ANEXO No. 01

CONTRATACION MINIMA CUANTIA – DOCUMENTO DE ESTUDIOS PREVIOS MCU 116-2011 1. DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD FONADE y la Secretaria Distrital de Integración Social, suscribieron el convenio Interadministrativo No. 197003. Una de las obligaciones de FONADE para dicho convenio es la de: Celebrar los contratos que resulten necesarios para la ejecución del objeto del presente convenio. En este sentido, y de acuerdo con lo establecido en el plan operativo, se tiene destinado un rubro para componente de dotación de los jardines sociales ubicados en diferentes localidades de la ciudad de Bogotá, en este componente se encuentra la adquisición de equipos y elementos de cocina para el Jardín Social “Aures” en la Localidad de Suba en la ciudad de Bogotá. 2. DESCRIPCIÓN Y ALCANCE DEL OBJETO A CONTRATAR ITEM 1 2

3

4

5

ELEMENTO

DESCRIPCION TÉCNICA

CANT

TERMÓMETRO DE FRIO TERMÓMETRO DE CALOR

TERMÓMETRO DE PUNZÓN ANÁLOGO, DE CARÁTULA 1.75", BULBO 5", RANGO: -40 A 70°C TERMÓMETRO DE PUNZÓN ANÁLOGO, DE CARÁTULA 1.75", BULBO 5", RANGO: -10 A 110°C LICUADORA INDUSTRIAL, DE MESA, CON TAPA CON CUERPO EN ACERO INOXIDABLE, CON VASO EN ACERO INOXIDABLE DE CALIBRE MINIMO 0.90MILIMETROS ANTIACIDO REFERENCIA 304, CON SISTEMA DE LICUADORA FUNCIONAMIENTO DE VASO EXTRAIBLE, CON INDUSTRIAL CAPACIDAD DE 10 LITROS, INTERIOR DEL VASO. DEBE SER INSTALADO. DEBE DAR CAPACITACION SOBRE EL USO ADECUADO DEL ELEMENTO. DEBE PERMITIR DESARMARLA CON FACILIDAD PARA REALIZAR SU LIMPIEZA LICUADORA DE 3 VELOCIDADES, CON TAPA, BASE LICUADORA FAMILIAR METÁLICA, CUCHILLA EN ACERO INOXIDABLE, VASO VIDRIO, CON CAPACIDAD MÍNIMA DE 1.2 LITROS. BÁSCULA CON VISOR ELECTRONICO Y CON CAPACIDAD BASCULA INDUSTRIAL SUPERIOR A 30 KILOS EN INTERVALOS DE MAXIMO 5 CON CAPACIDAD GRAMOS PARA PESAR ALIMENTOS, CON BANDEJA EN SUPERIOR A 150 KG ACERO INOXIDABLE.

6 6

2

2

1

6

BASCULA ELECTRONICA CON CAPACIDAD SUPERIOR A 30 KG

BÁSCULA CON VISOR ELECTRONICO Y CON CAPACIDAD PARA 150 KILOS EN INTERVALOS DE MAXIMO 5 GRAMOS PARA PESAR ALIMENTOS, CON BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE. PLATO 42 X 52 CM

1

7

PLANCHA PARA ASAR ALIMENTOS

LÁMINA FABRICADA EN ALUMINIO CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE SIN PATAS, NI ENTREPAÑOS, MEDIDAS

3

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

MCU 116

Página 1 de 10

ITEM

ELEMENTO

8

PROCESADOR INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

9

PROCESADOR DE ALIMENTOS

10

MARMITA A GAS

11

NEVERA MIXTA

12

ESTANTERIA - E1

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

DESCRIPCION TÉCNICA

CANT

MÍNIMAS DE 40.5 CM X 37CM PROCESADOR DE ALIMENTOS EN ACERO INOXIDABLE: PICA, MEZCLA, MUELE, REBANA, MAJA, DESMENUZA Y HASTA AMAZA.INCLUYE RECIPIENTE PARA ENSALADAS.. CAPACIDAD 500ML. SE DEBE DAR CAPACITACIÓN DE CÓMO USAR EL ELEMENTO PROCESADOR DE ALIMENTOS CILINDRO ALIMENTADOR GRANDE DE 4 LITROS DE CAPACIDAD. CAPACIDAD HASTA 8 KILOS / MINUTO, 50 A 800 PORCIONES AL DÍA. DIMENSIONES EN CM: ANCHO: 20, FONDO 45 ALTURA 49: PICA, MEZCLA, MUELE, REBANA, MAJA, DESMENUZA Y HASTA AMAZA.INCLUYE RECIPIENTE PARA ENSALADAS. MARMITA A GAS, 40 GALONES, 0,76 DIAMETRO X 1,10 M DE ALTO, TANQUE INERIOR Y EXTERIOR FABRICADA TOTALMENTE EN ACERO INOXIDABLE CALIBRE 12, CAMISA EXTERIOR FABRICADA EN LAMINA DE ACERO CALIBRE 20, TAPA ESCUALIZABLE EN CALIBRE 18, AISLAMIENTO EN TODA LA PERIFERIA EN LANA DE VIDRIO, SISTEMA DE CALEFACCION CON QUEMADORES TIPO JET , CONTROLADOS POR TERMOSTATO A GAS, CON VALVULA DE SEGURIDAD Y TERMOPILA, MONTADAS SOBRE BASES DE ALUMINIO Y AJUSTE AL NIVEL, SE DEBE DAR CAPACITACIÓN DE CÓMO USAR EL ELEMENTO * NEVERA MIXTA CONSERVACIÓN Y CONGELACIÓN CARNES CAPACIDAD 50 PIES CON DOS PUERTAS EN ACERO INOX O EN VIDRIO. * CUERPO EXTERIOR EN LÁMINA GALVANIZADA CON PINTURA ELECTROESTÁTICA COLOR BLANCO, * INTERIOR EN ACERO INOX. PAREDES INYECTADAS EN POLIURETANO A UNA DENSIDAD DE 35 KGS METRO CÚBICO. * PARRILLA REMOVIBLE INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. * DOS UNIDADES IMPORTADAS MARCA TECUNSEN O SIMILAR, Y LUZ INTERIOR. INDICADOR DE TEMPERATURA DIGITAL MONTADA SOBRE RODACHINES * DIMENSIONES: 1.50 X 0.80 X 1.90 MTS * ESTANTERÍA EN ACERO INOXIDABLE LISA * PARALES EN ANGULO CALIBRE 16, TIPO 304-2B ANTIACIDOS CON CUATRO (4) ENTREPAÑOS LISOS EN CALIBRE 18 TIPO 304-2B ANTIACIDOS, PARA ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS, TORNILLERÍA DE CABEZA HEXAGONAL EN ACERO INOXIDABLE. * MÓDULOS DE 1.17 x 0.50 x 1.80 MTS

MCU 116-2011

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1

1

1

1

1

ITEM

13

ELEMENTO

DESCRIPCION TÉCNICA

CANT

ENTREPAÑO EN ACERO INOXIDABLE

* REPISA SENCILLA; ELEMENTO DESARROLLADO PARA ANCLAR A LA PARED, PARA USOS VARIOS COMO COLOCACIÓN DE VAJILLA, CONDIMENTOS, INSUMOS ETC. EN LÁMINA DE ACERO INOXIDABLE CALIBRE 18 , BORDES REDONDEADOS TIPO MEDIA CAÑA REFORZADA CON SOPORTES TRIANGULARES, TAMBIÉN EN ACERO, PARA ANCLAR A LA PARED, CON CHAZOS DE EXPANSIÓN. ACABADO SATINADO * DIMENSIONES : 2,00 X 0,86 X 0,50 MTS-

