MENÚ Nº1 ENTRANTE Ensalada Templada de Pimientos Asados, Bacalao y Polvo de Ibérico PRIMER PLATO Hojaldre Relleno de Hongos y Jamón con Caramelo de Oporto PLATO PRINCIPAL Rotti de Pavo Glaseado con Salsa de Frutos Secos y Timbal de Manzana Ó Tacos de Corvina al Horno sobre Calabaza Pochada con Tomate Concassé PARA TERMINAR Tarta de Santiago con Helado de Turrón

HOTEL VINCCI SELECCIÓN BUENAVISTA GOLF & SPA C/La Finca, S/N, CP/ 38480 922 061 700 [email protected]

BODEGA Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda Vino Tinto Mayor de Castilla D.O. Ribera del Duero Agua Mineral, Café e infusiones 29,00€ por persona Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

MENÚ Nº2 ENTRANTES A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS Ensalada Templada de Pato y Frutos Rojos Silvestres Paleta Ibérica de Cebo y sus Picos de Pan Pastel de Cherne con Dos Salsas y Pan de Seis Semillas Crujiente PLATO PRINCIPAL Confit de Pato con Chutney de Manzana y Salteado de Nueces y Pasas Ó Taco de Salmón Salvaje sobre Verduras a la Plancha con Ajo Laminado PARA TERMINAR Tarta de Queso con Crema Inglesa de Vainilla y Helado de Naranja

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BODEGA Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda Vino Tinto Mayor de Castilla D.O. Ribera del Duero Agua Mineral, Café e infusiones 32,00€ por persona Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

MENÚ Nº3 ENTRANTE Ensalada Templada de Queso de Cabra con Panceta Crujiente y Vinagreta de Miel PRIMER PLATO Hojaldre Relleno de Langostinos y Verduritas de Temporada sobre Bisqué de Marisco PLATO PRINCIPAL Lomos de Lubina al Horno sobre Lecho de Panaderas con Salsa Vizcaina Ó Entrecôte de Ternera con Pastel de Patata y Setas de Temporada Rehogadas al Romero PARA TERMINAR Tarta Sacher de Chocolate con Coulís de Frambuesa

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BODEGA Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda Vino Tinto Mayor de Castilla D.O. Ribera del Duero Agua Mineral, Café e infusiones 35,00€ por persona Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

MENÚ Nº4 ENTRANTES A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS Revuelto de Hongos y Langostinos con Croutons de Pan Bueno Paleta Ibérica de Cebo y sus Picos de Pan Milhojas de Verduras Asadas de Temporada con Vinagreta de Tomate PLATO PRINCIPAL Secreto Ibérico con Cous Cous de Pasas y Orejones Ó Suprema de Merluza Gratinada con Espuma de Papas, Salteado de Setas y Espárrados con Jamón con PARA TERMINAR Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla

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BODEGA Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda Vino Tinto Mayor de Castilla D.O. Ribera del Duero Agua Mineral, Café e infusiones 38,00 por persona Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

MENÚ Nº5 ENTRANTE Ensalada Templada de Langostinos y Mango con Vinagreta Suave de Frutos Secos PRIMER PLATO Pulpo Frito con Mojo Picón y Espuma de Papas Canarias PLATO PRINCIPAL Taco de Bacalo al Horno con Salsa Vizcaina y Risotto de Calabaza. Ó Cabrito Asado al Estilo de la Tierra con Ensalada Individual y Papitas Arrugadas PARA TERMINAR Coulant de Chocolate con Helado de Plátano

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BODEGA Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda o Vino Blanco Viña Zanata D.O. Ycoden Daute Isora Vino Tinto Mayor de Castilla D.O. Ribera del Duero o Vino Tinto Viña Paceta D.O.Ca. Rioja Agua Mineral, Café e infusiones 42,00€ por persona Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

ADEMÁS... En el Hotel Vincci Selección Buenavista Golf & Spa les ofrecemos varios detalles de manera gratuita si realizan con nosotros su celebración:

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Acceso a la piscina para los niños

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Decoración de las mesas

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Minutas con el menú elegido

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Parking en el garaje del Hotel para los invitado

Y si además del menú contratan un aperitivo previo en la terraza del Hotel, incluiremos un castillo hinchable y otros juegos para diversión de los niños en la zona de la piscina del Hotel. (mínimo 50 comensales) (posibilidad de contratación aparte)

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Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

APORTE UN TOQUE MÁS A SU MENÚ SORBETES EN COPA DE CAVA - De Limón al Cava - De Piña y Frutos Rojos - De Frambuesa con Lima Rayada. - De Manzana con Calvados - De Mandarina y Vodka

3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

SORBETES EN COPA DE HELADO - Quenelle de Manzana - Quenelle de Frambuesa

3,50 3,50

TARTAS (El Aderno€ - Tarta Teide - Tarta Caribe - Tarta Zuleica

4,95 4,95 4,95

- Tarta Bombón - Tarta Terciopeloblanco - Tarta Ferrero

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Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

4,95 4,95 4,95

APORTE UN TOQUE MÁS A SU MENÚ MENÚ INFANTIL 25,00 Entremeses Variados Chuletillas de Cordero o Escalope Milanesa con Patatas y Pimientos Postre con Helado Agua y Refrescos COPAS Y CHUPITOS - Chupito Nacional - Chupito Importación - Copa Nacional - Copa Importación

2,75 3,25 4,75 5,75

/ud /ud /ud /ud

CAVAS Y CHAMPAGNES

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- Cava de la Casa, Roger de Flor - Cava Anna de Codorníu - Champagne Mumm - Champagne Möet & Chandon

9,00 19,50 44,00 53,00

/botella /botella /botella /botella

Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación

APORTE UN TOQUE MÁS A SU MENÚ APERITIVO EN LA TERRAZA Nº1 - 12,00 - Paleta Ibérica de Cebo - Queso Manchego - Croquetitas Variadas del Chef - Brochetas de Queso Fresco, Anchoa y Tomate Cherry - Papitas Rellenas de Almogrote Caliente - Cucharitas de Setas y Jamón Vino Blanco y Tinto, Refrescos, Agua Mineral, Cerveza y Cava APERITIVO EN LA TERRAZA Nº1 - 18,00

HOTEL VINCCI SELECCIÓN BUENAVISTA GOLF & SPA C/La Finca, S/N, CP/ 38480 922 061 700 [email protected]

- Paleta Ibérica de Cebo - Queso Manchego - Croquetitas Variadas del Chef - Brochetas de Queso Fresco, Anchoa y Tomate Cherry - Papitas Rellenas de Almogrote Caliente - Pinchito de Carne en Fiesta y Mojo Rojo - Cucharitas de Setas y Jamón - Langostino en Brocheta con Polvo de Kikos - Tostas Calientes de Ibérico y Brie Vino Blanco y Tinto, Refrescos, Agua Mineral, Cerveza y Cava Precios por persona. Precios con 7% IGIC incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación