ambiental, a través de la construcción de una letrina ecológica.(LE), como componente del proyecto del Centro Comunitario diseñado con los habitantes del lugar. Partiendo de laplanificación de un proceso basado en antecedentes de otros equipos de investigación, el mismo se lleva a cabo en formacrítica, diferenciando y evaluando cada etapa, con el fin de plantear soluciones a las principales dificultades que se presentan,y a la vez lograr inferir una metodología e instrumentos factibles de transferir a organismos oficiales que cuentan conprogramas sociales de apoyo para mejorar la calidad de vida de este sector de la población.Esta investigación se ha realizado viendo la necesidad, muy grande que hay en los pobladores de la comunidad de Platanales esta, comunidadno cuentan con los recursos económicos necesarios para poder acceder a un sistema de servicio sanitario.

El objetivo de este proyecto es. Determinar cómo incide la utilización de letrinas en la salud de las personas de la comunidad de Platanales mediante un diagnóstico de las prácticas de higiene. Todo esto ayudará a. Identificar las formas de disposición sanitaria de excretas en la comunidad de Platanales. Se puede decir que. Las letrinas son un riesgo sanitario para la comunidad por la falta de higiene, se han convertido en un foco contagioso de enfermedades que afectan a todas las personas, todo esto por la falta de cultura ambiental que padecen las personas del lugar por lo que se han

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convertido en un gran peligro para los habitantes del sector. Por lo que se hace necesario emprender un trabajo conjunto con los miembros de la comunidad con la construcción de las letrinas ecológicas en el lugar para tratar de hacer que el índice de afecciones en los pobladores baje.

Palabras claves: Proceso, transferencia, saneamiento ambiental, Letrina Ecológica. Excretas, Comunidad, Disposición, Higiene, Enfermedades, Contaminación.

xiv

INTRODUCCIÓN

La pobreza es un problema mundial una proporción muy alta de niños, mujeres y ancianos de los países subdesarrollados viven en condiciones de pobreza muy triste. En Sudamérica hay una elevada proporción de familia que no tienen dinero suficiente para comprar o adquirir lo más necesario, en la visita que se hizo en las áreas rurales del Cantón Bolívar específicamente en el sector de Platanales, se puede dar cuenta que hay una extremada necesidad de los pobladores de contar con un servicio de aguas servidas. El uso de letrinases lo más común en el sector debido a la pobreza de los habitantes que viven aquí.

En base a este trabajo nos damos cuenta el impacto y contaminación que pueden producir la utilización o construcción de letrinas la propuesta de este trabajo es que los impactos de contaminación que son producidos por estas fosas (letrinas) en las áreas rurales deben ser atendidos de inmediato por los gobiernos locales.

Los cambios más sentidos intensamente por los habitantes del sitio (Platanales) se dan en la época invernadero donde las fosas o letrinas quedan totalmente llenas de agua o de diferentes tipo de contaminantes al aire libre, por lo cual se les hace imposibles usarlas.

La infraestructura de las casas de esa localidad tienen cimientos de piedra bola y paredes de ladrillo, se tratan de edificaciones iniciadas por los abuelos de los actuales habitantes que se van reciclando, agregándoles cañería de agua, instalación eléctrica, baño con descarga de agua que sustituyen letrinas y cambios en los techos.

Los efectos masivos que producen la construcción de letrina afecta mucho a esta población. La contaminación y las enfermedades están asociadas al daño y a los sentidos impuros que se quieren esconder, se ha escuchado hablar de muchas personas que se han enfermado producto de los malos olores en años anteriores, allí se registró un aumento de enfermedades respiratorias de tipo alérgico, sin

1

embargo las autoridades sanitarias no atribuyen este daño a las construcciones de letrina, sino al desaseo que estas familias están expuestas a diario. Las construcciones de letrinas están asociadas directamente a la contaminación y a las enfermedades porque no son más que impurezas producidas que por más que se las quiera ocultar siempre saldrán a la vista.

La contaminación por letrina se expresa en signos naturales que son símbolos de impurezas, como las moscas y los roedores (ratas). Las letrinas que están construidas en los sectores rurales que por lo común son excavaciones de 2 metros de profundidad, siempre tendrán un límite es decir una vez que hayan colapsado cada habitante o dueño de casa deberán enterrarla o cubrirla para no permitir que los roedores se aposenten y esparzan la contaminación, la impureza producida por las construcción de letrinas altera de un modo errático la vida de las personas que habitan en este sector.

Las aguas están contaminadas, hay una zona denominada quebrada en la que los animales beben de esa agua y se enferman y a veces mueren. Entonces cabe pensar que estas aguas se contaminan producto de las vertientes subterráneas que afloran al punto que habría que hacer un pequeño estudio para comprobar el estado de las mismas.

No todas las construcciones de letrina son fuente de contaminación, en las zonas urbanas se las hace con todas las precauciones necesarias, hay letrinas ecológicas que son muy buenas y de fácil construcción, las letrinas que se las construyen en las escuelas se las hacen con tubería que vayan directamente a los cajetines de las aguas servidas públicas.Esta tesis está conformada por 4 capítulos que comprende secciones totalmente escritas.

Los capítulos que conforman esta tesis buscan diferentes acercamientos a las realidades que viven las personas que a diario utilizan las letrinas, y el principal propósito es llegar a tener una solución que responda a las necesidades de una comunidad en general. Esta tesis se encuentra conformada de la siguiente manera.

2

En el Capítulo I, se define El problema que comprende, tema, el problema, delimitación del problema, justificación, objetivos, hipótesis, variables. Este capítulo me

permitió conocer el problema en el que se encontraban

sumergidos los habitantes de esta comunidad, y también me admitió justificar sus necesidades básicas.

El Capítulo II, Fundamentación Científica, que comprende, marco teórico, marco

referencial,

historia,

origen,

importancia,

tipos

de

letrinas,

características, características generales de la población, evacuación de excretas, salud, importancia de la salud, origen de la salud, enfermedades, impacto, impactos negativos de la salud, principios fundamentales de la salud, salud a nivel nacional e internacional, descripciones antes y después, política de saneamiento. Este capítulo me permitió investigar y conocer profundamente todo lo relacionado con las letrinas y sus principales ventajas y desventajas.

En el Capítulo III, Metodología que comprende, métodos, técnicas, observaciones, encuestas, cuestionarios, población o muestra, graficar, tabular, e interpretar los resultados. Gracias a este capítulo pude llegar a conocer cuál es el factor que más afectaba a la población ya que con los resultados que se obtuvieron se le puede dar solución al problema que generan las construcciones de letrinas.

Finalmente el Capítulo IV, Comprende conclusiones y recomendaciones,este capítulo me ayudó a establecer la importancia y el procedimiento a la hora de realizarse todas las entrevistas hacia los adultos adolescentes y profesionales.

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CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1. TEMA

La Utilización de Letrinas y su Incidencia en la Salud.

1.2. EL PROBLEMA

¿Incidela Utilización de Letrina en la Salud de la Comunidad de Platanales?

1.3. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

La presente investigación se realizó con los habitantes de la comunidad de Platanales ubicada en la Provincia de Manabí, Cantón Bolívar, Ciudad Calceta, Parroquia Calceta, Sector Platanales durante el periodo Enero-Diciembre 2008.

1.4. JUSTIFICACIÓN

Esta investigación se realizó al ver la necesidad, que es muy grande en los pobladores de la comunidad de Platanales ya que no pueden contar con los recursos económicos necesarios para poder acceder a un sistema de servicio sanitario. Ellos no tienen la infraestructura necesaria que le permita mejorar la calidad de vida. Existen familias enteras que viven en extrema pobreza y sufren los impactos negativos en la salud, causados quizás por la poca estabilidad o condiciones higiénicas, al no contar con un baño en su vivienda o una buena letrina.

Debido a todos estos problemas los habitantes de esta comunidad están emigrando hacia las zonas urbanas del cantón y a otros puntos de la provincia, con el fin de encontrar mejores posibilidades de trabajo para poder tener una vida digna y así

4

ayudar a sus familiares que se han quedado cuidando sus tierras.Esta investigación se basa en las necesidades de una comunidad que implora por mejores días para ellos.

Una de las utilidades prácticas y de suma importancia de esta investigación es ayudar a los habitantes de esta comunidad a mejorar su condiciones de vida en que viven, y así enseñarles por medio de conferencias y que ellos puedan entender, de cómo se deben construir las letrinas para evitar la contaminación que estas provocan y además que también puedan aprender a destruirlas una vez que estas hayan colapsado. Aunque la inseguridad física de los habitantes de este sector es alta, dado que el área rural es atravesada por esteros y sus afluentes causan muchos estragos en la población. Esta investigación servirá para mejorar y cuidar el sistema ambiental ya que es de mucha importancia para la comunidad, debido al uso de tantas letrinas construidas de formas empíricas, lo cual permitirá que hagan conciencia de la fuerza o magnitud que pueden provocar los malos olores provenientes de estas fosas una vez que han cumplido su ciclo y que varias personas le siguen dando utilidad.

Esta sirvió para que las generaciones futuras de este sector puedan gozar de una buena calidad de vida y tener un ambiente libre de contaminación. Es necesario que entendamos que si amamos la vida y la naturaleza, el agua y el aire puro, entonces debemos tomar conciencia de nuestros hábitos cotidianos tratando de combatirlos.

Esta investigación sirvió para que las situaciones precarias de este sector cambien, por lo tanto debemos hacer todo lo que nos corresponda para ayudar y así con toda la voluntad y sacrificio los pobladores de este sector rural puedan difundir a las demás personas, amigo y familiares y particulares de cómo deben hacer las cosas por el camino correcto en beneficio de toda una población, sin mirar posición económica ni social.

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Esta investigación hizo que sea posible tener una mejor tecnología, garantizando que el índice de recuperación del medio ambiente sea mejor en el futuro y así poder utilizar todo lo investigado en otras comunidades que tengan el mismo problema de contaminación, porque si nos damos cuenta, la actual sociedad de consumo genera una amplia diversidad de alimento de ciclo corto, que sin pensar se trasforman en grandes fuentes de contaminación por las personas, debido a que son consumidas y a veces contienen sustancias no actas para el consumo ya que por la cercanía que se encuentran las letrinas, estas se encuentran expuestas a diferentes tipos de contaminaciones.

Y así dirigiendo este proyecto a la comunidad de Platanales del Cantón Bolívar,se aportó en el desarrollo ecológico a formar parte de esta nueva investigación que nos permitirá decir no a la contaminación y podamos aprender a cuidar lo que dios nos dejó, ya que la tierra con excavaciones para el uso de letrinas podrían traer muchos problemas más adelante.

1.5. OBJETIVOS

1.5.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar la incidencia de la utilización de letrinas en la salud de la comunidad de Platanales, mediante métodos y técnicas de investigación, con el propósito de buscar una solución que permita reducir el problema.

1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar las formas de disposición sanitaria de excretas en la comunidad de Platanales Realizar un diagnóstico de la situación actual de los pobladores de la comunidad de Platanales sobre el uso de letrinas. Determinar las prácticas de higiene en la Comunidad de Platanales para corregir los malos hábitos de los habitantes.

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Comprobar como son utilizadas las letrinas mediante, la observación para tratar de mejorar la higiene de los pobladores del sector.

1.6. HIPÓTESIS

La utilización de letrinas incide en la mala salud. 1.7. VARIABLES

1.7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE

Utilización de letrinas.

1.7.2. VARIABLE DEPENDIENTE

Incidencia en la salud.

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CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 ANTECEDENTES Los antecedentes de “las letrinas datan del año 2000 A.C, cuando las familias reales. Contaban con tina de baño que se llenaban y vaciaban a través de tubería de piedras. Por ella circulaba agua caliente y fría y sus conexiones trasladaban a los desechos lejos del palacio esa familia también disponían de un retrete con un depósito que se llenaba con agua de lluvia, lo que lo instala en la historia como el primer W.C. con estanque””1.

Mediante lo investigado de los antecedentes de las letrinas, se puede decir que las letrinas tienen mucha historia, cuando no están bien diseñadas, o bien construidas o no tienen un buen mantenimiento, perjudican la salud y el medio ambiente, por la emanación

olores desagradables, generando el rechazo por los mismos

miembros de la comunidad, convirtiéndose en un problema.

En el sector de platanales, se ha podido identificar que los malos olores son muy desagradables, porque las personas por falta de espacio construyen letrinas en sus casas y el caserío está muy poblado,por lo que el mal olor se dispersa y se vuelve intolerable, la comunidad ha crecido en los últimos años pero no cuenta con un sistema de alcantarillado para que así de esta manera se pueda evacuar las aguas servidas de los domicilios. Así evitar la contaminación del rio que esta a muy pocos metros del sector y por ende alejar las enfermedades por causa del consumo del agua contaminada por que en el lugar tampoco cuentan con agua potabilizada. En el Cantón Bolívar es muy común observar en la mayoría de lugares rurales la utilización de letrinas, lo preocupante es que estas no estas adecuadas para prestar buenos servicios por su incorrecto uso y ubicación. 1

DETTMAN, S. y Presley, P. (1986) El saneamiento del medio ambiente generalidades de las letrinas. consultado el 23 de agosto del 2010.

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2.2.LETRINAS La letrina o conocida también como retrete “es un espacio destinado a defecar utilizada en los sectores donde no existe sistema de evacuación de aguas servidas. La correcta disposición de las excretas es fundamental para preservar la salud de las comunidades rurales y urbanas” 2.

Mientras en las ciudades la solución ideal es la recolección de las aguas negras o servidas por medio de una red de alcantarilladoy el posterior tratamiento, en las áreas rurales, como la comunidad de Platanales que tiene poca densidad de población, la solución técnica y económicamente más viable es la letrina. El brote de cólera en los tiempos de invierno, es causado en gran parte por una deficiente disposición de las excretas. A raíz de esta epidemia muchos gobiernos seccionales del Cantón y Provincia han emprendido campañas masivas de construcción de letrinas con casas y techos. Si bien la letrina es en sí una construcción muy simple, hay una serie de normas que deben ser respetadas, para maximizar su eficiencia.

El uso de letrinas en la comunidad rural de Platanales, es muy común por falta del servicio de alcantarillado, las personas optan por hacer estas pequeñas excavaciones para depositar las excretas “eses”, cada vivienda cuenta con una, lo perjudicial del uso de estas, es que no están construidas con el debido cuidado porque muchas están al aire libre por esta razón

causan contaminación al

ambiente y al suelo por medio de las vetas internas de aguaal afluente cercano al lugar perjudicando directamente a los animales y personas que ocupan esta agua.

La comunidad de platanales no cuentan con el servicio de agua potable y se ven en la obligación de consumir agua de pozos los que son construidos a espacios muy cercanos a las letrinas, esto perjudica a la salud de las personas que consumen por necesidad esta agua.

2

HARRINGTON (1991) Conceptualización de letrinas o retretes. Saneamiento ambiental

9

2.2.1HISTORIA DE LAS LETRINAS

Se refiere a la historia del cuarto de baño retrete o letrina, también llamado excusado, “tiene su comienzo en Escocia hace 10000 años, aunque el hombre primitivo consiente de la toxicidad de los desechos, se instalaban cerca de alguna fuente natural de agua corriente, fueron los habitantes de las islas Orcadas, fueron quienes construyeron los primeros sistemas tipo letrina para alejar los excrementos de los hogares3. Po lo que en la antigüedad las personas se vieron en la necesidad de utilizar el servicio sanitario como una de las armas más adecuadas para la protección y fomento de la salud. Es el mecanismo más sencillo e higiénico para eliminar los desechos humanos. También se evita que tanto las personas como los animales (en especial, moscas, cucarachas, ratas, entren en contacto con los excrementos y pongan en peligro la salud de la familia y la comunidad.

Los residuos humanos que se introducen en los recursos hídricos y en los suelos por medio de la defecación al aire libre, el vertido de baldes de residuos, el desecho inadecuado en los cursos de agua y tierras baldías a través del alcantarillado y las fugas de las letrinas el 90%de las aguas residuales se vierten directamente en los ríos sin ser tratadas, contaminando las aguas y matando a plantas y peces.

2.2.2. GENERALIDADES DE LAS LETRINAS “La letrina como el lugar destinado para eliminar las heces (caca), sin contaminar el ambiente que lo rodea. Estos son importantes en la prevención de las enfermedades provocadas por lombrices y parásitos, dependiendo del tipo”4.Son fáciles de hacer sin generar mayor costo, las letrinas juegan un rol importante en la población rural porque, racionalmente instaladas, sirven para evitar la cadena de transmisión de muchas enfermedades. Además que la familia y el conjunto la comunidad debe vivir en un ambiente de bienestar, para ello es necesario contar 3

SANFELIU (1989) historia de las letrinas o cuartos de baño DETTMAN, S. y Presley, P. (1986) El saneamiento del medio ambiente generalidades de las letrinas. Consultado el 28 de agosto del 2010. 4

10

con una vivienda adecuada con servicios mínimos de saneamiento básico, dotación de agua potable y sistema de evacuación de excretas por medio de la instalación de letrinas sanitarias.

Defecar al aire libre es una mala práctica para la salud. Las heces en campo abierto se convierten en una fuente de transmisión de enfermedades. De aquí, las moscas, ratas, otros animales y el mismo hombre pueden transportar microbios, contaminando los utensilios donde se preparan y sirven los alimentos y todo aquello que toquen.En los lugares donde no hay servicio de tanque séptico, debe construirse y usarse una letrina por lo menos para evitar que las heces estén al aire libre. De esta manera se evita defecar al aire libre y se tiene un lugar seguro e higiénico cerca de la casa.

La letrina o retrete puede ser construida con materiales sencillos como tablas, algunas láminas de zinc para el techo o paredes, una plancha de cemento para el piso y un asiento con tapa.Cuando llueve, el agua puede arrastrar las heces a los ríos, quebradas o pozos, contaminando estas fuentes tan necesarias para el desarrollo de las actividades diarias, el riego y otros usos.

2.2.3. SANEAMIENTO AMBIENTAL Manuel Vera (2009)Dice que “Uno de los principales factores de rechazo de las letrinas en la comunidad de Platanales, son los malos olores, ello se debe al diseño deficiente que tienen las letrinas con su

construcción inadecuada y falta de

mantenimiento. Cuando el tubode ventilación es incluido de manera apropiada, permite un buen control de los gases”5.La aplicación de cal en las letrinas es socialmente aceptada por cuanto su uso es habitual en otras actividades dela comunidad.Lo mejor es utilizar cal o ceniza para mitigar los malos olores en las letrinas, esrecomendable su uso diario, ya que permite una mayor renovación de las bacterias y asegura una cantidad adecuada en elreactor de la letrina para el proceso anaeróbico completo. Asimismo, se recomienda que la aplicación de este 5

VERA Manuel (2009) morador de la comunidad de platanales los malos olores de las letrinas

11

material sea fresca por lo que se recomienda que sea día a día dejar por las noches echado el material.La manipulación de excretas implica algún riesgo para la salud de las personas, por esta razón se recomienda evitar contacto directo con las eses y en caso que ocurriera,lavarse las manos con abundante agua y jabón.

La evacuación higiénica de excretas constituye uno de los más apremiantes problemas sanitarios, a través de la contaminación del suelo y de las aguas, proporcionando las condiciones propicias para que ciertas especies de moscas pongan sus huevos, se críen, se alimenten en el material no evacuado y transmitan infecciones. También atraen a los animales domésticos, roedores e insectos, los cuales propagan las heces y en ocasiones pueden ser causa de intolerables molestias, a las personas.

Los servicios de saneamiento son requisitos esenciales para los entornos de vida pero siempre manteniéndolos limpios y saludables en el hogar y la comunidad, en particular en los asentamientos muy poblados porque las enfermedades podrían propagarse mucho más rápido convirtiéndose en epidemias. Esta clase de servicios de saneamiento también son vitales para salvaguardar la calidad medioambiental en general, y en especial, la calidad de los recursos hídricos.

2.2.4. USOS DE LAS LETRINAS

Donde no hay servicios de alcantarilladolaspersonas tienennecesidad de construir letrinas. Para no tener que hacerlo al aire libre. Cuando se van construyendo los pueblos y las ciudades se hace más difícil encontrar lugares para defecar en privado.

La privacidad es más importante para la mujer que para el hombre. La destrucción de árboles y de otra vegetación (que es un problema ambiental en muchos lugares) se añade a estas dificultades. Si no hay árboles ni arbustos quiere decir que habrá menos privacidad natural.La mayoría de las personas quiere mantener su casa limpia, así que para defecar es necesario ir lejos de la casa. En algunas

12

circunstancias esto puede ser aceptable. Sin embargo, cuando hay mal clima, hasta 500 metros pueden ser un inconveniente. Para los ancianos, los enfermos o los niños pequeños, quienes a veces depositan las heces más peligrosas, resulta aún más difícil o imposible desplazarse. Una caminata larga es especialmente difícil para alguien que está sufriendo de diarrea.

2.2.5. TIPOS DE LETRINAS

Son muchas las alternativas sanitarias que se pueden exponer y de diferentes clases:

2.2.5.1 LETRINAS MEJORADAS DE POZO VENTILADO.- Este tipo de letrina se caracteriza por:La puerta de la caseta debe permanecer cerrada, para mantener oscuro el interior, la luz que atrae insectos estará sólo en el tubo de ventilación.Los tubos de ventilación pueden ser cuadrados o circulares. Estos últimos debe tener un diámetro no menor a 15 cm si son de material liso, como el PVC, o de 23cm si son de material rugoso.

2.2.5.2 LETRINAS ABONERAS (ALCALINA) SECA FAMILIAR (LASF).“La letrina abonera como la que transforma los excrementos sólidos en abonoo tierra mejorada que puede ser utilizada en la quinta familiar sin peligro para la salud, consta de dos cámaras independientes situadas por encima del nivel del terreno”6.

Las cámaras se construyen sobre una base de cemento de 5 cmde espesor, con una malla de hierro, que la aísla totalmente del terreno. Internamente las cámaras están impermeabilizadas con mortero de cemento. Las cámaras se sellan en la parte superior con una losa de cemento reforzada con hierro. Esta losa superior tiene un orificio que comunica con cada una de las cámaras, donde se colocan las tazas especiales. Se utiliza alternadamente cada una de las cámaras por un tiempo aproximado de 6 meses, tiempo necesario para que la cámara llena, que ha sido 6

PALOMINO, S. (2004). Granja integral autosuficiente: manual. Capítulo 6. Tecnologías apropiadas. Bogotá. Consultado el 14 de noviembre del 2010

13

sellada con un plástico, procese naturalmente el material defecado mezclado con papel y ceniza o cal.

Una vez transcurrido este tiempo se puede retirar de la cámara, quitando algunos ladrillos que han sido dispuestos para este fin. El material que presenta una apariencia terrosa, sin olor y completamente seco puede ser utilizado como abono. Para las plantas o en ese lugar sembrar una a así utilizarlo para nuestro favor y no como contaminante.

2.2.5.3 LETRINAS DE POZO ANEGADO (LLENO DE AGUA).-“Estas letrinas se instalan encima o al lado de un depósito o tanque que debe mantenerse lleno de agua; son muy útiles cuando el abastecimiento de agua es limitado”7. Estas letrinas

pueden no funcionar con los elementos que hacen el sello

hidráulico. Si la letrina está encima del tanque o foso, debajo del asiento existirá un tubo de descarga vertical por el que caerán las excretas, conservándose el sello bajo el nivel del agua. Si la letrina está desplazada, la tubería que lleva las descargas también estarán en condiciones semejantes; para crear un cierre hidráulico que impida la llegada de los gases hasta la caseta y limite el acceso de moscas e insectos al tanque. El efluente del tanque debe encaminarse a un pozo de infiltración, una zanja de desagüe o una cloaca. 2.2.5.4LETRINA DE POZO VENTILADO.- “Se excava un solo pozo. Se instala una tubería de ventilación vertical que se lleva los olores”8. La brisa que sopla por encima de la tubería succiona aire del pozo mientras que aire fresco fluye dentro del pozo por medio del hoyo para acuclillarse, que debe dejarse al descubierto. Para controlar las moscas, la caseta debe mantenerse oscura y la tubería de ventilación debe tener una malla sobre la parte superior de esa manera se puede mantener de forma segura y sin provocar contaminación, es importante que las personas realicen las sugerencias dadas por los autores y así mitigar los problemas que tienen. 7

PALOMINO, S. (2004). Granja integral autosuficiente: manual. Capítulo 6. Tecnologías apropiadas. Bogotá 8 Greaves, F. (2008). Tipos de letrinas Consultado el 16 de noviembre del 2010

14

En términos generales la construcción de la letrina depende de su uso potencial, del tipo de suelo y de su nivel freático. Además es importante determinar la ubicación y cumplir con ciertas reglas para su adecuado uso y mantenimiento por ejemplo: “Para una familia de cinco personas y un uso frecuente, se considera que 3 m3 son suficientes; el orificio puede ser de 70 x 1,40 m y la placa de 1.3 x 2 m construida con cemento mixto y hierro”9.

Lo principal al momento de construir las letrinas es seguir las apreciaciones que tienen los autores solo así se lograra mejorar la calidad de vida de las personas y del entorno del sector de Platanales, no se puede decir las letrinas perjudican la salud sino que lo que afecta es la forma de cómo son utilizadas y la falta de higiene con las que se manipulan sin tomar las debidas precauciones después de su uso, las personas deben aprender que es mejor la prevención que tener que enfrentar las consecuencias negativas que cusa la mala práctica de higiene 2.2.5.5LETRINA DE HOYO SECO.-Esta letrina puede ser la más común. “Se trata simplemente de un hoyo en el terreno cubierto con una plancha de cemento o madera en la que se ha trazado un agujero sobre el que eventualmente se puede colocar también una taza”10 (wáter) y está lista para ser utilizada por las personas, estas letrinas son las más utilizadas en lugares alejados por su fácil y sencilla fabricación, esta letrina es la más utilizada en el sector por su bajo costo, pero a su vez se ha convertido en el mayor foco de contaminación para los habitantes por su mala manipulación y su construcción sin un debido asesoramiento.

Este tipo de letrina se recomienda en lugares con poca densidad de población, y debe estar localizada a más de 30 m de la vivienda y de la fuente de agua potable.Se desaconseja su utilización en los siguientes casos: áreas inundables, áreas donde la capa freática es poco profunda, en zonas vecinas a los manantiales, terrenos muy impermeables, porque se llenarán muy rápidamente, en

9

IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura) (2001). Práctica agra sostenible para el Departamento de Cundinamarca. Manual introductorio. Edición: Comunicación ambiental. Primera Edición. Bogotá. Consultado el 17 de noviembre del 2010 10 IBID

15

terrenospedregosos entre otros. Todo lo mencionado anteriormente hace que en la comunidad se convierta en un gran peligro porque la zona tiene una población muy amplia y las casas están construidas a pocos metros del rio y muy cercanas entre una y otra.

2.2.6. LA IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS

Lo importante de las infraestructuras sanitarias es encontrar maneras de bloquear la transmisión de enfermedades, una buena instalación sanitaria previene que los micro-organismos provocados por las heces transmitan la enfermedad. Es importante reducir el contacto de las manos con las heces. Es aconsejable lavarse bien las manos después de tener contacto con las heces,todo lo anterior debe ir junto con una buena instalación sanitaria para que se reduzca todo riesgo de transmisión de enfermedades. Por ejemplo, es muy importante lavarse las manos después de lavar y cambiar el pañal al bebé. Muchas veces se piensa que las heces de los niños no son dañinas; esto es una equivocación, porque todas las excretas son perjudiciales si las personas tienen un contacto directo con estas.

2.2.7. CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LAS LETRINAS “Las letrinas huelen feo porque dentro del hoyo las personas echan: la caca, la basura da la cocina, papeles, agua sucia, piedras y a veces detergentes o desinfectantes de limpieza”11. Todo esto forma una materia en el hoyo, pero también hay microbios que salen de nuestra barriga junto con la caca, otros que vienen con la basura y por último los que están en la letrina, estos microbios pudren la materia. Los bichos viven, se alimentan de la materia desechada. Con parte de la materia forman su cuerpo y se reproducen. Con la otra parte producen la energía que necesitan para vivir y por último lo que no les sirve lo desechan en forma de gases. Estos gases son producto de la descomposición de la materia es por esto que hacen que huelan feo. Esto sucede porque al ambiente del hoyo le

11

TILZ (2005) Enfermedades y sanidad Consultado el 19de noviembre del 2010

16

falta oxígeno, o sea, aire limpio, el fondo está muy húmedo y los desperdicios fecales, restos de comida desinfectantes y otros contienen ácidos. “En la letrina pueden sobrevivir dos tipos de microbios. Los que no necesitan del aire ya que aprovechan el oxígeno que se encuentra en la materia y producen gases pestilentes y los que necesitan el oxígeno que se encuentra en el aire y que producen gases que no huelen”12.

2.2.8. EVACUACIÓN HIGIÉNICA DE EXCRETA El objetivo de un programa de evacuación higiénica de excreta es asegurarse de que no se contamine el medio ambiente con las heces humanas. Será tanto más probable que el programa tenga éxito cuento más grupo de la población afectada por el desastre participen. En situaciones en que tradicionalmente la población no haya usado letrinas, podrá ser preciso llevar a cabo una campaña concertada de educación y promoción para fomentar su uso y crear la demanda de construcción de más letrinas o inodoro. En el caso de desastres que tengan lugar en zonas urbanas y en lo que el sistema de alcantarillado sufra daños, tal vez sea necesario encontrar soluciones como el aislamiento de las partes del sistema que siguen funcionando y desviar los conductos, la instilación de inodoros portátiles y el uso de pozos sépticos y tanque de confinamiento que puedan ser desenlodados con regularidad.

2.3. LA SALUD Salud “Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades”13, según la definición de la Organización Mundial de la Salud realizada en su constitución de 1946. También

12

TILZ (2005) Enfermedades y sanidad (contaminación microbiológica por las letrinas) Consultado el 19de noviembre del 2010 13 La Organización Mundial de la Salud -OMSen su constitución de 1946

17

puede definirse como “el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como en el macro (social)”14.

En 1992 un investigador agregó a la definición de la OMS: "y en armonía con el medio ambiente", ampliando así el concepto."La salud se mide por el shock que una persona pueda recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud. "una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente" 15.

"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o convertirse en lo que quiere ser." 16La salud es como una disciplina científica que estudia a las poblaciones con el propósito de terminar la distribución y la frecuencia de enfermedades en sus diferentes dimensiones.

2.3.1.IMPORTANCIA DE LA SALUD

La OMS (1994) La importancia que genera la medicina actual para poder tener una buena salud es contar con lo suficiente medios con el cual podamos preservar y cuidarnos de las diferentes enfermedades que nos podrían aquejar, es por eso que la importancia que genera la salud hoy en día es tener un conocimiento básico de cómo se debe vivir especialmente en nuestro entorno que genera grandes contaminaciones provocando un déficits de desequilibrio emocional que nos lleva a un bajón anímico y a veces empeorando la salud.

2.3.2HISTORIA DE LA SALUD

CEPIS; OPS y OMS señalan que la historia de la ciencia y de la salud constituye un campo de trabajo que ha alcanzado gran trascendencia académica internacional, la representación sobre salud y enfermedades han estado presentes desde los inicios de la civilización humana. De esta manera en hombre tuvo que 14

La Organización Mundial de la Salud -OMS(1992) Moshé Feldenkrais (1992) Concepto de salud 16 DUBOS Rene (1992) CEPIS; OPS y OMS la salud. Consultado el 2 de diciembre del2010 15

18

ocuparse del entendimiento y el proceso que se relacionaba íntimamente con el acto de la vida es decir proceso de salud y enfermedad.La salud y su historia recorren caminos que tenían una visión holística de los seres humanos como era el culto a la salud que se tenía en la antigüedad. En la edad media a partir del renacimiento despiertan los descubrimientos sobre la biología que aportaron conocimientos importantes, pero fragmentaban la comprensión de la salud y la enfermedad. En nuestros días es común escuchar que la salud es un concepto social, expresión que admiten deferentes interpretaciones, quizás haya sido el crecimiento de la construcción moderna en la promoción de salud lo que ha contribuido a una mejor apreciación de la importancia de las acciones y las interacciones sociales que son necesarias para lograr la salud de las personas

2.3.3. IMPACTOS NEGATIVOS EN LA SALUD “La salud es una preocupación de todos, sin embargo, son pocos los que en alguna medida logran mejorarla” 17.Las condiciones de salud en los sectores carentes de servicios básicos. Se plantean medidas de saneamiento básico ambiental como la construcción funcional de letrinas. Esto se refiere a las zonas rurales especialmente donde se está haciendo este estudio que es en la comunidad de Platanales ya que el número de enfermos es alarmante debido a la contaminación del agua que utilizan para preparar los alimentos. En estaárea rural la población tiene acceso limitado a los servicios básicos lo que genera un gran impacto en la salud y el bienestar de la gente.

La necesidad de los pobladores de dicha comunidad es muy grande ya que no pueden contar con los recursos económicos para poder acceder a un sistema de servicio sanitario de alcantarillado, no tienen la infraestructura necesaria que le permita mejorar su calidad de vida.

La población de esta zona vive en pobreza, y sufren los impactos negativos en la salud y en el medio ambiente causados por las precarias condiciones higiénicas a 17

CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo).Consultado el 2 de diciembre del2010

19

falta de un plan de letrinas sanitarias. Sin embargo los asentamientos humanos en las zonas rurales siguen creciendo.

2.3.4.

LA

PRINCIPAL

ENFERMEDAD

POR

CAUSA

DE

LA

CONTAMINACIÓN

2.3.4.1

LA PARASITOSIS.- La parasitosis es una enfermedad infecto

contagiosa que padecen muchas personas, especialmente los niños. Estos ingresan al organismo a través de la ingesta de alimentos contaminados o del agua que beben. Otros parásitos ingresan a través de la piel, especialmente por las manos y los pies.

La mayor parte de los afectados por las enfermedades del sector de Platanales son principalmente niños y mujeres embarazadas, que están infectadas por parásitos intestinales debilitantes, que es uno de los problemas de salud más persistente que causan

anemia

en

lactantes,

bajo

peso,

malnutrición

y

crecimiento

retrasado,también, afectan en el desempeño escolar de los niños y en general todas las actividades de los niños son afectadas.

Los síntomas son generalmente específicos y de intensidad y duración variable. Puede haber malestar general. Dolor abdominal de localización variable. El paciente puede referir anorexia, náuseas y flatulencia. Puede haber fiebre dolor de cabeza intranquilidad. Insomnio y síntomas de anemia. Fatiga, debilidad, mareos y pérdida de peso. La OMS sostiene que “la parasitosis es patológica con un alto componente social. Ésta podría ser controlada, pero difícilmente eliminada. Las medidas de

20

prevención contra la parasitosis están vinculadas a la modificación de los hábitos, la educación y el bienestar de la población”18.

Con la ayuda del ministerio de salud y sus aportes sobre prevención se puede emitir una pequeña lista de medidas preventivas para que sean tomadas en cuenta por las personas y puedan erradicar así en gran parte los problemas que los aquejan.

2.3.4.2 MEDIDAS PREVENTIVAS

Lavarse las manos siempre después de cada actividad. No consumir carne o verduras crudas o frutas sin lavar. Promocionar la lactancia materna. Se ha comprobado que ésta protege contra parásitos, principalmente los que originan diarreas. Hervir el agua de consumo por cincominutos, utilizando esta modalidad como norma, especialmente cuando la ingieren lactantes y niños. No caminar descalzo o con calzado abierto en suelos de tierra o arena húmedos.

2.3.5. CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA DEL AGUA CEPIS; OPS y OMS señalan que “existen muchas afecciones que se propagan por el agua y se conocen como "enfermedades transmitidas por el agua contaminada por las vetas subterráneas que arrastran de las letrinas cercanas"19. Sus agentes patógenos son biológicos, más que químicos, y los males que provocan casi siempre son contagiosos. Por lo general, los agentes patógenos pertenecen al grupo de los microorganismos, que se transmiten en las heces excretadas por individuos infectados o por ciertos animales, de forma que estas enfermedades se 18

La Organización Mundial de la Salud -OMS (1994) Consultado el 2 de diciembre

del2010

http://www.bebesymas.com/2007/05/04-parasitos-intestinales-en-los-ninos 19

CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Red Iberoamericana de Potabilización y Depuración del Agua: Riesgo de enfermedades transmitidas por el agua en zonas rurales. Consultado el 4 de diciembre del2010

21

suelen contraer al ingerirlos en forma de agua o de alimentos, contaminados por esas heces (vía fecal-oral).

Esto ocurre porque los desechos humanos se evacuan en letrinas abiertas, canales y corrientes de agua, o se esparcen en las tierras de labranza. El uso de aguas residuales como fertilizante puede provocar epidemias o enfermedades como el cólera. Estas enfermedades pueden incluso volverse crónicas en lugares donde los suministros de agua limpia son insuficientes. Los patógenos humanos transmitidos por el agua incluyen muchos tipos de microorganismos tales como: Bacterias, virus, protozoos y, en ocasiones, helmintos (lombrices), todos ellos muy diferentes en tamaño, estructura y composición. Las bacterias que se transmiten se encuentran:Shigellae dysenteriae,Salmonella typhi,Salmonella spp, Salmonella spp,Escherichia coli.

2.3.5.1

SHIGELLAE DYSENTERIAE.-Que causa la disentería (diarrea

sangrante), una enfermedad que se manifiesta con fiebres altas, síntomas tóxicos, retortijones, pujos intensos e incluso convulsiones. Esta enfermedad puede causar epidemias de gran magnitud, con altísimos índices de mortalidad, como la que se registró en América Latina entre 1969 y 1973, que causó más de 500 mil enfermos y 9 mil muertos.

2.3.5.2 SALMONELLA TYPHI.- Es un bacilo que causa la fiebre tifoidea, una enfermedad sistémica grave que puede dar lugar a hemorragia o perforación intestinal. Aunque el agente de la fiebre tifoidea puede transmitirse también por alimentos contaminados y por contacto directo con personas infectadas, la forma más común de transmisión es a través del agua. La fiebre tifoidea puede prácticamente ser eliminada si se buscan mecanismosefectivos para tratar el agua, por ejemplo las familias en sus hogares beben incluir unas gotas de cloro por cada litro de agua que van a utilizar para el consumo diario, sería la más práctico y con costos al alcance de sus necesidades.

22

2.3.5.3

SALMONELLA SPP.- Agente de salmonelosis, enfermedad más

frecuente que la fiebre tifoidea, pero generalmente menos severa.

2.3.5.4

VIBRIO CHOLERAE.- Agente etiológico del cólera, se transmite

habitualmente a través del agua.

2.3.5.5

ESCHERICHIA COLI.- Generalmente las cepas de E. coli que

colonizan el intestino son comensales, sin embargo dentro de esta especie se encuentran bacterias patógenas causantes de una diversidad de enfermedades gastrointestinales.

2.3.6. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA SALUD La OMS estima que “el 94 % de los casos de diarrea podrían evitarse a través de modificaciones del medio, como son las intervenciones para aumentar la disponibilidad de agua salubre y mejorar el saneamiento y la higiene”20.

Esta investigación realizada con el apoyo del CYTED menciona que entre los principales virus se encuentran: hepatitis A y E, los enterovirus, los adenovirus y los rotavirus, una de las principales causas de la gastroenteritis infantil. Los virus adquieren una importancia especial para la salud pública, ya que se evacuan en gran cantidad a través de deposiciones de individuos infectados; mientras que los Protozoos de importancia en el agua son:

2.3.6.1

GIARDIA LAMBLIA.- Agente de giardiasis, una forma de

gastroenteritis aguda Es un protozoo flagelado que se transmite a las personas principalmente por el agua contaminada. Las células del protozoo, trofozoítos, producen una forma de reposo llamada “quiste” y ésta es la forma primaria transmitida por el agua.

20

CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo). Red Iberoamericana de Potabilización y Depuración del Agua: Riesgo de enfermedades transmitidas por el agua en zonas rurales. Consultado el 4 de diciembre del2010

23

2.3.7. TRANSMISIÓN DE ORGANISMOS PATÓGENOS “Las excretas humanas

pueden contener hasta cuatro tipos de organismos

patógenos: huevos de helmintos, protozoarios, bacterias y virus. Estos organismos generalmente son excretos en grandes cantidades, dependiendo de la edad y el estado de salud del individuo”21.

2.3.8. IMPACTO DE LOS DESASTRES EN LA SALUD

Las emergencias y desastres pueden ocurrir en cualquier lugar. Estos afectan la salud humana, las vidas de las personas y la infraestructura que los protege. “Los problemas de salud ambiental derivados de las emergencias y desastres están relacionados con sus efectos en el ambiente físico, biológico y social que representan una amenaza para la salud humana, el bienestar y la supervivencia, incluidos los refugios, el agua, el saneamiento”22.Las enfermedades causadas por vectores,

la

contaminación,

Entre

otros.,

obstaculizan

el

desarrollo

socioeconómico de las naciones porque desvían recursos financieros para la reconstrucción de las áreas afectadas.

En Ecuador se sufre de emergencias y desastres provocados por fenómenos naturales, como el fenómeno El Niño, que no solo ocasionan gran número de damnificados, heridos y muertos, sino también daños en la infraestructura de los servicios y en el sector agropecuario y turístico, así como alteraciones en el ambiente que conllevan pérdidas económicas y ecológicas; pero además reviste especial importancia los daños en los sistemas de agua y saneamiento por cuanto contribuyen al deterioro de las condiciones de salud de las poblaciones afectadas, agravando aún más la situación de emergencia directamente generada por el fenómeno.

21

MENDOZA, S.R. (2006),la principal fuente de las enfermedades, observatorio del derecho a la salud.Consultado el 8 de diciembre del 2010 22 KEILY(1999)http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/html/biologia.html pag.18

24

Las condiciones de hacinamiento, originada por la destrucción de viviendas; la escasez de agua y la mala disposición de excretas, debido a la interrupción de los sistemas; la presencia de agua estancada, en el caso de inundaciones o anegamiento por ruptura de las redes de agua; son algunos de las consecuencias del desastre dentro de las poblaciones afectadas que dan pie al brote, de epidemias, de diversas enfermedades.

2.3.9. PRIORIDADES DE LA SALUD AMBIENTAL POST- DESASTRES “Ante la ocurrencia de una emergencia o desastre, es frecuente que los recursos no se encuentren inmediatamente disponibles, por lo mismo, es necesario establecer una serie de prioridades que se indican a continuación: Abastecimiento de agua potable; Disposición de excretas; Manejo de residuos sólidos”.23

Luego de atender estas necesidades básicas, se deben adoptar otras medidas que coadyuven los requerimientos de la primera fase, como son: Prácticas de higiene personal;

Control de alimentos; Control de vectores (malaria, dengue). Los

desechos humanos sin un tratamiento apropiado, eliminados en su punto de origen o recolectados, presentan un peligro de infección parasitaria (mediante el contacto directo con la materia fecal), hepatitis y varias enfermedades gastrointestinales, incluyendo el cólera y tifoidea (mediante la contaminación de la fuente de agua y la comida).La clave para reducir los riesgos sanitarios consiste en establecer un sistema aceptable y práctico de disposición y eliminación de excretas. Este sistema debe implementarse con la conformidad de la población afectada y que resulte culturalmente adecuado, aun cuando las circunstancias hagan necesario modificar las prácticas tradicionales durante la situación de emergencia. Dos principales factores son importantes para escoger el sistema de disposición de excretas, la práctica tradicional sanitaria de la población desplazada y la característica física del área, incluyendo la geología, evaluación del agua, precipitación y drenaje.

23

GONZÁLEZ, S. (2003), Lucha anti vectorial, protección y seguridad a las familias. Segunda edición. Wikipedia. Consultado el 8 de diciembre del 2010

25

Una evaluación rápida del baño y necesidades son requeridos para decidir las acciones de emergencia a tomar. Lo principal es fijar lugares específicos para la defecación e impedir la contaminación de los suministros de agua.Lo mejor es instalar rápidamente un sistema básico de eliminación de desechos humanos, que esperar a instalar más tarde un sistema más perfeccionado.

Los inodoros son ubicados, diseñados, construidos y mantenidos, de tal manera que facilitan el acceso a las personas que lo van a utilizar, resultando cómodos e higiénicos y por lo tanto son suficientemente factible de mantener sin correr peligro para la salud ya que estos posibilitan la reducción al mínimo de moscas, mosquitos; porque las enfermedades por vectores pueden ser controladas por diversos medios y así poder mejorar la calidad de ambiente y tener un mejor acceso a los servicios sanitarios.

2.3.10. LA PRINCIPAL FUENTE DE LAS ENFERMEDADES EN LA LOCALIDAD

La fuente principal de enfermedades para la comunidad esprovocada por los propios moradores de la localidad porque no tienen cuidado en lo que respecta a la evacuación de las excretas, ya que sus letrinas están construidas en lugares inadecuados por el escaso espacio con que cuentan en el sector esto hace que se afecte el agua del rio porque tienen que consumirlo para sus actividades diarias y este está a muy pocos metros de las letrinasde igual forma se contaminan los posos, ya que hasta el momento no cuentan con el servicio de agua potable pese a existir un proyecto que espera su aprobación desde hace más de un año. Necesitan agua potable porque consumen agua del cauce, el cual está al costado de la comunidad. Causando

perjuicios a las personas en especial a los niños que

utilizan el agua para bañarse. Las personas de este barrio sufren enfermedades por el agua que utilizan de los posos, por la cercanía de las letrinas, por medio de las vetas subterráneas se contaminan perjudicando la salud en todos sus estados tanto físico como intelectual.

26

2.3.11. LOS COMPONENTES DE LA SALUD SALUD FÍSICA.- “Es elnivel de susceptibilidad a una enfermedad, peso corporal, acuidad/agudeza visual, fuerza, potencia, coordinación, nivel de tolerancia y rapidez de recuperación”24Las personas tienen la sensación (subjetiva) de que ninguno de sus órganos o funciones se encuentran perjudicadas.

2.3.11.1 CARACTERÍSTICAS DE LA SALUD FÍSICA  Funcionamiento eficiente del cuerpo.  Resistencia a enfermedades.  La capacidad física de responder apropiadamente a una diversidad de eventos.  Nivel adecuado de aptitud física.

La dimensión física puede ser la más importante en la mayoría de los programas de salud y aptitud física el enfoque o base es la salud es el instrumento principal diseñado para operar el organismo humano.

24

Organización Mundial de la Salud –OMS (1994) Consultado el 15 de diciembre del 2010

27

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA

3.1.MÉTODOS

Entre los métodos utilizados están: El método inductivo y deductivo

3.1.1. MÉTODO INDUCTIVO

A través de la observación y registro de la información se pudo realizar una síntesis de los acontecimientos y posterior un análisis que permitió realizar comparaciones con teorías generales, de cómo la mala utilización de las letrinas en el Sito Platanales afecta la salud de las personas que viven en el lugar.

3.1.2. MÉTODO DEDUCTIVO

Este método permitió incorporar la ciencia a través de las teorías existentes sobre letrinas y las consecuencias que puede causar su uso correcto o incorrecto a la salud a la realidad del sitio Platanales.

3.2.TÉCNICAS

Las técnicas empleadas para aplicar los métodos antes señalados fueron:

3.2.1. LA OBSERVACIÓN

Se realizó en conjunto con la encuesta, ya que fue necesario visitar varias viviendas y verificar si tenían letrinas o no y las condiciones en que éstas se encontraban.

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3.3. LA ENCUESTA

A través de un cuestionario previamente realizado, se facilitó la hoja para que las personas pertenecientes a al sector motivo de investigación, quienes respondían las preguntas de tipo cerrada una vez concluida la explicación. Se realizaron a diferentes grupos como a los adultos, adolescentes y profesionales, las mismas que se encuentran en los anexos.

3.4.POBLACIÓN O MUESTRA

Para realizar las encuestas se trabajó con una muestra de 69 personas pertenecientes a la comunidad de Platanales, las que se encuentran distribuidas de la siguiente manera: TABLA 3.1 COMUNIDAD

ACTORES DE LA

NUMERO

COMUNIDAD

PLATANALES

Adolescentes

27

Padres de familia

30

Profesionales

12

Total

69

3.5. INSTRUMENTO RECOLECCIÓN DE DATOS

Entre los instrumentos de recolección se utilizó el cuestionario que permitió recoger la información de las personas encuestadas. Además fue necesario llevar un cuaderno para tomar los apuntes de las observaciones realizadas.

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3.6.ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PROFESIONALES 1.-¿Cuál de estos nombres es el correcto para un retrete en las zonas rurales? TABLA 3.2 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

6 4 2 12

50% 33% 17% 100%

Pozo séptico Batería sanitaria Letrina Total

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado: por María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.1 50% 50% 33%

40%

Pozo séptico

30%

17%

20%

Batería sanitaria Letrina

10% 0% Pozo séptico Batería sanitaria

Letrina

Grafico N°3.1:Cuál de estos nombres es el correcto para un retrete en las zonas rurales: pozo séptico, batería sanitaria, letrina.

Análisis De 12 profesionales que corresponden al 100%, el 50% respondió,

que

identifican los retretes con el nombre de pozo séptico porque es el más común en esta comunidad, el 33% manifestó que lo identifican con el nombre de baterías sanitarias, y el 16% manifestó que letrinas. Interpretación A pesar que todos tienen la concepción de que es el espacio destinado para depositar las heces, el significado de las palabra es variable, ya que pozo séptico hace referencia a la instalación para la eliminación de excretas, las mismas que son arrastradas a un tanque especial denominado sumidero por medio de agua a presión llegada por tubería, mientras que las letrinas están hechas por excavación poco profunda fuera de la vivienda, que son las que mayoritariamente existen en este sector.

30

2.- ¿Qué tipo de letrina considera usted que sería el más recomendable para la comunidad? TABLA 3.3 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

5 4 3 12

42% 33% 25% 100%

Letrina abonera Letrina tradicional simple Letrina de pozo ventilado Total Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.2

50%

42%

40%

33% 25%

30%

Letrina abonera

20%

Letrina tradicional simple

10%

Letrina de pozo ventilado

0% Letrina abonera

Letrina tradicional simple

Letrina de pozo ventilado

Grafico N° 3.2:¿Qué tipo de letrina considera usted que sería el más recomendable para la comunidad?Letrina abonera, letrina tradicional, letrina de pozo ventilado.

Análisis El 42% de los profesionales creen conveniente que la comunidad debería utilizar la letrina abonera ya que estaes más fácilsu limpieza, el 33% indican que sería recomendable la letrina tradicional simple porque es la que más se usa en estos sectores y el 25% manifestó que las letrinas de pozo ventilado es buena alternativa. Interpretación Los profesionales opinan que la mejor alternativa para este sector, es el uso de la letrina abonera porque su limpieza es más fácil por sus dos cámaras. Y su fácil construcción.

31

3.- ¿Dónde cree usted que es conveniente realizar la defecación? TABLA 3.4 ALTERNATIVAS Al aire libre En letrinas Desconoce Total

FRECUENCIA 2 10 0 12

PORCENTAJE 17% 83% 0% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO3.3 83%

100% 80%

Al aire libre

60% 40%

En letrinas

17%

20%

0%

Desconoce

0% Al aire libre En letrinas Desconoce Grafico N° 3.3:¿Dónde cree usted que es conveniente realizar la defecación? Al aire libre, en letrinas, desconoce.

Análisis

El 83% de los profesionales respondieron que la mejor alternativa para prevenir todo tipo de contaminación es utilizar letrinas en lugares como este, que no cuenta con un sistema de alcantarillado, el 17% que corresponde a 2 profesionales dicen que estas personas realizan la defecación al aire libre, por falta de preclusión.

Interpretación Los participantes de esta encuesta la mayoría saben que no es conveniente realizar la defecación al aire libre, porque es una contaminación directa al ambiente. Por lo que construyen sus letrinas dentro de sus domicilios aunque están no prestan seguridad sanitaria alguna.

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4.- ¿Al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las siguientes áreas cree usted qué sería conveniente?

TABLA 3.5 ALTERNATIVAS Planas Lomas No sabe Total

FRECUENCIA 8 2 2 12

PORCENTAJE 66% 17% 17% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO3.4

70%

66%

60% 50%

Planas

40%

Lomas

30% 20%

17%

17%

Lomas

No sabe

No sabe

10% 0% Planas

Grafico N° 3.4:¿Al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las siguientes áreas cree usted qué sería conveniente? Planas, lomas, desconoce.

Análisis El 66% de los participantes respondieron que es mejor ubicar un retrete en las áreas planas ya que estos permiten tener un mejor acceso y no corren peligro de algún deslave, el 17% manifestó que resultaría mejor ubicarlas en áreas con pendientes es decir lomas porque los líquidos que se almacenan en estos retretes fluyen con más facilidad en la tierra, y el 17% manifestó que desconoce cuál sería el área adecuada para ubicar los retretes. Interpretación Lo más conveniente es construirlas letrinas en lugares planos, para que tengan seguridad ante cualquier deslave pero siempre considerando que esta esté en un espacio donde no esté cerca algún afluente de agua que sea del consumo humano.

33

5.- ¿La evacuación de excretas provocan contaminación directa a?

TABLA 3.6 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

El agua

1

8%

El suelo

10

84%

El aire

1

8%

Total

12

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO3.5

100%

84%

80% El agua

60%

El suelo

40% 20%

El aire 8%

8%

0% El agua

El suelo

El aire

Grafico N° 3.5:La evacuación de excretas provocan contaminación directa a: El agua, El suelo, el aire.

Análisis

El 83% manifestó, que las letrinas contaminan directamente el suelo, otro 8% considera que resulta perjudicial para el agua y finalmente, el 8% indicó que el recurso que resulta afectado es el aire.

Interpretación Dependiendo del tipo de letrina que se use, unas afectan mayormente a un recurso que a otro, pero en general todos afectan al ambiente, sobre todo cuando no se toman las debidas precauciones.

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6.- ¿Cree usted, qué las enfermedades que se presentan en la comunidad se deben a los siguientes factores? TABLA 3.7 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

Mal uso de letrinas Poca cultura de higiene Agua contaminada Total

PORCENTAJE

6 5 1 12

50% 42% 8% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO3.6 50% 50%

42%

40% 30%

Mal uso de letrinas Poca cultura de higiene

20% 8% 10%

Agua contaminada

0% Mal uso de Poca cultura Agua letrinas de higiene contaminada Grafico N° 3.6:¿Cree usted, qué las enfermedades que se presentan en la comunidad se deben a los siguientes factores? Mal uso de letrinas, poca cultura de higiene, agua contaminada.

Análisis El 50% manifestó que las enfermedades que se presentan en la comunidad especialmente en sectores rurales se deben al mal uso de las letrinas, el 42% cree que las enfermedades que se presentan en estos sectores se deben a la poca cultura de higiene y el 8% manifestó que las enfermedades se presentan por el consumo de agua contaminada.

Interpretación En este caso se puede notar que el mal uso de las letrinas, es la principal causa de enfermedades en la comunidad, por ello es indispensable concientizar a los habitantes para que practiquen normas de higiene y de utilización de retretes.

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7.- ¿De las siguientes alternativas, ¿Cuál de estas cree usted que afectan a la salud de las personas cuando están expuestas al mal uso de letrinas? TABLA 3.8 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

Malos olores Los roedores No sabe Total

9 3 0 12

PORCENTAJE 75% 25% 0% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.7 80%

75%

60% Malos olores 40%

Los roedores

25%

No sabe

20% 0% 0% Malos olores Los roedores

No sabe

Grafico N° 3.7:De las siguientes alternativas, ¿Cuál de estas cree usted que afectan a la salud de las personas cuando están expuestas al mal uso de letrinas? Malos olores, roedores, no sabe.

Análisis

El 75% respondieron que para ellos una de las causas que afecta a la salud de las personas cuando se utilizan las letrinas son los malos olores que emanan estas fosas y el 25% manifestó que los roedores.

Interpretación Se pude apreciar de acuerdo a estos resultados, los profesionales tienen claro de que el mal olor proveniente de las letrinas afecta más a la salud y al ambiente, por ello es interesante realizar un buen mantenimiento de éstas, para evitarlas y reducir el riesgo de contaminación.

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8.- ¿Cree usted que el agua que consumen en esta comunidad, está contaminada por la cercanía de? TABLA 3.9 ALTERNATIVAS Las letrinas El río De las vertientes Total

FRECUENCIA 8 4 0 12

PORCENTAJE 67% 33% 0% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.8 80%

67%

60% Las letrinas

33%

40%

El río

De las vertientes

20% 0% 0% Las letrinas

El río

De las vertientes

Grafico N° 3.8:¿Cree usted que el agua que consumen en esta comunidad, está contaminada por la cercanía de? Las letrinas, El río, De las vertientes.

Análisis

El 67% comentó que en esta comunidad el agua se contamina por la cercanía de las letrinas a las fuentes de agua que tienen que consumir para el uso doméstico, el 33% respondió que el agua se contamina por la cercanía del río y esto provoca estragos en su salud.

Interpretación Se puede decir que esto sucede porque la comunidad no tiene agua potable, a pesar de que en nuestro cantón no es de excelente calidad pero le dan ciertos tratamientos que en algo minimizan el contenido de microorganismos patógenos, sin embargo en esta comunidad, la más utilizada es el agua de pozo, y a nivel parroquial se está optando por utilizar el agua proveniente de pozos profundos.

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9.- ¿Cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos después de haber utilizado la letrina?

TABLA 3.10 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

Si No A veces TOTAL

PORCENTAJE

10 0 2 12

83% 0% 17% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.9

100%

83%

80% Si

60%

No

40%

A veces

17%

20%

0%

0% Si

No

A veces

GRÁFICO 3.9:¿Cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos después de haber utilizado la letrina? Si, No. A veces.

Análisis El 83% manifestó que es prudente lavarse las manos después de utilizar la letrina, porque

están conscientes

que

en

las

manos

se

encuentran

muchos

microorganismos que producen enfermedades gastrointestinales y 17% indicó que cuando no hay disponibilidad de agua, no lo pueden hacer, aunque están conscientes que es necesario.

Interpretación Lo primordial es inculcar el hábito de lavar las manos apenas ocupan una letrina, ya que aunque parezcan limpias, éstas se encuentran alojando millones de microorganismo perjudiciales para la salud, los cuáles son ingeridos al momento que nos servimos los alimentos.

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10.- ¿Cree usted, qué las enfermedades que afectan a la salud de las personas en esta comunidad se debe a las siguientes alternativas? TABLA 3.11 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Pobreza

4

33%

Desaseo en sus retretes

6

50%

Desconoce

2

17%

Total

12

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.10 50% 50% 40%

33%

Pobreza

30%

17%

20% 10%

Desaseo en sus retretes Desconoce

0% Pobreza

Desaseo Desconoce en sus retretes

GRÁFICO 3.10:¿Cree usted, qué las enfermedades que afectan a la salud de las personas en esta comunidad se debe a las siguientes alternativas? Pobreza, Desaseó de los retretes, Desconoce.

Análisis El 33% consideran que una de las causas que afecta a la salud de las personas en esta comunidad es la pobreza, el 50% manifiestan que una de las principales causas de enfermedades en esta comunidad es el desaseo de sus retretes, y el 17% manifiestan no saber o desconocen las causas de enfermedades que afectan a las personas en estas comunidad.

Interpretación Esto determina que los profesionales consideran que el desaseo de los retretes es la principal causa de enfermedades que se presentan en esta comunidad.

39

3.5.2. ENCUESTA REALIZADA A LOS ADULTOS 1.- ¿En su comunidad con que nombre identifica a la letrina? TABLA 3.12 ALTERNATIVA

FRECUENCIA

PORCENTAJE

22 5 3 30

73% 17% 10% 100%

Pozo Excusado Servicio higiénico Total

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.11 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

73%

Pozo Excusado

17%

Pozo

Excusado

10%

Servicio higiénico

Servicio higiénico

GRÁFICO 3.11: ¿En su comunidad con que nombre identifica a la letrina? Pozo, excusado, servicio higiénico.

Análisis De 30 adultos que corresponden al 100%, el 73% respondieron que en su comunidad a la letrina se la conoce como pozo porque es el nombre que más común en este sector, El 17% manifestaron que se hace mención al nombre de excusado, porque ellos se han identificado con este nombre, y el 10% indicaron que lo identifican como servicio higiénico. Interpretación Esto significa que los adultos consideran que la letrina en su comunidad es un pozo ya que es el nombre que más común, por la similitud de hacer un hueco, lo cual podría confundir con otros tipos de pozos.

40

2.-¿Sabe usted dónde deben ser depositados los excrementos, cuándo realiza sus necesidades biológicas?

TABLA 3.13 ALTERNATIVAS En una letrina

FRECUENCIA PORCENTAJE 25 83%

En un excusado En la intemperie

3 2

10% 7%

Total

30

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.12

100%

83%

80% En una letrina

60% 40%

En un excusado 10%

20%

7%

En la intemperie

0% En una letrina

En un En la excusado intemperie

GRÁFICO 3.12: ¿Sabe usted dónde deben ser depositados los excrementos, cuándo realiza sus necesidades biológicas? En una letrina, En un excusado, En la intemperie.

Análisis e interpretación El 83% respondieron que los excrementos deben ser depositados en una letrina, el 10% contestó que los depositan en un excusado y el 7% indicó que ellos lo hacen a la intemperie.

Interpretación Como se puede mostrar la mayoría de los encuestados hacen sus necesidades biológicas en el lugar apropiado, pero existe un pequeño porcentaje que no lo practica, esto motiva a capacitarlos para cuidar su salud y la del medio ambiente.

41

3.-¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la ubicaría?

TABLA 3.14 ALTERNATIVAS Cerca de su vivienda Lejos del agua Desconoce Total

FRECUENCIA 10 15 5 30

PORCENTAJE 33% 50% 17% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.13 50% 50% 40%

33%

30%

Cerca de su vivienda 17%

20%

Lejos del agua Desconoce

10% 0% Cerca de su vivienda

Lejos del agua

Desconoce

GRÁFICO 3.13: ¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la ubicaría? Cerca de la vivienda, lejos del agua, desconoce.

Análisis El 33% respondieron que al momento de construir una letrina lo más adecuado sería hacerlo cerca de la vivienda para poder tener un mejor acceso hacia ella, el 50% respondieron que las letrinas deben estar ubicadas lejos del agua para evitar la contaminación que provocan, y el 17% dijo desconocer cuál sería el lugar apropiado.

Interpretación Esto significa que los adultos de este sector conocen la importancia que tiene distanciar el agua de las letrinas al momento por la contaminación que podría generar.

42

4.- ¿Cuándo usted construye una letrina, la cubre bien para evitar la contaminación en las épocas de lluvia?

TABLA 3.15 ALTERNATIVAS Si Nunca A veces Total

FRECUENCIA 9 8 13 30

PORCENTAJE 30% 27% 43% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.14 43%

50% 40%

30%

30%

27%

Si Nunca

20%

A veces

10% 0% Si

Nunca

A veces

GRÁFICO 3.14:¿Cuándo usted construye una letrina, la cubre bien para evitar la contaminación en las épocas de lluvia? Si, nunca, a veces.

Análisis

El 30% respondieron que ellos si cubren bien su letrina para evitar la contaminación en las épocas de invierno, el 27% manifestaron que ellos no acostumbran a cubrir sus letrinas, y el 43% indicó que a veces, cuando la época lluviosa es muy fuerte recién toman esas precauciones.

Interpretación Se nota que la mayoría de las personas desconocen la importancia que tiene el construir correctamente las letrinas; que están provocando la proliferación de moscas, y más aunque éstas se llenen con agua al momento de las lluvias.

43

5.- ¿Usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?

TABLA 3.16 ALTERNATIVAS Si No A veces Total

FRECUENCIA PORCENTAJE 7 23% 8 27% 15 50% 30 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.15 50% 50% 40% 30%

27%

23%

Si No

20%

A veces

10%

0% Si

No

A veces

GRÁFICO 3.15: ¿Usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?Sí, no, a veces.

Análisis

El 50% de las personas manifestaron que en su hogar si le dan tratamiento requerido a la letrina, el 27% respondieron que no lo realizan, y el 23% indicaron que a veces cuando sienten que los malos olores molestan.

Interpretación Se puede notar que hay interés por dar mantenimiento o mantener de manera higiénica las letrinas para evitar la contaminación ambiental.

44

6.- ¿Cree usted, qué las enfermedades de esta comunidad son producto de la contaminación por el mal uso de las letrinas?

TABLA 3.17 ALTERNATIVAS Si No Desconoce Total

FRECUENCIA 17 8 5 30

PORCENTAJE 56% 27% 17% 100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.16

60%

56%

50% 40%

Si

27%

30%

17%

20%

No Desconoce

10% 0% Si

No

Desconoce

GRÁFICO 3.16: ¿Cree usted, qué las enfermedades de esta comunidad son producto de la contaminación por el mal uso de las letrinas? Si, no, desconoce.

Análisis El 56% manifestaron que las letrinas son la causa de las enfermedades por el mal uso de estas, el 27% indicaron que no tiene nada que ver las letrinas con las enfermedades, y el 17% respondió que desconocen si las letrinas afectan a la salud.

Interpretación La mayoría de los encuestados han respondido que las letrinas son perjudicialespara la salud de las personas por el mal uso,

45

7.- ¿Ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los malos olores que emanan las letrinas? TABLA 3.18 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Náuseas

10

33%

Dolor de cabeza

14

47%

Vómitos

6

20%

Total

30

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.17 47%

50% 40%

33%

30%

20%

Náuseas

20%

Dolor de cabeza

10%

Vómitos

0% Náuseas

Dolor de cabeza

Vómitos

GRÁFICO 3.17: ¿Ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los malos olores que emanan las letrinas? Nauseas, dolor de cabeza, vómitos.

Análisis El 33% manifestaron haber sentido algunas veces náuseas provocadas por los malos olores que salen de las letrinas, el 47% respondieron que los malos olores que emanan las letrinas les provoca dolor de cabeza, y el 20% que les provoca vómitos y fuertes estragos en su salud.

Interpretación Se puede notar que los malos olores afectan a todas las personas que los perciben y se manifiestan de diferentes formas, ya que el organismo de cada persona tiene su propia manera de expresarse.

46

8.- ¿Cree usted que el agua que consume, está contaminada y les afecta a la salud por la cercanía de? TABLA 3.19 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

El río

6

20%

Las letrinas

9

30%

No sabe

15

50%

Total

30

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.18 50% 50% 40% 30%

30% El río

20%

20%

Las letrinas

10%

No sabe

0% El río

Las letrinas

No sabe

Gráfico 3.18: ¿Cree usted que el agua que consume usted, está contaminada y les afecta a la salud por la cercanía de? El río, las letrinas, no sabe.

Análisis El 20% cree que la contaminación que existe en su comunidad es provocada por las aguas del río, el 30% manifestaron que es la presencia de las letrinasporque por medio de sus vetas subterráneas la contaminan el agua de los pozos, y el 50% indicó desconocer cuál sería la causa de la contaminación.

Interpretación Esto determina que los adultos no tienen conocimiento en cuál es la fuente de contaminación de esta comunidad ya que la mayoría respondió desconocer cuál sería.

47

9.- ¿Después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes precauciones para prevenir las enfermedades? TABLA 3.20 ALTERNATIVAS Lavarse las manos Bañarse No hace nada Total

FRECUENCIA 11 5 14 30

PORCENTAJE 36% 17% 47% 100%

Fuente:Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.19 47%

50% 40%

36%

30%

Lavarse las manos

17%

20%

Bañarse No hace nada

10% 0% Lavarse las manos

Bañarse

No hace nada

GRÁFICO 3.19:¿Después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes precauciones para prevenir las enfermedades? Lavarse las manos, bañarse, no hace nada.

Análisis El 36% respondieron que después de utilizar las letrinas ellos si acostumbran a lavarse las manos, el 47% contestaron que ellos no toman ninguna precaución después de utilizar las letrinas para prevenir las enfermedades, y el 17% manifestaron que cuando utilizan las letrinas se bañan.

Interpretación Esto significa que las personas no consideran que cuando se utilizan una letrina es conveniente tomar precauciones como lavarse las manos o darse un baño para prevenir las enfermedades. Los adultos no tienen conocimiento del riesgo que tiene para la salud utilizar mal una letrina.

48

10.- ¿Cree usted, qué utilizar la letrina descalzo perjudica la salud porque por los pies es por donde ingresan los microorganismos?

TABLA 3.21 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Si

8

27%

No

10

33%

Desconoce

12

40%

Total

30

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.20 40% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

33% 27% Si No

Desconoce

Si

No

Desconoce

GRÁFICO 3.20:¿Cree usted, qué utilizar la letrina descalzo perjudica la salud porque por los pies es por donde ingresan los microorganismos?

Análisis El 27% respondieron que si les afecta a su salud utilizar la letrina con los pies descalzo, el 33% manifestaron que no perjudica la salud, el 40% manifestaron desconocer si utilizar la letrina sin zapatos les afecta su salud.

Interpretación Esto significa que los adultos desconocen que no es conveniente andar descalzos mucho más cuando se va a utilizar la letrina por el peligro que provocan esta a su salud.

49

3.7. ENCUESTA REALIZADA A LOS ADOLESCENTES 1.-¿Conoce usted el nombre con el que se debe identificar una letrina? TABLA 3.22 ALTERNATIVA

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Un excusado

10

37%

Servicio higiénico

9

33%

Pozo

8

30%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.21 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

37% 33%

30% Un excusado Servicio higiénico Pozo

Un Servicio excusado higiénico

Pozo

GRÁFICO 3.21: ¿Conoce usted el nombre con el que se debe identificar una letrina? Un escusado, servicio higiénico, pozo.

Análisis El 37% manifestaron que el nombre correcto con el que se debe identificar una letrina es un excusado, es el nombre más común, el 33% dijo que lo apropiado sería decir servicio higiénico, y el 30% dijeron que una letrina se las debe identificar simplemente como un pozo.

Interpretación Esto significa que los adolescentes consideran que el nombre adecuado para identificar una letrina especialmente a las áreas rurales sería un excusado ya que es el término que ellos más conocen.

50

2.- ¿En su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree usted que debería hacerlas?

TABLA 3.23 ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE Una letrina

14

52%

Al aire libre

4

15%

Desconoce

9

33%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.22 60%

52%

50% 33%

40% 30% 20%

Una letrina Al aire libre

15%

Desconoce

10% 0% Una letrina Al aire libre Desconoce

GRÁFICO 3.22: ¿En su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree usted que debería hacerlas para preservar el medio ambiente? En letrina, al aire libre, desconoce

Análisis El 52% manifestaron que al momento de realizar sus necesidades biológicas lo hacen en una letrina, el 15% respondieron que al aire libre, el 33% dijeron desconocer en qué lugar, realizan sus necesidades en una letrina porque esto es lo tienen en su casa.

Interpretación Esto significa que la mayoría de los adolescentes consideran que al momento de realizar sus necesidades biológicas lo hacen en una letrina.

51

3.- ¿Una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las contaminaciones que estas provocan cuando se las construye sin tener el debido conocimiento? TABLA 3.24 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

2 9 16 27

8% 33% 59% 100%

Cerca del agua Cerca de la vivienda No sabe Total

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.23 59% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

33% Cerca del agua 8%

Cerca de la vivienda No sabe

Cerca Cerca de No sabe del agua la vivienda GRÁFICO 3.23: ¿Una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las contaminaciones que estas provocan cuando se las construye sin tener el debido conocimiento? Cerca del agua, cerca de la vivienda, no sabe.

Análisis El 8% manifestaron que una letrina se la debe ubicar cerca del agua, el 33% que el lugar adecuadosería cerca de la vivienda por la facilidad en llegar, y el 59% manifestaron no saber dónde deben ubicarse las letrinas ya que ellos no conocen mucho del tema.

Interpretación La mayoría de los adolescentes desconocen el tema porque no tienen idea de en qué perjudican las letrinas al ambiente,

52

4.- ¿Cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar enfermedades? TABLA 3.25 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Si

7

26%

No

5

18%

Desconoce

15

56%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.24 56%

60% 50%

40% 30%

Si

26%

No

18%

20%

Desconoce

10% 0% Si

No

Desconoce

GRÁFICO N° 3.24¿Cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar enfermedades?Sí, no, desconoce.

Análisis El 26% manifestaron que toda letrina debe estar cubierta, esto evitará el crecimiento de moscas y por supuesto de enfermedades, el 18% creen que no hay necesidad de que tengan cubiertas las letrinas y el 56% indicó que desconocen si estas situaciones evitan enfermedades.

Interpretación Los adolescentes desconocen la importancia que tienen construir las letrinas cubiertas para evitar la contaminación y enfermedades a las personas que les rodea.

53

5.- ¿Usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?

TABLA 3.26 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA PORCENTAJE

Si

6

22%

No

9

33%

A veces

12

45%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.25 45% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

33% Si

22%

No A veces

Si

No

A veces

GRÁFICO3.25:¿Usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?Sí, no, a veces.

Análisis El 22% manifiestan que si le dan mantenimiento a las letrinas, el 33% contestaron que no lo hacen y el 45% respondió que en ocasiones.

Interpretación La mayoría de los adolescentes indicaron que en sus hogares no les brinda mantenimiento a las letrinas para evitar los malos olores que se desprenden de ella y que terminan perjudicando la salud de las personas cercanas y también del ambiente.

54

6.-¿Cree usted que el agua que consume usted y su familia, está contaminada y les afecta a la salud por la cercanía de? TABLA 3.27 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Al río

10

37%

A las letrinas

4

15%

Desconoce

13

48%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.26 48% 50% 40%

37%

30%

Al río 15%

20%

A las letrinas Desconoce

10% 0% Al río

A las letrinas

Desconoce

GRÁFICO 3.26: ¿Cree usted que el agua que consume usted y su familia, está contaminada y les afecta a la salud por la cercanía de? Al río, a las letrinas, desconoce.

Análisis El 37% manifestaron que el agua que consumen está contaminada por la cercanía del río, el 48% que desconocen que las letrinas son focos contagiosos de enfermedades por el mal uso y el 15% indicaron que es la cercanía de las letrinas, porque causan enfermedades que provocan el mal uso de las letrinas.

Interpretación Se puede indicar que la mayoría de los adolescentes conocen que las letrinas provocan enfermedades, esto ocurre por el mal uso que se le pueda dar o por falta de higiene una vez que se los utiliza.

55

7.- ¿Cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de salud en su comunidad son causados por los siguientes factores? TABLA 3.28 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Falta de higiene

8

30%

Mala alimentación

12

44%

El agua contaminada

7

26%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.27 60% 40%

44% 30%

26%

20%

Falta de higiene Mala alimentación

0% Falta de higiene

Mala alimentación

El agua contaminada

El agua contaminada

GRÁFICO 3.27:¿Cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de salud en su comunidad son causados por los siguientes factores? Falta de higiene, Mala alimentación, contaminación del agua.

Análisis El 30% manifestaron que la falta de higiene es el principal problema que afecta a la salud de las personas en esta comunidad, el 44% nos respondieron que la mala alimentación es el principal problema que aqueja a la salud de las personas en esta comunidad, el 30% manifestaron que el problema más grave que afecta la salud es el agua que está contaminada.

Interpretación Esto determina que los adolescentes consideran erradamente que la mala alimentación es el problema principal que afecta a la salud de las personas en esta comunidad, sin saber que la principal causa es la falta de higiene en el uso de las letrinas.

56

8.- ¿Por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree usted, qué estas, están afectando su salud? TABLA 3.39

ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Si

9

33%

No

8

30%

Desconoce

10

37%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.28

40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

37% 33%

30% Si No Desconoce

Si

No

Desconoce

GRÁFICO 3.28: ¿Por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree usted, qué estas, están afectando su salud? Si, no, desconoce.

Análisis El 33% manifestaron que sí afecta a la salud la cercanía de las letrinas con las aguas, el 30% creen que no afecta, y el 37% manifestaron no conocer a cerca del tema.

Interpretación Esto determina que la mayoría de los adolescentes desconocen el daño que causan las letrinas a la salud de las personas cuando están cerca de alguna fuente de agua.

57

9.- ¿Cree usted, qué su salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les da a las letrinas en su comunidad? TABLA 3.30 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Si

6

22%

No

8

30%

Desconoce

13

48%

Total

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.29 60% 40%

48% 30% 22%

Si

20% No 0% Si

GRÁFICO 3.29:¿Cree usted, qué su

No

Desconoce

Descono ce

salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les da a las

letrinas en su comunidad? Sí, no, desconoce.

Análisis El 22% creen que sí se ve afectada su salud por el incorrecto uso que ellos les da a las letrinas en su comunidad, el 30% respondió no tienen problema de salud por la inadecuada utilización de las letrinas que existen en esta comunidad ya que la falta de recursos no les permite tener un servicio sanitario que preste todas las condiciones, el 48% manifestaron desconocer que su salud se ve afectada por la utilización de letrina.

Interpretación Esto determina que los adolescentes desconocen que el incorrecto uso de las letrinas puede afectar a su salud.

58

10.- ¿Los malos olores que salen de las letrinas, están afectando a?

TABLA 3.31 ALTERNATIVAS

FRECUENCIA PORCENTAJE

El ambiente

12

44%

La salud en las personas

7

26%

No sabe

8

30%

TOTAL

27

100%

Fuente: Encuesta realizada a profesionales del sector de platanales. Elaborado por: María Angélica Carranza

GRÁFICO 3.30 44% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

30%

26%

El ambiente La salud en las personas No sabe

El La salud en ambiente las personas

No sabe

GRÁFICO 3.30: ¿Los malos olores que salen de las letrinas, están afectando a? El medio ambiente, la salud de las personas, no sabe.