5

14

MESA MOVIL LINEA MODULAR

15

ESTUFA INDUSTRIAL CON HORNO

16

ESTUFA ENANA

17

BALANZA GRAMERA CON CAPACIDAD DE 1000 grs x 5 gr

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

FABRICADA INTEGRAMENTE EN LÁMINA DE ACERO INOXIDABLE TIPO 304/2B RESISTENTE A LOS ACIDOS, TAPA EN CALIBRE 16 REFORZADA LONGITUDINAL Y TRANSVERSALMENTE, BORDE FRONTAL EN FORMA DE MEDIA CAÑA O RECTO ,SOPORTADA POR ESQUINERAS TRIANGULARES Y PATAS EN TUBO DE ACERO INOXIDABLE DE 1.1/4" DE DIAMETRO PROVISTA DE RUEDAS.. ENTREPAÑO EN LÁMINA CALIBRE 18,REFORZADO INFERIORMENTE CON TRAVESAÑOS COLOCADOS EN FORMA LONGITUDINAL Y TRANSVERSAL. DIMENSIONES: 1,30 X 0,50 X 0,85 MTS * ESTUFA INDUSTRIAL EN ACERO INOXIDABLE EN CAL16/18 TIPO 304- 2B ANTIACIDOS CON 6 QUEMADORES ABIERTOS DE 25000 BTU * CONTROLADORES CON VÁLVULAS DE PASO DE GAS EN FORMA INDEPENDIENTE. * PARRILLAS REMOVIBLES EN HIERRO FUNDIDO , MARCO , PARTE FRONTAL LATERALES, ESPADAR Y PISO EN ACERO INOXIDABLE CAL 18 TIPO 304 - 2B ANTIACIDOS , CON BANDEJAS RECOLECTORAS DE GRASAS EN EL MISMO MATERIAL. * HORNO INTERIOR PORCELANIZADO CON CIRCULACION DE AIRE CALIENTE, CONTROLADOS POR DOS QUEMADORES TIPO FLAUTA DE 50.000 BTU, * VALVULA DE SEGURIDAD CONTROLADO CON TERMOSTATO ROBERT SHAE O EQUIVALENTE. MONTADA SOBRE PATAS DE 1 1/2 " EN ACERO CON AJUSTE EN ALUMINIO DIMENSIONES 1.32 X 0.90 X 0,85 MTS. * ESTUFA ENANA A GAS DE TRES QUEMADORES EN HIERRO FUNDIDO TIPO ABIERTO DE 25000, 30000, Y 35000 BTU RESPECTIVAMENTE, * PARRILLA EN HIERRO FUNDIDO Y ESTRUCTURA EN ACERO INOXIDABLE REFORZADO EN ANGULO DE HIERRO. MONTADA SOBRE PATAS EN TUBO DE ACERO INOX CON AJUSTES A NIVEL DE ALUMNIO, CON ACABADO SATINADO. DIMENSIONES 0.70 X 0.70X 0.40 MTS TIPO ELECTRÓNICA MATERIAL BASE ACERO INOXIDABLE MATERIAL PLATÓN ACERO INOXIDABLE MCU 116-2011

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2

1

1

3

ITEM

ELEMENTO

DESCRIPCION TÉCNICA

CANT

CAPACIDAD 1000 GRS X 5 GR

18

19

CARRO TRANSPORTADOR

ALTO 100 CM DIMENSIONES 100 X 54 X 89CM APROX RUEDAS GIRATORIAS MATERIAL ACERO INOXIDABLE EXTREMOS ABIERTOS SOPORTE DE LAS DIVISIONES TUBO DE ACERO INOXIDABLE NUMERO DE REPISAS 3 MATERIAL DEL MANGO ACERO INOXIDABLE

3

MESA CUADRADA COMEDOR TRABAJADORES

MESA DE CUATRO PATAS EN ACERO INOXIDABLE. ACABADO SATINADO TAPA SUPERIOR EN LAMINA DE ACERO INOXIDABLE CAL 16 TIPO 304-2B ANTIACIDOS, BORDES EXTERNOS REDONDEADOS EN FORMA DE MEDIACAÑA HACIA ABAJO, CON REFUERZOS EN FORMA DE U INVERTIDA COLOCADOS LONGITUDINAL Y TRANSVERSALMENTE SOLDADOS A LA TAPA CON PUNTOS DE PENETRACION. DIMENSIONES: 1,50 X 0,60 MTS

1

Consideraciones: ITEM 1 2 5 7

ELEMENTO TERMÓMETRO DE FRIO TERMÓMETRO DE CALOR BASCULA INDUSTRIAL CON CAPACIDAD SUPERIOR A 150 KG PLANCHA PARA ASAR ALIMENTOS

OBSERVACIONES SE ACEPTARÁ CON BULBO 3,5", RANGO: -40 A +15°C. SE ACEPTARÁ CON RANGO: -10 A 100°C SE ACEPTARÁ PARA 150 KILOS SE ACEPTARÁ EN ACERO INOXIDABLE