Análisis El 44% manifestaron que los malos olores que emanan las letrinas afecta el ambiente, el 26% creen que los olores que provocan las letrinas afecta a la salud de las personas ya que son usadas a diario para las necesidades biológicas, y el 30% manifestaron no saber nada de los olores que salen de las letrinas ni que estos afecten a la salud.

Interpretación La mayoría de los adolescentes desconocen que los malos olores afectan el medio ambiente, especialmente la salud.

59

CAPÍTULO IV

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1.CONCLUSIONES

Después de haber interpretado los resultados obtenido en la encuesta, y habiendo cumplido con todos los pasos principalmente en la tabulación, análisis, e interpretación de los resultados, llegué a las siguientes conclusiones:

1. La hipótesis resultó ser verdadera ya que las letrinas si inciden en la salud de las personas

que habitan en

la comunidad de Platanales por su alta

contaminación ambiental.

2. Las letrinas son un riesgo sanitario para la comunidad por la falta de higiene, de las personas del lugar por lo que se ha convertido en un foco de contaminación y

además provoca enfermedades que afectan a todas las

personas. 3. Las personas del sector de Platanales desconocen la forma de dar mantenimiento a las letrinas, por lo que se han convertido en un peligro para la salud y el medio ambiente. 4. Los moradores están siendo afectados por los malos olores que se desprenden de las letrinas, por el mal uso que se les da 5. El nudo crítico en esta investigación es de la variable independiente. Utilización de letrinas, las personas desconocen la forma de tratar y usar las letrinas.

60

4.2. RECOMENDACIONES

Luego de analizar las conclusiones que obtuvimos en este proceso investigativo, se ha planteado las siguientes recomendaciones:

1. Solicitar al Sr. Vice Alcalde del Cantón Bolívar Zootécnico Alberto Mendoza, asesoramiento técnico para las personas de la comunidad de Platanales, para que tengan conocimiento sobre la construcción de letrinas ecológicas.

2. Que las autoridades cantonales encabezadas por el Sr. Alcalde instalen un sistema básico de eliminación de desechos humanos. 3. Solicitar al Sr. Roque Vera Ingeniero Medio Ambiental para que realice charlas con la comunidad sobre mantenimiento a las letrinas, colocando cal o ceniza.

4. Solicitar al Director del Hospital Dr. Aníbal González que efectué un plan especial de educación sanitaria para la disposición de excretas, de esta forma capacitar a la población con el uso de letrinas.

5. Solicitar al Gobierno Provincial proveer tanques temporales de agua para la higiene y limpieza de las manos, los mismos que deberán estar acondicionados con caños o grifos a la salida.

6. En esta comunidad existe un desconocimiento total por parte de sus habitantes sobre la contaminación que provocan las letrinas por el mal uso y funcionamiento de las mismas, por lo que es recomendable que los habitantes construyan letrinas ecológicas.

61

CAPÍTULO V

PROPUESTA

5.1 TÍTULO DE LA PROPUESTA

Talleres sobre

construcción de letrinas ecológicas, dirigido a la comunidad de

platanales.

5.2 JUSTIFICACIÓN El propósito que tiene esta capacitación es ayudar a la Comunidad de Platanales a construir letrinas ecológicas con las cuales se busca que las familias de esta área rural se protejan y se manejen sosteniblemente, para un mejor estilo de vida,así logren mitigar la contaminación que producen las letrinas, estas están generando un sin números de secuelas en los habitantes de estelugar, por eso se ha visto la obligación de establecer una propuesta que genere mejores condiciones tanto en la conservación del suelo y aire de la zona a demás en el manejo sustentable y sostenible de los recursos naturales ya que las actividades que se practican a diario en esta comunidad como es la inadecuada utilización de las letrinas y su contaminación en gran progresión están generando contaminación al ambiente y perjudicando la salud de los personas del sector especialmente a los niños quienes son los más perjudicados por que su organismo no es tan resistente como el de los adultos.

Entre las preocupaciones básicas que motivaron el estudio y la aplicación de la presente propuesta, son el uso desordenado que le dan a las letrinas y la explotación irracional de los recursos naturales, la preocupación técnica en torno al impacto que provocan la inadecuada utilización de estas fosas. Esta propuesta presenta soluciones a las zonas elevadas en las áreas rurales donde son más frecuentes los asentamientos humanos y así mismo al desequilibrio natural que pone en riesgo las vidas de las

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diferentes especies, tanto animales como vegetales y porqué no decir la vida humana. La contaminación que provoca en el Ambiente la inadecuada utilización de estas fosas está causando severos daños en los niños que a diario permanecen dentro de esta Comunidad Educativa ya que ellos se ven obligados al uso diario y permanente de estos retretes. Las familias campesinas asentadas cerca de esta Comunidad Educativa han comenzado a organizarse, tanto en base a la utilización de los recursos naturales existente en el ecosistema como en otra actividades que desarrollan en el campo es decir área agrícola.

Las letrinas existente en la zona causaron mucho daño a la población de esta Comunidad, es así que en muchos casos se ven afectado por diferente tipos de enfermedades que les compromete su salud. Uno de los principales problemas que está afectando la inadecuada utilización de las letrinas

es la contaminación de los

alimentos y de las fuentes de agua, ya que por tratarse de un sector rural urbano los asentamientos o los caseríos que se encuentran aquí utilizan incorrectamente las letrinas, permitiendo que estos se transformen en focos infecciosos para la salud de las personas. Porque como todo sabemos la principal fuente para la supervivencia de la vida es el líquido vital el cual se está deteriorando en esta comunidad debido a que las personas de esta Comunidad Educativa no cuentan con los servicios básicos especialmente un buen sistema sanitario por lo que se ven obligado a construir de una forma empírica estos retretes. Estos son los principales problemas que esta comunidad sufre debido a que se encuentran en una zona retirada del área urbana donde el acceso se hace un poco dificultoso.

A través de seminarios se está

planificando con la Comunidad en conjunto darle un mejor uso a las letrinas es decir enseñarles a los habitantes de estos sectores y en especial a los que están cerca de la Comunidad Educativa, de cómo se debe cuidar el Medio Ambiente por lo tanto se propuso las construcciones de nuevas letrinas que no permitan que la salud se vea afectada. El nuevo plan de trabajo incluye las construcciones de letrinas ecológicas ya que estas son de fácil accesibilidad, y tratándolas adecuadamente son muy útiles en las necesidades de cada persona. Esta sería una de las soluciones más importante para

63

esta Comunidad Educativa ya que mediante este nuevo sistema de letrinas estaremos dándole solución a todos los problemas que han vivido estas zonas rurales desde hace muchos años.

Uno de los motivos principales

es

promover el cuidado del ambiente y la

conservación del ecosistema ya que como todos sabemos en los actuales momentos se está deteriorando el suelo por el uso inadecuado de la agricultura, la cual utilizan fertilizantes y agroquímicos muy fuerte que afectan el suelo y el subsuelo deteriorándolo cada día, es así que se debe motivar a los habitantes no tan solo de un sector rural sino de toda una Comunidad Urbana para que ellos den a entender lo importante y lo valioso que es el ambiente.

Una de las utilidades de la propuesta es que este proyecto de construcción de letrinas ecológicas presente alternativas y soluciones, frente a las desmedidas explotación de los recursos naturales de esta zona, actualmente se realizan trabajos de protección física, así como las gestiones necesarias para la protección legal y el desarrollo de sus diferentes actividades, el incremento de campos de cultivos orgánicos, reforestación en las áreas donde se han construido las letrinas y así mismo en el área que pertenece a la Comunidad Educativa.

Una de las utilidades de aplicación es que presente mejoras en el desarrollo económico de esta comunidad rural, frente a las desmedidas explotaciones de los recursos naturales, como son la talas de árboles que a diario se presentan en estas áreas dejando desprotegido el ecosistema porque este es uno de los principales apoyo que deben tener las personas en una comunidad ya que el oxígeno que emanan los árboles nos ayuda a mejores condiciones de vida por lo tanto la utilidad principal en esta propuesta es la aplicación de reforestar, aquel que construya una letrina cuando esta llegue a su ciclo de culminación inmediatamente deberá destruir lo que queda de ella y sembrar árboles para que estos actúen como protectores del suelo y así podamos respirar un aire limpio y puro.

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Esta es una de las principales utilidades de aplicación en esta propuesta para así disminuir la contaminación que provocan los olores nauseabundos que salen de las letrinas.

1.2 OBJETIVOS

5.3.1. OBJETIVO GENERAL

Dar mayor participación ciudadana en el manejo sostenible de los recursos naturales, y en el mejoramiento de la calidad ambiental, sobre todo cuando construimos letrinas en áreas que no prestan las mejores condiciones, esto se puede hacer con los respectivos seminarios dictados por los Profesionales del Cantón.

5.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Investigar los contenidos de las letrinas ecológicas.  Ejecutar un pequeño proyecto comunitario de calidad ambiental que beneficie a los habitantes de esta comunidad (Platanales).  Diseñar un cronograma de trabajo que nos permita tener mejor conocimiento sobre las construcciones de letrinas.

5.3 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

Las letrinas ecológicas, tienen la virtud que no requieren de agua para su funcionamiento pues cuentan con una tasa diseñada para separar la orina de las excretas, y una cámara que se recambia cada seis meses, esto hace que sean una buena alternativa en zonas con poca agua.

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Se cree que la participación de la población es muy importante en el proceso de reconstrucción. Por ello, la instalación de las letrinas ecológicas está acompañada de un proceso de diálogo con los pobladores en el cual les explicamos de manera accesible cómo cuidar de su buen uso y mantenimiento. Hay gran aceptación por parte de la población involucrada, explica Roberto Patiño, responsable de Agua y Saneamiento de Oxéame Internacional.

La presente propuesta se enmarca dentro de ese esquema de diversificación productiva y pretende desarrollar un programa eco turístico que sea manejado en su totalidad por la comunidad y que tenga de una manera intrínseca una estrategia de conservación de la naturaleza. El programa se basa en un esquema de capacitación a mediano plazo, en donde el resultado de dicha capacitación sea la plantilla de personal especializado para operar el proyecto, un programa de ordenamiento de la actividad que integre el proyecto al programa general de manejo de recursos de la comunidad, que contemple las medidas de mitigación de impactos ambientales y que fortalezca la operación del proyecto.

El proyecto está relacionado a las construcciones de letrinas ecológicas, ordenamiento turístico y educación ambiental que consistió en dar seminarios con especialistas y una capacitación constante.

Por supuesto el paso siguiente es la consolidación del proyecto con la participación de la comunidad, el gobierno federal y estatal y de otros organismos financiadores. Consideramos que será importante la apropiación de la comunidad del proyecto. Además, existe un compromiso de las autoridades por apoyar el proyecto por lo que será necesario invertir en infraestructura para mejorar las acciones. Nos acercaremos a las instituciones para obtener apoyo en la promoción del producto ofrecemos y en la capacitación que todavía nos falta. Podemos decir que el proyecto ya está avanzado. Está consolidación se dará cuando sea autofinanciable y genere los beneficios sociales que se espera de él.

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5.4.1 NUEVOS MODELOS DE LETRINAS “Las Letrinas son consideradas como baños secos, que tienen la finalidad de manejar las excretas humanas para su disposición final como fertilizantes de jardines, sin problemas de contaminación y con un excelente ahorrador de agua”25. Son Ecológicas constan de una taza sencilla o separadora de orina, una o dos cámaras de recepción de la excreta para su fermentación y una o dos compuertas para su manejo o retiro. Muchos modelos son prefabricados y tienen varios depósitos que se rotan para el proceso de recepción-fermentación-retiro. Otros cuentan con sistemas de aireación que favorece la fermentación o colectores solares con el mismo fin. En climas secos no es necesario el sistema de separación de la orina, lo cual es ventajoso pues la taza separadora requiere mucho mantenimiento, especialmente cuando se le da un uso público.Todos los sistemas usan aserrín, hojarasca o tierra con materia orgánica para aplicar después de cada uso, por lo cual debe haber un contenedor con estos materiales. Algunos recomiendan cal para evitar moscas, pero es mejor tener perfectamente selladas y con mosquiteros en sus ventilaciones, pues la cal genera u olor más concentrado. Como resultado, se ha generado en algunas ocasiones la muerte de niños y niñas debido a la diarrea y otras enfermedades relacionadas con el agua, el saneamiento y la higiene. Muchos otros sufren debido a las enfermedades que los debilitan y les causan daños a lo posterior.

La falta de acceso al agua potable y el saneamiento tiene muchas otras consecuencias graves. Los niños -especialmente las niñas- no pueden disfrutar de su derecho a una educación debido a que están ocupados buscando agua o no se animan a asistir a la escuela a causa de la falta de instalaciones decentes de saneamiento. Las mujeres se ven obligadas a pasar gran parte del día buscando agua para la preparación de los alimentos y para el consumo. Los agricultores son menos productivos debido a la enfermedad, un factor que afecta negativamente a la economía. Sin agua potable y 25

Wikipedia Commons alberga contenido multimedia sobre Letrina.

67

saneamiento, el desarrollo sostenible es imposible a demás retrasa el progreso de las comunidades y a la ves de los pueblos en general.

5.4.2 EL DERECHO AL SANEAMIENTO

Históricamente, los niños y las niñas participaban poco y nada de los procesos de toma de decisiones en las escuelas, pero los enfoques como la técnica de educación entre pares y la formación de grupos de control de alumnos están comenzando a hacer realidad el derecho de la infancia a participar de su propio desarrollo. En Ecuador la mayoría de las letrinas están mal construidas, son inseguras y objeto de enfermedades, los menores en especial los de corta edad y los discapacitados no la utilizan, pues prefieren defecar en el exterior. “la falta de higiene socaban la salud, el derecho de la educación de niños y niñas, con frecuencia los alumnos faltan a clases porque contrajeron enfermedades transmitidas por el agua o relacionadas con el saneamiento como la diarrea y el cólera”26. Los niños por su parte tienen que caminar largas distancias dos o tres veces por días para buscar agua o usar una letrina, dado que carecen de estos servicios sanitarios y de fuente de agua en sus escuelas.

Es necesario que los alumnos tengan el derecho a una infancia libre de contaminación así hacer que tengan desde su niñez una educación basada en educación ambiental y aprendan a cuidar la naturaleza y el entorno para lograr una vida saludable.

5.4.3 DISEÑO DE LETRINAS

El primer paso, fue construirse una letrina ecológica,y un programa de capacitación para la construcción de la letrina. Además, la elaboración de una pequeña guía para la elaboración de programas de educación sanitaria. 26

Wikipedia Saneamiento Ambiental en el área rural. Consultado el 25 de noviembre.

68

“la calidad de información obtenida por los distintos equipos del examen de saneamiento fue variada, el proceso fue novedoso y sirvió como un buen punto de partida para evaluar las tecnologías aptas para las instituciones educativas”27. Los niños y las niñas, por su parte, demostraron ser ávidos defensores de un mejor saneamiento, tanto en sus escuelas como en sus comunidades.

Según el departamento de ordenación territorial y medio ambiente la aplicación de medidas preventivas en la tierra aún no degradadas y de medidas correctivas y de rehabilitación en las tierras secas medianas o gravemente degradadas entre ellas las afectadas por movimientos de dunas, mediante la introducción de sistema de uso de la tierra

ecológicamente

racionales,

socialmente

aceptable

y

equitativos

y

económicamente viables fomentaría la capacidad de sustentos de la tierra y la conservación de los recursos naturales en todos los ecosistemas frágiles.

5.4.4 MARCO DE REFERENCIA AMBIENTAL La descripción diagnóstica del área que se verá afectada por el desarrollo de una obra nueva. Los niveles de calidad ambiental, medidos en cada uno de los elementos del medio, conformarán el patrón ambiental de fondo sobre el cual se añadirán los efectos del nuevo desarrollo. Este diagnóstico permitirá entre otras cosas definir la contaminación de fondo existente, imputable a causas naturales, la fragilidad de los ecosistemas y su grado de alteración, la calidad y cantidad de los activos naturales que sirven de insumo al desarrollo, materias primas, agua, terrenos, entre otros. En la realización de los estudios de impacto ambiental, la legislación vigente establece una tipificación que depende de la naturaleza y magnitud del proyecto a evaluar, así como de las características ecológicas del sitio. De esta forma se discriminan los informes preliminares, las Manifestaciones de Impacto Ambiental. 27

GONZÁLEZ Ruiz R. (2003).Estudios de diseños. Eudeba. Buenos Aires. Consultado: 22 de agosto

del 2009

69

En el medio rural el enfoque de promoción para la salud es una necesidad para enfrentar las enfermedades relacionadas con la excreta. En este sentido la mejoría del entorno puede disminuir la morbilidad, mortalidad, gastos por ingresos y tratamientos en los diferentes niveles de atención. Se describe la base epidemiológica que prevaleció en el diseño y construcción del sanitario ecológico, como una tecnología apropiada para la disposición y tratamiento de excretas en este medio. Se aborda la sustentabilidad ambiental y social del sanitario a partir de dos tipos de barreras: física o primaria y de conducta o secundaria. En las cámaras de aislamiento (barrera primaria) tienen lugar los mecanismos de aislamiento, almacenamiento y deshidratación de la excreta.

El lavado de manos y el tratamiento primario de la excreta (barrera secundaria), forman parte de la cultura sanitaria asociada a las prácticas higiénicas de los usuarios. Se concluye que el sanitario ecológico es una opción saludable al transformar la excreta humana en un producto inocuo para la salud individual y comunitaria.

5.4.5.SANITARIOS ECOLÓGICOS

El Gobierno Nacional reconoce en el Plan Nacional de Desarrollo, que el sector rural concentra a la población que vive en pobreza extrema; y que un millón de personas se encuentra al margen de los requerimientos básicos de salubridad e higiene, por tanto, la principal lucha es disminuir la pobreza y moderar las desigualdades sociales. La respuesta a estas condiciones ha sido mínima, debido a un financiamiento restringido, capacidad institucional limitada, escasez de agua y condiciones adversas del suelo. Por otra parte, el saneamiento y la disposición de excretas no han sido concebidos como premisas centrales en la prevención de enfermedades y protección del ambiente.

70

El derecho de toda persona a un ambiente adecuado, fue reconocido constitucionalmente en 1999. Los artículos que tienen relación con el medio son; el artículo 4°, derecho a un medio ambiente adecuado y de protección a la salud y el artículo 25°, derecho al desarrollo sustentable.3 La tecnología apropiada para la disposición de excretas puede hacer de esta, un producto seguro o de riesgo, por lo que no debe constituirse en una solución emergente para los más pobres, debe hacer efectivo el derecho de toda persona a un ambiente adecuado para su desarrollo, salud y bienestar como concepto jurídico universal. En 1950, la Organización Mundial de la Salud (OMS), consideró que “el saneamiento ambiental incluía el control de los sistemas de abastecimiento de agua, eliminación de excretas, aguas residuales, basura, vectores, condiciones de vivienda, suministro y manipulación de alimentos”28. En los años 80, el saneamiento fue definido como los medios de recoger y eliminar las excretas y aguas residuales de la colectividad de una manera higiénica, para no poner en peligro la salud de las personas y de la comunidad y que la provisión de instalaciones sanitarias para la evacuación de excretas, debían ser componentes esenciales en todo programa de control de parasitosis intestinal.