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GENERALES A TENER EN CUENTA (en mesones y equipos de fabricación Nacional). Uniones soldadas metal – metal: • Las uniones entre metales no deben presentar luces o desviaciones angulares en el ensamble. • La cantidad de soldadura aplicada ha de ser suficiente en relación con las superficies que entran en contacto. • Los cordones de soldadura deben ser continuos y uniformes • La soldadura debe estar libre de porosidades, burbujas, grietas, o perforaciones. • La soldadura no debe presentar rebabas. Uniones por elementos: • Los orificios deben ser cuidadosamente hechos, • Los orificios deben coincidir. • Los tornillos pasantes deben llevar guasa de presión y tuercas de seguridad • No debe haber luces ni desviaciones. • El tamaño del elemento de unión debe ser el adecuado. ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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• •

Los equipos no deben cojear. Los ensambles deben ser fuertes, seguros y sin ningún tipo de aflojamiento.

Para metales: • Los tubos no deben presentar abolladuras • Las láminas no deben tener ondulaciones. Los remates deben corresponder con las siguientes características de calidad: • Los remates troquelados no deben verse aplastados o irregulares. • Los cortes y remates en los tubos no deben presentar rebabas. • Los cortes de lámina no deben presentar deficiencias tales como errores de escuadra, cortes dobles, bordes deformados. • Los dobleces de las láminas no deben presentar errores como destijere, ángulo incorrecto u otro defecto. • Los bordes de la lámina no pueden presentar cantos vivos ni rebabas. • Las puntas de lámina no deben presentar doblamiento. Superficies: • Las superficies deben ser homogéneas. • Donde se utilicen varias partes de un mismo material para formar una pieza, éstas deben estar bien ensambladas y emparejadas en cuanto a concordancia del acabado de las superficies. • Deben estar libres de defectos como combas y torcidos. • Las superficies para mesas deben estar conformadas por una pieza completa 3. JUSTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE SELECCIÓN Fonade, durante la ejecución de los estudios previos, y en atención al tipo de actividades que se desarrollarán durante la ejecución del contrato, su tipo, alcance y complejidad, y en aras de propender por la selección de un contratista idóneo que ejecute el contrato con las mejores calidades, ha determinado que el oferente deberá cumplir con los siguientes requerimientos mínimos: Experiencia específica en venta e instalación de equipos para cocinas industriales y/o venta e instalación de equipos para el procesamiento de alimentos La experiencia podrá ser acreditada con la ejecución de máximo cinco (5) contratos terminados en los últimos Tres (3) años, contados a partir de la fecha establecida para el cierre del término para presentar oferta, y cuya sumatoria expresada en SMMLV sea igual o superior al 100% del VALOR DEL PRESUPUESTO OFICIAL ESTIMADO indicado en el numeral 1.4 de las reglas de participación, expresado en SMMLV a la fecha de su terminación. 4. ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES ECONÓMICAS DEL CONTRATO

De acuerdo con el objeto del asunto, se llevo a cabo el estudio de precios de mercado teniendo en cuenta las siguientes variables: a. Precios Unitarios b. Cantidades c. Cotizaciones presentadas por varias firmas. De acuerdo con el estudio de precios de mercado realizado por la Entidad se obtuvo el presupuesto oficial estimado, el cual arrojó los siguientes resultados: ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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Ítem

Descripción

Especificaciones Técnicas

Cantidad Total con IVA

1

TERMÓMETRO DE TERMÓMETRO DE PUNZÓN ANÁLOGO, DE CARÁTULA FRIO 1.75", BULBO 5", RANGO: -40 A 70°C

6

$ 521.304

2

TERMÓMETRO DE TERMÓMETRO DE PUNZÓN ANÁLOGO, DE CARÁTULA CALOR 1.75", BULBO 5", RANGO: -10 A 110°C

6

$ 356.317

2

$ 3.301.360

3

LICUADORA INDUSTRIAL

LICUADORA INDUSTRIAL, DE MESA, CON TAPA CON CUERPO EN ACERO INOXIDABLE, CON VASO EN ACERO INOXIDABLE DE CALIBRE MINIMO 0.90MILIMETROS ANTIACIDO REFERENCIA 304, CON SISTEMA DE FUNCIONAMIENTO DE VASO EXTRAIBLE, CON CAPACIDAD DE 10 LITROS, INTERIOR DEL VASO. DEBE SER INSTALADO. DEBE DAR CAPACITACION SOBRE EL USO ADECUADO DEL ELEMENTO. DEBE PERMITIR DESARMARLA CON FACILIDAD PARA REALIZAR SU LIMPIEZA

4

LICUADORA FAMILIAR

LICUADORA DE 3 VELOCIDADES, CON TAPA, BASE METÁLICA, CUCHILLA EN ACERO INOXIDABLE, VASO VIDRIO, CON CAPACIDAD MÍNIMA DE 1.2 LITROS.

2

$ 6.496.000

5

BASCULA INDUSTRIAL CON CAPACIDAD SUPERIOR A 150 KG

BÁSCULA CON VISOR ELECTRONICO Y CON CAPACIDAD SUPERIOR A 30 KILOS EN INTERVALOS DE MAXIMO 5 GRAMOS PARA PESAR ALIMENTOS, CON BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE.

1

$ 1.067.200

6

BASCULA ELECTRONICA CON CAPACIDAD SUPERIOR A 30 KG

BÁSCULA CON VISOR ELECTRONICO Y CON CAPACIDAD PARA 150 KILOS EN INTERVALOS DE MAXIMO 5 GRAMOS PARA PESAR ALIMENTOS, CON BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE. PLATO 42 X 52 CM

1

$ 986.000

7

PLANCHA PARA ASAR ALIMENTOS

LÁMINA FABRICADA EN ALUMINIO CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE SIN PATAS, NI ENTREPAÑOS, MEDIDAS MÍNIMAS DE 40.5 CM X 37CM

3

$ 1.392.000

8

PROCESADOR INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

PROCESADOR DE ALIMENTOS EN ACERO INOXIDABLE: PICA, MEZCLA, MUELE, REBANA, MAJA, DESMENUZA Y HASTA AMAZA.INCLUYE RECIPIENTE PARA ENSALADAS.. CAPACIDAD 500ML. . SE DEBE DAR CAPACITACIÓN DE CÓMO USAR EL ELEMENTO

1

$ 5.289.600

PROCESADOR DE ALIMENTOS

PROCESADOR DE ALIMENTOS CILINDRO ALIMENTADOR GRANDE DE 4 LITROS DE CAPACIDAD. CAPACIDAD HASTA 8 KILOS / MINUTO, 50 A 800 PORCIONES AL DÍA. DIMENSIONES EN CM: ANCHO: 20, FONDO 45 ALTURA 49: PICA, MEZCLA, MUELE, REBANA, MAJA, DESMENUZA Y HASTA AMAZA.INCLUYE RECIPIENTE PARA ENSALADAS. SE

1

$ 7.864.800

10

MARMITA A GAS

MARMITA A GAS, 40 GALONES, 0,76 DIAMETRO X 1,10 M DE ALTO, TANQUE INERIOR Y EXTERIOR FABRICADA TOTALMENTE EN ACERO INOXIDABLE CALIBRE 12, CAMISA EXTERIOR FABRICADA EN LAMINA DE ACERO CALIBRE 20, TAPA ESCUALIZABLE EN CALIBRE 18, AISLAMIENTO EN TODA LA PERIFERIA EN LANA DE VIDRIO, SISTEMA DE CALEFACCION CON QUEMADORES TIPO JET , CONTROLADOS POR TERMOSTATO A GAS, CON VALVULA DE SEGURIDAD Y TERMOPILA, MONTADAS SOBRE BASES DE ALUMINIO Y AJUSTE AL NIVEL, SE DEBE DAR CAPACITACIÓN DE CÓMO USAR EL ELEMENTO

1

$ 7.739.520

11

NEVERA MIXTA

* NEVERA MIXTA CONSERVACIÓN Y CONGELACIÓN CARNES CAPACIDAD 50 PIES CON DOS PUERTAS EN ACERO INOX O EN VIDRIO.