En el campo de la salud, el componente más importante es el entorno, ya que si este no es adecuado, tampoco lo serán la biología humana, el estilo de vida y la organización de la atención sanitaria. Los pobres viven en entornos peligrosos, aislados de las fuentes de información y de oportunidades que mejoren su nivel y calidad de vida.

Se considera que en esta comunidad lo mejor es la creación de letrinas ecológicas o baños secos con la finalidad de manejar las excretas como fertilizantes en los jardines sin problemas de contaminación y con un excelente ahorrador de agua, estas letrinas pueden ser construidas de manera muy sencilla ya que se puede separar la orina de las heces fecales, haciendo una caja con dos entradas. Y una compuerta para en manejo y 28

la Organización Mundial de la Salud (OMS)En 1950 Saneamiento ambiental de excretas

71

retiro de las excretas. Pues necesitan de mucho mantenimiento si es de uso público lo más recomendable es hacerlas solo para el uso familiar.

5.4.5 SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL Y SOCIAL El concepto del sanitario ecológico se desarrolló sobre las siguientes premisas: interrumpir la vía fecal-oral (ciclo ano-mano-boca), desarrollar el hábito de lavado de manos, aislar excretas del entorno, evitar la dispersión prematura de las heces fecales e impedir el contacto de la excreta con las personas. Estas premisas dieron origen al diseño de dos barreras: primaria o física para detener la contaminación por suelo, agua, aire, dedos y moscas y las barreras secundarias eminentemente de cultura sanitaria asociada a prácticas higiénicas de los usuarios.

5.4.6 DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LETRINAS “El campo de la salud aborda cuatro componentes: Biología humana, ambiente, estilo de vida y organización de la atención de la salud”29. El ambiente incluye aquellos factores relacionados con la salud que son externos al cuerpo humano y sobre los cuales las personas tienen poco o ningún control, ya que individualmente no se puede garantizar el abastecimiento de agua potable, ni un sistema de eliminación y disposición de excretas adecuado. Por otra parte, el componente estilo de vida, se materializa en el conjunto de decisiones que toma el individuo con respecto a su salud y sobre las cuales ejerce cierto grado de control. Cuando los hábitos personales, son nocivos a la salud y tienen como consecuencia la enfermedad y la muerte puede afirmarse que el estilo de vida está influyendo en ella.

El diseño del sanitario ecológico seco se proyectó como una tecnología apropiada para la disposición de excretas en el medio rural, su seguridad en el

29

Ministerio de Salud Pública (Ecuador): http://www.msp.gov.ec/

72

funcionamientopermite construirlo en el interior de la vivienda sin riesgos a la salud de las familias, ya que fue concebido para la eliminación de fuentes de contaminación por heces fecales y se presentó como una tecnología nueva y mejorada comparada con la letrina convencional.

5.4.8. IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS

La meta de las instalaciones sanitarias es la de encontrar maneras de bloquear la transmisión de enfermedades. El diagrama muestra cómo una buena instalación sanitaria previene que los micro-organismos en las heces transmitan la enfermedad. Es importante reducir el contacto de la mano con las heces. El lavarse bien las manos después de tener contacto con las heces debe ir junto con una buena instalación sanitaria para que se reduzca todo riesgo de transmisión de enfermedad. Por ejemplo, es muy importante lavarse las manos después de lavar y cambiar al bebé. Muchas veces se piensa que las heces de los niños no son dañinas; esto es una equivocación.

5.4.9 VENTAJAS DE LAS LETRINAS

En lugares urbanos con muchos recursos hay retretes (inodoros), alcantarillas y tratamiento correcto de alcantarillado con agua potable. Sin embargo, para la mayoría de las personas en las zonas rurales y urbanas estos servicios no existen.

“la mayor parte de ellas la mejor solución de saneamiento es algún tipo de letrinas de fosa. La fosa es un hueco en la tierra donde caen las heces” 30. Así se evita la contaminación de la tierra o del agua en la superficie y se hace imposible la propagación de enfermedades por estas rutas. No hay necesidad de manipular las heces. Estas se descomponen y se convierten en gases y líquidos; no queda sino una 30

Pickford John del Centro de Agua, Ingeniería y Desarrollo en la Universidad de Tecnología de Loughborough

73

masa sólida. Los gases se pierden en la atmósfera o en la tierra. Si la tierra alrededor es propicia absorberá el líquido que resulta de esta descomposición más la orina, y toda el agua que se utiliza para limpiar y que se vota allí. La masa sólida que queda llenará poco a poco la fosa de la letrina. Una letrina de fosa puede durar mucho tiempo; depende de lo grande que sea y de las condiciones de la tierra. Yo examiné muchas fosas en el Este de África que se habían usado por familias grandes por más de veinte años, nunca se habían vaciado y parecían tener mucho espacio para más uso en el futuro. Se necesita un soporte sobre el hueco de la fosa para que las personas que la usan se puedan agachar o sentar. Este soporte debe ser lo suficientemente fuerte como para aguantar el peso de quien la utiliza; si tiene una superficie áspera (de madera sin lijar o de barro), éste puede ser el hábitat propicio para de los anquilostomas. Es mejor usar una plancha de cemento liso - es fácil de limpiar y resistente.

5.5. LISTADO DE CONTENIDO

5.5.1. SEMINARIO Nº 1 Cultura ambiental. Conocimiento y valores de la cultura ambiental. Preparación de ciudadanos competitivos

5.5.2. SEMINARIO Nº 2 Sitio adecuado para construir las letrinas ecológicas. Cavado y revestimiento del pozo. Suelos duros y firmes. Suelos blandos y sueltos. Material de revestimientos. Tamaño del agujero.

74

5.5.3. SEMINARIO Nº 3 Procedimiento para las construcciones de las letrinas ecológicas. Materiales que se deben utilizar para las letrinas ecológicas.

5.5.4. SEMINARIO Nº 4 Importancia de las letrinas ecológicas. Beneficios de la letrina ecológicas. 5.5.5. SEMINARIO Nº 5 Características principales de las letrinas ecológicas. Ventajas. Desventajas. Características. Diseño y construcción.

75

SEMINARIO Nº 1 Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales. Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas. Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía Tema: Cultura Ambiental. Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”. Fecha:Establecidas por los participantes Duración: 3:00 Objetivo: Concienciar a los participantes sobre la cultura ambiental, sus beneficios y como ayuda a cuidar y preservar nuestro medio ambiente.

5.6 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TABLA 5.32 Hora

9h00

9h10

10h10

Actividad

Responsable

Dinámica ejerciendo el respectivo oficio Explicación conceptual del tema, cultura ambiental Lectura: Valores de la cultura ambiental

Prof. María Angélica Carranza Mejía Ing. Eduardo Alcívar Rivas

10h30

Lic. Ángel Moreira

Metodología Juegos

10 minutos

1 hora Exposición

20 minutos Diálogo

Receso

10 h50

Trabajo grupal

11h50

Conclusión del seminario Culminación Prof. María del seminario Angélica Carranza Mejía

12 h00

Tiempo de duración

Grupo de trabajo

76

20 minutos

Papelógrafo

1 hora

Conversación

10 minutos

Motivación

5.6.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 1

5.6.1.1 DEFINICIÓN DE LA CULTURA AMBIENTAL La cultura ambiental, “Es entendida como aquella postura ante la vida que nos permite cuidar y preservar nuestro medio ambiente, es un asunto de interés para todo el mundo.”31 En Ecuador nos es urgente promoverla, debido al grave deterioro ambiental y ecológico que ha traído en los últimos años producto a las malas prácticas ambientales que produce el hombre.

El conocimiento de los problemas ambientales, pueden, orientary

ayudar a

comprender un poco más lo complejo de la realidad que se vive. Esto no significa que los contenidos por si solos no conducen a los estudiantes a un cambio de actitudes. Si no que necesitan de una guía y quien más que sus maestros para ser los encargados de conducirlos por los senderos del cuidado y preservación del ambiente esto sería lo más adecuado para que se practique una buena educación ambiental.

En el desarrollo de estos aspectos deben participar los niños y jóvenes porque son los más indicados para despertar en ellos el interés por comprender los alcances que tiene el cuidado al medio ambiente para beneficio de todos principalmente para las nuevas generaciones.

Es necesario desarrollar en los niños/as la conciencia ecológica; conciencia que ahora se llama sustentabilidad, que es un concepto cada día más aceptado y que debe ayudar a promover la cultura ambientaly hacer que los niños/as tengan cuidado con el entorno de manera muy precisa.Es responsabilidad de todos: Los habitantes de la comunidad deben buscar estrategias y acciones que permitan generar aspectos del desarrollo sustentable de la niñez, principalmente haciendo que en los estudiantes los 31

BUSTOS. F. manual de gestión y control de la cultura ambiental (1995) Consultado el 26 de noviembre del 2008

77

temas no se queden como teoría, si no logrando que esto les sirva para la vida que es lo que se quiere alcanzar.Todo se lo puede realizar capacitando a los estudiantes para que desempeñen un papel en la planificación de sus experiencias de aprendizaje y así darles la oportunidad de tomar decisiones y aceptar sus consecuencias.

El sector educativo también tiene un enorme compromiso de ofrecer a los estudiantes una educación de calidad, capaz de preparar ciudadanos competitivos y productivos, pero a la vez comprometidos con el medio ambiente y el desarrollo sustentable, de una cultura ambiental adecuada, promotora del desarrollo y la riqueza sin menoscabo de las condiciones ecológicas actuales, para poder asegurar la supervivencia de las generaciones que están por venir.

Es urgente, que se apoyentodos los programas que tengan como objetivo despertar el interés y la comprensión en los niños por la ciencia y el desarrollo de su creatividad, pero con proyectos educativos y de investigación que desarrollen la cultura de los buenos hábitos alimenticios y de la conservación del medio ambiente. Es por todo esto que particularmentese debe priorizar en la etapa de la educación básica.Es el momento más adecuado para promover mediante la divulgación de los avances de la ciencia y la tecnología, el desarrollo de la cultura ambiental; que concientice a todos los actores educativos, en la necesaria búsqueda de soluciones a los problemas del entorno.Lo mejor es abordar los contenidos,temas sobre investigación, ciencia y tecnología en los planes y programas de estudio, los aspectos ambientales en todas y cada una de las asignaturas que se pueda trabajar, además promover habilidades de innovación y creatividad en los niños, logrando así que estos sientan amor por el ambiente que les rodea, procurando fomentar en ellos la eco ternura.

Es necesario invertir una mayor cantidad de recursos orientados a proyectos que pongan en contacto a los alumnos de educación con la ciencia y la tecnología, bajo esquemas de sustentabilidad.Establecer campamentos permanentes de ecoturismo, para que los alumnos de un mayor número de instituciones educativas puedan

78

practicar acciones de sustentabilidad y tomen conciencia del cuidado del medio ambiente. Implementar campañas permanentes de información, para el desarrollo de una cultura de buenos hábitos alimenticios y de higiene personal en los educandos.

5.6.2 EDUCACIÓN AMBIENTAL "Educación Ambiental “es el proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar y formar actitudes y aptitudes necesarias para comprender y apreciar las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio biofísico”32. La educación ambiental también entraña en la práctica la toma de decisiones y la propia elaboración de un código de comportamiento respecto a las cuestiones relacionadas con la calidad del ambiente.

Más allá de la educación tradicional, es decir, del simple hecho de impartir un conocimiento, la educación ambiental relaciona al hombre con su medio ambiente, con su entorno y busca un cambio de actitud, una toma de conciencia sobre la importancia de conservar para el futuro y para mejorar la calidad de vida. La educación ambiental pretende lograr este cambio de enfoque, desempeñando un papel esencial en la comprensión y análisis de los problemas socioeconómicos, despertando consciencia y fomentando la elaboración de comportamientos positivos de conducta con respecto a su relación con el medio ambiente, poniendo de manifiesto la continuidad permanente que vincula los actos del presente a las consecuencias del futuro. Conservar el ambiente significa usar de forma racional los recursos naturales, para lograr un desarrollo sostenible que garantice que las generaciones futuras puedan disfrutar de los recursos naturales de la misma manera que nosotros.

32

García Fernández, (1999) Jorge Mario: La educación ambiental y el desarrollo sostenible, en busca de un mundo para la sostenibilidad en el siglo XXI, selección, compilación y edición: Delgado Díaz, Carlos Jesús. La Habana, Editorial José Martí,

79

5.6.2 FACILITAR LA GESTIÓNAMBIENTAL “El financiamiento y la operación de organismos e instituciones que administran y realizan proyectos de investigación ecológica en el todo el país, mediante la generación y adecuación de un marco normativo apropiado y actualizado que nos permita atraer recursos para este importante paradigma”33. Es por todo lo dicho, que se vuelve urgente que las autoridades promuevan la aprobación y la difusión de una ley de ciencia y tecnología sustentable, que regule las actividades y el financiamiento requerido.

La manera más eficaz de colaborar con la educación ambiental es partiendo de la enseñanza en todas las asignaturas, para que los alumnos adquieran los conocimientos fundamentales para que comprendan los fenómenos naturales y así desarrollen actitudes favorables hacia el cuidado medioambiente, es la única forma que se podrá revertir el enorme deterioro que nuestra flora y fauna están sufriendo en la actualidad. Por todo eso es necesario implementar y desarrollar en los alumnos y con la vinculación de la comunidad implementar en la escuelaprácticas que promuevan el respeto hacia el medio y logren un impacto en la sociedad.Buscar con los medios de comunicación, los mecanismos de difusión para que los alumnos y los maestros, desarrollen trabajos en beneficio del cuidado ambiental y que estos merezcan ser difundidos a través de todos los medios locales, ya que es conocida la enorme creatividad que los niños y jóvenes tienen en estos aspectos; se debe aprovecharla nueva generación de ecuatorianos, y hacer que cada se comprometan más con el entorno y su mejoramiento a favor de los que vendrán después, es necesario que los niños y jóvenes de ahora hagan conciencia de la necesidad que tiene el planeta para que las futuras generaciones no tengan que sufrir consecuencias graves.

33

García Fernández, (1999) Jorge Mario: La educación ambiental selección, compilación y edición: Delgado Díaz, Carlos Jesús. La Habana, Editorial José Martí,

80

5.6.4 OBJETIVOS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL  El objetivo de la educación ambiental es lograr que tanto los individuos como las comunidades comprendan la complejidad del ambiente natural y el creado por el hombre, resultado de la interacción, social, económico y cultural, para que adquieran los conocimientos, valores, actitudes y habilidades; prácticasque les permitan participar de manera responsable y efectiva en la previsión y resolución de los problemas ambientales.



Otro Objetivo es el de mostrar claramente la interdependencia económica, política y ecológica del mundo moderno, debido a la cual las decisiones y las acciones de diferentes países pueden tener repercusiones internacionales. Desde esta perspectiva, la educación ambiental contribuye a desarrollar el sentido de responsabilidad y solidaridad para garantizar la conservación y el mejoramiento del ambiente.

De esta manera el hombre ha explotado, y continúa explotando, los recursos que le brinda la naturaleza, sin embargo en las tres últimas décadas se ha hecho evidente la explotación indiscriminada e inconsciente de los recursos naturales renovables y no renovables34.

La tala y la pesca indiscriminada, el uso de artículos que deterioran la capa de ozono, la contaminación del aire y del agua son problemas actuales que afectan nuestro planeta y lo deterioran, influyendo directamente la calidad de vida, "la alteración ambiental por defecto de las acciones humanas en las sociedades industrializadas es un fenómeno de innegable vigencia"35. El principal problema no radica solo en la explotación sino en la desinformación de las personas, quienes muchas veces tienen 34

Delgado Díaz, Carlos Jesús. (1997) objetivos de la educación ambiental. La Habana, Editorial José Martí, 35 Gutiérrez (2000)El problema del aprendizaje en grupos de escolares. Colección Educación Popular del mundo, no. 10. La Habana, Editorial caminos, pág. 92-97

81

aptitudes apáticas hacia la conservación del ambiente por no conocer y concienciar la necesidad que cuidar la para el futuro.

5.6.5METAS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL

Las metas que se persiguen con la Educación Ambiental son las siguientes:  Proporcionar la información y los conocimientos necesarios en la población del sector de Platanales que adquieran conciencia de los problemas del ambiente, creando así la predisposición, motivación, sentido de responsabilidad y compromiso y respeta por lo que les rodea para lograr que trabajen de forma individual y colectivamente en la búsqueda de soluciones que ayuden a mejorar su calidad de vida.  Promover una clara conciencia acerca de la interdependencia económica, social, política y ecológica de áreas rurales iniciando en el sitio Platanales si lograr que las personas cuiden y preserven las bondades que la naturaleza les provee.

 Dar a cada persona la oportunidadde adquirir los conocimientos, valores, actitudes, compromisos y habilidades necesarias para proteger y mejorar el ambiente y con ello alcanzar los objetivos de desarrollo sustentable y sostenible.  Crear en los individuos, grupos y en la sociedad en general, nuevos patrones de comportamiento y responsabilidades éticas hacia el ambiente. 5.6.6TRABAJO DE GRUPOS  Reunir en grupos a los participantes del taller.  Entregar materiales a cada grupo.  Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.

82

 Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.

5.6.7. PLENARIA

Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de integrantes.

5.6.8. COMPROMISO

Cada participante se compromete de manera particular a preservar los recursos que le brinda la naturaleza y hacer que los niños conozcan que nuestro planeta necesita de nuestra ayuda.

83

EVALUACIÓN DEL SEMINARIO # 1 Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el porqué de su respuesta. a.- La cultura ambiental, nos permite cuidar y preservar nuestro medio ambiente.(

)

b.- Ofrecer una educación de calidad, capaz de preparar ciudadanos competitivos y productivos.

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 2.- Considera que es necesario implementar la educación ambiental en las instituciones educativas. Si

(

)

No

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 3.-La contaminación del aire y del agua son problemas actuales que afectan nuestro planeta y lo deterioran. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 4.- La tala y la pesca indiscriminada, el uso de artículos que deterioran la capa de ozono a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque………………………………………………………………………………

84

SEMINARIO Nº 2 Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales. Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas. Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía Tema:Sitios adecuados para la construcción de letrinas E Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”. Fecha:Establecidas por los participantes Duración: 3:00 Objetivo: Conocer cuáles son los lugares correctos para la construcción

de las

letrinas o pozos ciegos caseros. 5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TABLA 5.33 Hora

9h00

9h10

10h10

Actividad

Responsable

Dinámica ejerciendo el respectivo oficio Explicación conceptual del tema, Sitios Adecuados para construir letrinas E Lectura: Importancia de las letrinas ecológicas

Prof. María Angélica 20 minutos Carranza Mejía

10 h30

Ing.Roque Vera

1 hora

Ing. Roque Vera

20 minutos

Metodología Juegos

Exposición

Diálogo

Receso

10 h50

Trabajo grupal

11h50

Conclusión del seminario Culminación del seminario

12 h00

Tiempo de duración

Grupo de trabajo

40 minutos

Papelógrafo

50 minutos

Conversación

Prof. María 20 minutos Angélica Carranza Mejía

85

Motivación

5.7.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 2

5.7.1.1 SITIOS ADECUADOS PARA CONSTRUIR LAS LETRINAS “Es conveniente construir la letrina cerca de la casa pero no a menos de 15m de un pozo de agua potable o de un manantial ya que puede contaminar el agua. Se puede cavar un solo pozo de una profundidad de alrededor de 3m (o más profundo si se desea que dure más tiempo)36. Si no se pudiera cavar tan profundo se pueden cavar dos pozos menos profundos. En las letrinas de cierre hidráulico, estos pozos pueden estar fuera de la casita, conectados a ella por medio de cañerías. En las letrinas de tapa sellada y en las letrinas mejoradas de pozo la casita debe estar parcialmente sobre ambos pozos.