1

$ 11.053.872

9

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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Ítem

Descripción

Especificaciones Técnicas

Cantidad Total con IVA

* CUERPO EXTERIOR EN LÁMINA GALVANIZADA CON PINTURA ELECTROESTÁTICA COLOR BLANCO, * INTERIOR EN ACERO INOX. PAREDES INYECTADAS EN POLIURETANO A UNA DENSIDAD DE 35 KGS METRO CÚBICO. * PARRILLA REMOVIBLE INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. * DOS UNIDADES IMPORTADAS MARCA TECUNSEN O SIMILAR, Y LUZ INTERIOR. INDICADOR DE TEMPERATURA DIGITAL MONTADA SOBRE RODACHINES * DIMENSIONES: 1.50 X 0.80 X 1.90 MTS INCLUYE SUMINISTRO E INSTALACION * ESTANTERÍA EN ACERO INOXIDABLE LISA

12

ESTANTERIA - E1

* PARALES EN ANGULO CALIBRE 16, TIPO 304-2B ANTIACIDOS CON CUATRO (4) ENTREPAÑOS LISOS EN CALIBRE 18 TIPO 304-2B ANTIACIDOS, PARA ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS, TORNILLERÍA DE CABEZA HEXAGONAL EN ACERO INOXIDABLE.

1

$ 1.276.000

5

$ 4.861.722

2

$ 2.401.200

1

$ 6.530.800

* MÓDULOS DE 1.17 x 0.50 x 1.80 MTS INCLUYE SUMINISTRO E INSTALACION

13

ENTREPAÑO EN ACERO INOXIDABLE

REPISA SENCILLA; ELEMENTO DESARROLLADO PARA ANCLAR A LA PARED, PARA USOS VARIOS COMO COLOCACIÓN DE VAJILLA, CONDIMENTOS, INSUMOS ETC. EN LÁMINA DE ACERO INOXIDABLE CALIBRE 18 , BORDES REDONDEADOS TIPO MEDIA CAÑA REFORZADA CON SOPORTES TRIANGULARES, TAMBIÉN EN ACERO, PARA ANCLAR A LA PARED, CON CHAZOS DE EXPANSIÓN. ACABADO SATINADO * DIMENSIONES : 2,00 X 0,86 X 0,50 MTSINCLUYE SUMINISTRO E INSTALACION FABRICADA INTEGRAMENTE EN LÁMINA DE ACERO INOXIDABLE TIPO 304/2B RESISTENTE A LOS ACIDOS, TAPA EN CALIBRE 16 REFORZADA LONGITUDINAL Y TRANSVERSALMENTE, BORDE

14

MESA MOVIL LINEA MODULAR

FRONTAL EN FORMA DE MEDIA CAÑA O RECTO ,SOPORTADA POR ESQUINERAS TRIANGULARES Y PATAS EN TUBO DE ACERO INOXIDABLE DE 1.1/4" DE DIAMETRO PROVISTA DE RUEDAS.. ENTREPAÑO EN LÁMINA CALIBRE 18,REFORZADO INFERIORMENTE CON TRAVESAÑOS COLOCADOS EN FORMA LONGITUDINAL Y TRANSVERSAL. DIMENSIONES: 1,30 X 0,50 X 0,85 MTS * ESTUFA INDUSTRIAL EN ACERO INOXIDABLE EN CAL16/18 TIPO 304- 2B ANTIACIDOS CON 6 QUEMADORES ABIERTOS DE 25000 BTU

15

ESTUFA INDUSTRIAL CON HORNO

* CONTROLADORES CON VÁLVULAS DE PASO DE GAS EN FORMA INDEPENDIENTE. * PARRILLAS REMOVIBLES EN HIERRO FUNDIDO , MARCO , PARTE FRONTAL LATERALES, ESPADAR Y PISO EN ACERO INOXIDABLE CAL 18 TIPO 304 - 2B ANTIACIDOS , CON BANDEJAS RECOLECTORAS DE GRASAS EN EL MISMO MATERIAL. * HORNO INTERIOR PORCELANIZADO CON CIRCULACION DE AIRE CALIENTE, CONTROLADOS POR DOS QUEMADORES TIPO FLAUTA DE 50.000 BTU,

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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Ítem

Descripción

Especificaciones Técnicas

Cantidad Total con IVA

* VALVULA DE SEGURIDAD CONTROLADO CON TERMOSTATO ROBERT SHAE O EQUIVALENTE. MONTADA SOBRE PATAS DE 1 1/2 " EN ACERO CON AJUSTE EN ALUMINIO DIMENSIONES 1.32 X 0.90 X 0,85 MTS. INCLUYE SUMINISTRO E INSTALACION * ESTUFA ENANA A GAS DE TRES QUEMADORES EN HIERRO FUNDIDO TIPO ABIERTO DE 25000, 30000, Y 35000 BTU RESPECTIVAMENTE, 16

ESTUFA ENANA

* PARRILLA EN HIERRO FUNDIDO Y ESTRUCTURA EN ACERO INOXIDABLE REFORZADO EN ANGULO DE HIERRO. MONTADA SOBRE PATAS EN TUBO DE ACERO INOX CON AJUSTES A NIVEL DE ALUMNIO, CON ACABADO SATINADO.