El disponer de dos pozos significa que se puede usar uno de ellos hasta que esté casi lleno. Entonces se sella y se comienza a usar el segundo. Al cabo de por lo menos un año se puede vaciar con confianza el contenido del primer pozo, que se puede utilizar para abonar la tierra de una huerta. El pozo vacío está entonces listo para ser usado nuevamente.

5.7.2 EL CAVADO Y REVESTIMIENTO DEL POZO.- Se recomienda un revestimiento de por lo menos medio metro en el borde del pozo en todo tipo de terreno. Esto sirve de base para la losa en que se acuclilla el usuario y puede también sostener parte de la casita. En el resto del pozo la necesidad de revestimiento variará en relación con la firmeza del suelo.

5.7.2.1 SUELOS DUROS Y FIRMES.- puede ser que no necesiten revestimiento por debajo del medio metro del borde.

36

Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco" del Centro Mujeres Tonantzin, Ciudad Juárez, Chihuahua, México.

86

5.7.2.2 SUELOS ROCOSOS.- Se puede construir parte del pozo sobre el nivel del suelo, rodeándolo con un promontorio de tierra y peldaños que lleven a la letrina.

5.7.2.3 SUELOS BLANDOS Y SUELTOS.- Se debe revestir el pozo para evitar que los costados se desmoronen. La parte inferior del revestimiento debe tener pequeños agujeros de manera para que los líquidos puedan drenarse hacia afuera del pozo. Siempre los pozos circulares son más firmes que los de otras formas. A estos se les puede introducir llantas viejas para que sean más seguros. Si se cuenta con terreno firme no es necesario revestir la totalidad del pozo; cavar primero sólo hasta la profundidad del revestimiento y construir después la capa de revestimiento. Cuando la capa de revestimiento se haya endurecido se puede continuar cavando un pozo ligeramente más pequeño dentro del revestimiento. Un marco guía y una plomada (por ejemplo: Un guijarro al extremo de una cuerda) son de utilidad para obtener el tamaño adecuado de hoyo con paredes verticales.

5.7.3 CARACTERÍSTICAS DE LA CUBIERTA DE LAS LETRINAS.- Para las letrinas ecológicas, el mejor material para la losa es el concreto, ya que es firme, no se pudre y se limpia fácilmente. La losa deberá ser plana de por lo menos 8cm de grosor con varillas entrecruzadas en ambas direcciones. El tamaño de la losa puede ser igual que el del revestimiento exterior si éste está hecho de ladrillos. No debe haber ninguna grieta que permita el ingreso de moscas bajo la losa o la emanación de olores fuera del pozo. También se puede construir un piso de materiales tradicionales, tales como madera cubierta con barro (enquinchado), pero se debe agregar una plataforma de manera que la zona alrededor del agujero se pueda lavar. Se puede instalar el inodoro directamente encima del pozo, en cuyo caso el piso necesita ser firme. El agujero no debe ser muy grande para evitar que los niños pequeños se caigan dentrodel pozo. Lo mejor es tomar las debidas precauciones para no tener problemas por mala construcción.

87

5.7.4 LA TAPA.- Esta se debe usar solamente con las letrinas con cubierta sellada (impediría la ventilación en una letrina mejorada de pozo con ventilación). La tapa debe ajustase exactamente al inodoro para impedir que salgan los olores y las moscas ingresen a la letrina.

5.7.5 LA CASA.- Se puede construir de cualquier material que se encuentre disponible en la localidad. Las letrinas necesitan ser bastante oscuras en su interior, pero esto no es necesario para todos tipos de letrina. Si hay tendencia a que la gente no cierre la puerta después de usar las letrinas, es mejor utilizar un diseño de casa en forma de espiral. Esta no necesita una puerta pero aún proporciona privacidad.

5.7.6 IMPORTANCIA DE MANTENER LIMPIA LA LETRINA.- Fregar la losa de la letrina con frecuencia, con una escobilla o escobilla.Es ideal asegurarse de lavarse las manos cada vez que se usa la letrina. Es lo mejor para evitar que los alimentos que se manipulan se contaminen y así animar a los demás a que sigan este ejemplo. Manteniendo limpia y desinfectada las letrinas se contribuye a mejorar la contaminación.

5.7.8LA ÉTICA AMBIENTAL La ética se define como “La parte de la filosofía que trata de la moral y de las obligaciones de los seres humanos, proponiendo para ello, un modelo de comportamiento humano a través de un conjunto de normas morales o valores que tutelan la conducta de las personas”37. La educación de valores en la cultura ambiental quiere promover cambios fundamentales en las actitudes y en el comportamiento individual y grupal de las personas, que permita adoptar formas de vida sostenibles para mejorar las relaciones entre los seres humanos y las de éstos con

37

Kaplún Mario: procesos educativos ambientales y canales de comunicación en la Revista Caminos. La Habana, 2000, spp 21-25.

88

la naturaleza.Es importante para la educación ambiental resaltar algunos valorescomo son: La tolerancia, la solidaridad, la responsabilidad, el respeto la equidad entre otros.

5.7.9TRABAJO DE GRUPOS  Reunir en grupos a los participantes del seminario.  Entregar materiales a cada grupo.  Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.  Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.

5.7.10. PLENARIA

Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de integrantes.

5. 7.11. COMPROMISO

Cada participante se compromete de manera particular a hacer revestir los pozos para evitar que los costados se desmoronen,además a enseñar valores de la cultura ambiental para que los estudiantes se identifiquen con la naturaleza.

89

EVALUACIÓN SEMINARIO # 2

Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el porqué de su respuesta.

a.- Es conveniente construir la letrina cerca de la casa pero no a menos de 15m de un pozo de agua potable o de un manantial. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 2.- Es recomendable un revestimiento de por lo menos medio metro en el borde del pozo en todo tipo de terreno. Si

(

)

No

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 3.-Si se cuenta con terreno firme no es necesario revestir la totalidad del pozo. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 4.- La casita de las letrinas se puede construir de cualquier material.

a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque………………………………………………………………………………

90

SEMINARIO Nº 3 Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales. Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas. Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía Tema:Procedimiento para la construcción de letrinas E Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”. Fecha:Establecidas por los participantes Duración: 3:00 Objetivo: Conocer el procedimiento de la construcción y la importancia de los sanitarios ecológicos su manejo y la forma de cómo evitar la contaminación del medio. 5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TABLA 5.34 Hora

9h00

9h10

10h10

Actividad

Responsable

Dinámica ejerciendo el respectivo oficio Conceptual del tema. Procedimientos para construir letrinas E Lectura: Importancia de las letrinas

Prof. María Angélica 20 minutos Carranza Mejía

10 h30

Ing.Roque Vera

1 hora

Ing. Roque Vera

20 minutos

Metodología Juegos

Exposición

Diálogo

Receso

10 h50

Trabajo grupal

11h50

Conclusión del seminario Culminación del seminario

12 h00

Tiempo de duración

Grupo de trabajo

40 minutos

Papelógrafo

50 minutos

Conversación

Prof. María 20 minutos Angélica Carranza Mejía

91

Motivación

58.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 3

58.1.1 LAS LETRINAS ECOLÓGICAS

Los sanitarios ecológicos no usan agua y no deshidratan el excremento. Las letrinas ecológicas suelen tener 2 cámaras A y B no usan agua y separan la orina de las heces mediante la tasa ecológica.Para usar una letrina de este tipo primero se empareja el suelo y se hace una fina capade cemento de 10 cm de grosor, luego se colocan los moldes de los huecos donde irá la taza, se coloca una cuadrícula de varilla, no hay que olvidarse de poner dos ventanas para la ventilación, ésta deben ser aproximadamente de 40 x 60 cm. Un tubo que haga ventilador, se debe hacer un pozo de absorción para la orina y relleno de cascajo38. Gráfico 5.1

Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"

Las letrinas ecológicas deben tener dos cámaras (A y B), no usan agua, y separan la orina de las heces mediante la taza ecológica.

38

Francisco I. Madero S/N Esq. Juárez, Col. Centro,Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico

Seco"

92

58.2 FORMAS DE CONSTRUIR UNA LETRINA ECOLÓGICA Las personas deben tomar precauciones que antes de usar por primera vez su letrina hay que preparar la tierra que ayudará a funcionar mejor el sanitario, lo más indicado es cernir la tierra con tela de mosquitero y revolver con un poco de cal o ceniza, 3 palas de tierras por 2 de cal o cenizas. Así la letrina funcionará muy bien,también se puede usar aserrín. Se debe cubrirtodo el fondo con una capa de 5 centímetro de esta tierra, para poder preparar la letrina con esta mescla la tasa tiene que tener una división que separa lo líquido de lo sólido. La orina también sirve como fertilizante, se puede mandar a un poso de absorción. Gráfico 5.2

Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"

La tasa ecológica separa la orina de las heces y la orina se conduce hacia un depósito subterráneorelleno de cascajo. Hay que bajar la mano para depositar la tierra adentro cuidando que no caiga en los conductos de la orina, pues podría tapar. Después de cada uso se echa un poco de tierra a la cámara para evitar el mal olor. En cuanto se formen un montón, hay que remover el excremento con un palo o asador, y se debe

93

agregar una tasa de cal dos veces a la semana. Lo mejor es mantener la cámara en óptimas condiciones de uso mediante un proceso semanal. Dependiendo del clima y cantidad de gente que use el sanitario en 6 meses podrán retirar el contenido de la parte trasera de la cámara. Gráfico 5.3

Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"

Luego de usada la cámara (A)lo recomendable es dejarla descansar por lo menos 6 meses mientras se usa la cámara (B).

La cámara deberá estar seca y con una

apariencia de tierra si olor, se debe dejar una parte del abono en el fondo antes de usar otra vez el sanitario, no se debe hacer en días con viento. Luego de ser usada la cámara B por 6 meses o más el humus formado en la cámara A se extrae y se deposita en el campo.

La tasa no se debe mantenerse tapada pues la evaporación es muy importante. Si quiere ponerle una tapadera deberá tener unos agujeros para la ventilación, se puede hacer con telas de mosquitero u otra tela muy fina para que no se metan las moscas, ya que la ventilación de la cámara es muy importante.

94

Gráfico 5.4

Fuente:Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico Seco"

5.8.3TRABAJO DE GRUPOS  Reunir en grupos a los participantes del seminario.  Entregar materiales a cada grupo.  Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.  Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.

5.8.4PLENARIA

Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de integrantes.

5. 8. 5COMPROMISO

Cada participante se compromete de manera particular a mejorar el uso y mantenimiento de sus letrinas para proteger la salud en su comunidad.

95

EVALUACIÓN SEMINARIO # 3

Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el porqué de su respuesta.

a.- Los sanitarios ecológicos secos no usan agua y no deshidratan el excremento.

a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 2.- Para construir una letrina ecológica primero se empareja el suelo. Si

(

)

No

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 3.-Antes de usar por primera vez hay que preparar la tierra que ayudará a funcionar mejor el sanitario. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 4.- Después de cada uso se echa un poco de tierra a la cámara. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque………………………………………………………………………………

96

SEMINARIO Nº 4 Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales. Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas. Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía Tema: Importancia de las letrinas E Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”. Fecha:Establecidas por los participantes Duración: 3:00 Objetivo: analizar la importancia de los sanitarios ecológicos cómo evitar la contaminación del medio y de alguna manera mantener los criterios fundamentales. 5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TABLA 5.35 Hora

9h00

9h10

10h10

Actividad

Responsable

Dinámica ejerciendo el respectivo oficio Conceptual del tema. Procedimientos para construir letrinas E Lectura: Importancia de las letrinas

Prof. María Angélica 20 minutos Carranza Mejía

10 h30

Ing.Roque Vera

1 hora

Ing. Roque Vera

20 minutos

Metodología Juegos

Exposición

Diálogo

Receso

10 h50

Trabajo grupal

11h50

Conclusión del seminario Culminación del seminario

12 h00

Tiempo de duración

Grupo de trabajo

40 minutos

Papelógrafo

50 minutos

Conversación

Prof. María 20 minutos Angélica Carranza Mejía

97

Motivación

5.9.1 DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 4 5.9.1 IMPORTANCIA DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS La falta de depuración básica es un problema muy grave que afecta a las comunidades pobres y vulnerables como en este caso la comunidad de platanales. La falta de instalaciones sanitarias origina graves problemas de salud debido a la proliferación de enfermedades, y además deteriora notablemente el medio ambiente. La seguridad alimenticia y nutricional queda altamente comprometida debido a este problema. Losmétodos de saneamiento más comunes en la zona rural hoy en día son las letrinas y el inodoro ecológico. Los sistemas convencionales de aguas negras han demostrado ser inadecuados para resolver las necesidades salubres. Estos sistemas son tan caros que su adquisición imposible para aquellos que no pertenecen a las clases medias acomodadas, a quienes usualmente se les proporcionan estos servicios. Las letrinas ecológicas son las que se recomiendan en estos casos para las personas que no disponen de sistemas sanitarios (alcantarillado) ya que ayudan a la evacuación de las excretas y no contaminan el ambiente ni el suelo.

El hábitat del ser humano es fundamental para el desarrollo físico, emocional y espiritual. El ser humano ha dado diferentes propuestas a través del tiempo a esta acción de habitar, sin embargo esto del habitar no ha cambiado en su esencia. El ser humano necesita un espacio en donde: descanse, recupere energías, medite, dialogue y se encuentre con su familia, se alimente, esto es lo fundamental de este espacio que lo llamamos hábitat. Parte de este hábitat, es la vivienda y esta debe permitir en su diseño, en sus materiales, en su ubicación, en su forma, que el ser humano logre realizar las acciones para lo que está hecha esta vivienda. La casa es uno de los mayores poderes de integración para el pensamiento, los recuerdos y los sueños del ser humano. “El pasado, el presente y el porvenir dan a la casa dinamismos diferentes que se entrecruzan entre ellos y que forman parte de esta dinámica espacial. La casa

98

en la vida del hombre suplanta contingencias, multiplica y da continuidad al ser. Sin este espacio el ser humano sería un ser disperso39.

La casa es el cuerpo que permite habitar al alma de la familia para encontrarse con el espíritu de la totalidad. La casa es el segundo contenedor después de la placenta en el vientre de la madre, esta es creada por las leyes de la vida y de lo sagrado, la segunda, es decir la casa es creada por el hombre y aquí cabe una pregunta: Este segundo hábitat creado por nosotros para vivir tiene la significación e importancia que la vida le ha dado al primer hábitat en otras palabras la casa debe de alguna manera mantener los criterios fundamentales que guarda la naturaleza para criar la vida.

5.9.2BENEFICIOS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS  Son simples, de bajo costo y de fácil construcción y manejo  Permiten una gestión de los excrementos humanos  Disminuyen considerablemente la proliferación de enfermedades y evitan la polución del medio ambiente  No utilizan agua, pudiendo ser utilizadas en regiones áridas  Permiten una reutilización de los excrementos humanos como fertilizante para la agricultura, permitiendo incluso el aumento de ingresos con la venta del compuesto.

A continuación se presentan dos opciones de Letrinas Ecológicas, en las cuales los excrementos son transformados a través de dos procesos principales: SECADO – Los excrementos son deshidratados por la acción del sol, la evaporación y la ventilación. A través del proceso de secado se disminuye el volumen de la

39

Stockholm, 2000Letrinas ecológicas closing the Loop: Ecological Sanitation for Food Security. Swedish Internacional Corporation agencia. Disponível em http://www.ecosanres.org/publications.htm.

99

mezcla de excrementos. A esa mezcla se le puede añadir cal o cenizas. Con el tiempo los microorganismos patógenos son eliminados por la acción del calor y de la elevación del pH. COMPOSTAJE – Los excrementos sufren un proceso de descomposición por acción de bacterias aerobias y otros organismos como, por ejemplo, las lombrices de tierra. A la mezcla de excrementos se le puede añadir otra materia orgánica (restos de alimentos, hojas, madera) que también es transformada en el proceso de descomposición. Con el tiempo, los microorganismos patógenos son eliminados y la mezcla se transforma en fertilizante.

5.9.3TRABAJO DE GRUPOS  Reunir en grupos a los participantes del seminario.  Entregar materiales a cada grupo.  Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.  Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.

5.9.3 PLENARIA Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de integrantes.

5. 9.4 COMPROMISO

Cada participante se compromete de manera particular a conservar. Los sistemas convencionales de aguas negras adecuados para resolver las necesidades sanitarias.

100

EVALUACIÓN SEMINARIO # 4 Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el porqué de su respuesta.

a.- Las letrinas ecológicas son importantes para mejorar la contaminación.

a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 2.- El hábitat del ser humano es fundamental para el desarrollo físico, emocional y espiritual. Si

(

)

No

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 3.-La casa es nuestro segundo contenedor después de la placenta en el vientre de la madre. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 4.- Las letrinas ecológicas están en capacidad de ayudar a la recaudación de excrementos y ser reutilizables.

a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque………………………………………………………………………………

101

SEMINARIO Nº 5 Dirigido a: Las personas de la Comunidad de Platanales. Facilitador: Ing. Eduardo Alcívar Rivas. Coordinadora del evento: Sra. María Angélica Carranza Mejía Tema: Taller práctico de construcción de una letrina Lugar:Aulas del Establecimiento Educativo Escuela “Lídice Larrea”. Fecha:Establecidas por los participantes Duración: 3:00 Objetivo: Analizar la importancia de los sanitarios ecológicos la forma de cómo evitar la contaminación del medio y de alguna manera mantener los criterios fundamentales. 5.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TABLA 5.36 Hora

9h00

9h10

10h10

Actividad

Responsable

Dinámica ejerciendo el respectivo oficio Explicación conceptual del tema. Características de las Letrinas Lectura: Importancia de las letrinas

Prof. María Angélica 20 minutos Carranza Mejía

10 h30

Ing.Roque Vera

1 hora

Ing. Roque Vera

20 minutos

Metodología Juegos

Exposición

Diálogo

Receso

10 h50

Trabajo grupal

11h50

Conclusión del seminario Culminación del seminario

12 h00

Tiempo de duración

Grupo de trabajo

40 minutos

Papelógrafo

50 minutos

Conversación

Prof. María 20 minutos Angélica Carranza Mejía

102

Motivación

5.10. DESARROLLO DEL SEMINARIO Nº 5 5.10.1 CONSTRUCCIÓN DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS Para construir una letrina se tiene que tener presente las siguientes consideraciones:  UBICACIÓN

a) Para evitar posibles contaminaciones se recomienda construirlas a distancias algo lejanas de las vertientes de agua. b) Las letrinas no se deberán construirse en sitios de fácil inundación ni en sitios pantanosos. c) Su ubicación debe ser de preferencia en el huerto, y que no sea muy alejado para ser usado por toda la familia. d) Cuando el terreno es quebrado la letrina se deberá ubicar en una parte más baja que la fuente de suministro de agua para evitar su contaminación. e) En terrenos que presenten aguas subterráneas se recomienda que la base del hoyo se encuentre separada del nivel de agua por lo menos en 1,50 metros.  MATERIALES

Para la construcción de la letrina se debe de tener en consideración que, en lo posible, los materiales a utilizarse deben ser materiales locales y que permitan la autoconstrucción por parte de los beneficiarios 40.

5.10.2. COMPONENTES DE LAS LETRINAS

En las letrinas se presenta los siguientes componentes:  Hoyo o cámara, Losa, Muro, Aparato sanitario, Casa 40

OPS/CEPIS/05.153UNATSABAR- 6 -

103

 PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIÓN

Para la construcción de cada uno de los componentes de la letrina se considerará las siguientes especificaciones41.  HOYO O CÁMARA

Para la construcción del hoyo se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones: a) La excavación se realizará en forma manual, con ayuda de herramientas básicas porejemplo el uso de lampa y pico. b) Se tiene que realizar una excavación de forma circular, rectangular o cuadrada; paralas cuales se tendrá la siguiente característica: El hoyo podrá ser circular o cuadrado con un diámetro o lado no menor a 0,80 m nimayor a 1,50 m. c) La profundidad del hoyo puede variar entre 1,80 m y 2,00 m. d) Si se encuentra presencia de aguas subterráneas es recomendable que la base delhoyo se encuentre separada del agua por lo menos 1,50 m. e) Cuando se presentan terrenos con poca resistencia se tendrá que revestir el hoyo conmateriales durables como bloques, piedras sin labrar, madera o malla con cementopara prevenir posibles derrumbes en el interior y evitar que la caseta caiga sobre elpozo.  LOSA

Para la construcción de la losa se considera los siguientes criterios: a) El tamaño de la losa debe ser superior al tamaño de la boca del hoyo o dedimensiones iguales al borde, se recomienda que sea de 1 – 1.5 m2.

41

OPS/CEPIS/05.153UNATSABAR- 7 -

104

b) El material con el cual se construirá la losa puede ser de concreto, madera, fibra devidrio o cualquier material que sea resistente a la humedad, al peso del usuario y alaparato sanitario. El material más recomendable es el hormigón armado. c) El espesor de la losa deberá ser de 5 – 7 cm. con barras de hierro de 6mm dediámetro entrecruzadas a 15 cm. en ambas direcciones. d) Se deberá considerar en el centro de la losa un orificio de aproximadamente 25 cm.de diámetro y de 15 x 30 cm. cuando es rectangular.  MURO

a) Este componente se construye alrededor de la losa y el material con el cual se puedeconstruir puede ser arcilla o tierra, el cual debe ser apisonado y deberá formar unángulo de 45º con la superficie del suelo. b) La altura del terraplén deberá estar entre 0,10 a 0,60 m sobre el nivel del terreno.  APARATO SANITARIO

Para la construcción de la taza de concreto se utilizará una dosificación de mezclaen volumen de: 1 de cemento, 2 de arena y 3 de piedra triturada de ½” agregándole aguahasta obtener una mezcla homogénea.Para la fabricación de asientos de madera, las tablas deberán tener un espesor nomenor de 1”, teniendo cuidado que estas estén en óptimas condiciones.  CASETA

En la construcción de la caseta se tendrá las siguientes consideraciones: a) Para el material se recomienda utilizar materiales de la zona, estas pueden serladrillos, bloques de concreto o adobe, esteras, triplay, bambú, etc.

105

b) Para el ancho y largo de la caseta se tomará como referencia las medidas de laplancha de tal manera que las paredes sean construidas sobre la base y en el extremode la plancha. c) Si la caseta es construida de ladrillos se deberá utilizar una mezcla en volumen de1de cemento y 3 de arena y 3 de piedra triturada de ½”. d) Su construcción es para un periodo de vida de 5 a 10 años. e) En la construcción de la caseta debe dejarse una ventana en la parte superior de estapara la ventilación.

Este proyecto de la construcción de letrinas ecológicas en la comunidad de Platanales, fue presentado a los moradores y presidida por Sra. Angélica Carranza Mejía, iniciativa que fue bien vista por las personas e incluso con su financiamiento se pudo construir una en la comunidad. Las letrinas pueden ser construidas por el usuario, no necesitan agua para funcionar.  El fondo del hueco deberá ubicarse por lo menos 1,5 m sobre cualquier nivel de agua subterráneo.  El hueco o pozo puede ser circular, cuadrado o rectangular. Los circulares son más estables. La profundidad por lo general se ajusta a tradiciones locales, pero la misma dependerá de las condiciones del terreno, el costo del revestimiento y el nivel de las aguas subterráneas.  La losa de cubierta debe estar por lo menos 15 cm sobre el nivel regular del terreno, a fin de impedir que las aguas superficiales penetren en el pozo.  Por deficiencias, se tienen molestias considerables debido a moscas y malos olores.  En el mejor de los casos, proporcionan un nivel de saneamiento por lo menos tan satisfactorio como otros métodos más complicados.  Requieren de poco mantenimiento, debe mantenerse el lugar limpio y el orificio tapado cuando no se esté utilizando.

106

Es una alternativa de saneamiento que consta de una doble cámara impermeable y un sentadero especial que separa las heces de la orina. A las heces depositadas en la cámara se les agrega ceniza, cal o tierra seca, para favorecer el proceso de degradación biológica en seco. Cuando una letrina ha sido adecuadamente usada se puede obtener un abono orgánico relativamente inofensivo.

5.10.2 VENTAJAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS  Degradación de las excretas humanas en forma familiar para permitir la producción de abonos sanitariamente seguros.  Construcción relativamente económica, adaptable a las condiciones de la vivienda rural; se construyen con materiales locales.  Eliminación de los microorganismos patógenos al hombre, evitando las enfermedades que se transmiten por las heces y es fácil de aprender a construir y mantener por una familia campesina.  Para su uso no se necesita agua, que es un elemento muy escaso.  Pasa a formar parte de la economía familiar, en vista de que la inversión es recuperable y posteriormente produce beneficios comprobables.  Ocupa poco espacio, no produce olores desagradables ni permite la proliferación de moscas, lo que hace posible tenerla cerca de la vivienda e inclusive dentro de ella.

5.10.3 DESVENTAJAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS  Dada su aparente sencillez, es común pretender copiar la letrina, pero sin un seguimiento adecuado puede fácilmente convertirse en un problema que se acompaña de olores desagradables, proliferación de moscas y condiciones de insalubridad.  El uso de la ceniza puede ser una limitante sobre todo cuando ésta es escasa o no se usa leña para cocinar.

107

5.10.4 CARACTERÍSTICAS DE LAS LETRINAS ECOLÓGICAS Lasletrinas constande dos cámaras separadas por un tabique central, con un agujero superior en cada una de ellas por donde se introducen las heces y la ceniza, y una compuerta de descarga lateral por donde se extraen los abonos una vez digeridos. Estas cámaras se construyen sobre el suelo y pueden ser hechas de materiales como bloque de cemento, ladrillo de barro cocido o piedra. Inicialmente se experimentó con letrinas de adobe, que eran baratas pero de poca durabilidad, lo que indicó la necesidad de usar un material más resistente42. En el suelo se funde el piso y las paredes se impermeabilizan por dentro con cemento y arena.

En la parte superior se funde una losa o plataforma que puede reforzarse con hierro o bambú. Una vez construidas las cámaras, se hace un sentadero especial (opcional) al cual se adaptara el dispositivo para separar las heces de la orina, evitando así mojar las cámaras. Luego se hace una caseta para dar privacidad a los usuarios y resguardo en época lluviosa o fría.

Ésta puede ser de materiales diversos: adobe, ladrillo, barro, bloque, cartón, o cañas de bambú o maíz. El techo puede ser de paja o lámina. Los canales de conducción de orina son de PVC y el recipiente para su recolección puede ser de cualquier material, pero con boca angosta para evitar la entrada de moscas o la salida de olores desagradables.

5.10.5 DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN

1. El paso inicial es la sensibilización de los miembros de la comunidad con respecto al problema de la contaminación fecal, mediante pláticas con los futuros usuarios. Posteriormente se discute con ellos la ubicación, el financiamiento y el 42

Madero Francisco I. S/N Esq. Juárez, Col. Centro,CP 91000, Xalapa, consultados el 23 de noviembre del 2010

108

mantenimiento de la letrina. Finalmente se procede a la selección y acopio de los materiales de construcción y la ubicación de los instrumentos necesarios 43. 2.-Después de haber discutido la ubicación de la letrina se prepara el terreno y la base sobre la cual va a ir la letrina. Esta base generalmente es de dos metros de largo por un metro de ancho y el material puede ser concreto. 3. Elaboración de las losas superiores. Estas losas van a ser las cubiertas de las cámaras y se elaboran utilizando concreto (1-2-3). Debe dejarse un orificio de aproximadamente 25 cm de diámetro para la disposición de la materia fecal hacia el interior de las cámaras, y antes de fundir la mezcla se debe armar una cuadrícula con varilla de refuerzo e instalar una tubería de PVC de O 1/2", por donde se va a evacuar la orina. 4.- Cámaras. Estas pueden ser elaboradas en ladrillo, bloque o piedra, con una altura de un metro, a partir de la base o losa inferior. Durante la construcción de las cámaras, en la parte de atrás de cada una de ellas debe dejarse dos aberturas de 20 x 40 cm, donde posteriormente se instalaran dos compuertas que permitirán retirar el abono orgánico. Al terminar de construir las cámaras, estás se repellan o pañetan en su interior con una mezcla de cemento y arena. 5.- Colocación de las losas superiores. En la parte de atrás deben instalarse dos codos PVC 4" que funcionarán como mecanismo de ventilación de las cámaras. 6.- Bacinete. Éste se puede elaborar en cemento utilizando una formaleta de madera.Es importante diseñar el bacinete como se muestra en la imagen, para realizar la separación de la orina y evitar que ésta ingrese a las cámaras. 43

Extracto de la publicación "Sanitario Ecológico" del Centro Mujeres Tonantzin, Ciudad Juárez, Chihuahua, México.

109

7.- Construcción de las gradas y la caseta. Las gradas se construyen de acuerdo con las necesidades del usuario, buscando que la letrina pueda usarse fácilmente y sin riesgo para niños y ancianos. La caseta se construye a gusto del usuario y con los materiales que se consigan en la localidad. Ésta deberá tener la altura necesaria para entrar y salir con facilidad. Cada usuario construirá la caseta de acuerdo con sus conceptos estéticos y la arquitectura general de la vivienda. En vista de que no se producen olores desagradables y hay ausencia de moscas, en algunos casos los usuarios han construido su letrina dentro de la vivienda, ahorrándose los materiales de la caseta y facilitando su uso.

5.10.6TRABAJO DE GRUPOS  Reunir en grupos a los participantes del seminario.  Entregar materiales a cada grupo.  Reflexionar y sintetizar el tema planteado y plasmarlo en un papelote.  Anexar figuras de acuerdo a los contenidos.

5.10.7PLENARIA

Cada participante en pleno, presenta su creatividad la cual aporto en la realización del papelote, da una breve explicación de lo que significa el tema del taller, con un máximo de 10 minutos y un mínimo de 6 para que se puedan expresar la totalidad de integrantes.

5.10.8COMPROMISO

Cada participante se compromete de manera particular transmitir los conocimientos adquiridos en los talleres y ponerlos en práctica para mejorar su calidad de vida en el sector.

110

EVALUACIÓN SEMINARIO # 5

Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso en los siguientes literales y escriba el porqué de su respuesta.

a.- El paso inicial es la sensibilización de los miembros de la comunidad con respecto al problema de la contaminación fecal. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 2.- en la letrina debe dejarse un orificio de aproximadamente 25 cm de diámetro para la disposición de la materia fecal. Si

(

)

No

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 3.-Durante la construcción de las cámaras, en la parte de atrás de cada una de ellas debe dejarse dos aberturas de 20 x 40 cm. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque……………………………………………………………………………… 4.- Después de cada defecación vierta ceniza o cal de tal manera que ésta cubra totalmente las heces depositadas. a) verdadero

(

)

b.- falso

(

)

Porque………………………………………………………………………………

111

BIBLIOGRAFÍA

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113

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Proyecto de Desarrollo

Integrado de la Región Oriental de Panamá – Darién. Programa de

114

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115

WEGRAFIA

http://www.welcomeecuador.com/manabibolivar.php Consultado 6 agosto 2009 http://www.msp.gov.ec/ portal.veracruz.gob.mx/pls/portal/url/.../edu_amb www.elsiglodetorreon.com.mx/.../344173.la-cultura-ambiental-desde-la-educacionbasic.html http://www.saludymedicinas.com.mx/nota.asp?id=821 http://www.ministerio de salud publica.gov.ec/

116

ANEXO 1

Calceta, julio 13 del 2010

Señor Humberto Mera Varela

117

PRESIDENTE DE LA COMUNIDAD DE PLATANALES Ciudad.-

De mi consideración:

Es oportuno saludar a usted y por su digno intermedio a toda la ciudadanía que habita en la jurisdicción territorial de vuestra comunidad.

En el proceso de formación académica en la especialidad de Medio Ambiente de la Universidad Tecnológica Equinoccial UTE, se presenta la oportunidad de realizar un trabajo investigativo sobre la utilización de letrinas sanitarias y su incidencia en la salud, con la reglamentación de un proyecto de letrinización para este importante sector de Calceta; en virtud de lo expuesto le solicito la autorización correspondiente para la realización de la propuesta indicada.

Por considerar que el proyecto en mención beneficiaría a dicha comunidad desde ya le agradezco vuestra disposición para cumplir con el objetivo señalado.

Atentamente,

Angélica Carranza Mejía ESTUDIANTE DEL UTE ANEXO 2 Cronograma de actividades Las actividades se desarrollaron como se indica en la siguiente tabla. TABLA # 33 ACTIVIDADES

jul-08

ago-08

118

Sept.-08

Oct.-08

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Solicitud al Presidente de la comunidad.

x

Realización de encuestas a los diferentes grupos.

x X x

Tabulación, análisis e interpretación de los datos.

x x x x x

Conclusiones y recomendaciones.

x x

ANEXO 3 Encuesta dirigida a los profesionales de la Comunidad de platanales.

Sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que servirán para conseguir resultados acerca del tema de investigación (la utilización de letrinas)

119

como requisito para obtener el título de licenciado de la república de la universidad tecnológica equinoccial.

1. ¿está

usted de acuerdo que un retrete en las zonas rurales se lo

identifique con varios nombres, como los que se detallan a continuación? Letrinas Batería sanitaria Pozo séptico

2. ¿con qué tipos de letrinas considera usted, que la comunidad se identifica más y cuál cree que es la recomendable usar en las zonas rurales?

Letrina abonera Letrina tradicional simple Letrina de pozo ventilado

3. ¿en qué tipos de terreno, cree usted que sería más propicio las construcciones de letrinas?

Arenosos Arcillosos No sabe 4. ¿al momento de construir un retrete en las zonas rurales, en cuál de las siguientes áreas cree usted qué se las debería hacer?

Planas Lomas No sabe

120

5. ¿cree usted, que la contaminación que provocan los olores por las construcciones de letrinas están afectando a los siguientes recursos naturales?

El agua El suelo El aire

6. ¿cree usted, qué las enfermedades que se presentan en una comunidad se deben a los siguientes factores?

Mal uso de letrinas Poca cultura Por agua contaminada

7. ¿de las siguientes alternativas, cuál de ellas cree usted que afecta más a la salud de las personas, cuando están expuesta al uso de letrinas?

Malos olores Los roedores No sabe

8. ¿cuál cree usted que es la fuente de agua que deberían utilizar en su comunidad, y que al consumirla, no les provoque estragos en su salud?

De pozo Potable De vertientes

121

9. ¿cree usted que es prudente consumir alimentos sin lavarse las manos después de haber utilizado la letrina?

Si No A veces

10. ¿cree usted, qué las diferentes enfermedades que afectan a la salud de las personas en esta comunidad se debe a las siguientes alternativas?

Pobreza Desaseo en sus retretes Desconoce

Anexo 4 Encuesta dirigida a los adultos

Señores padres sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que servirán para conseguir resultados acerca del tema de investigación (la utilización de letrinas) como requisito para obtener el título de licenciado de la república de la universidad tecnológica equinoccial.

122

1. ¿En su comunidad con que nombre identifica mejor a una letrina y cuál cree usted que es el nombre correcto?

Un servicio higiénico Un excusado Un pozo

2. ¿Tiene idea usted donde deben ser arrojados o depositados los excrementos, cuándo realiza sus necesidades biológicas?

En una letrina En un excusado En la intemperie

3. ¿Al momento de construir una letrina en su hogar, donde usted la ubicaría?

Cerca de su vivienda Lejos del agua Desconoce

4. ¿cuándo usted construye un servicio higiénico, le cubre bien el techo para evitar la contaminación en las épocas de lluvia?

Si Nunca A veces

123

5. ¿usted en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?

Si Un poco Desconoce

6. ¿cree usted, qué las letrinas que existen en su comunidad están causando enfermedades, y cuál sería la más perjudicial para su salud?

Tifoidea Dengue Cólera

7. ¿ha sentido usted algunos de estos estragos en su cuerpo, producto de los malos olores que emanan las letrinas?

Nauseas Dolor de cabeza Vómitos

8. ¿de las diferentes fuentes de agua qué existen en su comunidad, cuál cree usted, qué está más contaminada?

De río De pozo No sabe 9. ¿después de utilizar las letrinas, usted ha tomado las siguientes precauciones, para prevenir las siguientes enfermedades?

124

Lavarse las manos Bañarse No ha hecho nada

10. ¿cree usted, qué su salud se ve afectada por las picaduras de insectos que se encuentran en una letrina?

Si No Desconoce

Anexo 5

Encuesta realizada a los adolescentes

Señores sírvase responder las siguientes preguntas, las mismas que servirán para conseguir resultados acerca del tema de investigación (la utilización de letrinas) como requisito para obtener el título de licenciado de la república de la universidad tecnológica equinoccial.

125

1. ¿tiene usted conocimiento de cuál sería el nombre con el que se debe identificar una letrina?

Un servicio higiénico Un excusado Un pozo

2. ¿en su casa al momento de realizar sus necesidades biológicas, donde cree usted que se debería hacerlas para preservar el medio ambiente?

Una letrina Al aire libre Desconoce

3. ¿una letrina, dónde cree usted que se la debe ubicar para evitar las contaminaciones que estas provocan cuando se las construye sin tener el debido conocimiento?

Cerca del agua Cerca de la vivienda No sabe 4. ¿cree conveniente que las letrinas deben estar bien cubiertas para evitar enfermedades?

Zinc Plástico Cadi

5. ¿usted o en su hogar realizan mantenimiento a las letrinas para evitar la contaminación ambiental?

126

Sí A veces Lo hace

6. ¿sabe usted, qué los servicios higiénicos son lugares donde puede contagiarse de enfermedades como?

Cólera Tifoidea Desconoce

7. ¿cree usted, qué en la mayoría de los casos los principales problemas de salud en su comunidad son causados por los siguientes factores?

Falta de higiene Mala alimentación El agua contaminada

8. ¿por las cercanías de las letrinas con las aguas en su comunidad, cree usted, qué estas, están afectando su salud? Si Un poco Desconoce

9. ¿cree usted, qué su salud se ve afectada por el incorrecto uso que se les da a las letrinas en su comunidad?

Si A veces

127

Desconoce

10. ¿los malos olores que salen de las letrinas, cree usted que están afectando a los factores que se mencionan a continuación?

El medio ambiente La salud en las personas No sabe

ANEXO 6 FOTO SUPERIOR MALA UBICACIÓN DE LETRINA

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FOTO SUPERIOR LETRINA DE POZO ELEVADO

FOTO: SUPERIOR LETRINA EN MAL ESTADO DEBIDO A LA IRRESPONSABILIDAD DE LOS HABITANTES EN ESTE SECTOR RURAL

129

LETRINA ECOLÒGICA CONSTRUÌDA PARA EL PROYECTO

LETRINA ECOLÒGICA EN FUNCIONAMIENTO

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LETRINA CONSTRUIDA EN LA COMUNIDAD DE PLATANALE

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