1

$ 1.160.000

3

$ 1.914.000

3

$ 4.303.263

1

$ 1.600.800

DIMENSIONES 0.70 X 0.70X 0.40 MTS INCLUYE SUMINISTRO E INSTALACION

17

BALANZA GRAMERA CON CAPACIDAD DE 1000 grs x 5 gr

TIPO ELECTRÓNICA MATERIAL BASE ACERO INOXIDABLE MATERIAL PLATÓN ACERO INOXIDABLE CAPACIDAD 1000 GRS X 5 GR ALTO 100 CM DIMENSIONES 100 X 54 X 89CM APROX RUEDAS GIRATORIAS

18

MATERIAL ACERO INOXIDABLE CARRO TRANSPORTADOR EXTREMOS ABIERTOS SOPORTE DE LAS DIVISIONES TUBO DE ACERO INOXIDABLE NUMERO DE REPISAS 3 MATERIAL DEL MANGO ACERO INOXIDABLE MESA DE CUATRO PATAS EN ACERO INOXIDABLE. ACABADO SATINADO

19

MESA CUADRADA COMEDOR TRABAJADORES

TAPA SUPERIOR EN LAMINA DE ACERO INOXIDABLE CAL 16 TIPO 304-2B ANTIACIDOS, BORDES EXTERNOS REDONDEADOS EN FORMA DE MEDIACAÑA HACIA ABAJO, CON REFUERZOS EN FORMA DE U INVERTIDA COLOCADOS LONGITUDINAL Y TRANSVERSALMENTE SOLDADOS A LA TAPA CON PUNTOS DE PENETRACION. DIMENSIONES: 1,50 X 0,60 MTS VALOR TOTAL CON IVA

$ 70.115.758

5. MODALIDAD

El presente proceso de selección se adelanta mediante la modalidad de selección de qué trata el numeral 6.4 del manual de contratación de derecho privado de FONADE, adoptado mediante resolución No. 325 del 9 de septiembre de 2011, teniendo en cuenta que se trata de la contratación de una compraventa y/o suministro cuya cuantía es inferior a 200 SMMLV. El procedimiento a seguir será el previsto en el numeral 7.3 del precitado manual.

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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6. AMPAROS, VALOR ASEGURADO Y VIGENCIA DE LAS GARANTÍAS

En atención al tipo de contrato que se suscribirá a fin de ejecutar las actividades descritas en el numeral 2 del presente documento, se hace necesario exigir al contratista la constitución a favor de FONADE, en formato para particulares, de una garantía que podrá consistir en una póliza de seguro expedida por una compañía de seguros legalmente establecida en Colombia o garantía bancaria expedida por un banco local, que incluya los siguientes amparos:

De calidad de los bienes suministrados

De conformidad con la normatividad vigente, se establece un término de TRES (3) AÑOS, contados a partir de la fecha de recibo del informe final, previo recibo a satisfacción del objeto contractual. La estimación del amparo, se ha tasado en un porcentaje del TREINTA (30%) del valor del contrato.

7. FORMA Y SISTEMA DE PAGO

FONADE cancelará al contratista el valor total del contrato una vez realizada la entrega, instalación y recibo a satisfacción de los bienes, previa presentación de la factura correspondiente y la certificación por parte del supervisor del cumplimiento del contrato.

8. OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA:

Cumplir con todas y cada una de las actividades establecidas en las Reglas de Participación y documentos anexos, en la forma y requerimientos establecidos. Dar cumplimiento a las normas vigentes en relación con los aportes a pensión y salud. Atender oportunamente los requerimientos que realice la supervisión. Indemnizar o asumir todo daño que se cause a terceros, a bienes propios o de terceros o al personal contratado para la ejecución del contrato, por causa o con ocasión del desarrollo del mismo. Responder por el pago de los impuestos tasas o contribuciones que se causen con ocasión de la celebración, ejecución y liquidación del contrato. Entregar e instalar los bienes objeto del contrato, completamente nuevos, no re manufacturados y probados, en las condiciones, cantidades, modos y plazos determinados, cumpliendo con las especificaciones solicitadas, ofrecidas y contratadas. Entregar los bienes objeto del contrato en la dependencia destino y al funcionario que sea designado, directamente o por intermedio del personal técnico que figure en la relación de personas que a su nombre entregarán los bienes, suscribiendo el “acta de recibo a satisfacción”, en los términos y condiciones descritas en las reglas de participación y por él ofertadas. Cambiar el bien o los bienes que llegaren a presentar defectos de fabricación, previa solicitud por escrito del supervisor del contrato, por otro completamente nuevo y de iguales o superiores características, dentro de los términos ofertados. Dar cumplimiento a la Garantía Mínima Presunta de los bienes objeto requerido cuando haya lugar en los términos del Decreto 3466 de 1.982. Entregar la garantía de fabricante de los bienes objeto del contrato contra defectos de fabricación por el término ofertado, que en todo caso, no será menor de tres (3) años, contados a partir de la fecha en la cual el supervisor del contrato suscriba el acta de recibo a satisfacción. Empacar debidamente los elementos objeto del contrato en materiales que garanticen su conservación durante el transporte a los lugares de destino. Todos los costos de transporte necesario para entregar los bienes objeto del contrato son a cargo del contratista. Realizar un mantenimiento preventivo y correctivo, programando y realizando una visita semestral durante el primer año, para ejecutar revisiones y ajustes, sin ningún costo adicional para la Secretaria Distrital de Integración Social o FONADE. Cumplir con el plazo de entrega pactado a la firma del presente contrato. Reponer los elementos que sean rechazados en los controles de calidad o los que sufran deterioro durante el transporte. Prestar la asesoría técnica necesaria para que las acometidas sean adecuadas para la instalación y conexión de los equipos y elementos de cocina.

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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Indicar en forma clara y expresa las especificaciones técnicas de las acometidas eléctricas, de gas, de agua fría y caliente, cajas de desagües para alta temperatura, redes de vapor, obras civiles, etc, que se requieren en el sitio de localización de los equipos y elementos, para la instalación y puesta en correcto funcionamiento de estos, ante el supervisor y el interventor de obra para que no existan retrasos en la entrega de los equipos. Acreditar la existencia de una línea directa, de su propiedad o del fabricante, para la atención de la garantía de los equipos y elementos de cocina. Realizar la capacitación al personal designado por el supervisor en la operación de cada uno de los equipos objeto del presente proceso. Realizar una visita con personal técnico calificado, a los dos jardines sociales, a más tardar entre los cinco (5) días hábiles siguientes a la firma del contrato y antes de la firma del acta de inicio. Estas visitas deben ser coordinadas con el supervisor del contrato. Las demás requeridas para el cabal cumplimiento del objeto contractual.

9. SUPERVISIÓN La supervisión del contrato será ejecutada por el Gerente del Convenio o quien este designe, quienes de manera permanente realizarán el seguimiento técnico, administrativo, financiero, contable y jurídico del contrato verificando además la correcta ejecución del objeto contratado. En particular el supervisor ejercerá las siguientes funciones: a. Aprobar la solicitud de desembolso que el CONTRATISTA le presente, previo cumplimiento de los requisitos establecidos en el presente contrato. b. Verificar que el contratista se encuentre al día con los pagos a seguridad social y parafiscal. c. Certificar la correcta ejecución del contrato y los resultados esperados. d. Informar oportunamente a FONADE sobre el desarrollo del contrato o bien sobre su cumplimiento. e. Las demás que fueren necesarias para vigilar el cabal cumplimiento del objeto contractual. PARAGRAFO: El supervisor del contrato está facultado a solicitar informes, aclaraciones y explicaciones sobre el desarrollo de la ejecución contractual y será responsable por mantener informado a FONADE de los hechos o circunstancias que puedan constituir actos de corrupción tipificados como conductas punibles o que puedan poner o pongan en riesgo el cumplimiento del contrato, o cuando tal incumplimiento se presente. En ningún caso el supervisor goza de la facultad de modificar el contenido y alcance del contrato suscrito entre EL CONTRATISTA y FONADE, ni de eximir, a ninguno de ellos, de sus obligaciones y responsabilidades.

ANEXO 01: ESTUDIOS PREVIOS

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